Επίλυση Σιτηρεσίου

1. Σιτηρέσιο αυγοπαραγωγών ορνίθων

Θέμα

Ορνιθοτρόφος εκτρέφει αυγοπαραγωγές όρνιθες (κότες) και ζητάει να συνθέσουμε ένα πλήρες (ενιαίο) σιτηρέσιο αυγοπαραγωγής για όρνιθες σε ωοτοκία ηλικίας 8 μηνών, με βάση τις ακόλουθες ζωοτροφές:

καλαμπόκι, σιτάρι, πίτυρα σιταριού, σογιάλευρο, μηδικάλευρο, μελάσσα ζαχαροτεύτλων και άλευρο γλουτένης.

Για το ΠΑΒ θα χρησιμοποιήσουμε τις απαραίτητες πηγές ανόργανων ουσιών.

Επιπλέον, ο πτηνοτρόφος διαθέτει κατάλληλο πρόμιγμα βιταμινών και ιχνοστοιχείων που προσθέτεται σε ποσότητα 0,2 % του συμπληρωματικού σιτηρεσίου.

[Για ασβεστιοφωσφορικές πηγές να χρησιμοποιήσετε όποιες θέλετε από αυτές του πίνακα Ι (βλ. αντίστοιχα, όπου δίνεται και η σύσταση των διατιθέμενων ζωοτροφών) και αλάτι, σύμφωνα με τις κλείδες.]

.

Λύση:Προδιαγραφές σιτηρεσίου Ανάγκες: Ενέργεια: ΜΕ 2700-2800 Kcal/kg σιτηρεσίου Αζωτούχες ουσίες: ΟΑΟ 17 - 18% Σχέση ενέργειας προς αζωτούχες ουσίες

ME (Kcal /kg σιτηρεσίου) / OAO (% σιτηρεσίου) = 155-170

Αμινοξέα:Λυσίνη 0,8-0,9 %Μεθειονίνη + Κυστίνη 0,6-0,8 %

Ανόργανες ουσίεςΑσβέστιο Ca : 3,6-3,8 %Φωσφόρος, ολικός P : 0,6 -0,8%Αλάτι, NaCl : 0,3-0,5 %

Αρχικό βήμαΠεριεκτικότητα / kg ζωοτροφής Ποσότητα

Ζωοτροφών (kg) Προσφερόμενες θρεπτικές ουσίες και ενέργεια

Ζωοτροφές ΜΕkcal

ΟΑΟg

Λg

M+Κg

Cag

Pg

ΜΕkcal

ΟΑΟg

Λg

M+Κg

Cag

Pg

Kαλαμπόκι

Σιτάρι

Πίτυρα σιταριού

Σογιάλευρο

Μηδικάλευρο

Μελάσσα

Άλευρο γλουτένης

ΠΑΒ

Σύνολο 100

Ζωοτροφές για σιτηρέσιο αυγοπαραγωγών ορνίθων

Βήμα -1Περιεκτικότητα / kg ζωοτροφής Ποσότητα

Ζωοτροφών (kg)

Ζωοτροφές ΜΕkcal

ΟΑΟg

Λg

M+Κg

Cag

Pg

Kαλαμπόκι 3400 85 2,6 3,9 0,2 3

Σιτάρι

Πίτυρα

Σογιάλευρο

Μηδικάλευρο

Μελάσσα

Άλευρο γλουτένης

ΠΑΒ

Σύνολο 100

Βήμα -2Περιεκτικότητα / kg ζωοτροφής Ποσότητα

Ζωοτροφών (kg)

Ζωοτροφές ΜΕkcal

ΟΑΟg

Λg

M+Κg

Cag

Pg

Kαλαμπόκι 3400 85 2,6 3,9 0,2 3

Σιτάρι 3200 110 3,1 4,2 0,5 4

Πίτυρα

Σογιάλευρο

Μηδικάλευρο

Μελάσσα

Άλευρο γλουτένης

ΠΑΒ

Σύνολο 100

Βήμα -3Περιεκτικότητα / kg ζωοτροφής Ποσότητα

Ζωοτροφών (kg)

Ζωοτροφές ΜΕkcal

ΟΑΟg

Λg

M+Κg

Cag

Pg

Kαλαμπόκι 3400 85 2,6 3,9 0,2 3

Σιτάρι 3200 110 3,1 4,2 0,5 4

Πίτυρα 2000 140 4,2 3,7 1 12

Σογιάλευρο

Μηδικάλευρο

Μελάσσα

Άλευρο γλουτένης

ΠΑΒ

Σύνολο 100

Βήμα -4Περιεκτικότητα / kg ζωοτροφής Ποσότητα

Ζωοτροφών (kg)

Ζωοτροφές ΜΕkcal

ΟΑΟg

Λg

M+Κg

Cag

Pg

Kαλαμπόκι 3400 85 2,6 3,9 0,2 3

Σιτάρι 3200 110 3,1 4,2 0,5 4

Πίτυρα 2000 140 4,2 3,7 1 12

Σογιάλευρο 2300 440 29 14 2,5 6

Μηδικάλευρο

Μελάσσα

Άλευρο γλουτένης

ΠΑΒ

Σύνολο 100

Βήμα -5Περιεκτικότητα / kg ζωοτροφής Ποσότητα

Ζωοτροφών (kg)

