1

• SUPER MARKET

Το deal Carrefour-Μαρινόπουλου περνάει από τα Βαλκάνια

Η ανακοίνωση της Carrefour Ro-mania ότι απέκτησε την αλυσίδα supermarket Billa Romania από το Γερμανό ανταγωνιστή της, Rewe, δεν είναι μια είδηση, που αφορά απλά στην εσωτερική αγορά της βαλκανικής χώρας.

Αποτελεί στην ουσία προάγγελο ευρύτερων εξελίξεων και κινήσεων του γαλλικού κολοσσού στη βαλκανική αγορά, και – κατ' επέκταση – και στη χώρα μας.

Ας δούμε πρώτα τα νούμερα...

Το deal, που σύμφωνα με ανεπίσημες πηγές έφτασε τα 97 εκατομμύρια ευρώ, εκτιμάται ότι θα βοηθήσει την Carrefour να ενισχύσει το δίκτυό της, σε ένα κλάδο, που αυτή τη στιγμή κυριαρχείται από το βελγικό όμιλο, Mega Image, τη γερμανική Lidl, και τον τοπικό παίκτη, Profi.

Το "σωστό" 2015...Κατέχοντας ηγετική θέση στη διανομή στην Ευρώπη, η Carrefour κατέγραψε το 2015 σημαντική άνοδο στην Ισπανία και στην Ιταλία, ενώ οι πωλήσεις της στο Εξάγωνο (εντός Γαλλίας, δηλαδή) αυξήθηκαν κατά 1,6%, παρά τον κακό Νοέμβριο, λόγω των γεγονότων στο Παρίσι. Είναι χαρακτηριστική η δήλωση του Προέδρου και Γενικού Διευθυντή της εταιρείας, Georges Plassat, ότι η Carrefour θα ζήσει το τέλος μιας “σωστής” χρονιάς.

Τετάρτη, 23 Δεκεμβρίου 2015Τεύχος #024

Η ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ ΕΚΔΟΣΗ ΓΙΑ ΤΟΝ ΚΛΑΔΟ ΤΡΟΦΙΜΩΝ & ΠΟΤΩΝ

Αυτή κι αν ήταν χρονιά. Μέσα στον κακό χαμό της οικονομίας, με τα όσα έγιναν - που δεν έπρεπε να γίνουν - και τα όσα δεν συνέβησαν - που έπρεπε να συμβούν - ο κλάδος FnB εμφανίστηκε να έχει ιδιαίτερες αντοχές.

Η κινητικότητα ήταν ιδιαίτερα έντονη, με εξαγορές και deals, τόσο στο κομμάτι της βιομηχανίας, όσο και στο λιανεμπόριο.

H πολύ καλή πορεία του τουρισμού βοήθησε τα τρόφιμα και τα ποτά, όχι όμως αναλογικά με την αύξηση στις αφίξεις. Κι αυτό, διότι η έλλειψη πλήρως οργανωμένων δομών στο κομμάτι της εφοδιαστικής αλυσίδας, οδηγεί πολλούς προμηθευτές να παρέχουν στις τουριστικές επιχειρήσεις προϊόντα από το εξωτερικό, με πιο μαζικό χαρακτήρα και χαμηλότερη τιμή.

Το στοίχημα, λοιπόν, είναι ακόμα μεγαλύτερο για το 2016, παράλληλα με αυτό της ποιότητας και της καινοτομίας. Διότι ο ανταγωνισμός εντείνεται διαρκώς. Και η αγορά δεν περιμένει και δε συγχωρεί.

Η εξίσωση είναι ιδιαίτερα δύσκολη. Έχει, όμως, λύση. Αρκεί να ξεφύγουμε από συντεχνιακές και κουτοπόνηρες λογικές.

Και εδώ, φυσικά, πρέπει να βοηθήσει και το κράτος, όπως εκπροσωπείται από την κυβέρνηση. Χωρίς άλλους φορολογικούς αιφνιδιασμούς και με στήριξη του επιχειρείν.

Για όλα αυτά, όμως, θα έχουμε να λέμε πολλά με το νέο έτος.

Ραντεβού, λοιπόν, στις 4 Ιανουαρίου. Καλές γιορτές!

Νεκτάριος Β. Νώτης nectarios.notis@fnbdaily.com

Editorial

Food for thought... every day!

• 29 hypermarket • 104 supermarket με την

μπράντα Carrefour • 43 Express, 10 Contact• Τζίρος άνω των 1,2 δισ.

ευρώ το 2014• 9.000 εργαζόμενοι

Η Carrefour στη Ρουμανία

• 86 supermarket • Συνολική επιφάνεια

πώλησης 83,000 τ.μ. • Τζίρος 315 εκατ.

