το «Διαδίκτυο των πραγμάτων» (Internet of Things -IoT) είναι μια πραγματικότητα όπου καθημερινά αντικείμενα, από βιομηχανικές συσκευές έως αισθητήρες που φοριούνται, μπορούν να συλλέγουν

δεδομένα και χρησιμοποιώντας το διαδίκτυο να τα αποθηκεύουν προς περαιτέρω ανάλυση και επεξεργασία.

Για παράδειγμα, ένα κτίριο μπορεί να χρησιμοποιεί αισθητήρες για να ελέγξει την θερμοκρασία ή το φωτισμό, συσκευές που μπορούν να ειδοποιούν το προσωπικό συντήρησης σε επικείμενη αποτυχία ή έξυπνες βαλίτσες που μπορούν να παρακολουθούνται και να ελέγχονται. Με απλά λόγια, το Διαδίκτυο των Πραγμάτων είναι το μέλλον της τεχνολογίας που μπορεί να κάνει τη ζωή μας πιο αποτελεσματική.

Η «κινητικότητα» (mobility) και η ευκολία χρήσης είναι δύο κρίσιμα στοιχεία, κοινά στον ταξιδιωτικό και στον τεχνολογικό κλάδο. Με την αξιοποίηση των λύσεων IoT σήμερα, οι ξενοδοχειακές και τουριστικές επιχειρήσεις μπορούν να πραγματοποιήσουν αύξηση της λειτουργικής αποδοτικότητας και μια πιο εξατομικευμένη εμπειρία για τους επισκέπτες.

Γιατί μας αφοράΠροβλέπεται ότι θα υπάρξουν 26 δισεκατομμύρια συνδεδεμένες συσκευές IoT έως το 2020. Ως εκ τούτου, η υιοθέτηση των τεχνολογιών IoT θα είναι πολύ γρήγορη κατά τα επόμενα χρόνια. Όλα καθοδηγούνται από τις νέες δυνατότητες ψηφιακής ανίχνευσης, ενσωματωμένα

συστήματα πληροφορικής και επικοινωνιών που συνδέονται μέσω RFID (αναγνώρισης ραδιοσυχνοτήτων), micro-chips, barcodes, QR (Quick Response) κωδικούς, Bluetooth, Wi-Fi, Beacons, Big Data, Analytics και Business Intelligence.

Οφέλη για το ξενοδοχείοΗ ψηφιακή παρακολούθηση και η διαδραστικότητα επιτρέπουν τον καλύτερο προσδιορισμό του προφίλ του πελάτη, παρέχοντας έτσι πιο εξατομικευμένες υπηρεσίες και κερδίζοντας την αφοσίωσή τους. Δεδομένου ότι πόροι (όπως η θέρμανση δωματίων) είναι αυτόματα διαχειριζόμενοι και μπορούν να τροποποιηθούν σύμφωνα με τις απαιτήσεις, υπάρχει μια αξιοσημείωτη εξοικονόμηση ενέργειας για τα ξενοδοχεία, επιτρέποντας στους επισκέπτες να εξαρτώνται λιγότερο από το προσωπικό τους. Οι επιχειρήσεις που θα υιοθετήσουν έγκαιρα αυτή την τεχνολογία θα κερδίσουν επίσης ένα σαφές ανταγωνιστικό πλεονέκτημα.

Οι εταιρείες θα πρέπει να προετοιμαστούν με το να ενσωματώσουν IoT τεχνολογίες σε τρέχουσες λειτουργίες τους ώστε να επωφεληθούν από τις μελλοντικές καινοτομίες κατά την άφιξή τους. Το Διαδίκτυο των Πραγμάτων είναι εδώ για να μείνει και αυτό το τοπίο θα γίνει ακόμη πιο ενδιαφέρον και πολύπλοκο. Πώς η τουριστική βιομηχανία και η βιομηχανία της φιλοξενίας θα αγκαλιάσουν αυτή την «τεχνολογία» θα καθοριστεί τελικά από την παραγωγή και τη διατήρηση των εσόδων.

Internet of Things -ΙοΤΗ νέα εποχή ήρθε για να μείνει ΣΕ ΑΥΤΟ ΤΟ ΤΕΥΧΟΣ:

• Ξενοδοχειακή Αγορά .................... Σελ. 2

• Νέες Συνεργασίες 2015 ............... Σελ. 4

• Αγορά Εστίασης ............................. Σελ. 6

• Συνέδρια/ERP-F&B/B.I. ................. Σελ. 7

• Sysco Solutions .............................. Σελ. 8

SyscoNewsΠεριοδική έκδοση της SYSCO A.E.

Εφέσου 6, 171 21 Ν. Σμύρνη, ΑθήναΤηλ.: +30 210 93 19 551-3, Fax: +30 210 93 19 662

e-mail: sales@sysco.gr

Επιμέλεια Έκδοσης: TAGLINE Ε.Π.Ε.www.sysco.gr

Π Ε Ρ Ι Ο Δ Ι Κ Η Ε Ν Η Μ Ε Ρ Ω Τ Ι Κ Η Ε Κ Δ Ο Σ Η Τ Η Σ S Y S C O A . E . • Τ Ε Υ Χ Ο Σ 1 1 • Φ Ε Β Ρ Ο Υ Α Ρ Ι Ο Σ 2 0 1 6

2

Ξενοδοχειακή Αγορά

Sysco on the GoΑπολαύστε την ελευθερία

Added ValueSolutionsSysco@MailH εφαρμογή Sysco@Mail αποστέλλει αυτόματα

σε προκαθορισμένη μέρα και ώρα: Μήνυμα

καλωσορίσματος template της επιλογής σας

- Ευχαριστήριο μήνυμα template της επιλογής

σας - Newsletters σε απεριόριστες γλώσσες -

Εορταστικές ευχές με κριτήριο γενέθλια, εορτές

και επετείους, κ.ά

Passport ScannerΣκανάρει το διαβατήριο ή την ταυτότητα του

πελάτη σε ελάχιστο χρόνο, βρίσκει την κράτησή

του στο ξενοδοχειακό πρόγραμμα της Sysco

A.E. και στη συνέχεια την αντιστοιχεί, ενημε-

ρώνοντας τα κατάλληλα πεδία και τυπώνει το

registration card.

