!

! 2!

Η"ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ"ΤΟΥ"ΤΟΥΡΙΣΜΟΥ"ΜΕΤΑ"ΤΗΝ"ΚΡΙΣΗ"0"ΜΙΑ"ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ"ΠΡΟΟΠΤΙΚΗ"ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ"ΓΙΑ"ΣΤΕΛΕΧΗ"ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ"ΣΤΟ"ΧΩΡΟ"ΤΟΥ"ΤΟΥΡΙΣΜΟΥ""ΠΕΜΠΤΗ"21"ΕΩΣ"ΚΥΡΙΑΚΗ"24"ΜΑΪΟΥ"2015,"ΡΟΔΟΣ"!ΟΙ"ΣΤΟΧΟΙ"ΤΟΥ"ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ!!Η! περίοδος! μετά! το! 2008! υπήρξε! μια! περίοδος! κρίσης! για! πολλές! χώρες! του! κόσμου,! και! η! περιοχή! της!Μεσογείου! δεν! αποτελεί! εξαίρεση.! Κατά! τη!διάρκεια!της!κρίσης,!με!την!μακρόχρονη!ανάμειξή!τους!στο!διεθνή!τουρισμό,!οι!χώρες!γύρω!από!τη!Μεσόγειο!αντιμετώπισαν!πολλά!παρόμοια!θέματα!σε!σχέση,! για! παράδειγμα,! με! τη! ζήτηση! της! αγοράς,! τη! διατήρηση! της! ανταγωνιστικότητας! και! την! διασφάλιση! των! επενδύσεων,! την! ανάπτυξη! του!προϊόντος!και!της!απασχόλησης.!Τώρα!που!η!παγκόσμια!οικονομία!δείχνει!να!ανακάμπτει!από!την!οικονομική!κρίση,!οι!ίδιες!χώρες!εκτιμούν!τους!πόρους!και!τις!δυνατότητές!τους!για!το!μέλλον!τους!στον!τομέα!του!τουρισμού!και!αναζητούν!τρόπους!για!την!διασφάλιση!ή!την!αποκατάσταση!της!θέσης!τους!ως! ηγετικοί! παγκόσμιοι! τουριστικοί! προορισμοί.! Το! παρόν!Πρόγραμμα! για! στελέχη! επιχειρήσεων! στο! χώρο! του! τουρισμού! συγκεντρώνει!ως! ομιλητές!μερικούς!από!τους!κορυφαίους!παγκοσμίως!ειδικούς!επιστήμονες!στον!τομέα!του!τουρισμού!προκειμένου!να!συνεργαστούν!με!στελέχη!του!τουρισμού!από!ολόκληρη!την!περιοχή!της!Μεσογείου.!!Οι!στόχοι!του!Προγράμματος!είναι:!• να!διερευνήσει!τα!βασικά!ζητήματα!για!τον!τουρισμό!στην!περιοχή!• να!μοιραστεί!τις!εμπειρίες!και!τις!εξελίξεις!από!την!περιοχή!και!από!άλλα!μέρη!του!κόσμου!• να!προσδιορίσει!τις!σύγχρονες!προκλήσεις!και!ευκαιρίες!για!τον!τουρισμό!της!Μεσογείου!!

ΟΙ"ΣΥΜΜΕΤΕΧΟΝΤΕΣ"Το!πρόγραμμα!είναι!σχεδιασμένο!για!όσους!ασχολούνται!με!τον!τουρισμό!σε!ανώτερο!επίπεδο,!στον!ιδιωτικό,!δημόσιο!ή!τον!εθελοντικό!τομέα!και!από!την!περιοχή!της!Μεσογείου.!Είναι!κατάλληλο!για!άτομα!με!στρατηγικές!ευθύνες!που!σχετίζονται!με!την!ανάπτυξη!των!οργανισμών!τους!προκειμένου!να!αντιμετωπίσουν!τις!μελλοντικές!προκλήσεις.!Οι!συμμετέχοντες!θα!προέρχονται!από!τον!τομέα!της!φιλοξενίας,!των!αξιοθέατων,!τον!τομέα!των!μεταφορών!και!από!οργανισμούς!που!σχετίζονται!με!το!εμπόριο!στον!τουριστικό!τομέα,!από!τους!φορείς!διαχείρισης!και!marketing!τουριστικών!προορισμών,!από!κρατικές!υπηρεσίες!που!είναι!αρμόδιες!για!τον!τουρισμό.!Επιπλέον,!οι!συμμετέχοντες!θα!προέρχονται!από!τον!χώρο!των!ερευνητών,!των!αναλυτών!των!αγορών!και!των!επενδυτών.!!

