Δημήτρη Χρόνη - Βασικοί Κανόνες Ορθής Διατροφής

34
ΦΥΣΙΟΘΕΡΑΠΕΙΑ ΦΥΣΙΚΗ ΥΓΙΕΙΝΗ ΠΝΕΥΜΑΤΙΚΗ ΥΓΕΙΑ ΑΡΙΘΜΟΣ ΔΗΜΗΤΡΙΟΥ ΙΩ. ΧΡΟΝΗ NO., D.C., D. ORTH. 1. ΒΑΣΙΚΟΙ ΚΑΝΟΝΕΣ ΟΡΘΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΔΙΑΒΙΩΣΕΩΣ ΚΑΙ ΘΕΡΑΠΕΥΤΙΚΗΣ ΑΓΩΓΗΣ ΣΤΑ ΔΑΚΤΥΛΑ ΤΟΥ ΕΝΟΣ ΧΕΡΙΟΥ 2. ΧΕΙΡΟΠΡΑΚΤΙΚΗ

description

Στην εποχή μας, εποχή ταχύτατος και πολυάσχολου, όπου ο μέσος άνθρωπος δύσκολα βρίσκει καιρό να ασχοληθεί με μελέτες πάνω στα βασικά και ζωτικά προβλήματα της ΥΓΕΙΑΣ και της ΟΡΘΗΣ ΘΕΡΑΠΕΥΤΙΚΗΣ ΑΓΩΓΗΣ η έκδοση του παρόντος βιβλίου, που δίδει συμπυκνωμένα, απλά και σε λίγες μόνον σελίδες τους ΒΑΣΙΚΟΥΣ ΚΑΝΟΝΕΣ ΟΡΘΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ, ΔΙΑΒ1ΩΣΕΩΣ και ΟΡΘΗΣ ΘΕΡΑΠΕΥΤΙΚΗΣ ΑΓΩΓΗΣ έρχεται να καλύψει ένα μεγάλο κενό και μια επείγουσα κοινωνική ανάγκη. Διάβασέ το και διάδωσέ το στο περιβάλλον σου όσο πιο πλατειά μπορείς, με τη βεβαιότητα ότι προσφέρεις μία ανεκτίμητη υπηρεσία στους συνανθρώπους σου.

Transcript of Δημήτρη Χρόνη - Βασικοί Κανόνες Ορθής Διατροφής

Page 1: Δημήτρη Χρόνη - Βασικοί Κανόνες Ορθής Διατροφής

Φ Υ Σ Ι Ο Θ Ε Ρ Α Π Ε Ι Α

Φ Υ Σ Ι Κ Η Υ Γ Ι Ε Ι Ν Η

Π Ν Ε Υ Μ Α Τ Ι Κ Η Υ Γ Ε Ι Α

ΑΡΙΘΜΟΣ

Δ Η Μ Η Τ Ρ Ι Ο Υ Ι Ω. Χ Ρ Ο Ν Η

N O ., D.C., D. ORTH.

1. ΒΑΣΙΚΟΙ ΚΑΝΟΝΕΣ ΟΡΘΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΔΙΑΒΙΩΣΕΩΣ ΚΑΙ ΘΕΡΑΠΕΥΤΙΚΗΣ Α ΓΩ ΓΗ Σ

ΣΤΑ ΔΑΚΤΥΛΑ ΤΟΥ ΕΝΟΣ ΧΕΡΙΟΥ

2. Χ Ε Ι Ρ Ο Π Ρ Α Κ Τ Ι Κ Η

Page 2: Δημήτρη Χρόνη - Βασικοί Κανόνες Ορθής Διατροφής

Δ Η Μ .Ι . Χ Ρ Ο Ν Η Σ D C N D-D. ORTHΔ Ρ Φ Υ Χ Ι Κ Κ Χ Θ Ε Ρ Α Π Ε Υ Τ Ι Κ Η Σ

4ρ ΧΕΙΡΟΠΡΑΚΤΙΚΗΣ 4 ρ ΒΡΕΙΟΠΑθΗΤΙΚΗΣ

ΑΠΟΦΟΙΙΟΣ ΑΜΕΡΙΚΑΝΙΚΟΝ i ΑΓΓΛΙΚΟΝ ΚΟΛΛΕΓΙΠΝ

Α4ΕΙΑ ΦΥΣΙΟθΕΡΑΠΤΥΤΟΥ ΥΠΟΥΡΓ. ΚΟΙΝΟΝ. ΠΡΟΝΟΙΑΣ

Η Β Η Σ 2 3 ΤΤΑΛ. Φ Α Λ Η Ρ Ο Ν - Α Θ Η Ν Α Ι

Λ 6 Υ Τ . E Q I Τ ΙΑ Ρ Α Σ Κ . 5 .3 0 - 8 Μ .Μ .

ΚΑΙ ΕΠΙ ΣΥΝ/ΞΕΙ Τ Η Λ . 8 ΙΥ 4 8 Ι4 9 -12 Π .Μ . 9814957 5-8 Μ .Μ .

Α Ν Τ Ι Π Ρ Ο Λ Ο Γ Ο Υ

Φίλε ’Αναγνώστη,

Στήν έποχή μας, έποχή ταχύτατος καί πολυάσχολου, όπου ό μέσος άνθρωπος δύσκολα βρίσκει καιρό νά άσχο- ληθή μέ μελέτες πάνω στά βασικά καί ζωτικά προβλήματα τής ΥΓΕΙΑΣ και τής ΟΡΘΗΣ ΘΕΡΑΠΕΥΤΙΚΗΣ ΑΓΩΓΗΣ ή έκδοσις του παρόντος βιβλίου, πού δίδει συμπυκνωμένα, απλά καί σέ λίγες μόνον σελίδες τούς ΒΑΣΙΚΟ ΥΣ ΚΑ- ΝΕΣ ΟΡΘΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ, ΔΙΑΒ1ΩΣΕΩΣ καί ΟΡΘΗΣ ΘΕΡΑΠΕΥΤΙΚΗΣ ΑΓΩΓΗΣ έρχεται νά καλύψη ένα μεγά­λο κενό καί μιά επείγουσα κοινωνική άνάγκη.

Διάβασέ το καί διάδοσέ το στό περιβάλλον σου όσο πιό πλατειά μπορείς, μέ τή βεβαιότητα ότι προσφέρεις μία άνεκτίμητη ύπηρεσία στούς συνανθρώπους ίτου.

Ό Συγγραφεύς

Κ Ε Ν Τ Ρ Ο

B fl E YlK ÄTIK IT KAI J Q W A T I K H IA Ν ä Γ Ν Ν Η 7 ;ί Σ

Μ Λ Ρ Ό ..> ι ί λ Η Χ

ΤΗΛ. I.-G 2 0 219

Page 3: Δημήτρη Χρόνη - Βασικοί Κανόνες Ορθής Διατροφής

Δ Η Μ Η Τ Ρ Ι Ο Υ Ι Ω. Χ Ρ Ο Ν Η

Ν Ιλ , ϋ .Ο , Ό. Ο Μ Ή .

1. ΒΑΣΙΚΟΙ ΚΑΝΟΝΕΣ ΟΡΘΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ Α ΙΑΒ ΙΩ ΣΕΩ Σ ΚΑΙ ΘΕΡΑΠΕΥΤΙΚΗΣ ΑΓ Ω ΓΗ Σ

ΣΤΑ ΔΑΚΤΥΛΑ ΤΟΥ ΕΝΟΣ ΧΕΡΙΟΥ

2. Χ Ε Ι Ρ Ο Π Ρ Α Κ Τ Ι Κ Η

Α ' ΕΚΔΟΣΙΣ - Μ Α Ι ΟΣ 1978

Page 4: Δημήτρη Χρόνη - Βασικοί Κανόνες Ορθής Διατροφής

Π Ε Ρ Ι Ε Χ Ο Μ Ε Ν Α

— Β Α Σ ΙΚ Ο Ι ΚΑΝ ΟΝΕΣ Ο Ρ Θ Η Σ ΔΙΑ ΤΡΟ Φ Η Σ, Δ Ι Α Β Ι Ω Σ Ε Ω Σ ΚΑΙ Ο Ρ Θ Η Σ Θ ΕΡ Α Π ΕΥ ΤΙΚ Η Σ ΑΓΩ ΓΗΣ Σ Τ Α ΔΑΚΤΥΛΑ ΤΟΥ Ε Ν Ο Σ Χ Ε Ρ ΙΟ Υ Σ ελ . 4

— Χ Ε Ι Ρ Ο Π Ρ Α Κ Τ Ι Κ Η ............................................................. » 22

— ΡΕΠΟΡΤΑΖ ΜΕ Τ Ρ Ε Ι Σ Θ Ε Ρ Α Π Ε Υ Θ Ε ΙΣ Ε Σ ΜΕΧ Ε ΙΡΟ Π ΡΑ Κ Τ ΙΚ Η ΑΠΟ Α Ν ΙΑ Τ Ε Σ Α Ρ Ρ Ω Σ Τ Ι Ε Σ » 31

Page 5: Δημήτρη Χρόνη - Βασικοί Κανόνες Ορθής Διατροφής

ΒΑΣΙΚ Ο Ι ΚΑΝΟΝΕΣ ΟΡΘΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ Δ ΙΑΒ ΙΩ ΣΕΩ Σ ΚΑΙ ΟΡΘΗΣ ΘΕΡΑΠΕΥΤΙΚΗΣ ΑΓΩΓΗΣ

ΣΤΑ ΔΑΚΤΥΛΑ ΤΟΥ ΕΝΟΣ ΧΕΡΙΟΥ

Ό "Ανθρωπος είναι ξεκάθαρα μια Πνευματική Όντότης πού χρησιμοποιεί ενα σώμα. Δέν είναι τό σώμα του ό ’’Ανθρωπος κατά τά κλινικά πιά ευρήματα τής Νέας Μεγάλης Επιστήμης Σαη- εντόλοτζυ - Νταγιανέτικς - Διανοητικά, σέ εκατομμύρια περιπτώ­σεων σέ δλα τά γεωγραφικά πλάτη καί μήκη.

