1

2

Ôï Ýñãï óõã÷ñçìáôïäïôåßôáé áðü ôï Åõñùðáúêü Êïéíùíéêü Ôáìåßï êáé áðüÅèíéêïýò Ðüñïõò.

3

ÔÅÔÑÁÄÉÏ ÌÁÈÇÔÇ 6-8 ÅÔÙÍ

ÅÐÉÌÅËÅÉÁ: ÃÉÁÍÍÇÓ ÌÁÍÉÏÓÅÐÉÊÏÕÑÏÓ ÊÁÈÇÃÇÔÇÓ

×ÁÑÏÊÏÐÅÉÏÕ ÐÁÍÅÐÉÓÔÇÌÉÏÕ

ÁÈÇÍÁ 2008

4

Ôßôëïò èåìáôéêÞò: ÄéáôñïöÞ-ÄéáôñïöéêÝò ÓõíÞèåéåò

ÁíÜäï÷ïò: Inte*learn ÅÐÅ

Õðåýèõíïò ¸ñãïõ:

Ìáñßá ÊáñáâåëÜêç, MSc, Äéåõèýíïõóá Óýìâïõëïò Intelearn

Åðéóôçìïíéêüò õðåýèõíïò:

ÃéÜííçò Ìáíéüò, Õðåýèõíïò ÏìÜäáò ÓõããñáöÞò, Åðßêïõñïò ÊáèçãçôÞò ÄéáôñïöéêÞò ÁãùãÞò & Áîéïëüãçóçò, ÔìÞìá ÅðéóôÞìçò

Äéáéôïëïãßáò-ÄéáôñïöÞò, ×áñïêüðåéï ÐáíåðéóôÞìéï

ÓõããñáöéêÞ ïìÜäá:

ÃéÜííçò Ôïýíôáò, ÁíáðëçñùôÞò ÊáèçãçôÞò ÊïéíùíéêÞò ÉáôñéêÞò, ÉáôñéêÞ Ó÷ïëÞ, ÐáíåðéóôÞìéï Áèçíþí

Ìáñßá ËïõìÜêïõ, Áíáðëçñþôñéá ÊáèçãÞôñéá Øõ÷ïëïãßáò ôçò Õãåßáò, Ðáéäáãùãéêü ÔìÞìá ÄçìïôéêÞò Åêðáßäåõóçò, ÐáíåðéóôÞìéï Èåóóáëßáò

Íßêïò Åõóôáèßïõ, Åêðáéäåõôéêüò ÐñùôïâÜèìéáò Åêðáßäåõóçò, Õðåýèõíïò ÁãùãÞò Õãåßáò Á� Äéåýèõíóçò ÐñùôïâÜèìéáò Åêðáßäåõóçò Áèçíþí

ÐÝôñïò Áããåëüðïõëïò, ÅêðáéäåõôéêüòÐñùôïâÜèìéáòÅêðáßäåõóçò

ÆùÞ Ìðïõëïýìðáóç, MSc, ÊëéíéêÞ Äéáéôïëüãïò- Äéáôñïöïëüãïò

Õðåýèõíç ÓõëëïãÞò-Åðåîåñãáóßáò Õëéêïý:

ÁíÝôá Ëïýìïõ, MSc, Áíáëýôñéá Åêðáéäåõôéêþí ÓõóôçìÜôùí

ÖéëïëïãéêÞ åðéìÝëåéá:

Áíáóôáóßá Êïýêïõ, Öéëüëïãïò

ÌáêÝôá åîùöýëëïõ-Õðåýèõíïò ÅéêïíïãñÜöçóçò-ÐñïåêôõðùôéêÝò Åñãáóßåò:

Ìé÷Üëçò Äåëáâßíéáò, ÓêéôóïãñÜöïò-ÅéêïíïãñÜöïò

Åõ÷áñéóôßåò:

Åõ÷áñéóôïýìå ãéá ôçí ðïëýôéìç óõìâïëÞ ôçò óôçí ïëïêëÞñùóç êáé êáëýôåñç áðüäïóç ôùí ôìçìÜôùí ôïõ

õëéêïý ðïõ åìðßðôïõí óôï áíôéêåßìåíü ôçò, ôçí êá Óùôçñßá Ó÷ïñåôóáíßôç, MSc, Øõ÷ïëüãï ìå åéäßêåõóç

óôçí ÐñïáãùãÞ-ÁãùãÞ Õãåßáò.

