W E E K L Y

W E E K L Y

W E E K L Y

Παρασκευή 28 Οκτωβρίου 201116 ΕΠΙΣΤΗΜΗΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ

Ο Θ. Ριζούλης βάζει τρίποντο

αγοράζοντας το συσκευαστήριο

του ΑΣΕΠΟ Αγιάς

Πιο κοντά στους αγρότες και στη γη από ό,τι στο γραφείο και στο κατάστημα θέλει να είναι ο Θοδωρής Ριζούλης και το αποδεικνύ-ει καθημερινά. Οι μόνες στιγμές που δεν α-σχολείται με τη γεωργία είναι όταν βρίσκεται στο γήπεδο, όπου είτε θα παίζει μπάσκετ, εί-τε θα παρακολουθεί την ομάδα «Ερμής» στην οποία είναι πρόεδρος εδώ και ένα χρόνο.

Ξεκίνησε σπουδάζοντας Τεχνολόγος Γεω-πόνος στο ΤΕΙ Λάρισας και το 1995 ανέλαβε μαζί με τα αδέρφια του το κατάστημα γεωρ-γικών εφοδίων που βρίσκεται στο κέντρο της Αγιάς και ανήκε στον πατέρα του από το 1950. Γι’ αυτόν το σκοπό ίδρυσε την ε-ταιρεία Θεόδωρος Ριζούλης & Σία Ο.Ε., που

ειδικεύεται στην εμπορία φυτοπροστατευ-τικών προϊόντων, λιπασμάτων και σπόρων, ενώ έχει διατηρήσει και τη δραστηριότητα της πώλησης σιδηρικών, ζωοτροφών και άλλων εγχώριων προϊόντων ως συνέχεια της πατρικής επιχείρησης.

Παράλληλα, απέκτησε και τη δική του αγροτική εκμετάλλευση με μηλιές, όπου του αρέσει να πειραματίζεται με νέες ποικι-λίες. Για τις ανάγκες του καταστήματος και του «περιβολιού» του, διαθέτει και ένα φυ-τώριο δενδρυλλίων μηλιάς.

Νέα Οµάδα ΠαραγωγώνΗ δραστηριότητα, όμως, που άλλαξε και τη

ζωή 60 συναδέλφων του μηλοκαλλιεργητών στην Αγιά, είναι η ίδρυση της Ομάδας Παρα-γωγών Ριζούλη πριν 5 χρόνια. Μάλιστα, πριν από ένα χρόνο απέκτησε το συσκευαστήριο του ΑΣΕΠΟ Αγιάς, που βρίσκεται υπό εκκα-

θάριση. Σκοπός είναι να λειτουργήσει μόλις ολοκληρωθούν οι επισκευές.

Στόχος, η καθετοποίησηΣτην ερώτηση της Agrenda για το πώς

αποφάσισε να ασχοληθεί με την οργά-νωση της παραγωγικής δραστηριότητας των μήλων, ο κ. Ριζούλης μας είπε ότι «θέλουμε να καθετοποιήσουμε τη λει-τουργία της ομάδας μηλοπαραγωγών, η οποία πιστοποιείται για Ολοκληρω-μένη Διαχείριση της καλλιέργειας κατά Agro. Μέχρι τώρα, δίναμε το προϊόν μας σε τοπικούς εμπόρους, που έχουν εδώ ψυγεία. Οι τιμές είναι γύρω στα 40 με 45 λεπτά το κιλό στην περιοχή μας. Του χρόνου θα προσπαθήσουμε να μην δώ-σουμε τα μήλα στους εμπόρους και να απορροφήσουμε όλο το προϊόν, διαθέτο-ντάς στη χονδρική με το όνομά μας. Η

μονάδα διαθέτει ψυγεία χωρητικότητας 1,7 εκατ. κιλών μήλων και αχλαδιών».

Οι παραγωγοί της περιοχής αισθάνο-νται κάπως σαν «όμηροι» της δενδρο-καλλιέργειας και ο κ. Ριζούλης μας ε-ξηγεί το λόγο: «Υπάρχει μικρός κλήρος. Δεν υπάρχει διέξοδος πέρα από το… δέ-ντρο: Μήλο κεράσι, αχλάδι, ροδάκινο. Οι περισσότεροι, επειδή ξέρουν και έ-χουν τα εργαλεία και τα μηχανήματα, καταλήγουν να βάζουν μήλα ή κεράσια. Το χονδρεμπόριο, από την πλευρά του, πιέζει όσο μπορεί περισσότερο τις τιμές, ενώ οι παραγωγοί δεν έχουν άλλη διέ-ξοδο να δώσουν το προϊόν τους πέρα α-πό τους 3-4 εμπόρους».