Οί κακές εμπειρίες του Πνεύματος στο παρελθόν, πού κου­βαλάει μαζί του δ άνθρωπος από τή γέννησί του, είναι κατά κα­νόνα καί κατά ένα μέρος μεγάλο ή μικρό, πίσω από τις δυσκολίες του, τις αδυναμίες του, τις τραγωδίες του, ακόμη καί τις αρρώ­στιες του. Ό Εσωτερικός ’Άνθρωπος, δ Πνευματικός ’Άνθρω­πος, είναι κατά Φύσιν ΚΑΛΟΣ. Καί ή μεταμέλεια καί οί τύψεις ακολουθούν πάντοτε, αργά ή γρήγορα, κάθε παράβασι από τόν άνθρωπο των Βασικών ’Ηθικών καί Πνευματικών Νόμων, μέ άμε­σες επιπτώσεις στήν ύγεία του, σωματική καί ψυχοδιανοητική.

"Ο,τι θά πούμε είναι τό Ιδανικό. Ό άρρωστος πρέπει νά τά τηρήση γιά νά θεραπευθή. Ό ύγιής πρέπει νά τό πλησιάση δσο περισσότερο μπορεί, μέσα στό πλαίσιο τών ατομικών, οικογε­νειακών, έπαγγελματικών, οικονομικών καί κοινωνικών συνθη­κών, γιά νά μήν άρρωστήση. Νά είναι δ νόμος τής καθημερινής του ζωής, οχι μιά έμμονη προσκόλλησις καί φόβος δτι θά πάθωμε, άν κάμωμε μιά παράβασι. Γ ιατί ή ψυχοσωματική ζημία είναι με­γαλύτερη άπό τή ζημία τής παραβάσεως.

Τ ί πρέπει νά φάμε γιά νά είμεθα υγιείς; Παράξενο ερώ­τημα πού τό κάνει μόνον δ άνθρωπος. Τό ζώο στή στεριά, στόν ούρανό καί στή θάλασσα, ξέρει τί νά φάη καί τί νά μή φάη. Στή Φύσι καί στό ζώο υπάρχει πανσοφία καί αύτή δέν λαθεύει. Τό ίδιο καί στόν άνθρωπο. Πανσοφία ύπάρχει μέσα μας πού δέν περιμένει παρά νά τήν άκούσωμε.

“Ενα δράμι πρόληψις είναι άνώτερο άπό έναν τόνο θεραπεία. “Ενας σοφός είπε: «δ δρόμος τής προλήψεως είναι δ δρόμος τοΟ σοφού. Ό δρόμος τής θεραπείας είναι δ δρόμος τού τρελλοΰ.

Ό Μεγάλος Γάλλος Φυσιολόγος Καθηγητής Ά λέξης Καρ-

4

Page 6: Δημήτρη Χρόνη - Βασικοί Κανόνες Ορθής Διατροφής

ρέλ πού ήταν διευθυντής τού Ινστιτούτου Ιατρικών Ερευνών Ροκφέλλερ στήν ’Αμερική έπί 25 χρόνια, έκαμε ένα πείραμα. Π ή­ρε ενα κομμάτι άπο ζωντανό ιστό τής καρδιάς μιας κόττας καί τόν διατήρησε σ’ ενα υγρό πού διαρκώς τό ανανέωνε καί τό διατηρούσε έλαφρώς αλκαλικό, όπως είναι ή φυσιολογική χημεία τού αί'μα- τος καί τών υγρών τών ιστών. Κατώρθωσε μέ αυτό τόν τρόπο νά διατηρήση ζωντανό τόν ίστό τής καρδιάς τής κόττας έπί 33 χρό­νια, καθ’ όν χρόνον, όπως είναι γνωστό, ή κόττα ζεΐ μόνον 7-8 χρόνια. Θά μπορούσαν νά διατηρήσουν τόν ίστό τής καρδιάς τής κόττας ζωντανό έπί 500 χρόνια, αλλά έχασαν τό ενδιαφέρον γιά τό πείραμα γιατί άπεδείχθη ότι μέσα στο κύτταρο υπάρχει δυνα- τότης ζωής αγνώστου διάρκειας. Καί αν τό κύτταρο, αν δ Ιστός, άν τό όργανο, αν τό σώμα, παθαίνει σκλήρυνσι, άν έκφυλίζεται, άν πεθαίνει, αύτό οφείλεται σέ δηλητηρίασι από τό περιβάλλον, από τά υγρά στά όποια ζει, κινείται καί εύρίσκεται τό κύτταρο. Υπάρχει μιά έπιστημονική άντίληψις πού λέει ότι τό κύριο στόν άνθρωπο είναι δ πνεύμων καί όχι ή καρδιά. Ή καρδιά δεν είνα. παρά ένας μΰς. ’Ά ν έχομε καθαρούς πνεύμονες μέ καθαρές, έλεύ- θερες τις άεροφόρες κυψελίδες τών πνευμόνων, οι έμφυτες, πάν­σοφες θεραπευτικές δυνάμεις τού οργανισμού, έχουν τη δυνατότη­τα νά θεραπεύσουν τά πάντα έκ τών έσω, μέ έξαίρεσι συμπίεσι νεύρων από μετατόπισι σπονδύλων λόγω ατυχήματος, πού ή άπε- λευθέρωσίς τους είναι έργο τής Χειροπρακτικής.

Γ ιά δυσκολίες πού προέρχονται από ψυχοδιανοητικές διατα­ραχές διάβασε τό Βιβλίο τού L . R . H U B B A R D : ΣΑΗΕΝΤΟΑΟ- Τ Ζ Γ - Τ Α Β Α ΣΙΚ Α Σ Τ Ο ΙΧ Ε ΙΑ ΤΗ Σ ΣΚΕΦΈΩ Σ, καθώς καί τό δικό μας Βιβλίο ΕΙΣΑ ΓΩ ΓΗ ΣΤΗ Ν ΣΑΗΕΝΤΟΛΟΤΖΓ.

Τώρα, δ μέσος άνθρωπος έχει πνεύμονες τών όποιων οί άε­ροφόρες κυψελίδες κατά τά 3) 4 είναι φραγμένες από βλεννώδες, ακάθαρτο υλικό. Ό μέσος άνθρωπος χρησιμοποιεί καί αναπνέει ΜΟΝΟΝ μέ τό 1) 3 τών πνευμόνων του. Τή δύναμι, τή ζωντάνια καί την ύγεία θά σοϋ την δώση όχι ή πλούσια, συμπυκνωμένη τρο­φή, άλλά ή τροφή πού διατηρεί καθαρό τό αίμα, καθαρά τά ύγρά τών ιστών, καθαρές τις άεροφόρες κυψελίδες τών πνευμόνων. Ή διάρκεια τής άναπνοής σου είναι τό κριτήριο τής ύγείας σου. Μικρή, κοντή άναπνοή, ίσον κακή ύγεία. ”Αν άκολουθήσεις όσα

5

Page 7: Δημήτρη Χρόνη - Βασικοί Κανόνες Ορθής Διατροφής

θά ποϋμε, οί πνεύμονες σοο θά καθαρίσουν, ή αναπνοή σου θά με- γαλώση σέ διάρκεια καί ή ύγεία σου θά βελτιωθή τά μέγιστα.

