Περιβαλλοντικό πρόγραμμα:

Κρόκος, το χρυσάφι της ελληνικής γης

14Ο νηπιαγωγείο Πτολεμαΐδας2015-2016

• Να γνωρίσουν τα παιδιά ένα τοπικό προϊόν της περιοχής τους.

• Να μάθουν για την καλλιέργεια του κρόκου.

• Να πληροφορηθούν για τα μέρη του κρόκου.

• Να ενημερωθούν για τις διατροφικές και τις άλλες ευεργετικές του ιδιότητες.

• Να φτιάξουν συνταγές με κρόκο (σαφράν).

ΣΤΟΧΟΙ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ

ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ

• Φυτέψαμε κρόκο όπως ακριβώς στο χωράφι και τον είδαμε να μεγαλώνει και να αναπτύσσεται. Έβγαλε βλαστό, φύλλα, άνθος, στήμονες και στίγματα.

Τα μέρη του κρόκου

Γνωρίσαμε τα μέρη του κρόκου και μάθαμε τα ονόματά τους.

Παίξαμε με την λέξη κρόκος (τα παιδιά προσπαθούν να βάλουν στη σειρά τα γράμματα και να σχηματίσουν τη λέξη κρόκος – με τη βοήθεια του βάτραχου Λεωνίδα.)

Δημιουργήσαμε τα δικά μας λίμερικ.

Αφού διαβάσαμε κατά καιρούς διάφορα λίμερικ , είπαμε να δημιουργήσουμε τα δικά μας. Ήρωες; Φυσικά διάφορα κροκάκια … άλλα ζημιάρικα άλλα αγαπησιάρικα ……βγαλμένα μέσα από τη φαντασία των παιδιών. Χωριστήκαμε σε τέσσερις ομάδες και η κάθε μια ομάδα δημιούργησε και εικονογράφησε το δικό της λίμερικ.

Ομάδα 1η

Ήταν ένας κρόκος από την Κοζάνη,

που χοροπηδούσε ως το ταβάνι,

όμως χτύπησε τη λάμπα

κι έγινε κομμάτια τσάμπα!

Ο ζημιαροαστειούλης κρόκος από την Κοζάνη.

Δέσποινα, Χρήστος, Δημήτρης

Ομάδα 2η

Ο κρόκος πήγε στο σχολείο

και πήρε ένα βραβείο

γιατί είχε παγωτό μέσα στο ψυγείο

που ήταν τόσο κρύο!

Ο παγωτοκρόκος που πήγε στο σχολείο….

Όλγα ,Ελισάβετ, Παύλος

Ομάδα 3η

Ήταν ένα κροκάκι που ήθελε ένα φιλάκι,

πήρε δυο χεράκια ,

που του ΄καναν χαδάκια

το αγαπησιάρικο κροκάκι που ήθελε φιλάκια.

Μαρία ,Παναγιώτης, Στέργιος.

Ομάδα 4η

Ήταν ένας κρόκος από την Κοζάνη,

που τηγάνιζε μπακαλιάρο στο τηγάνι,

πήρε φωτιά το τηγάνι,

Και καήκαν τα πετάλά του !

Ο καφτέας κρόκος από την Κοζάνη.

Σαββίνα, Δέσποινα, Σμαράγδα.

Ο μύθος του κρόκου. Ζητήσαμε από

το νηπιαγωγείο του Κρόκου, να μας στείλει πληροφορίες για τον κρόκο αφού εκεί καλλιεργούν και επεξεργάζονται το φυτό. Μας έστειλαν το μύθο του κρόκου και ένα βίντεο με την επεξεργασία του (από τον συνεταιρισμό κροκοπαραγωγών Κοζάνης).

Ο μύθος έκανε μεγάλη εντύπωση στα παιδιά! τον ζωγραφίσαμε, τον δραματοποιήσαμε….

Θελήσαμε να μάθουμε που ακριβώς είναι το χωριό Κρόκος, το βουνό Βούρινο …η Κοζάνη και η Πτολεμαΐδα

Παρατηρήσαμε τις διάφορες συσκευασίες του κρόκου και φτιάξαμε τις δικές μας.

Πόσο ψήλωσαν τα κροκάκια μας; Μετρήσαμε τα φυτά με

διάφορους τρόπους, με κλωστή, με το χάρακα….

Και στο τέλος καταγράψαμε τις μετρήσεις μας.

Χρησιμοποιήσαμε διαφορετικά υλικά και τρόπους καθώς και πολύ φαντασία για να δημιουργήσουμε τους δικούς μας κρόκους.

Με την τεχνική του κολάζ….

Με την τεχνική του τυπώματος

Τύπωμα πάνω σε τσουβάλι

Τα καδράκια μας!

Με κάποιες από τις δημιουργίες μας στην ελεύθερη απασχόληση και την βοήθεια του Η/Υ – scanner – φτιάξαμε το παρακάτω παιχνίδι (βρίσκω τα ζευγάρια)

Ομαδική εργασία: « τα κροκάκια»

Παίξαμε και τους κροκοσυλλέκτες …ποιος θα μαζέψει τα περισσότερα κροκάκια;

Διαβάσαμε ότι ο κρόκος ήταν γνωστός από την αρχαιότητα . Μ’ αυτόν έβαφαν υφάσματα για τους χιτώνες τους οι αρχαίοι Έλληνες. Είπαμε λοιπόν να βάψουμε κι εμείς ένα κομμάτι ύφασμα….

Υπέροχο χρυσαφί χρώμα…..

Συνταγές με κρόκο

Κρέμα άνθος αραβοσίτου με σαφράν

ΨΩΜΙ ΜΕ ΣΑΦΡΑΝ

το ψωμί μύριζε υπέροχα και ήταν πεντανόστιμο.

Φυσικά φροντίσαμε

να γράψουμε τη συνταγή

για να μην την ….ξεχάσουμε!

Φτιάξαμε ωραίο ζεστό και μυρωδάτο τσάϊ με κρόκο

Καλέσαμε διατροφολόγο και μας μίλησε για τον κρόκο και τα οφέλη του και όχι μόνο......

Η παρουσίαση του προγράμματος

Δραματοποίηση ο μύθος του κρόκου

Σας ευχαριστούμε!