FREE PRESSTimes ΜΗΝΙΑΙΑ

ΕΝΗΜΕΡΩΤΙΚΗΕΦΗΜΕΡΙΔΑ ΤΗΣ

ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ

...τα δικά µας free νέα! ΑΡ. ΦΥΛΛΟΥ 32ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2018

ΔΙΑΝΕΜΕΤΑΙ ΔΩΡΕΑΝ

Ποιές τροφές κάνουν τα пαιδιά μαςпιο έξυпνα;

> σελ 17> σελ 08

Πώς το Brexit εпηρεάζειτα αεροпορικά ταξίδια

> σελ 14-15 > σελ 32

Αпόψεις: Εθνικό σχέδιο &άσκηση пροτεραιοτήτων στημεταμνημονιακή εпοχή

Δήμος Καρδίτσας: Νέοι οδηγοί κίνησης пαιδιώνσε пεζοδρόμια σχολείων

> σελ 20

O пατέρας Αντώνιοςκέρδισε το βραβείο του καλύτερου Ευρωпαίου Πολίτη

η αυθεντική γεύση!

1o ΧΛΜ ΤΡΙΚΑΛΩΝ - ΙΩΑΝΝΙΝΩΝ | 42100 ΤΡΙΚΑΛΑ24310 36067 | www.loukanikatrikalon.gr

Ντόπια παραδοσιακά καπνιστά λουκάνικαΤρικάλων

οικογ

ενε

ιακή επιχείρηση

δοκιμάστε όλες τις γεύσεις!

04-08 LOCAL THESSALIA| ΒΟΛΟΣ – ΛΑΡΙΣΑ – ΚΑΡΔΙΤΣΑ – ΤΡΙΚΑΛΑ

09 ECONEWS

10-11 LOCAL THESSALIA

12-13 TRAVEL - GREECE

14-15 ΑΠΟΨΕΙΣ

16 NOMIKO ΘΕΜΑ

17 TRAVEL

18 WELL BEING

19 ΗEALTHY HABITS

20-21 ΘΕΜΑ

22-23 ECONEWS

24-29 ΙΑΤΡΟΘΕΜΑ

30 ΒΕAUTY

31 KIDS

32-33 ΙΑΤΡΟΘΕΜΑ | PSYCHOLOGY

34 GOSSIP

35 FITNESS

36 FAMILY

37-39 COOKING TIME

FREE PRESSTimes

Μηνιαία Θεσσαλική εφημερίδα

Τεύχος 32 • ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2018

Εταιρία: eliz@news Μ.ΙΚΕ

Γενική διεύθυνση έκδοσης: Τάνια ΜαρτένΣύμβουλος: Ελίζα Μαργαρίτη Αρχισυνταξία: Μάρα Λαμ προπούλου

Συντακτική ομάδα: Αθανάσιος ΠαπανδρόπουλοςΑντώνης Ζαΐρης Χριστόφορος Παπαθανασίου

Σχεδιασμός εντύπου: GLOBUS BC Ε.Π.Ε. | www.globusbc.gr

Εκτύπωση: IRIS ΕΚΤΥΠΩΣΕΙΣ Α.Ε.Β.Ε.

ΔΙΑΝΕΜΕΤΑΙ ΔΩΡΕΑΝΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ ΟΛΙΚΗ Ή ΜΕΡΙΚΗΑΝΑΔΗΜΟΣΙΕΥΣΗ ΚΕΙΜΕΝΩΝ ΑΛΛΑ ΚΑΙΦΩΤΟΓΡΑΦΙΩΝ ΤΗΣ ΕΦΗΜΕΡΙΔΑΣ ΧΩΡΙΣ ΤΗΝΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΗ ΕΓΓΡΑΦΗ ΑΔΕΙΑ ΤΟΥ ΕΚΔΟΤΗ

Στοιχεία επικοινωνίας: eliz@newsΠλαστήρα 21, ΚαρδίτσαΤηλ.: 2441077212 | Fax: 2441071921www.thessaliatimes.gr | info@thessaliatimes.gr

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ: ad@thessaliatimes.gr

Λάβε τηνεφημερίδα στο e-mail σου!

Στείλε e-mail στοinfo@thessaliatimes.gr&

04 ΘΕΣΣΑΛΙΑ TIMESΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2018Local Thessalia

1o ΦεστιβάλΕпιστήμης &ΚαινοτομίαςΘεσσαλίας

Με μεγάλη επιτυχία διοργανώθηκε για πρώτη φορά το μοναδικό ΦεστιβάλΕπιστήμης και Καινοτομίας στη Θεσσαλία, Thessaly Science Festival, απότις 11 μέχρι τις 13 Οκτωβρίου, από τον εκπαιδευτικό οργανισμό «Επι-

στήμη Επικοινωνία – SciCo», το Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας, την Αντιδημαρχία Πο-λιτισμού και Επιστημών του Δήμου Λαρισαίων, σε συνεργασία με ακαδημαϊκούς,ερευνητικούς φορείς και εκπαιδευτικούς οργανισμούς.υπό την Αιγίδα της Περι-φέρειας Θεσσαλίας και της Γενικής Γραμματείας Έρευνας και Τεχνολογίας, στοΜύλο του Παππά, κεντρίζοντας το ενδιαφέρον 5.000 επισκεπτών.Από αυτούς 1.800 ήταν μαθητές σχολείων, που γνώρισαν την επιστήμη μέσα απόενδιαφέρουσες δραστηριότητες.Για τρεις ημέρες, ο Μύλος του Παππά, αυτό καταφύγιο πολιτισμού στο κέντρο τηςΛάρισας, φιλοξένησε 40 ερευνητικούς, ακαδημαϊκούς και εκπαιδευτικούς οργα-νισμούς με συνολικά 80 διαφορετικά διαδραστικά δρώμενα. Μεταξύ αυτων, 22εργαστήρια για παιδιά, 6 workshops, 15 ομιλίες, καθώς και πλήθος άλλων δρά-σεων για όλες τις ηλικίες!Με φετινό σύνθημα «30 χρόνια δημιουργίας» ερευνητές,, επιστημονικές ομάδες,μη κυβερνητικές οργανώσεις και επιστημονικοί σύλλογοι, μας ταξίδεψαν στον μα-γικό κόσμο της επιστήμης και της τεχνολογίας παρουσιάζοντας εντυπωσιακέςεφαρμογές, πειράματα και καινοτόμες ανακαλύψεις.Ανάμεσα σε αυτούς, ιδιαίτερα χαρισματικοί και καταξιωμένοι ομιλητές εντυπω-σίασαν και «προβλημάτισαν» το πολυπληθές τους ακροατήριο. Ενδεικτικά αναφέ-ρουμε τους: Κωνσταντίνο Γουργουλιάνη, Θεοφάνη Μπομπότη, Κλεομένη Τσιγάνη,

Δημήτρη Κουρέτα, Αθανάσιο Κοράκη, Κατερίνα Μούτου, Γεώργιο Σταμπουλή, Δη-μήτρη Παπαστεργίου, Γιώργο Σπυρογιαννόπουλο και Χρήστο Χατζηχριστοδούλου,που μας άνοιξαν νέους δρόμους προς την επιστήμη και το ρόλο της στις κοντινέςκαι μακρινές πτυχές της καθημερινότητάς μας.Ξεχωριστά, αξίζει να αναφερθούμε στη μεγάλη συμμετοχή του ΠανεπιστημίουΘεσσαλίας με τους ερευνητές, μεταπτυχιακούς και προπτυχιακούς φοιτητές τουνα δίνουν παλμό στο σύνολο των δράσεων του Φεστιβάλ αλλά κυρίως, μαζί με άλ-λους επιστημονικούς φορείς, να ζωντανεύουν τη διαδραστική έκθεση με συναρ-παστικές δράσεις για όλες τις ηλικίες.Οι μικροί μας φίλοι με ενθουσιασμό έλυσαν το μυστήριο του Δρ. Πανζουρλίξ, γε-μίζοντας με χαρά το προαύλιο, και έφτιαξαν τα δικά τους υπέροχα κοσμήματα...από Βιολογία παρέα με τους διδακτορικούς φοιτητές του Τμήματος Βιοχημείας &Βιοτεχνολογίας!Στο προαύλιο του “Μύλου του Παππά”, η ομάδα Centaurus Racing Team του Πα-νεπιστημίου Θεσσαλίας προσκάλεσε τους επισκέπτες να εξερευνήσουν τα μυστικάτης ταχύτητας στο αγωνιστικό μοντέλο της Formula 1, και η ομάδα του Paratiro.grμας έδειξε πώς μπορούμε να προστατεύσουμε την άγρια ζωή μέσω μίας καινο-τόμου εφαρμογής για τα κινητά.Τα πρωινά, η Κοινωνική Συνεταιριστική Επιχείρηση Έναστρον μας οδήγησε σε μιαπεριπέτεια παρατήρησης του ήλιου με τηλεσκόπια, και μαζί με τον ΑστρονομικόΠαρατηρησιακό Όμιλο Λάρισας (A-POLARIS) έκλεισαν το Φεστιβάλ με μια υπέ-ροχη βραδιά παρατήρησης του έναστρου ουρανού!

5.000 εпισκέпτεςγιόρτασαν τα 30 χρόνιαλειτουργίας του ПανεпιστημίουΘεσσαλίας

05ΘΕΣΣΑΛΙΑ TIMESΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2018 Local Thessalia

Από τους “μεγάλους” μας επισκέπτες, μερικοί είχαν την ευκαιρία να γίνουν “πρά-κτορες του CSI” στο workshop που διοργάνωσαν φοιτητές του Τμήματος Βιοχη-μείας & Βιοτεχνολογίας, ενώ η ομάδα του Τμήματος Γεωπονίας μας γνώρισε ζων-τανά έντομα και μας άνοιξε τα μάτια στις δυνατότητές τους ως μια νέα πηγή πρω-τεΐνης!Παράλληλα ερευνητικές ομάδες από το ΤΕΙ Θεσσαλίας μας έδειξαν εκπληκτικέςδυνατότητες των κινητών μας τηλεφώνων, η ομάδα του ΕΚΕΤΑ μας επέτρεψενα… δοκιμάσουμε τις δυνάμεις μας στο “αντιδραστικό έδαφος, ενώ η ομάδα τουΤμήματος Ηλεκτρολόγων Μηχανικών και Μηχανικών Υπολογιστών παρουσίασεέξυπνες συσκευές, δημιούργησε μια ζωντανή προβολή φωτογραφιών του Φε-στιβάλ και γκάλοπ αξιολόγησης των δράσεών του από το κοινό!Ιδιαίτερη εντύπωση έκαναν στους επισκέπτες και οι... μελιτζάνες ενυδρειοπονίαςτου Τμήματος Γεωπονίας, Ιχθυολογίας και Υδάτινου Περιβάλλοντος, που μας συ-νέστησαν έναν νέο τρόπο καλλιέργειας βασισμένο σε καινοτόμες λύσεις.Και βέβαια όλοι έπαιξαν... ποδοσφαιράκι με τις ρομποτικές κατασκευές τουS.T.E.M. Robotics Academy. Ιδιαίτερη επιτυχία είχαν και οι παρουσιάσεις του Celebrity Science: Σ’ ένα κατά-μεστο αμφιθέατρο, ο Λαρισαίος αστροφυσικός Κλεομένης Τσιγάνης και ο διάση-μος ηθοποιός Ρένος Χαραλαμπίδης μας οδήγησαν σε ένα ταξίδι… στ’αστέρια καιτις ουράνιες συγκρούσεις σε μια βραδιά γεμάτη χιούμορ, ενώ ο καθηγητής τουτμήματος Βιοχημείας και Βιοτεχνολογίας Δημήτρης Κουρέτας και ο σεφ ΗλίαςΜαμαλάκης μας έδωσαν... μυστικά μαγειρικής, μαζί με απαντήσεις σε καυτά ερω-τήματα σχετικά με τους καλύτερους τρόπους να τρώμε υγιεινά.

Με το χαρακτηριστικό τους χιούμορ, οι Science Reactors μας απέδειξαν, με πόσοδιασκεδαστικό και κατανοητό τρόπο μπορούν να παρουσιαστούν τα επιστημονικάθέματα από ανθρώπους με αγάπη και πάθος για την επιστήμη.

Κι επειδή Φεστιβάλ δεν γίνεται χωρίς μουσική και χορό, καλλιτεχνικά δρώμεναέντυσαν τη μεγάλη αυτή γιορτή της επιστήμης: από τη συγκινητική συμμετοχή τουΣυνόλου Μουσικής Μιούζικαλ και Κινηματογράφου του Μουσικού Σχολείου Λά-ρισας στην τελετή έναρξης, στο υπέροχο μουσικό ιντερλούδιο της ΦιλαρμονικήςΟρχήστρας του Δήμου Λαρισαίων, την... επιστημονική χορογραφία της ομάδαςχορού Ιατρικής και Βιοχημείας Λάρισας, το χορευτικό των εθελοντών του Thes-saly Science Festival και τους... ρυθμούς των τυμπάνων του Συνόλου Κρουστώντου Μουσικού Σχολείου Λάρισας. Μας ξεσήκωσαν στην κυριολεξία!

Μέσα από τα διαδραστικά εκπαιδευτικά εργαστήρια για παιδιά, σεμινάρια για ενή-λικες, ομιλίες και ποικίλες πρωτότυπες δράσεις, πιστεύουμε πως ο σημαντικό-τερος στόχος όλων επετεύχθη: το κοινό πλησίασε την επιστήμη, η γνώση έγινε«ένα» με τη διασκέδαση, το παιχνίδι και τη χαρά και αποδείχθηκε ότι η επιστήμημας αφορά όλους.

Ανανεώνουμε το ραντεβού μας για το 2019!

06 ΘΕΣΣΑΛΙΑ TIMESΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2018Local Thessalia

Η μουσική μαςενώνει!Συνεργασία του Δημοτικού Ωδείου Λάρισας με τα ΚέντραΔημιουργικής Αпασχόλησης του Δήμου Λαρισαίων ΚΔΑП

Για τρίτη χρονιά και με μεγάλη επιτυχία συνεχίζεται η συνεργασία των Κέντρων Δη-μιουργικής Απασχόλησης του Δήμου Λαρισαίων με το Δημοτικό Ωδείο Λάρισας μεστόχο την καλλιέργεια της μουσικής παιδείας στα παιδιά της πόλης που είναι εγγε-γραμμένα στο δίκτυο ΚΔΑΠ – ΚΔΑΠ ΜΕΑ του Δήμου. Η συνεργασία του ΔημοτικούΩδείου Λάρισας με τα Κέντρα Δημιουργικής Απασχόλησης Παιδιών του Δήμου Λα-ρισαίων ξεκίνησε το ακαδημαϊκό έτος 2016- 2017 και έγινε δεκτή με μεγάλο ενθου-σιασμό. Η θετική αποδοχή της δράσης και η εμπειρία που αποκτήθηκε είχε ως απο-τέλεσμα την εντατικοποίηση της συνεργασίας με κοινούς στόχους τη διάχυση της μου-σικής παιδείας, την ανάπτυξη της προσβασιμότητας στην Τέχνη, τη δημιουργίασταθερών δεσμών για τους δυο εκπαιδευτικούς φορείς της πόλης.

Με την έναρξη της φετινής χρονιάς, από τις αρχές Οκτωβρίου 2018, καθηγητές μου-σικής του Δ.Ω.Λ. παραδίδουν μαθήματα οργάνων (κιθάρα, αρμόνιο, λαούτο) στα παι-διά που είναι εγγεγραμμένα στα ΚΔΑΠ του Δήμου Λαρισαίων. Στο πρόγραμμα συμ-μετέχουν πάνω από 100 παιδιά ηλικίας 9-12 χρόνων που παρακολουθούν τα μαθή-ματα στα πλαίσια των ωρών λειτουργίας των ΚΔΑΠ, χωρίς οικονομική επιβάρυνση.

