παρουσίαση φασόλι
Transcript of παρουσίαση φασόλι
![Page 1: παρουσίαση φασόλι](https://reader035.fdocument.org/reader035/viewer/2022071705/563dba3d550346aa9aa3ea1f/html5/thumbnails/1.jpg)
ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΦΑΣΟΛΙΟΥ
![Page 2: παρουσίαση φασόλι](https://reader035.fdocument.org/reader035/viewer/2022071705/563dba3d550346aa9aa3ea1f/html5/thumbnails/2.jpg)
Απαιτήσεις- χαρακτηριστικά του φυτού
• Δεν αντέχει τον παγετό και τις χαμηλές θερμοκρασίες• Ευδοκιμεί ιδανικά σε θερμοκρασίες 15 έως 30 βαθμών C• Προτιμά ελαφρά εδάφη (αμμώδη ή αργιλοπηλώδη), καλά
στραγγιζόμενα και πλούσια σε οργανική ουσία• Απαιτεί επαρκές πότισμα, ειδικά τις θερμές περιόδους του
έτους, και στα στάδια της άνθησης και της καρπόδεσης, διαφορετικά υπάρχει ανθόπτωση και καρπόπτωση
• α
![Page 3: παρουσίαση φασόλι](https://reader035.fdocument.org/reader035/viewer/2022071705/563dba3d550346aa9aa3ea1f/html5/thumbnails/3.jpg)
Σπορά- Φύτευση• Η σπορά γίνεται σε χρόνο που δεν υπάρχει κίνδυνος για
παγετό• Πριν τη σπορά γίνεται φρεζάρισμα ή σκάλισμα, κατόπιν
ενσωμάτωση της οργανικής ουσίας (κοπριά, χούμος, κλπ.) και κατόπιν ποτίζεται ο αγρός επαρκώς
• Οι νάνες ποικιλίες σπέρνονται σε γραμμές που απέχουν 30-60 εκ., με αποστάσεις επί της γραμμής 15-20 εκ.
• Οι αναρριχώμενες ποικιλίες σπέρνονται σε γραμμές που απέχουν 100-120 εκ., με αποστάσεις επί της γραμμής 25-35 εκ.
• Σε κάθε θέση τοποθετούνται 1-2 σπόροι, σε βάθος 2-5 εκ.• Προσοχή στο πότισμα ώστε να μη δημιουργηθεί κρούστα
στο έδαφος και εμποδιστεί η έξοδος των φυτών .
![Page 4: παρουσίαση φασόλι](https://reader035.fdocument.org/reader035/viewer/2022071705/563dba3d550346aa9aa3ea1f/html5/thumbnails/4.jpg)
Καλλιέργεια- συγκομιδή• Η καλλιέργεια του φυτού είναι σύντομη, επομένως εφόσον
έχει εφοδιαστεί με κοπριά ή χούμο δεν απαιτεί μεγάλες ποσότητες λιπάσματος
• Οι αναρριχώμενες ποικιλίες στηρίζονται σε καλάμια, πασσάλους, ή ακόμα και σε σκοινιά που θα στηρίξουμε για το σκοπό αυτό
• Η συγκομιδή γίνεται περίπου 2 μήνες μετά τη σπορά και 2-3 εβδομάδες μετά την άνθηση του φυτού, πριν ωριμάσουν πλήρως οι καρποί, εφόσον συγκομίζονται φασολάκια
• Εάν καθυστερήσει η συγκομιδή, λόγω αύξησης των ινών και σκλήρυνσης του φλοιού, τα φασολάκια δεν μπορούν να καταναλωθούν
• Για συγκομιδή ξερών φασολιών, θα πρέπει οι καρποί να ωριμάσουν πλήρως και να είναι αρκετά ξεροί
• Τα φασολάκια είναι φθαρτοί καρποί και έτσι καταψύχονται στους -3 έως -5 βαθμούς C.
![Page 5: παρουσίαση φασόλι](https://reader035.fdocument.org/reader035/viewer/2022071705/563dba3d550346aa9aa3ea1f/html5/thumbnails/5.jpg)
Ποικιλίες• Αναρριχώμενες ποικιλίες: Έχουν μεγάλη ανάπτυξη,
φτάνουν τα 2-3 μ. ύψος και απαιτούν στήριξη. Αναπτύσσονται πιο αργά, και συγκομίζονται 55-75 ημέρες μετά τη σπορά
• Η άνθηση και η καρπόδεση δε γίνονται ταυτόχρονα στις αναρριχώμενες ποικιλίες οπότε η συγκομιδή είναι συνεχής και η παραγωγή μεγαλύτερη. Έτσι προτιμώνται οι ποικιλίες αυτές σε λαχανόκηπους.
• Νάνες ποικιλίες: Έχουν μικρή ανάπτυξη, φτάνουν τα 30-60 εκ. ύψος και δε χρειάζονται στήριξη. Αναπτύσσονται πολύ γρήγορα, και συγκομίζονται 45-65 ημέρες μετά τη σπορά
• Η άνθηση και η καρπόδεση γίνονται ταυτόχρονα στις νάνες ποικιλίες οπότε η περίοδος συγκομιδής είναι σύντομη. Οι ποικιλίες αυτές προτιμώνται για επαγγελματική καλλιέργεια.