Xαλούμι: Πώς διπλασιάστηκαν οι πωλήσεις μέσα σε ... ·...

7
1 Δευτέρα, 5 Δεκεμβρίου 2016 Τεύχος #239 Η ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ ΕΚΔΟΣΗ ΓΙΑ ΤΟΝ ΚΛΑΔΟ ΤΡΟΦΙΜΩΝ & ΠΟΤΩΝ Έχουν περάσει έξι και πλέον χρόνια από τη στιγμή, που βιώνουμε και επίσημα την κρίση χρέους στην Ελλάδα. Έχουν περάσει έξι και πλέον χρόνια από τότε, που μπήκαμε στο καθεστώς μνημονίων, δηλαδή σε αυτά τα κείμενα, τα οποία συνοδεύουν τις δανειακές συμβάσεις και δείχνουν το δρόμο για το τι πρέπει να αλλάξει στην ελληνική οικονομία. Στο τέλος του 2016, και παρά τα μύρια όσα έχουμε βιώσει, συζητάμε ακόμα για το πώς πρέπει να δομήσουμε το εξαγωγικό μας μοντέλο, ώστε να αξιοποιήσουμε τα συγκριτικά πλεονεκτήματα των ελληνικών προϊόντων (για το παραγωγικό μοντέλο, ούτε συζήτηση). Και, ευτυχώς, που υπάρχουν πρωτοβουλίες από ιδιώτες και ειδικούς, οι οποίοι κάνουν αξιόλογη δουλειά και βοηθούν ουκ ολίγες ελληνικές επιχειρήσεις. Διότι, σε επίπεδο Ελληνικής Δημοκρατίας, φοβάμαι ότι παραμένουμε πολύ πίσω στην προσέγγισή μας. Και, ξέρετε, δεν είναι πυρηνική φυσική. Ας ρίξουμε μια ματιά στο τι έχει κάνει η Κύπρος για την περίπτωση του χαλουμιού. Τόσο απλά. Νεκτάριος Β. Νώτης [email protected] Editorial Food for thought... every day! (Συνέχεια στην επόμενη σελίδα) SECRET RECIPE Οι ανακοινώσεις έγιναν, τα χρήματα αναμένονται... Η εισηγμένη πανηγυρίζει τους τελευταίους μήνες για κάτι, το οποίο ξόρκιζε πριν: την πώληση των περιουσιακών της. Η πρακτική αυτή είναι μονόδρομος για κάποιες εκ των θυγατρικών της εκεί, που έφτασσαν τα πράγματα. Διότι οι μέτοχοι ήθελαν να βρουν επενδυτή, που να τους αφήσει τον έλεγχο! Πάντως, αναφορικά με την τελευταία πώληση, οι ανακοινώσεις έγιναν, αλλά τα χρήματα θα μπουν στις επόμενες δεκαπέντε ημέρες. FNB IN CYPRUS Xαλούμι: Πώς διπλασιάστηκαν οι πωλήσεις μέσα σε πέντε χρόνια Σε διπλασιασμό της αξίας των εξαγωγών του οδήγησε τα τελευταία πέντε χρόνια η οικονομική πολιτική, που εφάρμοσε η κυπριακή κυβέρνηση για το χαλούμι, σε συνδυασμό με την επισταμένη προσπάθεια ένταξής του στα προϊόντα ΠΟΠ, την αύξηση του ενδιαφέροντος και της παραγωγής χαλουμιού. Χαρακτηριστική είναι η εικόνα, που παρουσιάζει το προϊόν, με ραγδαία αναπτυξιακή πορεία, τόσο σε επίπεδο αξίας, όσο και σε επίπεδο συνολικού όγκου εξαγωγών, καθότι και σε αυτό το σημείο εμφανίζονται οι διπλάσιες τιμές, με βάση τα στοιχεία, που έχει στη διάθεσή του το FnB Daily και παραχώρησε η Κυπριακή Πρεσβεία στην Αθήνα. Η ΠΕΡΙΠΤΩΣΗ ΤΗΣ ΔΩΔΩΝΗΣ Xαρακτηριστική, άλλωστε, είναι και η θέση της νεοεγκατασταθείσας γαλακτοβιομηχανίας Δωδώνη επί κυπριακού εδάφους, η οποία - όπως πληροφορούμαστε - δίνει μεγάλη βαρύτητα στο συγκεκριμένο τυρί, και σκοπεύει να το εξάγει διεθνώς, στηρίζοντας μεγάλο μέρος της παραγωγικής της δυναμικής σε αυτό. Σημειώνεται, πάντως, ότι - προς το παρόν - δε στοχεύει στη διάθεση ποσοτήτων χαλουμιού στην Ελλάδα. ΔΙΜΠΛΑΣΙΑΣΜΟΣ ΜΕΓΕΘΩΝ ΣΕ ΠΕΝΤΕ ΧΡΟΝΙΑ Ενδεικτικό είναι, για παράδειγμα, το γεγονός ότι, ενώ το 2011 ο συνολικός εξαγώγιμος όγκος χαλουμιού ήταν 8,79 εκατ. κιλά και η αντίστοιχη αξία ήταν 54,41 εκατ. ευρώ, το 2015 οι αντίστοιχες τιμές εμφάνισαν αύξηση, που αγγίζει το 100% σε σχέση με πριν από μία πενταετία. ΚΟΙΝΟΤΙΚΟ ΣΥΛΛΟΓΙΚΟ ΕΜΠΟΡΙΚΟ ΣΗΜΑ Το διάσημο κυπριακό τυρί αυτή τη στιγμή είναι κατοχυρωμένο με Κοινοτικό Συλλογικό Εμπορικό Σήμα σε Κύπρο, Ηνωμένο Βασίλειο, Ιορδανία και Ηνωμένες Πολιτείες. Το γεγονός αυτό σημαίνει ότι η διακίνησή του διέπεται από συγκεκριμένους κανονισμούς, με βάση τους οποίους η παραγωγή του πραγματοποιείται στην Κύπρο από εγκεκριμένο χρήστη, βάσει αυστηρών προδιαγραφών παραγωγής, σήμανσης και προέλευσης. Η ΑΝΑΓΝΩΡΙΣΗ ΠΟΠ Ωστόσο, και εν αναμονή της απόφασης για αναγνώριση του προϊόντος ως ΠΟΠ εντός του μηνός, το αργότερο στις αρχές του νέου έτους, οι εμπορευόμενες εξαγωγικές ποσότητες και η αξία αναμένεται σε κάθε περίπτωση να σημειώσουν περαιτέρω αυξητικές τάσεις.

