Genuss & Erlebnis Region Tennengau

10
∗ΗΘΞ ΖĞŐŝŽŶ δ Ξςς δĞŶŶĞŶŐĂƵ (ΥΟΗΕΘ Ƶ ΘΛς

description

Genuss & Erlebnis Region Tennengau

Transcript of Genuss & Erlebnis Region Tennengau

Page 1: Genuss & Erlebnis Region Tennengau

∗ΗΘΞς

Ζ������δ�

ΗΘΞςς���(

�������

��(ΥΟΗΕΘΛ

��

ΟΗΕΘΛς�

Page 2: Genuss & Erlebnis Region Tennengau

2 GENUSS + ERLEBNIS TENNENGAU GENUSS + ERLEBNIS TENNENGAU 3

Die14Orte imTennengauzeichnensichdurch ein abwechslungsreiches undvielfältiges Urlaubs-, Ausflugs- und Ak-tivangebot aus und versprechen ge-nussvolleStundenfürjedenGeschmack.

� ABTENAU, www.abtenau-info.atTelefon +43(0)6243/4040

� ADNET, www.adnet.infoTelefon +43(0)6245/80625

� ANNABERG-LUNGÖTZwww.annaberg-salzburg.comTelefon +43(0)6463/8690

� BAD VIGAUN, www.bad-vigaun.atTelefon +43(0)6245/84116

� GOLLING, www.golling.infoTelefon +43(0)6244/4356

� HALLEIN/BAD DÜRRNBERGwww.hallein.comTelefon +43(0)6245/85394

� KRISPL-GAISSAUwww.krispl-gaissau.atTelefon +43(0)6240/414

� KUCHLwww.salzburgerland.com/kuchlTelefon +43(0)6244/6227

� OBERALM, www.oberalm.atTelefon +43(0)6245/80735

� PUCHwww.salzburgerland.com/puchTelefon +43(0)6245/84116

� RUSSBACH, www.russbach.infoTelefon +43(0)6242/577

� SCHEFFAUwww.salzburgerland.com/scheffauTelefon +43(0)6244/8573

� ST. KOLOMANwww.salzburgerland.com/stkolomanTelefon +43(0)6241/22215

� ST. MARTIN am Tennengebirgewww.aktivdorf.comTelefon +43(0)6463/7488

Fotos(2):GästeservcieTennengau

Inhalt� GENUSS REGIONTennengauer Almkäse

Seite 4/5� GENUSSWANDERNzu den KäseAlmen

Seite 6/7� GENUSSRADELNzu den schönsten Plätzen

Seite 8/9� GENUSS & ERLEBNISKARTEPartner-Übersicht

Seite 10/11� AUSFLUGSZIELEMuseen entdecken

Seite 12/13� NATURERLEBNISAction, Natur & Abenteuer

Seite 14/15� WASSERSPASSKlammen & Bäder

Seite 16/17� GENUSS REGIONTennengauer BergLamm

Seite 18� GENUSS & ERLEBNISFESTEim Tennengau erleben

Seite 19

IMPRESSUM

Medieninhaber, Herausgeberund Verleger:Mediaprint Zeitungs- und Zeit-schriftenverlag Ges.m.b.H & Co. KG,Karolingerstraße 36, 5020 Salzburg,Projektleitung:Franz SchlömmerTelefon 0662/[email protected] und Gestaltung:Erich GressmannFür den Inhalt verantwortlich:Gästeservice TennengauHersteller: Leykam Let’s PrintBickfordstraße 217201 Neudörfl

TennengauInfo

Gästeservice TennengauMauttorpromenade 85400 HalleinTelefon +43(0)6245/70050,Telefax +43(0)6245/70050-70Email: [email protected]

krsaljou/sose/leykam links - # 2 # - 12.05.2011 gedruckt am 24.03.2011 19:11:21

Genuss & Erlebnis

DieGENUSS-&

ERLEBNISREGION

TENNENGAU liegt

südlich der Stadt

Salzburg und

erstreckt sich bis

zumFußedes

Dachsteins. Ein

kleinesParadies.

Der Tennengau hatviel zu bieten – kulina-

risch, kulturell und für dieEntspannung. Auch dersportlich Aktive kommt nichtzu kurz. Seit vielen Genera-tionen wird in den zahlrei-chen ALMKÄSEREIEN undKÄSEALMEN nach traditio-nellem Verfahren und ausreiner Bio-Heumilch der viel-fach ausgezeichnete Käsehergestellt. Auch die BERG-LAMMBAUERN aus dem

Tennengau bürgen fürhöchste Qualität und ein ein-zigartiges Aroma. Echte Fein-schmecker finden hier an al-len Ecken und Enden herzli-che Gastgeber, engagierteBauern, Produzenten vonherzhaften Köstlichkeitenund kreative Köche in denGENUSSWIRTSHÄUSERN –ein kleines Paradies für alleSinne mitten im wunder-schönen Salzburgerland.Kein Wunder also, dass der

Tennengau in die GENUSSREGION ÖSTERREICH auf-genommenwurde.Wer den Tennengau erkun-det, der wird von der Vielzahlan wunderschönen Ausflugs-zielen begeistert sein.Der Bogen spannt sich vonder romantischen Bergweltmit wild tosenden Bächenund wuchtigen Wasserfällenüber die zahlreichen Heil-und Schwimmbäder bis hinzu den Salzwelten und Muse-

en, die vergangene Zeiteneindrucksvoll erlebbar ma-chen. AbwechslungsreicheGENUSS- RAD-&WANDER-WEGE führen zu diesen loh-nenswerten Zielen der Er-lebnis und Genuss RegionTennengau.Nicht weniger als 26 Aus-flugsziele, 24 GENUSSPUNKTE und weitere High-lights warten darauf, erkun-det zu werden. Wer einmalim Tennengau zu Gast war,

... der Geheimtipp vor dender kommt immer wieder,denn eine Entdeckungsreisedurch diese schöne GENUSS& ERLEBNIS REGION ist niezu Ende.Auf den folgenden Seiten fin-den Sie einen Überblick überdie Angebote, viele wertvolleTipps und natürlich allesWissenswerte rund um dieSehenswürdigkeiten, Almenund die Gaumenfreuden inder GENUSS & ERLEBNISREGIONTENNENGAU

Region TennengauToren Salzburgs

Page 3: Genuss & Erlebnis Region Tennengau

4 GENUSS + ERLEBNIS TENNENGAU GENUSS + ERLEBNIS TENNENGAU 5

TENNENGAUER ALMKÄSE TENNENGAUER ALMKÄSE

durch den Magen geht

krsaljou/sose/4- - # 4 # - 12.05.2011 gedruckt am 24.03.2011 18:12:48

· ···················································································································

· ···················································································································

· ·····································································································································································································

· ·····································································································································································································

Regionale Produkteaus der heimischen

Landwirtschaft haben fürmich einen besonders ho-hen Stellenwert und sindaus der Küche einfachnichtwegzudenken.

