1
ΒΕΛΕΜΗΣ Α.Β.Ε.Ε.Προιόντα Ζαχαροπλαστικής & Αρτοποιίας
2
Το 1968 δημιουργείται η οικογενειακή επιχείρηση με την επωνυμία `ΘΕΟΔΟΣΙΟΣ ΒΕΛΕΜΗΣ` που τροφοδοτεί τα καταστήματα του νομού Θεσσαλονίκης με προϊόντα γενικής ζαχαροπλαστικής.
Το 1989 η επιχείρηση εξειδικεύεται στην παραγωγή σφολιατοειδών προϊόντων, των οποίων η διακίνηση γίνεται μέσω εμπορικών αντιπροσώπων σε όλη την Ελλάδα. Οι άριστες πρώτες ύλες σε συνδυασμό με την αγάπη για τη δουλειά μας κάνουν τα σφολιατίνια ‘γυαλάκια’ και ‘φιογκάκια’ να καθιερωθούν μέσα από μεγάλο ανταγωνισμό και σύντομα να γίνουν κορυφαία στο είδος τους. Το 1999, συνεχίζοντας η επιχείρηση την ανοδική της πορεία, μεταφέρεται σε νέες ιδιόκτητες εγκαταστάσεις 2.000 τ.μ. όπου η οικοδόμηση και ο εξοπλισμός γίνεται σύμφωνα με τις αυστηρότερες Ευρωπαϊκές προδιαγραφές που αναφέρονται στη βιομηχανία τροφίμων. Η επιχείρηση ΒΕΛΕΜΗΣ Α.Β.Ε.Ε. εφαρμόζει Σύστημα Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων σύμφωνα με το πρότυπο ISO 22000:2005 (HACCP) που ακολουθεί τις δραστηριότητες Παραγωγής, Πώλησης και Διακίνησης όλων των προϊόντων της εταιρείας. Η επιστημονική κατάρτιση των νεότερων διαδόχων της εταιρείας επιβάλλει συνεχείς ελέγχους έως το τελικό στάδιο της παραγωγής και διάθεσης, με βασική προτεραιότητα την αυστηρή και σχολαστική τήρηση των κανόνων υγιεινής και ασφάλειας σε όλα τα στάδια της παραγωγικής διαδικασίας.Για την υλοποίηση των παραπάνω στόχων η εταιρεία παρέχει συνεχή εκπαίδευση των εργαζομένων σε θέματα υγιεινής και ασφάλειας των τροφίμων αλλά και τεχνογνωσίας της παραγωγής, με παράλληλες προσπάθειες βελτίωσης της παραγωγικότητας και της απόδοσης.Παράλληλα με τα σφολιατίνια που σήμερα κατέχουν την πρώτη θέση πανελλαδικά, η υγιής και μακρόχρονη συνεργασία με τους πελάτες μας αποτέλεσε κίνητρο για νέα πρωτότυπα προϊόντα που σύντομα κι αυτά με τη σειρά τους γνώρισαν την επιτυχία στην αγορά της Ελλάδας και του εξωτερικού.
Σήμερα ο κατάλογος των προϊόντων μας περιλαμβάνει εκτός από τα Σφολιατίνια, Κουλουράκια και Μπισκότα σε διάφορες γεύσεις και επικαλύψεις. Petits Fours σε ποικιλία από μαρμελάδες και πραλίνες και Γεμιστά προϊόντα από βούτυρο γάλακτος. Επίσης Εορταστικά όπως Μελομακάρονα και Κουραμπιέδες, Κριτσινόσπορα κλασσικά και σοκολάτας και Crissnacks σε αλμυρές γεύσεις, χειροποίητα στο μεγαλύτερο μέρος της παραγωγής τους.
Μοναδικός στόχος στην επιτυχημένη πορεία της επιχείρησης ΒΕΛΕΜΗΣ Α.Β.Ε.Ε., η αξιοπιστία και πρωτοτυπία των προϊόντων.Μοναδική υπόσχεση η άριστη και σταθερή ποιότητα.