Ζωοτροφές ΜΕkcal

ΟΑΟg

Λg

M+Κg

Cag

Pg

Kαλαμπόκι 3400 85 2,6 3,9 0,2 3

Σιτάρι 3200 110 3,1 4,2 0,5 4

Πίτυρα 2000 140 4,2 3,7 1 12

Σογιάλευρο 2300 440 29 14 2,5 6

Μηδικάλευρο 1500 180 7 4,4 13 2,4

Μελάσσα

Άλευρο γλουτένης

ΠΑΒ

Σύνολο 100

Βήμα -6Περιεκτικότητα / kg ζωοτροφής Ποσότητα

Ζωοτροφών (kg)

Ζωοτροφές ΜΕkcal

ΟΑΟg

Λg

M+Κg

Cag

Pg

Kαλαμπόκι 3400 85 2,6 3,9 0,2 3

Σιτάρι 3200 110 3,1 4,2 0,5 4

Πίτυρα 2000 140 4,2 3,7 1 12

Σογιάλευρο 2300 440 29 14 2,5 6

Μηδικάλευρο 1500 180 7 4,4 13 2,4

Μελάσσα 2700 100 0,4 1 1,5 0,2

Άλευρο γλουτένης

ΠΑΒ

Σύνολο 100

Βήμα -7Περιεκτικότητα / kg ζωοτροφής Ποσότητα

Ζωοτροφών (kg)

Ζωοτροφές ΜΕkcal

ΟΑΟg

Λg

M+Κg

Cag

Pg

Kαλαμπόκι 3400 85 2,6 3,9 0,2 3

Σιτάρι 3200 110 3,1 4,2 0,5 4

Πίτυρα 2000 140 4,2 3,7 1 12

Σογιάλευρο 2300 440 29 14 2,5 6

Μηδικάλευρο 1500 180 7 4,4 13 2,4

Μελάσσα 2700 100 0,4 1 1,5 0,2

Άλευρο γλουτένης 3400 600 9,8 25 0,1 4

ΠΑΒ

Σύνολο 100

Βήμα -8Περιεκτικότητα / kg ζωοτροφής Ποσότητα

Ζωοτροφών (kg)

Ζωοτροφές ΜΕkcal

ΟΑΟg

Λg

M+Κg

Cag

Pg

Kαλαμπόκι 3400 85 2,6 3,9 0,2 3

Σιτάρι 3200 110 3,1 4,2 0,5 4

Πίτυρα 2000 140 4,2 3,7 1 12

Σογιάλευρο 2300 440 29 14 2,5 6

Μηδικάλευρο 1500 180 7 4,4 13 2,4

Μελάσσα 2700 100 0,4 1 1,5 0,2

Άλευρο γλουτένης 3400 600 9,8 25 0,1 4

ΠΑΒ - - - - - -

Σύνολο 100

Πίνακας 1. Κλείδες για τα ποσοστά προσθήκης των συνήθως χρησιμοποιούμενων απλών ζωοτροφών % μιας πλήρους σύνθετης τροφής για αυγοπαραγωγές όρνιθες

Συνήθεις απλές ζωοτροφές Τροφές χοίρων

Δημητριακοί καρποί (σπέρματα) και υποπροϊόντα τους

60-85

Πλακούντες ελαιουργίας (αθροιστικά)

35

Πλακούντας σπερμάτων σόγιας (σογιόπιτα)

32

Άλευρο γλουτένης 7,5Κτηνοτροφική γλουτένη 10Στέμφυλα (πούλπα) ζαχαροτεύτλων

0

Μηδικάλευρο, κν. «τριφυλλάλευρο»

5

Ζύμες (μαγιές) 5Ιχθυάλευρα 10Σκόνη γάλατος ή τυρογάλατος

0 ή 5

Λίπη ή και έλαια (ζωικά ή και φυτικά)

0 ή 5

Μελάσσα ζαχαροτεύτλων 4

Χαρούπια, με και χωρίς σπέρματα

4

Καλαμπόκι, σπέρματα (α)

Σιτάρι, σπέρματα 20

Σιτάρι, σπέρματα (με ένζυμα) (α)

Κριθάρι, σπέρματα (α)

Βρώμη, σπέρματα 15

Σόργο, σπέρματα 20

Ρύζι, σπέρματα (α)

Πίτυρα σιταριού 15

Κτηνάλευρα σιταριού 10

Ουρία κτηνοτροφική 0

Χλωριούχο νάτριο, κν. αλάτι 0,3-0,5

Πρόσθετες ανόργανες ουσίες και βιταμίνες (ΠΑΒ)

8-10

Βήμα -9 – Επιλογή ποσοτήτων χορηγούμενων ζωοτροφών

Περιεκτικότητα / kg ζωοτροφής ΠοσότηταΖωοτροφών (kg)

