Η εταιρία HS Xenia Hellas δραστηριοποιείται

πολλά χρόνια στον εξοπλισμό ξενοδοχείων και την

τελευταία δεκαετία έχει αναπτύξει ένα τμήμα

Food Service με μία γκάμα προϊόντων η οποία

αυξάνεται συνεχώς, διατηρώντας πάντα το υψηλό

επίπεδο εξυπηρέτησης που όλα αυτά τα χρόνια

γνωρίζετε.

Τα προϊόντα μας επιλέγονται πάντα με βάση την

ποιότητα, η οποία είναι αδιαπραγμάτευτη.

Θέλοντας να στηρίξουμε τους Έλληνες

παραγωγούς, επιλέγουμε τα καλύτερα προϊόντα

από αυτούς και παράλληλα συμπληρώνουμε

την γκάμα μας με προϊόντα από τους

μεγαλύτερους ευρωπαϊκούς οίκους τους οποίους

αντιπροσωπεύουμε.

Εκτιμώντας την εμπιστοσύνη των συνεργατών

που τόσα χρόνια μας προτιμούν, ανταποδίδουμε

την εμπιστοσύνη τους παρέχοντας την καλύτερη

ποιότητα στην καλύτερη τιμή.

www.foodservice.com.gr

ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑΕίδη πρωϊνού ........................................................... 4