ευρώ το 2014• 3.200 εργαζόμενοι

H Billa Romania

(Συνέχεια στην επόμενη σελίδα)

2

...με το βλέμμα (και) σε Βαλκάνια και Ελλάδα

Με αυτά τα δεδομένα, η κίνηση στη Ρουμανία μπορεί να αποτελέσει μέρος ενός ευρύτερου σχεδιασμού για ενίσχυση της παρουσίας του γαλλικού κολοσσού στην περιοχή, και στη χώρα μας.

Δεδομένης της συνεργασίας, με τη μορφή franchise, των Γάλλων με το Μαρινόπουλο, σε Αλβανία, Σκόπια, Βουλγαρία και Κύπρο, η ενίσχυση της παρουσίας της Carrefour συνδυάζεται με την υλοποίηση του σχεδίου αποεπένδυσης της ελληνικής αλυσίδας στα σημεία εκτός Ελλάδας, μαζί με την πώληση στη χώρα μας των hypermarket, με παράλληλο κλείσιμο επιπλέον καταστημάτων, ως μέρος της λύσης για τα οικονομικά προβλήματα, τα οποία αντιμετωπίζει ο όμιλος Μαρινόπουλου.

• Ε.Κ.Ε.Η Nestlé Ελλάς «Νοιάζεται» και το δείχνει στους καταναλωτές

Στη δημιουργία της διαδικτυακής πλατφόρμας στη διεύθυνση www.NestleNoiazomai.gr, προχώ-ρησε η Nestlé, με σκοπό να μυήσει τους επισκέπτες της σε έναν υγιεινό τρόπο ζωής, μέσα από κατηγορίες θεμάτων όπως: ισορροπημένη διατροφή, υγεία, πρόληψη και ευεξία. Στο πλαίσιο αυτό, συστήνονται, επίσης, και μαγειρικές συνταγές από σεφ. Φυσικά, από το NestleNoiazomai.gr δε θα μπορούσαν να λείπουν και εκπτωτικά κουπόνια για προϊόντα, που οι καταναλωτές θα μπορούν να απολαμβάνουν σε προνομιακές τιμές. Μάλιστα, με το νέο πρόγραμμα επιβράβευσης ΝΟΙΑΖΟΜΑΙ, δίνεται η δυνατότητα κέρδους πόντων και εξαργύρωσής τους, δημιουργώντας ατομικά εκπτωτικά κουπόνια στα προϊόντα, που προτιμάει ο καταναλωτής.Ενδιαφέρον παρουσιάζει και το web video, που η Νestlé Ελλάς δημιούργησε, και είναι διαθέσιμο μέσα από τη νέα ηλεκτρονική της πλατφόρμα. Σε αυτό, ο θεατής ενημερώνεται για βασικούς τομείς, στους οποίους επένδυσε η εταιρεία με μια σειρά από αξιόλογες πρωτοβουλίες με στόχο τη Δημιουργία Αμοιβαίου Οφέλους. Χρησιμοποιώντας το σύμβολο ενός πουλιού, λοιπόν, η Nestlé καλεί σε μια «πτήση» λίγων λεπτών πάνω από έναν κόσμο κινουμένων σχεδίων, όπου μέσα από γεγονότα και αριθμούς, γίνεται ο απολογισμός όλου του κοινωνικού της έργου για το 2015. Το ενδιαφέρον, όμως, της Νes-tle δεν περιορίζεται μόνο στους καταναλωτές. Αντιθέτως, πολλάκις εκφράζει την αλληλεγγύη της σε όσους έχουν πραγματική ανάγκη. Αυτή τη φορά, ζητάει από το αγοραστικό κοινό να συμβάλλει και εκείνο από τη πλευρά του στην προσπάθεια ανέγερσης του Παιδικού Χωριού SOS στην Κρήτη. Πώς; Αγοράζοντας μέχρι τις 31 Δεκεμβρίου προϊόντα Nestlé σε προνομιακές εκπτώσεις. Για κάθε κουπόνι, που θα εκτυπώνεται από το www.nestlenoiazomai.gr, η Nestlé θα δωρίζει το ποσό των 0,20€ μέχρι να εξαντληθούν τα 50.000 κουπόνια, που αφορούν στο σκοπό αυτό.

• Ε.Κ.Ε.

