Μεταπτυχιακή ΕργασίαΜεταπτυχιακή ΕργασίαΠαλαβιτσίνη ΝικόλαουΠαλαβιτσίνη Νικόλαου

Διαχείριση Εφοδιαστικής Αλυσίδας σε Διαχείριση Εφοδιαστικής Αλυσίδας σε

Αγροτικές Ηλεκτρονικές ΑγορέςΑγροτικές Ηλεκτρονικές Αγορές::

Η Χρήση της Τεχνολογίας

Ετικετών Αναγνώρισης Ραδιοσυχνοτήτων (RFID)

στη Διαδικασία Εφοδιασμού και Διακίνησης

Αγροτικών Προϊόντων

Πρόγραμμα ΜΔΕ Γενικού Τμήματος Θετικών Επιστημών στη Γεωπονία - Γεωπληροφορική

12/05/14 Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών 2

ΣκοπόςΣκοπός

– Εξετάζει την εφαρμογή της τεχνολογίας RFID σε αγροτικές η-αγορές κρασιού

– Προτείνει πρότυπο δεδομένων για ετικέτες RFID οι οποίες μπορούν να συνοδεύουν το κρασί

– Διερευνά τη χρήση δεδομένων ετικετών RFID σε διαδικτυακές η-αγορές κρασιού.

12/05/14 Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών 3

ΣκοπόςΣκοπός

– Αναπτύσσει συγκεκριμένο προφίλ εφαρμογής μεταδεδομένων βάσει των δεδομένων των ετικετών RFID

– Υλοποιεί το προφίλ εφαρμογής με PHP το οποίο ενσωματώνεται σε ένα υπάρχον Διαδικτυακό Παρατηρητήριο η-Αγορών.

4

Διάρθρωση ΠαρουσίασηςΔιάρθρωση Παρουσίασης

1. Ηλεκτρονικές Αγορές 2. Αλυσίδα Αξίας Κρασιού3. Τεχνολογία Ραδιοσυχνικής Αναγνώρισης4. Ιχνηλασιμότητα Κρασιού

5. Προφίλ Εφαρμογής Μεταδεδομένων (Wine e-Markets Application Profile)

6. Συμπεράσματα

1. Ηλεκτρονικές Αγορές 1. Ηλεκτρονικές Αγορές

6

Στατιστικά ΣτοιχείαΣτατιστικά Στοιχεία

• Ο κλάδος Τροφίμων και Ποτών της Ε.Ε.:– Είναι η μεγαλύτερη σε παραγωγή βιομηχανία– Απασχολεί 4,4 εκατομμύρια ανθρώπους– Αντιπροσωπεύει το 13% της συνολικής

παραγωγής αγαθών της Ένωσης– 99,1% από τις επιχειρήσεις είναι μικρομεσαίες

(1-249 εργαζομένους)

* Πηγή για τα στατιστικά: Eurostat New Cronos / DIW Berlin, Data and trends of the EU Food and Drink Industry 2004 CIAA.

12/05/14 Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών 7

ΠροκλήσειςΠροκλήσεις

– Ψηφιακή ενοποίηση της αλυσίδας αξίας• Ηλεκτρονικές Παραγγελίες

– Επενδύσεις στην ασφάλεια των τροφίμων• Από τη φάρμα στο πιρούνι του καταναλωτή

– Επενδύσεις σε νέες τεχνολογίες ιχνηλασιμότητας• Ετικέτες RFID και δίκτυα κεραιών RFID

12/05/14 Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών 8

Ηλεκτρονικό ΕμπόριοΗλεκτρονικό Εμπόριο

“η διαδικασία της αγοράς, πώλησης ή ανταλλαγής αγαθών, υπηρεσιών και πληροφοριών μέσω δικτύων υπολογιστών” (Turban et al., 2004)

Θα μας απασχολήσει το ΗΕ:– Επιχείρηση-προς-Επιχείρηση (B2B)– Επιχείρηση-προς-Καταναλωτή (B2C)

12/05/14 Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών 9

Ορισμός Ηλεκτρονικής ΑγοράςΟρισμός Ηλεκτρονικής Αγοράς

• “... ένα πληροφοριακό σύστημα το οποίο προσφέρει στις επιχειρήσεις η-υπηρεσίες μέσω διαδικτύου που διευκολύνουν την ανταλλαγή πληροφοριών και υποστηρίζουν τη διεκπεραίωση συναλλαγών” (Bakos, 1998)

10

Αγροτικές Ηλεκτρονικές Αγροτικές Ηλεκτρονικές ΑγορέςΑγορές στην Ελλάδαστην Ελλάδα

• Ο αριθμός τους αυξήθηκε μετά το 2000

• 75% αφορά συναλλαγές B2B• 30% αυτών αφορούν κρασιά

(Manouselis et. al., 2006)

• 91% των η-αγορών κρασιού αφορά συναλλαγές B2B

• 59% αφορούν παραγωγούς κρασιών• 39% η-αγορών πωλεί κρασί online

(Palavitsinis et al., 2006)

2. Αλυσίδα Αξίας Κρασιού2. Αλυσίδα Αξίας Κρασιού

12/05/14 Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών 12

Ορισμός Αλυσίδας ΑξίαςΟρισμός Αλυσίδας Αξίας

“Η αλυσίδα αξίας περιλαμβάνει τις ενέργειες εκείνες από την πλευρά της επιχείρησης που είναι απαραίτητες ώστε να σχεδιαστεί, να παραχθεί, να διανεμηθεί και να χρησιμοποιηθεί ένα προϊόν ή μια υπηρεσία.”(Hugos, 2003)