!

! 3!

Η"ΔΟΜΗ"ΤΟΥ"ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ Το!πρόγραμμα!είναι!σχεδιασμένο!ώστε!να!παρέχει!εμπειρίες!και!γνώσεις!από!τον!κόσμο!εν!γένει!προκειμένου!αυτές!να!χρησιμοποιηθούν!εστιασμένες!στην!εμπειρία!της!Μεσογείου.!Με!αυτό!κατά!νου,!το!πρόγραμμα!ξεκινά!με!μια!διαδραστική!συνεδρία!για!τον!προσδιορισμό!των!μεγάλων!προβλημάτων!που!αντιμετωπίζει!ο!τουρισμός!στην!περιοχή.!Στη!συνέχεια!και!καθ!'όλη!τη!διάρκεια!του!προγράμματος,!η!έμφαση!θα!δίνεται!σε!στρατηγικά!θέματα!του!τουρισμού!ενώ!παράλληλα!θα!δίνεται!η!ευκαιρία!να!εξετασθούν!στις!διάφορες!ενότητες!του!συνεδρίου!οι!επιμέρους!επιχειρησιακές!επιπτώσεις.!Το!πεδίο!εφαρμογής!είναι!ο!τουρισμός!στο!σύνολό!του.!Τέσσερις!μεγάλες!θεματικές!ενότητες,!οι!οποίες!διαμορφώνουν!τα!θεμελιώδη!στοιχεία!του!πλαισίου!για!τη!μελλοντική!ανάπτυξη!του!τουρισμού,!δομούν!το! πρόγραμμα.! Η! συζήτηση! για! κάθε! μία! από! τις! ενότητες! θα! διευθύνεται! από! διεθνώς! αναγνωρισμένους! ειδικούς! και! θα! ενσωματώσει! γνώσεις! και!εμπειρίες! τόσο! από! όλο! τον! κόσμο,! όσο! και! από! την! περιοχή! της! Μεσογείου.! Θα! ακολουθεί! μια! συζήτηση! στο! πάνελ! στην! οποία! θα! συμμετέχουν!εκπρόσωποι!από!την!περιοχή,!με!σκοπό!να!επικεντρωθεί!στην!εμπειρίες!και!τις!ευκαιρίες!της!περιοχής.!!Οι!τέσσερις!θεματικές!ενότητες!είναι!οι!εξής:!• Αγορές"και"Marketing:!θα!διερευνηθεί!το!τι!συμβαίνει!στις!αγορές!σχετικά!με!τον!τουρισμό,!με!παραδείγματα!από!διάφορα!μέρη!του!κόσμου,!και!

πώς!οι!νέες!τεχνολογίες!μεταβάλλουν!το!περιβάλλον!του!marketing.!• Ανθρώπινοι"Πόροι:!θα!εξεταστεί! το!μεταβαλλόμενο!πλαίσιο! της!απασχόλησης!και! της!εκπαίδευσης!στον! τουρισμό!καθώς!και! τα!προβλήματα!που!

αντιμετωπίζουν!οι!εργοδότες.!• Ανάπτυξη"Προορισμού:!θα!αναλυθεί!η!φύση!και!οι!απαιτούμενες!αλλαγές!στην!ανάπτυξη!των!προορισμών!για!την!κάλυψη!των!μελλοντικών!αναγκών!

