Ελληνικές Εξαγωγές &Εξαγωγές &

Αγροτικά Προϊόντα

Άρης ΚεφαλογιάννηςΔιευθύνων Σύμβουλος GaeaΔιευθύνων Σύμβουλος Gaea

(ΓΑΙΑ Τρόφιμα ΑΒΕΕ)

Το έλλειμμα του εμπορικού ισοζυγίου και η τελευταία θέση της Ελλάδας ανάμεσα σε όλες τις χώρες της Ε.Ε. όσον αφορά το %όλες τις χώρες της Ε.Ε. όσον αφορά το % του ακαθάριστου εγχώριου προϊόντος που προέρχεται από εξαγωγές μιλούν από μόνα τουςτους

Η Ελλάδα δεν είναι μία εξαγωγική χώραΗ Ελλάδα δεν είναι μία εξαγωγική χώρα (εισαγωγές 44 δις – 6,5 δις αγροτικά προϊόντα – εξαγωγές 16 δις)

Αυτό είναι το αποτέλεσμα μιας αυστηρά κρατικοδίαιτης οικονομίας που διαχρονικάκρατικοδίαιτης οικονομίας που διαχρονικά διαμόρφωσε αντίστοιχα τις εταιρικές αξίες αλλά και την εταιρική διακυβέρνηση

Το βασικό όραμα των ή έεπιχειρήσεων έγινε το

βραχυπρόθεσμο κέρδος, οι εταιρικές αξίεςοι εταιρικές αξίες προσαρμόστηκαν στην επικρατούσα ηθική ή γιαεπικρατούσα ηθική ή για να είμαστε πιο ακριβείς την επικρατούσα ανηθικότητα και ηεπικρατούσα ανηθικότητα και η πολιτική επιρροή έγινε πολύ πιο σημαντική από τη σωστή ημ ή η ήεταιρική διακυβέρνηση.

Ελληνικά Τρόφιμα & ΠοτάΕλληνικά Τρόφιμα & Ποτά

Ακόμα και ο τομέας των Τροφίμων-Ακόμα και ο τομέας των Τροφίμων-Ποτών, που είναι κατά τεκμήριο από τους πιο εξωστρεφείς στην Ελλάδα, δεν έ ή ί λάαπέφυγε αυτή τη μοίρα και με ελάχιστες

εξαιρέσεις απέτυχε στο

o να προωθήσει με συστηματικό τρόποo να τοποθετήσει στα ράφια των σουπερμάρκετ παγκοσμίως και

o να δημιουργήσει ζήτηση

για τα αυθεντικά ελληνικά προϊόντα διατροφής.διατροφής.

Σήμερα, με την κατάρρευση της εσωτερικής μας αγοράς, όλοιεσωτερικής μας αγοράς, όλοι μιλούν για εξαγωγές.

Όμως η εξωστρέφεια δεν είναι μια απλή υπόθεση, ούτε μπορεί να ή η, μ ρυλοποιηθεί σαν στρατηγική μέσα σε μια μέρα με μια απόφαση

ίδιαφοροποίησης των προτεραιοτήτων μας.

Τα 4 βασικά στοιχεία μιας επιτυχημένης στρατηγικής εξαγωγών:

Μια συνεπής και μελλοντικά επιτυχημένη στρατηγική εξωστρέφειας προαπαιτεί:

1. Εταιρείες με ισχυρό όραμα, σταθερές αξίες, brand name και μια αφοσιωμένη ομάδα ανθρώπων που πιστεύουν σε αυτό το όραμα και τις αξίες.

2 Σ ή άλ ί ύ2. Στρατηγική ανάλυση και τεκμηρίωση του ανταγωνιστικού μας πλεονεκτήματος. Στην περίπτωση της Ελλάδας, 3 είναι τα ανταγωνιστικά μας πλεονεκτήματα:

• Ποιότητα, η Ελλάδα δεν διαθέτει οικονομίες κλίμακας ώστε να κάνει μαζικές παραγωγές σε χαμηλές τιμές, ωστόσο χάρις στο μικροκλίμα, τον μικρό κλήρο που καλλιεργείται κατά κανόνα από την οικογένεια στην οποία ανήκει και το εύφορο έδαφος, μπορεί να βγάλει αξεπέραστη ποιότητα.