Ζωοτροφές ΜΕkcal

ΟΑΟg

Λg

M+Κg

Cag

Pg

Kαλαμπόκι (α) 3400 85 2,6 3,9 0,2 3 48

Σιτάρι (20) 3200 110 3,1 4,2 0,5 4 15

Πίτυρα (15) 2000 140 4,2 3,7 1 12 7

Σογιάλευρο (32) 2300 440 29 14 2,5 6

Μηδικάλευρο (5) 1500 180 7 4,4 13 2,4

Μελάσσα (4) 2700 100 0,4 1 1,5 0,2

Άλευρο γλουτένης (7,5) 3400 600 9,8 25 0,1 4

ΠΑΒ - - - - - - 9

Σύνολο 100

Βήμα -10 – Επιλογή ποσοτήτων χορηγούμενων ζωοτροφών

Περιεκτικότητα / kg ζωοτροφής ΠοσότηταΖωοτροφών (kg)

Ζωοτροφές ΜΕkcal

ΟΑΟg

Λg

M+Κg

Cag

Pg

Kαλαμπόκι (α) 3400 85 2,6 3,9 0,2 3 48

Σιτάρι (20) 3200 110 3,1 4,2 0,5 4 15

Πίτυρα (15) 2000 140 4,2 3,7 1 12 7

Σογιάλευρο (32) 2300 440 29 14 2,5 6

Μηδικάλευρο (5) 1500 180 7 4,4 13 2,4 2

Μελάσσα (4) 2700 100 0,4 1 1,5 0,2 3

Άλευρο γλουτένης (7,5) 3400 600 9,8 25 0,1 4 5

ΠΑΒ - - - - - - 9

Σύνολο 100

Βήμα -11 – Επιλογή ποσοτήτων χορηγούμενων ζωοτροφών

Περιεκτικότητα / kg ζωοτροφής ΠοσότηταΖωοτροφών (kg)

Ζωοτροφές ΜΕkcal

ΟΑΟg

Λg

M+Κg

Cag

Pg

Kαλαμπόκι (α) 3400 85 2,6 3,9 0,2 3 48

Σιτάρι (20) 3200 110 3,1 4,2 0,5 4 15

Πίτυρα (15) 2000 140 4,2 3,7 1 12 7

Σογιάλευρο (32) 2300 440 29 14 2,5 6 11

Μηδικάλευρο (5) 1500 180 7 4,4 13 2,4 2

Μελάσσα (4) 2700 100 0,4 1 1,5 0,2 3

Άλευρο γλουτένης (7,5) 3400 600 9,8 25 0,1 4 5

ΠΑΒ - - - - - - 9

Σύνολο 100

Βήμα -12-Υπολογισμοί προσφερόμενων θρεπτικών ουσιών

Περιεκτικότητα / kg ζωοτροφής ΠοσότηταΖωοτροφών (kg)

Προσφερόμενες θρεπτικές ουσίες και ενέργεια

Ζωοτροφές ΜΕkcal

ΟΑΟg

Λg

M+Κg

Cag

Pg

ΜΕkcal

ΟΑΟg

Λg

M+Κg

Cag

Pg

Kαλαμπόκι 3400 85 2,6 3,9 0,2 3 48 163200 4080

Σιτάρι 3200 110 3,1 4,2 0,5 4 15 48000 1650

Πίτυρα 2000 140 4,2 3,7 1 12 7 14000 980

Σογιάλευρο 2300 440 29 14 2,5 6 11 25300 4840

Μηδικάλευρο 1500 180 7 4,4 13 2,4 2 3000 360

Μελάσσα 2700 100 0,4 1 1,5 0,2 3 8100 300

Άλευρο γλουτένης

3400 600 9,8 25 0,1 4 5 17000 300

ΠΑΒ - - - - - - 9 - -

Σύνολο 100 278600 15210

Βήμα 13- Έλεγχος Ενέργειας, ΟΑΟ και σχέσης ΜΕ/ΟΑΟ

Έλεγχος Ενέργειας ΜΕ = 2786 Kcal / kg (εντός ορίων, αποδεκτό) Έλεγχος αζωτούχων ουσιών ΟΑΟ = 15210 g, = 15,2 % (χαμηλό, εκτός ορίων, 17-18 %) Έλεγχος σχέσης ενέργειας/ αζωτούχες ουσίες ME (Kcal /kg σιτηρεσίου) / OAO (% σιτηρεσίου) = ΜΕ/ΟΑΟ

= 2786 /15,2 = 183,17 που είναι εκτός ορίων Η σχέση ενέργειας προς αζωτούχες ουσίες θα έπρεπε να

είναι 155-170

Τι κάνουμε;

Βήμα 14- Έλεγχος Ενέργειας, ΟΑΟ και σχέσης ΜΕ/ΟΑΟ (συνέχεια)

Είμαστε εκτός ορίων από άποψη αζωτούχων ουσιών. Χρειάζεται να αυξήσουμε το σογιάλευρο

και θα προσθαφαιρέσουμε με σιτάρι, ώστε η ενέργεια θα μεταβληθεί σχετικά περιορισμένα ενώ θα αυξηθούν οι ΟΑΟ σημαντικά.