Pre Registration Hot OfferΙντερνετικό εργαλείο που συνδέεται στο web

site του ξενοδοχείου ώστε να μπορεί ο πελά-

της να καταχωρήσει τα στοιχεία του registration

και αυτά να μεταφερθούν στο Epitome PMS.

Epikouros Cashless-Ηλεκτρονικό ΠορτοφόλιΟ πελάτης παίρνει μια κάρτα στο check in ίση

με το αντίστοιχο αντίτιμο που πληρώνει εκείνη

την ώρα και με την κάρτα αυτή κάνει καταναλώ-

σεις στα τμήματα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί

και η κάρτα του δωματίου.

EpikourosMembershipΟ πελάτης παίρνει μια κάρτα (είτε με ταχυδρο-

μείο είτε στο check in) με συγκεκριμένο χρώμα

και κωδικοποίηση, π.χ. Silver, Gold, Platinum, και

κάνει καταναλώσεις στα τμήματα λαμβάνοντας

εκπτώσεις ανάλογα με το επίπεδο πιστότητας

που έχει (Loyalty Level). Μπορεί να χρησιμοποι-

ηθεί και η κάρτα του δωματίου.

e-billing(Bavel by Voxelgroup)Λογισμικό διασύνδεσης (interface) του Epitome

με την ηλεκτρονική πλατφόρμα τιμολόγησης της

Voxel ώστε τα τιμολόγια των συμβεβλημένων με

τη Voxel τουριστικών γραφείων να στέλνονται

απευθείας ηλεκτρονικά κατά την έκδοσή τους.

Mini BarManagementΔιαχείριση των καταναλώσεων του Mini Bar με

δυνατότητα και online χρέωσης του δωματίου,

τη στιγμή του ελέγχου του Mini-bar, με χρήση

φορητού τερματικού (online-offline).

HotMain Σύστημα Διαχείρισης Συντήρησης και Βλαβών

ξενοδοχείου με online ενημέρωση του συντη-

ρητή σε smartphone ή και σε PDA.

η Sysco Α.Ε. δεν προσφέρει απλά τις λύσεις εκείνες που επιτρέπουν στο ξενοδοχείο να αναβαθμίσει ή να επεκτείνει τη μηχανογράφησή του με συστήματα πιο

σύγχρονα, αξιόπιστα και ευέλικτα. Με τη Sysco Α.Ε. το ξενο-δοχείο περνά σε άλλη διάσταση, αφού ουσιαστικά αλλάζει ολόκληρο το περιβάλλον λειτουργίας του, επηρεάζοντας τόσο τον ίδιο τον πελάτη και την εμπειρία διαμονής του, όσο φυσικά και τον εργαζόμενο, με άμεσο αντίκτυπο στα έσοδα και τη φήμη του ξενοδοχείου.

Epitome Hotel ApplicationΔιαθέστε μια premium και εξατομικευμένη εμπειρία στους επισκέπτες σας.Το Epitome Mobile μεταφέρει την αποδεδειγμένη δύναμη του Epitome PMS, παρέχοντας νέους τρόπους για να εξομα-λυνθεί η ροή της διαδικασίας και να ενισχύσει την εμπειρία των επισκεπτών. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το Epitome Mobile από το smart phone ή τo tablet, καθιστώντας δυνατό το check-in/check out και τη διαχείριση ειδικών αιτημάτων, στοχεύοντας στην ικανοποίηση και την ενίσχυση της εμπει-ρίας των επισκεπτών. Η αναμετάδοση των αιτημάτων των πελατών για τη συντήρηση ή την καθαριότητα του δωματίου είναι επίσης γρήγορη και εύκολη, ενώ η ανταπόκριση είναι πλέον άμεση με στόχο την εξασφάλιση της αποτελεσματι-κής επικοινωνίας με την υποδοχή.

Μεγιστοποιήστε τα έσοδά σας από την προώθηση των Ειδικών Υπηρεσιών σαςΜπορείτε να παρέχετε εξατομικευμένη προσοχή στους πελάτες, εκτός της υποδοχής, κατά την άφιξη και την ανα-χώρηση τους. Η εφαρμογή οροφοκομείας δίνει τη δυνατό-τητα στο προσωπικό καθαριότητας να έχει πρόσβαση στις εκτυπώσεις και στην κατάσταση των δωματίων από το κινητό τους τηλέφωνο, καθώς εργάζονται, παρέχοντας ταυτόχρονα

στο προσωπικό της υποδοχής την ενημέρωση για την κατά-σταση των δωματίων στο λεπτό.

Βασικά Χαρακτηριστικά Κινητής Εφαρμογής• Διαχείριση Υποδοχής: Check-in & Check-Out - Special

Requests - Οθόνη Αφίξεων και Αναχωρήσεων• Διαχείριση/Συντήρηση Δωματίου: Καθαρό, Βρώμικο,

Επιθεωρημένο, Pickup (Κατάσταση Δωματίου)

Epitome Guest Application• Μια διαδραστική υποδοχή ζωντανεύει σε ηλεκτρονική

μορφή, με μια ζωηρή εμφάνιση και την ικανότητα να προσφέρει πλούσιες πληροφορίες πολυμέσων. Αντι-καταστήστε το τυπωμένο χαρτόνι, τα door hangers, τις φόρμες για υπηρεσίες καθαρισμού δωματίου και στε-γνού καθαρισμού ρούχων με μια πιο «πράσινη» ψηφια-κή διασύνδεση.