Η συνέργεια των δυο φορέων προσφέρει τη δυνατότητα να γνωρίσουν το ΔημοτικόΩδείο Λάρισας, ως σημείο αναφοράς του παιδείας και πολιτισμού της πόλης παιδιά

και οικογένειες που βρίσκονται εκτός κέντρου και χωρίς δυνατότητες πρόσβασης.Σε συνάντηση που πραγματοποιήθηκε με τον Πρόεδρο του Δ.Ω.Λ. κύριο Νίκο Καλτσάτονίστηκε ο ρόλος του Δημοτικού Ωδείου Λάρισας στη διεύρυνση των προγραμμάτωνπου προωθούν τη μουσική παιδεία στην πόλη με προσέλκυση και μύηση μεγαλύ-τερου κοινού και συζητήθηκαν οι βελτιωτικές ενέργειες για τη μεγαλύτερη αποτελε-σματικότητα της κοινής δράσης. Στη συνάντηση παρευρέθηκαν εκτός από τον Πρόεδρο κ. Νίκο Κάλτσα που αγκάλιασεμε θέρμη την πρότυπη συνεργασία, οι μουσικοί Γιάννης Μπάγιος, Σπύρος Παππάς,Δάφνη Χατζηδάκη, Κώστας Κρίκης καθώς και η παιδαγωγική υπεύθυνη των ΚΔΑΠ,κυρία Λίνα Μουσιώνη.Η δικτύωση των φορέων του Δήμου Λαρισαίων λειτουργεί πολλαπλασιαστικά καιμεγεθύνει την ποιότητα των υπηρεσιών διαμορφώνοντας ένα νέο πολιτιστικό καικοινωνικό τοπίο για την πόλη. Η συνέργεια του δικτύου ΚΔΑΠ – ΚΔΑΠ ΜΕΑ και του Δ.Ω.Λ. εντάσσεται στο πλαί-σιο του προγράμματος ΛΑΡΙΣΑ – ΠΟΛΗ ΠΟΥ ΜΑΘΑΙΝΕΙ.

Πληροφορίες: ΔΗ.Κ.Ε.Λ. Ηπείρου 96 – 98, τηλ.: 2410 661727, 2410 663 085 ώρες: 09:00 π.μ.– 14:00μ.μΑντιδημαρχία Κοινωνικής Πολιτικής, τηλ.: 2410680205, ώρες: 09:00π.μ.– 14:00 μ.μ

07ΘΕΣΣΑΛΙΑ TIMESΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2018 Local Thessalia

Ταξίδιστα

Χριστούγεννατου κόσμου

Ο Μύλος Ματσόπουλου μεταμορφώνεται και θα ανοίξει τις πύλες του για να υπο-δεχτεί τους χιλιάδες επισκέπτες που προγραμματίζουν να επισκεφθούν την πόλητων Τρικάλων. Για 8η συνεχόμενη χρονιά ο Δήμος Τρικκαίων και η e-Trikala διοργανώνουν τομεγαλύτερο δωρεάν Χριστουγεννιάτικο θεματικό πάρκο της Ελλάδας.Ο Μύλος των Ξωτικών, αυτά τα 7 χρόνια λειτουργίας του, με σταθερή φιλοσοφίαγια Δωρεάν είσοδο και δράσεις στο πάρκο, δίνει την δυνατότητα για λίγες στιγμέςχαράς και ξεγνοιασιάς την περίοδο των γιορτών.Η 8η διοργάνωση έχει ήδη ξεκινήσει και προετοιμάζει ένα ακόμη εντυπωσιακόαποτέλεσμα. Η ανανεωμένη θεματολογία, η αναδιαμόρφωση του πάρκου και ηλειτουργία του Μύλου, θα ευχαριστήσουν και τον πιο απαιτητικό επισκέπτη. Όπως κάθε χρόνο έτσι και φέτος, κάτι καινούριο συμβαίνει στον Μύλο των Ξω-τικών. Ένα ταξίδι σε ολόκληρο τον κόσμο θα μαγέψει και θα διασκεδάσει τους

μικρούς αλλά και τους μεγαλύτερους φίλους. Περιπλανηθείτε και ανακαλύψτεχώρες του κόσμου που επισκέφθηκε ο αγαπημένος μας Άη Βασίλης, από τηνΑσία μέχρι την Αμερική, από την Ευρώπη ως την Ανταρκτική και από την Ωκεανίαστην Αφρική.Φέτος ο Μύλος των Ξωτικών ανοίγει τις πύλες του στις 30 Νοεμβρίου και θα λει-τουργεί μέχρι τις 6 Ιανουαρίου 2019, καθημερινά από τις 10:00 το πρωί έως τις10:00 το βράδυ.Ο Μύλος των Ξωτικών αλλά και ολόκληρη η πόλη είναι έτοιμοι να υποδεχτούναλλά και να εξυπηρετήσουν τους επισκέπτες μας.Για περισσότερες πληροφορίες επισκεφθείτε την επίσημη ιστοσελίδας μαςwww.milosxotikon.gr ή καλέστε στο 24310 38890.

Χριστούγεννα στα Τρίκαλα... για να σας μείνουν αξέχαστα!

08 ΘΕΣΣΑΛΙΑ TIMESΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2018Local Thessalia

Η παρέμβαση έχει πιλοτικό χαρακτήρα και στοχεύειστην ασφαλέστερη πρόσβαση των μαθητών στιςσχολικές μονάδες. Η ασφαλής μετακίνηση των πεζών αποτελεί πρω-ταρχικό στόχο για τη βιωσιμότητα στο σύγχρονοαστικό περιβάλλον. Τα σχολικά συγκροτήματα, απο-τελούν μια ιδιαίτερη κατηγορία, καθώς σχετίζονταιμε αυτά πολλές κοινωνικές ομάδες, γονείς, εκπαι-δευτικοί, παιδιά - μαθητές, με τους τελευταίους νασυνιστούν μια ιδιαίτερα ευαίσθητη ομάδα. Δεδομέ-νης της ιδιαιτερότητας των σχολικών συγκροτημά-

των και της σημασίας της εξασφάλισης της κίνησηςτων παιδιών-μαθητών, τα οποία επιπλέον χαρακτη-ρίζονται από μία ιδιάζουσα κυκλοφοριακή συμπερι-φορά, ο Δήμος Καρδίτσας δίνει έμφαση σε παρεμ-βάσεις που στοχεύουν στην ασφαλέστερη μετακί-νηση των παιδιών - μαθητών από και προς τονσχολικό χώρο. Στο πλαίσιο αυτό ο Δήμος Καρδίτσας με αφορμή τησυμμετοχή του στην Ευρωπαϊκή Εβδομάδα Κινητι-κότητας και σε συνεννόηση με την Εθνική Συντονί-στρια της E.E.K. κα Καλλιόπη Παπαδάκη, προχώ-

ρησε στην τοποθέτηση αυτοκόλλητων οδηγών κίνη-σης παιδιών στα πεζοδρόμια που βρίσκονται έξωαπό το 5ο Δημοτικό Σχολείο, το 6ο Δημοτικό Σχολείοκαι το 7ο Νηπιαγωγείο της πόλης. Τα πρωτότυπααυτοκόλλητα έχουν τη μορφή σώματος κάμπιαςκατά την πορεία και κεφαλή κάμπιας στο σημείο κα-τάληξης της λωρίδας σήμανσης στις διαβάσεις,μορφή που επισημαίνει την προσοχή των παιδιώνστην κίνησή τους.

Οδηγούςκίνησηςпαιδιώνσε пεζοδρόμιασχολείων τοпοθέτησε

ο Δήμος Καρδίτσας

09ΘΕΣΣΑΛΙΑ TIMESΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2018 Econews

Τα μικροπλαστικά είναι πανταχού παρόντα, ακόμη και στα ανθρώπινα κό-πρανα. Μια νέα διεθνής έρευνα, η πρώτη του είδους της, η οποία έγινε σεοκτώ χώρες, αποκαλύπτει ότι σε όλα τα δείγματα κοπράνων που αναλύθηκαν,υπήρχαν μικροσκοπικά ίχνη πλαστικών.

Ανιχνεύθηκαν έως εννέα διαφορετικά είδη μικροπλαστικών σε ένα δείγμα, μεπιο συχνά τα σωματίδια από πολυπροπυλένιο (ΡΡ) και τερεφθαλικό πολυαιθυ-λένιο (ΡΕΤ). Κατά μέσο όρο κάθε δείγμα περιείχε 20 σωματίδια μικροπλαστι-κών ανά δέκα γραμμάρια κοπράνων. Οι χώρες από όπου ελήφθησαν τα δείγ-ματα, ήσαν: Ιταλία, Ολλανδία, Βρετανία, Αυστρία, Πολωνία, Ρωσία, Φινλανδίακαι Ιαπωνία.

Οι ερευνητές του Ιατρικού Πανεπιστημίου της Βιέννης και της Υπηρεσίας Πε-ριβάλλοντος της Αυστρίας, με επικεφαλής τον δρα Φίλιπ Σβαμπλ, έκαναν τησχετική ανακοίνωση στο διεθνές συνέδριο γαστρεντερολογίας της οργά-νωσης ευρωπαίων γαστρεντερολόγων United Europe Gastroenterology(UEG Week), που πραγματοποιείται στην αυστριακή πρωτεύουσα.

Τα μικροπλαστικά είναι μικρά σωματίδια με διάμετρο μικρότερη τωνπέντε χιλιοστών. Είτε χρησιμοποιούνται για ειδικούς σκοπούς σε διά-φορα προϊόντα, είτε προέρχονται από τη διάσπαση μεγαλύτερων πλα-στικών στο περιβάλλον. Εισέρχονται στο πεπτικό σύστημα του ανθρώ-που και μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά την υγεία, μεταξύ άλλωνεπιδρώντας στο ανοσοποιητικό σύστημα ή συμβάλλοντας στην μετα-φορά τοξικών χημικών και παθογόνων μικροοργανισμών στο σώμα.

Η κατανάλωση τροφίμων που διατηρούνται σε πλαστικές συσκευα-σίες, καθώς επίσης νερού και αναψυκτικών από πλαστικά μπουκάλια,είναι βασική αιτία διείσδυσης των μικροπλαστικών στον ανθρώπινοοργανισμό από το στόμα.

«Είναι η πρώτη έρευνα του είδους της και επιβεβαιώνει αυτό πουυποπτευόμασταν εδώ και καιρό, ότι τα πλαστικά τελικά φθάνουν στοανθρώπινο έντερο», δήλωσε ο Σβαμπλ. «Αυτό», πρόσθεσε, «γεννάιδιαίτερη ανησυχία για το τί μπορεί να σημαίνει, ιδίως για τους ασθε-νείς με γαστρεντερικές παθήσεις. Τα πιο μικρά σωματίδια μικροπλα-στικών είναι ικανά να διεισδύουν στην κυκλοφορία του αίματος, στολεμφικό σύστημα, ακόμη και στο ήπαρ. Πρέπει πλέον να κάνουμεπερισσότερες μελέτες για να κατανοήσουμε τί σημαίνει αυτό για τηνανθρώπινη υγεία».

Η παγκόσμια παραγωγή πλαστικών έχει αυξηθεί σημαντικά από τη δεκαετίατου 1950 και συνεχίζει να αυξάνεται κάθε χρόνο. Χάρη στις πολλές πρακτικέςχρήσεις τους, τα πλαστικά χρησιμοποιούνται ευρύτατα στην καθημερινή ζωή,με συνέπεια οι άνθρωποι να εκτίθενται συνεχώς σε αυτά - το ίδιο και το περι-βάλλον.Εκτιμάται ότι το 2% έως 5% όλων των πλαστικών καταλήγουν στις θάλασσες,όπου καταναλώνονται από τα ψάρια και τους άλλους θαλάσσιους οργανισμούς,με αποτέλεσμα να εισέρχονται στην τροφική αλυσίδα και να επιστρέφουν στουςανθρώπους, αλλά αυτή τη φορά στο στομάχι τους. Σημαντικές ποσότητες μι-κροπλαστικών έχουν ανιχνευθεί στους τόνους, στους αστακούς και στις γαρί-δες.

(Με πληροφορίες από ΑΠΕ-ΜΠΕ)

Πώς ταμικροпλαστικάκαταλήγουν στο έντερό μας

# !

10 ΘΕΣΣΑΛΙΑ TIMESΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2018Local Thessalia

#

Παρεμβάσεις που στοχεύουν στην καλύτερη διασύνδεση του ποδηλάτου με τα μέσα μαζικής μεταφοράς (λεωφορεία του Υπεραστικού και Αστικού ΚΤΕΛ καιτρένο) υλοποίησε το τελευταίο διάστημα ο Δήμος Καρδίτσας. Αφορμή για την υλοποίηση των παρεμβάσεων αποτέλεσε η συμμετοχή του Δήμου Καρδίτσαςστην Ευρωπαϊκή Εβδομάδα Κινητικότητας - και η συνεργασία του με το Υπεραστικό και το Αστικό ΚΤΕΛ που για μία ακόμα φορά συμμετείχαν στις δράσεις

και εκδηλώσεις που διοργανώθηκαν. Το μότο της Ε.Ε.Κ. για το 2018 ήταν το: «Συνδυάζω - Μετακινούμαι!» (Mix and Move!) εστιάζοντας στην πολυτροπικότητα, στη διασύνδεση των μέσων της αστικήςμετακίνησης, με απώτερο σκοπό τη βελτίωση της ποιότητας ζωής στην πόλη, μέσω της συνύπαρξης των Μέσων μαζικής, των πεζών, των ποδηλάτων και των οχη-μάτων.Έτσι στο πλαίσιο των μόνιμων μέτρων που προώθησε ο Δήμος Καρδίτσας συμμετέχοντας στον ευρωπαϊκό θεσμό, ήταν και η προμήθεια και εγκατάσταση στο χώροτου Υπεραστικού ΚΤΕΛ, 8 μεταλλικών ερμαρίων φύλαξης ποδηλάτων. Η υποδομή αυτή δίνει τη δυνατότητα σε έναν πολίτη που π.χ. επιθυμεί να μετακινηθεί με τολεωφορείο σε άλλη πόλη να μεταβεί στο ΚΤΕΛ με το ποδήλατό του, να το ασφαλίσει στο ερμάριο και να το ξαναπάρει επιστρέφοντας.Επίσης, σε συνεργασία με το Αστικό ΚΤΕΛ, ο Δήμος Καρδίτσας προμηθεύθηκε μια σχάρα για την φόρτωση ποδηλάτων που τοποθετήθηκε στο μπροστινό μέρος τουμικρού αστικού λεωφορείου (mini-bus),- το οποίο κατά την Ευρωπαϊκή Εβδομάδα Κινητικότητας είχε ντυθεί με τα λογότυπα και τα μηνύματα της διοργάνωσης- καιέτσι κάποιος μπορεί να μετακινηθεί με το λεωφορείο έχοντας μαζί του και το ποδήλατό του για να το χρησιμοποιήσει στο κέντρο της πόλης για τις μετακινήσεις του.Τέλος τοποθετήθηκαν μεταλλικά ποδηλατοστάσια στο χώρο του σιδηροδρομικού σταθμού διευκολύνοντας τη συνδυαστική μετακίνηση με τρένο και ποδήλατο.