Τι ποσότητα σογιάλευρου θα προστεθεί;Επειδή ΜΕ/ ΟΑΟ = 155, ΟΑΟ = ΜΕ /155 Τότε ΟΑΟ = 2750/155 = 17,7 (το οποίο θα είναι

εντός ορίων)

Βήμα 15- Έλεγχος Ενέργειας, ΟΑΟ και σχέσης ΜΕ/ΟΑΟ (συνέχεια 2)

ΟΑΟ τελικό17700 – 15210 = 2490

1 kg προσθαφαίρεσης σογιάλευρου – σιταριού δίνει 440-110 = 330 g επιπλέον ΟΑΟ

Χ kg δίνουν 2490, Χ = 7,5

Έστω, προσθέτω 7 kg σογιάλευρο και αφαιρώ 7 kg σιτάρι

Βήμα -16- Νέος υπολογισμός προσφερόμενων θρεπτικών ουσιών

Βήμα 17- Νέος Έλεγχος Ενέργειας, ΟΑΟ και σχέσης ΜΕ/ΟΑΟ

Έλεγχος Ενέργειας ΜΕ = 2723 Kcal / kg (εντός ορίων, αποδεκτό) Έλεγχος αζωτούχων ουσιών ΟΑΟ = 17520 g, = 17,5 % (εντός ορίων, αποδεκτό) Έλεγχος σχέσης ενέργειας/ αζωτούχες ουσίες ME (Kcal /kg σιτηρεσίου) / OAO (% σιτηρεσίου) = ΜΕ/ΟΑΟ

= 2723 /17,5 = 155,6 που είναι εντός ορίων

Βήμα 18. Υπολογισμοί προσφερόμενων θρεπτικών ουσιών (Λ, Μ+Κ, Ca, P)

Περιεκτικότητα / kg ζωοτροφής ΠοσότηταΖωοτροφών

(kg)

Προσφερόμενες θρεπτικές ουσίες και ενέργεια

Ζωοτροφές Λg

M+Κg

Cag

Pg

Λg

M+Κg

Cag

Pg

Kαλαμπόκι 2,6 3,9 0,2 3 48 124,8 187,2 9,6 144

Σιτάρι 3,1 4,2 0,5 4 8 24,8 33,6 4 32

Πίτυρα 4,2 3,7 1 12 7 29,4 25,9 7 84

Σογιάλευρο 29 14 2,5 6 18 14 8,8 26 4,8

Μηδικάλευρο 7 4,4 13 2,4 2 522 252 45 108

Μελάσσα 0,4 1 1,5 0,2 3 1,2 3 4,5 0,6

Άλευρο γλουτένης 9,8 25 0,1 4 5 49 125 0,5 20

ΠΑΒ - - - - 9

Σύνολο 100 765,2 635,5 96,6 393,4

Βήμα 19 – Έλεγχος ΑΑ

Λυσίνη 0,8-0-9 %Έχουμε 765,2 g Λ / 100 kg = 0,76%Οπότε 0,8 - 0,76 = 0,04 kg λυσίνη Χρειαζόμαστε συνθετική λυσίνη εμπορίου 0,04 kg

Μεθειονίνη + Κυστίνη 0,7-0,8 %Έχουμε 635,5 g Μ+Κ / 100 kg = 0,63% Οπότε 0,7 – 0,63 = 0,07 kg μεθειονίνη Χρειαζόμαστε συνθετική μεθειονίνη εμπορίου 0,07 kg

Βήμα 20– Έλεγχος Αν. ουσιών Ανόργανες ουσίες Ca : 3,6-3,8 %, P :0,6 -0,8%, NaCl : 0,3-0,5 % Χρειάζεται κμό. Ca 3700 g υπάρχουν 96,6 g Ca άρα

υπολείπονται 3603,4 g Ca

Χρειάζεται κμό. P 700 g υπάρχουν 393,4 g P άρα υπολείπονται 306,6 g P

Κάλυψη αναγκών σε P 1 κιλό φωσφ. διασβέστιο δίνει 240 g Ca και 180 g P X κιλά θα δώσουν Y g Ca και 306,6 g P (που λείπουν); X = 1,7 kg φωσφ. διασβέστιο Y = 1,7 × 240 = 408,8 g Ca Κάλυψη αναγκών σε Ca 1 κιλό μαρμαρόσκονη δίνει 380 g Ca Z κιλά θα δώσουν 3063,4-408,8 = 3194,6 Ζ = 8,4 kg μαρμαρόσκονη NaCl : 0,3 kg

Τελικό βήμα 21– Έλεγχος ΠΑΒ

Οπότε το ΠΑΒ περιλαμβάνει: 8,4 kg μαρμαρόσκονη 1,7 kg φωσφ. διασβέστιο 0,2 kg πρόμιγμα βιταμινών και

ιχνοστοιχείων 0,3 kg αλάτι 0,04 kg λυσίνη 0,07 kg μεθειονίνη

Οπότε το ΠΑΒ = 10,71 kg

Πλήρες (Ενιαίο) Σιτηρέσιο αυγοπαραγωγών ορνίθων

ΠοσότηταΖωοτροφών (kg)

Προσφερόμενες θρεπτικές ουσίες και ενέργεια

Ζωοτροφές ΜΕkcal

ΟΑΟg

Λg

M+Κg

Cag

Pg

Kαλαμπόκι 48 163200 4080 124,8 187,2 9,6 144

Σιτάρι 8 25600 880 24,8 33,6 4 32

Πίτυρα σιταριού 7 14000 980 29,4 25,9 7 84

Σογιάλευρο 18 41400 7920 14 8,8 26 4,8

Μηδικάλευρο 2 3000 360 522 252 45 108

Μελάσσα 3 8100 300 1,2 3 4,5 0,6

Άλευρο γλουτένης 5 17000 300 49 125 0,5 20

ΠΑΒ 9 - -

Σύνολο 100 272300 17520 765,2 635,5 96,6 393,4

Επίλυση Σιτηρεσίου πτηνών (2)

Σιτηρέσιο για κρεοπαραγωγά ορνίθια

Θέμα

Ορνιθοτρόφος εκτρέφει κρεοπαραγωγά ορνίθια, ηλικίας 1 - 28 ημερών.