• Απλοποιήστε τις διαδικασίες σας μέσω της βελτιωμέ-νης αποτελεσματικότητας και επικοινωνίας.

• Αυξήστε την ικανοποίηση των επισκεπτών σας με ταχύ-τερους χρόνους απόκρισης, αυστηρότερους ελέγχους διαχείρισης υπηρεσιών και μηχανισμούς κριτικής πε-λατών μέσω μιας διαδραστικής εφαρμογής με ευρεία υποστήριξη για τη συντριπτική πλειοψηφία όλων των έξυπνων συσκευών, smart phone, tablet και e-reader.

Χαρακτηριστικά: Συντήρηση, Οροφοκομεία, Κρατήσεις και Ηλεκτρονικές Παραγγελίες - Φόρμα σχολιασμού - QnA (ερωτήσεις & απαντήσεις) - Γρήγορο check-in & check-out - Πληροφορίες τοποθεσίας & Χάρτης - Τοπική καιρική πληρο-φόρηση & τριήμερη πρόβλεψη - In Room Dining - Ημερήσιες Εκδηλώσεις του Ξενοδοχείου - Ειδικές προσφορές - Τοπικοί Χάρτες

3

Το ιδανικό λογισμικό για μεμονωμένες ξενoδοχειακές μονάδες και boutique hotels

Ολοκληρωμένη λειτουργική λύση για μεγάλα ξενοδοχεία και resort

TUI-Jetair InterfaceΜοναδικό σύστημα διασύνδεσης του

ηλεκτρονικού συστήματος κρατήσεων IRIS της

TUI και JIL της Jetair με το Epitome PMS.

Έτσι οι κρατήσεις από την TUI και την Jetair

καταχωρούνται αυτόματα στο ξενοδοχειακό

σύστημα, αφού φυσικά έχουν φιλτραριστεί

κατάλληλα από τα εργαλεία της Sysco Α.Ε. και

το προσωπικό των κρατήσεων.

Aegean Miles&BonusLoyaltyΗ αλυσίδα ξενοδοχείων Divani Collections

Hotels που χρησιμοποιεί τις μηχανογραφικές

λύσεις της Sysco τα τελευταία 15 χρόνια, πάντα

πρωτοπόρα στην παροχή άριστων υπηρεσιών

προς τους πελάτες της, χρησιμοποιεί το

πρόγραμμα Aegean Miles&Bonus Loyalty για

να επιβραβεύσει τους τακτικούς πελάτες της.

Το πρόγραμμα δημιουργήθηκε μετά από τη

συνεργασία Sysco-Aegean και απευθύνεται

στους επιβάτες που ταξιδεύουν συχνά και

προτιμούν για τη διαμονή τους τα ξενοδοχεία

του ομίλου Divani. Μέσα από την καταχώρηση

του guest loyalty number στο guest profile

του Epitome PMS, η εφαρμογή συγκεντρώνει

points βάση επισκέψεων και εξάγει αρχείο με

συγκεκριμένες πληροφορίες που αποστέλλεται

στα γραφεία της αεροπορικής εταιρείας.

Ο ξενοδόχος που χρησιμοποιεί τις δυνατότη-

τες του e-Distribution χρειάζεται την υποστήρι-

ξη από μία αυτοματοποιημένη λύση Revenue

Management, η οποία βοηθά ουσιαστικά στη

λήψη της σωστής απόφασης για τον καθορι-

σμό της σωστής τιμής ανά περίπτωση, ούτως

ώστε να επιτύχει τη μεγιστοποίηση των εσόδων

του από την υπάρχουσα ζήτηση.

Atlantis Thalasso SpaΠρόκειται για μια εξειδικευμένη και

ολοκληρωμένη εφαρμογή λογισμικού της

εταιρείας Λογισμός, που απευθύνεται σε κέντρα

Spa-Αισθητικής & Θαλασσοθεραπείας τόσο

μεμονωμένα, όσο και εντός ξενοδοχειακών

μονάδων και resorts. Με πολυετή επιτυχημένη

πορεία στην αγορά όπου απευθύνεται, το

Atlantis Thalasso SPA στοχεύει στην ακόμη

καλύτερη εξυπηρέτηση του πελάτη σας και

στη λεπτομερή και ακριβή πληροφόρηση

των κέντρων αποφάσεων της εταιρείας σας.

Στα κύρια χαρακτηριστικά της εφαρμογής

περιλαμβάνονται: Telemarketing, Συμβόλαια,

Reception και Ταμείο. To Atlantis Thalasso SPA

συνδέεται onlinerealtime με το Epitome 4w και

Epitome.NΕΤ.

best seller software

Το Medallion είναι μια ολοκαίνουργια λύση Property Management, που συνδυάζει το υψη-λό επίπεδο υπηρεσιών της Infor με την τεχνο-λογία του μέλλοντος.

Εξαιρετικά φιλικό και εύχρηστο, το Medallion PMS αποτελεί σήμερα το ιδανικό σύστημα διαχείρισης για μεμονωμένες ξενοδοχειακές μονάδες κάθε δυναμικότητας, με ολιγάριθμο και πολύ απασχολημένο προσωπικό. Εφαρμό-ζεται εύκολα στην επιχείρησή σας και με ένα πλούσιο σε γραφικά περιβάλλον σας επιτρέπει να περνάτε κρατήσεις με ένα απλό drag&drop επάνω σε γραφική απεικόνιση της μονάδας σας, στις αντίστοιχες οθόνες «Room Plan», «Room Type» και «Reservations». Έτσι, έχετε περισσότερο έλεγχο, φιλοξενούμενους και κέρδη!

Αξίζει να σημειωθεί πως το Medallion PMS έχει πλέον εξελληνιστεί πλήρως, με ευθύνη της Sysco Α.Ε., για την ακόμη ευκολότερη λειτουργία του στην αγορά της χώρας μας.