’Άλλοι επιστήμονες έκαμαν ένα πείραμα στην Α μερική καί τό Μεξικό, παράλληλο προς τό πείραμα τοϋ Ά λέξη Καρρέλ, άλ- λά πρός άντίθετη κατεύθυνσι. Αυτοί πήραν ένα κολοβάκιλλο, έναν άβλαβή μικροοργανισμό πού υπάρχει στο παχύ έντερο κάθε αν­θρώπου. Τόν κολοβάκιλλο τόν διετήρησαν σέ υγρό, πού, αντιθέτους μέ εκείνο πού έκαμε ό Καρρέλ, άρχισαν νά τό κάνουν βαθμιαίως καί πιό τοξικό, πιό δηλητηριώδες. ’Ήθελαν νά ίδοϋν τί θά γίνη δ κολοβάκιλλος μέ την αϋξησι τής τοξικότητος τοϋ ύγροϋ στο όποιο τόν διατηρούσαν. Κατάπληκτοι παρετήρησαν κάτι πού θά μπο­ρούσαμε νά τό ποϋμε μεταστοιχείωσή “Οσο πιό τοξικό γινόταν τό περιβάλλον, τό υγρό, τόσο άλλαζαν έπί τό χειρότερο τά χαρα­κτηριστικά τοϋ κολοβακίλλου. ’Έτσι, βαθμιαίως, ό ίδιος δ κολο­βάκιλλος, ό αβλαβής αυτός μικροοργανισμός, μετεβλήθη, μέ την μεταβολή έπί τό τοξικώτερο τοϋ ύγροϋ στο δποΐο τόν διατηρούσαν, σέ μικρόβιο τής πνευμονίας, κατόπιν σέ μικρόβιο τοϋ τύφου, ύστε­ρα σέ μικρόβιο τής διφθερίτιδος καί τελικώς σέ μικρόβιο τοϋ τε­τάνου. "Οταν έφθασαν σ’ αυτό τό σημείο, έκαμαν τό Ι'διο πείραμα μέ άντίθετη κατεύθυνσι: ’Άρχισαν νά κάνουν τό υγρό βαθμιαίως όλιγώτερο τοξικό, όλιγώτερο δηλητηριώδες. Καί πάλι κατάπλη­κτοι παρετήρησαν τήν ίδια βαθμιαία αλλαγή, αλλά πρός τήν άντίθετη κατεύθυνσι. Τό μικρόβιο τοϋ τετάνου, στό δποΐο είχε μεταβληθεΐ 6 κολοβάκιλλος, μετεβλήθη βαθμιαίως σέ μικρόβιο τής διφθερίτιδας, σέ μικρόβιο τοϋ τύφου, σέ μικρόβιο τής πνευμο­νίας, γιά νά καταλήξη καί πάλι στήν άρχική του μορφή τοϋ άβλα­βούς κολοβακίλλου. Τό πείραμα αυτό, άποδεδειγμένο έργαστηρια- κώς, έδημοσιεύθη καί στήν Αμερικανική ’Ιατρική Εφημερίδα ΤΖΕΡΝΑΛ ΟΒ ΦΡΑΝΚΛΙΝ ΙΝ Σ Τ ΙΤ ΙΟ Γ Τ . Ό κίνδυνος, λοι­πόν, οέν προέρχεται άπό τό μικρόβιο, άλλά από τό περιβάλλον στό δποΐο ζεΐ καί κινείται τό μικρόβιο, προέρχεται άπό τά δηλη­τήρια καί τις τοξίνες πού υπάρχουν στό αίμα καί τά υγρά των ιστών.

Φυσιολογικώς τό αίμα καί τά υγρά των ιστών είναι Ιλαφρώς άλκαλικά. Αυτό τό περιβάλλον είναι εχθρικό πρός τήν αρρώστια.

6

Page 8: Δημήτρη Χρόνη - Βασικοί Κανόνες Ορθής Διατροφής

Γιατί σ’ αύτό τό έλαφρώς αλκαλικό περιβάλλον, τά μικρόβια δέν βρίσκουν τροφή, δέν μπορούν νά πολλαπλασιασθοϋν καί νά προκα- λέσουν αρρώστια. Τώρα, άν λόγω τοξινώσεως έπέλθη άλλαγή σέ αότή τήν έλαφρώς άλκαλική χημική σύνθεσι τών ύγρών τών Ιστών καί του αϊματος, άν έχομε μιά μεταβολή πρός τδ ούδετερά- ξινο, τδ περιβάλλον αύτό, είναι άκριβώς τό περιβάλλον πού εύνοεϊ τήν άνάπτυξι τής αρρώστιας, γιατί σ’ αύτδ τδ περιβάλλον, τά μ ι­κρόβια βρίσκουν άφθονη τροφή, πολλαπλασιάζονται καί προκα- λούν τις λεγάμενες μικροβιακές αρρώστιες.

Στή Φυσική Θεραπευτική προσπαθούμε νά έπαναφέρωμε τή φυσιολογική χημεία στδν δργανισμδ, τόσο τήν άνόργανη δσο καί τήν οργανική. Ένδιαφερόμεθα νά έπαναφέρωμε στδ ελαφρώς αλκαλικό, τδ αίμα καί τά υγρά τών ίστών. Τά ύπόλοιπα είναι έργο τής Φύσεως, τών Πανσόφων Εμφύτων Θεραπευτικών Δυνά­μεων τού οργανισμού, πού έργο δικό τους είναι ή διατήρησις τής ύγείας καί ή θεραπεία τού όργανισμοΰ έκ τών έσω δταν άρρω- στήσει.

Μιλάμε για, τοξίνες. ’Από τι μπορεί νά προέλθουν οί τοξίνες; Τοξίνες μπορεί νά προέλθουν άπδ διάφορες αίτιες. Τέτοιες αίτιες είναι οί ακόλουθες: Κακή Τροφή. Κακός συνδυασμός Καλών Τρο­φών. Υπερσιτισμός, άπδ δποιαδήποτε τροφή, άκόμη καί άπδ φυ­τικές καί άριστες τροφές. ’Ανώμαλες συγκινήσεις. Υπερβολές πά- σης φύσεως — καί ή σεξουαλική υπερβολή είναι μιά από τις χ ε ι­ρότερες. ’Αρνητικές σκέψεις. Μαύρα συναισθήματα. Ό άνθρωπος πού βρίσκεται σέ μιά κατάστασι ανωμάλων συγκινήσεων, πού έχει έχθρότητα, μίσος, ζηλοτυπία, άγχος, φόβους, πού υποψιάζε­ται τά πάντα, πού έκνευρίζεται, πού νοιώθει μιά διαρκή ανησυ­χία στή ζωή του άπδ τδ πρωί ώς τδ βράδυ, ΔΕΝ Μ Π Ο ΡΕΙ νά έ'χη καθαρό τδ αίμα του καί τά υγρά τών ίστών του. Μιά διαρκής τοξίνωσις λαμβάνει χώραν σ’ δλο τό διάστημα τής ήμέρας. Δέν έχει σημασία άν κάνη τήν καλλίτερη δίαιτα, τήν καλλίτερη δια­τροφή. ’Εννοείται, άν τρέφεται ορθά, ένα μέρος τών τοξινών φεύ­γει. Ά λλά άπδ τδ ένα μέρος τίς βγάζει καί άπδ τό άλλο τις βά­ζει. Καί αυτό δέν μπορεί νά καταλήξη σέ καλή, σταθερή ύγεία.

Ποιά είναι ή Φυσική Τροφή τού ανθρώπου; Ή άπάντησις

7

Page 9: Δημήτρη Χρόνη - Βασικοί Κανόνες Ορθής Διατροφής

είναι ¡χία καί σαφής. Φυσική τροφή τού ανθρώπου είναι ή τροφή πού έρχεται από τή Φύσι καί που είναι νόστιμη και εύχρηστη χωρίς άλλοίωσι, χωρίς αλλαγή, χωρίς προσθήκες, χωρίς βράσιμο, μαγείρευμα, τηγάνισμα, ψήσιμο. Ποιές είναι αύτές οί τροφές; "Ο­λοι τις γνωρίζομε. Είναι τά φρούτα πρώτα - πρώτα. Τά ζουμερά φρούτα, οί ξηροί καρποί, άμύγδαλα, φουντούκια, φιστίκια δέν­δρου, καρύδια, κασιού νάτς, κουκουνάρια, ινδική καρύδα, οί Απο­ξηραμένοι καρποί, σύκα, σταφίδες, χουρμάδες, δαμάσκηνα, βερύ- κοκα, κεράσια καί ύστερα τά κάστανα, οί έληές, τά ωμά σαλα­τικά δλων τών ειδών καί δλα τά άλλα χόρτα, καθώς καί τό φρέ­σκο καλαμπόκι, δταν ακόμη είναι στό στέλεχος καί είναι μαλακό- γαλακτώδες. Αυτές δλες οί τροφές προέρχονται από τό φυτικό βα­σίλειο. ’Από τις ζωικές τροφές, ή μόνη τροφή πού είναι εύχρηστη καί νόστιμη χωρίς προσθήκη καί χωρίς αλλαγή είναι τό άβραστο γάλα, δταν βεβαίως προέρχεται από ύγιές ζώο. Υπάρχει ενας κοσμικός νόμος, πού Ιπιτάσσει δτι κάθε βασίλειο τρέφεται άπό τό άμέσως κατώτερο βασίλειο. Τό ζωϊκό βασίλειο τρέφεται άπό τό Φυτικό Βασίλειο καί τό Φυτικό Βασίλειο τρέφεται άπό τό ’Ορυ­κτό Βασίλειο. Δέν μπορούμε νά άλλάξωμε τά πράγματα. "Οπου υπάρχει παράβασις αύτού τού νόμου έχομε άρρώστια στήν περί- πτωσι 'τού άνθρώπου καί αγρια αίμοβόρα ένστικτα καί άλληλοφά- γωμα καί άλληλοκαταστροφή στήν περίπτωσι τών σαρκοφάγων ζώων.

Υπάρχουν δύο ειδών τροφές: Οί ΑΛΚΑΑΙΚΕΣ καί οί ΟΞΕ- Ο ΒΡΙΘ ΕΙΣ . Τ ις άλκαλικές τις λέμε προστατευτικές γιατί Ιχουν τήν ιδιότητα νά διατηρούν καί νά επαναφέρουν στό φυσιολογικό τήν έλαφρώς αλκαλική σύνθεσι τού αίματος καί τών υγρών τών ίστών. Γ ι ’ αυτό, άποτελοΰν τή βάσι καί τήν προύπόθεσι καλής ύ- γείας. Καί οί τροφές αύτές είναι άκριβώς αύτές πού μας έρχον­ται νόστιμες καί εύχρηστες άπό τή φύσι, δπως τά ζουμερά φρού­τα, οί ξηροί καί οί αποξηραμένοι καρποί, τά ώμά σαλατικά, τά κάστανα, τό τρυφερό στό στέλεχος καλαμπόκι, τό άβραστο γάλα. Καμία Σχολή δποιασδήποτε μορφής καί φύσεως δέν Ιχει άντίρ- ρησι γ ιά τή χρησιμότητα αύτών τών τροφών.