Theodossios Velemis began his first pastry operations in early 60’s. Later, in 1968, a family business under the trade name “SAKIS” was formed to produce and distribute confectionery products through retailers in the Thessaloniki region.
In 1989 the company specialized in phyllo pastries distributed through representatives in many locations all over Greece. Perfect materials combined with love and commitment led our phyllo pastries palmiers and sacristains to a dominant market position in spite of fierce competition.In 1999, as a result of constantly growing operations, the company moved to its new own factory 2.000 square metres in area, where the facilities and ma-chinery are in compliance with European Union Food Production Standards.
VELEMIS S.A. company has implemented and maintains ISO 22000:2005 (HACCP) Food Safety Management System over Production, Sales and Distribution procedure stages. Close quality control has been undertaken by company’s younger generation, who continue operating the family business. The main priority is to strictly comply with all necessary hygiene rules and apply hazard controls in every aspect of production procedure.
Realization of the above goals claims ongoing personnel training in hygiene and food safety matters and also the production know-how, under continued efforts of productivity and yield improvement.Both the success of our phyllo pastries, which hold a leading domestic market share, and the sound and long lasting cooperation with the company’s custom-ers gave us the incentive to launch additional products that were also soon successfully accepted by the Greek and the foreign Market.
Together with the Phyllo Pastries, our product list also includes Cookies and Biscuits in a variety of tastes and coatings. Besides them, jam and praline Petits Fours and butter Products Filled with bake stable stuff. Seasonal Products, classic and chocolate coated Breadsticks and also handmade Crissnacks in spicy tastes.
VELEMIS S.A. company’s principal goal throughout these successful years of operation is producing quality and originality. Our sole promise is commitment to perfection and stable quality.
3
Περιεχόμενα - Contents
Προσυσκευασμένα Prepacked Products
ΚουλουράκιαCookies
Σφολιατίνια Puff Pastry
ΜπισκόταBiscuits
Υγιεινής Διατροφής Healthy Diet
Κριτσίνια Breadsticks
ΓεμιστάFilled Products
Crissnacks Μεσογειακά Mediterranean Crissnacks
Petits Fours
Εορταστικά Seasonal
4-7 16-17
8 18-19
9 20
10-11 21
12-15 22
4
Κουλουράκια Μελιού 330gHoney Cookies 330g
Κουλουράκια Πλεξούδα 330gTwist Cookies 330g