των!κύριων!ενδιαφερόμενων!μερών!(stakeholders).!• Η"διατήρηση"της"ανταγωνιστικότητας:!θα!συζητηθεί!το!τι!συνιστά!έναν!ανταγωνιστικό!προορισμό!και!πώς!η!ανταγωνιστικότητα!επιτυγχάνεται!και!

διατηρείται.!!!!!

"

!

! 4!

Ημέρα" 093001100"110001130"

113001300"130001430"

143001600"160001630"

163001800"

21/05"

Εισαγωγή"&"Ο"τουρισμός"στην"περιοχή"της"Μεσογείου"–"Τα"

μεγάλα"ζητήματα"!

Όλοι%οι%διδάσκοντες%με%την%καθοδήγηση%του%Larry%Dwyer%

Καφές!

Τι"συμβαίνει"στις"αγορές;"

!Καθοδήγηση%από%τους%

Alastair%Morrison%&%Geoff%Crouch%

Γεύμα!

Οι"αγορές"και"το"διαδίκτυο"!!%

Καθοδήγηση%από%τους%Δημήτρη%Μπούχαλη%&%Μαριάννα%%Σιγάλα%

Καφές!

Συζήτηση:"Οι"αγορές"για"τους"

Μεσογειακούς"προορισμούς"!%

Καθοδήγηση%από%τους%Πάρι%Τσάρτα%&%Pauline%Sheldon%

22/05"

Οι"ανθρώπινοι"πόροι"και"ο"ρόλος"της"εκπαίδευσης"

!!

Καθοδήγηση%από%τους%Pauline%Sheldon%&%David%Airey%

Καφές!

!Εκτιμώντας"την"

οικονομική"επιτυχία"στον"τουρισμό"

%Καθοδήγηση%από%τους%

Larry%Dwyer%&%David%Airey%

Γεύμα!

Αναπτύσσοντας"τον"προορισμό"

!!

Καθοδήγηση%από%τους%Alison%Gill%&%Tom%Baum%

Καφές!

Συζήτηση:"Ο"μεταβαλλόμενος"προορισμός"

%Καθοδήγηση%από%τους%David%Airey%&%Alistair%Morrison!

23/05"

Χρησιμοποιώντας"τους"ανθρώπινους"πόρους"

αποτελεσματικά"!

Καθοδήγηση%από%τους%Tom%Baum%&%Θεόδωρο%Σταυρινούδη%

Καφές!

Δημιουργώντας"έναν"ανταγωνιστικό"προορισμό"

!Καθοδήγηση%από%τους%

Geoff%Crouch%&%Δημήτριο%Μπούχαλη%

Γεύμα!

Ανταγωνιστικότητα"στους"Μεσογειακούς"προορισμούς"

%Καθοδήγηση%από%τους%

Ανδρέα%Παπαθεοδώρου%&%Larry%Dwyer%

Καφές!

Συζήτηση:"Ανταγωνιστικότητα"για"τη"

Μεσόγειο"%

Καθοδήγηση%από%τους%Γιώργο%Δρακόπουλο%&%Χάρη%Λουκαρά%

24/05" Επίσκεψη!Πεδίου!στη!Ρόδο!

""""

!

! 5!

