ΑΝΑΞΑΓΟΡΕΙΟ ΓΥΜΝ. Ν. ΛΑΜΨΑΚΟΥ

ΟΜΑΔΕΣ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΗΣ ΕΚΠ/ΣΗΣ ΤΑΞΕΙΣ Α΄,Β΄& Γ΄

ΣΥΝΤΟΝΙΣΤΡΙΕΣ ΚΑΘΗΓΗΤΡΙΕΣ

ΑΚΡΙΩΤΟΥ ΑΦΡΟΔΙΤΗ ΠΕ 11

ΠΙΤΣΙΝΗ ΑΝΤΑ ΠΕ 17

ΤΣΑΜΙΤΑ ΣΤΑΡΟΥΛΑ ΠΕ

«ΧΡΩΜΑΤΑ ΚΑΙ ΑΡΩΜΑΤΑ ΤΟΥ ΔΑΣΟΥΣ ΤΑ ΚΑΜΩΜΑΤΑ»

ΒΟΤΑΝΑ ΤΗΣ ΕΛΛΑΔΑΣ

ΣΥΝΤΑΚΤΗΣ ΑΚΡΙΩΤΟΥ ΑΦΡΟΔΙΤΗ

ΛΟΓΟΙ ΕΠΙΛΟΓΗΣ ΘΕΜΑΤΟΣ

1. Η ανάγκη πληροφόρησης της φυσικής μας κληρονομιάς.2. Η ανάγκη της γνωριμίας και της αγάπης με το δάσος και τα βότανα.3. Η εξοικείωση μας με το δάσος , τα βότανα και την χρήση τους

ΣΤΟΧΟΙ ΤΟΥ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ

Να μάθουμε για τα οφέλη από τα βότανα.Να διαπιστώσουμε τις επιδράσεις από αυτά στον άνθρωπο καθώς και τα αποτελέσματα.Να αποκτήσουμε σεβασμό προς την φύση, τα δάση και το περιβάλλον.Να έρθουμε σε επαφή με το δάσος τα χρώματά του και τα αρώματά του.

ΒΟΤΑΝΑ ΛΕΜΕΤα βότανα είναι αυτοφυή φυτά που αναπτύσσονται σε διάφορες άγονες η και καλλιεργημένες περιοχές και τα οποία κατά διάφορα χρονικά διαστήματα οι γεωργοί τα μαζεύουν η όπως συνήθως λένε, τα «βοτανίζουν». Στην αρχαιότητα, βότανα αποκαλούσαν όλα τα φαρμακευτικά φυτά που κατά την μάσηση παρουσίαζαν πικράδα, γλυκάδα ή και αρωματική γεύση και μπορούσαν να τον ανακουφίσουν η και να τον θεραπεύουν από οποιαδήποτε αρρώστιαΤα φυτά αποτέλεσαν, μαζί με άλλες οργανικές και ανόργανες ουσίες, την βάση της θεραπευτικής, η οποία στηριζόμενη στην μακρόχρονη εμπειρία, δρούσε με αντικειμενική επίδραση στην νόσο

Θέματα που τέθηκαν για εξέταση.

1. Τα βότανα στην Ελλάδα.2. Τα βότανα της Δίρφης.3. Τα βότανα του σχολείου μας.4. Αρωματικά βότανα5. Φαρμακευτικά βότανα6. Τα βότανα στην κουζίνα μας

Τα βότανα στην ΕλλάδαΣτη χώρα μας συναντάμε πάνω από 5.500 διαφορετικά βότανα εκ των οποίων 1.300 είναι ενδημικά (φυτρώνουν μόνο στην Ελλάδα ).μεταξύ των οποίων γύρω στα 850 είναι σπάνια ή απειλούμενα. Ειδικά ο χώρος του Αιγαίου χαρακτηρίζεται ένα φυσικό εργαστηριακό περιβάλλον Ο θησαυρός αυτός της γης μας, γίνεται ανάρπαστος στο εξωτερικό.