Η ORBIT στηρίζει τα Παιδικά Χωριά SOSΤο ποσό των 13.000 ευρώ κατάφερε να συγκεντρώσει και να προσφέρει στα Παιδικά Χωριά SOS η Orbit, στο πλαίσιο του προγράμματος φροντίδας στοματικής υγείας, "Μασάμε για καλό". Το πρόγραμμα υλοποιήθηκε σε συνεργασία με επιλεγμένες αλυσίδες super market σε όλη την Ελλάδα, από το Μάρτιο έως το Μάιο, ενώ

€0,05 από την πώληση κάθε συσκευασίας Orbit® δόθηκε για το σκοπό αυτό.

Έτσι, με την ενεργή συμμετοχή των καταναλωτών, το συνολικό ποσό, που συγκεντρώθηκε, προσφέρθηκε στα Παιδικά Χωριά SOS Ελλάδος για να καλύψει τους οδοντιατρικούς ελέγχους 527 παιδιών, από βρέφη έως εφήβους, και να παράσχει θεραπείες σχετικών με τη στοματική υγεία, σε ειδικά κέντρα στήριξης, από την Κρήτη μέχρι την Θράκη.

Η απροσδόκητη επιτυχία, που σημείωσε το πρόγραμμα, οδήγησε την εταιρεία στην απόφαση να παρατείνει τη διάρκειά του έως το τέλος του έτους.

3

• Ε.Κ.Ε.Το ΝΟΥΝΟΥ "ξεδιψάει" τα παιδιά που έχουν ανάγκη

250.000 ποτήρια γάλα μοίρασε η FrieslandCampina Hellas σε περισσότερα από 1.000 παιδιά, που βρίσκονται υπό τη φροντίδα πέντε οργανισμών σε όλη την Ελλάδα, στο πλαίσιο του προγράμματος "Ένα ποτήρι γάλα για κάθε παιδί!". Μάλιστα, το ΝΟΥΝΟΥ ταξίδεψε σε εννέα πόλεις, όπου υπάρχουν σπίτια των οργανισμών και των φορέων, οι οποίοι συμμετέχουν στο πρόγραμμα, προκειμένου να χαρίσει πλούσια δώρα ενόψει των εορτών.Επιπρόσθετα, έδωσε την ευκαιρία στους μικρούς φίλους, που συμμετέχουν στο πρόγραμμα, να διασκεδάσουν το Σάββατο, 19 Δεκεμβρίου, παρέα με τις οικογένειες των εργαζομένων της εταιρείας, στο χώρο της Τεχνόπολις του Δήμου Αθηναίων. O Διευθύνων Σύμβουλος της FrieslandCampina Hellas, Κωνστα-ντίνος Μαγγιώρος, σε σχετική του δήλωση είπε: "Στόχος του προγράμματος “Ένα ποτήρι γάλα για κάθε παιδί!”, που θεσπίστηκε για πρώτη φορά φέτος, είναι να προσφέρει έμπρακτα στήριξη και αγάπη, καλύπτοντας τις ανάγκες τους σε γάλα, σε 1.000 παιδιά, που βρίσκονται υπό τη φροντίδα 5 φορέων σε όλη την Ελλάδα. Στα πλαίσια αυτά, μόνο το δεύτερο εξάμηνο του 2015, το ΝΟΥΝΟΥ προσέφερε πάνω από 250.000 ποτήρια γάλα σε αυτά τα παιδιά. Έχοντας κάνει αυτό το πολύ σημαντικό πρώτο βήμα, είμαι σήμερα στην ευχάριστη θέση να ανακοινώσω τη δέσμευση της εταιρείας μας να συνεχίσει το πρόγραμμα αυτό και το 2016, στηρίζοντας αυτά τα παιδιά σε όλη την Ελλάδα".

• AWARDS

Μade in Greece:"Επιχειρηματικά άριστη" η Κρι Κρι

Tο βραβείο "Επιχειρηματικής Αριστείας" κέρδισε η Κρι Κρι στη διοργάνωση των βραβείων Made in Greece, που διεξήχθησαν στις 15 Δεκεμβρίου, αποδεικνύοντας στην πράξη την εξαιρετική εξέλιξη της εταιρείας, η οποία παρά τις δυσμενείς συνθήκες της εποχής, έχει επιτύχει να ανταγωνίζεται επί "ίσοις όροις" τους παγκόσμιους κολοσσούς του κλάδου.

Όπως ανακοίνωσε η εταιρεία, το 2015 υπήρξε μια εξαιρετικά επιτυχημένη χρονιά, διότι διακρίθηκε σε ποικίλους αναγνωρισμένους διαγωνισμούς, οι οποίοι ανέδειξαν και επιβράβευσαν τα προϊόντα για την ποιότητα και για την επικοινωνιακή τους προσέγγιση, καθώς και για τις υπηρεσίες της εταιρείας.