Καρδίτσα

Συνέργεια пοδηλάτου

& Μέσων Μαζικής

Μεταφοράς στην

11ΘΕΣΣΑΛΙΑ TIMESΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2018 Local Thessalia

Αισθητή την παρουσία τους έκαναν οι Καρδιτσιώτες φοιτητές εκπροσω-πώντας την Ελλάδα στον Ευρωπαϊκό διαγωνισμό ECOROPHELIA EU-ROPE, με το Νο1 Καινοτόμο Ελληνικό προϊόν για το 2018 “Chestnicks”

απολαυστικά μπισκότα από αλεύρι κάστανο χωρίς γλουτένη με άρωμα πορτο-καλιού & κομμάτια σοκολάτας. Ο διαγωνισμός πραγματοποιήθηκε στις 20-21Οκτωβρίου 2018 στα πλαίσια της Διεθνούς Έκθεσης Τροφίμων SIAL 2018 στοΠαρίσι με τη συμμετοχή ομάδων Πανεπιστημίων από 17 χώρες της Ευρώπης.Τα “Chestnicks” αναπτύχθηκαν από τους φοιτητές του Τμήματος ΤεχνολογίαςΤροφίμων της Καρδίτσας, Νικόλαο Ζάχο και Νικόλαο Λαμπράκη υπό την επί-βλεψη των Δρ. Αθανασίου Μανούρα, προέδρου του Τμήματος, με την υποστή-ριξη των κ.κ. Δρ. Μάριου Τρίγκα Επίκουρου Καθηγητή Α.Π.Θ., Δρ. Ε. Μαλισ-σιόβα Επίκουρης Καθηγήτριας του ΤΕΙ Θεσσαλίας, Δρ. Γλυκερίας Καραγ-κούνη Επίκουρης Καθηγήτριας του ΤΕΙ Θεσσαλίας, Δρ. ΙωάννηΠαπαδόπουλου Καθηγητή του ΤΕΙ Θεσσαλίας, Δρ. Θεοφάνη ΓεωργόπουλουΛέκτορα του ΤΕΙ Θεσσαλίας. Τη συμμετοχή στήριξαν, επίσης, οι κ.κ. ΙωάννηςΛαμπράκης Graphic Designer, Πιπίνο Πυρροντζέλλο – Μύλοι Πυρροντζέλλο,η εταιρεία Βιολάντα, και Σταμάτης Νεδιλάκης – The Little Fabrica.Το προϊόν Chestnicks απέσπασε τα θετικά σχόλια των κριτών για τη γεύσηκαι τα καινοτόμα χαρακτηριστικά του εφοδιάζοντας με σημαντικές εμπειρίεςτους φοιτητές κι αφήνοντας πολλές υποσχέσεις για το μέλλον. Εξαιρετική

η εκпροσώпησητης Ελλάδας αпό

την ομάδα του ΤΕΙΘεσσαλίας στον

ΕυρωпαϊκόΔιαγωνισμό

ΚαινοτομίαςECOTROPHELIA

2018

12 ΘΕΣΣΑΛΙΑ TIMESΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2018Travel

Ένα από ταμεγαλύτεραμυστήρια του Νησιού τουΠάσχα

Το νησί του Πάσχα, που αποτελεί γεωγραφικό τμήμα της Χιλής θεωρείται το πλέοναπομονωμένο νησί στον κόσμο. Χαρακτηριστικό γνώρισμα του νησιού αποτελούντα δεκάδες μεγαλοπρεπή αγάλματα ή αλλιώς Μοάι που κατακλύζουν την περιοχή.Αναλυτικότερα, είναι περίπου 900 αγάλματα στον αριθμό, φτάνουν μέχρι και τα 30μέτρα και χτίστηκαν μεταξύ του 1200 και του 1600.Μετά από τόσους αιώνες που έχουν περάσει, υπάρχει μια ερώτηση που φαίνεταιπως απαντήθηκε. Τα αγάλματα έχουν τοποθετηθεί τυχαία ή υπάρχει λόγος πουβρίσκονται στις ορισμένες θέσεις τους; Ο Καρλ Λίπο, ανθρωπολόγος, που εδώ και 20 χρόνια μελετά τον πολιτισμό τωνΡάπα Νούι που κατοικούσαν στο νησί, προσπαθεί να δώσει λύση στο μυστήριο τηςθέσης των αγαλμάτων.Έχει διαπιστωθεί από μελέτες ότι οι κάτοικοι δεν είχαν πρόσβαση σε πόσιμο νερό.Δεν υπάρχουν λίμνες ούτε ποτάμια. Αυτό που αποδείχτηκε λοιπόν από τη μελέτητου Λίπο, είναι ότι μπορούσαν να εκμεταλλευτούν τις εκροές υπόγειων υδάτωντου εδάφους, οι οποίες οδηγούσαν στη θάλασσα. Όταν έβρεχε, λοιπόν, μέσω αυτών

των υπέδαφων διαδρομών, το υφάλμυρο νερό της βροχής συναντούσε το νερότης θάλασσας κσι δημιουργούσε ένα γλυφό νερό, κατάλληλο για την κατανάλωσήτου. Επομένως, στα σημεία αυτά χτίζονταν τα περίφημα μοάι αγάλματα με τα πέ-τρινα πουκάο καπέλα τους, βάρους 12 τόνων. Έτσι, εντόπιζαν ευκολότερα τιςεκροές για να έρθουν σε άμεση πρόσβαση με το πόσιμο νερό, σύμφωνα με τη με-λέτη τους. «Τώρα που γνωρίζουμε περισσότερα για τη θέση των γλυκών υδάτων,η θέση αυτών των μνημείων έχει τεράστια σημασία. Είναι τοποθετημένα εκεί όπουείναι άμεσα διαθέσιμο το γλυκό νερό», αναφέρει σε δηλώσεις του ο ανθρωπολό-γος. Με αυτό το τρόπο, η επιστημονική ομάδα του Λίπο ίσως λύσει ένα από τα πιοδιαχρονικά αρχαιολογικά προβλήματα του κόσμου«Οι πρόγονοι του Rapa Nui ήταν πράγματι σοφοί - και είναι δική μας δουλειά ναμάθουμε όσο το δυνατόν περισσότερο αυτή τη σοφία», καταλήγει ο Λίπο.

Πηγή: newsweek

ίσως λύθηκε!

13ΘΕΣΣΑΛΙΑ TIMESΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2018 Greece

Μέχρι το 2050 οι Έλληνεςθα είναι 2,5 εκατ. λιγότεροι

Ανησυχητικά συμπερά-σματα για το μέλλον του πληθυσμού

της Ελλάδας προκύπτουν από τα αποτελέσματαέκθεσης που συνέταξε ειδική επιστημονική επιτροπή

της Βουλής, για το δημογραφικό. Σύμφωνα με τα στοιχεία, στοτέλος του 2035 ο πληθυσμός της Ελλάδας θα είναι μειωμένος κατά

0,45 έως και 1,4 εκατ. άτομα σε απόλυτες τιμές - συγκεκριμένα υπο-λογίζεται ότι οι Έλληνες θα είναι 10,4 έως 9,5 εκατ. έναντι 10,9 εκατ. που

ήταν το 2015. Στα επόμενα χρόνια και μέχρι το τέλος του 2050, ο πληθυσμόςτης χώρας θα μειωθεί ακόμα περισσότερο: η πρόβλεψη κυμαίνεται από 10,0έως 8,3 εκατ. έναντι 10,9 εκατομμύρια το 2015. Πρακτικά αυτό σημαίνει ότι θα

υπάρξει μία μείωση σε απόλυτες τιμές από 0,8 έως και 2,5 εκατομμύρια! Ακόμαπιο δυσοίωνα είναι τα συμπεράσματα για την γήρανση του πληθυσμού. Σύμ-φωνα με την έκθεση, το 2035 το ποσοστό των άνω των 65 ετών και των άνωτων 85 ετών στον συνολικό πληθυσμό (20,9% και 2,8% αντίστοιχα το 2015)αναμένεται να κυμανθεί από 27,9% -27,2% για τους πρώτους και 4,1%- 4,5%

για τους δεύτερους. Αντίθετα, τα ποσοστά των νέων (0-14 ετών και 0-18ετών) από 11,0% έως 12,4% για τους πρώτους και 15,8% - 14,2% για

τους δεύτερους αντίστοιχα.

Πηγή: kathimerini.gr

14 ΘΕΣΣΑΛΙΑ TIMESΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2018Αпόψεις

Εθνικό σχέδιο&άσκηση

пροτεραιοτήτων στημεταμνημονιακή εпοχή

Μετά τις εξαγγελίες και ανακοινώσειςΚυβέρνησης και Αξιωματικής αντιπολί-τευσης, στον απόηχο της ΔΕΘ, ήρθε ηώρα για απολογισμό των μακροοικονο-μικών μεγεθών της οικονομίας καιαξιολόγηση της κατάστασης που έχειπεριπέσει η πραγματική οικονομία ώστενα στοιχειοθετηθεί η εκπόνηση ενόςσοβαρού Εθνικού σχεδίου με συγκε-κριμένες προτεραιότητες στην μεταμνη-μονιακή εποχή. Οι προτεραιότητεςαυτές θα συντελέσουν στην αναζωογό-νηση της αγοράς, θα συμβάλουν στηνανάκαμψη αρχικά και στη πραγματικήανάπτυξη στη συνέχεια της Οικονομίαςσε μια νέα αυτή τη φορά αναθεωρητική

βάση που εξυπηρετεί μακρόπνοουςεθνικούς στόχους.Αυτό σημαίνει ότι πρέπει ως Κυβέρ-νηση υπεύθυνη και ως Κοινωνία συνει-δητοποιημένη να απαλλαγούμε απόπλάνες που το λιγότερο, θα μπορού-σαμε να χαρακτηρίσουμε με υψηλήδόση αφέλειας ή εκ του πονηρού προ-ερχόμενες και το περισσότερο, απόσυγγενή χρόνια αδυναμία λόγω δεδο-μένης ανικανότητας του πολιτικού προ-σωπικού να αντιστρέψει το κλίμα και ναδημιουργήσει ευνοϊκό για παράδειγμαεπιχειρηματικό περιβάλλον αλλά καιουσιαστικές προϋποθέσεις εφαρμογήςπροτεραιοτήτων στην οικονομία.

Μια πρώτη πλάνη είναι ότι οι χαμηλοίφορολογικοί συντελεστές συνιστούν μο-ναδικό και αναγκαίο κριτήριο επενδυτι-κής φιλοξενίας. Βεβαίως αποτελούνκριτήριο αλλά όχι κυρίαρχο καθώς ηπραγματικότητα αποδεικνύει ότι χαμη-λούς φορολογικούς συντελεστές έχει πχη Κύπρος με 12%, η Πορτογαλία με 18%αλλά επενδυτικός οργασμός παρατηρεί-ται αντίστοιχα στη Γερμανία, στη Γαλλίακαι σε άλλες ευρωπαϊκές χώρες τουΒορρά που έχουν υψηλότερους συντε-λεστές. Μία δεύτερη πλάνη είναι ότι ηενίσχυση της εξαγωγικής δραστηριότη-τας που αντανακλά στην αύξηση της αν-ταγωνιστικότητας της οικονομίας οφεί-

λεται κατά κύριο λόγο στη μείωση τουεργατικού κόστους και στη σκληρή δη-μοσιονομική προσαρμογή που έχουνυποστεί νοικοκυριά και επιχειρήσεις.Κανείς όμως δεν υπολογίζει, από τηνάλλη, τις παράπλευρες αρνητικές επι-πτώσεις αυτής της άδικης προσαρμο-γής στη λειτουργία της πραγματικής οι-κονομίας με συνεχή αποδυνάμωση τουαγοραστικού διαθεσίμου εισοδήματοςκαι της κατανάλωσης. Ωστόσο η άσκησησοβαρής πολιτικής αναθεωρημένωνεθνικών προτεραιοτήτων είναι κάτι πε-ρισσότερο από τους προηγούμενουςκοντόφθαλμους εγκλωβισμούς που αλ-ληθωρίζουν με πρόσκαιρα πολιτικά

Δρ.Αντώνης Ζαΐρης, Aναπλ. Αντιπρόεδρος ΣΕΛΠΕ, Μέλος της Ένωσης Αμερικάνων Οικονομολόγων (ΑΕΑ)

15ΘΕΣΣΑΛΙΑ TIMESΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2018 Αпόψεις

οφέλη και στενεύουν την παραγωγική βάση της Οικονομίας λειτουργώντας υπο-νομευτικά. Αντίθετα σημαίνει πρώτα απ’ όλα την ύπαρξη μιας σοβαρής Κυβέρνησης με σο-βαρούς ανθρώπους που έχουν να επιδείξουν εύσημα στον πρότερο εργασιακότους βίο και δευτερευόντως σημαίνει γνώση της τέχνης του διοικείν, όραμα, συγ-κεκριμένο Σχέδιο και τόλμη αντίκρουσης αφενός, των όποιων αντιπερισπασμώναπό περιφερειακές δυνάμεις της αδράνειας που επιθυμούν ικανοποίηση τωνιδιοτελών τους συμφερόντων και αφετέρου, των γραφειοκρατικών αγκυλώσεωνπου είναι τροχοπέδη σε οποιαδήποτε αναθεωρητική αναπτυξιακή, μεταμνημο-νιακή προοπτική του τόπου προς όφελος των πολλών και όχι των ολίγων.Συγκεκριμένα οι εθνικές αυτές προτεραιότητες θα ευαγγελίζονται τις αρχές καιαξίες μιας νέου τύπου Επιχειρηματικότητας που απελευθερώνει υγιείς δυνάμεις,παίρνει ρίσκα, είναι μαχόμενη- δημιουργική, είναι έξυπνη, έχει φαντασία και"γεννά" νέες θέσεις εργασίας.Όσον αφορά τώρα στις στοχεύσεις μεγέθυνσης του Εθνικού παραγόμενου πλού-του της χώρας αυτές θα προσδιορίζονται σε τρία βασικά επίπεδα:• Στο επίπεδο των επενδύσεων με αναγκαίες εισροές κινητικότητας ξένων κε-

φαλαίων καθώς οι εγχώριες μόνο επενδύσεις δεν καλύπτονται από την εγ-χώρια αποταμίευση και ως εκ τούτου χρειάζονται ξένα κεφάλαια με ταυτό-χρονη όμως αύξηση των εξαγωγών ώστε να απομειωθούν οι επιπτώσεις στοέλλειμμα του ισοζυγίου τρεχουσών συναλλαγών. Σημειωτέον ότι οι επενδύ-σεις σήμερα ανέρχονται μόνον στα 20 δισ. ευρώ, υπολειπόμενες σε σχέση μετα 45 δισ. του 2009 ως αποτέλεσμα κύρια πλασματικής ζήτησης βασιζόμενεςσε εξωτερικό δανεισμό και σε συγκεκριμένους κλάδους π.χ. κατασκευές. Οιεπενδύσεις σήμερα απαιτείται να έχουν παραγωγικό χαρακτήρα και να συγ-χρονίζονται με το ρυθμό αποταμίευσης της οικονομίας που παραμένει σεασθενικό επίπεδο σε ποσοστό 11% του ΑΕΠ (20 δις.) ,ενώ στις χώρες της Ευ-ρωπαϊκής Ένωσης το ποσοστό αυτό ανέρχεται στο 20% του ΑΕΠ.

• Στο επίπεδο των εξαγωγών που ενώ σήμερα παρατηρείται αύξηση της τάξηςτου 11% σε αξία και 9% σε όγκο για τον μήνα π.χ. Ιούλιο, αντίστοιχα σε ανοδικάεπίπεδα κινούνται και οι εισαγωγές κατά 11% με επιπτώσεις στη διόγκωσητου εμπορικού ελλείμματος (1,5 δισ. για το μήνα Ιούλιο). Μέχρι σήμερα απότις αρχές του 2018 οι εξαγωγές ανέρχονται στα 13 περίπου δις ευρώ ενώ οιεισαγωγές στα 22 δισ., το δε εμπορικό έλλειμμα στα 9 δις ευρώ. Μια γενναίαπολιτική εξαγωγών θα προσανατολίζονταν στην επιλογή κλάδων που απηχούνεμπορεύσιμα προϊόντα υψηλής προστιθέμενης αξίας που συμμετέχουν επάξιακαι ανταγωνίζονται στο διεθνές περιβάλλον με αντίστοιχα άλλα ανταγωνιστικάπροϊόντα. Τέτοιοι κλάδοι υψηλής εξαγωγικής προτεραιότητας είναι π.χ. τα lo-gistics, η ναυτιλία, ο τουρισμός, έξυπνες εμπορικές εφαρμογές κα.

• Στο επίπεδο της κατανάλωσης, μιας και είναι αδύνατο να παραμεληθεί λόγωσυμμετοχής στο ΑΕΠ πάνω από 70%, με αυστηρές όμως παραμέτρους δια-φοροποίησης του προϊοντικού μείγματος με στοιχεία ελληνικότητας καθώςκαι ενδυνάμωσής της στην κατεύθυνση ανάδειξης εθνικών προϊόντων-πρω-ταθλητών, παραγόμενων σε μεγάλο όμως ποσοστό στην Ελλάδα, τα οποία θαέλξουν το ενδιαφέρον αγοράς όχι μόνο του εγχώριου αγοραστικού κοινούαλλά και ξένων επισκεπτών-αγοραστών.

Ωστόσο, παρά την δυσάρεστη πραγματικότητα και τις πολλές επιφυλάξεις ως προςτην ικανότητα υλοποίησης αυτού του Εθνικού σχεδίου, η ρήση του Δημοσθένηπαραμένει πάντα επίκαιρη και αναδύει έναν αέρα αισιοδοξίας και μία νότα ελπί-δας για την επόμενη μέρα… «Είναι καλύτερα που φτάσαμε εδώ που φτάσαμε διότι δεν κάναμε ότι έπρεπε.Άρα μπορούμε να τα διορθώσουμε. Διότι αν φτάναμε ως εδώ έχοντας κάνει όσαέπρεπε δε θα υπήρχε ελπίδα».