AndreasDöllerer,DöllerersGenusswelten,Golling

· ··············································

GaultMillau „Koch des Jahres 2010“ Andreas Döllerer istGenuss-Botschafter der Region.

Der köstliche Almkäse steht imMittelpunkt der Tennengauer Genuss-Woche (21. bis 29.Mai) inder gesamten Region oder beimAlmkäsefest (17. Juli) auf der Rocheralm bei Abtenau.

Eine Urlaubsliebe, die

In der Genussregion

Tennengauer

Almkäse wird von

engagierten Bauern

und Produzenten

feiner und vielfach

ausgezeichneter

Heumilchkäse in

bester Bio-Qualität

hergestellt.

rück, als die Kelten über die Al-pen kamen und sich im heuti-gen Tennengau niederließen.Käse in der uns heute bekann-tenFormwird seitungefähr 120Jahren in den TennengauerAlmKäsereien hergestellt. So-mit wird schon seit vielen Ge-

nerationen im Tennengaunach überlieferten Verfahrenund getreu strenger Richtlinienfeinste Käse hergestellt. DieAlmwiesen mit ihrer unüber-troffenen Vielfalt an Gräsernund Wildkräutern bilden dieBasis für den unnachahmli-

chenGeschmack. Kühe, Ziegenund Schafe verbringen dieSommermonate auf den Al-men und geben köstliche Bio-Heumilch – als wertvolle BasisfüralleAlmkäse-Spezialitäten.Wer als echter Feinschmeckerseinen Urlaub in der Genussre-gion Tennengauer Almkäseverbringt, kommt um die uri-gen Almen, herzlichen Gastge-ber, engagierten Bauern undKöche in den Tennengauer Ge-nussWirtshäuser nicht herum.Im Tennengau – am Fuße desDachsteins, eingerahmt vomHohen Göll und dem Tennen-gebirge – gibt es aber noch vielmehr zu entdecken – kulina-rischundkulturell.Abwechslungsreiche Genuss-Rad- und WanderWege führenvorbei an den KäseAlmen undAlmKäsereien. Genießer undsolche, die esnochwerdenwol-len, kommen hier auf Schrittund Tritt voll auf ihrer Kosten.Der Tennengauer AlmKäse ist

Die Käseerzeugung imTennengau hat eine lan-

ge Tradition. Die Herstellungeines sogenannten „Urkäses“geht auf dieZeit 400v.Chr. zu-

ANGEBOT� Der Käse hat im Tennen-gau immerSaison.DerAlm-sommer eignet sich als Ur-laubszeit besonders gut, umsich auf die Spuren des„Tennengauer Almkäse Ge-heimnis“ zubegeben.

� Beispielhaftes Packagesfür den Sommer 2011: DreiTage Käse-Genuss mit zweiÜN im 3-Stern-Hotel mitGenießerfrühstück, Ge-nusswanderung oder Rad-tour nach Wahl, eine Käse-jause mit selbstgemachtemBauernbrot und ein 3-gän-giges Abendmenü in einemGenuss-Wirtshaus.�Preis: ab135Europ.P imDZ

Die Tennengauer Genuss-Gutscheine sind ein feines Geschenk für jedenGeschmack und jeden Anlass. Ein personalisierter Umschlag ist möglich.Die Gutscheine können bei allen 24 Partnern der Genuss RegionTennengauerAlmkäseeingelöstwerden. Infosunter www.almkas.com

Die Tennengauer AlmKäsereien laden ein

Toni Gschwandtnermit seinemwürzigen Bergkäse.

ein fixerBestandteil derGenussRegionÖsterreichundhat vieleFreunde in nah und fern. Aufden folgenden Seiten findenSie die besten Tipps für Aus-flugstouren. Alle Wege im Ten-nengau führen zum Käse undversprechen Genuss für Gau-men,GeistundSeele .� Details dazu finden Sie aufdenSeiten 10/11.

Wenn der Weg von der fri-schen Heumilch zum Käse sokurz wie möglich ist, dannist dies ein Garant für besteQualität und feinsten Ge-schmack. Der AlmKäse er-langt seinen speziellen cha-rakteristischen Geschmackdurch die Qualität der Heu-milch, die in direkter Bezie-hung zur lokalen Vielfalt al-piner Pflanzen und Kräuternsteht und das traditionelleWissen der fünf Tennengau-

er AlmKäse-Produzentenum das Handwerk der Käse-kunst. Ob lange gereiftoder frisch – die Vielfalt anKäsesorten ist einmalig.Die Tennengauer Genuss-Wirtshäuser werden mitden einzigartigen Schman-kerl beliefert und für denGenuss zu Hause gibt es al-le Sorten im hofeigenenKaslad’n auch zum Mitneh-men. Alle AlmKäsereienfinden Sie auf Seite 10.

GENUSSREGIONÖSTERREICH�Die InitiativeGENUSSREGI-ON ÖSTERREICH des Lebens-ministeriums steht für Regio-nalität, Authentizität und Sai-sonalität. In den insgesamt 113Genuss Regionen, vom LändleApfel bis zum NeusiedlerseeFisch, werden Österreichs bes-te Lebensmittel produziert,veredelt und vermarktet. Der„TennengauerAlmkäse“wurde2006zurGenussRegionausge-zeichnet und stärkt seitdemmit zahlreichen Aktionen, dasBewusstsein für regionale Le-bensmittel.

�NähereInfosunter:www.genuss-region.at

�GENUSS.REISE.ÖSTERREICHGeballter Geschmack der 44österreichischen Genussregionenmit44wunderbaren Rezepten zumNachkochen von 44ÖsterreichischenSpitzenköchen auf 292 Seiten.�Preis: 24,90 Euro� Erhältlich imGästeserviceTennengau,Mauttorpromenade 8,5400Hallein, [email protected] 43(0)6245/70050www.almkas.com

· ··············································

Foto:GenussRegionTennengau

Foto:GenussRegionTennengau

Foto:BMLFUW/RitaNewman

Page 4: Genuss & Erlebnis Region Tennengau

6 GENUSS + ERLEBNIS TENNENGAU GENUSS + ERLEBNIS TENNENGAU 7

GENUSSWANDERN GENUSSWANDERN

krsaljou/sose/6- - # 6 # - 12.05.2011 gedruckt am 24.03.2011 18:38:30

· ·····································································································································································································

· ·····································································································································································································

· ·····································································································································································································

· ·····································································································································································································

Genuss und Kulinarikgehören für immer

mehr Gäste zu den Prioritä-tenbeiderWahldesUrlaubs-angebotes.DieViaCulinaria,dieauchquerdurchdenTen-nengau führt, repräsentiertmit ihren sieben Genusswe-gen perfekt die abwechs-lungsreiche, kulinarischeVielfalt des SalzburgerLan-des. Die Auszeichnung derGenussRegionTennengauerAlmkäse als Salzburgs „Ge-nussRegiondesJahres“un-terstreichtdiehohekulinari-scheQualitätimTennengau.