13

Αγροτική Αλυσίδα ΑξίαςΑγροτική Αλυσίδα Αξίας

(IOWA S.U. 1999)

ΤΕΛΙΚΟΣ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΗΣ

ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΦΑΡΜΑΣ

ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑΚΑΙ ΔΙΑΝΟΜΗ

ΛΙΑΝΙΚΗΠΩΛΗΣΗ

ΓΗΛΟΙΠΕΣ ΠΡΩΤΕΣ

ΥΛΕΣ

12/05/14 Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών 14

Αλυσίδα Αξίας Αλυσίδα Αξίας και Πληροφόρησηκαι Πληροφόρηση

• Διαθεσιμότητα και καθαρότητα πληροφοριών

• Ύπαρξη κεντρικού σημείου διανομής δεδομένων

• Δυνατότητα να βασιστούν κάποιες αποφάσεις σε αυτά τα δεδομένα

• Δυνατότητα συνεργασίας με τους εταίρους στην αλυσίδα αξίας(Simchi-Levi et al., 2003)

3. Τεχνολογία Ραδιοσυχνικής3. Τεχνολογία ΡαδιοσυχνικήςΑναγνώρισης (Αναγνώρισης (RFID)RFID)

12/05/14 Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών 16

Ορισμός Ορισμός RFIDRFID

“η τεχνολογία που χρησιμοποιεί τα ραδιοκύματα (radio waves) με σκοπό αυτόματα να αναγνωρίζει (identify), να εντοπίζει (track), να συλλέγει και να αποθηκεύει πληροφορίες (data capture) έμψυχων και άψυχων αντικειμένων” (Γιαγλής & Καραΐσκος, 2006)

12/05/14 Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών 17

ΣτατιστικάΣτατιστικά

• Το Αμερικανικό Υπουργείο Αμύνης εξοικονόμησε 460 εκ. $ το 2004 μέσω της χρήσης ετικετών RFID

• Η Wireless Data Research Group προέβλεψε ότι τα έξοδα σε λύσεις RFID, θα φτάσουν τα 3 τρισ. $ το 2007

• Η Yankee Group υπολογίζει ότι η αγορά της τεχνολογίας RFID θα φτάσει τα 4,2 δισ. $ μέχρι το 2008

12/05/14 Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών 18

ΓεγονόταΓεγονότα

“Από 1/2005, όλες οι εταιρίες που δραστηριοποιούνται στον κλάδο τροφίμων υποχρεούνται να αναγνωρίζουν την προέλευση και τον προορισμό προϊόντων τροφίμων και να είναι σε θέση να παρέχουν πληροφορίες άμεσα στις εθνικές κυβερνήσεις” (European Health and Consumer Protection Directorate)

Λύση μέσω Λύση μέσω RFIDRFID

12/05/14 Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών 19

Barcode vsBarcode vs RFIDRFID

Φθηνότερες αλλά μιας χρήσης

Ακριβότερες αλλά επαναχρησιμοποιήσιμες

Μικρή ακτίνα ανάγνωσης Μεγάλη ακτίνα ανάγνωσης

Διαβάζονται με οπτική επαφή

Δεν χρειάζονται οπτική επαφή για ανάγνωση

Τυπώνονται μια φορά με λίγα δεδομένα

Μπορούν να ξαναγραφούν με περισσότερα δεδομένα

Μέρη Συστήματος Μέρη Συστήματος RFIDRFID

• Ετικέτα

• Αναγνώστης

• Κεραία

• Ενδιάμεσο Λογισμικό

12/05/14 Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών 21

Είδη ΕτικετώνΕίδη Ετικετών

• Παθητικές ή Ενεργητικές;– Οι ενεργητικές έχουν αυτόνομη παροχή

ενέργειας

• Μιας εγγραφής ή Επανεγγράψιμες;• Χωρητικότητα;

– 64 bits, 98 bits, 196 bits…

Ενεργητικές + Επανεγγράψιμες + 196bits = ΚΟΣΤΟΣΚΟΣΤΟΣ

22

Πληροφορίες ΕτικέταςΠληροφορίες Ετικέτας

• Γίνεται χρήση ενός γενικού προτύπου που λέγεται Ηλεκτρονικός Κωδικός Προϊόντος

ΚεφαλίδαΔιαχειριστής

ΗΚΠΚλάση

αντικειμένουΣειριακός Αριθμός

12/05/14 Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών 23

Οφέλη από Οφέλη από RFIDRFID

• Μοναδικά δεδομένα για κάθε προϊόν

– Σειριακός Αριθμός σε κάθε κιβώτιο, μπουκάλι…

• Μειωμένη ανθρώπινη παρέμβαση

• Επεξεργασία πολλών προϊόντων παράλληλα

• Καλύτερες ροές πληροφορίας

• Αυξημένη ασφάλεια προϊόντων

4. Ιχνηλασιμότητα4. Ιχνηλασιμότητα ΚρασιούΚρασιού::Δεδομένα Ετικετών Δεδομένα Ετικετών RFIDRFID