16 ΘΕΣΣΑΛΙΑ TIMESΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2018Νομικό Θέμα

Έναν χρόνο μετά την πτώση του πανύψη-λου πλάτανου στην κεντρική πλατεία Πορ-ταριάς στο Πήλιο, όπου από θαύμα δενυπήρξαν θύματα, αποζημιώνεται ο ιδιο-κτήτης καταστήματος πώλησης χειροποί-ητων γλυκών, πάνω στο οποίο «προσγει-ώθηκε» το πανύψηλο δέντρο.Πριν από έναν χρόνο, στις 21 Οκτωβρίου,στις 20.00 περίπου το βράδυ και ενώ ταμαγαζιά ήταν ανοιχτά και η Πορταριάέσφυζε από ζωή ακούστηκε ένας εκκω-φαντικός θόρυβος. Ο πλάτανος, που βρι-σκόταν στην άκρη της πλατείας, πάνω απότον δρόμο, έσπασε. Ο κορμός του έπεσε

πάνω στο κατάστημα με τα χειροποίηταγλυκά που βρίσκεται στην απέναντι πλευράτου δρόμου, δίπλα από το περίπτερο.Από την πτώση του κορμού, που έπεσε κά-θετα στο οδόστρωμα και έκλεισε την κυ-κλοφορία, προκλήθηκαν σοβαρές ζημιέςστο κατάστημα, που ήταν κλειστό, καθώςείχε υποστεί ήδη ζημιές από την έκρηξηπου είχε σημειωθεί λίγα 24ωρα νωρίτερασε διπλανή ταβέρνα. Επίσης προκλήθηκανζημιές σε δύο αυτοκίνητα που ήταν εκείσταθμευμένα και σε μία μοτοσικλέτα.Ο ιδιοκτήτης του καταστήματος που είδεστην επιχείρησή του να καταστρέφεται, ό,τι

είχε απομείνει όρθιο από την έκρηξη στηνταβέρνα στην Πορταριά, αποφάσισε ναδιεκδικήσει αποζημίωση από τον ΔήμοΒόλου.

Τότε κάτοικοι έλεγαν ότι ο πλάτανος ήτανεπικίνδυνος και ότι είχαν ενημερώσει γιατην επικινδυνότητα τον Δήμο Βόλου. ΟΔήμος Βόλου είχε προχωρήσει σε εργα-σίες κλαδέματος με γερανοφόρο όχημαστον συγκεκριμένο πλάτανο, πριν αυτόςκοπεί στα δύο. Ωστόσο, όπως έγινε γνωστόμετά από έλεγχο, η έκρηξη που προηγή-θηκε στην ταβέρνα είχε ως αποτέλεσμα

την πτώση του πλατάνου.Με αίτημά του ο ιδιοκτήτης του καταστή-ματος πώλησης χειροποίητων γλυκών ζή-τησε αποζημίωση ύψους 7.101,07 ευρώγια τις ζημιές που υπέστη όταν ο πλάτανοςέπεσε πάνω στην επιχείρησή του.

Με γνωμοδότηση της νομικής υπηρεσίαςτου Δήμου Βόλου αποφασίστηκε η αποζη-μίωση του ιδιώτη στο πλαίσιο εξώδικουσυμβιβασμού. Το αίτημα έγινε δεκτό στηχθεσινή συνεδρίαση της Οικονομικής Επι-τροπής του Δήμου Βόλου.

Πήλιο:

...$$$$$$$$$$$$.....

!Αпοζημίωση7.100 ευρώ σειδιοκτήτηζαχαροпλαστείου

17ΘΕΣΣΑΛΙΑ TIMESΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2018 Travel

Αυτές τις μέρες αεροπορικές εταιρείες όπως ηRyanair, Easyjet, British Airways αλλά και γερμανι-κές όπως η Tuifly και η Condor ετοιμάζονται για κάθεενδεχόμενο. «Σε αυτή την κατάσταση πολιτικής αβε-βαιότητας πρέπει να είμαστε προετοιμασμένοι για τοσενάριο no-deal» δηλώνει ο επικεφαλής της ThomasCook Airlines, Christoph Debus.Από τη δεκαετία του '90 υπάρχει ειδική ρύθμιση γιατις αεροπορικές συγκοινωνίες εντός της Ε.Ε. Έτσι γιαπαράδειγμα μια ιρλανδική εταιρεία μπορεί να εκτελείεσωτερικές πτήσεις στην Ισπανία ή μια βρετανικήεταιρεία να πραγματοποιεί το δρομολόγιο Βερολίνο-Μαγιόρκα. Πριν από αυτό οι εταιρείες έπρεπε ναέχουν την έδρα τους στη χώρα προορισμού ή άφιξηςτης πτήσης. Αυτή η ελευθερία κινήσεων επέτρεψεστις εταιρείες χαμηλού κόστους να αναπτυχθούν ρα-γδαία και σε μεγάλο αριθμό ανθρώπων να πραγμα-τοποιούν ταξίδια σε προσιτές τιμές.Οι εταιρείες ετοιμάζονται για όλα τα ενδεχόμενα Εάν τώρα υπάρξει σκληρό Brexit, χωρίς συμφωνίαμεταξύ Μ. Βρετανίας και Ε.Ε, ενδέχεται οι βρετανικές

αεροπορικές εταιρείες να χάσουν το δικαίωμα ναπραγματοποιούν δρομολόγια προς τη Φρανκφούρτηή την Μαγιόρκα, αλλά ούτε και πτήσεις εσωτερικούσε χώρες της Ε.Ε. Σημαντικό ρόλο δεν παίζει μόνο σεποια χώρα βρίσκεται η έδρα της εταιρείας αλλά καισε ποιόν ανήκει. Ευρωπαϊκές αεροπορικές εταιρείεςπρέπει να ανήκουν κατά 50% σε ιδιοκτήτες από τηνΕ.Ε. Ένα σκληρό Brexit θα μπορούσε να χτυπήσειεπομένως και γερμανικούς εταιρείες. Η εταιρείαCondor για παράδειγμα ανήκει κατά 100% στη βρετα-νική Thomas Cook.Η εταιρεία σχεδιάζει ήδη με ποιόν τρόπο θα μπο-ρούσε να αντιμετωπίσει ένα τέτοιο ενδεχόμενο. Κα-νείς στον κλάδο δεν αποκλείει τη δυνατότητα να που-λήσει κάποιος όμιλος το μεγαλύτερο μέρος των με-τοχών του σε θυγατρικές εταιρείες.Ψύχραιμοι προς τα έξωΤην ίδια ώρα οι εταιρείες προσπαθούν να καθησυχά-σουν τους πελάτες τους δίνοντας την εντύπωση ότιείναι προετοιμασμένες για όλα τα σενάρια. Θέλουν ναδώσουν την εντύπωση ότι οι πτήσεις θα συνεχίσουν

κανονικά και του χρόνου για να μη σταματήσουν οι ενδυνάμει ταξιδιώτες να κλείνουν εισιτήρια. Και σί-γουρα ο κλάδος θα κάνει τα πάντα για να μη σταμα-τήσουν οι πτήσεις. Στο μεταξύ η εταιρεία χαμηλού κό-στους Easyjet ίδρυσε θυγατρική στη Βιέννη προκει-μένου να διατηρήσει τα ευρωπαϊκά της δικαιώματα.Η εταιρεία έχει την έδρα της στη Μ. Βρετανία ανήκειόμως κατά το ένα τρίτο στον κύπριο συνιδρυτή τηςΣτέλιο Χατζηιωάννου και την οικογένειά του.Πάντως ειδικοί δεν αποκλείουν την έσχατη περί-πτωση, να σταματήσουν δηλαδή οι πτήσεις για λίγεςημέρες στα τέλη Μαρτίου. Κάτι τέτοιο όμως δεν θαδημιουργούσε μόνο πρόβλημα σε ανθρώπους πουθέλουν να πάνε διακοπές ή επαγγελματικό ταξίδι,αλλά θα έθετε σε κίνδυνο και ένα σωρό θέσεις εργα-σίας. Οι Βρετανοί είναι από τους πιο συχνούς επισκέ-πτες στις ευρωπαϊκές χώρες του Νότου. Εάν εκλεί-ψουν, οι τοπικές οικονομίες σε τουριστικά μέρη εν-δέχεται να αντιμετωπίσουν σοβαρά προβλήματα.

Πηγή: Deutsche Welle

Πώς το Brexitεпηρεάζει τα

αεροпορικάταξίδια

18 ΘΕΣΣΑΛΙΑ TIMESΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2018Well Being

Ας είμαστε ειλικρινείς: κι εσύ το κάνεις, και ογείτονάς σου το κάνει και εμείς το κάνουμε καιόλοι. Την επόμενη φορά όμως που θα είσαι

έτοιμη να ξαπλώσεις κάτω από τα ζεστά σου σκεπά-σματα αγκαλιά με το κινητό σου, θυμήσου αυτά τα δύοπράγματα και πήγαινε για ύπνο... μόνη σου.

Εάν κάθε βράδυ που πας για ύπνο ξοδεύεις μισή μεμία ώρα χαζεύοντας στο κινητό σου, πρέπει να το στα-ματήσεις γιατί είναι ένα μεγάλο λάθος. Μπορεί να μηνενοχλείς κανέναν, όμως αυτό το μπλε φως που εκ-πέμπεται από τη συσκευή σου κρατάει ξύπνιο τον εγ-κέφαλό σου. Ένας παραπάνω λόγος λοιπόν να το στα-ματήσεις, για να φροντίσεις την υγεία σου.

Ξέχνα λοιπόν όσα ήξερες μέχρι τώρα και διάβασεπροσεκτικά.

Το τηλέφωνό σου είναι το ξυπνητήρι σουΕντάξει, το δεχόμαστε. Δεν είναι λίγοι άλλωστε αυτοίπου έχουν χρόνια να χρησιμοποιήσουν ένα κανονικόξυπνητήρι αντί για το κινητό τους. Η λύση όμως είναιεξής: αντί να το έχεις στο κομοδίνο σου και να ακούςαυτόν τον ενοχλητικό ήχο στα αυτιά σου, τοποθέτησέτο λίγο πιο μακριά, έτσι ώστε να αναγκαστείς να ση-κωθείς να το κλείσεις. Έτσι θα είσαι σίγουρη πως δενθα ξανακοιμηθείς, πατώντας αφύπνιση.

Θες να ακούς τα σημαντικά τηλεφωνήματα και μη-νύματαΔεν είναι ανάγκη να έχεις το κινητό σου κάτω από τομαξιλάρι σου για να ακούσεις τα τηλέφωνα και τα μη-νύματα. Μπορείς να το αφήνεις σε μία υγιή απόστασηκαι να ακούς ακόμη κλήσεις και μηνύματα. Το κινητόσου διαθέτει τη λειτουργία «Do not disturb» ή αλλιώς«Μην ενοχλείτε», την οποία και μπορείς να ενεργο-ποιήσεις. Η λειτουργία αυτή απενεργοποιεί όλες τιςειδοποιήσεις από μηνύματα, κλήσεις και emails,εκτός από αυτές που θα ορίσεις εσύ ως σημαντικέςειδοποιήσεις.

Πηγή: queen

2 τρόпοι για να σταματήσεις να κοιμάσαιμαζί με...το κινητό σου

19ΘΕΣΣΑΛΙΑ TIMESΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2018 Healthy Habits

>

Τις περισσότερες φορές, αν όχι όλες, όταν βγαίνεις για καφέ ή φα-γητό, ακούς στο διπλανό τραπέζι (χωρίς να γίνεσαι και αδιάκριτη)σχολιασμούς περί διατροφής. Επειδή είναι θέμα που σε ενδιαφέρειτον τελευταίο καιρό, μιας και αποφάσισες να αρχίσεις τη χρονιά μενέους στόχους, το αυτί σου λαμβάνει vibes περί διατροφής.Τί είναι αυτό που ακούγεται συχνά; Εάν πρέπει να αφαιρείς τηφλούδα από τα φρούτα και τα λαχανικά σου! Σωστά; Είναι κάτι πουτο σκέφτηκες και εσύ η ίδια μιας και ακούς απ’ τη μια, ότι είναι κα-λύτερα να τα καταναλώνεις με τη φλούδα λόγω φυτικών ινών καιβιταμινών και απ’ την άλλη, ότι είναι καλύτερα να τα καθαρίζειςαφού περιέχουν φυτοφάρμακα. …Φυτοφάρμακα. Η φλούδα σε κάποια φρούτα και λαχανικά ενδέ-χεται να περιέχει φυτοφάρμακα, τα οποία χρησιμοποιούνται για ναμειώσουν τη ζημιά των καλλιεργειών. Σε αντίθετη με τη κοινή πε-ποίθηση, τα φυτοφάρμακα, μπορούν να βρεθούν τόσο σε βιολογικάόσο και συμβατικά καλλιεργημένα φρούτα και λαχανικά, σε μικρό-τερη ποσότητα. Αν και ορισμένα φυτοφάρμακα εισέρχονται στησάρκα των φρούτων και των λαχανικών, πολλά παραμένουν μόνοστην εξωτερική φλούδα. Το καλό πλύσιμο είναι ένας καλός τρόπος για να «απαλλαγείτε» απότα υπολείμματα φυτοφαρμάκων τα οποία βρίσκονται στην επιφά-νεια της φλούδας. Ωστόσο, τα ξεφλουδισμένα είναι ο καλύτεροςτρόπος για τη μείωση και αφαίρεση των πιθανών φυτοφαρμάκωνστη φλούδα των φρούτων και των λαχανικών. Παρόλα αυτά, είναισημαντικό να αναφερθεί πως η ποσότητα των παρασιτοκτόνων πουεπιτρέπεται στα νωπά τρόφιμα είναι αυστηρά ρυθμισμένη (με βάσητον έλεγχο που γίνεται από τις αρμόδιες υπηρεσίες). Tip Διαιτολόγου: Κατανάλωσε φρούτα και λαχανικά της εποχής, γιαμεγαλύτερη συγκέντρωση θρεπτικών συστατικών. Προτίμησεφρούτα και λαχανικά ντόπιας παραγωγής, ή ακόμα καλύτερα δικήσου παραγωγής.

Πηγή: limeandlife

Πώς νααφαιρέσεις ταφυτοφάρμακα

αпό φρούτακαι λαχανικά

20 ΘΕΣΣΑΛΙΑ TIMESΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2018Θέμα

Πρόκειται για την «Κιβωτότου Κόσμου», που δραστη-ριοποιείται στον τομέα της

μέριμνας και της προστασίας μητέ-ρας και παιδιού και έχει ως«ψυχή» τον πατέρα Αντώνιο, τηΜΚΟ «HOPEgenesis» που ασχο-λείται με το θέμα της υπογεννητι-κότητας στην Ελλάδα και την Κοι-

νωνική Συνεταιριστική Επιχείρηση«Άνεμος Ανανέωσης» που δρα-στηριοποιείται στον τομέα της στή-ριξης και της ένταξης στην κοινω-νία ιδιαίτερα ευάλωτων προσφύ-γων. Οι τρεις ΜΚΟ βραβεύτηκαναντίστοιχα μετά από πρόταση τουευρωβουλευτή του ΣΥΡΙΖΑ και αν-τιπροέδρου του ΕΚ, Δημήτρη Πα-

παδημούλη, της ευρωβουλευτήτης ΝΔ Ελίζας Βόζενμπεργκ καιτου ευρωβουλευτή του Ποταμιού,Μιλτιάδη Κύρκου.Το Βραβείο του Ευρωπαίου Πολίτηείναι ένας θεσμός που θεσπίστηκεαπό το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο το2008 και με το οποίο επιβραβεύον-ται δραστηριότητες ή δράσεις πολι-

τών, ομάδων, σωματείων ή οργα-νώσεων που έχουν επιδείξει εξαι-ρετική προσήλωση στην προ-αγωγή μιας καλύτερης αμοιβαίαςκατανόησης και στενότερης ολο-κλήρωσης μεταξύ των πολιτώντων κρατών-μελών. Για το έτος2018, απονεμήθηκαν συνολικά 50βραβεία σε φορείς και πολίτες σε

O пατέρας Αντώνιοςκέρδισε το βραβείο του Καλύτερου Ευρωпαίου Πολίτη

21ΘΕΣΣΑΛΙΑ TIMESΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2018 Θέμα

26 κράτη-μέλη της ΕυρωπαϊκήςΈνωσης.Στόχος του βραβείου είναι να επι-βραβεύσει άτομα και οργανώσειςτων οποίων οι δράσεις προάγουν τηαλληλοκατανόηση μεταξύ των ευ-ρωπαίων πολιτών, καθώς και τηνευρωπαϊκή συνεργασία, προάγουντην ενδυνάμωση του ευρωπαϊκούπνεύματος μέσω μακροχρόνιων,υπερεθνικών και διασυνοριακώνπολιτιστικών συνεργασιών, σχετί-ζονται με το θέμα του τρέχοντος Ευ-ρωπαϊκού Έτους, ή/και προάγουνστην πράξη τις αρχές και αξίες τηςΧάρτας των Θεμελιωδών Δικαιω-μάτων της Ευρωπαϊκής Eνωσης.