LeoBauernberger,SalzburgerLandTourismus

· ··············································

· ··············································

TOUREN FÜRGENIESSER�LammertalerUrwaldTourVon Lungötz aus gelangtman gemütlich zur Spieß-alm, wo Getraud Lanner auf1.200Meterndie300Jahreal-te Almhütte mit selbstgeräu-chertem Speck, Almkäse undallerlei süße Leckerbissen be-wirtschaftet.DenLammerta-ler Urwald mit den höchstenBäumen Österreichs undprachtvollen Orchideenwie-sen kann auf dem acht Kilo-meter langen Baumwander-wegerwandertwerden.

�Dreikäsehoch-TourNach dem Start im Ortsge-biet von Annaberg führt dieWanderung auf 1.460 Meterzur Loseggalm. Unter freiemHimmel grunzen nicht nurAlmferkel, sondern lässt sichauch der atemberaubendeAusblick von GosaukammundNatur genießen. Auf derurigen Hütte bietet FamilieKendlbacher hauseigenenAlmproduktean.

�WeitereGenussTourenunterwww.almkas.com

GENUSSFESTETennengauerGenussWoche�Von21. bis 29.MaikönnenalleFeinschmeckerdieKöst-lichkeiten vom AlmKäseund vom BergLamm ver-kosten. Dazu gibt es Koch-kurse, Führungenundvielesmehr, was den Gaumenfreut.

TennengauerAlmKäsefest� Unter dem Motto „Alm-Käserei trifft KäseAlm“.steht am 17. Juli auf der Ro-cheralmeinerdervielenHö-hepunkte in der GenussRegionamProgramm.

� Infos:www.almkas.com

Hans Schnitzhofer produziert feinsten Tennengauer AlmKäse.

Erwandern Sie dasKäse-Paradies

Urige Käse-Almen, Alm-Käsereien und Genuss-

Wirtshäuser, herrliche Heil-und Schwimmbäder und jedeMenge Erlebnis am Weges-rand – der Tennengau ist einechtesWanderparadies.Hier findet die ganze FamilieErholung und Entspannung.Ob auf Tour zu den schönstenKäse-Almen, auf einem kuli-narischen Erlebnispfad zuden zahlreichen GenussWirtshausern, zum Freizeit-

vergnügen oder ganz einfachzum Relaxen – in dieser wun-derschönen Region südlichder Landeshauptstadt Salz-burg kommt jeder auf seineKosten.Eine überaus geschmackvolleGelegenheit, all diese feinenKäsesorten derGenuss RegionTennengau kennenzulernenist eine geführte Wanderungauf einemder zahlreichenGe-nussWanderWege mit einemerfahrendenKäse-Sommelier.

Diese Tennengauer Spezialitätmit ihren vielen Geschmacks-nuancen begegnet eineman al-len Ecken und Enden dieses„kleinen Paradieses“ am Fußedes Tennengebirges und desDachsteins.Zahlreiche Feste während desganzen Jahres runden das An-gebot ab. Der Tennengau isteben immer einen Ausflugwert.

Das AlmkäsefestMitte Juli ist ein beliebter Treffpunkt für Genießer und zieht alljährlich viele Gäste an.

Genießen Sie die Köstlichkeiten auf denTennengauer KäseAlmen� Das Motto lautet: LassenSie sich auf höchster Ebenekulinarisch verwöhnen! DieTennengauer KäseAlmen bie-

ten Genuss für alle Sinne. Siesind gemütliche Platzerln, wodie Sennerin herrliche Almjau-sen auftischt, wo musiziert

wird und wo die bäuerlicheVolkskultur in seiner Ur-sprünglichkeit gepflegtwird.� Dem Wanderer erwartennach demAufstieg nicht nurtäglich frisch zubereiteteKöstlichkeiten aus eigenerProduktion, wie verschiede-ne Käsesorten, Speck, Brot,Butter und Topfen sonderner wird auch mit einentraumhaften Ausblick aufdie Tennengauer Bergweltbelohnt.Ob bei der musikalischen„Roas“, beim Almkäsefestoder beim Almabtrieb imHerbst – hier wird Traditionund Genuss auf höchstemNiveaugelebt.

� Alle KäseAlmen-KontaktefindenSieaufSeite 10!

Im Ernährungsbereichist ein Umdenken ein-

getreten.Wegvonderschwe-ren Kost, hin zur leicht be-kömmlichenAlternative–wiedem Tennengauer AlmKäse&BergLamm.

ErnstKronreif,ObmannGenussRegionTennengauerAlmkäseGasthofHohlwegwirt

· ··············································

· ··············································

“ Foto:[email protected]

Foto:SLTG

Foto:GenussRegionTennengau???

Foto:Privat

Page 5: Genuss & Erlebnis Region Tennengau

Ob gemütliche

Familien-Radtour

oder ein Trip mit dem

Moutainbike – der

Tennengau hat für

Radler jede Menge

zu bieten.

8 GENUSS + ERLEBNIS TENNENGAU GENUSS + ERLEBNIS TENNENGAU 9

GENUSSRADELN GENUSSRADELN

Bad Vigaun lädt zur genussvol-lenWanderungein:� Gestartet wird beim „Musi-kantenwirt“ Hotel GasthofLangwies. In der Küche werdenProdukte aus der eigenen Land-wirtschaft verarbeitet undKöst-liches auf den Teller gezaubert.Salzburger Küche – zeitgemäßinterpretiert. Bekannt ist dasHaus auch durch seine Sänger-und Musikantenstammtischean jedem letzten Montag imMonat. Auch die Serie „Kabarettim Wirtshaus“ lockt die Besu-cher an – diese Veranstaltungen

nussWirtshäusern. Mehr In-formationen über diese wun-derschönen und abwechs-lungsreichen GenussTourenund viele Tipps, wie über dieMountainbike-Karten „Salz-burger Almentour“ und„Dachsteinrunde“ erhalten Sieim Gästeservice Tennengau(www.tennengau. com). Tipp:GenussRad & WanderKartemit allen Highlights für einengenussvollenAusflug.� Infos auf denSeiten 10/11.

krsaljou/sose/leykam links - # 8 # - 12.05.2011 gedruckt am 24.03.2011 17:53:33

· ·····································································································································································································

· ·····································································································································································································

· ·····································································································································································································

· ·····································································································································································································

· ·····································································································································································································