12/05/14 Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών 25

ΟρισμόςΟρισμός

“η ιχνηλασιμότητα ορίζεται ως η δυνατότητα ανίχνευσης (forward) και εντοπισμού (backward) τροφίμων, τροφών και άλλων παραγώγων μέσα από όλα τα στάδια της παραγωγής, της επεξεργασίας και της διανομής”

(Hetzroni et al., 2005)

12/05/14 Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών 26

12/05/14 Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών 27

Γιατί να ιχνηλατούμε;Γιατί να ιχνηλατούμε;

“μετά από οδηγία της Ευρωπαϊκής Ένωσης, η ιχνηλασιμότητα πρώτων υλών που χρησιμοποιούνται στην παραγωγή τροφών ή ποτών, πρέπει να εγκατασταθεί σε όλα τα στάδια της παραγωγής, επεξεργασίας και διανομής”

(κανονισμός αριθμ. 178/2002 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του συμβουλίου της 28ης Ιανουαρίου 2002)

12/05/14 Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών 28

Η Λύση του Η Λύση του RFIDRFID

• Με τη χρήση του RFID και κατάλληλων προτύπων δεδομένων μπορούμε να έχουμε:– Επαρκή ταυτοποίηση των προϊόντων– Μεγάλες παρτίδες προϊόντων περνούν

γρήγορα από χώρους φόρτωσης– Πληροφορίες εισάγονται χωρίς ανθρώπινη

παρέμβαση σε ένα κεντρικό σύστημα

12/05/14 Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών 29

Φυσικό ΠρόβλημαΦυσικό Πρόβλημα

“η επιτυχής ιχνηλασιμότητα κατά μήκος της αλυσίδας αξίας του τυποποιημένου κρασιού όταν αυτό φτάνει να γίνεται αντικείμενο συναλλαγής σε κάποια ηλεκτρονική αγορά”

Να ξέρουμε δηλαδή από που πέρασαν τα σταφύλια, μέχρι να φτάσει το κρασί στο ποτήρι μας

30

Δεδομένα Ετικετών Δεδομένα Ετικετών RFIDRFID

• Ο Ηλεκτρονικός Κωδικός Προϊόντος για τις ανάγκες της ιχνηλασιμότητας κρασιού εξειδικεύεται σε:

1. Σειριακό Παγκόσμιο Αριθμό Εμπορικού Αντικειμένου

2. Σειριακό Κωδικό Αποστολής Κιβωτίων

3. Σειριακό Παγκόσμιο Αριθμό Τοποθεσίας

31

Σειριακός Παγκόσμιος Σειριακός Παγκόσμιος Αριθμός Εμπορικού ΑντικειμένουΑριθμός Εμπορικού Αντικειμένου

• Κεφαλίδα Κεφαλίδα Μήκος του ΣΠΑΕΑ που ακολουθεί Μήκος του ΣΠΑΕΑ που ακολουθεί• Τιμή Φίλτρου Τιμή Φίλτρου Καθορίζει τον ακριβή τύπο του αντικειμένου Καθορίζει τον ακριβή τύπο του αντικειμένου

που φέρει την ετικέταπου φέρει την ετικέτα• Διαμερισμός Διαμερισμός Πόσα Πόσα bitsbits παίρνει το παίρνει το ““Πρόθεμα ΕταιρίαςΠρόθεμα Εταιρίας””

σε σχέση μεσε σχέση με την την ““Αναφορά ΑντικειμένουΑναφορά Αντικειμένου””

ΚεφαλίδαΚεφαλίδα Τιμή Τιμή ΦίλτρουΦίλτρου

ΔιαμεριΔιαμερι--σμόςσμός

Πρόθεμα Εταιρίας

Αναφορά Αντικειμέν

ου

Σειριακός Αριθμός

ΣΠΑΕΑ96 8 8 bitsbits 33 bits bits 33 bits bits 20-40 bits 24-4 bits 38 bits

32

Σειριακός Παγκόσμιος Σειριακός Παγκόσμιος Αριθμός Εμπορικού ΑντικειμένουΑριθμός Εμπορικού Αντικειμένου

Κεφαλίδα Τιμή Φίλτρου

Διαμερι-σμός

Πρόθεμα Πρόθεμα ΕταιρίαςΕταιρίας

Αναφορά Αναφορά ΑντικειμέΑντικειμέ

νουνου

Σειριακός Σειριακός ΑριθμόςΑριθμός

ΣΠΑΕΑ96 8 bits 3 bits 3 bits 20-4020-40 bits bits 24-424-4 bits bits 3388 bits bits

• Πρόθεμα Εταιρίας Πρόθεμα Εταιρίας Αναγνωριστικό της Εταιρίας που Αναγνωριστικό της Εταιρίας που παράγει το προϊόνπαράγει το προϊόν

• Αναφορά Αντικειμένου Αναφορά Αντικειμένου Η γενικότερη κατηγορία προϊόντων Η γενικότερη κατηγορία προϊόντων στην οποία ανήκει το αντικείμενοστην οποία ανήκει το αντικείμενο

• Σειριακός Αριθμός Σειριακός Αριθμός Αναγνωριστικό του συγκεκριμένου Αναγνωριστικό του συγκεκριμένου προϊόντοςπροϊόντος

33

Σειριακός Κωδικός Σειριακός Κωδικός Αποστολής ΚιβωτίωνΑποστολής Κιβωτίων

• Κεφαλίδα Κεφαλίδα Μήκος του ΣΚΑΚ που ακολουθεί Μήκος του ΣΚΑΚ που ακολουθεί• Τιμή Φίλτρου Τιμή Φίλτρου Καθορίζει τον ακριβή τύπο του αντικειμένου Καθορίζει τον ακριβή τύπο του αντικειμένου