Δημητριακά ............................................................. 5

Είδη πρωϊνού ........................................................... 6

Συμπυκνωμένοι χυμοί ............................................ 10

Φυσικοί χυμοί ........................................................ 11

Μαρμελάδες - Γλυκά κουταλιού ............................. 12

Τσάϊ ...................................................................... 13

Παξιμάδια ............................................................. 14

Είδη πρωϊνού ......................................................... 15

Τυριά εισαγωγής ................................................... 16

Τυριά ελληνικά ...................................................... 17

Αλλαντικά ΒΙΚΗ ..................................................... 18

Αλλαντικά ΠΑΝΤΕΡΗ ............................................. 20

Σφολιάτες ............................................................. 22

Κονσέρβες ........................................................... 24

Κομπόστες ............................................................ 25

Κονσέρβες ........................................................... 26

Prontochef ............................................................ 30

Fiorino .................................................................. 31

Anna La Bella ........................................................ 32

Σάλτσες Ιταλίας ..................................................... 36

Λάδια - Ξύδι - Λεμόνι .............................................. 38

Μπαχαρικά ........................................................... 39

Pasta .................................................................... 40

Ρύζια σε κουτί ....................................................... 48

Άλευρα ................................................................. 49

Ρύζια 3 Αλφα ........................................................ 50

Όσπρια 3 Αλφα ..................................................... 51

Ζωμοί - Σούπες ...................................................... 52

Σαλάτες ................................................................ 54

Τρούφες - Προϊόντα τρούφας ................................ 57

Ζύμες ................................................................... 58

Κατεψυγμένα λαχανικά .......................................... 60

Ψάρια ................................................................... 61

Κρέατα ................................................................. 62

Πουλερικά ............................................................ 63

Ροφήματα - Σιρόπια ............................................... 64

Smoothies ............................................................ 65

Ζελέ ...................................................................... 66

Μίγματα ζαχ/πλασικής ........................................... 70

Φυσικό επιτραπέζιο νερό ....................................... 71

BIRRA ITALIA ........................................................ 72

BIRRA MORENA ................................................... 73

Ελληνικά κρασιά .................................................... 74

Ιταλικά κρασιά ....................................................... 75

4

ΕΙΔΗ ΠΡΩΪΝΟΥ

ΚέιΚ Βανίλία μέ ΚαΚαο

μοΥΣΤοΥΠοΡΤοΚαλί

Κανέλα

ΨΩμί ΤοΣΤ

4

έδέΣμα γίαοΥΡΤίοΥ

Βουτήματα

ΣΤΡαγγίΣΤο γίαοΥΡΤί

5

ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ

5

Διατίθενται και σε επαγγελματικές συσκευασίες 5 και 10 κιλών

6 6

ΕΙΔΗ ΠΡΩΪΝΟΥ

μαΡμέλαδα KέΡαΣί μέΡίδα

20g

μαΡμέλαδα ΦΡαοΥλα

μέΡίδα20g

μαΡμέλαδα ΠοΡΤοΚαλί

μέΡίδα

20g

ΠΡαλίνα MELINDA μέΡίδα

15g

6

μαΡμέλαδα ΒέΡίΚοΚο

μέΡίδα20g

ΒοΥΤΥΡα - μαΡγαΡίνέΣ

μέΡίδα

10g

γαλα μέΡίδα

10g

μέλί μέΡίδα15g

7 7

ΕΙΔΗ ΠΡΩΪΝΟΥ

μέλί χΥμα5Κg

μαΡμέλαδα χΥμα10g

μαΡμέλαδα ΒαζαΚί

30g

μέλί ΒαζαΚί

30g

μέλί ΣΤίΚ10g

7

ΠΡαλίνα MELINDA

30g

8

BArIstA’s GoLD

1.5LT

DEBIcΚΡέμα γαλαΚΤοΣ

1,5LT

FrIsIAN cow UHt ημία/μένο

1,5LT

BArIstA’s GoLD FF

1.5LT

FrIsIAN cow UHt ΠληΡέΣ

1.5LT

ΦΥΤίΚη ΚΡέμα γαλαΚΤοΣ

1.5LT

8

ΕΙΔΗ ΠΡΩΪΝΟΥ

9

ΚαΦέΣ γαλλίΚοΣ

500g

NEscAFE3.750g

γαλα νοΥνοΥ ζαχαΡοΥχο

397g

NEscAFE ΦαΚέλαΚία

2g

έλληνίΚοΣ ΚαΦέΣ

500g

VottorIo1Kg

9 9 9 9

ΕΙΔΗ ΠΡΩΪΝΟΥ

10 10

ΣΥΜΠΥΚΝΩΜΕΝΟΙ χΥΜΟΙ

χΥμοΣ ΒέΡίΚοΚο

4.300g

γΚΡέιΠΦΡοΥΤ6kg

χΥμοΣ ΠοΡΤοΚαλί

6kg

χΥμοΣ ΡοδαΚίνο

4.300g

χΥμοΣ ΒΥΣΣίνο

6kg

11 11 11

ΦΥΣίΚοί χΥμοί Σέ ΤεΤραπακ

ΦΥΣίΚοί χΥμοί Σέ ΤεΤραπακ

11 11

ΦΥΣΙΚΟΙ χΥΜΟΙ

12 12 12 12

ΜΑΡΜΕΛΑΔΕΣ - ΓΛΥΚΑ ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ

12

γλΥΚα ΤοΥ ΚοΥΤαλίοΥ

5kg

μαΡμέλαδαέΞΤΡα ΦΡοΥΤο

5kg

μαΡμέλαδα μέ ΦΡοΥΤο

5.750kg

13 13

ΤΣΑΪ

cLAssIc tEA

HErBAL tEA

JAsMINE tEA

FrUIt tEA

LEMoN VItALItY

GrEEN tEA

13

MIXED BArrIEs wINtEr cHArM

14

ΠΑΞΙΜΑΔΙΑ

14

ΠαΞίμαδία λαδίoΥ

500g

ΠαΞίμαδία ΠολΥΣΠοΡα

χΩΡίΣ αλαΤί & ζαχαΡη

500g

ΠαΞίμαδία ολίΚηΣ

500g

ΠαΞίμαδία ΣΤαΡένία

500g

ΠαΞίμαδία ΚΡίθαΡένίαχΩΡίΣ αλαΤί

& ζαχαΡη

500g

ΠαΞίμαδία ΚαλαμΠοΚίοΥ

500g

15 15

ΕΙΔΗ ΠΡΩΪΝΟΥ

ΤΣίΠΣ

15

αΠοΞηΡαμένα ΦΡοΥΤα

Δαμάσκηνα απύρηνα Χιλής 50/60 5kg

Χουρμάς Αλγερίας 5kg

Βερίκοκο Νο 3 12,5kg

Βερίκοκο Νο 8 5kg

Σταφίδα ξανθιά 5kg

Ανανάς Ταϋλάνδης 10kg

Παπάγια Ταϋλάνδης 10kg

Μίγμα ξηρών καρπών 2kg

16 16

ΤΥΡΙΑ ΕΙΣΑΓΩΓΗΣ

16

ΤΥΡΙΑ ΕΙΣΑΓΩΓΗΣEdam Γερμανίας φέτες 40% Λιπαρά

Gouda Γερμανίας μπαστούνι

Edam Γερμανίας μπαστούνι

Gouda 48% λιπαρά μπαστούνι Μικρή Ολλανδέζα

Edam & Gouda block FRICO 15kg

Gouda τυρί τρίμα

Σκληρό τυρί τριμμένο

Έμμενταλ 45% Αυστρίας

Λευκό τυρί έδεσμα φυτικό Ρουμανίας Combi 55% 16kg

Σκληρό τυρί Ιταλίας Grana Padano 1/8 Κεφάλι

Σκληρό τυρί για σαγανάκι Αυστρίας 45 % λιπαρά 3 kg

Σκληρό τυρί για σαγανάκι Αυστρίας σε φέτες 45%

Λιπαρά

Μπλε τυρί 50% Δανίας (ρόδα) 3 kg

Μοτσαρέλα φόρμα 3kg Γερμανίας 40% Λιπαρά

Γραβιέρα Αυστρίας

Regato ιρλανδίας

Ημίσκληρο τυρί Πίνδος

17

ΤΥΡΙΑ ΕΛΛΗΝΙΚΑ

17

ΤΥΡΙΑ ΕΛΛΗΝΙΚΑ

17

Μανούρι ΠΟΠ

Ανθότυρο φόρμα

Γραβιέρα Μυτιλήνης

Πεκορίνο Αμφιλοχίας μισό κεφ. 6kg

Πεκορίνο Ρομάνο ΠΟΠ 1/4

Σκληρό τυρί Ελασσόνας Αγελαδινό 8kg

Κεφαλογραβιέρα πρόβεια

Κασέρι Μυτιλήνης

Μυζήθρα ξηρή

Κεφαλοτύρι Αμφιλοχίας μισό κεφ.

