Καινοτόμων επιχειρηματικών σχεδίων6

ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ

Σ α ς π ρ ο σ κ α λ ο ύ μ ε σ τ η ν η μ ε ρ ί δ α π α ρ ο υ σ ι ά σ ε ω ν

Δ / τ ή ς Μ Β Α , Κ α θ . Γ ε ω π . Π α ν ε π . Α θ η ν ώ ν .                                      Κ α θ .   Μ Β Α , Ο ι κ . Π α ν ε π . Α θ η ν                                      Κ α θ .   Μ Β Α , Γ ε ω π . Π α ν ε π . Α θ η ν ώ νο μ . Κ α θ . Γ ε ω π . Π α ν ε π . Α θ η ν ώ νπ . Δ / ν ω ν Σ ύ μ β . I N F O T E κ α ι Γ ε ν . Δ / ν τ ή ς Ο Τ Επ . Π ρ ό ε δ ρ ο ς   A l g i d a                            π . Δ ι ε υ θ . Σ ύ μ β . O g i l v y O n eπ . Δ / ν ω ν Σ ύ μ β . J o h n s o n & J o h n s o n                Ο ι κ . Δ / ν τ ή ς T N C G r o u p , Σ ύ μ β ο υ λ ο ς Ε π ι χ ε ι ρ ή σ ε ω νΔ / ν τ ή ς χ ο ρ η γ ή σ ε ω ν E u r o b a n k

Σ . Κ Λ Ω Ν Α Ρ Η Σ                                      Κ . Λ Ι Ο Ν Α Κ Η Σ                                    Γ . Π Α Π Ο Υ Τ Σ Η                                       Α . Χ Ο Υ Ν Τ Α Σ                         Γ . Β Α Σ Ι Λ Α Ρ Α Σ *    Γ . Κ Ω Τ Η Σ *                Δ . Π Α Ξ Ι Μ Α Δ Η Σ *                    Μ . Χ Λ Ο Υ Β Ε Ρ Α Κ Η Σ *          Κ . Α Γ Γ Ε Λ Α Κ Η Σ                              Μ . Θ Ε Ο Δ Ω Ρ Ο Υ                                          

Δ Π Μ Σ Ο Ρ Γ Α Ν Ω Σ Η & Δ Ι Ο Ι Κ Η Σ Η Ε Π Ι Χ Ε Ι Ρ Η Σ Ε Ω Ν Τ Ρ Ο Φ Ι Μ Ω Ν Κ Α Ι Γ Ε Ω Ρ Γ Ι Α ΣΙ Ε Ρ Ά Ο Δ Ό Σ 7 5 , Β Ο Τ Α Ν Ι Κ Ό Σ , Α Θ Ή Ν Α , Τ Η Λ . 2 1 0 5 2 9 4 7 7 6

2 8 Φ ε β ρ ο υ α ρ ί ο υ 2 0 1 9 Π έ μ π τ η | 1 8 : 0 0 Α ί θ ο υ σ α Π ο λ λ α π λ ώ ν Χ ρ ή σ ε ω ν 2 ο ς ό ρ ο φ ο ς | Κ ε ν τ ρ ι κ ό Κ τ ή ρ ι ο Γ Π Α

π ο υ έ χ ο υ ν ε κ π ο ν η θ ε ία π ό τ ο υ ς φ ο ι τ η τ έ ς τ ο υ

Μ ε τ α π τ υ χ ι α κ ο ύ Π ρ ο γ ρ ά μ μ α τ ο ς M B A F O O D & A G R I B U S I N E S S

*ΚΕΜΕΛ

Καλλιέργεια μανιταριών της ποικιλίας pleurotus με φιλικό προς το περιβάλλον τρόπο παραγωγής, χρησιμοποιώντας ως υπόστρωμα υπολείμματα καφέ,

Αθηνά Μαρία Αμαράντου, Ελένη ΚουρτέσηΕμμανουήλ Λάβδας, Παύλος ΛουγκοβόηςΠέτρος Τσόγγας, Αγγελική Στεφανή

ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΜΑΝΙΤΑΡΙΩΝ PLEUROTUS ΣΕ ΥΠΟΣΤΡΩΜΑ ΥΠΟΠΡΟΪΌΝΤΩΝ ΚΑΦΕ

CRACKERS ΜΕ ΞΗΡΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ Νικόλας Αναγνώστου, Γρηγόρης Θωμόπουλος  Βασιλική Μαναρίτσα, Μυρσίνη Μητροπούλου Κατερίνα Τσατούρα

Υγιεινό, ενεργειακό, υψηλής θρεπτικής αξίας σνακ, φτιαγμένο από αγνά προϊόντα

ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΚΑΙ ΜΕΤΑΠΟΙΗΣΗ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΗΣ ΚAΝΝΑΒΗΣ

Κατερίνα Κορωνιώτη, Γεωργία ΔελήΘανάσης Μπίζος, Διονυσία ΤσαβλήΓιώργος Οικονόμου

Καλλιεργούμε βιομηχανική κάνναβη ακολουθώντας πρότυπα βιολογικής καλλιέργειας σε έκταση 300 στρεμμάτων στην Ορεστιάδα.

ΑΜΥΓΔΑΛΟ-ΒOYΤYΡΟ ΜΕ Β-ΓΛΥΚAΝΗ

Γιώργος Βαρθαλάμης, Γιώργος ΜασούραςΓιώργος Ζενεμπίσης, Γιώργος ΦύτροςΠαντελεήμων Νούλας, Δημήτρης Τσατσούλης

Η εταιρεία “Nutritious” θα παρασκευάζει και  θα εμπορεύεται βιο-λειτουργικά τρόφιμα (spreads) τα οποία θα έχουν ως κύρια βάση ελληνικούς ξηρούς καρπούς.

STICKS ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ

Δημήτριος Φουτούχος, Καλλιρόη ΠαπάκηΝαντιέζντα Μωυσιάδη, Πανωραία ΚορφιάτηΧριστίνα-Μαρία Γούλου

Sticks  ημι-αποξηραμένων λαχανικών (καρότο, γλυκοπατάτα, κολοκυθάκι) τα oποία, πριν αποξηραθούν μερικώς,

USE.EAT ΒΡΩΣΙΜΑ ΠΛΑΣΤΙΚΑΑριάδνη Οικονόμου,Γεωργία ΚαζακλάρηΕλισάβετ Σουλογάνη, Ιφιγένεια ΠανίδουΜαρία Ρήγα, Πολίνα Κωτακίδου

Παραγωγή βρώσιμων ειδών μαζικής εστίασης, και πιο συγκεκριμένα καλαμάκια, ποτηράκια και κυπελλάκια,

Μετά από μεταποίηση, παράγουμε βρώσιμους σπόρους και λάδι κάνναβης, και διαθέτουμε τα ξηρά στελέχη για παραγωγή pellet.

Η πρόσθεση του συστατικού β-γλυκάνη στο προϊόν προσδίδει ιδιαίτερες ιδιότητες σχετικά με την υγεία των καταναλωτών.

χωρίς συντηρητικά, με απόλυτα εκλεκτή γεύση για να το έχεις πάντα και παντού.

έχουν υποστεί βρασμό, έχουν εμπλουτιστεί με αρωματικά, μπαχαρικά και έχουν εμβαπτισθεί σε φυσικά συντηρητικά.

"Use it...Don't waste it."αποσκοπώντας στη μείωση του περιβαλλοντικού αποτυπώματος και του κόστους παραγωγής.

από αποξηραμένο πολτό φρούτων, κατάλληλα για κρύοπεριεχόμενο.