Project σύγχρονες διατροφικές συνήθειες

35
Ανθυγιεινή Ανθυγιεινή διατροφή διατροφή Φαγητό στο σχολείο Πρό γραμμα σωστής διατροφής

Transcript of Project σύγχρονες διατροφικές συνήθειες

Page 1: Project σύγχρονες διατροφικές συνήθειες

Ανθυγιεινή

Ανθυγιεινή

διατροφήδιατροφή

Φαγητό στο

σχολείο

Πρόγραμμα σωστής

διατροφής

Page 2: Project σύγχρονες διατροφικές συνήθειες

Το θέμα μαςΤο θέμα μας

Σύγχρονες Διατροφικές Σύγχρονες Διατροφικές Συνήθειες.Συνήθειες.

Page 3: Project σύγχρονες διατροφικές συνήθειες

ProjectProjectΔιατροφικές συνήθειες των Ελλήνων από την Διατροφικές συνήθειες των Ελλήνων από την

αρχαία εποχή ως την σύγχρονη.αρχαία εποχή ως την σύγχρονη.

Μέλη: Δημήτρης ΑργυρόπουλοςΜέλη: Δημήτρης ΑργυρόπουλοςΗλίας ΠαπαλάμπρουΗλίας ΠαπαλάμπρουΘανάσης ΖησάκοςΘανάσης Ζησάκος

ΓΕΛ. Αξιούπολης ΓΕΛ. Αξιούπολης Α’ ΛυκείουΑ’ Λυκείου

11ουου τετραμήνου 2012-13 τετραμήνου 2012-13 «Το τρίο δυναμικό»«Το τρίο δυναμικό»

ProjectProjectΔιατροφικές συνήθειες των Ελλήνων από την Διατροφικές συνήθειες των Ελλήνων από την

αρχαία εποχή ως την σύγχρονη.αρχαία εποχή ως την σύγχρονη.

Μέλη: Δημήτρης ΑργυρόπουλοςΜέλη: Δημήτρης ΑργυρόπουλοςΗλίας ΠαπαλάμπρουΗλίας ΠαπαλάμπρουΘανάσης ΖησάκοςΘανάσης Ζησάκος

ΓΕΛ. Αξιούπολης ΓΕΛ. Αξιούπολης Α’ ΛυκείουΑ’ Λυκείου

11ουου τετραμήνου 2012-13 τετραμήνου 2012-13 «Το τρίο δυναμικό»«Το τρίο δυναμικό»

Page 4: Project σύγχρονες διατροφικές συνήθειες

ΠΕΡΙΕΧΠΕΡΙΕΧOOΜΕΝΑΜΕΝΑΑνθυγιεινή ΔιατροφήΑνθυγιεινή Διατροφή

1... Οι Ανθυγιεινές διατροφές προκαλούν...εθισμό.1... Οι Ανθυγιεινές διατροφές προκαλούν...εθισμό.2… Γρήγορο Φαγητό στην Ελλάδα.2… Γρήγορο Φαγητό στην Ελλάδα.3… Οι Ανθυγιεινές συνήθειες επηρεάζουν την σκέψη 3… Οι Ανθυγιεινές συνήθειες επηρεάζουν την σκέψη

και την μνήμη.και την μνήμη.4…4…junk foodjunk food

Φαγητό στο ΣχολείοΦαγητό στο Σχολείο1… Ποια θρεπτικά συστατικά χρειάζονται οι 1… Ποια θρεπτικά συστατικά χρειάζονται οι

μαθητές;μαθητές;2… Ποια προϊόντα πρέπει να παρέχουν τα κυλικεία 2… Ποια προϊόντα πρέπει να παρέχουν τα κυλικεία

των σχολείων;των σχολείων;3… Αποτελέσματα ερωτηματολογίου.3… Αποτελέσματα ερωτηματολογίου.

Πρόγραμμα Σωστής ΔιατροφήςΠρόγραμμα Σωστής Διατροφής1… Να τρώτε πρωινό.1… Να τρώτε πρωινό.2…2… Σωστή διατροφή-Πυραμίδα διατροφής.Σωστή διατροφή-Πυραμίδα διατροφής.