που φέρει την ετικέταπου φέρει την ετικέτα• Διαμερισμός Διαμερισμός Πόσα Πόσα bitsbits παίρνει το παίρνει το ““Πρόθεμα ΕταιρίαςΠρόθεμα Εταιρίας””

σε σχέση μεσε σχέση με τον τον ““Σειριακό ΑριθμόΣειριακό Αριθμό””

ΚεφαλίδαΚεφαλίδα Τιμή Τιμή ΦίλτρουΦίλτρου

ΔιαμεριΔιαμερι--σμόςσμός

Πρόθεμα Εταιρίας

Σειριακός Αριθμός

Κενά

ΣΚΑΚ96 8 8 bitsbits 33 bits bits 33 bits bits 20-40 bits 38-18 bits 24 bits

34

Σειριακός Κωδικός Σειριακός Κωδικός Αποστολής ΚιβωτίωνΑποστολής Κιβωτίων

Κεφαλίδα Τιμή Φίλτρου

Διαμερι-σμός

Πρόθεμα Πρόθεμα ΕταιρίαςΕταιρίας

Σειριακός Σειριακός ΑριθμόςΑριθμός

ΚενάΚενά

ΣΚΑΚ96 8 bits 3 bits 3 bits 20-4020-40 bitsbits

38-1838-18 bitsbits

2424 bits bits

• Πρόθεμα Εταιρίας Πρόθεμα Εταιρίας Αναγνωριστικό της Εταιρίας Αναγνωριστικό της Εταιρίας που συσκευάζει το προϊόν στο κιβώτιοπου συσκευάζει το προϊόν στο κιβώτιο

• Σειριακός Αριθμός Σειριακός Αριθμός Αναγνωριστικό του Αναγνωριστικό του συγκεκριμένου κιβωτίουσυγκεκριμένου κιβωτίου

• Κενά Κενά Μπορούν να κρατήσουν δεδομένα όπως Μπορούν να κρατήσουν δεδομένα όπως π.χ. ο όγκος του κρασιού στη συσκευασίαπ.χ. ο όγκος του κρασιού στη συσκευασία

35

Σειριακός Παγκόσμιος Σειριακός Παγκόσμιος Αριθμός ΤοποθεσίαςΑριθμός Τοποθεσίας

• Κεφαλίδα Κεφαλίδα Μήκος του ΣΠΑΤ που ακολουθεί Μήκος του ΣΠΑΤ που ακολουθεί• Τιμή Φίλτρου Τιμή Φίλτρου Καθορίζει τον ακριβή τύπο του Καθορίζει τον ακριβή τύπο του

αντικειμένου που φέρει την ετικέτααντικειμένου που φέρει την ετικέτα• Διαμερισμός Διαμερισμός Πόσα Πόσα bitsbits παίρνει το παίρνει το ““Πρόθεμα ΕταιρίαςΠρόθεμα Εταιρίας”” σε σε

σχέση μεσχέση με την την ““Αναφορά ΤοποθεσίαςΑναφορά Τοποθεσίας””

ΚεφαλίδαΚεφαλίδα Τιμή Τιμή ΦίλτρουΦίλτρου

ΔιαμεριΔιαμερι--σμόςσμός

Πρόθεμα Εταιρίας

Αναφορά Τοποθεσί

ας

Επέκταση

ΣΠΑΤ96 8 8 bitsbits 33 bits bits 33 bits bits 20-40 bits 21-1 bits 41 bits

36

Σειριακός Παγκόσμιος Σειριακός Παγκόσμιος Αριθμός ΤοποθεσίαςΑριθμός Τοποθεσίας

Κεφαλίδα Τιμή Φίλτρου

Διαμερι-σμός

Πρόθεμα Πρόθεμα ΕταιρίαςΕταιρίας

Αναφορά Αναφορά ΤοποθεσίΤοποθεσί

αςας

ΕπέκτασηΕπέκταση

ΣΠΑΤ96 8 bits 3 bits 3 bits 20-4020-40 bits bits 21-121-1 bits bits 4141 bits bits

• Πρόθεμα Εταιρίας Πρόθεμα Εταιρίας Αναγνωριστικό της Εταιρίας που Αναγνωριστικό της Εταιρίας που διαθέτει την συγκεκριμένη τοποθεσίαδιαθέτει την συγκεκριμένη τοποθεσία

• Αναφορά Τοποθεσίας Αναφορά Τοποθεσίας Ένα αναγνωριστικό το οποίο Ένα αναγνωριστικό το οποίο ταυτοποιεί μια τοποθεσία μοναδικάταυτοποιεί μια τοποθεσία μοναδικά

• Επέκταση Επέκταση Περιέχει έναν Σειριακό Αριθμό. Περιέχει έναν Σειριακό Αριθμό. Δεν χρησιμοποιείται συνήθωςΔεν χρησιμοποιείται συνήθως