ΔΙΟΡΓΑΝΩΣΗ"ΚΑΙ"ΟΜΙΛΗΤΕΣ"Το! πρόγραμμα! οργανώνεται! από! το! Εργαστήριο! Τουριστικών! Ερευνών! και!Μελετών! του! Πανεπιστημίου! Αιγαίου! (ΕΤΕΜ! i! http://etem.aegean.gr/)! και!υποστηρίζεται! από! τα! μέλη! της! Διεθνούς! Ακαδημίας! για! τη! Μελέτη! του! Τουρισμού! (International! Academy! for! the! Study! of! Tourism! i!http://www.polyu.edu.hk/htm/iast/)!στο!πλαίσιο!του!διεθνούς!συνεδρίου!της!που!θα!λάβει!χώρα!το!2015!στη!Ρόδο.!Αποτελεί!μέρος!της!προσπάθειας!της!Ακαδημίας! να! δημιουργήσει! ευκαιρίες! για! τα! μέλη! της! ώστε! να! συνεργαστούν! με! την! κοινότητα! του! τουρισμού! στην! περιοχή! πραγματοποίησης! της!συνάντησής! τους! και! να! παρουσιάσουν! την! έρευνά! τους! σε! ένα! ευρύτερο! πεδίο! του! τουρισμού.! Η! ίδια! η! Ακαδημία,! η! οποία! ιδρύθηκε! πριν! από!περισσότερα!από!25!χρόνια,!είναι!ένας!διεθνής!οργανισμός!με!στόχο!να!ενισχύσει!τόσο!την!θεωρητική!και!όσο!και!την!πρακτική!έρευνα!στον!τομέα!του!τουρισμού.!Τα!μέλη!της!περιορίζονται!σε!75!κορυφαίους!τουριστικούς!επιστήμονες!από!όλο!τον!κόσμο.!Οι!στόχοι!της!Ακαδημίας!είναι!να!προωθήσει!την!επιστημονική!έρευνα!και!την!έρευνα!του!τουρισμού,!να!ενθαρρύνει!την!εφαρμογή!των!αποτελεσμάτων!της!έρευνας!και!να!προωθήσει!τη!διεθνή!διάδοση!και!ανταλλαγή!γνώσεων!σχετικά!με!τον!τουρισμό.!!Ο!πλήρης!κατάλογος!των!ομιλητών!παρατίθεται!ακολούθως:!

• David" Airey:! είναι! Ομότιμος! Καθηγητής! Διοίκησης! Τουρισμού! στο! Πανεπιστήμιο! του! Surrey,! UK.! Ασχολείται! με! τις! τουριστικές! σπουδές! για!περισσότερα!από!40! χρόνια.! Τα! ερευνητικά! του! ενδιαφέροντα! εστιάζονται! στην! τουριστική! εκπαίδευση! iγια! την!οποία!ο! ίδιος! είχε! την! ευθύνη!σε!εθνικό!επίπεδο!Αγγλίας!i!και!στην!τουριστική!πολιτική.!https://www.linkedin.com/pub/davidiairey/15/654/40!!

• Tom"Baum:! είναι! Καθηγητής!στο! Τμήμα!Διοίκησης!Ανθρώπινου!Δυναμικού!στο!Business! School! του!Πανεπιστημίου! του! Strathclyde.!Η! έρευνά! του!επικεντρώνεται! σε! θέματα! εργατικού! δυναμικού! και! σε! ζητήματα!που!σχετίζονται! με! τον! τουρισμό! και! τη!φιλοξενία.! Το! έργο! του! έχει! μια! ευρεία!!εφαρμογή!και!αξιοποιεί!την!εμπειρία!του!από!όλο!τον!κόσμο.!http://www.strath.ac.uk/hrm/staff/baumtomprof/!!

"• Δημήτριος"Μπούχαλης:! είναι! Καθηγητής! και! Διευθυντής! του! Εργαστηρίου! eTourism! και! αναπληρωτής! διευθυντής! του! Διεθνούς! Κέντρου! Έρευνας!

στον! Τουρισμό! και! την!Φιλοξενία,! στο! Πανεπιστήμιο! του! Bournemouth! στην! Αγγλία.! Είναι! ειδικός! στο! Στρατηγικό!Management! και!Marketing! με!εξειδίκευση!σε!εφαρμογές!της!Τεχνολογίας!Επικοινωνιών!στον!τομέα!του!τουρισμού,!των!ταξιδίων,!της!φιλοξενίας!και!της!βιομηχανίας!του!ελεύθερου!χρόνου.!www.buhalis.com!!

"• Geoffrey" Crouch:! είναι! Καθηγητής! Τουριστικής! Πολιτικής! και!Marketing! στο! La! Trobe! Business! School,! του! Πανεπιστημίου! La! Trobe,!Μελβούρνη,!