Ποιές είναι οί δξεοβριθεΐς τροφές; Είναι δλες οί άλλες τρο­

8

Page 10: Δημήτρη Χρόνη - Βασικοί Κανόνες Ορθής Διατροφής

φές, ο'ι πλούσιες, συμπυκνωμένες τροφές, κρέας, ψάρι, αόγά, τυ­ριά, λίπη, δσπρια, ρύζι, ψωμί, μέλι, ζάχαρι άπό ζαχαροκάλαμο. ΤΙς λέμε δξεοβριθεΐς τροφές, γιατί μετά την πέψι τους άφήνουν ύπολείμματα πού έχουν τήν τάσι να μεταβάλλουν τήν Ιλαφρως αλκαλική σύνθεσι του αί'ματος καί τών υγρών των ιστών προς τό ουδετερόξινο. Γ ι ’ αύτό, άν πλεονάζουν στη δίαιτά μας, μάς δδη- γούν σέ τοξίνωσι, φράζουν τις άεροφόρες κυψελίδες των πνευμό­νων καί μάς προετοιμάζουν για τήν εκδήλωσι κάποιας άρρώστιας.

Έ χομε γ ι’ αύτδ, σάν βασικό κανόνα δρθής διατροφής τόν ακόλουθο: Στη διατροφή σου νά χρησιμοποιής κατά τά 2) 3 του­λάχιστον άλκαλικές ώμές τροφές, σαλατικά όλων των ειδών, φρούτα ζουμερά, ξηρούς καρπούς, Αποξηραμένους καρπούς, κά­στανα, ίνδική καρύδα φρέσκια, φρεσκοκομμένο τής ήμέρας κα­λαμπόκι, έληές ανάλατες ή καλά ξαλμυρισμένες, άβραστο γάλα ά­πό υγιές ζώο, αν μπορής νά τό βρής. Οί ώμές τροφές αποτελούν βάσι καί προϋπόθεσι υγείας, γιατί τό μαγείρεμα τής τροφής σκο­τώνει τά ένζυμα καί χωρίς ένζυμα τά δργανικά άλατα πού περιέ­χουν ο! τροφές δέν μπορούν νά δράσουν έπαρκώς. Καί μόνον τό ένα τρίτο τής τροφής σου νά αποτελήται από δξεοβριθεΐς τροφές, κρέας, ψάρι, αύγά, γαλακτερά, όσπρια, λίπη, ψωμί, ρύζι, ζάχαρι κλπ. Ό άνθρωπος είναι κατά φύσιν φρουτοφάγος. Τά φρούτα εί­ναι ή άνωτάτη τροφή γιά τόν άνθρωπο καί δχι συμπλήρωμα.

Ή παρατηρητικότης είναι άνώτερη άπό τή σκέψη. Γιατί ή παρατηρητικότητα μάς δείχνει τό τέλειο, τό θεόφτιαχτο, τή σοφία τής Φύσεως, τήν πείρα τρισεκατομμυρίων έτών Ιξελίξεως, ένώ ή Ανθρώπινη σκέψις μάς δείχνει τό άτελές, τό άνθρωπόφτιαχτο, τήν Ιμπειρία μιάς γενεάς 30-40 ¿των.

Λένε δτι ή σάρκα, τό κρέας, τό ψάρι, τά αόγά, είναι Απαραί­τητα γιά νά έχωμε ένα ατσαλένιο μυϊκό καί νευρικό σύστημα. Καί δμως ή παρατηρητικότης διαψεύδει αύτό τό έπιχείρημα.

Τά ζώα βρίσκονται ύπό τό κράτος τού Συμπαθητικού Νευ­ρικού Συστήματος, καί ύπακούουν χωρίς άντίρρησι, χωρίς έπιλο- γή , σέ δ,τι ή σοφή Φύσις τά διατάσσει. *Αν κοιτάξωμε γύρω στή φύσι θά βρούμε δτι τό ζώο πού έχει τό ίδιο πεπτικό σύστημα μέ

9

Page 11: Δημήτρη Χρόνη - Βασικοί Κανόνες Ορθής Διατροφής

τον άνθρωπο, τόν ίδιο αριθμό δοντιών, χό ίδιο μάκρος τού πεπτι­κού σωλήνος, τις ίδιες διαστάσεις στομάχου καί εντέρων είναι ό γορίλλας. Καί δ γορίλλας είναι δ βασιλιάς τής ζούγκλας, έχει ατσαλένιο μυϊκό καί νευρικό σύστημα. ’Ινδικές καρύδες τρώει δ γορίλλας καμιά μπανάνα, καμιά ρίζα, κανένα φρούτο, άν τά βρή δλα αύτά. Δεν εχει άνάγκη από κρέατα, από ψάρια καί από ζωϊκή πρωτεΐνη δ γορίλλας γιά νά απόκτηση αύτή τήν άπί- στευτη τεράστια ρώμη τόσο στό μυϊκό, δσο καί στό νευρικό σύστη­μα. ΔΕΝ ΤΡΩ ΕΙ ΣΑ ΡΚ ΕΣ δ γορίλλας. Αύτά μας λέει ή σοφία τής φύσεως. ’Αλλά καί ή σημερινή έπιστήμη έρχεται νά Ιπιβε- βαιώση αύτά πού μας δίδει ή παρατηρητικότης. 'Ο Δρ. Τέύλορ, Καθηγητής τής Φυσιολογικής Χημείας στό Πανεπιστήμιο τής ΙΙενσυλβανίας τών Ήνωμ. Πολιτειών, στό βιβλίο του ΧΗΜ ΕΙΑ ΤΗ Σ ΠΕΨ ΕΩΣ καί τού Μ ΕΤΑΒΟΛΙΣΜ ΟΓ, γράφει: «Μία ορθή φυτοφαγική δίαιτα είναι από πάσης άπόψεως φυσιολογική καί πρέπουσα δίαιτα. Ή φυτική πρωτεΐνη περιέχει τά ίδια άμινοξέα μέ τή ζωϊκή πρωτεΐνη, καί δλα βρίσκονται σ’αύτήν σέ αφθονία. Δέν έχει καμιά απολύτως σημασία γιά τό σώμα, άν σχηματίζει τά άπό πρωτεΐνες άποθέματά του από άμινοξέα, πού προέρχονται ά- πό φυτική πρωτεΐνη ή άπό άμινοξέα πού προέρχονται άπό ζωϊκή πρωτεΐνη. Τά φυτά είναι τό έργοστάσιο τροφών τής φύσεως. Στά φυτά, οί πρώτες ύλες πού προέρχονται άπό τό έδαφος καί τόν άέρα, μεταβάλλονται σέ άμινοξέα, υδατάνθρακες, λίπη, βιταμί­νες, ένζυμα καί όργανικά άλατα. Τά άμινοξέα τής σάρκας, τών αύγών, τού γάλακτος, τού τυριού κλπ, προέρχονται άπό τή φυτι­κή τροφή πού έφαγαν τά ζώα, πού δίδουν τή σάρκα, τά αυγά, τό γάλα. ’Αφομοιώνομε άμινοξέα καί οχι πρωτεΐνες. Οί πρωτεΐνες διασπώνται στά άμινοξέα συστατικά τους, κατά τή διαδικασία τής πέψεως καί εισέρχονται στό αίμα ώς άμινοξέα. ’Έτσι, στήν πραγματικότητα δέν παίρνομε τίποτε άλλο άπό τό κρέας, τά αύ- γά, τά γαλακτερά κλπ., παρά μόνον εκείνο πού τό φυτοφάγο ζώο πήρε άπό τό φυτικό βασίλειο.

Τά ίδια μέ τόν Δρα Τέύλορ λένε καί δύο διάσημοι ’Αμερι­κανοί Βιοχημικοί πού έτιμήθησαν, άκριβώς γιά τήν έργασία τους αύτή, μέ τό βραβείο Νόμπελ. ΤΙ σχετική έκθεσίς τους ύπεβλήθη στό αρμόδιο τμήμα τού ’Οργανισμού τών Ηνωμένων Εθνών, άλ­

10

Page 12: Δημήτρη Χρόνη - Βασικοί Κανόνες Ορθής Διατροφής

λα δεν πήρε τήν δημοσιότητα που έπρεπε νά πάρη. Καί οί δύο αυτοί ’Αμερικανοί σοφοί είναι δ Καθηγητής KRO Z του Πανεπι­στημίου του SH E F F IE L D καί ό Καθηγητής LETM A N του Π α­νεπιστημίου του H ARVARD. Καί οί δύο αυτοί Καθηγηταί, κα­τόπιν ενδελεχών έρευνών λένε: «Οόδεμία διαφορά θρεπτικότητος υπάρχει μεταξύ των ζωικών καί των φυτικών τροφών...».