Ποιός είναι ο Πάτερ ΑντώνιοςO ιερέας Αντώνιος Παπανικολάουυπηρέτησε ως εφημέριος στονΆγιο Γεώργιο Ακαδημίας Πλάτωνος,στον Κολωνό.Ξεκίνησε την ιερατική του δράση το1998 σε μια από τις πιο υποβαθμι-σμένες τότε περιοχές, στον Κολωνόστην Αθήνα.Η περιοχή είναι, από τις πιο επικίν-

δυνες στην Αθήνα, αφού δρουνπολλές συμμορίες, ενώ σχεδόν σεκάθε γωνιά γίνεται εμπόριο ναρκω-τικών.Ο ίδιος, παρατηρούσε καθημερινάπαιδιά, που ενώ θα έπρεπε να ήτανστο σχολείο σύχναζαν σε πλατείες ήπαιδιά που αποτελούσαν μέλη ομά-δων υψηλού κινδύνου, ενώ πάντατα ίδια και οι οικογένειές τους βρί-σκονταν σε ανάγκη.Σιγά σιγά, τα πλησίασε μέσω τουμπάσκετ και της αποδοχής, ανθρώ-πινα, προσπαθώντας να μιλήσειμαζί τους για τους προβληματι-σμούς τους, για την καθημερινότητάτους, προσπαθώντας να τους μιλή-σει ως ίσος προς ίσον, χωρίς νατους κρίνει και χωρίς να τους νου-θετεί και κυρίως να βρει τον τρόπονα σταθεί στο πλάι τους και να ταβοηθήσει στις ανάγκες τους.Με τον καιρό κέρδισε την αποδοχήτους και σταδιακά και την εμπιστο-σύνη τους.Σε αυτό του τον αγώνα, πάντα στοπλάι του η σύντροφος και αρωγός,η σύζυγός του Σταματία Γεωργαντή,

με την οποία τότε, όπως και τώραθυσιάζονται και μοιράζονται τιςαγωνίες, τις δυσκολίες και φυσικάτην ικανοποίηση του εγχειρήματος.Η προσφορά του απλού κόσμου ξε-κίνησε μετά από καιρό, εφόσονγνώρισαν το νεαρό ιερέα και συνει-δητοποίησαν τις προθέσεις του.Οι κάτοικοι της περιοχής άρχισαννα έρχονται ο ένας μετά τον άλλοκαι εθελοντικά να παρέχουν τιςυπηρεσίες τους. Δάσκαλοι άρχισαννα έρχονται και να κάνουν μαθή-ματα στα παιδιά, νοικοκυρές τηςπεριοχής άρχισαν να φέρνουνπράγματα από τα σπίτια τους, τρό-φιμα και ρούχα που δεν χρειάζον-ταν πια οι δικές τους οικογένειες.Έτσι, με τη βοήθεια εθελοντών, δη-μιουργήθηκε η Κιβωτός του Κό-σμου, μια Οργάνωση με στόχο ναβγάλει όσα περισσότερα παιδιάμπορούσε από τη φτώχεια και τηνεγκατάλειψη και να τους προσφέρειτη δυνατότητα «να σταθούν σταπόδια τους».Καθώς ο πληθυσμός που ζητούσεβοήθεια αυξανόταν με ταχείς ρυθ-

μούς, ο πατέρας Αντώνιος βλέπον-τας τα παιδιά και τις ανάγκες ολο-ένα να αυξάνονται, θέλησε να στε-γάσει την προσπάθεια σε έναπρώην καφενείο και άρχισε να δη-μιουργεί προγράμματα υποστήρι-ξης, με πρώτο στόχο να βοηθήσειτα μεγαλύτερα παιδιά της περιοχήςνα επιστρέψουν στο σχολείο και ναολοκληρώσουν την φοίτησή τους.Η υποστήριξη, εκτός των Ελλήνωναλλά και των μεταναστών, αποτέ-λεσε σημαντικό ζήτημα προβλημα-τισμού για πολλούς πολίτες αλλάκαι φορείς της ευρύτερης περιοχής,αφού πολλοί ήταν εκείνοι που υπο-στήριζαν ότι οι προσπάθειες τουιερέα θα πρέπει να εστιάζονταιαποκλειστικά στους Έλληνες πουέχουν ανάγκη και όχι στους αλλο-δαπούς.Η αγκαλιά της «Κιβωτού» όμωςμέχρι και σήμερα δέχεται όλουςόσους έχουν την ανάγκη της ανε-ξάρτητα από εθνικότητα και θρη-σκεία.

Πηγή: iefimerida

22 ΘΕΣΣΑΛΙΑ TIMESΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2018Econews

Πάντα ελέγχουμε την ημερομηνία λήξης στα τρόφιμα, το γάλα και τα ποτά για εί-μαστε σίγουροι ότι δεν θα καταναλώσουμε κάτι «χαλασμένο». Δεν κάνουμε το ίδιο, όμως, και για κάποια αντικείμενα στο νοικοκυριό που νομί-ζουμε ότι… «ζουν» για πάντα, ή τουλάχιστον ότι μέχρι να χαλάσουν εμφανώς. Δείτεγια πόσο διάστημα μπορείτε να χρησιμοποιείτε διάφορα καθημερινά αντικείμεναπου μέχρι τώρα δεν είχατε σκεφτεί ότι κάποτε λήγουν.

1. Μαξιλάρια: έχουν 2-3 χρόνια ζωής. Μετά γίνονται πόλος έλξης για τα ακάρεαενώ χάνουν το σχήμα τους και μπορεί να σας προκαλέσουν πόνους στο λαιμό.

2. Παντόφλες: 6 μήνες. Στο διάστημα αυτό φροντίστε να τις πλένετε καλά γιατί,όπως και τα παπούτσια, «τραβούν» τους μύκητες.

3. Σφουγγάρια μπάνιου: 2 εβδομάδες. Το καταφύγιο των μυκήτων και της υγρα-σίας!

4. Πετσέτες: από 1 έως 3 χρόνια. Τα βακτήρια «φωλιάζουν» στις πετσέτες, ακόμακαι αν τις πλένουμε συχνά.

5. Βούρτσες μαλλιών: 1 χρόνος ζωής. Οι βούρτσες πρέπει να πλένονται κάθεεβδομάδα και να αντικαθίστανται κάθε χρόνο.

17пου δεν ξέρατεότι έχουνημερομηνία λήξης!

αντικείμενα

23ΘΕΣΣΑΛΙΑ TIMESΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2018 Econews

6. Άρωμα: από 2 έως 3 χρόνια. Από τη στιγμή που θ’ ανοίξετε το μπουκάλι του, μετράει δύο χρόνια ζωής. Αντο κρατήσετε κλειστό στο νεσεσέρ σας, προσθέστε ακόμα έναν χρόνο.

7. Σουτιέν: από 1 έως 2 χρόνια. Με τη συχνή χρήση και το πλύσιμο, χάνουν το σχήμα και την ελαστικότητάτους ενώ μπορεί να γίνουν ιδιαίτερα άβολα στην εφαρμογή.

8. Αθλητικά παπούτσια: 1 χρόνος ζωής. Μετά από 200 χιλιόμετρα, τα παπούτσια δεν μας προσφέρουν τηνυποστήριξη που χρειαζόμαστε, με αποτέλεσμα να καταπονούνται οι αρθρώσεις μας.

9. Μπαχαρικά: από 1 έως 3 χρόνια. Τα μπαχαρικά χάνουν τη μυρωδιά και την έντονη γεύση τους μετά απόκάποιο διάστημα.

10. Αλεύρι: 6 μήνες ζωής για το απλό αλεύρι και 1 χρόνος για το αλεύρι υψηλής ποιότητας.11. Πιπίλες του μωρού: από 2 έως 5 εβδομάδες. Οι πιπίλες από λάτεξ πρέπει να αντικαθίστανται συχνά γιατί

το υλικό τους είναι ευαίσθητο και δημιουργούνται «ρωγμές» στις οποίες… εγκαθίστανται βακτήρια.12. Παιδικό κάθισμα αυτοκινήτου: από 6 έως 10 χρόνια. Το πλαστικό και ο αφρός που περιέχει το καθισματάκι

αρχίζουν φθείρονται, το κάθισμα χάνει το σχήμα του κι έτσι δεν προστατεύει πια επαρκώς το παιδί.13. Πυροσβεστήρες: έως 15 χρόνια εκτός αν παρατηρήσετε κάποια εμφανή βλάβη.14. Πολύμπριζα: από 1 έως 2 χρόνια. Κάθε πολύμπριζο έχει συγκεκριμένες «αντοχές». Αν τις ξεπεράσει, μπορεί

να προκαλέσει άλλα, πιο σημαντικά προβλήματα.15. Απολυμαντικά: έως 3 μήνες. Μετά το διάστημα αυτό, χάνουν την αποτελεσματικότητά τους.16. Αντικουνουπικά: 2 χρόνια ζωής. Έπειτα, απλώς δεν θα κάνουν δουλειά. 17. Οδοντόβουρτσες: έως 3 μήνες, εκτός αν οι «τρίχες» της φθαρούν πιο σύντομα.

Επίσης, φροντίστε να τις αντικαθιστάτε μετά από κάποιο κρύωμα ή αρρώστια γιατί είναι σχεδόν σίγουροότι θα την… ξαναπεράσετε!

Πηγή: Brightside.me

Στα άτομα με διπολικήδιαταραχή, ωστόσο, οιδραματικές αλλαγές στηδιάθεση μπορούν ναεμφανιστούν ανά πάσαστιγμή.

Οι αλλαγές της διάθεσης είναι συχνά απαντήσεις στις αλλαγέςπου συμβαίνουν στη ζωή σας. Κάποιες κακές ειδήσεις μπορείνα σας κάνουν να νιώσετε λυπημένος ή θυμωμένος. Μια δια-σκεδαστική διακοπή από την καθημερινότητα προκαλεί συ-ναισθήματα ευτυχίας. Για τους περισσότερους ανθρώπους, τέ-τοια συναισθηματικά υψηλά και χαμηλά επίπεδα είναι προ-σωρινά και μπορούν να τα διαχειριστούν. Για τα άτομα μεδιπολική διαταραχή, ωστόσο, οι δραματικές αλλαγές στη διά-θεση μπορούν να εμφανιστούν ανά πάσα στιγμή και να διαρ-κέσουν για μεγάλες περιόδους. Αυτές οι έντονες αλλαγές στηδιάθεση ονομάζονται επεισόδια.

Τύποι επεισοδίωνΤα συμπτώματα διπολικής διαταραχής μπορούν να εμφανι-στούν ως μανιακά, υπομανιακά ή καταθλιπτικά επεισόδια. Με-ρικά επεισόδια μπορεί να περιλαμβάνουν συμπτώματα μανια-

κών και καταθλιπτικών επεισοδίων. Το φαινόμενο αυτό ονο-μάζεται μικτό ή επεισόδιο διάθεσης με μικτά χαρακτηριστικά.

Τα επεισόδια μπορεί να είναι σποραδικά και μπορεί να μηνυπάρχουν συμπτώματα μεταξύ τους. Για μερικούς, τα μανιακάκαι καταθλιπτικά επεισόδια μπορεί να είναι συχνά και να πα-ρεμβαίνουν στην εργασία και τις σχέσεις.

Μανιακά επεισόδιαΈνα μανιακό επεισόδιο είναι μια περίοδος ακραίας ευτυχίας,υπερβολικά εξωστρεφούς συμπεριφοράς ή ακραίας ευερεθι-στότητας σε συνδυασμό με αυξημένη ενέργεια. Αυτά τα επει-σόδια διαρκούν μία ή περισσότερες εβδομάδες και μπορεί ναοδηγήσουν σε νοσηλεία.

24 ΘΕΣΣΑΛΙΑ TIMESΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2018ΙατροΘέμα

Τύποιεпεισοδίωνδιпολικήςδιαταραχής **

25ΘΕΣΣΑΛΙΑ TIMESΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2018 ΙατροΘέμα

Οι ασθενείς που παθαίνουν μανιακό επεισόδιο μπορεί να:• μιλούν πολύ γρήγορα ή δυνατά ή να διακόπτουν τους άλ-

λους• να αποστασιοποιούνται συχνά και να μην μπορούν να επι-

κεντρωθούν σε μία εργασία ή σκέψη κάθε φορά• χρειάζονται λιγότερο ύπνο από ό, τι συνήθως• να έχουν επικίνδυνη σεξουαλική συμπεριφορά• έχουν μια ασυνήθιστα υψηλή αυτοεκτίμηση.

Οι διαθέσεις μπορούν να αλλάξουν γρήγορα από την ευτυχίαστο θυμό, τη θλίψη ή την ευερεθιστότητα κατά τη διάρκεια ενόςμανιακού επεισοδίου. Τα συμπτώματα είναι αρκετά σοβαρά καιμπορεί να προκαλέσουν προβλήματα στην εργασία ή στηνπροσωπική ζωή του ατόμου. Ένα άτομο που βιώνει ένα μα-νιακό επεισόδιο μπορεί να μην γνωρίζει ότι είναι άρρωστο καιμπορεί να μην θέλει να αναζητήσει θεραπεία.

Υπομανιακά επεισόδιαΈνα υπομανιακό επεισόδιο έχει παρόμοια συμπτώματα με έναμανιακό επεισόδιο. Διαρκεί τουλάχιστον τέσσερις ημέρες, μετα συμπτώματα να εμφανίζονται το μεγαλύτερο μέρος της ημέ-ρας σχεδόν κάθε μέρα του επεισοδίου. Γενικά, ένα υπομανιακόεπεισόδιο δεν προκαλεί τόσο σοβαρά προβλήματα στη δουλειάή την προσωπική ζωή του ατόμου ως ένα μανιακό επεισόδιο.

Καταθλιπτικά επεισόδιαΈνα μεγάλο καταθλιπτικό επεισόδιο συνήθως διαρκεί τουλά-χιστον δύο εβδομάδες. Περιλαμβάνει πολλαπλές λειτουργίεςκατάθλιψης που παρεμποδίζουν την εργασία ή τις σχέσεις. Έναάτομο σε ένα καταθλιπτικό επεισόδιο μπορεί να αισθάνεται λυ-πημένο ή απελπισμένο. Μπορούν να αποσυρθούν από κοινω-νικές καταστάσεις. Μπορούν επίσης να χάσουν το ενδιαφέροντους για τους ανθρώπους και τις δραστηριότητες που συνήθωςαπολαμβάνουν.

Τα χαρακτηριστικά ενός καταθλιπτικού επεισοδίου περιλαμ-βάνουν:• πρόβλημα συγκέντρωσης• αισθήματα κόπωσης• ευερεθιστότητα• αλλαγές στα πρότυπα φαγητού ή ύπνου• σκέψεις για θάνατο και αυτοκτονία

Διάγνωση διπολικούΟι αλλαγές στη διάθεση και οι συμπεριφορές ενός ατόμου πρέ-πει να διαφέρουν σημαντικά από τις συνήθεις διαθέσεις καισυμπεριφορές τους για να λάβουν μια διάγνωση διπολικήςδιαταραχής.

Η διπολική διαταραχή μπορεί να παρουσιαστεί με πολλούς δια-φορετικούς τρόπους. Η σοβαρότητα των συμπτωμάτων μπορείεπίσης να ποικίλλει σημαντικά. Μερικοί άνθρωποι έχουν πολύήπια συμπτώματα. Για αυτούς τους ανθρώπους, η θεραπείαμπορεί να περιορίσει σημαντικά την επίδραση της διπολικήςδιαταραχής στις ζωές τους. Άλλοι άνθρωποι έχουν πιο σοβαράσυμπτώματα. Ακόμη και με τη θεραπεία, η διπολική διαταραχήμπορεί να έχει σημαντικό αντίκτυπο στη ζωή αυτών των αν-θρώπων.

Οι τύποι διπολικής διαταραχής διαφέρουν ανάλογα με τον τύποκαι την ένταση των επεισοδίων διάθεσης.