37

Συμμετέχοντες στην Συμμετέχοντες στην Αλυσίδα Αξίας ΚρασιούΑλυσίδα Αξίας Κρασιού

Συσκευαστήριο

Διανομέας Τελικών Προϊόντων

Παραγωγός Σταφυλιών

Ηλεκτρονικό Κατάστημα –Λιανοπωλητής

Παραγωγός Κρασιού

Διανομέας Χύμα Κρασιού

Κελάρι Διακίνησης

Στις περισσότερες περιπτώσεις, ο

Διανομέας Χύμα Κρασιού, ταυτίζεται με το Κελάρι

Διακίνησης

Παραγωγός ΣταφυλιώνΣταφύλια σε τελάρα

ΠροϊόνταΠροϊόντα Μέλος Αλυσίδας ΑξίαςΜέλος Αλυσίδας Αξίας ΠληροφορίαΠληροφορία

ΣΠΑΤ χωραφιούΣΚΑΚ κιβωτίου

ΣΠΑΕΑ σταφυλιών

Παραγωγός ΚρασιούΧύμα ΚρασίΣΠΑΤ παραγωγού

ΣΚΑΚ δοχείωνΣΠΑΕΑ κρασιού

Διανομέας Χύμα ΚρασιούΧύμα Κρασί σε μεγάλες ποσότητες

ΣΠΑΤ διανομέαΣΚΑΚ βυτίου

ΣΠΑΕΑ κρασιού

Κελάρι ΔιακίνησηςΧύμα Κρασί προς συσκευασία

ΣΠΑΤ κελαριούΣΚΑΚ βυτίου

ΣΠΑΕΑ κρασιού

ΣυσκευαστήριοΚρασί σε μπουκάλια κιβώτια και παλέτες

ΣΠΑΤ συσκευαστήΣΚΑΚ κιβωτίουΣΠΑΕΑ κρασιού

Διανομέας Τελικών ΠροϊόντωνΤο ίδιο κρασί ίσως με άλλες ετικέτες

ΣΠΑΤ διανομέαΣΚΑΚ κιβωτίουΣΠΑΕΑ κρασιού

Ηλεκτρονικό Κατάστημα –Λιανοπωλητής

Κρασί σε μπουκάλια προς πώληση

ΣΠΑΤ καταστήματοςΣΠΑΕΑ κρασιού

5. Μοντέλα Μεταδεδομένων5. Μοντέλα ΜεταδεδομένωνWine e-Markets Application ProfileWine e-Markets Application Profile

40

Ορισμός ΜεταδεδομένωνΟρισμός Μεταδεδομένων

• “...δομημένη πληροφορία που περιγράφει, εξηγεί, εντοπίζει ή αλλιώς διευκολύνει την εύρεση, χρήση ή διαχείριση μιας πηγής δεδομένων.”

• Συχνά καλούνται: – «δεδομένα για τα δεδομένα» – «πληροφορίες για τις πληροφορίες»

(NISO, 2004; Steinacker et al., 2001)

41

ΟρισμοίΟρισμοί

Μοντέλο Μεταδεδομένων είναι:– “…ένα σύνολο στοιχείων μεταδεδομένων

που έχουν σχεδιαστεί για συγκεκριμένο σκοπό, όπως η περιγραφή μιας πηγής”• Βιβλία, η-Αγορές, Υπηρεσίες…

Προφίλ Εφαρμογής είναι:– “…μια παραμετροποίηση ενός μοντέλου

μεταδεδομένων για να καλύψει εξειδικευμένες ανάγκες μιας κοινότητας ενδιαφερομένων”

12/05/14 Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών 42

Μοντέλο ΜεταδεδομένωνΜοντέλο Μεταδεδομένων

• Για την αποθήκευση των δεδομένων

κρασιού ετικετών RFID χρησιμοποιήθηκε

ένα υπάρχον μοντέλο μεταδεδομένων, το

Dublin Core for E-Markets (DC-EM)* που

επεκτάθηκε για τους σκοπούς της έρευνας.

*(Manouselis, 2005)

12/05/14 Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών 43

Μοντέλο ΜεταδεδομένωνΜοντέλο Μεταδεδομένων

• Προτείνεται «προφίλ εφαρμογής

μεταδεδομένων» για να μπορεί να

αποθηκεύει τα δεδομένα κρασιού

ετικετών RFID στο γενικό μοντέλο

DC-EM.