Ç äçìéïõñãßá ôïõ ðáñüíôïò õëéêïý ÁãùãÞò Õãåßáò ìå ôßôëï “ ÄéáôñïöÞ - ÄéáôñïöéêÝò óõíÞèåéåò” Ýãéíå

ãéá ëïãáñéáóìü ôïõ Õðïõñãåßïõ Ðáéäåßáò óôá ðëáßóéá ôïõ Ã� Êïéíïôéêïý Ðëáéóßïõ ÓôÞñéîçò

ÁÎÏÍÁÓ ÐÑÏÔÅÑÁÉÏÔÇÔÁÓ Á2 "Ðñïþèçóç & Âåëôßùóç ôçò åêðáßäåõóçò êáé ôçò áñ÷éêÞò

åðáããåëìáôéêÞò êáôÜñôéóçò óôá ðëáßóéá ôçò äéá âßïõ ìÜèçóçò", ÌÝôñï 2.4. Åðáããåëìáôéêüò

ðñïóáíáôïëéóìüò & óýíäåóç ìå ôçí áãïñÜ åñãáóßáò, ÅíÝñãåéá 2.4.3. Êáôçãïñßá ðñÜîåùí á "ÐéëïôéêÜ

ÐñïãñÜììáôá Ó÷ïëåßùí (ÄçìïôéêÜ, ÃõìíÜóéá, Åíéáßá Ëýêåéá, ÔÅÅ)".

ISBN: 978-960-7541-47-5

Copyright: Õðïõñãåßï ÅèíéêÞò Ðáéäåßáò êáé ÈñçóêåõìÜôùí/ Ä/íóç Óõìâïõëåõôéêïý Åðáããåëìáôéêïý

Ðñïóáíáôïëéóìïý êáé Åêðáéäåõôéêþí ÄñáóôçñéïôÞôùí

5

ÔÅÔÑÁÄÉÏ ÌÁÈÇÔÇ

6-8 ÅÔÙÍ

6

7

Ð Å Ñ É Å × ÏÌ Å Í Á

1ï Äéäáêôéêü 2ùñï: Ãíùñéìßá ìå ôïí åáõôü ìïõ êáé ôïõò Üëëïõò áíèñþðïõò.....................................óåë 8

2ï Äéäáêôéêü 2ùñï: Ôá óõíáéóèÞìáôá êáé ç ó÷Ýóç ìïõ ìå ôïõò Üëëïõò áíèñþðïõò.......................óåë 11

3ï Äéäáêôéêü 2ùñï: Áíáãíùñßæù êáé äéá÷åéñßæïìáé ôá óõíáéóèÞìáôÜ ìïõ................................................óåë 15

4ï Äéäáêôéêü 2ùñï: Ãíùñéìßá ìå ôçí ðñïÝëåõóç ôùí ôñïößìùí..................................................................óåë 20

5ï Äéäáêôéêü 2ùñï: Ïé ïìÜäåò ôùí ôñïößìùí....................................................................................................óåë 25

6ï Äéäáêôéêü 2ùñï: Ìáèáßíù íá åðéëÝãù óùóôÜ áðü ôéò ïìÜäåò ôùí ôñïößìùí.............................óåë 29

7ï Äéäáêôéêü 2ùñï: Ìáèáßíù íá ó÷åäéÜæù ôá ãåýìáôá ìïõ........................................................................óåë 34

8ï Äéäáêôéêü 2ùñï: Ðïéïé åßíáé ïé ðáñÜãïíôåò ðïõ åðçñåÜæïõí ôéò äéáôñïöéêÝò ìïõ óõíÞèåéåò...óåë 38

9ï Äéäáêôéêü 2ùñï: ×áñáêôçñéóôéêÜ ôïõ ôñïößìïõ............................................................................................óåë 39

10ï Äéäáêôéêü 2ùñï: Êïéíùíéêü ðåñéâÜëëïí..........................................................................................................óåë 40

11ï Äéäáêôéêü 2ùñï: Äéáèåóéìüôçôá êáé ðñüóâáóç óôá ôñüöéìá.................................................................óåë 42

12ï Äéäáêôéêü 2ùñï: ÁóöáëÞò ÷ñÞóç ôùí ôñïößìùí.....................................................................................óåë 44

1ï Äéäáêôéêü 2ùñï-1.1

Ðïéïò åßìáé;