Transcript of Xαλούμι: Πώς διπλασιάστηκαν οι πωλήσεις μέσα σε ... ·...

1

Δευτέρα, 5 Δεκεμβρίου 2016Τεύχος #239

Η ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ ΕΚΔΟΣΗ ΓΙΑ ΤΟΝ ΚΛΑΔΟ ΤΡΟΦΙΜΩΝ & ΠΟΤΩΝ

Έχουν περάσει έξι και πλέον χρόνια από τη στιγμή, που βιώνουμε και επίσημα την κρίση χρέους στην Ελλάδα. Έχουν περάσει έξι και πλέον χρόνια από τότε, που μπήκαμε στο καθεστώς μνημονίων, δηλαδή σε αυτά τα κείμενα, τα οποία συνοδεύουν τις δανειακές συμβάσεις και δείχνουν το δρόμο για το τι πρέπει να αλλάξει στην ελληνική οικονομία. Στο τέλος του 2016, και παρά τα μύρια όσα έχουμε βιώσει, συζητάμε ακόμα για το πώς πρέπει να δομήσουμε το εξαγωγικό μας μοντέλο, ώστε να αξιοποιήσουμε τα συγκριτικά πλεονεκτήματα των ελληνικών προϊόντων (για το παραγωγικό μοντέλο, ούτε συζήτηση). Και, ευτυχώς, που υπάρχουν πρωτοβουλίες από ιδιώτες και ειδικούς, οι οποίοι κάνουν αξιόλογη δουλειά και βοηθούν ουκ ολίγες ελληνικές επιχειρήσεις. Διότι, σε επίπεδο Ελληνικής Δημοκρατίας, φοβάμαι ότι παραμένουμε πολύ πίσω στην προσέγγισή μας. Και, ξέρετε, δεν είναι πυρηνική φυσική. Ας ρίξουμε μια ματιά στο τι έχει κάνει η Κύπρος για την περίπτωση του χαλουμιού. Τόσο απλά.

Νεκτάριος Β. Νώτης [email protected]

EditorialFood for thought... every day!

(Συνέχεια στην επόμενη σελίδα)

• SECRET RECIPEΟι ανακοινώσεις έγιναν, τα χρήματα αναμένονται...Η εισηγμένη πανηγυρίζει τους τελευταίους μήνες για κάτι, το οποίο ξόρκιζε πριν: την πώληση των περιουσιακών της. Η πρακτική αυτή είναι μονόδρομος για κάποιες εκ των θυγατρικών της εκεί, που έφτασσαν τα πράγματα. Διότι οι μέτοχοι ήθελαν να βρουν επενδυτή, που να τους αφήσει τον έλεγχο! Πάντως, αναφορικά με την τελευταία πώληση, οι ανακοινώσεις έγιναν, αλλά τα χρήματα θα μπουν στις επόμενες δεκαπέντε ημέρες.