Identifier

Title

Description

Source

Publisher

Creator

Rights

Date

Type

Medium

Language

Coverage

Contributor

Subject

Audience

Meta-Metadata

DC-EM

Ονομασία ΠροϊόντοςΟνομασία ΠροϊόντοςΟνομασία ΠροϊόντοςΟνομασία Προϊόντος

Περιγραφή ΠροϊόντοςΠεριγραφή ΠροϊόντοςΠεριγραφή ΠροϊόντοςΠεριγραφή Προϊόντος

Τύπος ΠροϊόντοςΤύπος ΠροϊόντοςΤύπος ΠροϊόντοςΤύπος Προϊόντος

Καταχώρηση ΠροϊόντοςΚαταχώρηση ΠροϊόντοςΚαταχώρηση ΠροϊόντοςΚαταχώρηση Προϊόντος

Τοποθεσία

Συσκευασία

Συντελεστής

Σειριακός Αριθμός

Ονομασία ΠροϊόντοςΟνομασία ΠροϊόντοςΟνομασία ΠροϊόντοςΟνομασία Προϊόντος

Περιγραφή ΠροϊόντοςΠεριγραφή ΠροϊόντοςΠεριγραφή ΠροϊόντοςΠεριγραφή Προϊόντος

Τύπος ΠροϊόντοςΤύπος ΠροϊόντοςΤύπος ΠροϊόντοςΤύπος Προϊόντος

Καταχώρηση ΠροϊόντοςΚαταχώρηση ΠροϊόντοςΚαταχώρηση ΠροϊόντοςΚαταχώρηση Προϊόντος

Dublin Core for E-MarketsDublin Core for E-Markets

Wine e-markets application profileWine e-markets application profile

ΣυσκευασίαΣυσκευασίαΣυσκευασίαΣυσκευασία

ΤοποθεσίαΤοποθεσίαΤοποθεσίαΤοποθεσία

ΣυντελεστήςΣυντελεστήςΣυντελεστήςΣυντελεστήςΠοσότηταΠοσότηταΠοσότηταΠοσότητα

Τύπος ΔοχείουΤύπος ΔοχείουΤύπος ΔοχείουΤύπος Δοχείου

Αναγνωριστικό Αναγνωριστικό ΤοποθεσίαςΤοποθεσίας

Αναγνωριστικό Αναγνωριστικό ΤοποθεσίαςΤοποθεσίας

Αναφορά Αναφορά ΤοποθεσίαςΤοποθεσίας

Αναφορά Αναφορά ΤοποθεσίαςΤοποθεσίας

ΤίτλοςΤίτλοςΤίτλοςΤίτλος

ΤηλέφωνοΤηλέφωνοΤηλέφωνοΤηλέφωνο ΔιεύθυνσηΔιεύθυνσηΔιεύθυνσηΔιεύθυνση

ΡόλοςΡόλοςΡόλοςΡόλος

ΑναγνωριστικόΑναγνωριστικόΣυντελεστήΣυντελεστή

ΑναγνωριστικόΑναγνωριστικόΣυντελεστήΣυντελεστή

Ημερ/νια ΣυσκευασίαςΗμερ/νια ΣυσκευασίαςΗμερ/νια ΣυσκευασίαςΗμερ/νια Συσκευασίας

Ημ/νια ΆφιξηςΗμ/νια ΆφιξηςΗμ/νια ΆφιξηςΗμ/νια Άφιξης

Διεύθυνση Ηλ. Διεύθυνση Ηλ. ΤαχυδρομείουΤαχυδρομείουΔιεύθυνση Ηλ. Διεύθυνση Ηλ. ΤαχυδρομείουΤαχυδρομείου

Σειριακός ΑριθμόςΣειριακός ΑριθμόςΣειριακός ΑριθμόςΣειριακός ΑριθμόςΚατοχυρωμένη ονομασία του

κρασιού

Συνοπτική μη-δομημένη περιγραφή

Κατηγορία προϊόντος με βάση UNSPSC

Πληροφορίες Ιχνηλασιμότητας(συσκευασία, τοποθεσία, κ.α.)

Dublin Core for E-MarketsDublin Core for E-Markets

Wine e-markets application profileWine e-markets application profile

ΣυσκευασίαΣυσκευασίαΣυσκευασίαΣυσκευασία

ΤοποθεσίαΤοποθεσίαΤοποθεσίαΤοποθεσία

ΠοσότηταΠοσότηταΠοσότηταΠοσότητα

Τύπος ΔοχείουΤύπος ΔοχείουΤύπος ΔοχείουΤύπος Δοχείου

Αναγνωριστικό Αναγνωριστικό ΤοποθεσίαςΤοποθεσίας

Αναγνωριστικό Αναγνωριστικό ΤοποθεσίαςΤοποθεσίας

Αναφορά Αναφορά ΤοποθεσίαςΤοποθεσίας

Αναφορά Αναφορά ΤοποθεσίαςΤοποθεσίας

Ημερ/νια ΣυσκευασίαςΗμερ/νια ΣυσκευασίαςΗμερ/νια ΣυσκευασίαςΗμερ/νια Συσκευασίας

Ημ/νια ΆφιξηςΗμ/νια ΆφιξηςΗμ/νια ΆφιξηςΗμ/νια Άφιξης

Σειριακός ΑριθμόςΣειριακός ΑριθμόςΣειριακός ΑριθμόςΣειριακός Αριθμός

ΣυντελεστήςΣυντελεστήςΣυντελεστήςΣυντελεστής

ΤίτλοςΤίτλοςΤίτλοςΤίτλος

ΤηλέφωνοΤηλέφωνοΤηλέφωνοΤηλέφωνο ΔιεύθυνσηΔιεύθυνσηΔιεύθυνσηΔιεύθυνση

ΡόλοςΡόλοςΡόλοςΡόλος

ΑναγνωριστικόΑναγνωριστικόΣυντελεστήΣυντελεστή

ΑναγνωριστικόΑναγνωριστικόΣυντελεστήΣυντελεστή

Διεύθυνση Ηλ. Διεύθυνση Ηλ. ΤαχυδρομείουΤαχυδρομείουΔιεύθυνση Ηλ. Διεύθυνση Ηλ. ΤαχυδρομείουΤαχυδρομείου