Åßìáé ï/ç

ÃåííÞèçêá óôéò

Êáôïéêþ

ÐåñéãñÜöù ôïí åáõôü ìïõ (ìå ôñåéò ëÝîåéò)

Åßìáé

ÐåñéãñÜöù ôçí ïéêïãÝíåéÜ ìïõ (ìå ôñåéò ëÝîåéò)

Ç ïéêïãÝíåéÜ ìïõ åßíáé

8

Ïé ößëïé ìïõ

Ïé ößëïé ìïõ åßíáé

Ïé ößëïé ìïõ ìå óõìðáèïýí ãéáôß

Ãíùñéìßá ìå ôïí åáõôü ìïõ êáé ôïõò Üëëïõò áíèñþðïõò

ÓõìðëÞñùóå ôá ðáñáêÜôù óõííåöÜêéá,óýãêñéíå ôéò áðáíôÞóåéò óïõ ìå áõôÝò ôùíóõììáèçôþí óïõ êáé èá áíáêáëýøåéò üôéêáíÝíáò äåí åßíáé ßäéïò ìå ôïí Üëëïí!!

9

Êüëëçóå ôéò öùôïãñáößåò ôùí áãáðçìÝíùí óïõðñïóþðùí ìÝóá óôá ðëáßóéá. ÓêÝøïõ êáé ãñÜøå ôé åßíáéáõôü ðïõ óïõ áñÝóåé ðåñéóóüôåñï óôï ÷áñáêôÞñá ôïõò.

1ï Äéäáêôéêü 2ùñï-1.2

10

Ãíùñéìßá ìå ôïí åáõôü ìïõ êáé ôïõò Üëëïõò

11

Ôá ðáñáêÜôù ðñïóùðÜêéá åêöñÜæïõí óõíáéóèÞìáôá üðùò÷áñÜ, ëýðç, óõãêßíçóç, èõìüò, Ýêðëçîç, áðïñßá, öüâïò,áðïãïÞôåõóç, áäéáöïñßá, ê.Ü.Äßðëá óå êÜèå ðñüóùðï ãñÜøå ôï óõíáßóèçìá ðïõáíáãíùñßæåéò êáèþò êáé Ýíá ëüãï ãéá ôïí ïðïßï ìðïñåß íááéóèÜíåóáé êé åóý Ýôóé (ð.÷. áéóèÜíïìáé ÷áñÜ üôáí âïçèÜùôïõò óõììáèçôÝò ìïõ óôá ìáèÞìáôá êôë.).

2ï Äéäáêôéêü 2ùñï-2.1 Ôá óõíáéóèÞìáôá êáé ç ó÷Ýóç ìïõ ìå ôïõò Üëëïõò

12

Ìðïñåßò íá áíáãíùñßóåéò ðþò áéóèÜíåôáé ï ößëïòìáò óå êáèåìßá áðü ôéò ðáñáêÜôù åéêüíåò; ÄéÜëåîå êáé áíôéóôïß÷éóå êáèÝíá áðü ôá ðáñáêÜôùóõíáéóèÞìáôá óôçí åéêüíá ðïõ ôáéñéÜæåé:Áã÷ùìÝíïò, ÈõìùìÝíïò, ×áñïýìåíïò, ÖïâéóìÝíïò,Íôñïðáëüò, ¸êðëçêôïò, ÂáñéåóôçìÝíïò, ËõðçìÝíïò.

2ï Äéäáêôéêü 2ùñï-2.2 Ôá óõíáéóèÞìáôá êáé ç ó÷Ýóç ìïõ ìå ôïõò Üëëïõò

13

2ï Äéäáêôéêü 2ùñï-2.3 Ôá óõíáéóèÞìáôá êáé ç ó÷Ýóç ìïõ ìå ôïõò Üëëïõò

14

Ôá äéÜöïñá óõíáéóèÞìáôá ìáò ïäçãïýí óåäéáöïñåôéêÝò áíôéäñÜóåéò Þ óõìðåñéöïñÝò.Åóý ðþò áíôéäñÜò óõíÞèùò; Ó÷ïëßáóå ôéòáíôéäñÜóåéò óïõ.