Κεφαλοτύρι Μυτιλήνης

Φέτα Μυτιλήνης 15kg

Φέτα Μυτιλήνης 8kg

Φέτα Μυτιλήνης 5kg

Χαλούμι Κύπρου ΥΠ/ΣΚ 225γρ 12 μήνες

Λευκό τυρί από αγελαδινό γάλα Τρικάλων δοχείο

15kg

18 18

ΑΛΛΑΝΤΙΚΑ BIKH

18

λοΥΚανίΚαηΠέίΡοΥ

λοΥΚανίΚα ΤΡίΚαλΩν

μΠΡίζολα ΚαΠνίΣΤη

λοΥΚανίΚαΠίνδοΥ

γαλοΠοΥλα ΦίλέΤο

ΦίλέΤο γαλοΠοΥλαΣΒΡαΣΤο

1Kg

19 19

ΑΛΛΑΝΤΙΚΑ BIKH

ΠαΡίζα

ΠαΡίζα

ζαμΠον

ΩμοΠλαΤη

γαλοΠοΥλα ΦίλέΤο

Σαλαμί αέΡοΣ

19

20 20

ΑΛΛΑΝΤΙΚΑ ΠΑΝΤΕΡΗ

μΠέιΚονΚομμένο

ΦέΤέΣ

μοΡΤαδέλα

20

γαλοΠοΥλα

ΠαΡίζα μοΡΤαδέλα

ΚαΠνίΣΤηγαλοΠοΥλα

21 21

ΑΛΛΑΝΤΙΚΑ ΠΑΝΤΕΡΗ

BrEAKFAst

μοΡΤαδέλα

μοΡΤαδέλα

ΩμοΠλαΤη

Σαλαμί αέΡοΣ

γαλοΠοΥλα

21

22

ΣΑΛΑΤΕΣ

λοΥΚανίΚοΠίΤαΚίαΚΡοΥαΣαναΚία

ΦαΚέλοΣ μηλο

ΚοΥΡοΥ μίνί

ΚΡοΥαΣαναΚία ΚίλοΥ

ΚοΥΡοΥ αΤομίΚη

ΚΡοΥαΣαναΚία ΠίΤΣαΚία

22

ΣΦΟΛΙΑΤΕΣ

22

23

ΣΑΛΑΤΕΣ

μηλοΠίΤαΚί μίνί ΤΡίγΩναΚί ΣΠαναΚί-ΤΥΡί

ΤΡίγΩναΚία

23

ΣΦΟΛΙΑΤΕΣ

23

24 24

ΚΟΝΣΕΡΒΕΣ

ΠαΤζαΡί

4.3lt

αγγοΥΡαΚί ΤοΥΡΣί

4.3lt

24

ΑΓΓΟΥΡΑΚΙΑ

5lt

ΚαΠαΡη4.3lt

νΤομαΤοΠίΠέΡίέΣ4.3lt

λαχανο5lt

25 25

ΚΟΜΠΟΣΤΕΣ

ΦΡοΥΤοΣαλαΤαέλληνίΚη

3.400g

ΚομΠοΣΤα ΡοδαΚίνο

3.400g

ΑΝΑΝΑΣ ΚΟΜΠΟΣΤΑ

3kg

αχλαδί ίΤαλίαΣ

5Kg

ΒΕΡΙΚΟΚΟ ΚΟΜΠΟΣΤΑ

3.400g

ΚομΠοΣΤαΡοδαΚίνο

ΦέΤέΣ3Kg

26 26

ΚΟΝΣΕΡΒΕΣ

ΠαΤζαΡί νΤομαΤοΠίΠέΡία

26

μέλίΤζαναΨηΤη ΠίΠέΡία

ΦλΩΡίνηΣ

ΦαΣολία γίγανΤέΣ2Kg

νΤολμαδαΚία2Kg

27 27

ΚΟΝΣΕΡΒΕΣ

αγγοΥΡαΚίγλΥΚοΞίνο

ΚαΠαΡη

ΣΠαΡαγγία

ανθοΣΠίΠέΡίαΣ

27

ΚαΠαΡοΦΥλλα

ΠίΚλέΣ5Kg

28 28

ΚΟΝΣΕΡΒΕΣ

28

νΤομαΤαΚί Κομμένο

ίΤαλίαΣ3Kg

μανίΤαΡία ΤέμαχίΣμένα

3Kg

νΤομαΤοΠολΤοΣίΤαλίαΣ δίΠληΣΣΥμΠΥΚνΩΣηΣ

3Kg

νΤομαΤαΚί αΠολΦοίΩμένο

ολοΚληΡο3Kg

νΤομαΤαΚί ολοΚληΡο

ίΤαλίαΣ3Kg

ΦαΣολία ΠΡΩινοΥ

3Kg

29

ΡοδέλέΣέλίαΣ

29

ΚΟΝΣΕΡΒΕΣ

29

ΤονοΣ ΦίλέΤοΣέ λαδί

2Kg

ΚαλαμΠοΚίΣΠΥΡί

3Kg

αγγίναΡαΚαΡδία

2650g

ΚΡέμμΥδαΚί ΣΤίΦαδο Σέ ΒαλΣαμίΚο

ΞΥδί2650g

έλίέΣ7Kg

30 30

PRONTOCHEF

PEZZEtoNI di PoMoDoro

2.500g

PAssAtA di PoMoDoro

PAssAtA di PoMoDoro

2.500g

ProNto PIZZA

30

PoMoDorIPELAtI

2.500g

PoLPA di PoMoDoro

2.500g

500g

31 31

FIORINO

PoLPA DI PoMoDoro

νΤομαΤοΠολΤοΣδίΠληΣ

ΣΥμΠΥΚνΩΣηΣ

νΤομαΤαΚί ολοΚληΡο

PoMoDorI PELAtI

31

BUrLottI BEANs6X2550g

ΡέΒΥθία ίΤαλίαΣ6X2550g

ΦαΚέΣ ίΤαλίαΣ6X2550g

BUttEr BEANs6X2550g

rED KIDNEY BEANs6X2550g

32 32

ANNA LA BELLA

32

33 33

ANNA LA BELLA

ItALIAN PEELED

toMAtoEs

BLAcK BEANs

BorLottI BEANs

ItALIAN cHoPPED

toMAtoEs

BUttEr BEANs

BAKED BEANs

33

34 34

ANNA LA BELLA

rED KIDNEY BEANs

cHIcK PEAs

cHILLI BEANs

cANNELLINI BEANs

34

LENtILs

FoUr MIX BEAN