Ονομασία ΠροϊόντοςΟνομασία ΠροϊόντοςΟνομασία ΠροϊόντοςΟνομασία Προϊόντος

Περιγραφή ΠροϊόντοςΠεριγραφή ΠροϊόντοςΠεριγραφή ΠροϊόντοςΠεριγραφή Προϊόντος

Τύπος ΠροϊόντοςΤύπος ΠροϊόντοςΤύπος ΠροϊόντοςΤύπος Προϊόντος

Καταχώρηση ΠροϊόντοςΚαταχώρηση ΠροϊόντοςΚαταχώρηση ΠροϊόντοςΚαταχώρηση Προϊόντος

Αναγνωρίζει μοναδικά το κάθε διαφορετικό κρασί

Λεπτομέρειες σχετικά με την τοποθεσία προέλευσης

Λεπτομέρειες σχετικά με την συσκευασία του προϊόντος

Αριθμός

Λεξιλόγιο

Λεξιλόγιο

Dublin Core for E-MarketsDublin Core for E-Markets

Wine e-markets application profileWine e-markets application profile

ΣυσκευασίαΣυσκευασίαΣυσκευασίαΣυσκευασία

ΤοποθεσίαΤοποθεσίαΤοποθεσίαΤοποθεσία

ΠοσότηταΠοσότηταΠοσότηταΠοσότητα

Τύπος ΔοχείουΤύπος ΔοχείουΤύπος ΔοχείουΤύπος Δοχείου

Αναγνωριστικό Αναγνωριστικό ΤοποθεσίαςΤοποθεσίας

Αναγνωριστικό Αναγνωριστικό ΤοποθεσίαςΤοποθεσίας

Αναφορά Αναφορά ΤοποθεσίαςΤοποθεσίας

Αναφορά Αναφορά ΤοποθεσίαςΤοποθεσίας

Ημερ/νια ΣυσκευασίαςΗμερ/νια ΣυσκευασίαςΗμερ/νια ΣυσκευασίαςΗμερ/νια Συσκευασίας

Ημ/νια ΆφιξηςΗμ/νια ΆφιξηςΗμ/νια ΆφιξηςΗμ/νια Άφιξης

Σειριακός ΑριθμόςΣειριακός ΑριθμόςΣειριακός ΑριθμόςΣειριακός ΑριθμόςΟνομασία ΠροϊόντοςΟνομασία ΠροϊόντοςΟνομασία ΠροϊόντοςΟνομασία Προϊόντος

Περιγραφή ΠροϊόντοςΠεριγραφή ΠροϊόντοςΠεριγραφή ΠροϊόντοςΠεριγραφή Προϊόντος

Τύπος ΠροϊόντοςΤύπος ΠροϊόντοςΤύπος ΠροϊόντοςΤύπος Προϊόντος

Καταχώρηση ΠροϊόντοςΚαταχώρηση ΠροϊόντοςΚαταχώρηση ΠροϊόντοςΚαταχώρηση Προϊόντος

ΣυντελεστήςΣυντελεστήςΣυντελεστήςΣυντελεστής

ΤίτλοςΤίτλοςΤίτλοςΤίτλος

ΤηλέφωνοΤηλέφωνοΤηλέφωνοΤηλέφωνο ΔιεύθυνσηΔιεύθυνσηΔιεύθυνσηΔιεύθυνση

ΡόλοςΡόλοςΡόλοςΡόλος

ΑναγνωριστικόΑναγνωριστικόΣυντελεστήΣυντελεστή

ΑναγνωριστικόΑναγνωριστικόΣυντελεστήΣυντελεστή

Διεύθυνση Ηλ. Διεύθυνση Ηλ. ΤαχυδρομείουΤαχυδρομείουΔιεύθυνση Ηλ. Διεύθυνση Ηλ. ΤαχυδρομείουΤαχυδρομείου