Ζητάει να συνθέσουμε συμπληρωματικό σιτηρέσιο με καλαμπόκι, σιτάρι, πίτυρα σιταριού, σογιάλευρο, σογιέλαιο, ιχθυάλευρο, και ζύμη (κτηνοτροφική μαγιά).

Για το ΠΑΒ θα χρησιμοποιήσουμε τις απαραίτητες πηγές ανόργανων ουσιών.

Επιπλέον, ο πτηνοτρόφος διαθέτει κατάλληλο πρόμιγμα βιταμινών και ιχνοστοιχείων που προσθέτεται σε ποσότητα 0,2 % του συμπληρωματικού σιτηρεσίου.

Λύση:Προδιαγραφές σιτηρεσίου

Ανάγκες: Ενέργεια: ΜΕ 3070-3180 Kcal/kg σιτηρεσίου Αζωτούχες ουσίες: ΟΑΟ 20 - 22% Σχέση ενέργειας προς αζωτούχες ουσίες ME (Kcal /kg σιτηρεσίου) / OAO (% σιτηρεσίου) = 145-

155 Αμινοξέα:

Λυσίνη 1,3-1,4 %Μεθειονίνη + Κυστίνη 0,90-1,00 %

Ανόργανες ουσίεςCa : 0,8-1,1 %P :0,75 -0,85%NaCl : 0,3-0,5 %

Αρχικό βήμα

Περιεκτικότητα / kg ζωοτροφής ΠοσότηταΖωοτροφών

(kg)

Προσφερόμενες θρεπτικές ουσίες και ενέργεια

Ζωοτροφές ΜΕKcal

ΟΑΟg

Λg

M+Κg

Cag

Pg

MEKcal

ΟΑΟg

Λg

M+Κg

Cag

Pg

Kαλαμπόκι

Σιτάρι

Πίτυρα σιταριού

Σογιάλευρο

Σογιέλαιο

Ζύμη

Ιχθυάλευρο

ΠΑΒ

Σύνολο 100

Ζωοτροφές για σιτηρέσιο κρεοπαραγωγών ορνίθων

Κρεοπαραγωγά ορνίθια

Βήμα -1Περιεκτικότητα / kg ζωοτροφής Ποσότητα

Ζωοτροφών (kg)

Ζωοτροφές ΜΕKcal

ΟΑΟg

Λg

M+Κg

Cag

Pg

Καλαμπόκι 3400 85 2,6 3,9 0,2 3

Σιτάρι

Πίτυρα

Σογιάλευρο

Σογιέλαιο

Ζύμη

Ιχθυάλευρο

ΠΑΒ

Σύνολο 100

Βήμα -2Περιεκτικότητα / kg ζωοτροφής Ποσότητα

Ζωοτροφών (kg)

Ζωοτροφές ΜΕKcal

ΟΑΟg

Λg

M+Κg

Cag

Pg

Καλαμπόκι 3400 85 2,6 3,9 0,2 3

Σιτάρι 3000 110 3,1 4,2 3,7 4

Πίτυρα 2000 140 4,2 3,7 1 12

Σογιάλευρο 2300 440 29 14 2,5 6

Σογιέλαιο 9200 - - - - -

Ζύμη 3000 450 40 11 1 14

Ιχθυάλευρο 3400 710 54 27 40 25

ΠΑΒ - - - - - -Σύνολο 100

Βήμα -3Περιεκτικότητα / kg ζωοτροφής Ποσότητα

Ζωοτροφών (kg)

Ζωοτροφές ΜΕKcal

ΟΑΟg

Λg

M+Κg

Cag

Pg

Καλαμπόκι 3400 85 2,6 3,9 0,2 3

Σιτάρι 3000 110 3,1 4,2 3,7 4

Πίτυρα 2000 140 4,2 3,7 1 12

Σογιάλευρο 2300 440 29 14 2,5 6

Σογιέλαιο 9200 - - - - -

Ζύμη 3000 450 40 11 1 14

Ιχθυάλευρο 3400 710 54 27 40 25

ΠΑΒ - - - - - -Σύνολο 100

Βήμα -4Περιεκτικότητα / kg ζωοτροφής Ποσότητα

Ζωοτροφών (kg)

