Δείγμα της έρευναςΗ έρευνα πραγματοποιήθηκε στο 1ο Γ.Ε.Λ. Αλεξάνδρειας και στο 1ο Γυμνάσιο Αλεξάνδρειας Ν. Ημαθίας. Το δείγμα μας αποτελείται από μαθητές και των δύο σχολείων. Στα δύο σχολεία διενεμήθησαν 200 ερωτηματολόγια. Από τα ερωτηματολόγια που διανεμήθηκαν, επιστράφηκαν τα 151. Το ποσοστό συμμετοχής των μαθητών στην έρευνά μας ανήλθε στο 76 %.

Θέματα μελέτης α) Οι γνώσεις των μαθητών

για την ιστορία της σοκολάτας - χώρες και γραμμή παραγωγής.

β) Οι διατροφικές συνήθειες των μαθητών, σε σχέση με την σοκολάτα.

γ) οι γνώσεις των μαθητών για τα οφέλη και τις επιπτώσεις της σοκολάτας.

δ) Ο βαθμός επηρεασμού των μαθητών, μέσω των διαφημίσεων σοκολάτας.

ΕΡΕΥΝΑ ΣΤΟΥΣ ΕΦΗΒΟΥΣ ΤΟΥ ΣΧΟΛΕΙΟ ΜΑΣ

Ερώτηση 1η

Στο δείγμα μας υπερτερούν τα κορίτσια με ποσοστό 54%.

Φύλο

54%46%

α) Αγόριβ) Κορίτσι

Ερώτηση 2η

Ηλικία

Οι περισσότεροι ερωτηθέντες μαθητές είναι προς το τέλος της εφηβείας τους.

23%

77%

α) 13-15 ετών

β) 16-18 ετών

Ερώτηση 3η

Ποιοί νομίζεις ότι έφεραν την σοκολάτα στην Ευρώπη;

Μόνο το 21% των συμμαθητών μας γνωρίζουν ότι η σοκολάτα ήρθε στην Ευρώπη από το Μεξικό το 1528 μέσω των Ισπανών.

14%

21%

33%

32%

α) οι Άγγλοι το 1657 από την Ινδία β) οι Ισπανοί το 1528 από το Μεξικόγ) οι Πορτογάλλοι το 1606 από την Βραζιλίαδ) Δεν ξέρω / δεν απαντώ

Ερώτηση 4ηΣε ποιες χώρες πιστεύεις ότι ευδοκιμεί το κακαόδεντρο;

Η πλειοψηφία των μαθητών πιστεύει (απαντώντας σωστά), πως το κακαόδεντρο ευδοκιμεί στην Ακτή Ελεφαντοστού.

15%

16%

54%

15%

α) Ινδία/ Πακιστάν

β) Ελβετία/ Ολλανδία

γ) Ακτή Ελεφαντοστού/ Γκάνα

δ) Δεν ξέρω/ δεν απαντώ

Ερώτηση 5η Ποιοί νομίζεις ότι εργάζονται στις φυτείες κακάο;

Η πλειοψηφία των συμμετεχόντων νομίζει (ορθά), πως στις φυτείες κακάο εργάζονται παιδιά 7-14 ετών.

9%

29%

53%

9%

α) εργάτες (γυναίκες)β) εργάτες (άνδρες)γ) εργάτες (παιδιά 7-14 ετών)δ) κανένα από τα παραπάνω

Ερώτηση 6η

Πόσες φορές τρώτε σοκολάτα την εβδομάδα;

Μόνο το 5% των παιδιών δεν είναι εθισμένα στην σοκολάτα, ενώ οι μισοί συμμετέχοντες τρώνε 1-2 φορές σοκολάτα την εβδομάδα.

5%

50%

25%

20%

α) καμία β) 1-2γ) 3-4δ) 5 και πάνω

Ερώτηση 7η

Τι είδος σοκολάτας τρώτε περισσότερο;

Η συντριπτική πλειονότητα 66% των παιδιών προτιμάει περισσότερο σοκολάτα γάλακτος.

11%

23%

66%

α) λευκήβ) μαύρηγ) γάλακτος

Ερώτηση 8η

Επιλέγετε / Χρησιμοποιείτε συχνά τη σοκολάτα στην καθημερινότητά σας;

Οι πλειονότητα των ερωτηθέντων 64% χρησιμοποιούν/επιλέγουν συχνά την σοκολάτα στην

καθημερινότητα τους.

64%

36%α) Ναι

β) Όχι

Ερώτηση 9ηΑν ναι, σε τι;

Το 65% των παιδιών χρησιμοποιούν/επιλέγουν τη σοκολάτα σε γλυκίσματα.