35 35

ANNA LA BELLA

toNDINI BEANs

ProcEssED GrEEN PEAs

PEAs AND cArrots

PEAs, cArrots AND PotAtos

35

36 36

ΣΑΛΤΣΕΣ ΙΤΑΛΙΑΣ

AMAtrIcIANA350g

PEsto rosso350g

PEstoGENoVEsE

350g

ΣαλΤΣαΒαΣίλίΚοΥ

350g

36

ArrABIAtA350g

PUttANEscA350g

37 37

ΣΑΛΤΣΕΣ ΙΤΑΛΙΑΣ

ΣαλΤΣαμανίΤαΡίΩν

350g

ΣαλΤΣαναΠολίΤανα

350g

ΣαλΤΣαμΠολονέζ

350g

ΣαλΤΣαμέλίΤζανα

350g

37

ΣαλΤΣαΠέΠέΡονί

350g

38 38

ΛΑΔΙΑ - ΞΥΔΙΑ - ΛΕΜΟΝΙ

ηλίέλαίο10 lt

χΥμοΣ λέμονίοΥ

4lt

έΞΤΡαΠαΡθένο

έλαίολαδο

38

ΞΥδί γνηΣίοαΠο ΣΤαΦΥλί

4lt

ΞΥδί ΒαλΣαμίΚο

& ΚΡέμα ΒαλΣαμίΚο

(η φωτογραφία είναι

κρέμα βαλσάμικο)

39 39

ΜΠΑχΑΡΙΚΑ

39

ΑλΑτι

ΠιΠέριΑ

ΜΠούκοβο

ΠΑΠρικΑ

κολιΑνδρο

ΘύΜΑρι

ΜοσχοκΑρύδο

ΜΠΑχΑρι

κούρκούΜΑσ

κΑρύ

δύοσΜοσ

ΓΑριφΑλο

δΑφνη

κΑνέλλΑ

ΜΑχλέΠι

ριΓΑνη

40 40

PASTA

rUstIcHE500g

MAccEroNcINI500g

40

η εταιρία Granoro ιδρύθηκε το 1930 στο corato της ίταλίας στην περιοχή Puglia η οποία είναι ξακουστή για την παραγωγή υψηλής ποιότητας σιταριού.

O Attilio Mastromauro απόγονος παλιάς οικογένειας παραγωγών ζυμαρικών από τις αρχές του 20ου αιώνα, έφτιαξε ένα καινούριο εργοστάσιο και ξεκίνησε παραγωγή με το όνομα Granoro.

αρτίστας στην τέχνη παραγωγής ζυμαρικών και ειδικός στην παραγωγική δοκιμασία ο Attilio επανασχεδίασε και άλλαξε το μηχανολογικό εξοπλισμό προσαρμόζοντάς τον στις δικές του απαιτήσεις δίνοντας ιδιαίτερη προσοχή στην ποιότητα.

ο σκοπός του ήταν να κάνει τα ζυμαρικά Granoro ξεχωριστά ανάμεσα στα υπόλοιπα σε μια ιδιαίτερα ανταγωνιστική αγορά με εκατοντάδες μικρά, μεσαία και μεγάλα εργοστάσια που λειτουργούσαν στην ίταλία.

χάρη στην συνεχή επιδίωξη της εταιρίας να διατηρείται στο υψηλότερο επίπεδο παραγωγής τόσο όσον αφορά τις πρώτες ύλες όσο και στην παραγωγική διαδικασία η Granoro καθιερώθηκε τόσο στην εσωτερική αγορά της ίταλίας όσο και στις διεθνείς αγορές.

μέσα σε λίγα χρόνια η ημερήσια παραγωγή ανέβηκε από τους 15 τόνους στους 350 τόνους.

o Attilio εξακολουθεί να έχει την υψηλή επίβλεψη του εργοστασίου και μαζί με τις κόρες του Marina και Daniela συνεχίζουν να παράγουν τα ζυμαρικά Granoro δίνοντας ιδιαίτερη έμφαση στην ποιότητα.

η επιθυμία για παραγωγή υψηλής ποιότητας ζυμαρικών η οποία γίνεται καλύτερη καθημερινά είναι η βασική αρχή που διακρίνει το έργο μιας ολόκληρης ζωής από τον Attilio Mastromauro και την οικογένειά του και όπως ισχυρίζεται « η επιθυμία για το καλύτερο είναι μια συνεχής και καθημερινή δέσμευση και μπορείτε αύριο να κάνετε καλύτερα ό,τι κάνατε χθες».