Gesundheit, Erholung und EntspannungKULINARISCHES BAD VIGAUN: EINE GENUSSWANDERUNG DURCH DEN KURORT

sind einzigartig inderRegion.� Weiter geht eszum LandgasthofNeuwirt, einemHausmitGeschichteund Tradition. Hiergibt es bodenständi-ge Küche mit Ge-

richten aus hochwertigen, fri-schen Produkten heimischerBauern. Das abwechslungsrei-che Angebot beschert das ganzeJahr über kulinarische Hochge-nüsse.�Wir spazieren weiter zur „Kra-merey Englhartgut“. Ausgewähl-te heimische Spezialitäten, feins-te Delikatessen, hausgemachteSchmankerln, Marmeladen, Spi-rituosen und saisonale Köstlich-keitenwerdenangeboten.�DernächsteHalt ist beimRes-taurant Kellerbauer. Die Küchebietet abwechslungsreiche, sai-

sonale und anspruchsvolle Ge-richte – ausgezeichnet in ver-schiedenen Gourmet-Führern.Die entspannte, familiäre At-mosphäre ist einfach zumWohlfühlen.� Gleich neben dem Kellerbau-er befindet sich im 400 Jahre al-ten Bauernhaus die „Natur-Thek“ von Erika Moser mit Au-ßergewöhnlichem zum Genie-ßen, Schenken undDekorieren.Die Natur ist Hauptlieferant fürihreProdukte.� Durch die Natur über Wald-

und Wiesenwege geht es weiterüber den Bad Vigauner Riedlzum Waldgasthaus Broswirt. Inder gemütlichen Wirtsstubewerden vor allem Hendl undSchnitzel serviert. Dafür ist derBroswirt weit über die Orts-grenzenhinausbekannt.� Nach den kulinarischen Ge-nüssen schlagen wir einen Be-such in der Heiltherme Bad Vi-gaun vor – mit Erholung undEntspannung in den Innen-und Außenbeckenmit bis zu 34GradwarmemHeilwasser.

TourismusverbandBadVigaunAmDorfplatz 115424BadVigaunTel. +43(0)6245/84116Fax+43(0)6245/82876www.bad-vigaun.at

INFOSHeilthermeBad Vigaun

Englhartgut

RADSERVICE� Funbike, PuchTelefon+43(0)6245/70707-23www.funbike.at� FahrradserviceWallinger, Kuchl,Telefon+43(0)660/4646642www.fahrradservice-wallinger.at�Michi’s Radladen, KuchlTelefon+43(0)6244/20304www.radladen.at�WMSport, AbtenauTelefon+43(0)6243/3644www.wmsport2000.atDie schönsten Touren

mit dem RadBei einer anderen GenussTour mit dem Fahrrad stehtdas „weiße Gold“ im Mittel-punkt. Die „Salz-Tour“ führtdie Radler über 45,5 Kilometer-zu kulturellen Sehenswürdig-keiten und Naturschönheitendes Tennengaus wie zum Kel-ten-Museum oder dem Stille-Nacht-Museum in Hallein,zur mächtigen Burg Gollingund den tosenden GollingerWasserfall. Das Salz und dieKelten begegnen den Radlernan vielen Orten und machendie Tour zum Erlebnis für dieganze Familie.Auf der „Naschtour“warten diesüßen Verführungen. Auf 35Kilometern Strecke werdennicht nur die landschaftlichenHöhepunkte der Genuss-Re-gion Tennengau erfahren, esgibt auch jede Menge loh-nenswerte Einkehrmöglich-keiten fürNaschkatzen.Dabeilässt sich das sportliche Ver-

Wie wäre es zum Bei-spiel mit der „Marmor-

gugelhupftour“? Sie führt nichtnur durch Adnet, dem be-rühmten Marmordorf imTennengau, sondern auchzum leckeren Guglhupf, dermarmoriert und flaumig zumKaffee serviertwird.An Sehenswürdigkeiten man-gelt es entlang dieser 21 Kilo-meter langen Tour nicht – derBogen spannt sich vom Mar-mormuseum über die idylli-schen Salzachauen bis hinzumWatzmannblick.

Entlang der GenussRadrouten durch den Tennengau gibt es viele Rast- und Aussichtsplätze.

Radeln im Tennengau ist ein Hit für die ganze Familie. Von leichtbis schwer ist alles zu finden.

Käsespezialitäten? Auf der„Käse-Tour“ mit einer Längevon 21,5 Kilometern wird dasKnow-How der Herstellungvon Tenngauer Almkäse ge-nauso erkundet, wie die Spe-zialiäten-Vielfalt in den Ge-

KÄSEREZEPTKräuteromelettmitBauernpfeffer und Fenchel� Kleinwürfelig geschnitteneZwiebel in Butterschmalzoder Olivenöl goldbraun bra-ten, in feine Streifen ge-schnittene Fenchelknolle da-zu gebenund ca. 5 bis 7Minu-ten bissfest dünsten, 4 Eiermit 4 EL Rahm, Salz, Pfeffer,Muskat, Petersilie und 100 ggrob geriebenenBauern-pfef-fer-Käseverrühren,Eiermasseüber Gemüse gießen und be-hutsam bis zum Stocken rüh-ren, zugedeckt bei schwacherHitze hellbraun braten, vor-sichtig wenden und auf derzweiten Seite ebenfalls hell-braun braten. Schmeckt auchkalt vorzüglich!� Weitere Rezepte: www.almkas.com/genussrezepte

gnügenmit demGenusswun-derbar verbinden.Was wäre eine Rad-Tourdurch den Tennengau ohnedie Verkostung von erlesenen

Die Tennengauer GenussWirtshäuser kochenauf� Ein GenussWirtshaus ist etwas ganz Be-sonderes. Hier wird Gastlichkeit gepflogenund nur die besten regionalen Zutaten ausder Region in der Küche verwendet. WiezumBeispiel der köstliche AlmKäse aus denTennengauer Alm Käsereien oder das safti-ge Tennengauer BergLamm. Die Küchen-chefs zaubern daraus köstliche Schman-kerln, wovon man sich zum Beispiel in derTennengauer GenussWoche Ende Maiüberzeugen kann. Die kurzen Wege vomProduzenten zur Küche, der sorgsame Um-gang mit den Zutaten und das Geschick derKöche sind die Garantien für kulinarischeHöhenflüge. Ob deftig oder leicht – für je-den Gaumen ist auf den Speisekarten et-was zu finden. 13 GenussWirtshauser ladenim Tennengau ein und bieten neben denkulinarischen Genüssen auch noch diesprichwörtliche Gemütlichkeit und vielevolkstümliche Veranstaltungen.� Alle GenussWirtshäuser finden Sie aufSeite 10.

Im Berggasthof „ZumHias“ in Russbachwerdennur die besten Zutaten verwendet.