3ï Äéäáêôéêü 2ùñï-3.1 Áíáãíùñßæù êáé äéá÷åéñßæïìáé ôá óõíáéóèÞìáôÜ ìïõ

ÊÜèå êïñßôóé êáé áãüñé ðïõ áðåéêïíßæåôáé óôçíåéêüíá êñáôÜ ìéá áößóá üðïõ áíáãñÜöåôáé Ýíáò÷áñáêôçñéóìüò ðïõ äåß÷íåé ôé óêÝöôåôáé ôï ðáéäßáõôü ãéá êÜðïéïí áðü ôïõò óõììáèçôÝò ôïõ.

ÓêÝøïõ êáé óõìðëÞñùóå êé åóýáíôßóôïé÷åò ëÝîåéò êáé üìïñöïõò÷áñáêôçñéóìïýò ðïõ óïõÝñ÷ïíôáé óôï ìõáëü üôáíóêÝöôåóáé ôï äéðëáíü óïõ.

ÄéÜëåîå ìßá áðü ôéò ëÝîåéò ðïõ Ýãñáøåò ðáñáðÜíù. ¸ðåéôáæùãñÜöéóå ãé' áõôÞ ôç ëÝîç ìßá åéêüíá, ìßá óêçíÞ Þ Ýíáðñüóùðï. Åßíáé óçìáíôéêü ç æùãñáöéÜ óïõ íá ôáéñéÜæåé ìåôç ëÝîç ðïõ Ý÷åéò åðéëÝîåé íá ðáñáóôÞóåéò.

åõãåíéêÞ ãåííáßïò

Ýîõðíç

áóôåßïò

15

16

3ï Äéäáêôéêü 2ùñï-3.2 Áíáãíùñßæù êáé äéá÷åéñßæïìáé ôá óõíáéóèÞìáôÜ ìïõ

Ìðïñåßò íá êáôáëÜâåéò ôá óõíáéóèÞìáôá ôùí ðáéäéþí óôéòðáñáêÜôù åéêüíåò; ÃñÜøå êÜôù áðü êÜèå åéêüíá ôïóõíáßóèçìá ðïõ èá åß÷åò åóý áí Þóïõí óôç èÝóç ôïõò. Ìåôç âïÞèåéá åíüò êáèñÝöôç äåò ôéò áëëáãÝò óôçí Ýêöñáóçôïõ ðñïóþðïõ óïõ üôáí íéþèåéò Ýôóé êáé óçìåßùóÝ ôéò ðÜíùóôç äåýôåñç ãñáììÞ.

¼ëïé ïé Üíèñùðïé Ý÷ïõí íéþóåé êÜðïéåò öïñÝò ìïíáîéÜ.¼ëa ôá ðáéäéÜ Ý÷ïõí áéóèáíèåß üôé êÜðïéá óôéãìÞ ôááäÝëöéá Þ ïé ößëïé äåí ôïõò ðñïóêÜëåóáí íá ðáßîïõí Þíá êÜíïõí ìáæß ôïõò ïñéóìÝíåò äñáóôçñéüôçôåò ðïõ èáôïõò Üñåóáí. ÂÜëå óå êýêëï ôï óõíáßóèçìá ðïõ íéþèåéòüôáí ïé Üëëïé óå áðïêëåßïõí.

ÓêÝøïõ êáé ãñÜøå ôé èá Ýêáíåò ãéáíá ìçí áéóèáíèåß Ýíáò óõììáèçôÞò óïõìïíáîéÜ.

Ðéï êÜôù èá âñåéò ïñéóìÝíåò ðñïôÜóåéò ðïõ áí ôéòáêïëïõèÞóåéò èá óå âïçèÞóïõí íá áéóèÜíåóáé ðéï åíåñãüìÝëïò ôçò ïìÜäáò ôùí ößëùí êáé ôùí óõììáèçôþíóïõ.

3ï Äéäáêôéêü 2ùñï-3.3 Áíáãíùñßæù êáé äéá÷åéñßæïìáé ôá óõíáéóèÞìáôÜ ìïõ

17

1. Öñüíôéóå íá äåß÷íåéò óôïõò ößëïõò/ëåò óïõ üôé óïõ áñÝóåé íá êÜíåéò ðñÜãìáôá ìáæß ôïõò.

2. ÐñïóêÜëåóå ôïõò ößëïõò/ëåò óïõ íá êÜíåôå äñáóôçñéüôçôåò ìáæß.

3. Äåßîå åíäéáöÝñïí ãéá ü,ôé êÜíïõí ïé ößëïé/ëåò êáé ïé óõììáèçôÝò/ôñéåò óïõ.