Page 5: Project σύγχρονες διατροφικές συνήθειες

Ανθυγιεινή Διατροφή.Ανθυγιεινή Διατροφή.1… 1… Οι Ανθυγιεινές διατροφές προκαλούν...εθισμό.Οι Ανθυγιεινές διατροφές προκαλούν...εθισμό.

Αμερικανοί ερευνητές υποστηρίζουν ότι οι ανθυγιεινές Αμερικανοί ερευνητές υποστηρίζουν ότι οι ανθυγιεινές τροφές μπορεί να είναι εξίσου εθιστικές με το τροφές μπορεί να είναι εξίσου εθιστικές με το κάπνισμα ή τα ναρκωτικά, καθώς η μελέτη τους έδειξε κάπνισμα ή τα ναρκωτικά, καθώς η μελέτη τους έδειξε ότι η κατανάλωση τροφίμων που περιέχουν μεγάλες ότι η κατανάλωση τροφίμων που περιέχουν μεγάλες ποσότητες ζάχαρης, αλατιού και λιπαρών ποσότητες ζάχαρης, αλατιού και λιπαρών προγραμματίζει τον εγκέφαλο ώστε... να θέλει κι άλλο.προγραμματίζει τον εγκέφαλο ώστε... να θέλει κι άλλο.

Page 6: Project σύγχρονες διατροφικές συνήθειες

2… 2… Γρήγορο ΦαγητόΓρήγορο Φαγητό στην Ελλάδα.στην Ελλάδα.

ΑρκετέςΑρκετές  κατηγορίες γρήγορων γευμάτων μπορεί κατηγορίες γρήγορων γευμάτων μπορεί κανείς να βρει στην Ελλάδα από αυτά που πωλούνται κανείς να βρει στην Ελλάδα από αυτά που πωλούνται στις λαϊκές μέχρι αυτά που προσφέρονται σε στις λαϊκές μέχρι αυτά που προσφέρονται σε καροτσάκια. Οι λαϊκές αγορές και τα εστιατόρια ή τα καροτσάκια. Οι λαϊκές αγορές και τα εστιατόρια ή τα μεζεδοπωλεία στις κεντρικές αστικές αγορές- στη μεζεδοπωλεία στις κεντρικές αστικές αγορές- στη Βαρβάκειο και τη Μοδιάνο, λόγου χάρη- είναι Βαρβάκειο και τη Μοδιάνο, λόγου χάρη- είναι αντιπροσωπευτικά παραδείγματα φαγητού αυτού του αντιπροσωπευτικά παραδείγματα φαγητού αυτού του είδους. Στα ελληνικά φαγητά που προσφέρονται στο είδους. Στα ελληνικά φαγητά που προσφέρονται στο χέρι περιλαμβάνονται τα εξής: σουβλάκι, γύρος, χέρι περιλαμβάνονται τα εξής: σουβλάκι, γύρος, αλμυρές πίτες, τοστ, μπουγάτσα, σάντουιτς με αλμυρές πίτες, τοστ, μπουγάτσα, σάντουιτς με προσούτο και μοτσαρέλα, πατάτες τηγανητές, προσούτο και μοτσαρέλα, πατάτες τηγανητές, κρουασάν και άλλα. Αυτά είναι τα μενού που οι κρουασάν και άλλα. Αυτά είναι τα μενού που οι βιαστικοί καταβροχθίζουν καθ΄ οδόν. Ίσως να είμαστε βιαστικοί καταβροχθίζουν καθ΄ οδόν. Ίσως να είμαστε έθνος που αγαπάει το τραπέζι, αλλά η Ελλάδα έχει και έθνος που αγαπάει το τραπέζι, αλλά η Ελλάδα έχει και το δικό της μερίδιο στο γρήγορο φαγητό.το δικό της μερίδιο στο γρήγορο φαγητό.

Page 7: Project σύγχρονες διατροφικές συνήθειες

3… Οι Ανθυγιεινές συνήθειες επηρεάζουν 3… Οι Ανθυγιεινές συνήθειες επηρεάζουν την σκέψη και την μνήμη.την σκέψη και την μνήμη.