33%

65%

2%

α) ροφήματα

β) γλυκίσματα

γ) προϊόντα (καλλυντικά, σαμπουάν, άρωμα κ.α.

δ) Άλλο

Ερώτηση 10η

Αποφεύγετε τη σοκολάτα;

Η συντριπτική πλειοψηφία 74% δεν αποφεύγει την σοκολάτα.

26%

74%

α) ΝαιΒ) Όχι

Ερώτηση 11ηΑν ναι, γιατί;

Οι κύριοι λόγοι που τα παιδιά αποφεύγουν την σοκολάτα είναι διότι τους προκαλεί ακμή 38% ή επειδή κάνουν δίαιτα 28%.

15%

38%

27%

20%

α) είστε αλλεργικός/ήβ) σας προκαλεί ακμήγ) κάνετε δίαιταδ) Άλλο

Ερώτηση 12ηΚατά τη γνώμη σας το κυριότερο μειονέκτημα που προκαλεί η σοκολάτα είναι;

Σχεδόν οι μισοί συμμετέχοντες πιστεύουν ότι το κυριότερο μειονέκτημα που προκαλεί η σοκολάτα είναι η αύξηση βάρους.

48%

26%

26%

α) αύξηση βάρουςβ) ακμήγ) τερηδόνα

Ερώτηση 13ηΜία σοκολάτα τι πιστεύεις ότι σου δίνει περισσότερο;

Παραπάνω από τους μισούς συμμαθητές μας 53%, πιστεύουν ότι η σοκολάτα τους προδίδει ενέργεια.

53%

23%

10%15%

α) ενέργειαβ) διαύγεια πνεύματοςγ) ευεξίαδ) Άλλο (ύπνος, λιγούρα)

Ερώτηση 14ηΜε τι θα αντικαθιστούσατε μία σοκολάτα;

Μόνο το 30% των μαθητών, πιστεύει πως η σοκολάτα είναι αναντικατάστατη, ενώ η πλειοψηφία θα την άλλαζε με κάτι

διαφορετικό.

20%

33%30%

17%

α) με ένα παστέλι

β) με ένα γλυκό του κουταλιού

γ) με τίποτα διαφορετικό

δ) Άλλο (κρέπα, καφές)

Ερώτηση 15ηΘεωρείς τις διαφημίσεις που έχουν σχέση με τη σοκολάτα ενδιαφέρουσες;

Η πλειοψηφία των ερωτηθέντων 74% βρίσκει ενδιαφέρουσες τις διαφημίσεις σε σχέση με τη σοκολάτα.

17%

32%25%

26%

α) πολύβ) αρκετάγ) λίγοδ) καθόλου

Ερώτηση 16ηΟι διαφημίσεις που έχουν σχέση με τη σοκολάτα σας ωθούν στο να αγοράζετε περισσότερη, ακόμα και όταν δεν τη χρειάζεστε πραγματικά;

Η πλειονότητα των παιδιών 65% δεν επηρεάζονται από τις διαφημίσεις σοκολάτας.

35%

65%

α) Ναι

β) Όχι

Ερώτηση 17ηΑν ναι, τι σας ελκύει περισσότερο στη διαφήμιση,

ώστε να αγοράζετε το προϊόν της;

Το μεγαλύτερο ποσοστό 36% των συμμαθητών μας ωθείται στο να αγοράζει σοκολάτα, από τα χρώματα και τις εικόνες των διαφημίσεων.

22%

37%

24%

8%10%

α) ευχάριστη μουσικήβ) χρώματα/ εικόνεςγ) υπόθεση διαφήμισηςδ) λογότυποε) Άλλο

Ερώτηση 18ηΠιστεύετε πως χάρη στο φαινόμενο του θερμοκηπίου, η τιμή της σοκολάτας στο μέλλον θα:

Η πλειοψηφία των συμμετεχόντων πιστεύει πως λόγω του φαινομένου του θερμοκηπίου, η τιμή της σοκολάτας στο μέλλον θα αυξηθεί.

43%

9%16%

32%

α) αυξηθείβ) μειωθείγ) παραμείνει ίδιαδ) Δεν ξέρω/ δεν απαντώ

Συμπεράσματα της έρευνας Ως βασικό αξιολογικό συμπέρασμα από την έρευνα προέκυψε ότι οι

γνώσεις των μαθητών σε θέματα που αφορούν τη σοκολάτα είναι αρκετά καλές. Η πλειοψηφία των ερωτηθέντων μαθητών απάντησε

σωστά σε ερωτήσεις γνώσεων με θέμα τη σοκολάτα. Οι περισσότεροι συμμετέχοντες στην έρευνα τρώνε 1-2 φορές σοκολάτα

γάλακτος την εβδομάδα. Χρησιμοποιούν συχνά τη σοκολάτα στην καθημερινότητα τους ως γλύκισμα γιατί θεωρούν ότι τους δίνει ενέργεια.