Το Epitome PMS, με χώρα προέλευσης τις ΗΠΑ, αποτελεί ένα από τα κορυφαία ξενοδοχειακά προγράμματα στον κόσμο με περισσότερες από 7.500 εγκαταστάσεις. Εξαιρετικά εύκολο στη χρήση, απευθύνεται σε μεσαίου και μεγάλου μεγέθους ξενοδοχειακές μονάδες ή αλυσίδες ξενοδοχείων που συνερ-γάζονται: • με GDS & IDS (booking, expedia κ.λπ.) • με τουρι-στικά γραφεία ή οργανισμούς (TUI, Jetair, Thomas Cook) • με Booking Engines & Channel Managers (Web Hotelier, Primal Res, iHotelier, Travelclick, Siteminder, Synxis, Trust κ.ά.) • με κεντρι-κά συστήματα κρατήσεων όπως Leading Hotels, Best Western, Small Luxury Hotels κ.λπ. Παράλληλα, χρησιμοποιώντας το Sysco CRS, καλύπτει την ανάγκη κάθε αλυσίδας ξενοδοχείων για κεντρική διαχείριση των δεδομένων της, απαλλαγμένη

από τους όποιους τεχνολογικούς περιορισμούς. Εφοδιάζει το κεντρικό γραφείο κρατήσεων της επιχείρησης με όλα τα απαραίτητα στοιχεία που απαιτούνται, ώστε από μία και μόνη οθόνη να γίνεται γρήγορα και αποτελεσματικά η διαχείριση των κρατήσεων και πληροφοριών του Ομίλου.• Εύκολη εγκατάσταση και αναβάθμιση• Δυνατότητα σύνδεσης και ενσωμάτωσης εξωτερικών

reports και sites μέσα στην παραμετροποίηση των reports• Μειωμένα κόστη εξοπλισμού• Μειωμένα κόστη system administration• Μειωμένα κόστη συντήρησης εξοπλισμού• Εύκολη υποστήριξη• Απομακρυσμένη εργασία

Ένα ολοκαίνουργιο στολίδι σφυρηλατείται από τη φωτιά και τις πέτρες στην κορυφή των βράχων της Σαντορίνης. Το Sophia Luxury Suites είναι το μέρος όπου το στυλ, η πολυτέλεια και η τελειότητα συναντoύν τον κόσμο της ομορφιάς και της παράδοσης, χρησιμοποιώντας το Medallion PMS ως βασικό εργαλείο διαχείρισης.

Στην πιο μεγάλη ακτογραμμή της βόρειας Κρήτης, πνέει νέος «Anemos». Κοντά στο γραφικό ψαροχώρι της Γεωργιούπολης, βρίσκεται το πολυτελές ξενοδοχείο «Anemos Luxury Grand Resort». Το συγκρότημα με τα 240 δωμάτια και τις 60 ιδιωτικές πισίνες λειτουργεί με τις πιο σύγχρονες εφαρμογές της Sysco A.E.

4

Νέες Συνεργασίες 2015

το μπλε του ουρανού, της θάλασσας και του υγρού στοιχείου σάς κυκλώνει

από τη Δύση στην Ανατολή. Οι 16 σουίτες του West East Suites στο Ημεροβίγλι δια-θέτουν μεγάλες βεράντες με αποκλειστικές πισίνες-jacuzzi και προσφέρουν την απόλαυ-ση του ηλιοβασιλέματος και της μαγευτικής θέας, με από-λυτη ιδιωτικότητα και πολυ-τέλεια. Το West East Suites σχεδιάστηκε από τους αρχιτέκτονες-ιδιοκτήτες του με στόχο η απλή διαμονή να μεταφράζεται σε μοναδική εμπειρία. Η ίδια η φύση και τα στοιχεία της αποτέλεσαν πηγή έμπνευσης για τους δημιουργούς του, καθώς το λευκό και το γκρι των κτιριακών όγκων παντρεύουν το κυκλαδίτικο λευκό με τα μαύρα ηφαιστειακά πετρώματα του νησιού, με έναν τρόπο μοναδικό.

Από Δύση έως την ΑνατολήWest East Suites

το Art Pelican Bay Hotel είναι ένα ξενοδοχείο πο-λυτελείας στην παραλία

του Πλατύ Γιαλού, στη Μύκο-νο. Με έμπνευση την ξεχωρι-στή ομορφιά του κυκλαδίτικου τοπίου και κριτήρια την υψηλή αισθητική των χώρων και την ποιότητα των παρεχόμενων υπηρεσιών, δημιουργήθηκε στη Μύκονο, ένα σύγχρονο και φιλόξενο Boutique Art ξε-νοδοχείο. Στο Art Pelican Bay Hotel, η διάσημη αρχιτέκτων εσωτερικού χώρου Χριστίνα Τσαλικιάν αιχμαλώτισε τη λιτότητα της μυκονιάτικης γης στην αρχιτεκτονική του, τα χρώματα του ουρανού, της θάλασσας και της γρανιτόπετρας στους χώρους του, με διακόσμηση και επίπλωση αποκλειστικά σχεδιασμένες και φτιαγμένες για το ξενοδοχείο.

Η τέχνη… στις διακοπές σαςArt Pelican Bay Hotel

χτισμένο σε ένα πα-νέμορφο λόφο, 400 μόλις μέτρα από το

λιμάνι του χωριού, το αμ-φιθεατρικά σχεδιασμένο ξενοδοχείο προσφέρει μια μοναδική θέα προς το γα-λάζιο ορίζοντα του κόλπου του Μαρμαρίου και τα γύρω νησιά. Ανοιχτό από τα μέ-σα Απριλίου μέχρι το τέλος Οκτωβρίου, το ξενοδοχείο προσφέρει ζεστή φιλοξενία και άνεση που προσελκύει τουρίστες τόσο από την Ελ-λάδα όσο και από ολόκληρο τον κόσμο. To Marmari Bay Hotel δεν είναι μόνο ένα μέρος για ανθρώπους που αγαπούν τον ήλιο, αλλά και μια όαση, μακριά από τον ενοχλητικό θόρυβο της πόλης.