Λεπτομέρειες σχετικά με τον εταίρο της αλυσίδας αξίας

Επωνυμία

Αριθμός

Λεξιλόγιο

48

Λεξιλόγια Λεξιλόγια WeMAPWeMAP

Αναφορά ΤοποθεσίαςΑναφορά Τοποθεσίας

Αμπελώνας

Αποθήκη

Πόρτα Αποθήκης

Ράφι

Τύπος ΔοχείουΤύπος Δοχείου

Όχημα Μεταφοράς

Δοχείο

Παλέτα

Κιβώτιο

Μπουκάλι

Ρόλος ΣυμμετέχονταΡόλος Συμμετέχοντα

Παραγωγός Σταφυλιών

Παραγωγός Κρασιού

Διανομέας Χύμα Κρασιού

Κελάρι Διακίνησης

Συσκευαστήριο

Διανομέας Τελικών Προϊόντων

Ηλεκτρονική Αγορά / Λιανοπωλητής

Σειριακός ΑριθμόςΣειριακός ΑριθμόςΣειριακός ΑριθμόςΣειριακός Αριθμός

Ονομασία ΠροϊόντοςΟνομασία ΠροϊόντοςΟνομασία ΠροϊόντοςΟνομασία Προϊόντος

Περιγραφή ΠροϊόντοςΠεριγραφή ΠροϊόντοςΠεριγραφή ΠροϊόντοςΠεριγραφή Προϊόντος

Τύπος ΠροϊόντοςΤύπος ΠροϊόντοςΤύπος ΠροϊόντοςΤύπος Προϊόντος

Καταχώρηση ΠροϊόντοςΚαταχώρηση ΠροϊόντοςΚαταχώρηση ΠροϊόντοςΚαταχώρηση Προϊόντος

ΣυσκευασίαΣυσκευασίαΣυσκευασίαΣυσκευασία

ΤοποθεσίαΤοποθεσίαΤοποθεσίαΤοποθεσίαΣυντελεστήςΣυντελεστήςΣυντελεστήςΣυντελεστής

ΠοσότηταΠοσότηταΠοσότηταΠοσότητα

Τύπος ΔοχείουΤύπος ΔοχείουΤύπος ΔοχείουΤύπος Δοχείου

Αναγνωριστικό Αναγνωριστικό ΤοποθεσίαςΤοποθεσίας

Αναγνωριστικό Αναγνωριστικό ΤοποθεσίαςΤοποθεσίας

Αναφορά Αναφορά ΤοποθεσίαςΤοποθεσίας

Αναφορά Αναφορά ΤοποθεσίαςΤοποθεσίας

ΤίτλοςΤίτλοςΤίτλοςΤίτλος

ΤηλέφωνοΤηλέφωνοΤηλέφωνοΤηλέφωνο

ΔιεύθυνσηΔιεύθυνσηΔιεύθυνσηΔιεύθυνση

ΡόλοςΡόλοςΡόλοςΡόλος

Ημερ/νια ΣυσκευασίαςΗμερ/νια ΣυσκευασίαςΗμερ/νια ΣυσκευασίαςΗμερ/νια Συσκευασίας

Ημ/νια ΆφιξηςΗμ/νια ΆφιξηςΗμ/νια ΆφιξηςΗμ/νια Άφιξης

Διεύθυνση Ηλ. Διεύθυνση Ηλ. ΤαχυδρομείουΤαχυδρομείουΔιεύθυνση Ηλ. Διεύθυνση Ηλ. ΤαχυδρομείουΤαχυδρομείου

ΑναγνωριστικόΑναγνωριστικόΣυντελεστήΣυντελεστή

ΑναγνωριστικόΑναγνωριστικόΣυντελεστήΣυντελεστή

“Ραψάνη Τσάνταλη”

“Το κρασί Ραψάνη Τσάνταλη είναι ένα ξηρό, κόκκινο…”

50202200 (Alcoholic beverages)

14323560

Τσάνταλης

Αβυσσυνίας 25, Λάρισα Τ.Κ. 54286

22950-56984

info@tsadalis.gr

Συσκευαστήριο

Α1213500

14/4/2007

Αποθήκη

1000 Λίτρα

12/4/2007

Όχημα Μεταφοράς

154-656-6

50

ΥλοποίησηΥλοποίηση

• Για τη χρήση των δεδομένων των ετικετών RFID κρασιού σε οποιαδήποτε η-Αγορά ή στη συγκεκριμένη περίπτωση σε ένα υπάρχον Παρατηρητήριο Αγροτικών η-Αγορών, δημιουργήθηκαν html σελίδες

– Αυτές οι σελίδες, λειτουργούν σαν επέκταση του παρατηρητηρίου μεταδεδομένων για αγροτικές η-Αγορές, του AgreMam* και βρίσκονται online

http://143.183.233.249/wineEM/main.html

*(Manouselis and Costopoulou, 2007)

12/05/14 Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών 51

Αρχική ΣελίδαΑρχική Σελίδα

6. Συμπεράσματα6. Συμπεράσματα

12/05/14 Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών 60

ΣυμπεράσματαΣυμπεράσματα

• Προτάθηκε ενα πρότυπο δεδομένων για ετικέτες RFID κρασιού

• Υλοποιήθηκε η μετάβαση των δεδομένων ετικετών RFID σε B2B και B2C η-Αγορές κρασιού, με σκοπό την επαναχρησιμοποίηση των δεδομένων

12/05/14 Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών 61

ΣυμπεράσματαΣυμπεράσματα

• Προτάθηκε προφίλ εφαρμογής μεταδεδομένων αρκετά γενικό ώστε να μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε συνδυασμό με οποιοδήποτε άλλο μοντέλο μεταδεδομένων

• Η ιδέα της εργασίας μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε οποιοδήποτε άλλο προϊόν μπορεί να δεχτεί ετικέτα RFID και διακινείται μέσω διαδικτύου

12/05/14 Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών 62

ΣυμπεράσματαΣυμπεράσματα

• Η πρόταση μου έχει ιδιαίτερο ενδιαφέρον όχι μόνο για B2B αγορές, άλλα και για η-αγορές B2C όπου ο χρήστης θα μπορεί να έχει άμεση γνώση πληροφοριών ιχνηλασιμότητας σχετικά με το προϊόν που ενδιαφέρεται να αγοράσει

63

Ενδεικτική ΒιβλιογραφίαΕνδεικτική Βιβλιογραφία

• Turban E., King D., Lee J.K., Viehland D., (2004). Electronic Commerce 2004: A Managerial Perspective, Prentice Hall, 2003.

• Manouselis, N. (2005). DC-EM Model: An E-Market Metadata Model based on Dublin Core. White Paper, Informatics Laboratory, Agricultural University of Athens, No.175, 2005. Retrieved from: http://e-services.aua.gr

• Γιαγλής, Γ., & Καραΐσκος, Δ., (2006). Επισκόπηση Τεχνολογίας Ραδιοσυχνικής Αναγνώρισης (RFID). Αναπτύσσοντας Εφαρμογές RFID στην Ελλάδα (Σεμινάριο Στελεχών). Οικονομικό Πανεπιστήμιο Αθηνών / Τμήμα Διοικητικής Επιστήμης και Τεχνολογίας / Eltrun Wireless Research Center. Φεβρουάριος 2006.

Ευχαριστώ για την προσοχή σας!Ευχαριστώ για την προσοχή σας!