• FNB IN CYPRUS

Xαλούμι: Πώς διπλασιάστηκαν οι πωλήσεις μέσα σε πέντε χρόνια

Σε διπλασιασμό της αξίας των εξαγωγών του οδήγησε τα τελευταία πέντε χρόνια η οικονομική πολιτική, που εφάρμοσε η κυπριακή κυβέρνηση για το χαλούμι, σε συνδυασμό με την επισταμένη προσπάθεια ένταξής του στα προϊόντα ΠΟΠ, την αύξηση του ενδιαφέροντος και της παραγωγής χαλουμιού.

Χαρακτηριστική είναι η εικόνα, που παρουσιάζει το προϊόν, με ραγδαία αναπτυξιακή πορεία, τόσο σε επίπεδο αξίας, όσο και σε επίπεδο συνολικού όγκου εξαγωγών, καθότι και σε αυτό το σημείο εμφανίζονται οι διπλάσιες τιμές, με βάση τα στοιχεία, που έχει στη διάθεσή του το FnB Daily και παραχώρησε η Κυπριακή Πρεσβεία στην Αθήνα.

Η ΠΕΡΙΠΤΩΣΗ ΤΗΣ ΔΩΔΩΝΗΣXαρακτηριστική, άλλωστε, είναι και η θέση της νεοεγκατασταθείσας γαλακτοβιομηχανίας Δωδώνη επί κυπριακού εδάφους, η οποία - όπως πληροφορούμαστε - δίνει μεγάλη βαρύτητα στο συγκεκριμένο τυρί, και σκοπεύει να το εξάγει διεθνώς, στηρίζοντας μεγάλο μέρος της παραγωγικής της δυναμικής σε αυτό. Σημειώνεται, πάντως, ότι - προς το παρόν - δε στοχεύει στη διάθεση ποσοτήτων χαλουμιού στην Ελλάδα.

ΔΙΜΠΛΑΣΙΑΣΜΟΣ ΜΕΓΕΘΩΝ ΣΕ ΠΕΝΤΕ ΧΡΟΝΙΑΕνδεικτικό είναι, για παράδειγμα, το γεγονός ότι, ενώ το 2011 ο συνολικός εξαγώγιμος όγκος χαλουμιού ήταν 8,79 εκατ. κιλά και η αντίστοιχη αξία ήταν 54,41 εκατ. ευρώ, το 2015 οι αντίστοιχες τιμές εμφάνισαν αύξηση, που αγγίζει το 100% σε σχέση με πριν από μία πενταετία.

ΚΟΙΝΟΤΙΚΟ ΣΥΛΛΟΓΙΚΟ ΕΜΠΟΡΙΚΟ ΣΗΜΑΤο διάσημο κυπριακό τυρί αυτή τη στιγμή είναι κατοχυρωμένο με Κοινοτικό Συλλογικό Εμπορικό Σήμα σε Κύπρο, Ηνωμένο Βασίλειο, Ιορδανία και Ηνωμένες Πολιτείες.

Το γεγονός αυτό σημαίνει ότι η διακίνησή του διέπεται από συγκεκριμένους κανονισμούς, με βάση τους οποίους η παραγωγή του πραγματοποιείται στην Κύπρο από εγκεκριμένο χρήστη, βάσει αυστηρών προδιαγραφών παραγωγής, σήμανσης και προέλευσης.

Η ΑΝΑΓΝΩΡΙΣΗ ΠΟΠΩστόσο, και εν αναμονή της απόφασης για αναγνώριση του προϊόντος ως ΠΟΠ εντός του μηνός, το αργότερο στις αρχές του νέου έτους, οι εμπορευόμενες εξαγωγικές ποσότητες και η αξία αναμένεται σε κάθε περίπτωση να σημειώσουν περαιτέρω αυξητικές τάσεις.

2

ΑΥΞΗΣΗ 20% ΤΟ 2016Σύμφωνα με τις εκτιμήσεις της Κυπριακής Δημοκρατίας, οι πωλήσεις σε αξία για το 2016 αναμένεται να ξεπεράσουν τα 120 εκατ. ευρώ, μεταβολή της τάξεως του 20% σε σχέση με την αντίστοιχη αξία των εξαγωγών για το 2015. Με βάση τις ίδιες εκτιμήσεις, η αναγνώριση του προϊόντος ως ΠΟΠ θα περιορίσει σε ένα βαθμό τη διασπορά της παραγωγής χαλουμιού από μη πιστοποιημένες χώρες, όπως είναι ο Λίβανος ή η Τουρκία, αυξάνοντας τη δυναμική της Μεγαλονήσου.