Κωδ. 5246 τεμάχια/κιβώτιο | 6 pieces/carton
Κωδ. 5116 τεμάχια/κιβώτιο | 6 pieces/carton
Κωδ. 5606 τεμάχια/κιβώτιο | 6 pieces/carton
Προσυσκευασμένα – Prepacked Products
Κουλουράκια Μαλτιτόλης 330g
Maltitol Cookies 330g(Χωρίς Ζάχαρη – Με Χαμηλό Γλυκαιμικό Δείκτη)
(Sugar Free – With Low Glycemic Index)
5
Petits Fours Φυστίκια Κροκάν 330gCrocan Peanuts Petits Fours 330g
Petits Fours Τρούφας 330gTruffle Petits Fours 330g
Petits Fours Κοχύλια Πραλίνας Φουντουκιού 320gShell Shaped Petits Fours With Hazelnut Praline 320g
Μαργαρίτες Γεμιστές ΠραλίναςΦουντουκιού 320gMarguerites Filled With Hazelnut Praline 320g
Κωδ. 5436 τεμάχια/κιβώτιο | 6 pieces/carton
Κωδ. 5046 τεμάχια/κιβώτιο | 6 pieces/carton
Κωδ.5086 τεμάχια/κιβώτιο | 6 pieces/carton
Κωδ. 5626 τεμάχια/κιβώτιο | 6 pieces/carton
Γυαλάκια Σφολιάτας 320gPuff Pastry Palmiers 320g
Κωδ. 5016 τεμάχια/κιβώτιο | 6 pieces/carton
6
Cookies Σοκολάτας 80g Chocolate Cookies 80g
Cookies Πορτοκαλιού 80g Orange Cookies 80g
Κουλουράκια Μελιού 80g Honey Cookies 80g
2 τεμάχια/display | 2 pieces/display 2 τεμάχια/display | 2 pieces/display 2 τεμάχια/display | 2 pieces/display
Mix Display Κουλουράκια 12 τεμάχια x 80gMix Display Cookies 12 pieces x 80g
Μαργαρίτες Γεμιστές Πραλίνας Φουντουκιού 80gMarguerites Filled With Hazelnut Praline 80g
Πουράκια Γεμιστά Πραλίνας Φουντουκιού 80gSticks Filled With Hazelnut Praline 80g
Γεμιστά Πραλίνας Φουντουκιού 80gRound Products Filled With Hazelnut Praline 80g
Display Κωδ. 5184 displays/κιβώτιο | 4 displays/carton
2 τεμάχια/display | 2 pieces/display 2 τεμάχια/display | 2 pieces/display 2 τεμάχια/display | 2 pieces/display
7
Display Crissnacks Ντομάτα και Βασιλικός 6 τεμάχια x 80gDisplay Tomato and Basil Crissnacks 6 pieces x 80g
Display Crissnacks Ελιά και Ρίγανη 6 τεμάχια x 80gDisplay Olive and Oregano Crissnacks 6 pieces x 80g
Crissnacks Ντομάτα και Βασιλικός 80g Tomato and Basil Crissnacks 80g
Crissnacks Ελιά και Ρίγανη 80g Olive and Oregano Crissnacks 80g
Display Κωδ. 5198 displays/κιβώτιο | 8 displays/carton
Display Κωδ. 5208 displays/κιβώτιο | 8 displays/carton
6 τεμάχια/display | 6 pieces/display
6 τεμάχια/display | 6 pieces/display
8
ΓυαλάκιαPalmiers
ΦιογκάκιαSacristains
Κωδ. 1014 κιλά/κιβώτιο | 4 Kg/carton
Κωδ. 1024 κιλά/κιβώτιο | 4 Kg/carton
Σφολιατίνια -Puff Pastry
Γυαλάκια - Palmierss
9
Μπάρες Δημητριακών & Ξηρών ΚαρπώνBars with Cereals and Nuts
Κουλουράκια Φρουκτόζης
Fructose Cookies (no sugar added)
Τριγωνάκια PeanutsTriangles with Peanuts
Κουλουράκια Μαλτιτόλης
Maltitol Cookies
Κωδ. 1553 κιλά/κιβώτιο | 3 Kg/carton