Μάς έρωτοΰν; Βλάπτει τό πολύ κρέας; Ή άπάντησις είναι: Το πολύ κρέας βλάπτει πολύ. Τό λίγο βλάπτει λίγο. Τό καθόλου δέν βλάπτει καθόλου. Γιά τούς άπό τήν κρεωφαγία κινδύνους I- χομε ένα ειδικό κεφάλαιο ατό βιβλίο μας 'Οδηγός Τ γεία ς γιά 'Όλους, Συμπλήρωμα Πρώτον.

’Άλλοι Βασικοί Κανόνες Όρθής Διατροφής καί Διαβιώσε- ως είναι οί άκόλουθοι πού τούς δίνομε σέ συντομία:

Ή Ώμοδίαιτα είναι ή βάσις τής ύγείας. Γ ιατί τό μαγεί- ρευμα σκοτώνει τά ένζυμα καί χωρίς ένζυμα τά ’Οργανικά "Α­λατα δέν μπορούν νά δράσουν πλήρως καί δέν μπορεί νά ύπάρ- ξη καλή Υ γεία . Ή Ώμοδίαιτα είναι δ νόμος τού ζωικού βασι­λείου καί ήταν καί ό νόμος τού άνθρώπου Ιπί δύο έκατομμύρια εννεακόσιες πενήντα χιλιάδες χρόνια. Γιατί ή φωτιά άνεκαλύφθη μόλις πρό 50.000 έτών, ενώ δ άνθρωπος, δπως λέει ή έπιστήμη σήμερα, εζησε πάνω στή Γ ή πολύ περισσότερο άπό 3.000.000 χρόνια.

"Ολα τά χόρτα, δταν είναι τρυφερά, τρώγονται ώμά. "Οσοι δέν έχουν δόντια, μπορούν νά τά πολτοποιήσουν στό Μίξερ καί νά μή στερηθούν άπό τήν πολύτιμη αύτή τροφή. Ά ρκεΐ κάθε μπου- κοσιά νά τήν σιελώνουν καλά, γυρίζοντάς την στό στόμα καμιά δεκαπενταριά φορές.

"Ενα πολύτιμο φρούτο πού τό λένε «φρέσκο βούτυρο τών φυ- τοφάγων» καί πού είναι δ βασιλιάς τών φρούτων, είναι τό άβο- κάντο. Τό έφερναν άπό τό ’Ισραήλ, αλλά σήμερα παράγεται καί στήν Κρήτη καί στή Μεσσηνία. Νά τό χρησιμοποιήσετε στις σα- λάτες σας, είναι πολύτιμο βοήθημα ύγείας.

Ή ώμοδίαιτα διώχνει τήν αρρώστια, κάθε αρρώστια, ακόμη

11

Page 13: Δημήτρη Χρόνη - Βασικοί Κανόνες Ορθής Διατροφής

καί τόν καρκίνο. Γιατί ή ώμοδίαιτα διώχνει τή μεταλλική δηλη- τηρίασι, πού προέρχεται από σκεύη άλουμινίου καί άλλα μπα­κίρια καί από δηλητηριώδη ραντίσματα φρούτων καί λαχανικών. Ό ’Άγγλος χημικός έδαφολόγος K E E N S άπέδειξε δτι ή δράσις χημικών λιπασμάτων, καθιστά διαλυτές ώρισμένες συνθέσεις α­λουμινίου στό έδαφος πού φυσιολογικά είναι άδιάλυτες. Καί αύτές οΐ ένώσεις άλουμινίου στη διαλυτή πια μορφή τους άπορροφώνται άμέσως άπό τα φυτά, δένδρα, λαχανικά, χόρτα - κτηνοτροφές. Ό K E E N S ύποστηρίζει δτι τό αλουμίνιο είναι μια άπό τις αιτίες του καρκίνου καί τών άλλων έκφυλιστικών άσθενειών. Κατά τόν K E E N S οΐ ιστοί μπορούν νά κρατήσουν τό άλουμίνιο έπί σειρά Ιτών καί συμπτώματα τής δηλητηριάσεώς του νά φανούν άκόμη καί μετά 15 καί 20 χρόνια άπό τότε πού τό πρόσωπο εξετέθη στή δηλητηρίασι άπό άλουμίνιο, είτε άπό τή χρήσι σκευών άπό άλου­μίνιο είτε άπό τις άνωτέρω διαλυτές πιά ένώσεις άλουμινίου τού έδάφους. Περισσότερες πληροφορίες στό θέμα αύτό, θά βρή ό άναγνώστης στό βιβλίο μας ΑΡΜΟΝΙΑ ΣΩΜΑΤΟΣ Κ Α Ι Π Ν ΕΥ­Μ ΑΤΟΣ, κεφάλαιο «’Οργανική Καλλιέργεια καί Μεταλλική Δη- λητηρίασις». Ή μεταλλική δηλητηρίασις δέν μπορεί νά άποβλη- θή τελείως άπό τόν οργανισμό, δταν τρώμε μαγειρευμένες τροφές.

"Ενας άλλος κανόνας δρθής διατροφής είναι: «"Οχι πολλά φαγητά. ΔΓΟ ΦΑΓΗΤΑ τήν ήμέρα είναι άριστο σύστημα δια­τροφής. «"Ενα φαγητό τήν ήμέρα είναι γιά τούς άγγέλους. Δύο φαγητά τήν ήμέρα είναι γιά τούς άνθρώπους, γιά τόν μέσο άν­θρωπο. Τρία φαγητά τήν ήμέρα είναι γιά τά «κτήνη», είπε ένας σοφός.

Εργαστηριακά πειράματα άπέδειξαν δτι δ άνθρώπινος δρ- γανισμός δέν μπορεί νά χωνέψη πλήρως πάρα πάνω άπό 100 γραμμάρια σάρκας, κρέας ή ψάρι. ”Αν φάμε σάρκα παραπάνω άπό έκατό γραμμάρια, τό παραπάνω είναι έπικίνδυνο γιά τήν υγεία μας καί τό σώμα μας είναι άναγκασμένο νά ξοδέψη ένα τεράστιο μέρος άπό τή δική του ένέργεια γιά νά άποβάλη, νά διώξη αύτό τό πλεόνασμα. Καί τό άποτέλεσμα είναι χρεωκοπία. Γ ιατί ενώ παίρνομε 5 άπό τήν τροφή, ξοδεύομε 15 γιά νά άπσ- βάλωμε τό έπικίνδυνο πλεόνασμα καί δέν μπορούμε νά Ιχωμε

12

Page 14: Δημήτρη Χρόνη - Βασικοί Κανόνες Ορθής Διατροφής

υγεία, ουτε νά πάμε μπροστά στή ζωή, γιατί μάς λείπει αύτή ά- κριβώς ή ένέργεια πού χρειάζεται καί πού τήν σπαταλάμε μέ τον υπερσιτισμό.

Τό μυστικό τής υγείας, δεν είναι μόνον νά φάμε άριστες τρο­φές, αλλά καί νά συντηρήσωμε τήν έμφυτη ένέργεια τού όργανι- σμού μας, πού θά μάς βοηθήση νά προχωρήσωμε στή ζωή.'Δύο λοιπόν φαγητά τήν ημέρα καί ΜΟΝΟΝ δύο.

Τό πρώτο ΦΑΓΗΤΟ θά τό δναμάσωμε Π Ρ Ω Τ Ε Γ Ν Ο ΪΧ Ο . Καί σ’ αυτό θά φάμε ΜΟΝΟΝ ένα είδος Π Ρ Ω Τ Ε ’ΓΝ Ο ΓΧ Ο Γ ΤΡΟΦΗΣ, ή κρέας, ή ψάρι, ή ενα αυγό, ή ξηρούς καρπούς. Μαζί μ’ αυτήν θά φάμε χόρτα μόνον. Δέν θά φάμε άμυλο. Δέν συνδυά­ζεται ή πρωτεΐνη μέ τό άμυλο. Γ ιατί τό άμυλο χωνεύει κυρίως στό λεπτό έντερο, ένώ ή πρωτεΐνη χωνεύει τελείως στό στομάχι. ’Ά ν τά άνακατέψωμε προκαλοϋνται ανώμαλες ζυμώσεις, άπεψία, δυσπεψία, δυσκοιλιότης, πού είναι ή «μήτηρ πάσης άσθενείας».

Μόνον λοιπόν ενα καί ΜΟΝΟΝ ενα είδος Πρωτεΐνης στό Πρωτεϊνοΰχο αυτό φαγητό καί σέ ποσότητα ΜΟΝΟΝ 100 γραμ­μαρίων. Καί αύτό ΜΟΝΟΝ μιά φορά τήν ήμέρα. Μιά φορά τή βδομάδα ψάρι καί μιά φορά τή βδομάδα κρέας είναι υπεραρκετό. "Οσοι θέλετε, μπορείτε νά τό άντικαταστήσετε μέ ξηρούς καρπούς σέ ποσότητα μόνον 100 γραμμαρίων, καί μόνον μιά φορά τήν ή ­μέρα. Τ ίς άλλες μέρες τρώτε 100 γραμμάρια ξηρών καρπών- Τά άμύγδαλα είναι άριστα. Οί σάρκες δέν είναι καθόλου απαραίτητες γιά τήν υγεία σας. Είναι άπλώς καί μόνον ζήτημα συνήθειας ή χρησιμοποίησίς τους.