3ï Äéäáêôéêü 2ùñï-3.4

×ñùìÜôéóå ôá ñïý÷á ôùí ðáéäéþí óôéò äýï åéêüíåò áíÜëïãáìå ôá óõíáéóèÞìáôá ðïõ ðéóôåýåéò üôé íéþèïõí. Áí ãéáðáñÜäåéãìá Ýíá ðáéäß óïõ öáßíåôáé üôé íéþèåé ÷áñÜ êáéÝêðëçîç ìáæß, ÷ñùìÜôéóå ôá ñïý÷á ôïõ ñïæ êáé êßôñéíá.

18

Áíáãíùñßæù êáé äéá÷åéñßæïìáé ôá óõíáéóèÞìáôÜ ìïõ

19

4ï Äéäáêôéêü 2ùñï-4.1

Âñåò ôá ôñüöéìá ðïõ åßíáé êñõììÝíá ìÝóá óôïäÜóïò êáé îå÷þñéóå ðïéá åßíáé öõôéêÞò Þ æùéêÞòðñïÝëåõóçò. ×ñùìÜôéóÝ ôá óôï öõóéêü ôïõò÷ñþìá.

20

Ãíùñéìßá ìå ôçí ðñïÝëåõóç ôùí ôñïößìùí

21

4ï Äéäáêôéêü 2ùñï-4.2 Ãíùñéìßá ìå ôçí ðñïÝëåõóç ôùí ôñïößìùí

×ñùìÜôéóå ôá ðáñáêÜôù ôñüöéìá óôï öõóéêü ôïõò ÷ñþìáêé Ýðåéôá âÜëå ôï êáèÝíá ìÝóá ó’ Ýíá ãåùìåôñéêü ó÷ÞìááíÜëïãá ìå ôçí ðñïÝëåõóÞ ôïõ. Ôá ãåùìåôñéêÜ ó÷Þìáôá ðïõèá ÷ñçóéìïðïéÞóåéò åßíáé ôá åîÞò:Ôñßãùíï, áí ôï ôñüöéìï åßíáé öõôéêÞò ðñïÝëåõóçòÔåôñÜãùíï, áí åßíáé æùéêÞò ðñïÝëåõóçò

22

4ï Äéäáêôéêü 2ùñï-4.3 Ãíùñéìßá ìå ôçí ðñïÝëåõóç ôùí ôñïößìùí

Ìðïñåßò íá áíôéóôïé÷ßóåéò ôá ðáñáêÜôù ôñüöéìáìå ôá æþá Þ ôá öõôÜ áðü ôá ïðïßá ðñïÝñ÷ïíôáé;

23

24

Ïé ïìÜäåò ôùí ôñïößìùí åßíáé:Ç ïìÜäá ôùí äçìçôñéáêþíÇ ïìÜäá ôùí ëá÷áíéêþíÇ ïìÜäá ôùí öñïýôùíÇ ïìÜäá ôùí ãáëáêôïêïìéêþíÇ ïìÜäá ôïõ êñÝáôïòÇ ïìÜäá ôïõ ëßðïõòÇ ïìÜäá ôùí ãëõêùí êáé áëìõñþíÌðïñåßò íá âñåéò óå ðïéá ïìÜäá áíÞêåéêÜèå Þñùáò ôçò åéêüíáò;

5ï Äéäáêôéêü 2ùñï-5.1 Ïé ïìÜäåò ôùí ôñïößìùí

25

ÃñÜøå Ýíá ôñüöéìï áðü êÜèå ãñÜììá ôïõáëöáâÞôïõ êáé æùãñÜöéóÝ ôï. ¸ðåéôá âÜëå ôïêáèÝíá ìÝóá óå Ýíá ãåùìåôñéêü ó÷Þìá áíÜëïãá ìåôçí ïìÜäá ôñïößìùí óôçí ïðïßá áíÞêåé.Ôñßãùíï: ïìÜäá äçìçôñéáêþíÁóôÝñé: ïìÜäá ëá÷áíéêþí êáé öñïýôùíÊýêëïò: ïìÜäá ãáëáêôïêïìéêþíÑüìâïò: ïìÜäá êñÝáôïòÐáñáëëçëüãñáìï: ïìÜäá ëßðïõòÔåôñÜãùíï: ïìÜäá ãëõêþíÌðïñåßò íá âñåßò ôñüöéìá áð’ üëá ôá ãñÜììáôá;