Εάν δυσκολεύεστε να θυμηθείτε μια λέξη ή πού Εάν δυσκολεύεστε να θυμηθείτε μια λέξη ή πού έχετε αφήσει τα κλειδιά σας, πιθανώς να έχετε αφήσει τα κλειδιά σας, πιθανώς να φταίνε οι ανθυγιεινές σας συνήθειες και τα φταίνε οι ανθυγιεινές σας συνήθειες και τα χρόνια που τις εξασκείτε, είναι το συμπέρασμα χρόνια που τις εξασκείτε, είναι το συμπέρασμα μιας μελέτης που δημοσιεύθηκε μιας μελέτης που δημοσιεύθηκε στο στο AmericanAmerican  JournalJournal  ofof  EpidemiologyEpidemiology..

Το αλάτι και το λίπος, που περιέχουν οι τροφές Το αλάτι και το λίπος, που περιέχουν οι τροφές των φαστ φουντ, θεωρούνται ένοχα για την των φαστ φουντ, θεωρούνται ένοχα για την εμφάνιση σοβαρών νοσημάτων, όπως τα εμφάνιση σοβαρών νοσημάτων, όπως τα καρδιαγγειακά και ο διαβήτης. καρδιαγγειακά και ο διαβήτης. 

Page 8: Project σύγχρονες διατροφικές συνήθειες

4… «junk food», .4… «junk food», .

Το λεγόμενο «junk food», ταυτισμένο σε Το λεγόμενο «junk food», ταυτισμένο σε πολλές περιπτώσεις με το «fast food», κερδίζει πολλές περιπτώσεις με το «fast food», κερδίζει διαρκώς έδαφος και στη χώρα μας, ειδικότερα διαρκώς έδαφος και στη χώρα μας, ειδικότερα στις προτιμήσεις των παιδιών και των νέων. στις προτιμήσεις των παιδιών και των νέων. Βασικός σύμμαχος της βιομηχανίας του Βασικός σύμμαχος της βιομηχανίας του γρήγορου και πρόχειρου φαγητού στην γρήγορου και πρόχειρου φαγητού στην κατάκτηση του καταναλωτικού κοινού είναι το κατάκτηση του καταναλωτικού κοινού είναι το αλάτι και το λίπος, όπως επισημαίνει ο κ. αλάτι και το λίπος, όπως επισημαίνει ο κ. Τάσος Παπαλαζάρου, κλινικός διαιτολόγος - Τάσος Παπαλαζάρου, κλινικός διαιτολόγος - διατροφολόγος. Το αλάτι και το λίπος διατροφολόγος. Το αλάτι και το λίπος αυξάνουν τη αυξάνουν τη

νοστιμιά στις τροφές και γι' αυτό τα νοστιμιά στις τροφές και γι' αυτό τα χάμπουργκερ είναι ιδιαίτερα ελκυστικά για τα χάμπουργκερ είναι ιδιαίτερα ελκυστικά για τα παιδιά.παιδιά.

Page 9: Project σύγχρονες διατροφικές συνήθειες

υψηλά λιπαρά κατεψυγμένα

Page 10: Project σύγχρονες διατροφικές συνήθειες

χημικώς επεξεργασμένα

χρήση συντηρητικών

Page 11: Project σύγχρονες διατροφικές συνήθειες

υψηλό ποσοστό αλατιού

Page 12: Project σύγχρονες διατροφικές συνήθειες

τεχνητά χρωματισμένα

Page 13: Project σύγχρονες διατροφικές συνήθειες

κεκορεσμένα λιπαρά

Page 14: Project σύγχρονες διατροφικές συνήθειες

Φαγητό στο ΣχολείοΦαγητό στο Σχολείο1… Ποια θρεπτικά συστατικά χρειάζονται οι 1… Ποια θρεπτικά συστατικά χρειάζονται οι

μαθητές;μαθητές;