Attilio Mastromauro

Our hands, our land from Apulia’s heart 100% Apulia

41 41

PASTA

41

LINGUINE500g

MAZZE MANIcHE

500g

sPAGHEttI500g

rIGAtoNI

500g

PENNE500g

PENNoNI rIGAtI

500g

42

sPAGHEttIVErMIcELLI 13

500g

sPAGHEttI rIstorANtI

3Kg

ELIcoIDALI3Kg

rEGINE 10500g

PAPPArDELLE500g

GrUPPo I FrEcHI500g

42

PASTA

42

43

PENNE rIGAtE PIccoLE

3Kg

DItALI rIGAtI

3Kg

sEME DI cIcorIA3Kg

sPIrALI GrANDI

3Kg

43

PASTA

43

LAsAGNE500g

EGG PAstA

44 44

PASTA

44

sPAGHEttIrIstorANtI

500g

LINGUINE500g

DItALINI rIGAtI

500g

sPAGHEttI VErMIcELLI

500g

cAPELLINI500g

MEZZI GoMItI

500g

45

FEtUccINNE

500g FUsILLI500g

45

PASTA

45

ELIcoIDALI500g

PENNE rIGAtE

500g

46 46

PASTA

46

47

rIGAtoNI500g

ELIcoIDALI500g

BUcAtINI500g

LINGUINE500g

cAPELLINI500g

FUsILLItrIcoLorE

3Kg

47

PASTA

47

48 48

ΡΥΖΙΑ ΣΕ ΚΟΥΤΙ

ArBorIo1Kg

VIALoNE NANo1Kg

rIsottI1Kg

48

rIBE1Kg

cArNAroLI1Kg

49 49

ΑΛΕΥΡΑ

49

FArINA INtEGrALE

500g

FArINA PEr DoLcI

1Kg

FArINA MANItoBA

1Kg

FArINA PEr PIZZA

1Kg

FArINAFArINA

1Kg

50

50

ΡΥΖΙΑ 3 ΑΛΦΑ

ΡΥζί BAsMAtI (sUPEr KArNEL)