“Οσοι δέν έχουν δόντια, μπορούν νά άλέσουν τούς ξηρούς καρπούς σέ ένα μικρό μηχανάκι πού ύπάρχει πάμφθηνο στήν αγο­ρά, καί νά τούς φάνε κονιοποιημένους, ή νά τούς κονιοποιήσουν στό Μίξερ χωρίς νερό καί ύστερα νά προσθέσουν δύο ποτήρια χυμό φρεσκοστιμένο από όποιοδήποτε φρούτο, καί έν συνεχεία νά βάλουν τό Μίξερ στήν μεγίστη ταχύτητα. Σ έ 1 ως 1,5 λεπτό, θά έχουν ένα θαυμάσιο γαλάκτωμα αμυγδάλου ή φουντουκιού ή φι­στικιού δένδρου. Ά ρκεΐ κάθε γουλιά νά τήν σαλιώνουν καλά, γυ- ρίζοντάς την στό στόμα, δπου καί μόνον ύπάρχει ή γευστική εύ- χαρίστησις, 15 έως 20 φορές.

13

Page 15: Δημήτρη Χρόνη - Βασικοί Κανόνες Ορθής Διατροφής

ΤΟ ΔΕΓΤΕΡΟ ΦΑΓΗΤΟ θά είναι τό ΑΜΥΛΟΥΧΟ φαγη­τό. "Ενα ή δύο είδη άμυλούχου τροφής μαζί μέ χόρτα.

’Ό χ ι άμυλο μαζί μέ ξινές ή δπόξινες τροφές, δπως φρούτα ξινά ή ύπόξινα, ή τομάτες. Γ ιατί ή πτυελίνη πού βρίσκεται στό σίελο δρά μόνον σέ άλκαλικό περιβάλλον καί καταστρέφεται άκό- μη καί από ένα ήπιο οξύ. Τά όξέα των φρούτων, δχι μόνον πα­ρεμποδίζουν τό πρώτο στάδιο τής πέψεως των άμυλούχων τροφών στό στόμα, άλλά έπιπροσθέτως εύνοοϋν τήν άποσύνθεσί τους.

Τσίκλετς όχι αργότερα από 20 λεπτά μετά τό τέλος τοϋ φα­γητού. Γιατί είναι άσκοπο ξόδεμα ένεργείας καί δυνάμεως. Ε ί­κοσι λεπτά μετά τό τέλος τού φαγητού, ή τροφή ανακατεύεται μέ τό δδροχλωρικό όξύ στό στομάχι, άλλάζει ή χημεία της, από άλκα- λική γίνεται δξινη καί δέν έπηρεάζεται πιά από τό σάλιο.

Τρώτε τις τομάτες ώμές. Μην τις βάζετε στό μαγειρευμένο φαγητό, γιατί τό κάνουν δύσπεπτο. Τρώτε τες μέ πράσινα χορτα­ρικά, μέ λιπαρές τροφές, μέ τό πρωτεϊνοϋχο φαγητό καί ποτέ μέ τό άμυλοΰχο — ψωμί, ρύζι, χυλοπήττες, πατάτες, κάστανα.

ΝΟΜΟΣ. Δέν θά βάλης τίποτε στό στομάχι σου ώσπου νά άδειάση τελείως άπό αυτό πού τοϋ έχεις ήδη βάλει.

’Έτσι, τά δύο φαγητά νά απέχουν μεταξύ τους πεντέμιση ώς έξήμιση ώρες. Κ ι’ άν έχομε πεπτικές δυσκολίες, τά δύο φαγητά νά άπέχουν μεταξύ τους έξήμιση ώς έπτά ώρες. Δέν θά φάμε άπολύτως τίποτε μεταξύ τών δύο φαγητών. Στην άνάγκη μπορείς νά πιής ένα ποτήρι άπό φρεσκοστιμένο χυμό φρούτου ή νά φας ένα ζου­μερό φρούτο 3 ώρες μετά τό τέλος τού μεσημβρινού φαγητού.

Ό Νόμος τής Πείνας είναι ένας Βασικός Φυσικός Νόμος, πού τον υπακούει δλο τό ζωϊκό βασίλειο, έκτός άπό τόν άνθρωπο. ΔΕΝ ΘΑ ΦΑΜΕ, άν δέν έχομε γερή Φυσιολογική Π Ε ΙΝ Α IIΟ Γ Ε ΔΡΕΥ ΕΙ στό στόμα καί δχι στό στομάχι καί πού συνοδεύεται μέ κόκκινη καθαρή γλώσσα χωρίς επίχρισμα, άφθονο λεπτό καί δχι πηχτό σάλιο, γλυκό καί δχι δύσοσμο χνώτο καί μιά μεγάλη βου­λιμ ία για φαγητό, πού κάνει χιλιονόστιμο καί τό πιό άπλό τα­γή τό.

14

Page 16: Δημήτρη Χρόνη - Βασικοί Κανόνες Ορθής Διατροφής

'Ο Νόμος τής ΔΙΨ ΑΣ είναι ενας Βασικός Νόμος Υγείας. ΔΕΝ ΘΑ Π ΙΗ Σ οδτε νερά, οδτε πιοτό τήν ώρα του φαγητού. Γ ια τί τό νερό ή τό πιοτό, βοηθάει τό κατάπιομα τής τροφής καί παρεμποδίζει τη μάσσησι καί σιέλωσί της που είναι τό πρώτο στάδιο γιά τήν πέψι τών τροφών.

Νερό μπορούμε να πιοΰμε 2,30 ώς 3 δρες μετά τό τέλος του φαγητού καθώς καί μία δρα πρό του φαγητού. ΟΧΙ ΝΕΡΟ ΤΗ Σ ΠΟΛΕΩΣ γιά πιόσιμο καί μαγείρευμα, πού τό άπολυμαίνουν μέ χημικές ουσίες. Νερό βρόχινο σέ περιοχές χωρίς καυσαέρια, κα­πνούς καί σκόνες είναι τό άριστο. “Αλλως, νερό πηγής χωρίς χη­μικά, πού νά είναι ελαφρό καί νά σαπουνίζει καλά.

Τέλος, δ Νόμος τού 'Ύπνου είναι ό τρίτος Βασικός Νόμος Υ γεία ς. ΔΕΝ ΘΑ ΦΑΜΕ παρά ΜΟΝΟ 2.30 μέ τρεις δρες ΠΡΟ Τ Ο Γ ΓΠ Ν Ο Γ. Κατά τή διάρκεια τού δπνου γίνεται ή άναπλή- ρωσις τών φθορών τού δργανισμοΰ από τόν ήμερήσιο μόχθο, μέ τό αίμα. Μέ τό ίδιο αίμα γίνεται καί ή πέψις καί άφομοίωσις τής τροφής. “Ετσι, άν φάμε καί πέσωμε αμέσως γιά δπνο, οί εμφυτες σοφές δυνάμεις τού οργανισμού θά άναγκασθοΰν νά χρησιμοποιή­σουν τό μισό αίμα γιά τήν πέψι τής τροφής καί τό άλλο μισό γιά τήν άναπλήρωσι τών φθορών τού δργανισμοΰ. Καί τό άποτέλεσμα; Οδτε ή πέψις νά γίνη πλήρης, οδτε ή άναπλήρωσις τών φθορών τού οργανισμού θά γίνη πλήρης, από Ιλλειψι έπαρκοΰς ποσότητος αίματος. Καί τή συνέπεια τή γνωρίζομε: Ξυπνάμε τό πρωί πιό βαρειοί καί πιό κουρασμένοι από δ,τι είμαστε τό βράδυ πού πή­γαμε γιά δπνο.

Δύο δρες πρό κάθε φαγητού, τρώμε ενα είδος ζουμερό φρού­το. “Η μιά δρα πρό κάθε φαγητού πίνομε ενα ποτήρι φρεσκοστι- μένο χυμό φρούτου μέ καλή σιέλωσι. “Οχι φρούτα μαζί μέ τό φα- γητό.

Τό άσπρο ψωμί καί τά προϊόντα τού άσπρου αλεύρου καί ή άσπρη ζάχαρι καί δ,τι γίνεται μέ άσπρη ζάχαρι, είναι «ή μεγα­λύτερη κατάρα στο τραπέζι τού πολιτισμένου ανθρώπου» λέγει δ πιό διάσημος ’Οργανικός Χημικός στον κόσμο Δρ. H A LE. Τό άσπρο ψωμί καί τό άσπρο άλεΰρι δέν Ιχει τό πίτυρο πού περιέχει

15

Page 17: Δημήτρη Χρόνη - Βασικοί Κανόνες Ορθής Διατροφής

τά ’Οργανικά "Αλατα, ουτε το φύτρο πού περιέχει 20 βιταμίνες και βασικώς σε μεγάλη ποσότητα την βιταμίνη Ε και τήν βιταμί­νη Ο.

Τ ίς πατάτες θά τίς πλύνομε καλά, θά τις σαπουνίσωμε καί θά τίς φάμε μέ τό φλοιό τους καί ΜΟΝΟΝ. Γιατί κείνο πού δίδει θρεπτική αξία στην πατάτα είναι τά αλκαλικά άλατα πού βρί­σκονται ακριβώς κάτω από τη φλούδα τής πατάτας. "Αν λοιπόν, ξεφλουδίσεις τήν πατάτα, τρως μιά τροφή άχρηστη καί ανώφελη. Τρώγονται καί ώμές, δτε, αν καλλιεργήθηκαν χωρίς λιπάσματα καί ραντίσματα, είναι γευστικώτατες.