Ο Αριστοτέλης (384-322 π.Χ.) είχε πλούσιο βοτανικό υλικό της Ελλάδας και της Ασίας οφειλόμενο στον Μέγα Αλέξανδρο, μέσω των εκστρατειών του. Έχοντας τον τίτλο του Βοτανολόγου έγραψε το Περί Φυτών του οποίου μόνο αποσπάσματα διασώθηκαν, ενώ ίδρυσε Βοτανικό Κήπο όπου δίδονταν μαθήματα Βοτανικής

Αρωματικά βότανα

Η Ελλάδα φημίζεται για τα μοναδικά βότανα της, ώστε δεν εκπλήσσει το γεγονός ότι η ελληνική κουζίνα έχει να κάνει με βότανα που το άρωμά τους την χαρακτηρίζει . Το ξερικό καλοκαιρινό κλίμα ευνοεί την ανάπτυξη αρωματικών βοτάνων σε τόση πληθώρα που μπορεί εύκολα κάποιος να τα συλλέξει και να τα χρησιμοποιήσει για το λεπτό και σπάνιο άρωμα τους. Πολλοί καλλιεργούν σε γλάστρες ή σε κήπους πολλά βότανα όπως βασιλικό, ρίγανη, μέντα και θυμάρι.

Τα βότανα και οι ιδιότητες τους

Χρησιμεύουν ως τροφή ή θεραπεία, χάρη στο άρωμά τους ή τις θεραπευτικές τους ιδιότητες…

….ο φίλος του γιατρού και η δόξα του μάγειρα!

… το φυσικό φάρμακο για κάθε ασθένεια και μια δημιουργική γευστική λύση, για να προσθέσουμε γεύση  στα  φαγητά!

Μυστικά ομορφιάς και υγείας, φυσικές λύσεις ομορφιάς με βότανα στο σπίτι!

Βότανα της μαγείας, βότανα της ευτυχίας!

Βότανα στην λογοτεχνία, την ποίηση, την μουσική και κάθε τέχνη!

ΧΡΩΜΑΤΑ ΚΑΙ ΑΡΩΜΑΤΑ …..

ΤΗΣ ΦΥΣΗΣ ΤΑ ΚΑΜΩΜΑΤΑ!

Τα βότανα στην κουζίνα μας

Θυμάρι Δεντρολίβανο

Δάφνη Μαϊντανός

Bασιλικός

Δυόσμος Άνηθος

Σκόρδο Κρεμμύδι

Σέλινο

Ρίγανη

Ρόκα

Αγρια μέντα

Μπαχαρικά…. ζουν μακριά μας όμως μπαίνουν στην κουζίνα μας!

Κάποια από βότανα του σχολείου μας

Ευκάλυπτος

Μολόχα Τσουκνίδα

Αφροξυλιά-σαμπούκος Καψέλα

Βιβούρνο

Πεύκο Ελιά

Πικροδάφνη Κάπαρη

Χαμομήλι Σπάρτα

Παπαρούνα

Γαλατσίδα

Κισσός

Ίριδα

Αγριόβικος

Μάραθος

Λαψάνα

Πικραλίδα

Σινάπι

Γεράνια Αρμπαρόριζα

Ασφόδελος Καπνόχορτο

Ιπποφαές

Αμυγδαλιά

Αγριοκαλέντουλα

Παπαρούνα

Κρόκκος Λαδανιά μωβ-ροζ

Αγριοτριανταφυλλιά

Λεβάντα Καλεντουλα

Λαδανιά άσπρη Λυγαριά

Ασφάκα Φασκομηλιά

Κουμαριά

Αγράμπελη Δρακοντιά Αγριοβιολέτα

Γαϊδουράγκαθο Κεντάυρια Μούσκαρι

Γυμνάσιο Νέας ΛαμψάκουΣχολ. Έτος 2014-2015

Συντονίστριες καθηγήτριες: Ακριώτου Αφροδίτη ΠΕ 11 Πιτσινή Αφένδρα ΠΕ 17

Τσαμίτα Σταυρούλα ΠΕ 15

Την παρουσίαση έκαναν οι μαθητές:

1. Καραχάλιου Έφη

2. Καρρά Αγγελική

3. Καρράς Βαγγέλης

4. Χασιώτη Μαρία