OUTLINE  BIOKATALISIS    

   Kelompok  2  :    

• Terry  Muhammad  O.  (Ketua)  • Ardita  Rizky  Putri  A.  • Fakhri  Rafiki  • Giovanni  Anggasta  P.  • Julia  Nofadini  • Vina  Damayanti  

   

Enzim  :  Amilase    Judul : Produksi Enzim α- Amilase dari Bacillus Amyloliquefaciens

1. Deskripsi produk 2. Penjelasan tentang enzim Amilase

2.1 Deskrpsi enzim amylase • Fungsi enzim amilase • Jenis-jenis enzim amilase (dilengkapi gambar) • Karakteristik struktural dan fungsional enzim α-amilase • Kondisi optimum enzim α-amilase

2.2 Sumber-sumber enzim α-amilase • Enzim α- amilase dari bakteri • Enzim α amilase dari fungi

2.3 Aplikasi enzim α-amilase di bidang industri 3. Produksi Enzim

3.1 Penyediaan biakan Bacillus Amyloliquefaciens 3.2 Metode fermentasi untuk memproduksi enzim α-amilase 3.3 Purifikasi enzim α-amilase

4. Poduksi enzim α-amilase skala industry 4.1 Video (jika ada)