Ζωοτροφές ΜΕKcal

ΟΑΟg

Λg

M+Κg

Cag

Pg

Καλαμπόκι 3400 85 2,6 3,9 0,2 3

Σιτάρι 3000 110 3,1 4,2 3,7 4

Πίτυρα 2000 140 4,2 3,7 1 12

Σογιάλευρο 2300 440 29 14 2,5 6

Σογιέλαιο 9200 - - - - -

Ζύμη 3000 450 40 11 1 14

Ιχθυάλευρο 3400 710 54 27 40 25

ΠΑΒ - - - - - -Σύνολο 100

Βήμα -5Περιεκτικότητα / kg ζωοτροφής Ποσότητα

Ζωοτροφών (kg)

Ζωοτροφές ΜΕKcal

ΟΑΟg

Λg

M+Κg

Cag

Pg

Καλαμπόκι 3400 85 2,6 3,9 0,2 3

Σιτάρι 3000 110 3,1 4,2 3,7 4

Πίτυρα 2000 140 4,2 3,7 1 12

Σογιάλευρο 2300 440 29 14 2,5 6

Σογιέλαιο 9200 - - - - -

Ζύμη 3000 450 40 11 1 14

Ιχθυάλευρο 3400 710 54 27 40 25

ΠΑΒ - - - - - -Σύνολο 100

Βήμα -6Περιεκτικότητα / kg ζωοτροφής Ποσότητα

Ζωοτροφών (kg)

Ζωοτροφές ΜΕKcal

ΟΑΟg

Λg

M+Κg

Cag

Pg

Καλαμπόκι 3400 85 2,6 3,9 0,2 3

Σιτάρι 3000 110 3,1 4,2 3,7 4

Πίτυρα 2000 140 4,2 3,7 1 12

Σογιάλευρο 2300 440 29 14 2,5 6

Σογιέλαιο 9200 - - - - -

Ζύμη 3000 450 40 11 1 14

Ιχθυάλευρο 3400 710 54 27 40 25

ΠΑΒ - - - - - -Σύνολο 100

Βήμα -7Περιεκτικότητα / kg ζωοτροφής Ποσότητα

Ζωοτροφών (kg)

Ζωοτροφές ΜΕKcal

ΟΑΟg

Λg

M+Κg

Cag

Pg

Καλαμπόκι 3400 85 2,6 3,9 0,2 3

Σιτάρι 3000 110 3,1 4,2 3,7 4

Πίτυρα 2000 140 4,2 3,7 1 12

Σογιάλευρο 2300 440 29 14 2,5 6

Σογιέλαιο 9200 - - - - -

Ζύμη 3000 450 40 11 1 14

Ιχθυάλευρο 3400 710 54 27 40 25

ΠΑΒ - - - - - -Σύνολο 100

Βήμα -8Περιεκτικότητα / kg ζωοτροφής Ποσότητα

Ζωοτροφών (kg)

Ζωοτροφές ΜΕKcal

ΟΑΟg

Λg

M+Κg

Cag

Pg

Καλαμπόκι 3400 85 2,6 3,9 0,2 3

Σιτάρι 3000 110 3,1 4,2 3,7 4

Πίτυρα 2000 140 4,2 3,7 1 12

Σογιάλευρο 2300 440 29 14 2,5 6

Σογιέλαιο 9200 - - - - -

Ζύμη 3000 450 40 11 1 14

Ιχθυάλευρο 3400 710 54 27 40 25

ΠΑΒ - - - - - -Σύνολο 100

Πίνακας 1. Κλείδες για τα ποσοστά προσθήκης των συνήθως χρησιμοποιούμενων απλών ζωοτροφών % μιας πλήρους σύνθετης τροφής για κρεοπαραγωγά πτηνά

Συνήθεις απλές ζωοτροφές Τροφές χοίρων

Δημητριακοί καρποί (σπέρματα) και υποπροϊόντα τους

60-85

Πλακούντες ελαιουργίας (αθροιστικά)

35

Πλακούντας σπερμάτων σόγιας (σογιόπιτα)

32

Άλευρο γλουτένης 7,5Κτηνοτροφική γλουτένη 10Στέμφυλα (πούλπα) ζαχαροτεύτλων

0

Μηδικάλευρο, κν. «τριφυλλάλευρο»

5

Ζύμες (μαγιές) 5Ιχθυάλευρα 10Σκόνη γάλατος ή τυρογάλατος

0 ή 5

Λίπη ή και έλαια (ζωικά ή και φυτικά)

0 ή 5

Μελάσσα ζαχαροτεύτλων 4

Χαρούπια, με και χωρίς σπέρματα

4

Καλαμπόκι, σπέρματα (α)

Σιτάρι, σπέρματα 20

Σιτάρι, σπέρματα (με ένζυμα) (α)

Κριθάρι, σπέρματα (α)

Βρώμη, σπέρματα 15

Σόργο, σπέρματα 20

Ρύζι, σπέρματα (α)

Πίτυρα σιταριού 15

Κτηνάλευρα σιταριού 10

Ουρία κτηνοτροφική 0

Χλωριούχο νάτριο, κν. αλάτι 0,3-0,5

Πρόσθετες ανόργανες ουσίες και βιταμίνες(ΠΑΒ)

2-3

Βήμα -9 – Επιλογή ποσοτήτων χορηγούμενων ζωοτροφών (2)

Αρχικά επιλέγουμε με βάση τις κλείδες

Επιπλέον, θέλουμε το 20% ΟΑΟ να προέρχονται από ζωοτροφές ζωικής προέλευσης. Άρα, 21000 × 20/100 = 4200 g ΟΑΟ από ιχθυάλευρο.