Αυστραλία.!Τα!ερευνητικά! του!ενδιαφέροντα!περιλαμβάνουν! τη!διαχείριση!και!ανταγωνιστικότητα!προορισμού,! την! τουριστική!ψυχολογία!και! την!καταναλωτική!συμπεριφορά,!καθώς!και!το!Marketing!τουρισμού!και!προορισμού.! !!http://www.latrobe.edu.au/business/about/staff/profile?uname=gicrouch!!

"

!

! 6!

• Γεώργιος" Δρακόπουλος:! Εμπειρογνώμων! τουρισμού,! σήμερα! είναι! Ειδικός! Σύμβουλος! του! Γενικού! Γραμματέα! του! Παγκόσμιου! Οργανισμού!Τουρισμού! των! Ηνωμένων! Εθνών! και! Σύμβουλος! στην! Ευρωπαϊκή! Οικονομική! και! Κοινωνική! Επιτροπή.! Έχει! διατελέσει! Πρόεδρος! των!συνεργαζόμενων!Μελών!του!UNWTO!(2012i2013)!και!Γενικός!Διευθυντής!του!ΣΕΤΕ!(1997i2014).! !https://www.linkedin.com/profile/publiciprofileisettings?trk=profieditieditipublic_profile!!

"• Larry"Dwyer:! είναι!Καθηγητής!Οικονομικών!Τουρισμού!και!Ταξιδίων!στο!Australian!School!of!Business,!University!of!New!South!Wales,!Αυστραλία.!

Είναι! Πρόεδρος! της! Διεθνούς! Ακαδημίας! για! τη! Μελέτη! του! Τουρισμού.! Τα! ερευνητικά! του! ενδιαφέροντα! περιλαμβάνουν! την! οικονομία! του!τουρισμού,!τον!προγραμματισμό!και!τη!διαχείρισή!του.!http://www.marketing.unsw.edu.au/LarryDwyer!!!

• Alison"Gill:!είναι!καθηγήτρια!στο!Πανεπιστήμιο!Simon!Fraser,!Βανκούβερ,!Καναδά!σ!το!Τμήμα!Γεωγραφίας!και!στη!Σχολή!Πόρων!και!Περιβαλλοντικής!Διαχείρισης.!Τα!ερευνητικά!της!ενδιαφέροντα!εστιάζονται!στο!χώρο!του!σχεδιασμού!και!της!ανάπτυξης!προορισμού.! !http://www.sfu.ca/geography/people/faculty/alisonigill!!!

• Χαράλαμπος" Λουκαράς:" είναι! Οικονομολόγος! και! κάτοχος! M.Sc.! στο! Τουριστικό! Marketing! και! Management.! Είναι! Εταίρος! στην! Double! Dot!Consulting,!καθώς!και!στην!Λουκαράς!και!Συνεργάτες,!δύο!συμβουλευτικές!εταιρίες!με!εξειδίκευση!στον!τομέα!της!τουριστικής!ανάπτυξης!και!της!στρατηγικής.!https://www.linkedin.com/profile/view?id=22648618&trk=nav_responsive_tab_profile_pic!!!

• Alastair"Morrison:!είναι!ένας!διακεκριμένος!καθηγητής!που!ειδικεύεται!στον!τομέα!του!σχεδιασμού!του!τουρισμού!και!της!φιλοξενίας,!την!ανάπτυξη,!και! το!marketing! στο! School! of! Hospitality! and! Tourism!Management! at! Purdue! University,! USA.! Είναι! ο! Διευθύνων! Σύμβουλος! της! Belle! Tourism!International!Consulting! (BTI)!και!Διευθυντής!του!Διεθνούς!Κέντρου! !Έρευνας!στον!Τουρισμό!και!την!Αναψυχή!στο!Peking!University!για!την!διεθνή!έρευνα!και!επικοινωνία.!http://www.cfs.purdue.edu/HTM/pages/academics/directory/morrison.html!!!