• Ο μεζές, ο ελληνικός τρόπος ζωής που μοιραζόμαστε και απολαμβάνουμε το φαγητό με φίλους, η γαστρονομική πολιτιστική μας πρόταση ζωής, το ελληνικό τραπέζι.μ ς ρ η ζ ής, η ρ ζ

• Νοστιμιά αλλά και μεγάλη διαθρεπτική αξία, η Ελληνική Μεσογειακή δίαιτα με παγκόσμια αναγνώριση και τεκμηρίωση όσον αφορά τον υγιεινό της χαρακτήρα.

Αυτά είναι τα 3 μεγάλα ανταγωνιστικά μας πλεονεκτήματα.

3 Σ δ ό δ ί ύ b d3. Σχεδιασμός και δημιουργία ισχυρού brand name και μακροχρόνια επένδυση στην προωθητική στήριξη. Η τοποθέτηση των προϊόντων στο ράφι, στις πολύ ανταγωνιστικές διεθνείς αγορές που μόνο εύκολη γ ς ς γ ρ ς μ ηυπόθεση δεν είναι, δεν αρκεί, αλλά πρέπει να συνοδεύεται από ένα μενού έξυπνων και αποτελεσματικών προωθητικών ενεργειών που θα

ή λ ή δ άπαρακινήσουν τον καταναλωτή να δοκιμάσει και συνεπακόλουθα να γίνει πιστός καταναλωτής.

4 Καινοτομία η οποία όχι μόνο δεν αποτελεί αντίφαση4. Καινοτομία, η οποία όχι μόνο δεν αποτελεί αντίφαση στα παραδοσιακά αγροτικά προϊόντα αλλά αναγκαία συνθήκη για τη δημιουργία ανταγωνιστικών –εξαγώγιμων προϊόντων. Η καινοτομία μπορεί να ξ γ γ μ ρ μ μ ρέγκειται στην ασφάλεια των προϊόντων και σύγχρονους τρόπους συντήρησης των φυσικών προϊόντων(χωρίς πρόσθετα και συντηρητικά), στην συσκευασία και στη μορφή με την οποία θασυσκευασία και στη μορφή με την οποία θα προσφέρονται στον καταναλωτή ανταποκρινόμενες στον σύγχρονο τρόπο ζωής και τέλος στο μάρκετινγκ, την παρουσίαση και συνεργιστικές προωθητικές δράσεις π.χ. με τον ΕΟΤ.

Ο τομέας των Τροφίμων-Ποτών κυριαρχείταιΟ τομέας των Τροφίμων Ποτών κυριαρχείται από ΜΜΕ, των οποίων το μικρό μέγεθος δεν προσφέρεται για την προσέλκυση μεγάλων επενδύσεων στον τομέα, ώστε να δ θ ύ ό ή άδημιουργηθούν ισχυρότερα σχήματα, πράγμα που θα διευκολύνει και την διείσδυση σε αγορές του εξωτερικού. Γι’αυτό θα ήταν καλό να δοθούν κίνητρα γιαΓι αυτό θα ήταν καλό να δοθούν κίνητρα για συγχωνεύσεις και την δημιουργία clusters, συνεργασιών μεταξύ των εταιρειών που θα δημιουργήσουν συνέργιες στην παραγωγή, διανομή και προώθηση των ελληνικών προϊόντων.

Α ή δ ό έ δ άΑυτή η ενδεχόμενη συγκέντρωση δυνάμεων μέσω συνεργασιών και συγχωνεύσεων, θα δημιουργήσει κατά τη γνώμη μου μια μεγάλη δυναμική και ουσιαστικές προϋποθέσειςδυναμική και ουσιαστικές προϋποθέσεις επιτυχίας στην εξωστρέφεια, σε έναν κλάδο με τεράστιες δυνατότητες και προοπτική να προσφέρει στη χώρα ανάπτυξη και υπεραξία.

Το Case Study της Gaea

• Πυλώνες Επιτυχίας

Η ομάδα μας

Το όραμα & οι αξίες μαςΤο όραμα & οι αξίες μας

Ισχυρό όραμα

Να είμαστε η κορυφαία διεθνώς Ελληνική

επωνυμία (brand name), συνώνυμη με μ ( ), μη μ

ποιοτικά και καινοτομικά Ελληνικά

παραδοσιακά τρόφιμα αλλά και να προωθούμε ρ ρ φ μ ρ μ

διεθνώς την ελληνική πολιτισμική –

γαστρονομική πρόταση ζωής.