Η ΕΙΚΟΝΑ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑΣε ό,τι αφορά την Ελλάδα, ο τζίρος πωλήσεων εμφανίζει σημαντική αύξηση στο πέρασμα της αντίστοιχης πενταετίας, ενώ αναμένεται να αγγίξει το διπλάσιο μέγεθος σε αξία με το κλείσιμο του 2016.

Γιώργος Λαμπίρης [email protected]

DATAKύπρος9 κιλά κατά κεφαλήν κατανάλωση χαλουμιού ανά πολίτηΕλλάδαΠΩΛΗΣΕΙΣ2011: 2,5 εκατ. ευρώ 2015: 4 εκατ. ευρώ 2016: 5 εκατ. ευρώ

• ΠΟΤΑΟι ετικέτες της Pernod Ricard Hellas στο Athens Bar Show

Η Pernod Ricard Hellas συμμετείχε στο 7ο Athens Bar Show 2016 και φέτος, με μάρκες όπως οι Absolut Elyx, Chivas Regal Extra, Havana Club 7 Ετών, Jameson Caskmates & Monkey 47. Η παρουσίαση της Absolut Elyx έγινε σε ένα ειδικά διαμορφωμένο container, exclusive σημείο συνάντησης, του οποίου η αισθητική ήταν εμπνευσμένη από τη χάλκινη και raw luxury εμφάνιση της φιάλης. Host στο χώρο, ο ίσως κορυφαίος bartender του κόσμου, Alex Kratena.Οι επισκέπτες του Athens Bar Show δοκίμασαν το Chivas Regal Extra, ένα σπάνιο blend από Scotch whiskies, που αποτελεί την πρώτη παγκόσμια νέα έκδοση της γκάμας του Chivas τα τελευταία 10 χρόνια, καθώς και το premium ρούμι, Havana Club 7 Ετών, παρουσιάζοντας τη νέα φιάλη του, αφιερωμένη στην κουβανέζικη παράδοση παραγωγής ρουμιού.Όσοι προτιμούν το ιρλανδέζικο whiskey, γνώρισαν τη βραβευμένη καινοτομία του Jameson, Jameson Caskmates, ένα απόσταγμα, αποτέλεσμα της παλαίωσης Jameson Irish Whiskey σε βαρέλια stout μπύρας. Τέλος, παρουσιάστηκε το χειροποίητο Monkey 47, αποτέλεσμα της αριστοτεχνικής απόσταξης 47 διαφορετικών συστατικών.

• ΤΡΟΦΙΜΑ

Περισσότεροι από 400 παραγωγοί στο φεστιβάλ μελιού

Φεστιβάλ Ελληνικού Μελιού και Προϊόντων Μέλισσας πραγματοποιήθηκε την Παρασκευή και το Σαββατοκύριακο στο στάδιο Ειρήνης και Φιλίας. Το φεστιβάλ αποτελεί τον τόπο συνάντησης των ανθρώπων της μελισσοκομίας και έναν τρόπο για την προβολή του ελληνικού μελιού, τόσο στους χώρους εστίασης και εμπορίας, όσο και στο καταναλωτικό κοινό. Το "παρών" έδωσαν περισσότεροι από 400 παραγωγοί.

Η Εκθεση, που διοργανώνεται στο πλαίσιο του 8ου Φεστιβάλ Ελληνικού Μελιού & Προϊόντων Μέλισσας, αποτελεί τον τόπο συνάντησης, επιμόρφωσης και πληροφόρησης όλων των εμπλεκόμενων στον μελισσοκομικό τομέα και όλες τις εξελίξεις σχετικά με τον τομέα της παραγωγής, των μηχανημάτων, του εξοπλισμού, των νέων τεχνολογιών, της νέας νομοθεσίας, της τυποποίησης, της προώθησης, της υγιεινής και της ασφάλειας του μελιού και των λοιπών προϊόντων κυψέλης θα καλύψει σε απόλυτο βαθμό τις ανάγκες των επιχειρηματιών του χώρου, καθώς είναι ο ιδανικός τόπος προβολής προϊόντων, εξοπλισμού και υπηρεσιών του Μελιού και των Προϊόντων του.

3

• HORECA

Last Christmas πριν το πλήρες REMAKEdoniaPalace

To Makedonia Palace, λίγο πριν γυρίσει σελίδα για την πλήρη αναβάθμισή του, ετοιμάζει menu για κάθε ημέρα των γιορτών.