• Ανδρέας"Παπαθεοδώρου:! είναι!Αναπληρωτής!Καθηγητής!στη!Βιομηχανική! και! Χωρική!Οικονομική!με! ‘Έμφαση!στον!Τουρισμό!και!Διευθυντής! του!Εργαστηρίου! Τουριστικών! Ερευνών! και!Μελετών! (ΕΤΕΜ)! στο! Τμήμα! Διοίκησης! Επιχειρήσεων! του! Πανεπιστημίου! Αιγαίου.! Το! 2009! διακρίθηκε!ως!Ανερχόμενος!Μελετητής!από!τη!Διεθνή!Ακαδημία!για!τη!Μελέτη!του!Τουρισμού.!! http://www.ba.aegean.gr/papatheodorou!!!

!

! 7!

"• Pauline" J." Sheldon:! είναι! Ομότιμη! Καθηγήτρια! στο! School! of! Travel! Industry! Management! at! the! University! of! Hawaii,! USA! και! συνiιδρυτής! της!

Πρωτοβουλίας! για! το! μέλλον! της! Τουριστικής! Εκπαίδευσης! (TEFI).! Τα! ερευνητικά! της! ενδιαφέροντα! εστιάζονται! στην! τουριστική! εκπαίδευση,! την!τεχνολογία! πληροφοριών! τουρισμού,! τον! βιώσιμο! τουρισμό! και! την! εταιρική! κοινωνική! ευθύνη! στον! τομέα! του! τουρισμού.!www.tim.hawaii.edu/faculty_bios/pauline_sheldon.aspx!!"

• Μαριάννα"Σιγάλα:!είναι!Αναπληρώτρια!Καθηγήτρια!Διαχείρισης!Υπηρεσιών!στον!Τουρισμό!στο!Τμήμα!Διοίκησης!Επιχειρήσεων!του!Πανεπιστημίου!Αιγαίου.! Έχει! υπηρετήσει! στο! εκτελεστικό! συμβούλιο! των! Διεθνών! ενώσεων! ICHRIE,! EuroCHRIE,! IFITT! και! HΕAIS.! Ειδικεύεται! σε! Τεχνολογίες!Πληροφορικής!&!Επικοινωνιών!στον!τουρισμό!/!φιλοξενία!και!το!έργο!της!έχει!δημοσιευθεί!σε!πολλά!διεθνή!επιστημονικά!περιοδικά!και!συνέδρια.!www.ba.aegean.gr/m.sigala!!!

• Θεόδωρος"Σταυρινούδης:!είναι!Επίκουρος!Καθηγητής!στη!Διοίκηση!Τουρισμού!στο!Τμήμα!Διοίκησης!Επιχειρήσεων!του!Πανεπιστημίου!Αιγαίου!και!Διδάσκων! στο! Ελληνικό! Ανοικτό! Πανεπιστήμιο.! Τα! ερευνητικά! του! ενδιαφέροντα! περιλαμβάνουν! τη! Διοίκηση! Τουρισμού,! Διοίκηση! Ανθρώπινου!Δυναμικού!στον!Τουρισμό!και!την!Στρατηγική!Διοίκηση!Τουρισμού.!http://aegean.academia.edu/DrTheodorosStavrinoudis!!!

• Πάρις"Τσάρτας:! είναι!Καθηγητής!Τουριστικής!Ανάπτυξης!στο!Τμήμα!Διοίκησης!Επιχειρήσεων! του!Πανεπιστημίου!Αιγαίου.!Υπηρέτησε!ως!Πρύτανης!του!Πανεπιστημίου!Αιγαίου!από!το!2010!έως!και!το!2014!και!Πρόεδρος!του!Τμήματος!Οργάνωσης!και!Διοίκησης!Επιχειρήσεων!τις!περιόδους!2001i2003!και!2007i2009.!http://www.ba.aegean.gr/index.php?option=com_content&view=article&id=924&Itemid=61!!

!

Το"κόστος"συμμετοχής"ανά"συμμετέχοντα"είναι"400"ευρώ." """Για" εκδήλωση" ενδιαφέροντος," παρακαλώ"όπως" συμπληρώσετε" και" υποβάλετε" τη"φόρμα"που" είναι" διαθέσιμη" στο:"https://matour2015.pns.aegean.gr"