Κωδ. 2054 κιλά/κιβώτιο | 4 Kg/carton
Κωδ. 1563 κιλά/κιβώτιο | 3 Kg/carton
Κωδ. 1623 κιλά/κιβώτιο | 3 Kg/carton
Υγιεινής Διατροφής – Healthy Diet
Μαλτιτόλης - Maltitol Cookies
(χωρίς προσθήκη ζάχαρης)(Χωρίς Ζάχαρη – Με Χαμηλό Γλυκαιμικό Δείκτη)
(Sugar Free – With Low Glycemic Index)
10
Γεμιστά -Filled Products
Μαργαρίτες Γεμιστές - Hazelnut Praline filled Marguerites
11
Μαργαρίτες γεμιστές Hazelnut Praline filled Marguerites
Γεμιστά Πραλίνας ΦουντουκιούHazelnut Praline filled Products
Γεμιστά Apple Pies (Μήλο - Κανέλλα)Filled Apple Pies (Apple jam and Cinnamon)
Πουράκια γεμιστάHazelnut Praline filled Sticks
Γεμιστά Four SlitHazelnut Praline filled Four Slit
Γεμιστά ΧαλβάHalva Filled Products
Κωδ. 1294 κιλά/κιβώτιο | 4 Kg/carton
Κωδ. 1374 κιλά/κιβώτιο | 4 Kg/carton
Κωδ. 1274 κιλά/κιβώτιο | 4 Kg/carton
Κωδ. 1264 κιλά/κιβώτιο | 4 Kg/carton
Κωδ. 1394 κιλά/κιβώτιο | 4 Kg/carton
Κωδ. 1224 κιλά/κιβώτιο | 4 Kg/carton
12
Petits Fours
Τρούφα μαρμελάδα - Truffle and Apricot jam
13
Τρούφα μαρμελάδαTruffle and Apricot jam
Κωδ. 4114 κιλά/κιβώτιο | 4 Kg/carton
Κροκάν Φυστίκια μαρμελάδα Crocan Peanuts and Apricot jam
Κωδ. 4134 κιλά/κιβώτιο | 4 Kg/carton
Μπαστουνάκια μαρμελάδα ΦράουλαSticks with Strawberry jam
Μπαστουνάκια μαρμελάδα ΦράουλαSticks with Strawberry jam
Κωδ. 420 (θερινό / summery)4 κιλά/κιβώτιο | 4 Kg/carton
Κωδ. 420 (χειμερινό / wintery) 4 κιλά/κιβώτιο | 4 Kg/carton
Πέταλα βερίκοκοPetals with apricot jam
Πέταλα βερίκοκοPetals with apricot jam
Κωδ. 427 (χειμερινό / wintery)4 κιλά/κιβώτιο | 4 Kg/carton
Κωδ. 427 (θερινό / summery)4 κιλά/κιβώτιο | 4 Kg/carton
14
Πέταλα ΤρούφαςTrouffle Petals
Bitter SticksChocolate decorated Sticks
Φράουλα μαρμελάδαStrawberry jam
ΚωκάκιαChocolate coated
Κωδ. 402 (χειμερινό / wintery) 4 κιλά/κιβώτιο | 4 Kg/carton
Κωδ. 4264 κιλά/κιβώτιο | 4 Kg/carton
Κωδ. 4094 κιλά/κιβώτιο | 4 Kg/carton
Κωδ. 4184 κιλά/κιβώτιο | 4 Kg/carton
Ινδοκάρυδο μαρμελάδαCoconut and Apricot jam
Κωδ. 4124 κιλά/κιβώτιο | 4 Kg/carton
Εκλαιράκια Eclairs
Κωδ. 152 (χειμερινό / wintery) 4 κιλά/κιβώτιο | 4 Kg/carton
15
Μπανάνα πραλίναBanana praline
Κωδ. 417 (θερινό / summery)4 κιλά/κιβώτιο | 4 Kg/carton
Κοχύλια φουντουκιούHazelnut praline Shell shaped
Κωδ. 4014 κιλά/κιβώτιο | 4 Kg/carton
Τύπου Oreo Oreo Type
Κωδ. 4394 κιλά/κιβώτιο | 4 Kg/carton
CappuccinoCappuccino praline
Κωδ. 4074 κιλά/κιβώτιο | 4 Kg/carton
TricoloreCaramel flavored praline
Κωδ. 4054 κιλά/κιβώτιο | 4 Kg/carton
Πορτοκάλι πραλίναOrange praline
Κωδ. 415 (θερινό / summery)4 κιλά/κιβώτιο | 4 Kg/carton
Φράουλα πραλίναStrawberry praline