3 αλΦα

ΣΥΣΚέΥαΣία

5Kg, 10Kg

ΡΥζί μΠονέΤ 3 αλΦα

ΣΥΣΚέΥαΣία

5Kg, 10Kg

ΡΥζί νΥχαΚί 3 αλΦα

ΣΥΣΚέΥαΣία

5Kg, 10Kg

ΡΥζί γλαΣέ 3 αλΦα

ΣΥΣΚέΥαΣία

5Kg, 10Kg

ΡΥζί αγΡίο(ΚαΣΤανο)PArBoILD

3 αλΦαΣΥΣΚέΥαΣία

5Kg, 10Kg

ΡΥζί ΚαΡολίνα 3 αλΦα

ΣΥΣΚέΥαΣία

5Kg, 10Kg

50

51 51

ΟΣΠΡΙΑ 3 ΑΛΦΑ

ΡέΒΥθία αΠοΦλοίΩμένα

έίΣαγΩγηΣ3 αλΦα

ΣΥΣΚέΥαΣία

5Kg, 10Kg

ΦαΚέΣ ΨίλέΣ3 αλΦα

ΣΥΣΚέΥαΣία

5Kg, 10Kg

ΦαΒα Κομμένη3 αλΦα

ΦαΒα Κομμένη

5Kg

51

ΦαΣολία μέΤΡία3 αλΦα

ΣΥΣΚέΥαΣία

5Kg, 10Kg

52 52

ΖΩΜΟΙ - ΣΟΥΠΕΣ

ζΩμοΣΨαΡίοΥ

1Kg

52

ζΩμοΣ ΒοδίνοΥ

ΠαΣΤα2Kg

ζΩμοΣ λαχανίΚΩν

ΠαΣΤα2Kg

ζΩμοΣ λαχανίΚΩν

1Kg

ζΩμοΣ ΚοΤαΣ ΠαΣΤα

2Kg

ζΩμοΣ ΨαΡίΩν ΠαΣΤα

2Kg

ζΩμοΣ ΒοδίνοΥ

1Kg

ζΩμοΣ ΚοΤαΣ

1Kg

53 53

ΖΩΜΟΙ - ΣΟΥΠΕΣ

ΣαλΤΣα DEMI GLAsE

1Kg

ΣοΥΠα ΚοΤοΠοΥλοΥ& ζΥμαΡίΚΩν

1Kg

ΣοΥΠα λαχανίΚΩν

1Kg

μανίΤαΡοΣοΥΠα ΚΡέμα

1Kg

53

ΣΠαΡαγγοΣοΥΠαΚΡέμα

1Kg

ΤομαΤοΣοΥΠαΚΡέμα

1Kg

ΚοΤοΣοΥΠα ΚΡέμα

1Kg

54

ΣΑΛΑΤΕΣ

μοΥΣΤαΡδα4lt

ΚέΤΣαΠ4lt

μοΥΣΤαΡδα500g

μοΥΣΤαΡδα250g

ΚέΤΣαΠ500g

ΚέΤΣαΠ250g

54

ΣΑΛΑΤΕΣ

54

55

μαγίονέζα GoLD

5Kg

BBQ sAUcE4Kg

μαγίονέζα ΨΥγέίοΥ

5Kg

cAEsArs sAUcE2Kg

FrENcH DrEssING

5Kg

ΣΤΡαγγίΣΤο έδέΣμα

5Kg

55

ΣΑΛΑΤΕΣ

55

56 56

ΣΑΛΑΤΕΣ

56

ΤΖΑΤΖΙΚΙ 2 ΚΙΛΩΝΤΖΑΤΖΙΚΙ 5 ΚΙΛΩΝΤΖΑΤΖΙΚΙ 10 ΚΙΛΩΝΡΩΣΙΚΗ 2 ΚΙΛΩΝΡΩΣΙΚΗ 5 ΚΙΛΩΝΚΗΠΟΥΡΟΥ (ΦΑΡΜΑ) 2 ΚΙΛΩΝΚΗΠΟΥΡΟΥ (ΦΑΡΜΑ) 5 ΚΙΛΩΝΚΟΠΑΝΙΣΤΗ (ΧΤΥΠΗΤΗ) 2 ΚΙΛΩΝΚΟΠΑΝΙΣΤΗ (ΧΤΥΠΗΤΗ) 5 ΚΙΛΩΝΜΕΛΙΤΖΑΝΟΣΑΛΑΤΑ 2 ΚΙΛΩΝΤΑΡΑΜΟΣΑΛΑΤΑ 2 ΚΙΛΩΝΚΑΒΟΥΡΟΣΑΛΑΤΑ 2 ΚΙΛΩΝΠΑΤΑΤΟΣΑΛΑΤΑ 2 ΚΙΛΩΝΣΚΟΡΔΑΛΙΑ 2 ΚΙΛΩΝΑΓΙΟΡΕΙΤΙΚΗ 2 ΚΙΛΩΝΟΥΓΓΑΡΕΖΑ 2 ΚΙΛΩΝΟΥΓΓΑΡΕΖΑ 5 ΚΙΛΩΝΒΟΥΔΑΠΕΣΤΗΣ 2 ΚΙΛΩΝΑΓΓΟΥΡΟΜΑΓΙΟΝΕΖΑ 2 ΚΙΛΩΝ

ΠΙΚΛΟΣΑΛΑΤΑ 2 ΚΙΛΩΝΠΑΠΡΙΚΑ 2 ΚΙΛΩΝΤΥΡΟΚΑΥΤΕΡΗ ΜΕ ΦΕΤΑ 2 ΚΙΛΩΝΤΥΡΟΚΑΥΤΕΡΗ ΜΕ ΦΕΤΑ 5 ΚΙΛΩΝΤΥΡΟΣΑΛΑΤΑ 2 ΚΙΛΩΝΤΥΡΟΣΑΛΑΤΑ 5 ΚΙΛΩΝ ΣΩΣ BARBEQUE 4 ΚΙΛΩΝΣΩΣ ΜΕ ΦΕΤΑ 2 ΚΙΛΩΝΣΩΣ FRENCH 2 ΚΙΛΩΝΣΩΣ FRENCH 5 ΚΙΛΩΝ1000 ΝΗΣΙΑ DRESSING 2 ΚΙΛΩΝ1000 ΝΗΣΙΑ DRESSING 5 ΚΙΛΩΝΣΩΣ CAESAR 2 ΚΙΛΩΝΣΩΣ ΤΣΙΛΙ 2 ΚΙΛΩΝΣΩΣ ΓΙΑΟΥΡΤΙΟΥ 2 ΚΙΛΩΝΣΩΣ ΓΙΑΟΥΡΤΙΟΥ 5 ΚΙΛΩΝΣΩΣ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑΣ 2 ΚΙΛΩΝΣΩΣ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑΣ 5 ΚΙΛΩΝ

57 57

ΦΡΕΣΚΕΣ ΤΡΟΥΦΕΣ - ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΤΡΟΥΦΑΣ

57

ΕΞΤΡΑ ΠΑΡΘΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΜΕ ΑΡΩΜΑ ΛΕΥΚΗΣ ΤΡΟΥΦΑΣ

ΕΞΤΡΑ ΠΑΡΘΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΜΕ ΑΡΩΜΑ ΜΑΥΡΗΣ ΤΡΟΥΦΑΣ

ΤΑΛΙΑΤΕΛΕΣ ΜΕ 2% ΜΑΥΡΗ ΤΡΟΥΦΑ

ΞΥΔΙ ΜΠΑΛΣΑΜΙΚΟ ΜΕ ΑΡΩΜΑ ΜΑΥΡΗΣ ΤΡΟΥΦΑ

ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ ΜΕ 1% ΜΑΥΡΗ ΤΡΟΥΦΑ

ΠΑΤΕ ΕΛΙΑΣ ΜΕ ΑΡΩΜΑ ΤΡΟΥΦΑΣ

ΣΑΛΤΣΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣ ΜΕ 1% ΜΑΥΡΗ ΤΡΟΥΦ

ΣΑΛΤΣΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΟΥ ΜΕ 5% ΜΑΥΡΗ ΤΡΟΥΦΑ

ΠΑΤΕ ΜΑΥΡΗΣ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΗΣ ΤΡΟΥΦΑΣ (Tuber aestivum)