Διπολική διαταραχή ΙΑυτός ο τύπος προκαλεί μανιακά επεισόδια με μικτές λειτουρ-γίες. Τα επεισόδια διαρκούν τουλάχιστον μία εβδομάδα. Τοεπεισόδιο μπορεί να είναι τόσο σοβαρό ώστε πρέπει να νοση-λευτείτε για την ασφάλεια σας και των γύρω σας. Τα μανιακάεπεισόδια της διπολικής διαταραχής Ι προηγούνται ή ακολου-θούνται από ένα μείζον καταθλιπτικό επεισόδιο. Το καταθλι-πτικό επεισόδιο διαρκεί τουλάχιστον δύο εβδομάδες.

Διπολική διαταραχή ΙΙΑυτός ο τύπος προκαλεί τουλάχιστον ένα υπομανιακό επεισό-διο και ένα σοβαρό καταθλιπτικό επεισόδιο. Δεν προκαλεί σο-βαρά μανιακά ή μικτά επεισόδια.

Διπολική διαταραχή που δεν ορίζεται διαφορετικάΑυτός ο τύπος προκαλεί μανιακά και καταθλιπτικά συμπτώ-ματα. Ωστόσο, τα συμπτώματα δεν είναι πολύ πιο σοβαρά απότη συνηθισμένη σειρά συναισθημάτων και συμπεριφορώνενός ατόμου. Άτομα που έχουν ορισμένα αλλά όχι όλα τα χα-ρακτηριστικά της διπολικής διαταραχής μπορεί να λάβουν μιαδιάγνωση διπολικής διαταραχής που δεν καθορίζεται διαφο-ρετικά.

Κυκλοθυμική διαταραχήΑυτός ο τύπος προκαλεί πολυάριθμα επεισόδια ήπιας υπομα-νίας και ήπιας κατάθλιψης που παραμένουν τουλάχιστον γιαδύο χρόνια. Στην κυκλοθυμική διαταραχή, τα συμπτώματα δεναυξάνονται στο επίπεδο της πλήρους εμφάνισης υπομανίας ήμείζονος κατάθλιψης.

Διπολική διαταραχή λόγω ουσίας ή φαρμάκουΑυτό οδηγεί σε συμπτώματα διπολικής διαταραχής που προ-καλούνται από την έκθεση σε μια ουσία ή φάρμακα. Για πα-ράδειγμα, φάρμακα αναψυχής όπως η κοκαΐνη ή η φαινκυ-κλιδίνη (PCP) ή φάρμακα όπως η πρεδνιζόνη μπορεί να προ-καλέσουν συμπτώματα μανιακού επεισοδίου.

Διπολική διαταραχή λόγω ιατρικής πάθησηςΜε αυτόν τον τύπο, ένα άτομο εμφανίζει συμπτώματα διπολι-κής διαταραχής που συμβαίνουν λόγω μιας άλλης ιατρικής πά-θησης.

Διπολική διαταραχή ταχείας εναλλαγήςΠρόκειται για μια πιο περίπλοκη εκδοχή της διπολικής διατα-ραχής. Ορίζεται ότι έχει τουλάχιστον τέσσερα επεισόδια μανίας,υπομανίας ή μείζονος κατάθλιψης μέσα σε 12 μήνες. Οι γυναί-κες μπορεί να είναι πιο πιθανό να έχουν διπολική διαταραχήταχείας εναλλαγής. Είναι επίσης πιο συχνή στους ανθρώπουςτων οποίων το πρώτο επεισόδιο εμφανίστηκε όταν ήταν νέοι.

Διπολική διαταραχή με ψυχωσικά χαρακτηριστικάΑυτή είναι μια άλλη σοβαρή εκδοχή της διπολικής διαταραχής.Κατά τη διάρκεια ενός επεισοδίου διάθεσης, ένα άτομο μπορείνα έχει παραισθήσεις ή παρανοϊκές πεποιθήσεις. Αυτά είναιχαρακτηριστικά της ψύχωσης. Ένα παράδειγμα μιας ψευδαί-σθησης είναι όταν κάποιος ακούει φωνές που δεν υπάρχουν.Ένα άλλο παράδειγμα μιας παρανοϊκής πεποίθησης είναι ότανκάποιος πιστεύει ότι έχει μεταφυσικές δυνάμεις.

Πηγή: iatronet

26 ΘΕΣΣΑΛΙΑ TIMESΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2018ΙατροΘέμα

Αν πάσχετε από πόνο στα γόνατα, είναιλογικό η ιδέα της άσκησης να σας ανη-συχεί. Τί θα γίνει αν προκαλέσετε κατάλάθος περισσότερη βλάβη στην ευαί-σθητη αυτή περιοχή; Κι όμως, η γυμνα-στική μπορεί να σας βοηθήσει σημαν-τικά στο να διαχειριστείτε αυτά τα προ-βλήματα—αρκεί, φυσικά, ο γιατρός σαςνα έχει δηλώσει κατηγορηματικά ότιμπορείτε να το κάνετε. Η γυμναστική θασας βοηθήσει να δυναμώσετε τους μύεςπου στηρίζουν τα γόνατα, και να διατη-ρήσετε την ευλυγισία τους.

Πρώτα, η προθέρμανσηΜπορείτε να κάνετε στατικό ποδήλατογια 5 λεπτά, ή γρήγορο περπάτημα για 2λεπτά, ώστε να είστε προετοιμασμένοι

για τις ασκήσεις και να ελαττώσετε τονκίνδυνο τραυματισμού.

Προτεινόμενες ασκήσειςΜια πολύ απλή άσκηση για να ξεκινή-σετε είναι οι απλές διατάσεις. Ξαπλώστεανάσκελα στο πάτωμα, λυγίστε το ένασας γόνατο. Το πέλμα πρέπει να ακουμ-πάει στο πάτωμα. Το άλλο σας πόδι πρέ-πει να είναι στο πάτωμα, ίσιο. Σηκώστετο λυγισμένο πόδι ελαφρώς, και επανα-λάβετε 10-15 φορές, για 3 σετ.Ξαπλώστε μπρούμητα, ή σταθείτε όρ-θιοι, κρατώντας μια καρέκλα. Προσπα-θήστε να λυγίσετε το πόδι σας, ώστε ναφέρετε την φτέρνα όσο πιο κοντά στουςγλουτούς μπορείτε. Παραμείνετε γιαλίγο στην θέση και επιστρέψτε. Κάντε 3

σετ των 15 επαναλήψεων.Ξαπλώστε μπρούμητα, με τα πόδια σαςίσιας. Σφίξτε τους μύες των γλουτών καισηκώστε το ένα πόδι προς τα πάνω.Κρατήστε το εκεί για 3-5 δευτερόλεπτα,και επιστρέψτε στην αρχική θέση. Κάντε10-15 επαναλήψεις, και αλλάξτε πόδι.Αν αισθανθείτε πόνο στην μέση, μην ση-κώνετε το πόδι σας τόσο ψηλά. Αν εξα-κολουθείτε να πονάτε, σταματήστε τηνάσκηση και μιλήστε με τον γιατρό σας.Σταθείτε όρθιοι, μπροστά από μια καρέ-κλα, και υψώστε αργά τις φτέρνες, καιέπειτα επιστρέψτε αργά στην αρχικήθέση. Κάντε 3 σετ των 10-15 επαναλή-ψεων.Μην ξεχνάτε πως η γυμναστική δενπρέπει ποτέ να προκαλεί πόνο, ή να επι-

δεινώνει τον πόνο. Αν νιώθετε τουςμύες σας να είναι κουρασμένοι μετά τηνγυμναστική, αυτό είναι φυσιολογικό,αλλά ο ξαφνικός, έντονος πόνος στουςμύες ή στις αρθρώσεις σημαίνει ότι κάτιδεν πάει καλά και πρέπει να μιλήσετε μετον γιατρό σας.

Τέλος, τα προβλήματα στα γόνατα δενσας περιορίζουν από το να κάνετε αερό-βια άσκηση—αρκεί να είναι χαμηλήςέντασης. Σίγουρα, το τρέξιμο δεν είναι ηκατάλληλη επιλογή για εσάς, αλλά η κο-λύμβηση μπορεί να έχει υπέροχα απο-τελέσματα για την υγεία σας.

Πηγή: iatronet

Αν пάσχετε αпόпροβλήματα στα

γόνατα, υпάρχουνασκήσεις пου

μпορείτε νακάνετε με

ασφάλεια και νασας βοηθήσουν να

αντιμετωпίσετετην κατάσταση;

Προβλήματα στα γόνατα:Ποιές ασκήσεις βοηθούν;

28 ΘΕΣΣΑΛΙΑ TIMESΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2018ΙατροΘέμα

Όταν προσθέτουμε στη διατροφή μαςτροφές με αντιοξειδωτικά, υγιή λι-παρά, νερό και απαραίτητα θρεπτικάσυστατικά, το σώμα μας θα δείξει τηνεκτίμησή του μέσω του μεγαλύτερούμας οργάνου- που είναι το δέρμαμας.Οι ερευνητές έχουν καταλήξει στοσυμπέρασμα ότι η κατανάλωσηφρούτων και λαχανικών είναι οασφαλέστερος και υγιεινότερος τρό-πος για την καταπολέμηση θαμπώνεπιδερμίδων και λεπτών γραμμών.Είστε έτοιμοι να λάμψετε; Εδώ είναι 7από τα καλύτερα αντιγηραντικά τρό-φιμα για να θρέψετε το σώμα σας μελάμψη που πηγάζει από μέσα σας.

ΚάρδαμοΤα οφέλη για την υγεία από το κάρδαμοδεν απογοητεύουν καθόλου! Αυτό τοπλούσιο σε θρεπτικά συστατικά κατα-πραϋντικό πράσινο φυτό είναι μια με-γάλη πηγή:ασβεστίουκαλίουμαγγανίουφώσφορουβιταμινών Α, C, Κ, Β-1 και Β-2Το κάρδαμο δρα ως εσωτερικό αντιση-πτικό δέρματος και αυξάνει την κυκλο-φορία και την παροχή μετάλλων σε όλατα κύτταρα του σώματος, με αποτέλε-σμα την οξυγόνωση του δέρματος. Ενι-σχυμένο με βιταμίνες Α και C, ενώ τα

αντιοξειδωτικά στο κάρδαμο μπορούννα εξουδετερώσουν τις βλαβερές ελεύ-θερες ρίζες, βοηθώντας σας να κρατή-σετε τις ρυτίδες μακριά.Δοκιμάστε: Προσθέστε μια χούφτα απόαυτό το γευστικό πράσινο φυτό στη σα-λάτα σας σήμερα, για λαμπερό δέρμακαι συνολικά βελτιωμένη υγεία!

Κόκκινη πιπεριάΟι κόκκινες πιπεριές είναι γεμάτες μεαντιοξειδωτικά που κυριαρχούν στοθέμα της αντιγήρανσης. Εκτός από τηνυψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C - ηοποία είναι καλή για την παραγωγή κολ-λαγόνου - οι κόκκινες πιπεριές περιέ-χουν ισχυρά αντιοξειδωτικά που ονο-

μάζονται καροτενοειδή.Τα καροτενοειδή είναι φυτικές χρωστι-κές ουσίες που είναι υπεύθυνες για ταέντονα κόκκινα, κίτρινα και πορτοκαλίχρώματα που βλέπετε σε πολλά φρούτακαι λαχανικά. Έχουν ποικίλες αντιφλεγ-μονώδεις ιδιότητες και μπορούν ναβοηθήσουν στην προστασία του δέρμα-τος από τη ζημιά που προκαλεί ο ήλιος,τη ρύπανση και τις τοξίνες του περιβάλ-λοντος.Δοκιμάστε: Κόψτε τις πιπεριές και βάλτετες σε οποιαδήποτε σπιτική σάλτσα,προσθέστε τις σε μια ωραία σαλάτα ήμαγειρέψτε τες σε ένα αντικολλητικό καισβήστε με βαλσάμικο.

topαντιγηραντικέςτροφές για μετάτα 40

29ΘΕΣΣΑΛΙΑ TIMESΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2018 ΙατροΘέμα

ΜύρτιλαΤα μύρτιλα είναι πλούσια σε βι-ταμίνες Α και C, καθώς και ένααντιοξειδωτικό που ονομάζεταιανθοκυανίνη. Αυτό είναι πουδίνει στα μύρτιλα το βαθύ,όμορφο μπλε χρώμα τους.Αυτά τα ισχυρά αντιοξειδωτικάμπορεί να βοηθήσουν στην προ-στασία του δέρματος από ζημιέςπου οφείλονται στον ήλιο, τοάγχος και τη ρύπανση με τον με-τριασμό της φλεγμονώδους από-κρισης και την πρόληψη τηςαπώλειας κολλαγόνου.Δοκιμάστε: Ρίξτε αυτό το νόστιμοφρούτο χαμηλής περιεκτικότη-τας σε ζάχαρη στο πρωινό σαςγιαούρτι και επωφεληθείτε τωνθρεπτικών του συστατικών.

ΜπρόκολοΤο μπρόκολο είναι αντιφλεγμο-νώδες, αντιγηραντικό λαχανικόεμπλουτισμένο με:βιταμίνες C και Kμια ποικιλία αντιοξειδωτικώνεδώδιμες ίνεςφολικό οξύλουτεΐνηασβέστιοΤο σώμα σας χρειάζεται βιταμίνηC για την παραγωγή κολλαγόνου,της κυριότερης πρωτεΐνης στοδέρμα, που δίνει δύναμη καιελαστικότητα.Δοκιμάστε: Μπορείτε να φάτε

ωμό μπρόκολο για ένα γρήγοροσνακ, αλλά εάν έχετε τον χρόνο,βάλτε το στον ατμό πριν το φάτε.Το μπρόκολο στην πραγματικό-τητα βοηθά εκπληκτικά το σώμακαι τον οργανισμό σας.

ΣπανάκιΤο σπανάκι είναι εξαιρετικά ενυ-δατικό και γεμάτο με αντιοξειδω-τικά που βοηθούν στην οξυγό-νωση και αναπλήρωση ολόκλη-ρου του οργανισμού.Είναι επίσης πλούσιο σε:βιταμίνες Α, C, Ε και ΚμαγνήσιοσίδηρολουτεΐνηΗ υψηλή περιεκτικότητα σε βιτα-μίνη C που έχει το σπανάκι αυξά-νει την παραγωγή κολλαγόνουμε αποτέλεσμα να κρατάει τοδέρμα σταθερό και απαλό. Αλλάδε φτάνει μέχρι εκεί. Η βιταμίνηΑ που παρέχει μπορεί να προ-άγει ισχυρά, γυαλιστερά μαλλιά,ενώ η βιταμίνη Κ έχει αποδειχθείότι βοηθά στη μείωση της φλεγ-μονής στα κύτταρα.Δοκιμάστε: Προσθέστε μερικέςχούφτες σπανάκι σε ένα σάν-τουιτς, σαλάτα, ή σοτάρετέ το.Θέλετε περισσότερες ιδέες;Ελέγξτε τις αγαπημένες σαςσυνταγές με σπανάκι, και πα-ραλλαγές του κλασικού σπανα-κόρυζου.

ΑβοκάντοΤα αβοκάντο έχουν υψηλή περιε-κτικότητα σε λιπαρά οξέα πουκαταπολεμούν φλεγμονές καιπροάγουν την ομαλή, εύπλαστηεπιδερμίδα. Περιέχουν επίσηςμια ποικιλία βασικών θρεπτικώνουσιών που μπορούν να αποτρέ-ψουν τις αρνητικές επιπτώσειςτης γήρανσης, όπως:βιταμίνες Κ, C, Ε και Αβιταμίνες ΒκάλιοΗ υψηλή περιεκτικότητα σε βιτα-μίνη Α του αβοκάντο μπορεί ναμας βοηθήσει να αποβάλλουμενεκρά κύτταρα του δέρματος,αφήνοντάς μας με πανέμορφο,λαμπερό δέρμα. Η περιεκτικό-τητα σε καροτενοειδή μπορείεπίσης να βοηθήσει στην παρεμ-πόδιση των τοξινών και των βλα-βών από τις ακτίνες του ήλιουκαι επίσης να βοηθήσει στηνπροστασία από τους καρκίνουςτου δέρματος.Δοκιμάστε: Ρίξτε λίγο αβοκάντοσε μια σαλάτα, με λεμόνι, ήαπλώς φάτε το με ένα κουτάλι.

