ΤΑ ΨΥΓΕΙΑ

Μια εργασία από τους : Λίζα, Ναταλία, Λαυρέντης, Γιάννης

ΤΑ ΠΑΛΙΑ ΨΥΓΕΙΑ

Οι Ρωμαίοι και άλλοι λαοί μετέφεραν χιόνι και πάγο από ψηλά βουνά σε πεδινές περιοχές. Χρησιμοποιούσαν επίσης τις λεγόμενες χιονοαποθήκες, δηλαδή κοιλότητες σκαμμένες στο έδαφος και μονωμένες στα πλάγια με σανίδες και άχυρο, όπου το χιόνι διατηρούνταν σε στερεή κατάσταση για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Άλλες πρώτες μορφές ψύξης περιελάμβαναν την παρασκευή φυσικού πάγου μέσω της ψύξης μάζας νερού κατά τη διάρκεια μιας κρύας νύχτας με ξαστεριά.

ΤΑ ΞΥΛΙΝΑ ΨΥΓΕΙΑ

ΨΥΓΕΙΟ ΠΑΛΑΙΑΣ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ

• Παλιά τα ψυγεία ήταν ξύλινα. Οι άνθρωποι διατηρούσαν τα τρόφιμά τους σε πάγο. Τα ξύλινα ψυγεία είχαν ένα δοχείο από λαμαρίνα όπου τοποθετούσαν τον πάγο σε μορφή παγοκολώνας που προμηθεύονταν από τον παγοπώλη. Ο παγοπώλης συνήθως περνούσε μία φορά την ημέρα και σε περιόδους καύσωνα μπορεί και δύο φορές την ημέρα.

• Ο παγοπώλης με ένα γαϊδουράκι, σταματούσε κάτω από το σπίτι, έσπαγε με το πριόνι τον πάγο, τον έπαιρνε με την τσιμπίδα και τον άφηνε στην πόρτα του σπιτιού. Από κει και πέρα τον έπαιρνε η νοικοκυρά μ’ ένα βρεγμένο πανί και τον τοποθετούσε στο πάνω μέρος του ξύλινου ψυγείου.).

• Για σύνεργα είχε το καρότσι, με το οποίο μετέφερε τον πάγο, την λαβίδα ή τσιμπίδα, με την οποία έπιανε τον πάγο και τον μεταφόρτωνε, από... το φορτηγό στο καροτσάκι. Πολλοί φορούσαν και γάντια, για να μην παθαίνουν τα χέρια τους κρυοπαγήματα. Επίσης χρησιμοποιούσαν λινάτσες, πριονίδι ή άχυρο, για να αποφεύγουν τη γρήγορη τήξη-λιώσιμο του πάγου.

ΣΥΓΧΡΟΝΑ ΨΥΓΕΙΑ

• Το ψυγείο αντλεί τη θερμότητα από το εσωτερικό του και την εναποθέτει στο εξωτερικό περιβάλλον ως μια αντλία θερμότητας. Αυτό επιτυγχάνεται με την κυκλοφορία ενός ρευστού εντός και εκτός του ψυγείου. Το ρευστό είναι υγρό, εισάγεται στο ψυγείο υπό πολύ χαμηλή πίεση. Η χαμηλή πίεση μετατρέπει το υγρό σε αέριο, επιπλέον μειώνει τη θερμοκρασία του αερίου (σύμφωνα με την καταστατική εξίσωση των αερίων), ώστε να γίνει πιο κρύο από τη θερμοκρασία των προϊόντων που υπάρχουν μέσα στο ψυγείο. Το αέριο κυκλοφορεί μέσα στο ψυγείο. Επειδή είναι ψυχρότερο η θερμότητα ρέει αυθόρμητα στο άεριο, μειώνοντας τη θερμική ενέργεια των προϊόντων. Αργότερα το αέριο εξέρχεται από το ψυγείο υπό υψηλότερη πίεση, στην ίδια πίεση που βρισκόταν αρχικά, και διοχετεύεται στη σχάρα που βρίσκεται πίσω από το ψυγείο. Το αέριο ξαναγίνεται υγρό, αλλά αυτό το υγρό περιέχει τη θερμική ενέργεια που απορρόφησε, άρα έχει υψηλότερη θερμοκρασία από το περιβάλλον.

Τα σύγχρονα ψυγεία σε σχέση με τα παλαιότερα

• 1.  Πιο εξυπηρετικά και πιο πρακτικά,

• 2.  Πιο οικολογικά, • 3.   Πιο φθηνά,  

4.    Πιο έξυπνα, • 5.   Εντασσόμενα στο

νέο τύπο κατοικιών ,• 6.  Μικροί καταναλωτές

ενέργειας.

ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ

• Τα μισά ψυγεία που κυκλοφορούν στην αγορά περιέχουν μια επικίνδυνη ουσία που επιβαρύνει το παγκόσμιο κλίμα. Η έρευνα εντόπισε όμως και πολλά μοντέλα ψυγείων που περιέχουν την εναλλακτική τεχνολογία ψυκτικού που είναι φιλική προς το περιβάλλον και που έγινε εμπορικά διαθέσιμη χάρη στην Greenpeace. Τα "πράσινα" ψυγεία αντιθέτως, περιέχουν για ψυκτικό έναν υδρογονάνθρακα, το ισοβουτάνιο (R600a). Η ουσία αυτή δεν καταστρέφει το όζον, ούτε συνιστά απειλή για το κλίμα της Γης.

ΨΥΓΕΙΟ ΜΕΛΛΟΝΤΟΣ

• Το «Bio Robot Refrigerator» από τον σχεδιαστή Yuriy Dmitriev είναι μια πρόταση για το ψυγείο του μέλλοντος και χρησιμοποιεί ειδικές κάψουλες από gel για την αποθήκευση τροφίμων. Δε ξέρουμε κατά

πόσο θα είναι πρακτικό, είναι όμως σίγουρα πρωτότυπο!

ΤΕΛΟΣ