5ï Äéäáêôéêü 2ùñï-5.2

ÆùãñÜöéóå Þ êüëëçóå öùôïãñáößåò ôùíáãáðçìÝíùí óïõ ôñïößìùí áðü êÜèå ïìÜäá óôçíêáôÜëëçëç èÝóç. Ãéá ðïéïõò ëüãïõò ôá ôñüöéìááõôÜ åßíáé ôá áãáðçìÝíá óïõ;

26

Ïé ïìÜäåò ôùí ôñïößìùí

27

5ï Äéäáêôéêü 2ùñï-5.3 Ïé ïìÜäåò ôùí ôñïößìùí

Óçìåßùóå ãéá ôñåéò çìÝñåò üëá ôá ôñüöéìá ðïõêáôáíÜëùóåò áðü ôï ðñùß ìÝ÷ñé ôï âñÜäõ êáé ãñÜøåóå ðïéá ïìÜäá ôñïößìùí áíÞêåé êáèÝíá áðü áõôÜ.

28

6ï Äéäáêôéêü 2þñï-6.1 Ìáèáßíù íá êÜíù êáëÝò åðéëïãÝò áðü ôéò ïìÜäåò ôùí ôñïößìùí

ÌåñéêÜ ôñüöéìá âïçèïýí ôï óþìá ìáò íá áíáðôõ÷èåßóùóôÜ êáé ìáò äßíïõí äýíáìç êáé åíÝñãåéá ãéá ôéòêáèçìåñéíÝò ìáò äñáóôçñéüôçôåò. Áíáãíþñéóå ôá ôñüöéìááõôÜ óôçí ðáñáêÜôù åéêüíá êáé âÜëå ôá óå êýêëï.Áíôßóôïé÷á, âÜëå óå ôñßãùíï ôá ôñüöéìá ðïõ åßíáé óåðëïýóéá óå ëßðïò, óå ôåôñÜãùíï áõôÜ ðïõ åßíáé ðëïýóéáóå æÜ÷áñç êáé óå ñüìâï áõôÜ ðïõ åßíáé ðëïýóéá óå áëÜôé.

29

6ï Äéäáêôéêü 2ùñï-6.2

×ñùìÜôéóå Þ êýêëùóå ôá ôñüöéìá ðïõùöåëïýí ôï óþìá, ôç äéÜèåóç êáé ôçíåìöÜíéóÞ óïõ.

30

Ìáèáßíù íá êÜíù êáëÝò åðéëïãÝò áðü ôéò ïìÜäåò ôùí ôñïößìùí

31

6ï Äéäáêôéêü 2ùñï-6.2

32

Ìáèáßíù íá êÜíù êáëÝò åðéëïãÝò áðü ôéò ïìÜäåò ôùí ôñïößìùí

33

7ï Äéäáêôéêü 2ùñï-7.1

ÓÕÌÐËÇÑÙÍÙ ÔÏ ÐÑÏÓÙÐÉÊÏ ÌÏÕÇÌÅÑÏËÏÃÉÏ ÄÉÁÔÑÏÖÇÓ

34

Ìáèáßíù íá ó÷åäéÜæù ôá ãåýìáôÜ ìïõ

35

7ï Äéäáêôéêü 2ùñï-7.2

Ó×ÅÄÉÁÆÙ ÔÏ ÐÑÏÓÙÐÉÊÏ ÌÏÕÇÌÅÑÏËÏÃÉÏ ÄÉÁÔÑÏÖÇÓ

36

Ìáèáßíù íá ó÷åäéÜæù ôá ãåýìáôÜ ìïõ

ÂÜëå óôü÷ïõò êáé ðñïóðÜèçóå íá ôïõòðåôý÷åéò. Áí äåí ôá êáôÜöåñåò, ôé åßíáé áõôüðïõó’ åìðüäéóå;ÐþòìðïñåßòíáôïîåðåñÜóåéò;ÆÞôçóå âïÞèåéá áðü áíèñþðïõò ðïõ ìðïñïýííá óå âïçèÞóïõí íá ðåôý÷åéò ôïõò óôü÷ïõòóïõ. ÐñïóðÜèçóå îáíÜ! Ìðïñåßò!