Κωδ. 419 (θερινό / summery)4 κιλά/κιβώτιο | 4 Kg/carton
16
Κουλουράκια - Cookies
Κουλουράκια Πλεξούδα - Twist Cookies
17
Κουλουράκια ΜελιούHoney Cookies
Κουλουράκια ΠλεξούδαTwist Cookies
Κουλουράκια ΒουτύρουButter flavored Cookies
ΜουστοκούλουραWine Must Cookies
Κουλουράκια ΚανέλλαςCinnamon Cookies
Κουλουράκια Τύπου ΜιράνταMiranda Type Cookies
Κωδ. 1164 κιλά/κιβώτιο | 4 Kg/carton
Κωδ. 117 4 κιλά/κιβώτιο | 4 Kg/carton
Κωδ. 1073 κιλά/κιβώτιο | 3 Kg/carton
Κωδ. 1114 κιλά/κιβώτιο | 4 Kg/carton
Κωδ. 1154 κιλά/κιβώτιο | 4 Kg/carton
Κωδ. 1214 κιλά/κιβώτιο | 4 Kg/carton
18
Μπισκότα - Biscuits
19
Μπισκότα Κορν-φλέικςCorn flakes coated
Σαμπλέ ΣοκολάταςChocolate Sables
Μπισκότα Bitter DropsBitter Drops coated
Μπισκότα Σόκο-φλέικςChoco Corn flakes coated
Μπισκότα ΣουσαμιούSesame coated
Μπισκότα ΑμυγδάλουAlmonds coated
Κωδ. 1203,5 κιλά/κιβώτιο | 3,5 Kg/carton
Κωδ. 1054 κιλά/κιβώτιο | 4 Kg/carton
Κωδ. 1484 κιλά/κιβώτιο | 4 Kg/carton
Κωδ. 1193,5 κιλά/κιβώτιο | 3,5 Kg/carton
Κωδ. 1183,5 κιλά/κιβώτιο | 3,5 Kg/carton
Κωδ. 1493,5 κιλά/κιβώτιο | 3,5 Kg/carton
20
ΚριτσινόσποραBreadsticks with seeds
Κριτσινόσπορα ΣοκολάταςChocolate Coated Breadsticks
Κριτσινόσπορα ΣτρογγυλάRound Breadsticks with seeds
Κριτσινόσπορα Στρογγυλά ΣοκολάταςChocolate Coated Round Breadsticks
Κωδ. 2034 κιλά/κιβώτιο | 4 Kg/carton
Κωδ. 204 (χειμερινό/wintery)4 κιλά/κιβώτιο | 4 Kg/carton
Κωδ. 2234 κιλά/κιβώτιο | 4 Kg/carton
Κωδ. 224 (χειμερινό/wintery)4 κιλά/κιβώτιο | 4 Kg/carton
Κριτσίνια - Breadsticks
21
CrissnacksΝτομάτα & ΒασιλικόςTomato & Basil
CrissnacksΕλιά & ΡίγανηOlive & Oregano
Κωδ. 1603 κιλά/κιβώτιο | 3 Kg/carton
Κωδ. 1613 κιλά/κιβώτιο | 3 Kg/carton
Μεσογειακά Crissnacks – Mediterranean
22
Μελομακάρονα ΣοκολάταςChocolate Coated Melomacarona
ΜεθυσμέναMethysmena (alkohol infused)
ΜελομακάροναMelomacarona
Κουραμπιέδες ΑμυγδάλουKourabiedes with Almonds
Κωδ. 3025 κιλά/κιβώτιο | 5 Kg/carton
Κωδ. 3055 κιλά/κιβώτιο | 5 Kg/carton
Κωδ. 3015 κιλά/κιβώτιο | 5 Kg/carton
Κωδ. 3034 κιλά/κιβώτιο | 4 Kg/carton
(chocolate coated small honey cakes) (small honey cakes)
Εορταστικά - Seasonal
Κουλουράκια Μελιού - Honey Cookies
Cookies Σοκολάτας - Chocolate Cookies
Γεμιστά Πουράκια - Hazelnut Praline Filled Sticks
Cookies Πορτοκαλιού - Orange Cookies
24
ΣΑΚΗΣ ΒΕΛΕΜΗΣ Α.Β.Ε.Ε.Προιόντα Ζαχαροπλαστικής & Αρτοποιίας
18ο χλμ. Θεσσαλονίκης - Καβάλας, 572 00, Θεσσαλονίκη, Ελλάδα, T/F: 23940 52078, 23940 52254 | email: [email protected]
VELEMIS SA, 18th km Thessaloniki – Kavala, 572 00, Thessaloniki, Greece. T/F: +30 23940 52078, +30 23940 52254 | email: [email protected]
www.velemis.gr
Top Related