Fotos:TVBadVigaun

Fotos:SLTG

Foto:FranzNeumayr

Page 6: Genuss & Erlebnis Region Tennengau

10 GENUSS + ERLEBNIS TENNENGAU GENUSS + ERLEBNIS TENNENGAU 11

krsaljou/sose/leykam links - # 10 # - 12.05.2011 gedruckt am 24.03.2011 14:59:39

Page 7: Genuss & Erlebnis Region Tennengau

der Stadt Hallein mit dem iPho-ne: Mit der „Stadttour“ erkun-den Sie Hallein und den wun-derschönen Stadtkern. Die„Knappensteig-Erlebnistour“führt Sieüber denKnappen-steig-Wan-derwegdurch dieStadt, biszu denSalzwelten

Ein Spaziergang durchdie malerische, histori-

sche Altstadt Halleins lässt dieHerzen Einkaufslustiger höherschlagen.Die liebevoll dekorierten Schau-fenster machen Lust auf mehr,denn hier ist das Shoppen einbesonderes Erlebnis: Egal obSpielzeugladen, Boutique, Un-terhaltungselektronik oderSportgeschäft – in allen Ge-schäften der einladenden Sali-nenstadt sind die Besucher

AUSFLUGSZIELEAUSFLUGSZIELE

GENUSS + ERLEBNIS TENNENGAU 1312 GENUSS + ERLEBNIS TENNENGAU

krsaljou/sose/12- - # 12 # - 12.05.2011 gedruckt am 24.03.2011 15:14:57

PACKAGECleverix Erlebnis Tour� Erleben Sie mit Cleverixdem Keltenjungen, zahlrei-che Sportaktivitäten, Na-turschauspiele, Unterhal-tung und Entspannung imTennengaunach IhremGe-schmack.�Buchbar vonMai bisSeptember

� Inkludierte Leistungen: 7Ü/F im Privatzimmer od.Bauernhof, SalzburgerLandCard für 6 Tage, Besuch derSalzwelten Hallein, Eintrittins Aqua Salza Golling, Ro-delfahrt „Keltenblitz“ inBadDürrnberg.�Preis: ab 199 Euro p.P imDZ

Auf der Burg Golling finden imSommerdie bekannten „Kleinen Festspiele“ statt.

Für Kinder gibt es vieleMöglichkeiten, auf spielerische Art undWeise die Geschichte zu erleben.

Ein Tipp ist auch die Sali-nenstadt Hallein. BegebenSie sich auf den Spuren deswohl bekanntesten Weih-nachtsliedes der Welt „StilleNacht, Heilige Nacht“ in das„Stille Nacht Museum“ Hal-lein oder erfahren Sie allesüber die Salzgewinnung vomprähistorischen Bergbau derKelten über das Mittelalterbis in die Neuzeit im Kelten-museumHallein.Spaß, Abenteuer und mysti-sche Momente erwarten Siein den Salzwelten Hallein -im uralten Reich des „Wei-ßen Goldes“.Weitere Museen im Tennen-gau lassen die Jahrtausendealte Geschichte wiederaufle-ben. Ob auf der Burg Gollingoder im HeimatmuseumKuchl, hier wird die Vergan-genheit spannend präsen-tiert.Auch die „Wurzelwelt“ inPuch ist ein Hit für Großund Klein – sie bietet eineWelt vollerMystik und Phan-tasie.� Infos über alle Partner fin-den Sie auf Seite 11.

�TourismusverbandHallein/BadDürrnbergMauttorpromenade6

5400Hallein-Pernerinsel

Tel.+43(0)6245/85394

Fax+43(0)6245/85394-29

Mail: [email protected]

www.hallein.com

INFOS

BeliebterTreffpunkt ist der Bayrhamerplatz.DieStadt erlebenmit demHallein TourGuide

herzlich willkommen und wer-den individuell beraten.� Dann empfehlen wir nochden Besuch von einem der son-nigen Gastgärten. Denn waskann angenehmer sein, als denEinkaufsbummel mit einerköstlichen hausgemachtenMehlspeise oder bei einem gu-tenGlasWein ausklingen zu las-sen?Hallein TourGuide� Entdecken Sie die kulturellenund historischen Höhepunkte

DIE SALINENSTADT HAT FÜR BESUCHER VIEL ZU BIETEN: SHOPPEN, GENIESSEN UND KULTUR

In Hallein macht das Einkaufen Spaß!

· ····································································································································································································

Viele Museen im Ten-nengau geben einen

Einblick in längst vergange-ne Zeiten. Ein besonderslohnenswerter Ausflug istAdnet mit seinem berühm-ten Marmor. Dieser wunder-schöne Stein findet sich anvielen Gebäuden in ganzeEuropa. In Adnet kann mansich im Marmormuseumund am Marmorweg von derEinzigartigkeit überzeugen.

bar machen. Erholung brin-gende Bäder, rasante Rodel-strecken und zahlreiche The-menwege runden das Ange-bot ab.Die 26 besonders familien-freundlichen AusflugszieleTennengau bieten unver-gessliche Ferientage. Schondie Kelten wussten um diewertvollen Naturschätze die-ser Region und siedelten sichin der Nähe der reichen Salz-vorkommen bei Hallein an.Die Besucher können inherrlicher Natur die drei„Elemente“ der Erlebnisregi-on entdecken: Museen, Na-tur & Wasser – die in dennächsten Seiten genauer vor-gestellt werden.

Die Erlebnis RegionTennengau, ist eine

romantische Bergwelt mitwild tosenden Bächen undwuchtigen Wasserfällen, mitKugelmühlen, Salzweltenund Museen, die vergangeneZeiten eindrucksvoll erleb-

Der Tennengau bietet

idyllische Orte, viele

romantische

Klammen undMuseen

zeugen von einer

langen Geschichte.

Sommertagein der Kelten-Erlebniswelt

Ein Hit für Jung und Alt: Die SalzweltenHallein amDürrnberg.

· ···················································································································································

· ···················································································································································

· ································································································

· ································································································

und zur Wallfahrtskirche MariaHimmelfahrt amDürrnberg.Sie laden sich einfach aufwww.hallein.com die kostenlo-seAppherunter oder leihen sichim Informationsbüro auf derPernerinsel ein iPhone aus undschonkannes losgehen.� iPhone-Verleih: Montag bisFreitagvon9.00bis 15.00Uhr�Rückgabe:bis 17.00Uhr�Leihgebühr: 9,50Euro� Sie brauchen dafür ein gülti-gesReisedokument.

Durch die Nähe zurStadt Salzburg er-

weist sich der Tennengauideal für Gäste undEinhei-mische, die Sport, Spaß,Abenteuer und Entspan-nung suchen. Durch dieVernetzung der zahlrei-chen Sehenswürdigkeitenzur Kelten-Erlebnisweltbesteht ein kompaktes An-gebot an Ausflugsmög-lichkeiten, die alle famili-en- und kinderfreundlichgestaltetsind.