Η σωστή διατροφή  είναι   απαραίτητη στους Η σωστή διατροφή  είναι   απαραίτητη στους μαθητές, οι οποίοι έχουν αυξημένες θρεπτικές μαθητές, οι οποίοι έχουν αυξημένες θρεπτικές ανάγκες. Οι ανάγκες των μαθητών μάλιστα  ανάγκες. Οι ανάγκες των μαθητών μάλιστα  για θρεπτικά συστατικά είναι διπλά αυξημένες για θρεπτικά συστατικά είναι διπλά αυξημένες αφενός λόγω της ταχύτατης σωματικής τους αφενός λόγω της ταχύτατης σωματικής τους ανάπτυξης και αφετέρου γιατί πρέπει να ανάπτυξης και αφετέρου γιατί πρέπει να αντεπεξέλθουν πνευματικά  στις απαιτήσεις  αντεπεξέλθουν πνευματικά  στις απαιτήσεις  του σχολείου. Άλλωστε η μάθηση αποτελεί  μια του σχολείου. Άλλωστε η μάθηση αποτελεί  μια από τις πιο απαιτητικές πνευματικές εργασίες από τις πιο απαιτητικές πνευματικές εργασίες που προϋποθέτει  αυτοσυγκέντρωση και υψηλή που προϋποθέτει  αυτοσυγκέντρωση και υψηλή ικανότητα αντίληψης.ικανότητα αντίληψης.

Page 15: Project σύγχρονες διατροφικές συνήθειες

Για το σχολείο

σπιτική σπανακόπιτα ή τυρόπιτα

κέικ σοκολάτας ή πορτοκαλιού

Page 16: Project σύγχρονες διατροφικές συνήθειες

2… Ποια προϊόντα πρέπει να παρέχουν τα 2… Ποια προϊόντα πρέπει να παρέχουν τα κυλικεία των σχολείων;κυλικεία των σχολείων;

Τα σχολικά κυλικεία πρέπει να παρέχουν Τα σχολικά κυλικεία πρέπει να παρέχουν ασφαλή για την υγεία των μαθητών ασφαλή για την υγεία των μαθητών προϊόντα. Επίσης τα προϊόντα δεν πρέπει προϊόντα. Επίσης τα προϊόντα δεν πρέπει να περιέχουν λιπαρά και συντηρητικά.να περιέχουν λιπαρά και συντηρητικά.

Page 17: Project σύγχρονες διατροφικές συνήθειες

Σάντουιτς ή τοστ με γαλοπούλα, ντομάτα με Σάντουιτς ή τοστ με γαλοπούλα, ντομάτα με τυρί, χωρίς μαγιονέζα και χωρίς βούτυρο. τυρί, χωρίς μαγιονέζα και χωρίς βούτυρο.

Τυρόπιτα ή σπανακόπιταΤυρόπιτα ή σπανακόπιτα..

Κουλούρι σουσαμένιο.Κουλούρι σουσαμένιο.

Φρέσκα φρούτα.Φρέσκα φρούτα.

Εμφιαλωμένο νερό, χυμό, φρέσκο γάλα.Εμφιαλωμένο νερό, χυμό, φρέσκο γάλα.

Page 18: Project σύγχρονες διατροφικές συνήθειες

3… Αποτελέσματα ερωτηματολογίου.3… Αποτελέσματα ερωτηματολογίου.

1η ερώτηση: Τι Φύλο είσαι;1η ερώτηση: Τι Φύλο είσαι;

Page 19: Project σύγχρονες διατροφικές συνήθειες

2η ερώτηση: Τρώς πρωινό;2η ερώτηση: Τρώς πρωινό;

Page 20: Project σύγχρονες διατροφικές συνήθειες

3η ερώτηση: Τι προτιμάς για το πρωινό σου;

Page 21: Project σύγχρονες διατροφικές συνήθειες

4η ερώτιση: Πόσα ποτήρια γάλα πίνεις την 4η ερώτιση: Πόσα ποτήρια γάλα πίνεις την ημέρα;ημέρα;

Page 22: Project σύγχρονες διατροφικές συνήθειες

5η ερώτηση: Κατά την διάρκεια της ημέρας, πότε 5η ερώτηση: Κατά την διάρκεια της ημέρας, πότε συνήθως τρώς γλυκά;συνήθως τρώς γλυκά;