Το ξενοδοχείο καλεί τους επισκέπτες του να υποδεχτούν τις γιορτές με 4 διαφορετικές προτάσεις :

Ρεβεγιόν Παραμονής Χριστουγέννων, στο εστιατόριο Symposium, με εορταστικό set menu 6 πιάτων και τους ρυθμούς του μουσικού σχήματος της Χαράς Αγγελοπούλου.

Ανήμερα Χριστουγέννων, στο εστιατόριο Symposium, με πλούσιο Χριστουγεννιάτικο

μπουφέ, υπό τους ήχους του πιάνου και του σαξοφώνου.

Ρεβεγιόν Παραμονής Πρωτοχρονιάς, στην αίθουσα Alexandros, με επίσημο εορταστικό menu 6 πιάτων και με συνοδεία του μουσικού σχήματος της Άννας Μπαλάσκα.

Γεύμα Πρωτοχρονιάς, στο εστιατόριο Symposium, με έναν πλούσιο Πρωτοχρονιάτικο μπουφέ, υπό τους ήχους τζαζ ντουέτου.

• ΤΡΟΦΙΜΑΗ χαρά έχει γεύση… Kinder Chocolate Gallery

Η χαρά έχει γεύση και γι’ αυτό η Kinder δίνει, για τρίτη χρονιά φέτος, μεγάλη χαρά σε γονείς και παιδιά με τον διαγωνισμό Kinder Chocolate Gallery – The Art Project. "Η ιδέα είναι να αφήσουμε τα παιδιά ελεύθερα να κάνουν μια βουτιά στο χώρο της δημιουργίας και να κατασκευάσουν έργα τέχνης, μόνα ή με τους γονείς τους, ακόμη κι αν αυτό σημαίνει να τσαλακώσουν, απλά, ένα χαρτί ή να μουτζουρώσουν το πάτωμα! Στη συνέχεια, οι περήφανες μαμάδες και οι περήφανοι μπαμπάδες μπορούν να απαθανατίσουν τα καλλιτεχνήματα των μικρών δημιουργών τους και να τα ανεβάσουν στο Kinder Chocolate Gallery στη σελίδα της Κinder στο Facebook, μπαίνοντας στη κλήρωση για να κερδίσουν μοναδικά δώρα", αναφέρει η εταιρεία.

4

• FNB IN THE WORLD

DripApp: Σε σκωτσέζικα χέρια μετά το ναυάγιο με τον Sir Stelios

H εφαρμογή Drip App, η οποία έδινε τη δυνατότητα στους Λονδρέζους να αγοράσουν καφέ από ανεξάρτητα καταστήματα σε μειωμένη τιμή, εξαγοράστηκε από την πλατφόρμα Swipii, όπως έγινε γνωστό την Παρασκευή.

ΔΕΝ ΕΓΙΝΑΝ ΓΝΩΣΤΕΣ ΟΙ ΛΕΠΤΟΜΕΡΕΙΕΣ ΤΗΣ ΣΥΜΦΩΝΙΑΣΩστόσο, οι όροι και η τιμή εξαγοράς δεν ανακοινώθηκαν. Ο Jeremy Cortial, συνιδρυτής του DripApp, ανέφερε ότι "το μόνο, που μπορώ να σχολιάσω για τη συμφωνία, είναι ότι ήταν δίκαιη και για τις δύο πλευρές. Σε ό,τι μας αφορά, βλέπουμε μία μεγάλη ευκαιρία δουλεύοντας με την Swipii”.

H πλατφόρμα Swipii ιδρύθηκε το 2014 και έχει έδρα τη Γλασκώβη. Πρόκειται για μία πλήρως αυτοματοποιημένη και απόλυτα εξειδικευμένη σουίτα λιανικού εμπορίου, ενώ ενισχύθηκε με 2,5 εκατ. δολάρια μέσω επιχειρηματικών κεφαλαίων.

ΚΑΡΤΑ ΑΠΕΡΙΟΡΙΣΤΩΝ ΑΓΟΡΩΝ ΚΑΦΕ ΠΟΥ ΧΤΥΠΗΘΗΚΕ ΑΠΟ ΤΟ BREXITΣε ό,τι αφορά την Drip App, λειτουργεί περίπου όπως μία κάρτα απεριορίστων αγορών καφέ. Φέτος, ωστόσο, αντιμετώπισε αρκετές οικονομικές δυσκολίες μετά το Brexit, με αποτέλεσμα να ωθήσει το Στέλιο Χατζηιωάννου να αποσύρει την επενδυτική του προσφορά, της τάξεως των 500.000 λιρών, εξαγορά η οποία θα εκτόξευε την αποτίμηση της εταιρείας στις 2 εκατ. λίρες.

