Επαγγελματικές Λύσεις για την Βελτιστοποίηση Νερού

συσσώρευση πέτρας στις θερμικές αντιστάσεις

συσσώρευση πέτρας στις βαλβίδες και το εσωτερικό σωληνώσεων

Συσσώρευση αλάτων και λάσπης στους ψεκαστήρες νερού (jets)

δυσάρεστες γεύσεις και οσμές σκληρό νερό*

Περίπου 75% από τα αναφερόμενα προβλήματα επαγγελματικών μηχανών μαζικής εστίασης συσχετίζονται με την χρήση μη κατάλληλου νερού

Προβλήματα από την Χρήση μη κατάλληλου νερού

αύξηση κόστους κατανάλωσης ενέργειας αύξηση κόστους τεχνικής υποστήριξης

(service) αύξηση κόστους τροφοδοσίας και

δρομολογίων μείωση του χρόνου ζωής της μηχανής μεγάλοι χρόνοι απενεργοποιημένης μηχανής μη σταθερή ποιότητα σε γεύσεις φαγητών και

ποτών δυσαρεστημένοι καταναλωτές δημιουργία αρνητικών εντυπώσεων

Συχνές κλήσεις για: Αποτελέσματα «κακού» νερού:

* Σκληρό λέμε το νερό, το οποίο εμπεριέχει αυξημένα άλατα του Ασβεστίου και του Μαγνησίου

Προηγμένα Συστήματα Επεξεργασίας Νερού Αυτοματοποιημένο σύστημα λειτουργίας.

Φίλτρανση όλου του νερού με ενεργό άνθρακα για την εξάλειψη δυσάρεστων οσμών, γεύσεων, χλωρίου και ακόμη γύψου.

Παραμετροποίηση της ανθρακικής σκληρότητας νερού εισαγωγής στις επαγγελματικές μηχανές στο επιθυμητό επίπεδο.

Μείωση αλάτων που οδηγούν στην δημιουργία πέτρας αυξάνοντας τον χρόνο ζωής επαγγελματικών μηχανών και μειώνοντας τα έξοδα τεχνικής συντήρησης και επισκευής.

Καλύτερη ποιότητα τελικού προϊόντος (γεύση / μορφολογία).

Δυνατότητα κάθετης ή και οριζόντιας λειτουργίας.

Εύκολη και γρήγορη αλλαγή ανταλλακτικού ακόμα και από μη εξειδικευμένο προσωπικό χωρίς την αποσύνδεση του συστήματος.

Δυνατότητα τηλεμετρικής παρακολούθησης.

AQ 1.5

AQ 300

AQ 1200

AQ 600

Μηχανές Καφέ & Ροφημάτων Αυτόματοι Πωλητές (Α/Π)

Combi & Παραδοσιακοί Φούρνοι Πλυντήρια Πιάτων / Παγομηχανές

Εφαρμογές Φίλτρων BRITA

AqualQuell Purity

Κάθε σύστημα φίλτρου PURITY αποτελείται από τα παρακάτω 3 κομμάτια:

Κεφαλή Στέλεχος Ανταλλακτικό

Σειρά AquaQuell 300, 600, & 1200

AquaQuell 1.5

Σκληρότητα Νερού

Ημερομηνία εγκατάστασης ή αλλαγής ανταλλακτικού

Πραγματική μέτρηση παροχέτευσης

Μέτρηση υπόλοιπου ζωής φίλτρου (L)

Ηλεκτρονικός Μετρητής

Βάση Φίλτρου

Νερό Βρύσης

Φιλτραρισμένο Νερό

Νερό Παροχέτευσης

Απανθράκωση

Φιλτράρισμα μέσω της παροχέτευσης

Διασπορά νερού

Διάγραμμα Ροής Νερού Μέσω Φίλτρου

1ο Φιλτράρισμα

αφαίρεση σωματιδίων χώματος & σκουριάς2. Απανθράκωση

αφαίρεση ιονίων που συσσωρεύονται και δημιουργούν πέτρα

3. Ενεργός Άνθρακας

αφαίρεση δυσάρεστων

γεύσεων & οσμών

Φιλτράρισμα4 σταδίων

4. Μικρό Φιλτράρισμααφαίρεση και

των μικρότερων σωματιδίων

Ελάχιστη επιθυμητή ανθρακική σκληρότητα μετά το φιλτράρισμα του νερού

(όπως συνιστάται από τους παραγωγούς καφέ)

Διατήρηση ανθρακικής σκληρότητας μεταξύ 4°- 8° DH (Γερμανική Βαθμοί) μετά το φιλτράρισμα για τους παρακάτω λόγους:

- ουσιαστικός «μεταφορέας» γεύσης

- τυποποίηση δόσης του καφέ

- καλύτερη διάλυση της σκόνης γάλακτος

Σετάρισμα Παροχέτευσης

Eάν η ανθρακική σκληρότητα είναι μεταξύ των παραμέτρων που συστήνονται από τους παραγωγούς καφέ (roasters), η συγκέντρωση άλατος θα ελαχιστοποιηθεί εντυπωσιακά

ή και στις περισσότερες περιπτώσεις θα εξαλείφει εντελώς

Ανταλλακτικά Φίλτρων PURITY

1.5 300 600 1200 .

χρόνος ζωής 1500 4208 7207 13127 10°KH (λίτρα)

Με τυπικό σετάρισμα παροχέτευσης για ζεστά ροφήματα

150 ml κύπελλα 10.000 27.847 47.730 87.513

Η ωφέλιμη ζωή κάθε τύπου ανταλλακτικού εξαρτάται από: - την σκληρότητα του νερού- την κατανάλωση νερού- τον τύπο επαγγελματικής μηχανής

Μέση Ανθρακική Σκληρότητα Αττικής

ΠΙΝΑΚΑΣ ΩΦΕΛΙΜΗΣ ΖΩΗΣ ΑΝΤΑΛΛΑΚΤΙΚΩΝ