37

8ï Äéäáêôéêü 2ùñï-8. 1 Ðïéïé åßíáé ïé ðáñÜãïíôåò ðïõ åðçñåÜæïõí ôéò äéáôñïöéêÝò ìïõ óõíÞèåéåò

ÐÏÉÁ ÅÉÍÁÉ ÔÁ ÁÃÁÐÇÌÅÍÁ ÌÏÕ ÔÑÏÖÉÌÁ

9ï Äéäáêôéêü 2þñï-9.1 ×áñáêôçñéóôéêÜ ôïõ ôñïößìïõ

ÓõìðëÞñùóå ôïí ðßíáêá ãñÜöïíôáò ôá áãáðçìÝíá óïõôñüöéìá. Íá áíáöÝñåéò ôç ãåýóç, ôï Üñùìá êáé ôï÷ñþìá ðïõ Ý÷ïõí. Áí åßíáé óõóêåõáóìÝíá, ðåñßãñáøåôç óõóêåõáóßá ôïõò.

39

10ï Äéäáêôéêü 2ùñï-10.1

40

Áðáñßèìçóå ìÝóá óôïí êýêëï ôá ôñüöéìá Þ ôáãåýìáôá ðïõ êáôáíÜëùóåò ÷ôåò. ÌÝóá óôá êïõôÜêéáãñÜøå ôá Üôïìá Þ ôïõò ÷þñïõò (ð.÷. êõëéêåßï,ðåñßðôåñï) áð’ üðïõ ôá ðñïìçèåýôçêåò.

Ðïéá ôñüöéìá èá Þôáí êáëü íááíôéêáôáóôáèïýí; Ìå ðïéá ôñüöéìáèá ôá áíôéêáèéóôïýóåò êáé ãéáðïéïõò ëüãïõò åðéëÝãåéò ôá íÝá áõôÜôñüöéìá;

Ðñùéíü

Äåêáôéáíü

Ìåóçìåñéáí

Êïéíùíéêü ðåñéâÜëëïí

41

Áðïãåõìáôéíü

Âñáäéíü

ü

11ï Äéäáêôéêü 2ùñï-11.1

ÐÞãáéíå óôéò óåëßäåò 34 êáé 35 êáé äåò ðïéá ôñüöéìá÷ñåéÜæåóáé ãéá ôï ðñùéíü, ôï äåêáôéáíü êáé ôï áðïãåõìáôéíüóïõ. Ôá ôñüöéìá áõôÜ õðÜñ÷ïõí óôçí êïõæßíá ôïõ óðéôéïýóïõ; ÆùãñÜöéóå Þ êüëëçóÝ ôá óôïõò ÷þñïõò ðïõ åßíáéáðïèçêåõìÝíá (øõãåßï, íôïõëÜðé Þ ðÜãêïò).

42

Äéáèåóéìüôçôá êáé ðñüóâáóç óôá ôñüöéìá

43

12ï Äéäáêôéêü 2ùñï-12.1

ÓÞìåñá Ýêáíåò ìå ôïõò ãïíåßò óïõ ôá øþíéá ôçòåâäïìÜäáò êáé ìüëéò ôþñá ãõñßóáôå óðßôé. Äåò óôç ëßóôáôá ôñüöéìá ðïõ Ý÷åôå áãïñÜóåé êáé æùãñÜöéóå Þ êüëëçóÝôá óôïí êáôÜëëçëï ÷þñï ìÝóá óôçí êïõæßíá.

44

ÁóöáëÞò ÷ñÞóç ôùí ôñïößìùí

45

12ï Äéäáêôéêü 2ùñï-12.2

Âñåò ôá ëÜèç óôéò åéêüíåò!

46

ÁóöáëÞò ÷ñÞóç ôùí ôñïößìùí

47

12ï Äéäáêôéêü 2ùñï-12.3 ÁóöáëÞò ÷ñÞóç ôùí ôñïößìùí

48

ÐáñáôÞñçóå áí ôçñïýíôáé ïé êáíüíåò õãåééíÞòóôï øõãåßï êáé ôçí êïõæßíá ôïõ óðéôéïý óïõ.ÃñÜøå ðïéïé êáíüíåò áóöÜëåéáò ôñïößìùíôçñïýíôáé êáé ðïéïé äåí ôçñïýíôáé.

Êáíüíåò áóöÜëåéáòôñïößìùí ðïõ ôçñïýíôáé

Êáíüíåò áóöÜëåéáòôñïößìùí ðïõ äåíôçñïýíôáé

49

ÐÁÑÁÑÔÇÌÁ

ÐáñÜñôçìá

50

51

ÐáñÜñôçìá