Με περιορισμένες οικονομικές πηγές, η DripApp είχε πλέον ελάχιστες επιλογές, όπως το να σταματήσει να λειτουργεί στις αρχές Νοεμβρίου, ενώ ταυτόχρονα αποχώρησε και από το AppStore.

Η ΘΕΣΗ ΤΟΥ DRIPAPPΣτο mail, που έστειλε λίγο πριν κλείσει, ενημέρωνε τους χρήστες: "Βρισκόμαστε σε ένα κρίσιμο σταυροδρόμι για το μέλλον του DripApp. Πρέπει πλέον να λάβουμε μία σημαντική απόφαση. Οι τελευταίοι μήνες υπήρξαν ιδιαίτερα δύσκολοι, γι’ αυτό και αποφασίσαμε να σταματήσουμε να λειτουργούμε το DripApp".

Η πραγματικότητα είναι πως το να τρέχει κάποιος μία εφαρμογή δεν είναι καθόλου απλό. Απαιτούνται κεφάλαια, αλλά και ισχυρή ομάδα υποστήριξης. Εμείς είμαστε μία πολύ μικρή ομάδα, ενώ πρόσφατα έγινε πολύ δύσκολο για εμάς να συνεχίσουμε την απρόσκοπτη λειτουργία της εφαρμογής". Εκείνοι, που έχουν κατεβάσει το app, είναι ήδη σε θέση να έχουν πρόσβαση στους λογαριασμούς τους, καθώς αρκετοί διαθέτουν ακόμα πιστωτικό υπόλοιπο για να αγοράζουν Flat Whites και Americanos μέσω της εφαρμογής.

Αρκετοί πελάτες της DripApp, ωστόσο, έχουν αρχίσει να αναρωτούνται μέσω Twitter για τον τρόπο, με τον οποίο θα πάρουν πίσω τα χρήματά τους.

Oι ιδρυτές του DripApp, Jeremy Cortial και Ruben Grigri

• Ε.Κ.Ε.Η Τράπεζα Τροφίμων σε καταστήματα ΑΒ Βασιλόπουλος

Η Τράπεζα Τροφίμων διοργανώνει την ετήσια συλλογή τροφίμων σε επιλεγμένα καταστήματα ΑΒ, για να ενισχύσει όσους το έχουν ανάγκη. Τα καταστήματα, στα οποία θα βρίσκονται οι εθελοντές της Τράπεζας Τροφίμων, είναι:

1. AB Εθνική (20ο χλμ. Εθνικής Οδού Αθηνών-Λαμίας)

2. ΑΒ Περισσός (Αβέρωφ 38 - Μακελαράκη και Βυζ.Αυτοκρατόρων)

3. ΑΒ Βριλήσσια (Λεωφ. Πεντέλης 132)

4. ΑΒ Πειραιάς Ακτή Κονδύλη (44 Δερβενακίων & οδού Κάστορος)

5. ΑΒ Αγ. Δημήτριος Mall (Λ. Βουλιαγμένης 276)

6. ΑΒ Μαρούσι Χατζηαντωνίου (Χατζηαντωνίου 9-11 & Δ.Ράλλη)

• ΤΡΟΦΙΜΑΜετάλλιο καλύτερου λανσαρίσματος 2016 για την Elbisco

Το μετάλλιο καλύτερου λανσαρίσματος 2016 για τα προϊόντα Κρις Κρις Hamburger & Sandwich, στην κατηγορία “Ψωμί”, και για τα προϊόντα Elite Crackers Μεσογειακά Μέλι-Γραβιέρα και Καστανή Ζάχαρη-Κανέλα, στην κατηγορία “Αλμυρά Σνακ”, απονεμήθηκε στην Elbisco. Το ετήσιο Συνέδριο Marketing και Πωλήσεων παρουσίασε τις νέες συνθήκες και αλλαγές στην επιχειρηματικότητα, το marketing και τις πωλήσεις.

5

ΟΙ ΣΗΜΑΝΤΙΚΟΤΕΡΕΣ ΚΑΜΠΑΝΙΕΣ ΣΤΟ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟ ΑΠΟ ΤΟΝ ΚΛΑΔΟ F&B ΤΗΝ ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΗ ΕΒΔΟΜΑΔΑ

Πηγή: AdReport.com

Ο 1ος Online Οδηγός για τον κλάδο της Φιλοξενίας και της Μαζικής Εστίασης

Γνωρίστε τον!