ΑΠΟΞΗΡΑΜΕΝΗ ΜΑΥΡΗ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΗ ΤΡΟΥΦΑ

ΜΑΥΡΗ ΟΛΟΚΛΗΡΗ (extra)ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΗ ΤΡΟΥΦΑ (Tuber aestivum)

ΑΣΠΡΗ ΟΛΟΚΛΗΡΗ (extra)ΑΝΟΙΞΙΑΤΙΚΗ ΤΡΟΥΦΑ (Tuber borchii) bianchetto

58 58

ΖΥΜΕΣ

58

ΠίΤέΣ ΣοΥΒλαΚί

10τμχ

ΠίΤΣα1200g

ΣΦολίαΤα650g

ΒαΣη ΠίΤΣαΣ

3χ200g

ΣΦολίαΤα

650g

ΦΥλλο ΚΡοΥΣΤαΣ450g

59 59

ΖΥΜΕΣ

ΦΥλλο χονδΡο450g

ΦΥλλα ΣΦολίαΤαΣΣΤΡογγΥλα

450g

ΦΥλλα ΚΡοΥΣΤαΣ450g

59

60 60

ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΑ ΛΑχΑΝΙΚΑ

60

Αγγινάρες

Αγγινάρες με Αρακά

Ανάμεικτα λαχανικά 5 ειδών

Αρακάς

Hawaii Mix ( Ριζονάτο )

Καλαμπόκι σπυρί

Μανιτάρια ολόκληρα

Μπάμιες ψιλές

Μπρόκολο ανθός

Σπανάκι φύλλο

Σπανακόρυζο

Φασόλι Πλατύ

Φασόλι Στρογγυλό

Φασόλι Χάντρα

61

φρούτΑ ΘΑλΑσσησΜύδια ψίχα 200-300τμχ/kgΓαρίδες αποφλοιωμένες 80/120Καβούρια ολόκληρα I.W.P

Θράψαλο καθαρισμένο κορμός U/5 (160gr+)Θράψαλα ροδέλες 3-5cmΣουπιές καθαρισμένες 13/20 IQFΧταπόδια 1-2kg/τμχ IQF

61

ΨΑΡΙΑ

61

ΑλιέύΜΑτΑΓλώσσα φιλέτο 80-120Ξαλμυρισμένο ΣΕΙΘ 500/1000 IQFΠαγκάσιους φιλέτο 220gr+Πέρκα φιλέτο 300-500gr

ΑλιέύΜΑτΑ ολοκληρΑΓλάυκος Α/Κ Χ. δέρμαΓαύρος Μ/Κ IQFΓόπες Μ/ΚΚοκκινόψαρο Μ/Κ 500-700γρΛιθρίνια 4-6Μπαρμπούνι 4-6Μπακαλιάρος Α/Κ 100-200γρΠεσκανδρίτσα ουρες 500-700 IQF

Σαρδέλα (φρυσσα) χύμαΣκουμπρι 6-10 ΑτλαντικούΣκουμπρι Α/Κ 6/9

σούριΜιΠοικιλία θαλλασινώνΨαροκροκέτες

62 62

ΚΡΕΑΤΑ

62

ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΑ ΚΡΕΑΤΑ

Κόντρα Α.Ο 4+ κιλά

Νουά Α.Ο Βοδινό

Νουά Α.Ο Μοσχάρι

Κιλότο Α.Ο Βοδινό

Τρανς Α/Ο Βοδινό (top side)

Μπάλα κιμά

Α/Ο 90/10 Βοδινή

Ποντίκι

Σπάλα Α.Ο

ΧΟΙΡΙΝΑ ΚΡΕΑΤΑ

Κότσι με κόκαλο χωρίς δέρμα

Λαιμός Α.Ο χωρίς υγρασία

Μπούτι Α.Ο 4D

Μπριζόλα Α.Ο

Πανσέτα Α.Ο

Σπάλα Α.Ο 40

ΑΡΝΙΣΙΑ ΚΡΕΑΤΑ

Αρνί ολόκληρο

Μπούτι Α.Ο

Παϊδάκια με το κιλότο

Σπάλα Α.Ο

Χεράκια με κόκαλο

63 63

ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ

63

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΑποστεωμένο κοτόπουλο ολόκληρο

Αποστεωμένο μπούτι Χ.Δ

Λωρίδα 10mm προψημένο (roasted)

Μπούτι drumstick

Μπουτάκια χύμα Μ. ουρά

Στήθος φιλέτο 20-30% υγρασία

Συκωτάκια πουλιών

Φτερούγες μεγάλες

ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ

Γκόρντον μπλου (σνίτσελ γεμιστό)