Αξέχαστη ΔιαμονήMarmari Bay Hotel

χτισμένα με τη χαρακτηριστική τοπική αρχιτεκτονική των υπόσκαφων, αλλά παράλληλα με σεβασμό στις απαι-τήσεις των σημερινών επισκεπτών, τα Διαμερίσματα

Azzurro προσφέρουν μοντέρνους εσωτερικούς χώρους με όλες τις ανέσεις που περιμένετε να βρείτε σε ένα υψηλής ποιότητας θέρετρο. Σκαρφαλωμένα στην κορυφή της Καλ-

Παραδοσιακή πολυτέλεια

Azzurro Suites

το Elimnion Resort ατενίζει τον Ευβοϊκό κόλπο και την οροσειρά του Παρνασσού, με την αύρα ενός ξενο-δοχείου που συνδυάζει αρμονικά την πολυτέλεια με

τις εξαιρετικές παροχές, το περιβάλλον και την άψογη φιλοξενία. Επιβλητικό και λιτό, το νέο στολίδι της περιοχής αποτελεί ιδανική επιλογή για διακοπές όλον το χρόνο και αποτελεί ορμητήριο για εκδρομές. Το Elimnion Resort αποτε-λείται από δέκα ανεξάρτητες σουίτες, ιδανικές για στιγμές ξεκούρασης και ξεγνοιασιάς, για οικογένειες που αγαπούν την εξοχή και την θάλασσα, αλλά και για παρέες που αναζη-τούν μια πρόταση για όλες τις εποχές. Το ξύλο, η πέτρα, η θάλασσα και η μυρωδιά από τα διάσπαρτα αρωματικά φυτά του κήπου παντρεύονται τη φυσική ομορφιά του τοπίου και δημιουργούν μια πρωτόγνωρη εμπειρία αισθήσεων.

Ορμητήριο ΕκδρομώνElimnion Resort

ντέρας, πολύ κοντά στα Φηρά, τα Διαμερίσματα Azzurro προσφέρουν ανεμπόδιστη θέα στο απέραντο γαλάζιο του Αιγαίου, το μεγαλειώδες, παγκόσμια διάσημο ηλιοβασίλεμα και το ηφαίστειο στο νησί Καμένη.

5

τ Το Athens Was είναι μέλος των Design Hotels και σχεδιάστηκε με πίστη στις βα-σικές αρχές του κλασικού μοντερνισμού. Οι καθαρές γραμμές, οι λιτοί όγκοι και τα φυσικά υλικά -κυρίως ελληνικά μάρμαρα και ξύλο- καθορίζουν την αισθητική

των δωματίων και των κοινόχρηστων χώρων. Το Athens Was διαθέτει rooftop μπαρ και εστιατόριο με συγκλονιστική θέα προς την Ακρόπολη, το λόφο του Λυκαβηττού αλλά και όλη την υπόλοιπη πόλη, από τα βουνά που την περιβάλλουν γύρω-γύρω, στο βάθος του ορίζοντα, μέχρι τη θάλασσα στα νότια.

Στο ωραιότερο σημείο της Αθήνας

Athens Was Hotel

η αλυσίδα Xenios Ventures Hotels & η Elinotel Hellenic Hospitality προσφέρουν οικογενειακές και ρομαντικές διακοπές με θέα το Αιγαίο Πέλαγος. Πρόκειται για ένα δυναμικά αναπτυσσόμενο Brand που κατέχει τα πρωτεία στην κατηγορία

του κόστους-ποιότητας, με μια δυναμική 644 δωματίων. Οχτώ ξενοδοχεία-Μία φι-λοσοφία. Η οικογενειακή φιλοξενία, η όμορφη τοποθεσία και οι καλύτερες παραλίες συνδυάζονται με την ποιότητα, τη ζεστασιά και την άνεση. Αυτά μπορούν οι επισκέπτες να απολαύσουν στα ξενοδοχεία της Xenios Ventures: Anastasia Spa Resort κατηγορίας 5*, Possidi Paradise κατηγορίας 4*, Theoxenia Hotel κατηγορίας 4*, Dolphin Beach κατηγορίας 3*, Port Marina Hotel κατηγορίας 3*, Faros Apartments κατηγορίας 4 key, Apolomare κατηγορίας 5*,Polis Hotel κατηγορίας 3*.

Προσωπική πινελιά…Xenios Ventures Hotels & Elinotel Hellenic Hospitality

η Ionian Hotels ιδρύθηκε στις αρχές του 2010 με σκοπός την αγορά, κατασκευή, διαχείριση, λειτουργία, συντήρηση, επέκταση, ανακαίνιση, μίσθωση, εκμίσθωση και εκμετάλλευση εγκαταστάσεων ξενοδοχειακών επιχειρήσεων. Αρχικά ξεκί-

νησε τη δραστηριότητά της στην Κέρκυρα, με τη μίσθωση του ξενοδοχείου Magna Graecia, κατηγορίας 4*, το οποίο βρίσκεται στην περιοχή Δασιά στην Κέρκυρα, δυ-ναμικότητας 129 δωματίων. Στη συνέχεια, στράφηκε στη μακροχρόνια μίσθωση του ξενοδοχείου Amalia,100 κλινών, επίσης στη Δασιά Κέρκυρας. Το Δεκέμβριο του 2014 συνέχισε την επέκτασή με την ενοικίαση -για 15 χρόνια- του ξενοδοχειακού συγκροτή-ματος Zante Royal Resort στη Ζάκυνθο, το οποίο αποτελείται από τρείς ξενοδοχειακές μονάδες: το Zante Royal, κατηγορίας 4*, το Zante Imperial, κατηγορίας 4* και το Palazzo Di Zante, κατηγορίας 5*. Η συνολική δυναμικότητα του συγκροτήματος είναι 530 δωμάτια και 1.450 κλίνες.