Παρ’ όλα αυτά μερικοί την αποφεύγουν γιατί τους προκαλεί ακμή και γιατί θεωρούν πως το κυριότερο μειονέκτημα της είναι η αύξηση βάρους. Γι’ αυτό και θα την αντικαθιστούσαν με ένα γλυκό του

κουταλιού. Γενικότερα οι περισσότεροι συμμετέχοντες θεωρούν τις διαφημίσεις

σοκολάτας αρκετά ενδιαφέρουσες, εξαιτίας των χρωμάτων και των εικόνων. Παρ’ όλα αυτά δεν ωθούνται στο να αγοράζουν περισσότερη.

Χρειάζεται ευρύτερη και διαρκής ενημέρωση των μαθητών από την Πολιτεία με όλα τα μέσα. Η ευαισθητοποίηση σε θέματα διατροφής και

γενικότερα η αλλαγή νοοτροπίας των μαθητών, μπορεί να επιτευχθεί μόνο με συνεχείς και συστηματικές ενημερώσεις από τους αρμόδιους

φορείς με προγράμματα βιωματικής μάθησης και όχι ευκαιριακά μόνο, μέσα από διαφημιστικά σποτ.

Προπάντων σε ένα επόμενο στάδιο, με την καθιέρωση ειδικού μαθήματος διατροφής (με υποθέματα παχυσαρκία, βουλιμία νευρική ανορεξία κ.ά.)

συνοδευμένο με το κατάλληλο εγχειρίδιο και σύγχρονο οπτικοακουστικό υλικό και ένταξής του στο ωρολόγιο πρόγραμμα του

Δημοτικού και του Γυμνασίου.Δεν έχει, άραγε, πολύ μεγαλύτερη αξία η σωστές διατροφικές συνήθειες

των μαθητών για την ανάπτυξη τους που θα διασφαλίζουν την ίδια τη ζωή τους μέσα από τη συστηματική ενημέρωση τους;

1ον Γ.Ε.Λ. ΑΛΕΞΑΝΔΡΕΙΑΣ Ν. ΗΜΑΘΙΑΣ Σχολικό έτος: 2014 - 2015 ΜΑΘΗΜΑ: ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΕΣ ΕΡΓΑΣΙΕΣ ΤΑΞΗ: Α΄ ΛΥΚΕΙΟΥ

ΥΠΕΥΘΥΝΗ ΚΑΘΗΓΗΤΡΙΑ : ΠΑΠΑΝΑΣΤΑΣΙΟΥ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΑ

Η ΟΜΑΔΑ ΜΑΣ:

• ΒΟΖΙΑΝΟΥΔΗ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΑ • ΒΟΥΛΓΑΡΟΠΟΥΛΟΣ ΑΘΑΝΑΣΙΟΣ • ΓΩΓΟΠΟΥΛΟΥ ΜΕΛΠΟΜΕΝΗ• ΔΕΙΝΟΠΑΠΑ ΑΝΘΗ• ΔΙΑΜΑΝΤΟΠΟΥΛΟΥ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΑ• ΕΥΑΓΓΕΛΟΥ ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΣ• ΖΩΓΡΑΦΟΥ ΕΛΕΝΗ-ΧΡΥΣΟΒΑΛΑΝΤΟΥ• ΚΑΡΑΓΙΑΝΝΗΣ ΠΡΟΚΟΠΙΟΣ • ΚΑΡΑΓΙΑΝΝΙΔΗΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ • ΜΑΡΟΥΔΑ ΞΑΝΘΙΠΠΗ• ΜΙΓΓΟΥ ΜΑΡΙΑ• ΠΟΥΛΙΟΥ ΕΥΑΓΓΕΛΙΑ • ΣΤΡΑΚΑ ΜΑΡΙΑ • ΤΖΙΛΟΠΟΥΛΟΥ ΜΑΡΙΑ • ΤΣΙΜΟΠΟΥΛΟΥ ΛΕΜΟΝΙΑ • ΤΣΙΤΣΑ ΚΥΡΙΑΚΗ• ΧΟΥΤΖΟΠΟΥΛΟΥ ΠΑΝΑΓΙΩΤΑ• ΧΡΙΣΤΟΔΟΥΛΟΠΟΥΛΟΥ ΑΜΥΓΔΑΛΙΑ

Ευχαριστούμε για την προσοχή σας