Bgm.Anton

Kaufmann,

ObmannGästeserviceTennengau

· ··············································

· ··············································

GUIDE

� Im Erlebnisplaner erhal-ten Sie einen Überblicküber alle 26 AusflugszieleTennengau in Deutschund Englisch.� Kostenlos erhältlich imGästeservice Tennengau.Telefon +43(0)6245/[email protected]

Entdeckungsreise durchden Tennengau

Foto:GenussRegionTennengau

Fotos:TVHallein/BadDürrnberg

Foto:LPB/FranzNeumayr

Fotos:GenussRegionTennengau

Page 8: Genuss & Erlebnis Region Tennengau

StarkeEntwicklungderS-Bahn imTennengau

14 GENUSS + ERLEBNIS TENNENGAU GENUSS + ERLEBNIS TENNENGAU 15

AUSFLUGSZIELE AUSFLUGSZIELE

hört ebenso zum Pflichtpro-gramm für Gäste der Erleb-nis Region Tennengau wieder Mühlenrundweg inScheffau. Dass die Natur mit

Die ÖBB und die Region Ten-nengauverbindet seit vielen Jah-ren eine intensive und umwelt-freundliche Zusammenarbeit.Für die Pendler aus der Regionwurde 2008 inZusammenarbeitmit demLandSalzburgunddemRegionalverband das „Jobticket“eingeführt. Firmen aus demTennengau wird dabei die Mög-lichkeit geboten, inKooperationmit dem SVV (Salzburger Ver-kehrsverbund) und den beteilig-

Die ÖBB ziehen eine er-freuliche Bilanz: „Inner-

halb weniger Jahre haben sichdieFahrgastzahlen inderS3zwi-schen Golling-Abtenau undFreilassing mehr als verdoppelt!Im Jahr 2010 wurden erstmalsmehr als dreiMillionen Fahrgäs-

krsaljou/sose/leykam links - # 14 # - 12.05.2011 gedruckt am 24.03.2011 18:41:44

· ··············································

· ··············································

· ··············································

· ··············································

Das Naturschauspiel Tennengau

Eindrucksvolle

Hochplateaus,

Urwälder und viele

Zeugen einer langen

Vergangenheit

zeichnen den

Tennengau aus. Ein

echtes Juwel im

Salzburger Land. DerMühlenrundweg in Scheffau ist ein Erlebnis für die ganze Familie.Eine Ameisenexpress-Tour durch Brunos Bergwelt in Russbachmacht Spaß.

Rodelspaß amKarkogel in Abtenau.

Die Postalm ist daszweitgrößte Hochpla-

teau Europas und ein belieb-tes Ausflugsziel für die ganzeFamilie. Hier gibt es idylli-sche Almen, herrliche Wan-derwege und einen einzigar-

tigen Panoramablick auf dieumliegende Bergwelt. Auchder Trattberg bei St. Kolo-man zählt zu den schönstenWandergebieten des Landes.Hoch über dem Salzachtalgelegen, eröffnet sich den

Besuchern ein atemberau-bender Rundblick mit einereinzigartigen Pflanzenwelt.Zahlreiche Wander- undRundwege führen zu denschönsten Zielen dieser Re-gion. Wer das Besondere

sucht, kann in der ErlebnisRegion Tennengau auch„Brunos Bergwelt“ erwan-dern oder erkunden, ob derJungbrunnenweg seinemNamen auch gerecht wird.Auch der Lammertaler Ur-

allen Sinnen erlebbar wird,dafür sorgen die vielen At-traktionen, die speziell fürAbenteuersuchende ein ech-ter Hit sind. Wie wäre es mit

einem rasanten „Ritt“ aufdem „Keltenblitz“ vom Zin-kenkogel bei Hallein odermit der Sommerrodelbahnam Karkogel bei Abtenau?Atemberaubende Talfahrtensind dabei garantiert.Der Tennengau hat eben fürjeden etwas zu bieten. Undwer nach all den tollen Erleb-nissen auch den Gaumen

wald ist ein ganz besonderesErlebnis – hier finden sichÖsterreichs höchste Bäume.Da kommen nicht nur dieKinder ins Staunen. VieleJahrtausende Erdgeschichtewerden am Gletscherschliffin St. Koloman sichtbar undeine Wanderung durch denUrzeitwald in Gosau ent-führt die Besucher in eineeinzigartige Welt, in der dieZeit stehengeblieben ist.Erlebnis für alle SinneDer liebevoll gestaltete Heu-figurenweg in Annaberg ge-

verwöhnen möchte, derkehrt in eines der zahlrei-chen Genuss-Wirtshäuserein, genießt die regionalenSchmankerln oder die feineMehlspeisküche und freutsich auf den nächsten Tag.Denn der wird genausospannend.� Infos über alle Partner fin-den Sie auf den Seiten 10/11.

CLEVERIX RÄTSEL-TOUR� Eine überaus abenteuerli-che Entdeckungsreise er-wartet die Kinder beim Be-such der Ausflugsziele im

Tennen-gau. MitHilfe vonCleverixlauert alsBelohnungauch einSchatz aufdie klei-nen Aben-

teurer. Der kleine Junge ausdem Keltendorf am Dürrn-berg bei Hallein zeigt denEntdeckern Neues und Un-bekanntes aus der Region.In den Salzwelten Halleinwerden zusätzlich spezielleCleverix-Führungen mitdem Titel „Die abenteuerli-che Entdeckerreise durchdas Salz, durch den Berg,durch die Zeit...“ angeboten.�Nähere Infos unter:www.cleverix.at

SCHULSCHLUSS-RALLYE

ses, frei Eintritte (bzw. Er-mäßigungen) sowie speziel-le Cleverix-Führungen undvielesmehr.� Infos: www. cleverix.at

� Tipp für Schüler: Schul-SchlussRallye mit Cleverixvon 8. bis 10. Juli 2011. Kin-der bis 15 Jahre genießennach Vorweis des Zeugnis-

�SVV-Wochenkarte

Hallein -SalzburgHbf

mitKernzone:€20,70

�SVV-Monatskarte

Hallein -SalzburgHbf

mitKernzone:€73.-

PREISBEISPIEL

DieS-Bahnhat sich zumechtenHit entwickelt.

te gezählt“, freut sichMag. ErichFercher, Regionalmanager ÖBB-PersonenverkehrAG.Der Bau neuer Haltestellen so-wie der Einsatzmoderner Trieb-wagen und ein konsequenterTaktfahrplanhabenzudieserEr-folgsgeschichtegeführt.

UMWELTFREUNDLICH UND MIT ATTRAKTIVEN PREISANGEBOTEN

· ····································································································································································································

ten Verkehrsunternehmen fürihreMitarbeiter günstige Jahres-karten zu erwerben. Dadurchwird der umweltfreundlicheWeg von und zur Arbeitsstelleohne eigenen PKW nicht nurangenehmer, sondern zudemauch günstiger. Dieses erfolgrei-che Modell wurde zuletzt mitdemVCÖMobilitätspreis ausge-zeichnet, war beim Österreichi-schen Klimaschutzpreis nomi-niert und wurde beim größtenEuropäischen Verkehrskongressin Spanien einem internationa-lenFachpublikumvorgestellt.� Infos: salzburg.oebb.at

Eindrucksvoll: DieSteigerungbei den Fahrgastzahlen.