Μήν πλένεις, μήν κόβεις καί μήν προετοιμάζεις τά χόρτα σου άπό τήν προηγούμενη μέρα ή από τό πρωΐ, γιατί τούς καταστρέ­φεις ενα μέρος άπό τή ζωή τους, άπό τήν άξια τους. Νά τά καθα- ρίσης, νά τά πλύνης, νά τά κόψης ΜΟΝΟΝ τήν ώρα πού θά πρό­κειται νά τά μαγειρέψης ή, αν είναι σαλατικά, τήν ώρα πού πρό­κειται νά τά φας. "Αν φας τά χόρτα σου ή τά φρούτα σου μέσα σέ μισή ώρα άπό τή στιγμή πού τά έκοψες άπό τον κήπο σου ή άπό τό δένδρο σου, ή θρεπτική καί υγιεινή τους άξία είναι 75ο) ο μεγαλύτερη άπό τή θρεπτική τους άξία άν τά φας αργότερα άπό μισή ώρα μετά τό κόψιμό τους.

Μή βράζεις όσπρια, χόρτα κλπ. καί υστέρα χύνεις τό ζουμί τους καί τά ξαναβράζεις. Γ ιατί διαπράττεις μιά καθαρή τρέλλα πετώντας τά οργανικά άλατα καί τίς βιταμίνες τους πού ύπάρχουν στό ζουμί πού χύνεις. Μή βράζεις ποτέ τά χόρτα σου σέ άφθονο νερό πού υστέρα τό χύνεις στό νεροχύτη σου ή τό δίνεις στήν κα­τσίκα σου, στό σκύλο σου κλπ. Γιατί στό χρωματισμένο αυτό ζουμί βρίσκονται τά όργανικά άλατα καί οι βιταμίνες πού χρειάζεται τό σώμα σου καί πού σύ τού τά στερείς καί τρως άχυρο καί όχι τροφή πετώντας τό ζουμί τους. Άτμόβρασε γΓ αυτό τά χόρτα σου ή βράστα σέ πολύ λίγο νερό καί δταν χρειασθεΐ, προσθέτεις καί λίγο άκόμη, ώστε δταν δράσουν τά χόρτα σου ή οι πατάτες σου νά Ιχη μείνει Ιλάχιστο ζουμί πού τό χρησιμοποιείς καί δέν τό ίπετάς.

Μήν ξεφλουδίζεις τά καρρότα, τά παντζάρια, τά φρούτα σου.

16

Page 18: Δημήτρη Χρόνη - Βασικοί Κανόνες Ορθής Διατροφής

Σαπούνισέ τα, πλύνε τα καλά καί φατα μέ τή φλούδα τους, γιατί διαφορετικά πετάς τά οργανικά άλατα καί τις βιταμίνες πού ύ- πάρχουν στη φλούδα τους.

’Ό χι καφές. Π εριέχει καφεΐνη καί τανίνη καί παίρνοντας έ'να φλυτζάνι καφέ, αναγκάζετε τά νεφρά σας νά δουλέψουν σκλη­ρά επί 48 ώρες γιά νά διώξουν τά δηλητήρια καί τά σακατεύετε τελικά.

’Ό χι οινοπνευματώδη, δχι κρασί. Τό έσοδήποτε οινόπνευμα είναι δηλητήριο στον εγκέφαλο καί στό κεντρικό νευρικό σύστημα. "Ενα ποτηράκι κρασί την ημέρα, δέν χάθηκε ό κόσμος.

’Όσπρια. Είναι δεύτερη τροφή. Μιά φορά τή βδομάδα καί αυτό όχι τό καλοκαίρι, είναι υπεραρκετό. Καί μόνον μέ χόρτα. ’Ό χι όσπρια μέ ψωμί ή μέ άλλες άμυλοΰχες τροφές.

Ή φακή είναι πολύ καλή τροφή. Μέ χόρτα μόνον, χωρίς άμυλοΰχες τροφές. Τρώγεται θαυμάσια καί ώμή, άν τή βάλωμε σέ νερό 5 λεπτά, καί έν συνεχεία τήν μουσκεύομε επί 5 ώρες καί τελικά τήν ξαναβάζομε σέ νερό έπί 5 λεπτά.

Τό λάδι είναι άρίστη τροφή. ’Αλλά άν τό ρίξωμε στή βράσι, κάνει δύσπεπτο τό φαγητό, θά τό ρίξωμε λοιπόν, μόνο στό πιάτο και δταν τό φαγητό είναι ζεστό ακόμη, άλλά όχι καυτό. Τό άθέρ- μηγο λάδι είναι ή άρίστη ποιότης λαδιού, άν μπορούμε νά τό προ- μηθευθοΰμε. Υπάρχει στήν αγορά. Τηλεφωνήστε στό 4120220.

’Ό χι άσπρο γυαλισμένο ρύζι. Του λείπουν οί βιταμίνες πού έχει ό εσωτερικός φλοιός του. Ρΰζι λοιπόν, άγυάλιστο, ακατέρ­γαστο. Τό άριστο, καθώς καί τά άριστα χόρτα καί φρούτα είναι αυτά πού έχουν παραχθεΐ μέ βιοδυναμική καί όργανική καλλιέρ­γεια, άν μπορούμε νά τά βρούμε. Σύντομα θά ύπάρξουν στήν αγο­ρά. "Ολα τά άλλα ρύζια τής αγοράς είναι ρύζια χωρίς ζωή. ”Αν τά βάλετε σέ νερό έπί 2-3 μέρες δέν φυτρώνουν. Τό ακατέργαστο βιοδυναμίκό ρύζι φυτρώνει 100%. Έ κατεργασία καταστρέφει τή ζωή τού ρυζιού. Τρώγεται καί ώμό άν τό μουσκέψωμε 3— 4 μέ­ρες ώσπου νά βγάλη φύτρο, οπότε τό κονιοποιούμε στό μίξερ χω­ρίς νερό καί κατόπιν τό αλέθομε στή μεγάλη ταχύτητα μέ χυμό αγ­γουριού καί λίγο μέλι. “Ενα θαυμάσιο γαλάκτωμα ρυζιού θρεπτι- κώτατο.

Τό τυρί φέτα είναι τό καλλίτερο, άλλά ξαλμυρισμένο, βάζον-

Page 19: Δημήτρη Χρόνη - Βασικοί Κανόνες Ορθής Διατροφής

τάς το σέ νερδ άφοϋ τό κόψωμε σέ λεπτές φέτες.01 έληές είναι άρίστη τροφή πρωτεϊνοΰχος. Ά λλα στεγνω­

μένες στον ήλιο καί διατηρημένες σέ λάδι, χωρίς ούτε άλάτι, ουτε λεμόνι. Ό καθένας μπορεί νά τις φτιάξη άπδ καλογινωμένες μαύ­ρες έληές, φρεσκοκομμένες άπδ τδ δένδρο, πού τις στεγνώνομε στδν ήλιο, είτε στή σκιά, σέ μιά μόνον σειρά, καί δχι τήν μια πάνω στην άλλη. Σέ τρεις βδομάδες ζαρώνουν λίγο, γλυκαίνουν, είναι έτοιμες. Τ ις βάζομε σέ πήλινο ή γυάλινο δοχείο καί τις σκεπάζομε μέ λάδι. “Αλλως, ξαλμυρισμένες, άφοΰ τις χαράξωμε σταυρωτά ή τούς βγάλωμε τδ κουκούτσι καί τις βάλωμε στδ νερό. Τρώτε άφθονες έληές.

Τά κάστανα είναι άρίστη τροφή. “Οχι κακάο, ούτε σοκολά- τες. Είναι οί τοξικώτερες τροφές. Ουτε τσάϊ εύρωπαϊκό. "Ολα τά έλληνικά ροφήματα - άφεψήματα είναι θαυμάσια. Τδ άνώτατο είναι τδ R O SE H IP S — Ρδζ Χίπς, πού γίνεται άπδ τδ γρομπα- λάκι πού βγαίνουν τά φύλλα τού τριαντάφυλλου τής τριανταφυλ­λιάς R O SA CA N IN A . “Ε χει τεράστια περιεκτικότητα βιταμί­νης C (500— 6000 μονάδες) καί είναι έξαιρετικδ βοήθημα γιά γαστρίτιδες, έλκη, δυσπεψίες, άπεψίες, κρυολογήματα, φλεγμο­νές, έπουλώσεις κλπ. ΝΑ ΚΑΛΑΙΕΡΓΗΣΩΜ Ε τή R O SA CA­N IN A στήν Ελλάδα σέ μεγάλες έκτάσεις.

Γάλα μόνο άβραστο άπδ δγιές ζώο καί μέ πολύ καλή σιέλωσι. Στδ έξωτερικδ πωλείται άφθονο πού Ιχει παραχθεί όπδ υγειονο­μικά έλεγχο. Τδ άβραστο γάλα είναι ζωντανό γάλα καί χωνεύει σέ μιά ώρα. Τδ βρασμένο γάλα χωνεύει σέ 5 ώρες καί τδ παστε­ριωμένο γάλα χωνεύει σέ 6 ώρες. Νά γιατί δέν πεινάει τδ παιδί σας στις 12 τδ μεσημέρι, δταν τού δώσατε γάλα παστεριωμένο στις 10 τδ πρωί πού θά χωνέψη μετά 6 ώρες, δηλαδή στις 4 τδ ά- πόγευμα, δτε καί μόνον θά πεινάση τδ παιδί σας.