Page 23: Project σύγχρονες διατροφικές συνήθειες

6η ερώτηση: Συνοδεύεις το φαγητό σου με 6η ερώτηση: Συνοδεύεις το φαγητό σου με σαλάτα;σαλάτα;

Page 24: Project σύγχρονες διατροφικές συνήθειες

7η ερώτηση: Πόσες φορές την εβδομάδα τρώς 7η ερώτηση: Πόσες φορές την εβδομάδα τρώς όσπρια;όσπρια;

Page 25: Project σύγχρονες διατροφικές συνήθειες

8η ερώτηση: Πόσες φορές την εβδομάδα τρώς κρέας;8η ερώτηση: Πόσες φορές την εβδομάδα τρώς κρέας;

Page 26: Project σύγχρονες διατροφικές συνήθειες

9η ερώτηση :Πόσες φορές τρώς την ημέρα;9η ερώτηση :Πόσες φορές τρώς την ημέρα;

Page 27: Project σύγχρονες διατροφικές συνήθειες

10η ερώτηση :Προτιμάτε να παίρνετε φαγητό από 10η ερώτηση :Προτιμάτε να παίρνετε φαγητό από το σπίτι ή από το κυλικείο;το σπίτι ή από το κυλικείο;

Page 28: Project σύγχρονες διατροφικές συνήθειες
Page 29: Project σύγχρονες διατροφικές συνήθειες

Πρόγραμμα Σωστής ΔιατροφήςΠρόγραμμα Σωστής Διατροφής

1… Να τρώτε πρωινό.1… Να τρώτε πρωινό. Λένε ότι το πρωινό είναι το πιο σημαντικό Λένε ότι το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας και δεν έχουν άδικο. Σύμφωνα γεύμα της ημέρας και δεν έχουν άδικο. Σύμφωνα με έρευνες, τα άτομα που καταναλώνουν ένα με έρευνες, τα άτομα που καταναλώνουν ένα πλήρες πρωινό, νιώθουν λιγότερα έντονο το πλήρες πρωινό, νιώθουν λιγότερα έντονο το αίσθημα της πείνας κατά τη διάρκεια της αίσθημα της πείνας κατά τη διάρκεια της ημέρας. Κι αυτό διότι, όταν παραλείπουμε ημέρας. Κι αυτό διότι, όταν παραλείπουμε γεύματα, τα επίπεδα της γλυκόζης μας γεύματα, τα επίπεδα της γλυκόζης μας μειώνονται, έχοντας ως αποτέλεσμα να μειώνονται, έχοντας ως αποτέλεσμα να αισθανόμαστε ότι χάνουμε ενέργεια και κατ’ αισθανόμαστε ότι χάνουμε ενέργεια και κατ’ επέκταση ότι πεινάμε.επέκταση ότι πεινάμε.

Page 30: Project σύγχρονες διατροφικές συνήθειες

Το πρωινό είναι σίγουρα ένα πολύ σημαντικό Το πρωινό είναι σίγουρα ένα πολύ σημαντικό γεύμα της ημέρας και μάλιστα στη χρονική γεύμα της ημέρας και μάλιστα στη χρονική εκείνη στιγμή της ημέρας που οι αποθήκες εκείνη στιγμή της ημέρας που οι αποθήκες ενέργειας του σώματος απαιτούν την ενέργειας του σώματος απαιτούν την επαναφόρτισή τους μετά από τις ώρες του επαναφόρτισή τους μετά από τις ώρες του βραδινού ύπνου και το σώμα απαιτεί πρόσληψη βραδινού ύπνου και το σώμα απαιτεί πρόσληψη «καυσίμου» για να ξεκινήσει τις δραστηριότητες «καυσίμου» για να ξεκινήσει τις δραστηριότητες του.του. Βασιζόμενοι σε πολλές σχετικές μελέτες Βασιζόμενοι σε πολλές σχετικές μελέτες έχει συσχετιστεί η πρόσληψη πρωινού με την έχει συσχετιστεί η πρόσληψη πρωινού με την πνευματική απόδοση των μαθητών σε τεστ και πνευματική απόδοση των μαθητών σε τεστ και ειδικές δεξιότητες, με την ικανότητα και τη ειδικές δεξιότητες, με την ικανότητα και τη δύναμη της μνήμης και φάνηκε πως πάντα η δύναμη της μνήμης και φάνηκε πως πάντα η αποφυγή πρωινού είχε αρνητική επίπτωση σε όλα αποφυγή πρωινού είχε αρνητική επίπτωση σε όλα αυτά. Επίσης, η παράλειψη πρωινού συσχετίστηκε αυτά. Επίσης, η παράλειψη πρωινού συσχετίστηκε με το αυξημένο σωματικό βάρος και τις με το αυξημένο σωματικό βάρος και τις διαταραχές ζαχάρου σε παιδιά σχολική ηλικίας.διαταραχές ζαχάρου σε παιδιά σχολική ηλικίας.