Οι βασικές μας Αξίες β ς μ ς ξ ς1. Διάθεση απόλυτα φυσικών

καθώς και βιολογικών προϊόντων άριστης ποιότητας

2. Στοχεύοντας στην ικανοποίηση και απόλαυση των καταναλωτών μας

3. Συνεχής υποστήριξη της ευημερίας αλλά και της εξέλιξης του ανθρώπινου δυναμικού μας

• 100% φυσικά, χωρίς συντηρητικάκαι πρόσθετα

• Τα πιο βραβευμένα παγκοσμίως• Πιστοποιήσεις ποιότητας από τους

σημαντικότερους διεθνείς

• Αυθεντικά και γευστικά προϊόντα • Καινοτομικά προϊόντα άλλοτε

εκσυγχρονίζοντας την παράδοση = οξύμελο, μία συνταγή που προέρχεται από την αρχαία Ελλάδα

• Διασφάλιση ηθικών πρακτικών εργασίας

• Εξασφαλίζοντας ένα ασφαλές και αξιοκρατικό εργασιακό περιβάλλον

• 1η Ελληνική ΜΜΕ στο χώρο τωνσημαντικότερους διεθνείς οργανισμούς

προέρχεται από την αρχαία Ελλάδα, αλλά επίσης και μέσα από την έρευνα και την χρήση πιο σύγχρονης τεχνολογίας - Ελιές σε συσκευασία Snack Pack

• 1η Ελληνική ΜΜΕ στο χώρο των τροφίμων που πιστοποιήθηκε βάσει SMETA standards για ethical working practices

4. Ενδιαφέρον για την κοινωνία και το περιβάλλον

• Το 1ο κλιματικά ουδέτερο ελαιόλαδο στο κόσμο

5. Ευημερία μέσα από συνεχή ανάπτυξη και κερδοφορία

• Το 1ο ελληνικό brand διεθνώς σύμφωνα με στοιχεία Nielsen

6. Συνεργασία, δημιουργία σταθερών , μακροχρόνιων συνεργασιών

• Η 1η κοινοπραξία στην Ελλάδαστο κόσμο• Η 1η γκάμα ελαιολάδων στο κόσμο

που υπολόγισε το αποτύπωμα νερού (water footprint).

• Στηρίζοντας την παράδοση, Μουσείο

σύμφωνα με στοιχεία Nielsen. Μέσος ετήσιος ρυθμός ανάπτυξης μεγαλύτερος από 15%

• Η 1η κοινοπραξία στην Ελλάδα ανάμεσα σε μία ανώνυμη εταιρία και έναν αγροτικό συνεταιρισμό

• Σταθερές μακροχρόνιες σχέσεις με τους προμηθευτές μας, ηρ ζ ς η ρ η

– Ελαιοτριβείο Βρανά στην Λέσβος ρ μη ς μ ς

συμβολαιακή γεωργία

7. Προώθηση της ευεξίας των καταναλωτών μας μέσω της υγιεινής διατροφής

• 8 στις 10 επιστημονικές έρευνες για την Μεσογειακή διατροφή αναφέρονται στην Ελληνική Διατροφή την οποία και• 8 στις 10 επιστημονικές έρευνες για την Μεσογειακή διατροφή αναφέρονται στην Ελληνική Διατροφή την οποία και ανακηρύσσουν σαν την πιο υγιεινή στο κόσμο.

ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ:

- Περιβάλλον

- Συνεργασίεςργ ς

- Έρευνα & Τεχνολογία

Green rev – oil – ution!Καθαρά Προϊόντα σε ένα

ό άΗ Gaea, αναγνωρίζοντας την σπουδαιότητα του ζητήματος, έχειελαχιστοποιήσει τις επιπτώσεις της στο περιβάλλον με μια σειρά απόδράσεις:

Καθαρό Περιβάλλον

α) Μοναδική πρωτοβουλία υπολογισμού και αντιστάθμισης τωνεκπομπών διοξειδίου του άνθρακα (CO2) των προϊόντων ελαιολάδουτης Gaea σε συνεργασία με τον Ελβετικό οργανισμό myclimate. Μεαυτό τον τρόπο τα ελαιόλαδα της Gaea έχουν γίνει “CarbonNeutral” (Κλιματικά Ουδέτερα) καθότι δεν έχουν καμία αρνητικήεπίπτωση στο περιβάλλον. Τα 1α Κλιματικά Ουδέτερα ΕλαιόλαδαΠαγκοσμίως!β) Κλιματικά Ουδέτερες Ελιές: Η Gaea, υπολόγισε πρόσφατα σεσυνεργασία με το “CSE” και τις εκπομπές CO2 των ελιών της (σε βάζακαι συσκευασίες snack pack) ώστε να τις πιστοποιήσει ως κλιματικάουδέτερες από το Ελβετικό μη κερδοσκοπικό οργανισμό "myclimate”και στη συνέχεια να προχωρήσει σε αντιστάθμιση των ρύπων .γ) Water Footprint Ελαιολάδων: Η Gaea προχώρησε πρόσφατα καιστον πρώτο υπολογισμό του waterfootprint για τα προϊόνταρ γ μ p γ ρελαιολάδου της και έγινε μέλος του Water Footprint Network (WFN),ένα διεθνές δίκτυο που δραστηριοποιείται από και για τους εταίρουςτου. Η εταιρεία συνεργάστηκε με το CSE (μέλος του WFN από το2008) το οποίο με την υποστήριξη του κυρίου Χρίστου Ζουμίδη(Υποψήφιος Διδάκτορας / Ερευνητής & Επιστημονικός Συνεργάτης στοΤμήμα Διαχείρισης Περιβάλλοντος του Πανεπιστημίου Τεχνολογίας τηςΚύπρου, υπολόγισε πρώτη στον κόσμο το waterfootprint για ταπροϊόντα ελαιόλαδου της. Οι υπολογισμοί έγιναν για το ελαιόλαδο πουπαράγεται στις περιοχές του Λασιθίου, στην Κρήτη και τη Μεσσηνία,στην Πελοπόννησο. Η συνεργασία και οι πληροφορίες από WFN θα μας

ή ή ώ ύ ύβοηθήσουν να κατανοήσουμε πώς μπορούμε να επιτύχουμε μια πιοβιώσιμη και δίκαιη χρήση των υδάτινων πόρων.

515Water Footprint (m3/ton) of Olive Oil at Lasithi

3625

4639

Rain Irrigation (Harvested Rain) Irrigation (Groundwater)

455Water Footprint (m3/ton) of Olive Oil at Messinia

4358Rain Irrigation

Συνεργασία

Ταξίδι στη ΓΑΙΟΓΡΑΦΙΑ ξ η

του τόπου μας

Η “Gaea” περιδιαβαίνοντας από Η σειρά των προϊόντων “ΓΑΙΟΓΡΑΦΙΑ –Η “Gaea” περιδιαβαίνοντας από

άκρη σε άκρη την Ελλάδα, επιλέγει

παραγωγούς και προϊόντα,

Η σειρά των προϊόντων ΓΑΙΟΓΡΑΦΙΑ –

Ταξίδι στην Ελλάδα” βασίζεται στην αξία

της ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑΣ δίνοντας ρ γ γ ς ρ ,

παραδοσιακά συστατικά,

πατροπαράδοτες συνταγές, όλα με μια

πρωταγωνιστικό ρόλο στον παραγωγό

και τον τόπο προέλευσης μα, πάνω από

μοναδικότητα άρρηκτα συνδεδεμένη

με τον παραγωγό και με σεβασμό στη

γευστική ιστορία του τόπου

όλα, στην αυθεντικότητα , την

αξεπέραστη γεύση και τις αξίες της

Ελληνικής Μεσογειακής διατροφήςγευστική ιστορία του τόπου. Ελληνικής Μεσογειακής διατροφής.

G K itGaea- KritsaΕξαιρετικό Παρθένο

Ελαιόλαδο

Η πρώτη κοινοπραξία

ανάμεσα σε έναν Αγροτικό

Σ ό ίΣυνεταιρισμό και σε μία

Ανώνυμη Eταιρεία

Μουσείο Ελαιοτριβείο ΒΡΑΝΑ στην ΛέσβοΜουσείο – Ελαιοτριβείο ΒΡΑΝΑ στην Λέσβο

Το ελαιοτριβείο του παππού του νομπελίστα ποιητήΤο ελαιοτριβείο του παππού του νομπελίστα ποιητή Οδυσσέα Ελύτη, με μηχανολογικό εξοπλισμό από το μηχανουργείο Ισιγόνη στην Σμύρνη (ο εγγονός του οποίου σχεδίασε το mini cooper!) Σώθηκε με τηνοποίου σχεδίασε το mini cooper!). Σώθηκε με την φροντίδα της εταιρείας πολιτισμού «Αρχιπέλαγος», που πρόσφατα το αναστήλωσε και διαμόρφωσε σε πρότυπο μουσείο ελαιουργίαςμουσείο ελαιουργίας.

