ΑΠΟΞΗΡΑΜΕΝΑ ΝΤΟΜΑΤΑΚΙΑ
2
ΑΠΟΞΗΡΑΜΕΝΑ ΝΤΟΜΑΤΑΚΙΑ Υλικά: 12 ώριμες ντομάτες (όχι μεγάλες) χονδρό αλάτι ελαιόλαδο Τρόπος παρασκευής Κόβουμε τις ντομάτες οριζόντια στα δύο. Εάν είναι μεγάλες τις κόβουμε σε χονδρς !τες. "ις αραδιάζουμε σε τα#ί και τις $ασ$αλίζουμε με χονδρό αλάτι. "ις βάζουμε στ% βεράντα μας στον δυνατό &λιο όλ% μρα. "%ν νύχτα τα βάζουμε μσα γιατί χει υγρασία. 'υτό α γίνει για μερικς μρες ς όταν οι ντομάτες α!υδατούν. "ις βάζουμε σε βάζο και τις καλύ$τουμε με σκορδάτο ελαιόλαδο *ιατ%ρούνται $ολύ καιρό+ είναι νοστιμότατος μεζς $άν σε !τες χριάτικου #μιού+ $ασ$αλισμνα με βασιλικό (& ρίγαν% αν $ροτιμάτε). ,%μ.- "ο σκορδάτο ελαιόλαδο γίνεται αν ρίουμε ι σκελίδες σκόρδου μσα στο μ$ουκάλι με το ελαιόλαδο (1 λίτρο) και το α!&σουμε για μερικς μρες. ("ο λάδι αυτό είναι αυμάσιο στ% γεύσ% και είναι ιδανικό για όλες τις σαλάτες).
-
Upload
george-giannetas -
Category
Documents
-
view
3 -
download
0
description
συνταγη
Transcript of ΑΠΟΞΗΡΑΜΕΝΑ ΝΤΟΜΑΤΑΚΙΑ
7/18/2019 ΑΠΟΞΗΡΑΜΕΝΑ ΝΤΟΜΑΤΑΚΙΑ
http://slidepdf.com/reader/full/-55cf9967550346d0339d39a7 1/1
ΑΠΟΞΗΡΑΜΕΝΑ ΝΤΟΜΑΤΑΚΙΑ
Υλικά:12 ώριμες ντομάτες (όχι μεγάλες)χονδρό αλάτιελαιόλαδο
Τρόπος παρασκευής Κόβουμε τις ντομάτες οριζόντια στα δύο. Εάν είναι μεγάλες τις κόβουμε σεχονδρς !τες. "ις αραδιάζουμε σε τα#ί και τις $ασ$αλίζουμε με χονδρό αλάτι. "ιςβάζουμε στ% βεράντα μας στον δυνατό &λιο όλ% μρα. "%ν νύχτα τα βάζουμε μσαγιατί χει υγρασία. 'υτό α γίνει για μερικς μρες ς όταν οι ντομάτεςα!υδατούν. "ις βάζουμε σε βάζο και τις καλύ$τουμε με σκορδάτο ελαιόλαδο*ιατ%ρούνται $ολύ καιρό+ είναι νοστιμότατος μεζς $άν σε !τες χριάτικου#μιού+ $ασ$αλισμνα με βασιλικό (& ρίγαν% αν $ροτιμάτε).,%μ.- "ο σκορδάτο ελαιόλαδο γίνεται αν ρίουμε ι σκελίδες σκόρδου μσα στομ$ουκάλι με το ελαιόλαδο (1 λίτρο) και το α!&σουμε για μερικς μρες. ("ο λάδιαυτό είναι αυμάσιο στ% γεύσ% και είναι ιδανικό για όλες τις σαλάτες).