Page 31: Project σύγχρονες διατροφικές συνήθειες

Το πρωινό είναι το πρώτο βήμα για μια υγιεινή διατροφή, γιατί Το πρωινό είναι το πρώτο βήμα για μια υγιεινή διατροφή, γιατί εξασφαλίζει καλή φυσική κατάσταση και πνευματική απόδοση.εξασφαλίζει καλή φυσική κατάσταση και πνευματική απόδοση.Το σωστό πρωινό πρέπει να είναι πλούσιο σε:Το σωστό πρωινό πρέπει να είναι πλούσιο σε:•    •    ασβέστιοασβέστιο που το προσφέρει το γάλα  που το προσφέρει το γάλα •    σε •    σε υδατάνθρακεςυδατάνθρακες, , ίνεςίνες και και πολυακόρεστα λιπαράπολυακόρεστα λιπαρά, δηλαδή ότι , δηλαδή ότι προσφέρουν οι φέτες ψωμιού ολικής αλέσεως αλειμμένες με προσφέρουν οι φέτες ψωμιού ολικής αλέσεως αλειμμένες με μαργαρίνη, το μέλι και τα δημητριακά μαργαρίνη, το μέλι και τα δημητριακά •    •    βιταμίνεςβιταμίνες, οι οποίες περιέχονται στα φρούτα και τους χυμούς, , οι οποίες περιέχονται στα φρούτα και τους χυμούς, αλλά και αλλά και •    •    πρωτεΐνεςπρωτεΐνες που περιέχονται στα αυγά.  που περιέχονται στα αυγά. 

Όταν παραλείπουμε το πρωινό, ή το περιορίζουμε σε έναν καφέ ή ένα Όταν παραλείπουμε το πρωινό, ή το περιορίζουμε σε έναν καφέ ή ένα φρουτοχυμό, ο οργανισμός μας ξεκινάει με «αφόρτιστες μπαταρίες», φρουτοχυμό, ο οργανισμός μας ξεκινάει με «αφόρτιστες μπαταρίες», με αποτέλεσμα γρήγορα να κουραζόμαστε και να χάνουμε την με αποτέλεσμα γρήγορα να κουραζόμαστε και να χάνουμε την απόδοσή μας.απόδοσή μας.Παράλληλα, για να καλύψουμε το αίσθημα της πείνας μέσα στην Παράλληλα, για να καλύψουμε το αίσθημα της πείνας μέσα στην ημέρα, καταφεύγουμε σε τρόφιμα ανθυγιεινά, που παχαίνουν και ημέρα, καταφεύγουμε σε τρόφιμα ανθυγιεινά, που παχαίνουν και αυξάνουν τη χοληστερόλη.αυξάνουν τη χοληστερόλη.  Γι’ αυτό, μην παραλείπετε να παίρνετε καθημερινά ένα πλήρες και Γι’ αυτό, μην παραλείπετε να παίρνετε καθημερινά ένα πλήρες και ισορροπημένο πρωινό και πείτε «καλημέρα υγεία»! Εξάλλου, οι ισορροπημένο πρωινό και πείτε «καλημέρα υγεία»! Εξάλλου, οι καύσεις του οργανισμού το πρωί είναι αυξημένες, επομένως το καύσεις του οργανισμού το πρωί είναι αυξημένες, επομένως το πρωινό δε μετατρέπεται σε πρόσθετο βάρος.πρωινό δε μετατρέπεται σε πρόσθετο βάρος.