6

• ΕΞΑΓΩΓΕΣ

Incofruit: Συνεχίζεται η εμπορία χύμα φρούτων

Συνεχίζεται με ικανοποιητικούς ρυθμούς η εξαγωγή ακτινιδίων, όπως και το φαινόμενο φόρτωσης και εξαγωγής ατυποποίητων προϊόντων από "Έλληνες και Βαλκάνιους εμπόρους", σύμφωνα με τo σύνδεσμο Ελληνικών Επιχειρήσεων Εξαγωγής, Διακίνησης Φρούτων Λαχανικών και Χυμών, INCOFRUIT-HELLAS.

Όπως αναφέρεται στα στοιχεία του συνδέσμου, η εγχώρια κατανάλωση εξακολουθεί να είναι υποτονική. Ωστόσο, συνεχίστηκαν με καλούς ρυθμούς οι εξαγωγές πορτοκαλιών και μανταρινιών με ικανοποιητικές τιμές, αλλά με φαινόμενα φόρτωσης κυρίως μανταρινιών από τον αγρό ατυποποίητων προϊόντων από τους ίδιους "Έλληνες, βαλκάνιους και ιταλούς εμπόρους".

Όπως επισημαίνεται, μεταξύ άλλων, συνεχίστηκαν και οι εξαγωγές μήλων με εμφανείς ενδείξεις αλλαγής προτίμησης της αιγυπτιακής αγοράς προς άλλους προμηθευτές έναντι της Ελλάδος (λόγω χαμηλής τιμής και ποιότητος), με κίνδυνο απώλειας της αγοράς.

DATAEξαγωγές έως 2/12/16: 17.268 τόνοιΕξαγωγές έως 4/12/15: 29.936 τόνοι

• MENTORINGΟλοκληρώθηκαν τα workshops του Chivas – The Venture

Το Chivas – The Venture, στο πλαίσιο της προσπάθειας ενίσχυσης του οικοσυστήματος κοινωνικής επιχειρηματικότητας στην Ελλάδα, πραγματοποίησε τρία mentoring workshops, με στόχο την εκπαίδευση και καθοδήγηση των startupers σε θέματα κοινωνικής επιχειρηματικότητας.Τα workshops υλοποιηθήκαν σε συνεργασία με τους ειδικούς της Ashoka στην Ελλάδα, του μεγαλύτερου παγκόσμιου δικτύου κοινωνικών επιχειρηματιών, με βασικό άξονα τον τρόπο, με τον οποίο μπορούν να ενσωματώσουν στη λειτουργία της επιχείρησής τους κοινωνικές πρακτικές, επιδιώκοντας θετικά αποτελέσματα για το ευρύτερο κοινωνικό σύνολο. Παράλληλα, οι παρευρισκόμενοι είχαν την ευκαιρία να προετοιμαστούν για την υποβολή της αίτησής τους στον παγκόσμιο διαγωνισμό. Το Chivas - The Venture είναι ο πρώτος παγκόσμιος διαγωνισμός κοινωνικής επιχειρηματικότητας στην Ελλάδα, ο οποίος έφτασε στην τελική ευθεία, καθώς οι αιτήσεις έχουν κλείσει και έχουν περάσει στο 1ο στάδιο αξιολόγησης, ώστε να προκύψουν οι 5 φιναλίστ του διαγωνισμού, που θα παρουσιάσουν τις ιδέες τους σε ανοικτή εκδήλωση τον Ιανουάριο.

Γιάννης Βιδιαδάκης, Marketing Manager Pernod Ricard Hellas

7

FnBdaily - Καθημερινό newsletter για τον κλάδο τροφίμων και ποτώνΕκδότης - Διευθυντής: Νεκτάριος ΝώτηςΘεμιστοκλέους 49Β, 16674, Γλυφάδαe-mail: [email protected]

Τιμή συνδρομής: 300€ + ΦΠΑ/έτος

Πληροφορίες: 210-3634061 [email protected]

• ΤΡΟΦΙΜΑΠαγωτό Kayak με βέλγικη σοκολάτα και μαυροδάφνη

H Kayak δημιούργησε ένα premium παγωτό με φρέσκο ελληνικό γάλα και φρέσκια κρέμα γάλακτος. "Για το φετινό εορταστικό τραπέζι αναμείξαμε στην αυθεντική συνταγή την εξαιρετικής ποιότητας βέλγικη σοκολάτα και τον οίνο μαυροδάφνη. Η πλούσια εκλεκτή βέλγικη σοκολάτα πλυμμηρίζει τον ουρανίσκο, αφήνοντας μια αίσθηση πληρότητας, η οποία απογειώνεται με τη μεγάλης αρωματικής διάρκειας επίγευση, που αφήνει η πικάντικη και μεθυστική αίσθηση της μαυροδάφνης. Το χαμηλής διόγκωσης παγωτό kayak αναδεικνύει τη γεμάτη γεύση της σοκολάτας, δίνοντας στις γιορτές μία γλυκιά νότα ευφορίας", όπως μας ενημερώνει η εταιρεία.