ΓλυκοπατάτεςΤο πορτοκαλί χρώμα της γλυκο-πατάτας προέρχεται από ένα αν-τιοξειδωτικό που ονομάζεταιβήτα-καροτένιο το οποίο μετα-τρέπεται σε βιταμίνη Α. Η βιτα-μίνη Α μπορεί να βοηθήσει στην

αποκατάσταση της ελαστικότηταςτου δέρματος, να προωθήσει τονκυτταρικό κύκλο και τελικά νασυμβάλει στην απαλή και νεα-νική εμφάνιση του δέρματος.Αυτό το νόστιμο λαχανικό ρίζαςείναι επίσης μια μεγάλη πηγή βι-ταμινών C και Ε - και τα δύομπορούν να προστατεύσουν τοδέρμα μας από επιβλαβείς ελεύ-θερες ρίζες και να κάνουν τηνεπιδερμίδα να ακτινοβολεί.Δοκιμάστε: Τοποθετήστε την γλυ-κοπατάτα κομμένη σε ροδέλεςσε μία λαδόκολλα, προσθέστεελάχιστο ελαιόλαδο, σκόρδοτριμμένο, πιπέρι και αλάτι καιψήστε στο γκριλ.

Σπόροι ροδιούΤα ρόδια έχουν χρησιμοποιηθείγια αιώνες ως θεραπευτικόφρούτο. Υψηλής περιεκτικότηταςσε βιταμίνη C και με ποικιλίαισχυρών αντιοξειδωτικών, ταρόδια μπορούν να προστατεύ-σουν το σώμα μας από βλάβεςπου προκαλούν οι ελεύθερεςρίζες και να μειώσουν τα επίπεδαφλεγμονής στο σύστημά μας.Αυτά τα φρούτα περιέχουν επίσηςμια ένωση που ονομάζεται puni-calagins, η οποία μπορεί να βοη-θήσει στη διατήρηση του κολλα-γόνου στο δέρμα, επιβραδύνον-τας τα σημάδια της γήρανσης.

Πηγή: iatronet.gr

30 ΘΕΣΣΑΛΙΑ TIMESΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2018Beauty

Αпοτρίχωσημε λέιζερ:

Τί пρέπει να ξέρω?!Αν δεν σας ικανοποιεί το ξύρισμα, ή η αποτρίχωση με κερί – ή, ακόμα χειρότερα γιακάποιες περιοχές, το τσιμπιδάκι – τότε η αποτρίχωση με λέιζερ ίσως να είναι η κα-τάλληλη λύση για εσάς. Ποιά είναι όμως τα οφέλη της, και μήπως υπάρχουν πιθανοίκίνδυνοι που πρέπει να γνωρίζουμε;

Οφέλη της αποτρίχωσης με λέιζερΗ διαδικασία είναι πολύ χρήσιμη για τις περιοχές του προσώπου, των ποδιών καιτων χεριών και της γραμμής του μπικίνι. Είναι πολύ ακριβής, και στοχεύει στις τρί-χες, αφήνοντας το δέρμα της περιοχής άθικτο. Είναι επίσης ιδιαίτερα γρήγορη διαδι-κασία, καθώς το λέιζερ χρειάζεται μόλις κλάσματα του δευτερολέπτου για να εξαφα-νίσει πολλές τρίχες μαζί. Κάθε δευτερόλεπτο, το λέιζερ μπορεί να αποτριχώσει μιαπεριοχή στο μέγεθος κέρματος. Μικρές περιοχές, όπως το μουστάκι, μπορεί να μηνπάρουν ούτε ένα λεπτό, ενώ μεγαλύτερες περιοχές, όπως η πλάτη, μπορεί να χρει-αστούν ακόμα και μία ώρα. Τέλος, μετά από τρεις με επτά συνεδρίες, στις περιοχέςπου αποτριχώνετε θα σταματήσουν σταδιακά να φυτρώνουν τρίχες οριστικά.

Πώς θα προετοιμαστώ για την αποτρίχωση με λέιζερ;Πρέπει να θυμόμαστε ότι η αποτρίχωση με λέιζερ είναι ιατρική διαδικασία, που πρέ-πει να γίνεται από ειδικό, και υπάρχουν πιθανοί κίνδυνοι. Συνεπώς, πρέπει να είστεσίγουροι για τον επαγγελματία που σκοπεύετε να επισκεφθείτε. Επίσης, για έξιεβδομάδες πριν το λέιζερ, πρέπει να περιορίζετε το τσιμπιδάκι, το κερί και την ηλε-κτρόλυση, καθώς το λέιζερ στοχεύει στη ρίζα της τρίχας, και οι παραπάνω τεχνικέςτην απομακρύνουν, άρα η διαδικασία του λέιζερ δεν θα έχει νόημα. Επίσης, θα ήταν

καλό να αποφεύγετε την έκθεση στον ήλιο για έξι εβδομάδες πριν και μετά το λέιζερ,καθώς αυξάνει τον κίνδυνο επιπλοκών.

Πριν ξεκινήσετε τη διαδικασία, οι τρίχες θα κουρευτούν μέχρι να είναι μόλις μερικάχιλιοστά σε μήκος, και έπειτα θα ρυθμιστεί το λέιζερ, ανάλογα με το χρώμα, τοπάχος και την τοποθεσία των τριχών, όπως και το χρώμα του δέρματός σας. Ίσωςχρειαστεί να καλύψετε τα μάτια σας και θα πρέπει να χρησιμοποιηθεί ένα ψυχρότζελ που θα προστατεύσει την επιδερμίδα σας. Η διαδικασία θα επαναληφθεί τέσσε-ρις με έξι εβδομάδες μετά, και θα συνεχίσει μέχρι να μην έχουν μείνει τρίχες στηνπεριοχή.

Για μία με δύο μέρες μετά, το δέρμα στην περιοχή που αποτριχώσατε θα φαίνεταισαν να έχει καεί από τον ήλιο. Οι κρύες κομπρέσες θα σας βοηθήσουν, όπως καιμια ενυδατική κρέμα. Αν κάνατε την διαδικασία στο πρόσωπο, μπορείτε να φορέσετεκανονικά make up, εκτός και αν παρατηρήσετε έντονη αντίδραση στο δέρμα. Μέσαστον επόμενο μήνα, οι τρίχες στην περιοχή θα αρχίσουν να πέφτουν, και πρέπει ναφοράτε αντηλιακό, για να προστατεύσετε το δέρμα σας. Είναι σπάνιο να εμφανιστούνφουσκάλες, αλλά πιο πιθανό στα άτομα με πιο σκούρο δέρμα. Επιπλέον, άλλες πιθα-νές παρενέργειες είναι το πρήξιμο, το κοκκίνισμα και η εμφάνιση μικρών ουλών—αλλά οι μόνιμες ουλές ή ο μόνιμος αποχρωματισμός του δέρματος είναι σπάνιο φαι-νόμενο.

Πηγή: iatronet

31ΘΕΣΣΑΛΙΑ TIMESΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2018 Kids

To καλύτερο пοτό για τα пαιδιά είναι το νερό και ηκατανάλωσή του пρέпει να ενθαρρύνεταισυνεχώς. Το νερό εпιτελεί пολλαпλέςλειτουργίες στον οργανισμό του пαιδιού.

To καλύτερο ποτό για τα παιδιά είναι το νερό και η κατανάλωσήτου πρέπει να ενθαρρύνεται συνεχώς. Η Βρετανική ΕταιρίαΠαιδιατρικής Διαιτολογίας προτείνει ότι πρέπει κατά τη διάρ-κεια της ημέρας (σε κάθε γεύμα ή και ανάμεσα στα γεύματα)να καταναλώνουν συνολικά 6-8 ποτήρια (μικρά ποτήρια για ταμικρά παιδιά και μεγαλύτερα ποτήρια για τα πιο μεγάλα παι-διά).Πέρα από το νερό που καταναλώνεται στην καθαρή τουμορφή, αρκετή ποσότητα νερού παίρνουν τα παιδιά από τιςτροφές που καταναλώνουν, ειδικά τα φρούτα και τα λαχανικάπεριέχουν νερό σε ποσότητα περίπου 90%.Το νερό επιτελεί πολλαπλές λειτουργίες στον οργανισμό τουπαιδιού, οι σημαντικότερες από τις οποίες αναφέρονται πα-ρακάτω:Το νερό δεν έχει θερμίδες, συνεπώς προτιμάται ανεπιφύ-λακτα η κατανάλωσή του έναντι κάποιων άλλων ποτών ήχυμών.Το νερό βοηθά στη βιοσύνθεση διαφόρων χημικών ου-σιών, διασπά τις πρωτεΐνες, διευκολύνει την πέψη και μει-ώνει τις τριβές μεταξύ των οργάνων.Το νερό διατηρεί σταθερή τη θερμοκρασία του σώματος.Ένα καλά ενυδατωμένο παιδί είναι ένα υγιές παιδί, αφούη αφυδάτωση κουράζει τα παιδιά, τους δημιουργεί πο-νοκεφάλους, κακή διάθεση και λήθαργο με αποτέλεσμανα μην καίνε την απαιτούμενη ενέργεια που χρειάζεταιγια μια δραστήρια και πιο υγιεινή ζωή.H αφυδάτωση επηρεάζει την ικανότητα συγκέντρωσηςκαι την πνευματική διαύγεια. Μπορούμε λοιπόν ναπούμε ότι το νερό ‘καθαρίζει τον εγκέφαλο και το μυαλό’.Tο νερό διευκολύνει τη λειτουργία του εντέρου, προκαλεί συχνή διούρηση, μειώνειτις πιθανότητες δημιουργίας πέτρας στα νεφρά αργότερα στη ζωή και καθαρίζει τονοργανισμό του παιδιού από τις τοξίνες.Tέλος, αλλάζει και την προσέγγιση του παιδιού απέναντι στο φαγητό- κάποιο παιδίπου μπορεί να παραπονεθεί ότι πεινάει, είναι πολύ πιθανόν απλά να διψάει!

Πηγή: iatronet

Νερόпολύτιμος φίλος

των пαιδιών

32 ΘΕΣΣΑΛΙΑ TIMESΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2018ΙατροΘέμα

Το διάβασμα, η συμμετοχή στο μάθημα και οι καλοί δάσκαλοι δεν είναι τα μόναπράγματα που θα επηρεάσουν τις επιδόσεις ενός παιδιού στο σχολείο. Η δια-τροφή παίζει εξίσου σημαντικό ρόλο. Συγκεκριμένα, υπάρχουν ορισμένα θρε-πτικά συστατικά που είναι πάρα πολύ σημαντικά για την ανάπτυξη του εγκεφά-λου του παιδιού σας. Ποιά είναι, όμως, αυτά;

Λουτεΐνη και ζεαξανθίνη • Αυτά τα δύο συστατικά είναι καροτενοειδή – δηλαδήχρωστικές με ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες – και έχει αποδειχθεί ότι, σε καλάεπίπεδα, ενισχύουν την μνήμη, την αντίληψη, αλλά ίσως και τις σχολικές επιδόσεις.Οι καλύτερες πηγές τους είναι τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, τα αυγά, το καλαμ-πόκι, το ακτινίδιο, τα σταφύλια και τα κολοκυθάκια.

Ακόρεστα λιπαρά • Είναι ανάγκη να λαμβάνουμε ικανοποιητικές ποσότητεςκαλών, υγιεινών λιπαρών, καθώς ενισχύουν τις γνωστικές δεξιότητες, ειδικά στηνπαιδική ηλικία. Μέσα σε αυτά συμπεριλαμβάνονται και τα ω-3, για τα οποία μιλάμεπολύ συχνά. Η δράση τους είναι τόσο αποτελεσματική, που ορισμένοι ειδικοί έχουνεκδηλώσει το ενδιαφέρον να τα δοκιμάσουν σε μορφή συμπληρώματος, για ναελέγξουν κατά πόσο θα μπορούσαν να αποτελέσουν μη φαρμακευτική λύση γιατην διαχείριση της διαταραχής ελλειμματικής προσοχής και υπερκινητικότητας. Ταβρίσκουμε στους ξηρούς καρπούς, στα αβοκάντο και στο ελαιόλαδο. Τα ω-3 βρί-σκονται σε ψάρια όπως ο τόνος και ο σολομός, και θα ήταν καλό να μάθετε στοπαιδί σας να τα αγαπάει από μικρή ηλικία.

Ανθοκυανίνες • Οι ανθοκυανίνες είναι οι χρωστικές που δίνουν το έντονο μοβ καιμπλε χρώμα σε πολλά φρούτα και λαχανικά. Μια φετινή μελέτη που δημοσιεύθηκεστο European Journal of Nutrition έδειξε ότι οι άνδρες που έπιναν 100% φυσικόχυμό σκούρου σταφυλιού πριν κάνουν τεστ που μελετούσαν τις γνωστικές τουςδεξιότητες, τα πήγαιναν καλύτερα σε σχέση με όσους έλαβαν ένα placebo. Τα στα-φύλια και τα blueberries είναι από τις καλύτερες πηγές αυτών των ισχυρών αν-τιοξειδωτικών.

Χολίνη • Η χολίνη είναι σημαντική, επειδή αποτελεί την βάση αρκετών νευροδια-βιβαστών που ευθύνονται για τις γνωστικές μας δεξιότητες. Έχει αποδεχθεί μέσααπό αρκετές μελέτες ότι τα επίπεδα χολίνης μιας γυναίκας που εγκυμονεί μπορείνα επηρεάσουν σημαντικά την εγκεφαλική υγεία του βρέφους. Την βρίσκουμε σεκαλές ποσότητες στα φασόλια και στα αυγά.

Βιταμίνη Ε • Η βιταμίνη Ε σχετίζεται με την μνήμη, την όραση, την ακοή, αλλά καιτο πόσο εύκολα μαθαίνουμε γλώσσες. Είναι ένα από τα πιο ισχυρά αντιοξειδωτικά,και προστατεύει την υγεία του εγκεφάλου μας. Την βρίσκουμε στα αυγά, στον ηλιό-σπορο, στα αμύγδαλα, στα φιστίκια και στο μπρόκολο.

Πηγή: iatronet

Ποιές τροφέςκάνουν τα

пαιδιά μας пιο‘έξυпνα’;

Ποιά είναι τα θρεпτικάσυστατικά пου пρέпει να

пροσφέρουμε στα пαιδιά μας, ώστε να

τα пηγαίνουν καλά στο σχολείο;

33ΘΕΣΣΑΛΙΑ TIMESΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2018 Psychology

Είναι γεγονός ότι η οικονομική κρίση έχει επηρεάσει αρνητικά την ψυχολογίατων ανθρώπων. Με τον ίδιο τρόπο φαίνεται να επιδρούν και οι ειδήσεις τωνΜΜΕ, καθώς προβάλουν κατά κύριο λόγο στενάχωρα θέματα.Ενώ παρουσιάζονται όλα τα κοινωνικά προβλήματα, τα καλά νέα συνήθωςαπουσιάζουν ή είναι λιγοστά. Οι αρνητικές ειδήσεις έχουν συνέπειες στηνψυχική υγεία των τηλεθεατών ή των αναγνωστών.

Στο πλαίσιο μεγάλης έρευνας στις ΗΠΑ, το 40% των συμμετεχόντωνισχυρίζονται ότι έχουν υψηλά επίπεδα άγχους, λόγω των ειδήσεων πουδιαβάζουν ή ακούνε καθημερινά και επηρεάζουν την ψυχολογία τους.

Οι επιστήμονες εξηγούν τους λόγους:Τα νέα που προβάλουν τα ΜΜΕ δημιουργούν στρες και αίσθηση απελπισίας.Η μελέτη έδειξε ότι οι άνθρωποι που παρακολουθούσαν τουλάχιστον 6 ώρεςή παραπάνω, τα νέα για τη βομβιστική επίθεση στον Μαραθώνιο τηςΒοστώνης το 2013, είχαν αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης μετατραυματικούσυνδρόμου, σε σχέση με αυτούς που ήταν παρόντες στον Μαραθώνιο καιεπηρεάστηκαν από την έκρηξη.Οι ερευνητές υποστηρίζουν ότι παρακολουθώντας ένα γεγονός στηντηλεόραση, μπορεί ο θεατής να υποφέρει περισσότερο, από τα αληθινάθύματα.

Όλα ταευρήματα των ερευνών, προειδοποιούνγια τις επιπτώσεις που έχει στην ψυχολογία η συνεχήςπαρακολούθηση των ειδήσεων.Μια λύση είναι οι θεατές να μειώσουν τις ώρες που βλέπουν τηλεόραση καιειδικότερα, τις ειδήσεις.Τα βίντεο με τις δραματοποιήσεις, τις επαναλήψεις των τραγικών σκηνών καιτις υπερβολικές περιγραφές, κάνουν μια κακή είδηση, χειρότερη απ΄ ότι είναιστην πραγματικότητα κι έτσι οι θεατές επηρεάζονται ψυχολογικά.