Μεταξύ άλλων, η εταιρεία διακρίθηκε για το "Καλύτερο Στραγγιστό Γιαούρτι" στο Διεθνή Διαγωνισμό International Cheese Awards, στην Αγγλία, ενώ πρόσφατα ο Σύνδεσμος Βιομηχανιών Βορείου Ελλάδος απέδωσε στην εταιρεία το βραβείο "Εξαγωγικής Αριστείας".

• FNB CYPRUS

Νέος «ήσυχος» χώρος στο Wagamama Λευκωσίας

Το Wagamama στη Λευκωσία καλωσορίζει τους επισκέπτες του στον ολοκαίνουριο «shizuka» όροφο, έναν κομψό και αριστοκρατικά διαμορφωμένο νέο χώρο.

Όπως υποδηλώνει και η ιαπωνική λέξη «shizuka» (δηλ. ήσυχα), ο νέος χώρος στο Wagamama Λευκωσίας, επιτρέπει στους επισκέπτες του να απολαμβάνουν ήσυχα το γεύμα τους, σε ένα ζεστό και ευχάριστο περιβάλλον.

Ο όροφος έχει ανακαινιστεί κατάλληλα, έτσι ώστε να αναδεικνύονται όλες οι λεπτομέρειες του μοναδικού αρχοντικού το οποίο το φιλοξενεί. Η διαμόρφωση του χώρου, με την ξεχωριστή τοποθέτηση και διαχωρισμό των τραπεζιών, σε συνδυασμό με τις άνετες καρέκλες, παρέχουν σε κάθε πελάτη την ευκαιρία να επιλέξει το ιδιαίτερο γεύμα που επιθυμεί, ιδιωτικό, επαγγελματικό ή και με παρέα. Διατίθενται ένα αποκλειστικά privé δωμάτιο για ομαδικά dinner parties, καθώς και κομψά τοποθετημένα μικρά τραπέζια για πιο ιδιωτικές εξόδους.

Ο ειδικά διαμορφωμένος ‘shizuka’ όροφος του Wagamama στη Λευκωσία είναι ιδιαίτερα κατάλληλος για επαγγελματικά μεσημεριανά γεύματα, ήσυχα βραδινά δείπνα, καθώς και για ειδικές περιστασιακές εξόδους.

Η αρχιτεκτονική του ίδιου του χώρου είναι κλασσικά ασιατική με τον επιβλητικό σκούρο καφέ ξύλινο τοίχο και τα δύο πανέμορφα τζάκια να κλέβουν τις εντυπώσεις. Κομψή πολυτέλεια αποτελεί το διαχρονικό παρκέ πάτωμα, το οποίο διαμορφώθηκε με ιδιαίτερη προσοχή για να επανέλθει στην αρχική αριστοκρατική του μορφή. Την τέλεια πινελιά στην καλή αισθητική προσθέτει το ζεστό πορφυρό-μωβ χρώμα που επικρατεί, καθώς και τα μεγάλα παράθυρα που περιβάλλουν το χώρο. Όλα είναι συνδυασμένα έτσι ώστε να δημιουργούν μια ιδανική ατμόσφαιρα όπου οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν ένα αξέχαστο και ήσυχο γεύμα.

Πηγή: inbusinessnews.com

4

FnBdaily - Καθημερινό newsletter για τον κλάδο τροφίμων και ποτώνΕκδότης - Διευθυντής: Νεκτάριος ΝώτηςΘεμιστοκλέους 49Β, 16674, Γλυφάδαe-mail: press@fnbdaily.com

Τιμή συνδρομής: 300€ + ΦΠΑ/έτος

Πληροφορίες: 210-3634061 sales@fnbdaily.com

• ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑΓιατί οι μεταλλικές συσκευασίες είναι πιο λειτουργικές

Οι μεταλλικές συσκευασίες αποτελούν μία σημαντική τάση στη βιομηχανία τροφίμων και ποτών και επιλέγονται ολοένα και περισσότερο από τους καταναλωτές, καθώς συνδυάζουν μια σειρά χαρακτηριστικών, που ικανοποιούν τις απαιτήσεις τους. Πιο συγκεκριμένα, οι υποψήφιοι αγοραστές επιθυμούν λύσεις, που συμβαδίζουν με τον πολυάσχολο και έντονο τρόπο ζωής τους, τους προσφέρουν άνεση, ευκολία