Fotos:ErlebnisRegionTennengau

Foto:ÖBB

Foto:ErlebnisRegionTennengau

Page 9: Genuss & Erlebnis Region Tennengau

16 GENUSS + ERLEBNIS TENNENGAU GENUSS + ERLEBNIS TENNENGAU 17

AUSFLUGSZIELE

Der Tennengau ist

reich anWasser und

weiß die Quellen der

Erfrischung auf

vielfältige Art und

Weise zu nutzen.

krsaljou/sose/leykam links - # 16 # - 12.05.2011 gedruckt am 24.03.2011 18:09:41

· ·····································································································································································································

· ·····································································································································································································

Der Seepark in St.Martin amTennengebirge bietet Spaß und Erholung für die ganze Familie.

Der GollingerWasserfall ist ein eindrucksvolles Naturschauspiel.

Auf den Spuren des

Wer im Tennengauunterwegs ist, der

wandelt auch auf den Spu-ren des Wassers. ZahlreicheKlammen wie die Lammer-klamm oder die Salzachöfenzeugen von der Kraft desWassers, das in Jahrtausen-den den Fels geformt hat.Auch der Gollinger Wasser-fall gehört zu den eindrucks-vollen Naturschauspielen,die uns das kostbare Nass imTennengau zu bieten hat.Den Reichtum an Wasserweiß man im Tennengauaber auch für die Erholung

perfekt zu nutzen. Zahlrei-che Schwimm- und Naturbä-der sowie Hallenbäder ladenzum Erholen ein. Dazu zähltder vollbiologische „Wasser-park“ in Russbach genausowie das wohlig warme Heil-wasser der Heiltherme BadVigaun und die Erlebniswelt„Aqua Salza“ in Golling. Fa-milien finden im Seepark St.Martin/Tennengebirge undim Erlebnisbad Abtenau einreiches Betätigungfeld mitvielen Attraktionen für Wa-serratten.Das Wasser ist ein ständigerBegleiter auf allen Tourendurch den Tennengau. Dazugehören natürlich auch diezahlreichen Seen und dieplätschernden Bäche. Das„reine Naturprodukt Wasser“lässt keinen Durst aufkom-men.Wenn man vom Wasserspricht, dann darf natürlich

die „Lebensader“ Salzburgs,die Salzach nicht fehlen. Die-ser Fluss wurde in der Ver-gangenheit für den Trans-port des „weißen Goldes“ ge-nutzt. Das Salz aus demBergwerk bei Hallein wurdein allen Himmelsrichtungenauf dem Fluss, der den Na-men „Salz“ in sich trägt, ver-schifft.Die Natur hat es gut gemeintmit dem Tennengau, das

wissen nicht nur die Ein-heimschen zu schätzen, diesorgsam damit umgehen.Auch die Gäste kommen we-gen dieser landschaftlichenSchönheiten hierher. Durchnachhaltige Bewirtschaftungwird alles getan, dass dieserunbezahlbare Reichtum auchfür kommende Generationenerhalten bleibt.� Infos über alle Partner fin-den Sie auf den Seiten 10/11.

Die Bade- und Saunawelten inder HeilthermeBadVigaun undimAqua Salza in Golling ladenzumEntspannen und Relaxen ein.Pure Erholung nach einemerlebnisreichen Tag ist damitgarantiert.Wassers

Durch die gute Zusam-menarbeit der Touris-

musverbände, Gemeinden,Genusspartner und Ausflugs-ziele im Tennengau, könnendieGästenundEinheimischeein vielfältiges Genuss- undErlebnisangebot, vom Hau-benlokal bis zur Almwande-rungnützen.Egalob imFrüh-jahr,SommeroderHerbst,dieGenuss & Erlebnis RegionTennengaubietetdasrichtigeAngebot für einen schönenAufenthalt nach jedem Ge-schmack.

FranzPölzleitner,GFGästeserviceTennengau

· ··············································

· ··············································

“Fotos:ErlebnisRegionTennengau

Foto:AquaSalza

Foto:HeilthermeBadVigaun

Page 10: Genuss & Erlebnis Region Tennengau

18 GENUSS + ERLEBNIS TENNENGAU GENUSS + ERLEBNIS TENNENGAU+# 19

TENNENGAUER BERGLAMM VERANSTALTUNGEN

krsaljou/sose/18- - # 18 # - 12.05.2011 gedruckt am 24.03.2011 18:51:04

· ·····························································································································································

· ·····························································································································································

TIPPS� 24. Mai 2011: Tennengauer

Berglamm-Kochkurs beimBerg-

gasthof „Zum Hias“ in Russ-

bach. Infos:�06242/363.

� 29. Mai 2011: Genuss Rad-

fahren entlang des Scheffauer

Rad-Wander-Weges zum Land-

gasthof Lammerklause und dem

TennengauerBerglamm-Betrieb

Rupert Neureiter. Am „Schleng-

genhof“ werden zur Stärkung

Imbisse vomTennengauerBerg-

lamm serviert, Streichelzoo für

Kinder. Infos unter � 06244/

8424oder�0664/3036939.

�Grillspezialitäten: JedenSams-

tag imJuliundAugustwerden im

Landgasthof Lammerklause in

Scheffau ab 18.00 Uhr Speziali-

täten vom Tennengauer Berg-

lammserviert. ImGasthof Traun-

stein in Abtenau gibt es während

der Sommermonate einmal pro

Woche Gegrilltes vom Tennen-

gauerBerglamm.

Qualität auf höchstem Niveau

Das Tennengauer

Berglammmit

seinem zartwürzigem

Aroma ist ein

typisches Produkt

aus der Landwirt-

schaft dieser Region.