Τα λιπάσµατα της CompoΤις ανάγκες της περιοχής για θρέψη κα-

λύπτουν πλήρως τα προϊόντα της Compo, σύμφωνα με τον κ. Ριζούλη, ο οποίος συ-νεργάζεται με την εταιρεία επί 12 χρόνια. «Οι μηλοκαλλιεργητές, που είναι και το 80% των παραγωγών, προτιμούν τα προϊ-όντα θρέψης της Compo. Άλλα είναι κα-τάλληλα και για προϊόντα όπως πατάτες και κεράσια. Στο μήλο καλύπτει πλήρως τις α-νάγκες της μηλιάς και σε διαφυλλικά και σε υδρολιπάνσεις και σε βασική λίπανση».

Εν είδει πειραµατικού αγρούΓια τις ανάγκες του καταστήµατος και του «περιβολιού» του, ο Θεόδωρος Ριζούλης διαθέτει και ένα φυτώριο δενδρυλλίων µηλιάς, όπου πειραµατίζεται µε νέες ποικιλίες

ΤOY ΠΕΤΡΟΥ ΑΛΕΞΑΝ∆ΡΗ alexandris@agronews.gr

Ένας επιχειρηματίας με όραμα οργανώνει την παραγωγική δραστηριότητα στην Αγιά

Από τις εισροές στο εμπόριο μήλου

Του χρόνου η ΟΠ Ριζούλη θα προσπαθήσει να διαθέσει το προϊόν στη χονδρική µε το όνοµά της.

Η Θ. Ριζούλης & Σία Ο.Ε. ειδικεύεται στην εµπορία φυτοπροστατευτικών, λιπασµάτων και σπόρων.

Τον περισσότερο χρόνο του ο Θ. Ριζούλης τον περνάει στο χωράφι και όχι στα γραφέια της επιχείρησής του.

Χωρίς επιδοτήσειςΣτην Αγιά έχουν μάθει να ζουν χωρίς επιδοτή-σεις, «δύσκολα, αλλά τις έχουμε ξεπεράσει» λέ-ει ο κ. Ριζούλης, τονίζοντας μία από τις θετικές πλευρές της καλλιέργειας οπωροκηπευτικών. Αυτό δεν σημαίνει ότι η οικονομική κρίση δεν έ-χει αγγίξει τους παραγωγούς. Όπως επισημαίνει ο ίδιος: «Δεν πιστεύω να υπάρχει περιοχή που να μην έχει βερεσέδια ο γεωπόνος. Εν τω μετα-ξύ οι τράπεζες έχουν κόψει τη χρηματοδότηση προς όλους».

Ο Ερμής της ΑγιάςΟ Θεόδωρος Ριζούλης, στον ελεύθερό του χρόνο, μακριά από τις καθημερινές σκοτούρες, ασχολείται με τον αθλητισμό και τα ταξίδια: « Έ-παιζα πολύ μπάσκετ παλιότερα και τώρα εδώ και έναν χρόνο είμαι πρόεδρος στην ομάδα μπάσκετ της Αγιάς «Ερμής». Επίσης, μ’ αρέσουν πολύ τα ταξίδια. Δεν προλαβαίνω, όμως, να κάνω όσα θα ήθελα, λόγω φόρτου εργασίας» αναφέρει ο ίδιος.

Info: Θεόδωρος Ριζούλης & Σία ΟΕΑγιά Λάρισας 40003, τηλ. 24940/24100

Αφήστε τα να πιουν πρωτόγαλα συµβουλεύει η ProvimiΤην αναγκαιότητα άµεσης πρόσληψης πρωτογάλακτος από τα νεαρά χοιρίδια, για την επίτευ-ξη καλύτερης υγείας και ανάπτυξής τους, επισηµαίνει η Provimi, βασίζοντας τα συµπεράσµατά της σε έρευνα που διεξήγαγε σε 35 τοκετοµάδες. Το πρωτόγαλα, εκτός από τα σηµαντικά ενεργειακά