Στόχος: η ανάδειξη του καλού Μυτιληνιού ελαιολάδου δ ί όδ ήκαι η δημιουργία εσόδων για την συντήρηση του

Μουσείου.

GAEA – ΝΤΟΥΡΟΥΝΤΟΥΣ

«Φουρνίζει στα Σφακιά»

Παξιμάδια και Βιολογικά Κουλουράκια

Η γιαγιά Άννα ερχόμενη από το φαράγγι της Σαμαριάς να παντρευτεί στα Σφακιά έφερε μαζί μ ρ ς ρ φ φ ρ μ ζτης όλα τα μυστικά της μαγειρικής, τα οποία πέρασε αργότερα στις κόρες της, Σοφία και Ελένη, και αυτές με τη σειρά τους στα παιδιά τους και στα ανίψια τουςτους και στα ανίψια τους.Ο σεβασμός στη παράδοση, η επιλογή αγνών υλικών και η απίστευτη γεύση είναι αυτά που χαράζουν την πορεία της οικογένειας μας γύρω από το τραπέζι.Έχοντας στα χέρια μας παραδοσιακές συνταγές, ξεκινάμε μια διαδρομή ανά την Ελλάδα με σκοπό να μάθουμε σε όλους τι είναιΕλλάδα με σκοπό να μάθουμε σε όλους τι είναι πραγματικά σφακιανό.”

Νίκος Ντουρουντούς

Άλλες καινοτόμες δράσεις της Gaeaς μ ς ρ ς ης

Η G ή ώ ίΗ Gaea ήταν η πρώτη εταιρεία

στην Ελλάδα η οποία

συνεργάστηκε με διάσημους

Έλληνες Chefs στην

παραγωγή νέων προϊόντων τα

ί β ίζοποία βασίζονται σε

πρωτότυπες συνταγές τους.

Έρευνα & Τεχνολογία

GAEA ΕΛΙΕΣ ΚΑΛΑΜΩΝ & ΘΡΟΥΜΠΕΣ ΘΑΣΟΥ

Χαμηλή αλατότητα

Εξαιρετική γεύση

Πλούσιες σε βιταμίνεςΠλούσιες σε βιταμίνες & διαθρεπτικά συστατικά

Olive Snack Pack AwardsThe world’s 1st Preservative Free

Olive Snack PackOlive Snack Pack

Σημαντικές Βραβεύσεις μόλις 1 μήνα μετά το λανσάρισμά τους:

1 Star Gold Award, UK “Great Taste Awards 2010” για τις Ελιές Καλαμών Snack Pack

Progressive Grocer Editors Pick Award, ΗΠΑ“Progressive Grocer Awards 2010” για τις Ελιές Καλαμών Snack Pack

Βραβείο Gourmet Ελλάδα Διαγωνισμός Βραβείο Gourmet, Ελλάδα, Διαγωνισμός “Gourmet 2010” για τις ελιές Καλαμών Snack Pack

Sial’s Trends & Innovation, Παρίσι 2010, οι ελιές σε snack pack της Gaea επιλέχθηκαν ανάμεσα σε δεκάδες προϊόντα και παρουσιάστηκαν στο ειδικό section της έκθεσης αφιερωμένο στα «Trends and Innovations»Innovations»

Το brand Gaea ΔιεθνώςΔιεθνώς

Η Gaea είναι:

Νο 3 brand στην κατηγορία του ελαιολάδου στην Γερμανία (Nielsen)

Νο 3 brand στην κατηγορία των ελιών στη Μ. Βρετανία (Nielsen)

Νο 2 brand στην κατηγορία των ελιών στην Νορβηγία (Nielsen)

Νο 2 brand στην κατηγορία του ελαιολάδου στην Νορβηγία (Nielsen)

Νο 1 brand στην κατηγορία του βιολογικού ελαιολάδου στην Ελλάδα (market sources)Νο 1 brand στην κατηγορία του βιολογικού ελαιολάδου στην Ελλάδα (market sources)

Νο 1 brand στην κατηγορία των βιολογικών ελιών στην Ελλάδα (market sources)

Νο 2 brand στην κατηγορία του ελαιολάδου στην Ρωσία (market sources)

Το ταχύτερα αναπτυσσόμενο brand στην κατηγορία των ελιών στις ΗΠΑ (IRI)

Ευχαριστώ Ευχαριστώ

για την προσοχή σας!