Μπουκιές πανέ

Ρολό 2 κιλών

ΚΥΝΗΓΙΑ

Κουνέλια ολόκληρα με κεφάλι

ΚΡΕΑΤΟΣΚΕΥΑΣΜΑΤΑΓύρος χοιρινός 7,10 κιλών

Γύρος κοτόπουλο 10 κιλά

Σουβλ. χοιρινά μηχανής 60 γρ

Σουβλάκι κοτόπουλο 80 γρ

χάμπουργκερ 80 γρ

Μπιφτέκι μοσχαρίσιο 100 γρ. - 125 γρ

Μπιφτέκι κοτόπουλο 100 γρ. - 125 γρ

Κεμπάπ 80 γρ χωρίς καλαμάκι

Κεμπάπ 80 γρ με καλαμάκι

Κεφτεδάκια 30-40 γρ/τμχ

64 64

ΡΟΦΗΜΑΤΑ - ΣΙΡΟΠΙΑ

γΡανίΤέΣ1lt

FrEDDoccIoNEΣοΚολαΤα

1Kg

λέΥΚηΣοΚολαΤα

ΡοΦημα 1Kg

FrEDDoccIoNEμοΚα

1Kg

64

ΣοΚολαΤαΡοΦημα

1Kg

ΣίΡοΠία ΚαΦέ7 γέΥΣέίΣ

750g

65

Bananaglass Pomegranate

Blackberry Mango

Peach Strawberry

65

SMOOTHIES

65

66 66

ΖΕΛΕ

ζέλέ αναναΣ1Kg

ζέλέ λέμονί1Kg

ζέλαΤίνη ΣΚονη1Kg

66

ζέλέ ΚέΡαΣί1Kg

ζέλέ ΦΡαοΥλα1Kg

67 67

ΖΕΛΕ

Βανίλία ΣΚονη1Kg

Βανίλία αμΠοΥλέΣ25g

ΚΡέμα αΡαΒοΣίΤοΥ

ΚαΚαο ΠληΡηΣ1Kg

67

ΚοΡν ΦλαοΥΡ1Kg

ΚΡέμα ΚαΡαμέλέ1Kg

ΣανΤίγΥ Σέ ΣΚονη1Kg

68 68

ΖΕΛΕ

68

ΦΡΥγανία ΤΡίμμένη

1Kg

μΠέΣαμέλ ΣαλΤΣα

1Kg

μΠέιΚίν ΠαοΥνΤέΡ

1Kg

69 69

ΠΟΥΡΕΣ - χΡΩΜΑ ΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΑ

69

ΠοΥΡέΣ ΠαΤαΤαΣ

1Kg

χΡΩμα γία ΤΡοΦίμα

1Kg

70 70

ΜΙΓΜΑΤΑ ΖΑχΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ

70

ΜΟΥΣ ΒΑΝΙΛΙΑΜΟΥΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΜΟΥΣ ΦΡΑΟΥΛΑΜΟΥΣ ΜΟΚΑΜΟΥΣ ΜΠΑΝΑΝΑΜΟΥΣ ΒΑΝΙΛΙΑΜΟΥΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΜΟΥΣ ΦΡΑΟΥΛΑΜΟΥΣ ΜΟΚΑΜΟΥΣ ΜΠΑΝΑΝΑPANNACOTTACREAM CARAMELLECHEESE CAKE FILLINGCUSTARD BASEWHIPING TOPING POWDERΚΑΡΥΔΟΠΙΤΑ BLENDΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ ΜΙΧΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ ΚΑΚΑΟART MIX 10GRANITA MIXGOLDEN SAUCE WGOLDEN SAUCE MART MIX

WATER ICE LEMONWATER ICE STRAWBERRYGELATO BASE 100GELATO COMPLETE VANILLAGELATO COMPLETE KAKAOGELATO COMPLETE ΦΡΑΟΥΛΑGELATO COMPLETE MASTICGELATO COMPLETE ΦΥΣΤΙΚΙICE SOFT VANILLAICE SOFT KAKAORAVANIBEST CAKEKING CAKEFAMILY CAKEΤΣΟΥΡΕΚΙ ΜΙΧBEST CAKE CHOCOPANCAKEΚΡΕΠΑ ΜΙΧWAFFLE COMPLETΛΟΥΚΟΥΜΑΔΕΣ ΜΙΧNUTRIBARA ENERGYNUTRIBARA SNACK

Κρέπες

Cheesecake φράουλα Καρυδόπιτα

ΝτόνατςΠαγωτό

βανίλια - σοκολάτα

71 71

ΦΥΣΙΚΟ ΕΠΙΤΡΑΠΕΖΙΟ ΝΕΡΟ

71

ΦΥΣΙΚΟ

ΕΠΙΤΡΑΠΕΖΙΟ ΝΕΡΟ

72

ΣΑΛΑΤΕΣ

BIrrA ItALIA33cl

BIrrA ItALIA6x33cl

BIrrA ItALIA66cl

BIrrA ItALIA33cl

BIrrA ItALIA30lt

72

BIRRA ITALIA

72

73

BIrrA MorENA2x33cl

rEtAINEr30lt

Eco BIo

0,33cl

MorENA cLAssIco

0,33cl, 0.66cl

MorENA oro

0,33cl, 0.66cl

MorENA LEMoN0,33cl

73

BIRRA MORENA

73

74

ΣΑΛΑΤΕΣ

AVArINo rED

γέΡαΚοΦΩλίαcHArDoNNAY

cABErNEt sAUVIGNoN

AVArINo rosE

FILErI

74

ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΚΡΑΣΙΑ

74

75

cHIANtI

ProsEcco BrUtDoNELLI scAGLIEttI

cHArDoNNAYVENEto

PAtIo PEscANEro

D’ AVoLA

75

ΙΤΑΛΙΚΑ ΚΡΑΣΙΑ

75

76

Αγν. Στρατιώτου 55

176 73 Καλλιθέα - Αθήνα

Tel: +30 210 9563748

+30 210 9563396+30 2109563710

info@xeniahellas.gr

www.foodservice.com.gr

Fax:

E-mail:

http:

F O O D S E R V I C E