building blocks της λακτόζης και της πρωτεΐνης, αποτελεί βασική πηγή απαραίτητων ανοσοσφαιρι-νών (IgG), που προστατεύουν τα νεαρά χοιρίδια απέναντι σε σοβαρές µολύνσεις. Η Provimi, από την έρευνά της, διαπίστωσε ότι η κατανάλωση πρωτογάλακτος, και µάλιστα η έγκαιρη –τρεις δηλαδή µόλις ώρες από τη γέννηση των µικρών χοίρων– ενισχύει την άµυνα των νεογνών, µε αποτέλεσµα να παρουσιάζουν λιγότερα προβλήµατα από ασθένειες, µειωµένα ποσοστά θνησιµότητας και καλύ-τερη ανάπτυξη. Συγκεκριµένα τα χοιρίδια που κατανάλωσαν πρωτόγαλα µέσα στις τρεις πρώτες ώ-ρες µετά τη γέννα είχαν σηµαντικά υψηλότερα επίπεδα ανοσοσφαιρινών στο αίµα ήδη από την πέ-µπτη ηµέρα της ζωής τους, σε σχέση µε τα χοιρίδια που το κατανάλωσαν αργότερα. Παρατηρήθη-κε επίσης ότι τα χοιρίδια µε υψηλότερα επίπεδα ανοσοσφαιρινών κατά την πέµπτη ηµέρα της ζω-ής τους παρουσίασαν βελτιωµένη εικόνα ανάπτυξης. Καθώς πάντως το µέγεθος των τοκετοοµάδων έχει αυξηθεί πολύ την τελευταία δεκαετία και πλέον οι τοκετοοµάδες µε δεκαπέντε γεννηµένα ζωντανά χοιρίδια συνηθίζονται στις µέρες µας, είναι ση-µαντικό, µε δεδοµένη, σε αυτές τις περιπτώσεις, την αναγκαστική επιµήκυνση του τοκετού, να εξα-σφαλίζεται η χορήγηση φρέσκου πρωτογάλακτος σε όλη την τοκετοοµάδα µε µια σταθερή συχνότη-τα. Ένας σηµαντικός παράγοντας που σχετίζεται µε την καλή υγεία των χοιριδίων είναι η θερµοκρα-σία του περιβάλλοντός τους. Η ικανότητα επιβίωσής τους µπορεί να βελτιωθεί σηµαντικά, σε ποσοστό έως και 20%, αν αυξηθεί κατά 2oC η εκπεµπόµενη θερµοκρασία, δηλαδή από τους 33oC στους 35oC.

Μερικές ακόµη συµβουλές από την Provimi«Μαρκάρετε τα πρώτα έξι χοιρίδια που θα γεννηθούν και αποµακρύνετέ τα από τις θηλές της χοι-

ροµητέρας µιάµιση ώρα µετά την ολοκλήρωση του τοκετού τους -αυτό δίνει τη δυνατότητα και στο τελευταίο γεννηµένο χοιρίδιο να πιει πρωτόγαλα. Μετά από τρεις ώρες από την ολοκλήρωση του τοκετού όλα τα χοιρίδια µπορούν να πιουν γάλα µαζί. Καθώς ένα πολύ σηµαντικό στοιχείο κατά τη διάρκεια του τοκετού είναι η κατάσταση της χοιροµητέρας, συνίσταται η χορήγηση σε αυτή τρο-φής γαλουχίας µε χαµηλά επίπεδα ισορροπίας ανιόντων-κατιόντων µια εβδοµάδα πριν από τον το-κετό. Ρυθµίστε, εποµένως, την παραγωγή πρωτογάλακτος µέσω µιας καλής διατροφικής µετάβα-σης από την κυοφορία στη γαλουχία. Χαµηλώνοντας µέσω της διατροφής τα επίπεδα της ισορρο-πίας ανιόντων-κατιόντων, διεγείρεται και υποστηρίζεται η µεταβολική αλλαγή της χοιροµητέρας».

● ● ● ●

Ρεσιτάλ απόδοσης για φ/β όταν επιπλέουν στο νερόΜία από τις δράσεις της ολλανδικής κυβέρνησης προκειµένου να ανταποκριθεί στους «πράσινους» στόχους της, δηλαδή το 2020 το 14% των ενεργειακών αναγκών της χώρας να προέρχονται από ΑΠΕ, είναι τα… επιπλέοντα φωτοβολταϊκά. Ας σηµειωθεί ότι η χρήση των ηλιακών πάνελ στο νερό έχει πολλά πλεονεκτήµατα. Το νερό δεν εξατµίζεται τόσο γρήγορα κι επειδή η θερµοκρασία του παραµένει χαµηλότερη, τροφοδοτεί µε περισσότερο οξυγόνο τη χλωρίδα και την πανίδα. Επιπρόσθετα, το σύστηµα έχει µεγαλύτερη διάρκεια ζωής σε σχέ-ση µε τα παράκτια. Η εταιρεία Van der Valk Solar Systems είναι µία από εκείνες που πρώτες εγκατέστησαν µια παρόµοια µικρή υδάτινη µονάδα. Τα ηλιακά πάνελ που αυτή χρησιµοποιεί µπορούν ωστόσο να επεκταθούν εις τη... νιοστή. Η κατασκευή κινείται ανάλογα µε τη στάθµη του νερού και αντέχει σε δυνατές καταιγίδες.