Das Fleisch der „Ten-nengauer Berglämmer“

ist appetitlich rosa bis hellrot,gekennzeichnet durch seineleichte Maserung und mit ei-ner weißen Fettschicht über-zogen. Diese leichte Fetteinla-gerung brät sich bei der Zube-reitung aus und garantiert dasleichte Aroma und die Zart-heit. Mit nur 150 GrammLammfleisch wird der Körpermit rundeinemDrittel des täg-lich benötigten Eisen- undZinkbedarfs versorgt. Zudementhält Lammfleisch VitaminB 12, Niacin, Vitamin B 6 unddie Vitamine B 1 und B 2. Miteiner durchschnittlichen Zahlvon 20 Mutterschafen pro Be-trieb ist die Haltung im Ten-nengau einzigartig und ver-spricht hohe Qualität. KurzeTransportwege und eine ra-sche Verarbeitung garantierenein Produkt, das frisch undsehr bekömmlich ist und zu-demauchdieUmwelt schont.Bis auf die Wintermonate be-wegen sich die Schafe im Ten-nengau während des ganzenJahres auf der Weide – auf derAlm oder in Koppeln beimBauernhof. Um die Marke„Tennengauer Berglamm“ ver-

wenden zu dürfen, müssenLandwirte, Vermarkter undWirte Mitglied beim Verein„Genuss Region TennengauerBerglamm“sein.Bei folgenden Wirten könnensich Feinschmecker von derQualitätüberzeugen:� Berggasthof „Zum Hias“ inRussbach (Tel.06242/363)� Gasthaus Traunstein in Ab-tenau (Tel.06243/2438)� Hotel „Der Abtenauer“ inAbtenau (Tel.06243/2259)

� Landgasthof Lammerklause,Scheffau (Tel.06244/8424)� Gasthof Abfalter in Golling(Tel.06244/4498)� Gasthof Hohlwegwirt inHallein (Tel.06245/824150)�Gasthof Stadtkrug inHallein(Tel.06245/83085)�Gasthof Langwies in Bad Vi-gaun (Tel.06245/8956).

Die Schafe verbringen den größten Teil des Jahres auf der Alm oder in Koppel beimBauernhof.

Das Tennengauer Berglamm ist ein echter Genuss und zeichnetsich durch seinen hohen Anteil an Vitaminen aus.

INFOSSalzburgerLandesverbandfür

SchafeundZiegen,

Schwarz-straße19,

5024Salzburg,

Telefon0662/870571-257

www.tennengauer-berglamm.at

Genuss & Erlebnis Festeim Tennengau�22. bis29.Mai:TennengauerGenussWoche–auf denSpuren von„AlmKäse&BergLamm“Die Salzburger Genuss Regionhautnah erleben: Kochkurse,Verkostungen, Hofführungen,Schaukäsen, Käse-Menüs usw.,erwartenSie!Info:www.almkas.comTel. 43(0)6245/70050

�8. bis10. Juli:SchulSchlussRallyemit CleverixdemKeltenjungenbei denAusflugszielenTennengauFreier Eintritt (bzw. Ermäßi-gungo.ä) fürKinderbis 15 Jahrennach Vorweis des ZeugnissesSchuljahr 2010/2011 (OriginaloderKopie).www.cleverix.atTel. +43(0)6245/70050�9. und10. Julivon9.00bis17.00Uhr:NIXWIERAUS-WochenendeindenSalzweltenHalleinEltern zahlen den KindertarifundKinder (4bis 15 Jahre) zahlenNIX! Cleverix-Führung: am 9.Julium15.00Uhr.www.salzwelten.at,Tel. +43(0)6132/200-8511

�10. Juli bis23.August:RussbacherAbenteuersommermitBärenolympiade,Splish-Splash,Scheckensteinfest u.v.m.Vom Bärenzehnkampf über ei-ne Ameisensee-Expedition undSteckerlbrotessen am Lagerfeu-er, bis hin zur Schatzwande-rung, der Sommer in Russbachwird toll.www.russbach.infoTel. +43(0)6242/210�17. Juli ab11.00Uhr:TennengauerAlmkäse Festauf derRocheralm inAbtenauSchmankerl von den AlmKäse-rein und ein Frühschoppen aufder Käsealm laden auf Picknick-deckenzumSchlemmernein.www.almkas.comTel. +43(0)6245/70050�13. bis15.August:Fest der bäuerlichenVolkskulturauf derRocheralm inAbtenauTauchen Sie in das abwechs-lungsreiche Volkskulturlebenein mit Wanderschöner-Ver-nissage, Jodelworkshop,Basteln,usw.www.rocheralm.atTel. +43 (0)664/4311110

�28.August:Bauernherbst-Landes-eröffnungsfest inBadVigaunNeben Salzburger Handwerk,Musik und weiteren Highlights,präsentieren sich auch „AlmKä-se & BergLamm“ amGenuss Re-gionÖsterreichStand.www.badvigaun.atTel. +43(0)6245/84116

�28.August:HeuARTfest inAnnabergÜberdimensionale Heukunst-werke ziehen durch den Ort.Ein Tennengauer Almkäse Buf-fet lädt zur Verkostung undzumKaufein.www.annaberg-salzburg.comTel. +43(0) 6463/8690�4.September:MusikalischeAlmroas:Über d' Almaher inSt.MartinamTennengebirgeHeimische Schmankerl, zünfti-geMusik ab 11.00 Uhr und herr-liche Wanderwege erwarten SieaufdenSt.MartinerKäseAlmen.www.stmartin-aktivdorf.atTel. +43(0)6243-4040-59�17.September:Almabtrieb vonderSchöberlalm inSt.Martin amTennengebirgeMit musikalischem Abschlus-strunk beim Zimmerebenbau-ern, für ihr leibliches Wohl gibtesSchmankerlnauseigenerPro-duktion.www.stmartin-aktivdorf.atTel. +43(0)6243-4040-59

�18.September:SalzburgerAlmsommerWandercup inGollingErlebnis- und Genusswanderndurch Golling. Zahlreiche Ein-kehrmöglichkeiten und Erleb-nisstationen runden das Pro-grammab.www.golling.infoTel. +43(0)6244-4356�WöchentlicheVeranstaltungen:� Mai bis September, jedenDienstagum10.00Uhr:KräuterwanderungmitastrologischenBedeutungenamJungbrunnenweg inRussbach.Treffpunkt: 10 Uhr am Dorf-brunnen (NäheKirche).Preis: 5 Euro (inkl. Jungbrunnen-trunk), Kinder frei. Gruppen-führungenauchaufAnfrage!www.jungbrunnenweg.comTel. +43(0)6242/220� Juli und August, jeden Mitt-woch um 15.00 Uhr „Cleverix -Kelten, Salz und Geistesblitz“ indenSalzweltenHallein.Die abenteuerliche Entdecker-reise durch das Salz, durch denBerg, durch die Zeit. Kinderfüh-rung in den Salzwelten Hallein.Eintritt: 10Eurowww.salzwelten.atTel. +43(0)6132/200-8511� Juli und August, jeden Don-nerstag um 20.00 – 22.00 Uhr:MystischeKlamm inScheffauMit besonderer Beleuchtung,Nebeleffekten und entspre-chender Musik taucht die Lam-merklamm in ein Spiel ausKlang, Licht und Rauch ein.Auch bei Schlechtwetter! Aus-gangspunkt ist der LandgasthofLammerklause.www.lammerklamm.atTel. +43(0)6244/8424

Tennengauer Almkäsefest

HeuARTFest im Lammertal

Käse undWein auf der RocheralmimRahmen der GenussWoche.

�Weitere Veranstaltungen unter:www.almkas.com/genussfeste

· ·········································································································································································································

· ·········································································································································································································

Fotos:GenussRegionTennengau

Fotos:GenussRegionTennengau