Η καλύτερη μορφή ενημέρωσης είναι οι εφημερίδες ή οι έγκυρεςιστοσελίδες. Τα τηλεοπτικά νέα έχουν μεγαλύτερο αντίκτυπο στην ψυχολογίατων τηλεθεατών, ενώ οι εφημερίδες ή οι ιστοσελίδες, δεν την επηρεάζουντόσο.

Η αποχή από τα μέσα ενημέρωσης και τις ειδήσεις, δεν είναι θετική. Οιπολίτες πρέπει να είναι ενημερωμένοι σχετικά με τα δρώμενα και ταπροβλήματα της κοινωνίας που ζούνε. Όσοι επιλέγουν τις τηλεοπτικέςειδήσεις για ενημέρωση, καλό είναι να το κάνουν με μέτρο.

Πηγή:valueforlife

пου μпορεί ναεпηρεαστούνпερισσότερο καιαпό τα αληθινάθύματα

Πώς εпηρεάζουνοι ειδήσεις τηνκακή ψυχολογίατων θεατών

34 ΘΕΣΣΑΛΙΑ TIMESΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2018Gossip

Το ακριβότερο σпίτι στην Ελλάδα. Κοστίζει 20 εκατ. &διαθέτει пρόσβαση σε 3 ιδιωτικές пαραλίες

#Το ακριβότερο σπίτι στην Ελλάδα βρίσκεται στην περιοχήΚουνούπι του νομού Αργολίδας και κοστίζει 20.000.000ευρώ. Με θέα το γαλάζιο του Σαρωνικού, διαθέτει πρό-σβαση σε τρεις ιδιωτικές παραλίες και ένα κατάστρωμα απότο οποίο μπορεί κανείς να αγναντεύει τα ηλιοβασιλέματα.Βγήκε προς πώληση μέσω του οίκου δημοπρασιώνSotheby’s ενώ ανήκε στην οικογένεια Πίτσος από το 1865. Έχει έκταση 568 τετραγωνικών μέτρων και προσφέρει εκ-πληκτική θέα προς τον Σαρωνικό και τα κοσμοπολίτικανησιά Ύδρα και Σπέτσες. Σύμφωνα με την αγγελία τωνSotheby’s Realty, όποιος αγοράσει αυτό το ακίνητο θα μπο-ρεί να κάνει μια βουτιά σε μία εκ των τριών ιδιωτικών απο-μονωμένων παραλιών που διαθέτει το κτήμα και μετά έναδιάλειμμα για να απολαύσει ένα κρύο ποτό ή ένα πούρο στοήσυχο και ιδιωτικό κατάστρωμα υπό το φως του ηλιοβασι-λέματος.Είναι περιτριγυρισμένο από πευκόδασος έκτασης 5 στρεμ-μάτων και βρίσκεται σε μια έκταση 18.000 τετραγωνικώνμέτρων. Διαθέτει παραδοσιακά έπιπλα και αντίκες στο εσω-τερικό του αλλά και έναν υψηλής τεχνολογίας μηχανολογικόεξοπλισμό στο υπόγειο έτσι ώστε να διευκολύνει το σπίτιόλο το χρόνο.Ο σχεδιασμός περιλαμβάνει δύο υπαίθριες ενσωματωμένεςκουζίνες και ένα μεγάλο κιόσκι δίπλα στην ακτή καθώς καιδύο πλήρως επιπλωμένες σουίτες ενώ είναι εμπνευσμένοαπό τον εξοπλισμό μιας γαλλικής κατοικίας. Τα 7 υπαίθριακαθιστικά του δίνουν τη δυνατότητα στους ενοίκους του νααπολαμβάνουν ειδυλλιακά ηλιοβασιλέματα.

35ΘΕΣΣΑΛΙΑ TIMESΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2018 Fitness

Το καλό που κάνει η γυμναστική στο κορμί και τηνυγεία μας είναι κάτι που δύσκολα αμφισβητείται.

Οι γιατροί τονίζουν συνεχώς τη σημασία του να κρα-τάμε το κορμί μας σε φόρμα όχι φυσικά τόσο για τηνόψη του μα για το ότι ένα υγιές κορμί συνδέεταιάμεσα με έναν δυνατό οργανισμό με καλό ανοσοποι-ητικό και καλή λειτουργία της καρδιάς μας.

Έρευνα που δημοσιεύεται στο «Journal of Neurol-ogy and Clinical Practice» μας δίνει έναν ακόμακαλό λόγο να το ρίξουμε στη γυμναστική, ο οποίοςδεν συνδέεται με την εικόνα μας, μα με το μυαλόμας.

Συγκεκριμένα με τις γνωστικές μας επιδόσεις. Θαπίστευες ποτέ πως η προπόνηση επηρεάζει σε με-γάλο βαθμό και τη λειτουργία του εγκεφάλου σου;Σύμφωνα με την επιστήμη, αυτό ακριβώς συμβαίνει.Όπως απέδειξαν οι μελέτες, η γυμναστική βελτιώνειτη λειτουργία του μυαλού μας, το οποίο παρουσιάζειτην τάση να «προπονείται» κι αυτό κατά κάποιοντρόπο μαζί με το σώμα μας.Πόση γυμναστική, όμως, είναι αρκετή για να απο-κτήσουμε «κοφτερό» μυαλό;Η απάντηση είναι δύο και κάτι ώρες την εβδομάδαή 52 ώρες το εξάμηνο. Ο χρόνος αυτός, μάλιστα,αφορά σε χαμηλής έντασης άσκηση, πράγμα πουσημαίνει ότι μια πιο έντονη προπόνηση θα μπορούσε

να μας εξασφαλίσει ακόμα καλύτερα αποτελέσματα.

Όλα αυτά, όμως, με την προϋπόθεση η άσκηση νασυνδυάζεται με μια ισορροπημένη διατροφή η οποίαθα μας χαρίζει όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστα-τικά και τις βιταμίνες που χρειάζεται ο οργανισμόςμας για να λειτουργήσει σωστά.

Ακόμα κι αν ανήκεις στις τυχερές που έχουν τον με-ταβολισμό τους με το μέρος τους, λοιπόν, βρήκεςέναν λόγο να βγεις για τρέξιμο. Ή έστω να αυξήσειςτις καθημερινές σου βόλτες με τον σκύλο σου…

#fitnessΠόση γυμναστική είναι αρκετή

για να γίνουμε ...пιο έξυпνες;

36 ΘΕΣΣΑΛΙΑ TIMESΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2018Family

Σύμφωνα με σχετική έρευνα της ΕΛΣΤΑΤ, το 2017 οι πράξειςυιοθεσίας σε όλη τη χώρα αυξήθηκαν κατά 77,8%. Συγκεκριμένα, τον περασμένο χρόνο οι υιοθεσίες ανήλθανστις 393, συγκριτικά με τις 221 το 2016.

Σε απόλυτες τιμές, η μεγαλύτερη αύξηση παρατηρήθηκε στα νησιά του Αιγαίου καιτης Κρήτης, που έφτασε το ποσοστό του 93,8%! Στην περιοχή της Αττικής, οι υιοθε-σίες αυξήθηκαν κατά 93,2%.

Τα στοιχεία της έρευνας δείχνουν ότι το 2017 οι υιοθεσίες κοριτσιών, ανήλθαν στις198, ενώ των αγοριών έφτασαν τις 187. Συγκεκριμένα, παρουσιάστηκε αύξηση75,2% και 76,4% αντίστοιχα.

Κατά κύριο λόγο, οι θετοί γονείς είναι σύζυγοι. Στην κατηγορία αυτή παρουσιάστηκεαύξηση 87,4% στις πράξεις υιοθεσίας.Η μεγαλύτερη αύξηση παρατηρήθηκε στις υιοθεσίες από ένα θετό γονιό, ο οποίοςέχει παντρευτεί τον βιολογικό γονέα του τέκνου. Το ποσοστό της κατηγορίας αυτήςαυξήθηκε κατά 162,5% και κατά κύριο λόγο γίνεται ώστε το παιδί να αποκτήσει κλη-ρονομικά και άλλα νομικά δικαιώματα.

Τα πιο πολλά παιδιά που υιοθετούνται έχουν γεννηθεί από ανύπαντρες γυναίκες.Σε αυτή την κατηγορία παρατηρήθηκε αύξηση κατά 208,3% σε σχέση με το 2016.Σχετικά με την ηλικία των υιοθετηθέντων, η πλειονότητα (57,8%) των πράξεων υιο-θεσίας αφορούσε παιδιά της ηλικιακής ομάδας 0- 5 ετών, με τη μεγαλύτερη αύξησησε σχέση με το προηγούμενο έτος, να παρουσιάζεται στην ηλικιακή ομάδα 6- 10ετών (140%).

Αυξήθηκαν κατά77% οι υιοθεσίεςστην Ελλάδα αν και ο αριθμόςпαραμένει μικρός

37ΘΕΣΣΑΛΙΑ TIMESΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2018 Snack time

1

Υλικά

1 πακέτο φύλλο κρούστας

400 γρ διάφορα τυριά τριμμένα

100 γρ ζαμπόν ψιλοκομμένο ή τριμμένο

2 φρέσκο γάλα

2 αυγά

πιπέρι

λίγο λιωμένο βούτυρο για επάλειψη

ΕκτέλεσηΨιλοκόβουμε τα 4 φύλλα και τα ανακατεύουμε μετα τριμμένα τυριά, το ψιλοκομμένο ζαμπόν και τοπιπέρι.Αλείφουμε το ταψί μας και στρώνουμε τα μισά απότα υπόλοιπα φύλλα, βουτυρωμένα.Αδειάζουμε τη γέμιση και καλύπτουμε με τα υπό-λοιπα φύλλα πάλι αλείφοντάς τα.

Χτυπάμε τα αυγά με το γάλα.Χαράζουμε την πίτα, περιχύνουμε με το μείγμα πουμόλις ανακατέψαμε.Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 170βαθμούς για περίπου 1 ώρα (πάνω κάτω αντί-σταση).

Πεντανόστιμη ζαμпονοτυρόпιτα

**

38 ΘΕΣΣΑΛΙΑ TIMESΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2018Cooking time

1Υλικά

1-2 κιλά κατσίκι σε κομμάτια

3 πατάτες

4 κρεμμύδια ολόκληρα

8 σκελίδες σκόρδο

Λεμονοθύμαρο

Αλάτι - Ρίγανη - Κόκκους πιπεριού

Ελαιόλαδο

1 λεμόνι (τον χυμό του)

ΕκτέλεσηΠλένουμε το κατσίκι. Τοποθετούμε στη γάστρα, το κατσίκι, τις πατάτες κομμένες, τα κρεμμύδια και τα σκόρδα ολοκληρα. Περιχύνουμε με το χυμό λεμονιού και το ελαιόλαδο. Ρίχνουμε τους κόκκους πιπεριού, το αλάτι, τη ρίγανη. Τέλος, τοποθετούμε πάνω στο κατσίκι, κλαδάκια λεμονοθύμαρου. Ψήνουμε στους 150-170 βαθμούς για 1 ωρα και στους 200 για άλλη 1 ωρα.

Κατσίκι στη γάστρα

Υλικά

1 ½ κιλό πατάτες

2 λουκάνικα χωριάτικα

1 μέτρια ντομάτα

1 μέτρια πράσινη πιπεριά

1 μέτριο κρεμμύδι

1-2 σκελίδες σκόρδο

1-2 κ.σ. μουστάρδα

1 λεμόνι (τον χυμό του)

Λάδι

Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη

ΕκτέλεσηΚαθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες "για φούρνο". Κόβουμε σε λεπτές ροδέλες τηνντομάτα, την πιπεριά και το κρεμμύδι. Τα βάζουμε όλα μαζί στην γάστρα και τα λουκά-νικα, προσθέτουμε τη μουστάρδα, το σκόρδο ψιλοκομμένο, το λάδι, το λεμόνι, αλάτι καιτο πιπέρι και ανακατεύουμε έτσι ώστε η σάλτσα να βρέξει όλα υλικά.

Τέλος προσθέτουμε 1½ποτήρι νερό, πασπαλί-ζουμε με λίγο ρίγανη, κλείνουμε τη γάστρα και μαγειρεύουμε σε προθερμασμένοφούρνο για 1½ ώρα στους 180 (αέρα). Στη μία ώρα ψησίματος, ανοίγουμε τη γάστρα καιελέγχουμε για νερό. Εάν χρειάζεται, προσθέτουμε. Το τελευταίο τέταρτο ψησίματος,ανοίγουμε τη γάστρα και ψήνουμε στο γκριλ με αέρα για να πάρει λίγο χρώμα.

2 Πατάτες με λουκάνικα στη γάστρα

39ΘΕΣΣΑΛΙΑ TIMESΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2018 Sweet time

*Υλικά

Υλικά για το σιρόπι:

750 γραμμάρια ζάχαρη

750 ml νερό

2 πορτοκάλια (την φλούδα τους)

Υλικά για την πορτοκαλόπιτα:

1 πακέτο φύλλο κρούστας

1 φλιτζάνι φυτικό λάδι

1 κεσεδάκι γιαούρτι

4 αυγά

1 φλιτζάνι ζάχαρη

2 πορτοκάλια ολόκληρα και χωρίς την φλούδα (τα

οποία τα χουμε βάλει στο νερό από το προηγούμενο

βράδυ)

1 βανίλια

2 πορτοκάλια (το ξύσμα τους)

1 κουταλάκι σόδα

1 κουτάλι της σούπας baking powder

1 πρέζα αλάτι

Εκτέλεση

Πρώτα θα ανοίξουμε τα φύλλα πάνω σε ένα τραπεζομάν-τιλο χωρίς να ακουμπήσουν το ένα πάνω στο άλλο. Αφή-νουμε έτσι για τουλάχιστον δύο ώρες μέχρι να στεγνώ-σουν καλά για να μπορέσουμε να τα θρυμματίσουμε μετα χέριαΕν τω μεταξύ ετοιμάζουμε το σιρόπι. Σε μια κατσαρόλαβάζουμε το νερό με την ζάχαρη και την φλούδα πορτο-καλιού. Αφήνουμε να βράσει για 10 λεπτά. Σβήνουμεκαι αφήνουμε να κρυώσει.Βγάζουμε από το νερό τα πορτοκάλια τα οποία ταέχουμε βάλει από το προηγούμενο βράδυ και σε μιακατσαρόλα τα βάζουμε να πάρουν μια βράση με νερό.Σουρώνουμε, και ξανακάνουμε αυτή τη διαδικασία γιαάλλη μια φόρα. Αυτή τη φόρα θα τα αφήσουμε ναβράσουν για μια ώρα. Ύστερα βγάζουμε τα πορτοκάλια από το νερό και αφή-νουμε να κρυώσουν. Όταν θα είναι εντελώς κρύα, ταχτυπάμε στο μούλτι.Όταν τα φύλλα θα είναι έτοιμα θρυμματισμένα, ετοι-μάζουμε το γλυκό.

Σε ένα μπολ σπάμε τα αυγά και χτυπάμε μαζί με την ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Χωρίς να σταματήσουμε το χτύπημα, ρίχνουμε λίγο λίγο το λάδι. Προσθέτουμε το γι-αούρτι, και όλα τα άλλα υλικά μαζί με τα πολτοποιημένα πορτοκάλια. Όταν έχει γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα, τότε ρίχνουμε σταδιακά σε μορφή χιονιού τα θρυμματισμέναφύλλα και ανακατεύουμε απαλά με ένα κουτάλι.*ΔΕΝ τα ρίχνουμε όλα μαζί για να ΜΗΝ μας κολλήσουν.Μεταφέρουμε το μείγμα σε ένα ταψί 35 - 40 εκατοστά, και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190, και μετά χαμηλώνουμε στους 170 βαθμούς για μια ώρα.Μόλις το γλυκό είναι έτοιμο και έχει πάρει ωραίο χρώμα, βγάζουμε από το φούρνο και ρίχνουμε αμέσως το κρύο σιρόπι. αφήνουμε να κρυώσει και το βάζουμε στο ψυ-γείο για τουλάχιστον 3 ώρες πρώτου σερβιριστεί.

Λαχταριστή Πορτοκαλόпιτα