• FNB IN THE WORLD

Σε πλήρη λειτουργία η πρώτη μονάδα Coca-Cola στη Λωρίδα της Γάζας

Το πρώτο της εργοστάσιο εγκαινίασε η Coca-Cola Company στη λωρίδα της Γάζας. Σύμφωνα με τους αρχικούς υπολογισμούς, αναμένεται να απασχολήσει 270 άτομα, στηρίζοντας εμμέσως εκατοντάδες νοικοκυριά. Η συγκεκριμένη επένδυση, σε συνδυασμό με το συνέταιρο της Coca-Cola στην Παλαιστίνη, την Εθνική Ομοσπονδία Ποτών, αποτελεί το τέταρτο εργοστάσιο στην ευρύτερη

περιοχή, ενώ περιλαμβάνει και τέσσερα κέντρα διανομής.

"Η Εθνική Ομοσπονδία Ποτών και η Coca-Cola μοιράζονται μεγάλη χαρά για το γεγονός ότι η επιχείρηση έχει γίνει μέλος των παλαιστινιακών κοινοτήτων για 18 χρόνια και, φυσικά, για το νέο μας εργοστάσιο στη Γάζα, το οποίο συμβαδίζει με τη διαρκή δέσμευσή μας να επενδύουμε στην πρόοδο και στην καινοτομία ανά τον πλανήτη", δήλωσε ο Muhtar Kent, CEO της The Coca-Cola Company.

H διαδικασία εμφιάλωσης στο νέο εργοστάσιο ξεκίνησε σταδιακά, τον Απρίλιο του 2016, ωστόσο από την περασμένη εβδομάδα το εργοστάσιο τελεί εν πλήρη λειτουργία.

ΤΟ ΔΙΚΤΥΟ ΔΙΑΝΟΜΗΣΤα αναψυκτικά θα διανέμονται μέσω 4.000 καταστημάτων στην παράκτια ζώνη, ενώ θα παραδίδονται από 18 φορτηγά της εταιρείας. Απασχολώντας 600 άτομα, η Eθνική Ομοσπονδία Ποτών ξεκίνησε να εμφιαλώνει Coca-Cola το 1998 και αποτελεί τον τρίτο μεγαλύτερο εργοδότη της χώρας και, ταυτόχρονα, τον πέμπτο μεγαλύτερο Παλαιστίνιο επενδυτή.

ME ΣΤΟΧΟ ΤΗ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΑ ΔΕΥΤΕΡΗΣ ΓΡΑΜΜΗΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣΌπως σημειώνεται, εντός των τριών προσεχών ετών η εταιρεία σκοπεύει να δημιουργήσει και μία δεύτερη γραμμή παραγωγής, αυξάνοντας το συνολικό αριθμό των εργαζομένων σε 270.

ΔΡΑΣΗ ΕΤΑΙΡΙΚΗΣ ΥΠΕΥΘΥΝΟΤΗΤΑΣΤαυτόχρονα με τα εγκαίνια των εγκαταστάσεων, το Coca-Cola Foundation, μαζί με την Εθνική Ομοσπονδία Ποτών και τη διεθνή φιλανθρωπική οργάνωση, Mercy Corps, ανακοίνωσαν την υλοποίηση δωρεάς 1,3 εκατ. δολαρίων με σκοπό να φέρουν καθαρό νερό σε 30.000 κατοίκους της Γάζας, οι οποίοι ζουν σε καταυλισμούς προσφύγων, με σκοπό να αυξήσουν την ίδια στιγμή και την απασχόληση των νέων.

Είναι χαρακτηριστικό ότι η ανεργία στις ηλικίες μεταξύ 20 και 24 ετών, στην παράκτια ζώνη, ανέρχεται σε ποσοστό, που ξεπερνά το 65%, και αποτελεί ένα από τα υψηλότερα στον κόσμο.

DATAΎψος επένδυσης: 20 εκατ. δολάριαΈκταση εργοστασίου: 15.000 τ.μ.Δυναμική: 36.000 μπουκάλια/ώρα

Muhtar KentCEO, The Coca-Cola Company