Γάλα αγελάδος

Μητρόπουλος Δ.

Ντζιμάνης Β.

Το γάλα είναι θρεπτικό, λευκό ή ελαφρώς κιτρινωπό υγρό, που αποτελεί βιολογικό έκκριμα των μαστών των θηλαστικών, συμπεριλαμβανομένου του ανθρώπινου είδους, που προορίζεται για τη διατροφή των νεογνών τους.Η δια του θηλασμού απ΄ ευθείας μεταφορά του γάλακτος από τους μαστούς στο πεπτικό σύστημα των νεογνών αποτελεί το μικρότερο κύκλωμα παραγωγής - κατανάλωσης που σημειώνεται στη Φύση.

Πως παίρνουμε το γάλα από την αγελάδα

• Το κλασικό αρμεκτήριο για μικρές οικογενειακές μονάδες. Δημοφιλές για δεκαετίες, επιτρέπει μεγάλη άνεση στα ζώα και άριστη οπτική επαφή των μαστών.

Το γάλα σε άλλες μορφές

• Μια από αυτές είναι • Βούτυρο

• Γιαούρτι

• Τυρί

ΕΙΔΗ ΓΑΛΑΚΤΟΣ

Υπάρχουν πολλά είδη γάλακτος μερικά από αυτά είναι :

• Σακχαρούχο γάλα • Σκόνη γάλακτος ή

δισκία γάλακτος ή ξηρό γάλα

• Ημιαποβουτυρωμένο γάλα

• Νωπό γάλα • Κατεψυγμένο • Παστεριωμένο γάλα • Αποβουτυρωμένο

γάλα • Συμπυκνωμένο

γάλα • εβαπορέ

Τέλος

Ευχαριστούμε Που το

παρακολουθήσατε

Τέλος

Ευχαριστούμε Που το

παρακολουθήσατε