Με δύναμη από τα ΕπτάνησαIonian Hotels

Ermia Hotels & ResortsNefeli Luxury Villas

το Nefeli Luxury Villas είναι ένα οργανωμένο συγκρότημα με βίλες, σουίτες και bungalows που προσφέρουν φιλοξενία υψηλής ποιότητας για όλη την οικογένεια. Βρίσκεται στη Χαλκιδική, στη χερσόνησο της Κασσάνδρας, πολύ κοντά στη Νέα

Σκιώνη. Ακριβώς μπροστά από το καταπράσινο συγκρότημα, εκτείνεται μία πανέμορ-φη παραλία με κρυστάλλινα νερά. Η διαμονή στο Nefeli Luxury Villas είναι ιδανική τόσο για οικογένειες όσο και για μεμονωμένους ταξιδιώτες που αναζητούν ιδιωτικές διακοπές για χαλάρωση στο ζεστό ήλιο και τα καταγάλανα νερά της Χαλκιδικής. Στο Nefeli, απολαμβάνετε πολλές από τις παροχές ενός ξενοδοχείου ενώ ταυτόχρονα έχετε την ιδιωτικότητα και την ευελιξία που σας παρέχει μια βίλα.

Chain of Hotels

6

Αγορά Εστίασης

η εφαρμογή Epikouros Touch P.O.S. αποτελεί την πρόταση της Sysco Α.Ε. για την αποτελεσματική διαχείριση σύγχρονων χώρων εστίασης είτε πρόκειται για αυτόνομες μονάδες είτε για τμήματα ξενοδοχείων, κινηματογράφων,

πολυχώρων, θεματικών πάρκων κ.λπ., όπως επίσης και για ομίλους εταιρειών με Κεντρική Διαχείριση Δεδομένων.

Τομείς εφαρμογώνΟι βασικές λειτουργίες του EPIKOUROS περιλαμβάνουν:

• Διαχείριση Τραπεζιών • Διαχείριση και Παρακολούθηση Παραγγελιών • Διαχείριση Πιστωτικών Καρτών • Διαχείριση Ελάχιστης Κατανάλωσης (Ει-σιτήρια) • Διαχείριση Ειδών και Δυνατότητα Χρήσης Πολλαπλών Τιμοκαταλό-γων με αυτόματη αλλαγή μέσα στο ωράριο και επιλογή του πελάτη ανά θέση εργασίας και ανά τμήμα • Διαχείριση Πελατολογίου με πλήρη στοιχεία • Κεντρική Οθόνη Ταυτόχρονης Παρακολούθησης Τμημάτων Τραπεζιών-Σερβιτό-ρων-Παραγγελιών σε πραγματικό χρόνο • Διαχείριση Εντατικής Λιανικής (Fast Food, Mini Market, Bar κ.λπ.) με δυνατότητα χρήσης και scanner χειρός ή βάσης • Υποστήριξη Ασύρματης Παραγγελιοληψίας μέσω ασύρματων τερματικών • Επικοινωνία με φορητά τερματικά για τη διαχείριση των Mini Bars • Υποστήριξη Φορολογικού Εκτυπωτή (Epson Fiscal-FPU) • Κρατήσεις Τραπεζιών σε επίπεδο τρα-πεζιού, χώρου ή τμήματος • Σύνδεση με Αποθήκες και Ενημέρωση Αναλώσεων • Αμφίδρομη Επικοινωνία με την ξενοδοχειακή εφαρμογή σε πραγματικό χρόνο • Αυτόματη Χρέωση των Χρεωστικών Αναλώσεων.

Ο Epikouros Touch P.O.S. διατίθεται και στις εκδοχές: Epikouros Mobile, Table Reservations, Delivery Module, Epikouros Retail Module.

Ειδικά για την ξενοδοχειακή αγοράΕκτός των παραπάνω, ο EPIKOUROS περιλαμβάνει:• Χρέωση δωματίου και διαχείριση δικαιουμένου όχι μόνο από το POS, αλλά και από το φορητό (handheld) •Διαχείριση All Inclusive • Cashless Module • Mini Bar Management • Hotel Membership Module • Διαχείριση Συναλλάγματος • Mini Market Mode • Bar Mode • Happy Hour On Request

Η Sysco A.E. προσφέρει, επίσης, δυνατότητα διαχείρισης του διαχωρισμού του δικαιουμένου και της ταυτοποίησης πελάτη σε ξενοδοχεία που έχουν πελάτες τόσο All Inclusive, όσο και Πακέτου (HB, BB, RR, FB), μέσα από ειδικό Λογισμικό

με μαγνητική κάρτα και φωτογραφία πελάτη με δέσμευση του κάθε αντίστοιχου τιμοκαταλόγου.

Η απόλυτη λύση για την εστίαση

To La Suite Lounge είναι το all-day Bar-Εστιατόριο, στον 6ο όροφο του ξενοδοχείου St George Lycabettus. Σερβίρει μοντέρνα μεσογειακή κουζίνα και συνοδεύεται από τη μαγευτική θέα της Ακρόπολης και όλης της Αθήνας. Τα επισιτιστικά τμήματα του ξενοδοχείου χρησιμοποιούν το σύστημα διαχείρισης χώρων εστίασης Epikouros POS.

Hardware POSΣτην προσπάθειά μας να επιτυγχάνουμε την καλύτερη δυνατή υλοποίηση μιας συνολικής λύσης μηχανογράφησης της επιχείρησής σας, μπορούμε να σας πα-ρέχουμε μια ολοκληρωμένη μελέτη του εξοπλισμού που θα απαιτηθεί για όλο το έργο και λύση προσαρμοσμένη επάνω στις δικές σας ιδιαίτερες ανάγκες και προτιμήσεις.