1 κιλό ιχθυάλευρο δίνει 710 g ΟΑΟ Χ κιλά θα δώσουν 4200; Χ =5,9 ≈ 6 kg ιχθυάλευρο

Βήμα -10 – Επιλογή ποσοτήτων χορηγούμενων ζωοτροφών (1)

Περιεκτικότητα / kg ζωοτροφής ΠοσότηταΖωοτροφών (kg)

Ζωοτροφές ΜΕKcal

ΟΑΟg

Λg

M+Κg

Cag

Pg

Καλαμπόκι 3400 85 2,6 3,9 0,2 3 50

Σιτάρι 3000 110 3,1 4,2 3,7 4 20

Πίτυρα 2000 140 4,2 3,7 1 12 10

Σογιάλευρο 2300 440 29 14 2,5 6

Σογιέλαιο 9200 - - - - -

Ζύμη 3000 450 40 11 1 14

Ιχθυάλευρο 3400 710 54 27 40 25 6

ΠΑΒ - - - - - -Σύνολο 100

Βήμα -11 – Επιλογή ποσοτήτων χορηγούμενων ζωοτροφών (1)

Περιεκτικότητα / kg ζωοτροφής ΠοσότηταΖωοτροφών (kg)

Ζωοτροφές ΜΕKcal

ΟΑΟg

Λg

M+Κg

Cag

Pg

Καλαμπόκι (α) 3400 85 2,6 3,9 0,2 3 50

Σιτάρι (30) 3000 110 3,1 4,2 3,7 4 20

Πίτυρα(15) 2000 140 4,2 3,7 1 12 10

Σογιάλευρο (32) 2300 440 29 14 2,5 6

Σογιέλαιο (5) 9200 - - - - - 4

Ζύμη (5) 3000 450 40 11 1 14 3

Ιχθυάλευρο (10) 3400 710 54 27 40 25 6

ΠΑΒ (2,5) - - - - - - 2,5

Σύνολο 100

Βήμα -12 – Επιλογή ποσοτήτων χορηγούμενων ζωοτροφών (2)

Περιεκτικότητα / kg ζωοτροφής ΠοσότηταΖωοτροφών (kg)

Ζωοτροφές ΜΕKcal

ΟΑΟg

Λg

M+Κg

Cag

Pg

Καλαμπόκι (α) 3400 85 2,6 3,9 0,2 3 50

Σιτάρι (30) 3000 110 3,1 4,2 3,7 4 20

Πίτυρα (15) 2000 140 4,2 3,7 1 12 10

Σογιάλευρο (32) 2300 440 29 14 2,5 6 4,5

Σογιέλαιο (5) 9200 - - - - - 4

Ζύμη (5) 3000 450 40 11 1 14 3

Ιχθυάλευρο (10) 3400 710 54 27 40 25 6

ΠΑΒ (2,5) - - - - - - 2,5

Σύνολο 100

Βήμα -13- Υπολογισμοί προσφερόμενων θρεπτικών ουσιών

Περιεκτικότητα / kg ζωοτροφής ΠοσότηταΖωοτροφών (kg)

Ζωοτροφές ΜΕKcal

ΟΑΟg

Λg

M+Κg

Cag

Pg

Καλαμπόκι (α) 3400 85 2,6 3,9 0,2 3 50

Σιτάρι (30) 3000 110 3,1 4,2 3,7 4 20

Πίτυρα (15) 2000 140 4,2 3,7 1 12 10

Σογιάλευρο (32) 2300 440 29 14 2,5 6 4,5

Σογιέλαιο (5) 9200 - - - - - 4

Ζύμη (5) 3000 450 40 11 1 14 3

Ιχθυάλευρο (10) 3400 710 54 27 40 25 6

ΠΑΒ (2,5) - - - - - - 2,5

Σύνολο 100

Προσφερόμενες θρεπτικές ουσίες και ενέργεια

ΜΕ Kcal

ΟΑΟg

170000 4250

60000 2200

20000 1400

10350 1980

36800 -

9000 1350

20400 4260

- -

326550 15440

Βήμα 14- Έλεγχος Ενέργειας, ΟΑΟ και σχέσης ΜΕ/ΟΑΟ

Έλεγχος Ενέργειας ΜΕ = 3265 Kcal / kg (εκτός ορίων, (>3180) Έλεγχος αζωτούχων ουσιών ΟΑΟ = 15440 g, = 15,4 % (χαμηλό, εκτός ορίων, 20-22 %) Έλεγχος σχέσης ενέργειας/ αζωτούχες ουσίες ME (Kcal /kg σιτηρεσίου) / OAO (% σιτηρεσίου) = ΜΕ/ΟΑΟ

= 3265 /15,4 = 212,0 που είναι εκτός ορίων Η σχέση ενέργειας προς αζωτούχες ουσίες θα έπρεπε να

είναι 145-155

Τι κάνουμε;

Βήμα 15- Έλεγχος Ενέργειας, ΟΑΟ και σχέσης ΜΕ/ΟΑΟ (συνέχεια)

