ˆ¸µƒ· •¾‰„µ¹®‚...

download ˆ¸µƒ· •¾‰„µ¹®‚ ‘¾¹»Œ³·ƒ·‚

of 24

  • date post

    24-Sep-2015
  • Category

    Documents

  • view

    219
  • download

    0

Embed Size (px)

description

Η Έκθεση Εξωτερικής Αξιολόγησης που δέχτηκε το Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων του ΑΤΕΙΘ

Transcript of ˆ¸µƒ· •¾‰„µ¹®‚...

  • . . .

    HELLENIC REPUBLIC

    H .Q .A .A . HELLENIC QUALITY ASSURANCE AGENCY

    FOR HIGHER EDUCATION

    ...

    2008

  • ... ...

    2/24

    (...)

    ...

    (5) ,

    ...

    3374/2005 :

    1. . ()

    Colorado,

    2. Dr. Markus Strobl

    Helmholtz Zentrum Berlin fur Materialen und Energie,

    3. Dr.

    Quality, Food Safety & Dairy Affairs Manager, Friesland Foods Hellas S.A.,

    4.

    , , ..,

    5. Lisbeth Munksgaard

    Senior Manager, Corporate Innovation, Danisco A/S,

  • ... ...

    3/24

    25 26 2008.

    ,

    , .

    , , .

    ,

    (...) .

    OM.E.A. .

    , o , ,

    .

    .

    . O

    (. )

    ( , ,

    , , , , ,

    , , , ,

    , , , , ,

    ).

    , , , ,

    .

    (),

    , , , ,

    ,

    , ,

    , .. ,

    ,

    .

    , .

    , . ,

    ,

    ,

    . , ,

    .

    .

  • ... ...

    4/24

    ,

    , ,

    , .

    ...

    ,

    . ,

    .

    ,

    ,

    ,

    .

    . ,

    2-3 , ,

    .

    , ,

    , .

    ,

    .

    , , ,

    .

    , .

    .

    ,

    , , , .

    .

    , ,

    .

    ,

    -,

    .

    .

    , . ,

    , ,

    .

  • ... ...

    5/24

    .

    1.

    ,

    . ,

    .

    ,

    :

    , ,

    ,

    ,

    ,

    , , , ,

    , .

    . ,

    .

    ,

    ,

    .

    , ,

    . , ,

    .

    ,

    ,

    .

    .

  • ... ...

    6/24

    ,

    ,

    . ,

    .

    ,

    , .

    ( )

    .

    , .

    . ,

    ,

    .

    ,

    . ,

    ,

    .

    . ,

    .

    .

    .

    ,

    .

    O -

    ,

    ,

    .

    ,

  • ... ...

    7/24

    ( )

    .

    . ...

    ,

    . , ,

    ERP (Enterprise Resource Planning) .

    .

    ..., ,

    . ,

    -

    .

    . ,

    ,

    ,

    .

    ,

    . , ,

    ,

    . ,

    ,

    .

    , (..

    )

    , .

    .

    .

    ,

    . .

    .

    ,

  • ... ...

    8/24

    . ,

    ,

    . , ,

    . , ,

    .

    ,

    , (..

    )

    , .

    / , .

    ,

    ,

    . , ,

    ,

    .

    ,

    ,

    . , ,

    .

    ,

    .

    (

    ).

    ,

    ,

    . ,

    ( )

    , .

    -

    . , ,

    ,

    ,

    .

    , ,

  • ... ...

    9/24

    .

    . ,

    ,

    .

  • ... ...

    10/24

    2.

    (47,6%), (47%) (5,4%).

    , ...,

    .

    , 71%

    , 18% 11%

    . 15% ,

    .

    .

    , /

    1/6 1/30. 1/15 1/20

    .

    .

    / (

    ) .

    , .

    ,

    .

    ( ).

    .

    .

    ...,

    ...

    ,

    ,

    .

  • ... ...

    11/24

    ,

    .

    , ,

    , ,

    .

    ,

    ,

    . , ,

    .

    , .

    ,

    . .

    ( )

    .

    3,2 4,1 ( 5).

    ,

    .

    .

    ( 3,1).

    70-100%

    .

    ,

    , ,

    (1950-1980),

    .

    .

    . ,

    ,

    .

    .

    . ,

    ,

    , ,

    .

    .

  • ... ...

    12/24

    15 5

    . ,

    .

    . ,

    ,

    .

    ,

    . .

    . ,

    , ,

    .

    T ,

    . , ,

    ,

    ,

    .

    ,

    , .

    , ,

    ,

    ,

    , , . ,

    ,

    ,

    ,

    ,

    .

    . , ,

    .

    .

    .

  • ... ...

    13/24

    , ,

    , .

    ,

    .

    .

    , 90%

    .

    60% ,

    , 40% .

    , 80% 8 ,

    4 .

    :

    .

    ,

    .

    H E . ,

    , ,

    .

    . ,

    .

    .

    . ,

    , 40%

    .

    /

    . , ,

    ,

    .

    ,

  • ... ...

    14/24

    ,

    . ,

    ,

    , ,

    .

    ,

    . ,

    , .

    .

    .

    ,

    .

    :

    - ,

    - , ,

    - ,

    - ,

    ,

    - ,

    -

    ,

    - .

    ,

    ,

    .

    .

  • ... ...

    15/24

    .

    ,

    . ,

    ,

    .

    .

    .../ .

    ,

    . .

    (Sc PhD)

    ,

    ,

    .

    .

    .

    .

    .

    , 12

    5 .

    ,

    .

    , ...

    , ,

    .

  • ... ...

    16/24

    , . ,

    ,

    ,

    .

    , .

    .

    , 15 , 5 3

    .

    .

    .

    ,

    . ,

    ,

    .

    .

    .

    .

    .

    .

    ,

    , .

    ,

    .

    .

    .

  • ... ...

    17/24

    .

    , ,

    ,

    , , .., .

    , ,

    .

    , , ,

    ,

    .

    . , ,

    .

    ,

    ,

    .

    ,

    , ,

    , .

    H

    .

    .

    , , ,

    ,

    .

    ,

    .

  • ... ...

    18/24

    .

    .

    . ,

    , .

    .

    ,

    :

    - .

    - .

    - ...

    .

  • ... ...

    19/24

    .

    , ...

    ,

    .

    ,

    ,

    .

    . ,

    :

    1987, ,

    .

    , ,

    ,

    ,

    (.. , ,

    )

    . ,

    ,

    .

    5

    .

    , ,

    .