Η διαδικασία είναι η εξής:

• Σχεδιασμός της λύσης «επί χάρτου» μέσα από συζητήσεις με τα στελέχη σας

• Επί τόπου παρουσία μας στην επιχείρησή σας και επανεκτίμηση του αρχικού σχεδιασμού

• Καταγραφή του υπάρχοντος εξοπλισμού (όπου και αν υπάρχει)

• Site Plan• Αξιολόγηση με διαχωρισμό του

χρήσιμου εξοπλισμού• Μέτρηση και αξιολόγηση των

δικτυακών υποδομών• Έκθεση με τον υπολειπόμενο

αναγκαίο εξοπλισμό• Οικονομικοτεχνική προσφορά

Για τη μηχανογράφηση των επισιτιστικών τμημάτων μιας επιχείρησης, σας παρα-τίθεται μεγάλη ποικιλία εξοπλισμού που, μεταξύ άλλων, περιλαμβάνει:• Οθόνες και υπολογιστές αφής

διαφορετικών μεγεθών και αναλύ-σεων (Touch POS, Touch Monitors)

• Kitchen Display Systems• Thermal/Ethernet/Serial/Parallel

Printers

• Fiscal Printers• Card Readers• Scanners• Wireless Networks

• Φορητά Τερματικά Ασύρματης Παραγγελιοληψίας

• Φορητά Τερματικά Ασύρματης Παραγγελιοληψίας (Heavy Duty)

Epikouros Admin Lite τώρα και TabletΗ νέα εφαρμογή διαχείρισης του Epikouros Pos έρχεται για να αποτελέσει το δεξί χέρι των F&B, των σερβιτόρων και των ταμιών ενός ξενοδοχείου. Είναι εύκολη, εύχρηστη και πάνω από όλα συμβατή με όλες τις συσκευές. Είναι σχεδιασμένη έτσι ώστε να παρέχει στο χρήστη τη δυνατότητα να δει στοιχεία όπως τιμοκαταλόγους, είδη, προσωπικό, γραφήματα, βάρδιες κ.ά. και να τα παραμετροποιήσει όποτε και από όπου θέλει. Μέσα από αυτή την εφαρμογή, θα μπορείτε να έχετε ανά πάσα στιγμή μια πλήρη εικόνα για το τι συμβαίνει σε real time στα επισιτιστικά σας τμήματα.

Χαρακτηριστικά:• Tablet User Interface • Συμβατό με IOS & Android • Διαχείριση χρηστών • Διαχείριση τιμοκαταλόγων • Διαχείριση ειδών • Reporting • Graphics • Κλείσιμο ημέρας/αλλαγή βάρδιας

Όλα τα ξενοδοχεία του Ομίλου Διβάνη χρησιμοποιούν

το Epikouros Point of Sales.

7

πρόκειται για τη δοκιμασμένη και απόλυτα επιτυχημένη Λύση Διαχείρισης Back Office (Λογιστήριο, Αποθήκες-F&B, Μισθοδοσία) της εταιρείας SoftOne, η οποία έχει γίνει πλήρως Integrated με τα συστήματα και τις

λύσεις της Sysco Α.Ε., προκειμένου η επιχείρηση να έχει μια αποτελεσματική, παραγωγική και κυρίως Ολοκληρωμένη Μηχανοργάνωση. Το προϊόν αυτό είναι ένα σύγχρονο, πρωτοποριακό Business Software με τεχνολογία αιχμής, που βοηθά να μειώσετε τις άσκοπα χρονοβόρες διαδικασίες, που σας κοστίζουν χρόνο και χρήμα, απλοποιώντας πλήθος πολύπλοκων εργασιών διαχείρισης. Ταυτόχρονα, εξασφαλίζει μοναδική ταχύτητα στην οργάνωση και τη λειτουργία της επιχείρησής σας, εξοικονομώντας χρόνο και εξασφαλίζοντας σημαντικά μεγαλύτερη παραγωγικότητα.

Οι κύριες ενότητες του λογισμικού είναι ενδεικτικά οι εξής:• Stock Management • F&B Management (Sysco Custom Solution) • Συναλλασσόμενοι • Εμπορική Δραστηριότητα • Χρηματοοικονομική Διαχείριση-Δαπάνες • Διεθνείς Συναλλαγές • Λογιστικές Ενότητες • Business Administration • Reporting Tools • Customization Tools • User Facilities • Soft1 ERP Μισθοδοσία • Soft1 ERP Business Units

το ESP παρέχει σε ξενοδοχεία, συνεδριακά κέντρα και σε πολυχώρους τη δυνατότητα να βελτιστοποιήσουν τόσο το χρόνο, όσο και το ευρετήριό τους. Στα λειτουργικά χαρακτηριστικά του περιλαμβάνονται:

• Γραφική άποψη της διαθεσιμότητας• Προγραμματισμός meeting• Διασφάλιση εξοπλισμού• Αποστολή διαθεσιμοτήτων• Αποδοχή κρατήσεων μέσω του Internet με το διαδικτυακό εργαλείο προγραμ-

ματισμού του ESP• Αυτοματοποιημένη δημιουργία και αποθήκευση οποιουδήποτε κειμένου

• Διαχείριση contacts, εργασιών, εκκρεμοτήτων και δραστηριότητας πωλήσεων

• Δημιουργία δικών σας αναφορών και ερωτημάτων

• Έλεγχος διαθεσιμότητας και δέσμευση δωματίων μέσα σε ελάχιστα δευτερόλεπτα

• Εύρεση ημερομηνιών βάσει των χαρακτηριστικών των κρατήσεων

Επίσης, το ESP σάς παρέχει τη δυ-νατότητα διαχείρισης διαφορετικών συνεδριακών χώρων σε μια οθόνη (MultiProperty).