Είμαστε εκτός ορίων από άποψη αζωτούχων ουσιών και ενέργειας. Χρειάζεται λοιπόν να αυξήσουμε το σογιάλευρο, ώστε να αυξηθούν οι αζωτούχες ουσίες και να μειωθούν οι ενεργειακές τροφές, ώστε να μειωθεί η περιεχόμενη ενέργεια

έτσι, θα προσθαφαιρέσουμε σογιάλευρο με σιτάρι,

Τι ποσότητα σογιάλευρου θα προστεθεί; Ανάγκες σε ΟΑΟ 20-22%

Βήμα 16- Έλεγχος Ενέργειας, ΟΑΟ και σχέσης ΜΕ/ΟΑΟ (συνέχεια 2)

Έστω ότι θέλω 20500 g OAO τότε 20500– 15400 = 5100

1 kg προσθαφαίρεσης σογιάλευρου – σιταριού δίνει 440-110 = 330 g επιπλέον ΟΑΟ

Χ kg δίνουν 5100, Χ = 15,4

Άρα προσθέτω 15 kg σογιάλευρο και αφαιρώ 15 kg σιτάρι

Βήμα -17-Νέοι Υπολογισμοί προσφερόμενων θρεπτικών ουσιών

Βήμα 18- Νέος Έλεγχος Ενέργειας, ΟΑΟ και σχέσης ΜΕ/ΟΑΟ

Έλεγχος Ενέργειας ΜΕ = 3160,5 Kcal / kg (εντός ορίων ) Έλεγχος αζωτούχων ουσιών ΟΑΟ = 20390 g, = 20,39 % (εντός ορίων, 20-22 %) Έλεγχος σχέσης ενέργειας/ αζωτούχες ουσίες ME (Kcal /kg σιτηρεσίου) / OAO (% σιτηρεσίου) = ΜΕ/ΟΑΟ

= 3160,5 /20,4 = 154,9 που είναι εντός ορίων

Βήμα -19 Υπολογισμός προσφερόμενων θρεπτικών ουσιών

Περιεκτικότητα / kg ζωοτροφής ΠοσότηταΖωοτροφών (kg)

Προσφερόμενες θρεπτικές ουσίες και ενέργεια

Ζωοτροφές Λg

M+Κg

Cag

Pg

Λg

M+Κg

Cag

Pg

Kαλαμπόκι 2,6 3,9 0,2 3 50 130 195 10 150

Σιτάρι 3,1 4,2 3,7 4 5 15,5 21 18,5 20

Πίτυρα 4,2 3,7 1 12 10 42 37 10 120

Σογιάλευρο 29 14 2,5 6 19,5 565,5 273 48,7 117

Σογιέλαιο - - - - 4 - - - -

Ζύμη 40 11 1 14 3 120 33 3 42

Ιχθυάλευρο 54 27 40 25 6 324 162 240 150

ΠΑΒ - - - - 2,5 - - - -

Σύνολο 100 1197 721 330,2 599

Βήμα 20 – Έλεγχος ΑΑ

Λυσίνη 1,3-1,4 %Έχουμε 1197 g Λ / 100 kg = 1,19 % Οπότε 1,3-1,19 = 0,11 kg λυσίνη Χρειαζόμαστε συνθετική λυσίνη εμπορίου 0,11 kg

Μεθειονίνη + Κυστίνη 0,9-1,0 %Έχουμε 721 g Μ+Κ / 100 kg = 0,72% Οπότε 0,9-0,72 = 0,18 kg μεθειονίνη Χρειαζόμαστε συνθετική μεθειονίνη εμπορίου 0,9-0,72 = 0,18

kg

Βήμα 21– Έλεγχος Αν. ουσιών Ανόργανες ουσίες Ca : 0,8-1,1 %, P :0,75 -0,85, NaCl : 0,3-0,5 % Χρειάζεται κμό. Ca 900 g υπάρχουν 330,2 g Ca άρα υπολείπονται

569,8 g Ca

Χρειάζεται κμό. P 800 g υπάρχουν 599 g P άρα υπολείπονται 201 g P

Κάλυψη αναγκών σε P 1 κιλό φωσφ. διασβέστιο δίνει 240 g Ca και 180 g P X κιλά θα δώσουν Y g Ca και 201 g P (που λείπουν); X = 1,11 kg φωσφ. διασβέστιο Y = 1,11 × 240 = 266,4 g Ca Κάλυψη αναγκών σε Ca 1 κιλό μαρμαρόσκονη δίνει 380 g Ca Z κιλά θα δώσουν 569,8-266,4 = 303,4 Ζ = 0,79 kg μαρμαρόσκονη NaCl : 0,3 kg

Τελικό βήμα 22– Έλεγχος ΠΑΒ

Οπότε το ΠΑΒ περιλαμβάνει 0,79 kg μαρμαρόσκονη 1,11 kg φωσφ. διασβέστιο 0,2 kg πρόμιγμα βιταμινών και

ιχνοστοιχείων 0,3 kg αλάτι 0,11 kg λυσίνη 0,18 kg μεθειονίνη

Οπότε το ΠΑΒ = 2,69 kg

Πλήρες (Ενιαίο) Σιτηρέσιο κρεοπαραγωγών ορνιθίων