Page 32: Project σύγχρονες διατροφικές συνήθειες

22…Σωστή διατροφή-Πυραμίδα διατροφής…Σωστή διατροφή-Πυραμίδα διατροφής Τα μυστικά της σωστής διατροφής είναι το μέτρο, η Τα μυστικά της σωστής διατροφής είναι το μέτρο, η

ποικιλία και η κατανάλωση τροφίμων από όλες τις ποικιλία και η κατανάλωση τροφίμων από όλες τις ομάδες στις σωστές αναλογίες, όπως ακριβώς ομάδες στις σωστές αναλογίες, όπως ακριβώς παρουσιάζονται στην πυραμίδα τροφίμων. Ένα παρουσιάζονται στην πυραμίδα τροφίμων. Ένα ισορροπημένο διαιτολόγιο παρέχει επαρκείς ποσότητες ισορροπημένο διαιτολόγιο παρέχει επαρκείς ποσότητες από όλα τα θρεπτικά συστατικά. Έτσι εξασφαλίζεται η από όλα τα θρεπτικά συστατικά. Έτσι εξασφαλίζεται η σωστή λειτουργία του οργανισμού χωρίς την πρόσληψη σωστή λειτουργία του οργανισμού χωρίς την πρόσληψη επιπλέον θερμίδων, που θα μπορούσαν να οδηγήσουν επιπλέον θερμίδων, που θα μπορούσαν να οδηγήσουν στην αύξηση του βάρους και στην εμφάνιση άλλων στην αύξηση του βάρους και στην εμφάνιση άλλων παραγόντων κινδύνου για χρόνια νοσήματα.παραγόντων κινδύνου για χρόνια νοσήματα.

Page 33: Project σύγχρονες διατροφικές συνήθειες

22…Σωστή διατροφή-Πυραμίδα διατροφής…Σωστή διατροφή-Πυραμίδα διατροφής Η πυραμίδα της διατροφής είναι ένας τρόπος Η πυραμίδα της διατροφής είναι ένας τρόπος

απεικόνισης των διατροφικών οδηγιών και στη απεικόνισης των διατροφικών οδηγιών και στη βάση αναφέρονται τα τρόφιμα που θα πρέπει να βάση αναφέρονται τα τρόφιμα που θα πρέπει να καταναλώνονται περισσότερο μέσα στην ημέρα καταναλώνονται περισσότερο μέσα στην ημέρα όπως δημητριακά, φρούτα, λαχανικά και όπως δημητριακά, φρούτα, λαχανικά και ελαιόλαδο. Στην κορυφή της αναφέρονται τα ελαιόλαδο. Στην κορυφή της αναφέρονται τα τρόφιμα που θα πρέπει να καταναλώνονται τρόφιμα που θα πρέπει να καταναλώνονται σπανίως ή με μέτρο (κρέας, γλυκά) ενώ τα σπανίως ή με μέτρο (κρέας, γλυκά) ενώ τα υπόλοιπα τρόφιμα, όπως όσπρια, πουλερικά και υπόλοιπα τρόφιμα, όπως όσπρια, πουλερικά και γαλακτοκομικά καταλαμβάνουν ενδιάμεσες γαλακτοκομικά καταλαμβάνουν ενδιάμεσες θέσεις. θέσεις.

Page 34: Project σύγχρονες διατροφικές συνήθειες
Page 35: Project σύγχρονες διατροφικές συνήθειες

Επίλογος, συμπεράσματα.Επίλογος, συμπεράσματα.Από το μάθημα τουΑπό το μάθημα του project project και την και την

έρευνα που κάναμε με θέμα τις έρευνα που κάναμε με θέμα τις «Σύγχρονες διατροφικές συνήθειες», «Σύγχρονες διατροφικές συνήθειες», συμπεράναμε ότι η σωστή διατροφή συμπεράναμε ότι η σωστή διατροφή

και παίζει σημαντικό ρόλο στην και παίζει σημαντικό ρόλο στην καθημερινή μας ζωή.καθημερινή μας ζωή.

Ευχαριστούμε για την προσοχή σαςΕυχαριστούμε για την προσοχή σας