H ιδανική επιλογή Back Office Sales & Catering

QlikView Business Intelligence (B.I.)

Συνέδρια-Catering/ERP-F&B/B.I.

το Σύστημα Επιχειρηματικής Ευφυΐας QlikView Business Intelligence είναι η πλέον ολοκληρωμένη λύση στη διεθνή αγορά. Πρόκειται για ένα σύστημα που προσφέρει σφαιρική πληροφόρηση για τη σωστή οργάνωση της επιχείρησης

και την άμεση λήψη ισχυρών τεκμηριωμένων διοικητικών αποφάσεων.

Μέσα από ένα ιδιαίτερα φιλικό περιβάλλον εργασίας, το QlikView έχει τη δυνα-τότητα να δίνει πληροφορίες σε ολόκληρη την κλίμακα της ιεραρχίας μιας επιχεί-

ρησης για να ελέγχουν, να προγραμματίζουν ή να παίρνουν αποφάσεις για κάθε πλευρά της επιχειρηματικής δράσης.

Η δυνατότητα δημιουργίας πολλαπλών πληροφοριακών μοντέλων βοηθούν τους manager της επιχείρησης να προβλέπουν τις τάσεις της αγοράς, τις κινήσεις του ανταγωνισμού, τις ανάγκες των πελατών και να καταρτίζουν προϋπολογισμούς για τις λειτουργίες και τα σχέδια της επιχείρησης.

8

• Alexander Beach • Alimounda Mare • Alkyon • Anemi Hotel • Anemos Luxury Grand Resort • Antara Palace • Aphrodite Beach • Athens Gate • Athens Was • Athinais Complex • Apolamare Hotel • Aqua Mare - Cyprus • Avra Imperial

• Blue Lagoon Princess • Blue Lagoon Resort • Chandris Group • Diamond Hotel • Diana Hotels • Divanis Chain of Hotels • Doryssa Seaside Resort • Du Lac Hotel • Eleon Grand Resort • Elinotel • Elounda Beach • Elies Resort Sifnos •

Ermia Hotels • EXPO Athens • Fresh Hotel • G-Hotels Group • Grand Resort Lagonissi • Harpin Hotels • Ionian Hotels • Kefalari Suites • La Residence • Lesante Hotel&Spa • Marpessa Smart Luxury Hotel • Mythos Palace • Nafplia Palace

• Nana Beach • Oceanis Beach Resort • Palazzo Del Mare • Periscope • Perivolas Hotel • Porto Carras Complex • Rizes Hotel Serifos • Rocabella Hotels • Semiramis • Smile Hotels • Spetses Hotel • St. George Lycabettus • Twenty One

• Xenios Ventures

Εδώ και 31 χρόνια, έμπιστος συνεργάτης των:

Epitome, Medallion & Mews Interface with WebHotelier

Sysco Solutions

Τα ξενοδοχεία της αλυσίδας G-Hotels αξιοποιούν τη διασύνδεση του Epitome PMS με τη WebHotelier.

η Sysco Α.Ε., από τον Απρίλιο του 2012, ξεκίνησε μια νέα συνεργασία με την εταιρεία RezLogic, εμπλουτίζοντας την γκάμα των ξενοδοχειακών

προϊόντων που προσφέρει στους πελάτες της με το WebHotelier: ένα πλήρως παραμετροποιήσιμο σύστημα online κρατήσεων, απόλυτα χρηστικό και φιλικό προς τους τελικούς χρήστες, το οποίο παρέχει υψηλών απαιτήσεων υπηρεσίες για κάθε τύπο επιχείρησης στον τομέα της διαμονής και της φιλοξενίας. Και το κυριότερο: Πραγματική Αμφίδρομη Διασύνδεση (OnLine/Real Time) ή εναλλακτικά Μονόδρομη (One Way/Real Time)του Web Hotelier και των συνεργαζόμενων Channel management, με όλα τα προϊόντα PMS που προσφέρει η Sysco Α.Ε., με αποτέλεσμα την εξοικονόμηση χρόνου και την αποφυγή λαθών που σχεδόν πάντα γίνονται σε οποιαδήποτε χειροκίνητη καταχώρηση.

Όλα τα παραπάνω παρέχονται χωρίς εγκαταστάσεις επιπλέον λογισμικού ή υπολο-γιστικών συστημάτων στα ξενοδοχεία/καταλύματα. Όλες οι λειτουργίες του συστή-ματος πραγματοποιούνται και διαχειρίζονται με εύκολο τρόπο μέσω του Διαδικτύου και φυσικά με την εγγύηση, την αξιοπιστία και την πλήρη υποστήριξη των εταιρειών Sysco Α.Ε. και RezLogic, που συνολικά διαθέτουν άνω των 1.800 ξενοδοχείων στην Ελλάδα και στο εξωτερικό.

o καλύτερος τρόπος να διοικείτε το ξενοδοχείο σας. Κάνουμε το ξενοδοχείο απλό, ευέλικτο και mobile.

Key Features:• Web based and iOS• Mobile enabled for smart phones and tablets • Check-in/out (including online check-in/out)• Billing • Invoicing• Cashier• Flexible Reporting (exportable into Excel)• Group Reservation Module• Guest confirmation direct from system• Currency exchange module• Multi Property Switch

• Services Room Service - Spa Services - Souvenir Shop - Taxi Services - Meeting Rooms - Packages - Art - City Tours

• Guides Το ξενοδοχείο μπορεί να δημιουργήσει οδηγούς της πόλης για τους πελάτες του

• Messages Οι επισκέπτες μπορούν να ζητήσουν από το ξενοδοχείο: Early arrival - Taxi pickups - Bedroom requests, κ.λπ.

Your Hotel On the Cloud The Guest App