και ασφάλεια κατά τη χρήση των προϊόντων. Ταυτόχρονα, στρέφονται προς συσκευασίες, που είναι φιλικές προς το περιβάλλον. Όμως, και τα brands καταφεύγουν σε οικολογικές, οικονομικές και λειτουργικές συσκευασίες, προκειμένου να ανταποκριθούν στις προσδοκίες των πελατών τους. Στο πλαίσιο αυτό, η χρήση μεταλλικών συσκευασιών διαδίδεται ολοένα και περισσότερο, ώστε να ανταγωνίζεται τις γυάλινες και τις χάρτινες στον κλάδο F&B.Ποια είναι λοιπόν εκείνα τα γνωρίσματα, που καθιστούν ελκυστικές τις μεταλλικές συσκευασίες, τόσο στα brands όσο και στους καταναλωτές;

• Eίναι πολύ ανθεκτικές. Δε διαβρώνονται και δε φθείρονται, αντέχουν στις πιέσεις και τις υψηλές και ζεστές θερμοκρασίες, ιδιότητες πολύ σημαντικές κατά τη μεταφορά και αποθήκευσή τους

• Μπορούν να μεταφερθούν και να χρησιμοποιηθούν οπουδήποτε και οποτεδήποτε, αφού συνήθως έχουν μικρό βάρος. Μάλιστα, τα brands τείνουν να επενδύουν σε καινοτομίες, που αποσκοπούν σε περαιτέρω μείωση του βάρους τους και - κατ’ επέκταση - και στη μείωση του κόστους μεταφοράς και αποθήκευσής τους

• Προστατεύουν την ακεραιότητα και ταυτόχρονα διατηρούν τη φρεσκάδα του περιεχομένου τους περισσότερο από ό,τι οι γυάλινες συσκευασίες, παρατείνοντας έτσι το χρόνο ζωής των προϊόντων στο ράφι

• Αποστειρώνονται εύκολα και εμποδίζουν τη διείσδυση υγρών, αερίων και του φωτός, ώστε να αποτρέπουν αλλοιώσεις του περιεχομένου τους.

• Είναι λειτουργικές, δεδομένου ότι πλέον μπορούν να ζεσταθούν σε φούρνους μικροκυμάτων, προκειμένου ο χρήστης να καταναλώσει το περιεχόμενό τους όποτε το θελήσει.

• Είναι φιλικές προς το περιβάλλον, καθώς μπορούν να επαναχρησιμοποιηθούν, αλλά και ανακυκλώνονται. Αξίζει να αναφερθεί ότι η ανακύκλωση των μεταλλικών συσκευασιών έχει σημειώσει ένα από τα υψηλότερα ποσοστά ανακύκλωσης στην Ευρώπη (73%)

Ακόμη, οι δυνατότητες ενσωμάτωσης γραφιστικών στοιχείων, ιδιαίτερα ο στολισμός και η διακόσμηση των μεταλλικών συσκευασιών με χρώματα, είναι ανώτερες σε σύγκριση με άλλα υλικά (π.χ. γυαλί ή πλαστικό) παρέχοντας έτσι στα brands περισσότερες και ποιοτικότερες επιλογές για την προώθηση και αλληλεπίδρασή τους με το χρήστη.Η γυαλιστερή τους όψη προσδίδει μια μοντέρνα και εκλεπτυσμένη εικόνα στο προϊόν, ενώ η λεία επιφάνειά τους δίνει μια ευχάριστη αίσθηση στον καταναλωτή, όταν τις αγγίζει. Συνεπώς, προσφέρουν μια ουσιαστική πολυαισθητηριακή εμπειρία.Ορισμένες μεταλλικές συσκευασίες αποτελούν έργα τέχνης, ώστε να χρησιμοποιούνται από τους καταναλωτές και μετά την κατανάλωση του προϊόντος για διακοσμητικούς σκοπούς.Με τη συνεργασία της DK Consultants

• AWARDSΚερδισμένη βγήκε η ΛΟΥΞ απο τα MADE IN GREECE

Με γεμάτα τα χέρια έφυγε από τη μεγάλη γιορτή της ελληνικής επιχειρηματικότητας, τα βρα-βεία Made in Greece, η Λουξ Μαρλαφέκας ΑΒΕΕ. Απέσπασε το πρώτο βραβείο στην κατηγορία «Επιχειρηματική Αριστεία», ενώ κατάφερε να διακριθεί και στην κατηγορία «Επώνυμο Ελληνικό Προϊόν για Τρόφιμα και Ποτά». Και όλα αυτά, χάρη στην εμπορική, παραγωγική και τεχνολογική εξέλιξή της και την αυξανόμενη διεθνή αναγνώριση των προϊόντων Λουξ.

5