Ό μεγάλος ιατροφιλόσοφος Έντμοντ Ζέκελυ, άπδ τούς πρω­τοπόρους τής Φυσικής θεραπευτικής, γράφει στδ μνημειώδες έργο του Η ΙΑ Τ Ρ ΙΚ Η Τ Η Σ Α ΓΡΙΟ Ν , δτι ή ύγιεινή άξία τής γιαούρ- της είναι παραμύθι καί άναφέρει δτι ξεκίνησε δ ίδιος καί πήγε στά χωριά τής Βουλγαρίας, πού άναφέρει δ Μέτσνικωφ δτι σ’ αύτά ζοΰν ύπεραιωνόβιοι γιατί τρώνε άφθονη γιαούρτη, καί έκεΐ βρήκε δτι κανένας δέν τρώει γιαούρτη, άλλά χρησιμοποιούν ξινόγαλο πού

18

Page 20: Δημήτρη Χρόνη - Βασικοί Κανόνες Ορθής Διατροφής

είναι άρκετά καλή τροφή.Το αυγό είναι πολύ τοξική τροφή. ’Ό χι πάρα πάνω από ένα

αύγό καί αύτό μία - δύο φορές τή βδομάδα. Μήν τρώτε τό ασπράδι τοϋ αύγοΰ άψητο, γιατί τό ασπράδι περιέχει μια ουσία πού παρεμ­ποδίζει τήν πέψι του λευκώματος.

Μάθετε στόν εαυτό σας καί στά παιδιά σας να μασσάνε καλά τήν τροφή. Γεμίζομε τό στόμα μέ τροφή. ’Αφήνομε κάτω τά μα- χαιροπήρουνα καί τά κουτάλια καί μασσάμε τήν τροφή, χωρίς νά κουβεντιάζωμε ταυτοχρόνως, 20 ώς 30 φορές. Ή τροφή, όταν μασσηθή καί σιελωθή καλά, γλυστράει μόνη της στό στομάχι, χωρίς προσπάθεια, χωρίς κατάπιομα. Τότε καί μόνον ξαναγεμί­ζομε τό στόμα μέ τροφή, άφήνομε κάτω μαχαιροπήρουνα καί κου­τάλια καί μετράμε καί πάλι 20 ώς 30 μασσησιές. *Αν έπαναλά- βωμε αυτή τή διαδικασία επί 15-20 μέρες, ή μάσσησις στό τέλος θά γίνεται πλήρης, χωρίς μέτρημα. Ή σοφή Φύσις, δταν έπανα- λάβωμε κάτι άρκετές φορές καί έπί άρκετές μέρες, φτιάχνει μιά μηχανή καί τού λοιπού τό ίδιο αύτό πράγμα γίνεται μηχανικά καί αότοματικά. Δοκιμάστε.

Μιά μέ μιάμισυ ημέρα τήν έβδομάδα νηστεία, χωρίς καμία άπολότως τροφή, καί κατά προχίμησι χωρίς νερό, είναι ένα θαυ­μάσιο βοήθημα δγείας. Δοκιμάστε το. Πολλά θά κερδίσετε. Νη­στεία χωρίς νερό, ρίχνει 3 φορές περισσότερο βάρος από τή νη­στεία μέ νερό.

Μιά φρουτοδίαιτα διαρκείας τριών Ιως τεσσάρων έβδομάδων, δύο φορές τό χρόνο, μέ πορτοκάλια τήν άνοιξι καί σταφύλια τόν Σεπτέμβριο, τέσσερα γεύματα τήν ήμέρα κάθε τέσσερες ώρες τό καθένα μέ καλή μάσσησι, ξαναφέρνουν στό αίμα καί τά όγρά των ιστών τήν φυσιολογική έλαφρώς άλκαλική τους χημεία, διώχνουν άρρώστιες καί συντηροΟν άκλόνητη υγεία. Δοκιμάστε τες καί θά Ιχετε τήν άπόδειξι. Έ ξ η μέρες φρούτα καί τήν έβδομη νηστεία. Καί δπως λέει ένας σοφός «δ δρόμος τής προλήψεως είναι δ δρόμος τοϋ σοφού. Ό δρόμος τής θεραπείας είναι δ δρόμος τού τρελλοΰ». Τό παρόν συνοπτικό μας πόνημα δείχνει τό δρόμο τού σοφού, τό δρόμο τής προλήψεως.

Οί μπανάνες πολύ καλές. Τ ις τρώμε σ’ ένα ιδιαίτερο γεύμα χωρίς καμμία άλλη τροφή. Γιατί δέν συνδυάζεται πεπτικώς μέ άλλες τροφές.

19

Page 21: Δημήτρη Χρόνη - Βασικοί Κανόνες Ορθής Διατροφής

Ό καπνός του τσιγάρου καί οί εξατμίσεις αυτοκινήτων είναι συμφορά για τήν υγεία μας γιατί ελαττώνουν τήν δξυγόνωσι. Π ε­ριέχουν μονοξείδιο τοϋ άνθρκος πού έχει 350 φορές μεγαλύτερη χημική συγγένεια πρός τήν αιμοσφαιρίνη τοϋ αίματος, από τό οξυγόνο. ’Έτσι ένώνεται πρώτο μέ τήν αιμοσφαιρίνη τοϋ αίματος, σέ άδιάλυτη έπί ώρες ένωσι καί δεν αφήνει θέσι για τό οξυγόνο, ή όξυγόνωσις του αίματος γίνεται άτελώς καί ή ύγεία μας πάει περίπατο κ ι’ ας κάνωμε τήν καλλίτερη δίαιτα στόν κόσμο. Γ ι ’ αυ­τό, δσοι μπορούν, νά κατοικήσουν σέ προάστια, καί δσοι δέν μπο­ρούν, να κλείνουν ασφυκτικά τις πρός τή λεωφόρο μέ τή μεγάλη κυκλοφορία πόρτες καί παράθυρα, τις ώρες τής μεγάλης κυκλο­φορίας καί νά ανοίγουν τις πίσω πόρτες καί έπί πλέον νά άερί- ζουν τά σπίτια τους άνοίγοντας άντικρινές πόρτες καί παράθυρα, ΜΟΝΟΝ τή νύχτα πού Ιχει σταματήσει ή μεγάλη κυκλοφορία καί ή ατμόσφαιρα είναι σχετικά καθαρώτερη. Ελαφρά δηλητη- ρίασις από μονοξείδιο τοϋ άνθρακος προκαλεΐ πονοκεφάλους, εμε­τική διάθεσι καί στομαχικές διαταραχές. Βαρειά δηλητηρίασις προκαλεΐ αναπνευστικές παθήσεις, ακόμη καί θάνατο.

Έφευρέθη ένα μηχανηματάκι στήν ’Αγγλία, πού φιλτράρει καί καθαρίζει τόν αέρα από καπνό, σκόνη, μυρουδιές, μονοξείδιο άνθρακος κλπ. Είναι πολύτιμο. Νά τό χρησιμοποιήσετε. Τό όνομά του είναι βΓΙΈ Α Π Α Ζητήστε το ατό 4120220.

Διώξτε από τήν κουζίνα σας τά σκεύη από αλουμίνιο γιά μαγείρευμα ή άπόθεσι τροφών, χυμών, λαδιού, γάλακτος, γιαούρ- της, καθώς καί τά σκεύη από πλαστικό ή νάΰλον. Τό αλουμίνιο όταν έλθη σέ Ιπαφή μέ τά δξέα τών τροφών διαλύεται καί όταν περάση στήν κυκλοφορία (στο αίμα) , πήζει καί καταστρέφει ερυ­θρά αιμοσφαίρια καί κύτταρα καί προκαλεΐ συσσώρευσι τών έρυ- θρών αιμοσφαιρίων κατά πατοΰδες, πού δέν μποροΰν νά περάσουν από τά τριχοειδή αγγεία καί έ'χομε γιά αποτέλεσμα χρόνια κακή κυκλοφορία, κρύα χέρια καί κρύα πόδια. Καρκίνος, παραμορ­φωτική άρθρΐτις καί άλλες έκφυλιστικές άρρώστιες, λένε ώρισμέ- νοι έρευνηταί ότι δφείλονται στή χρήσι μαγειρικών σκευών άπό άλουμίνιο. Τά πλαστικά δέ σκεύη περιέχουν φορμαλδείδη, μιά πολύ τοξική ουσία πού διαλύεται καί στό κρύο νερό. Τήν χρησιαο-

20

Page 22: Δημήτρη Χρόνη - Βασικοί Κανόνες Ορθής Διατροφής

ποιοΰσαν οι άρχαΐοι Αιγύπτιοι καί κάναν τά πτώματα μούμιες για νά τά διατηρήσουν έπί χιλιάδες χρόνια. Αγοράζετε νερά πηγής επιτραπέζια μόνον σέ γυάλινες μποτίλιες και δχι σέ πλαστικές.

Γ ιά τό πλύσιμο των πιάτων σου, ποτηριών, μαχαιροπήρουνων, κουταλιών και μαγειρικών σου σκευών, ακόμη καί τών ρούχων σου, χρησιμοποίησε ΜΟΝΟΝ τριμμένο σαπούνι καί Ο ΧΙ χημικά απορρυπαντικά, γιατί αυτά αφήνουν πολλές φορές υπολείμματα πού κάνουν ζημιά στην ύγεία σου καί ή επαφή τους μέ τά χέρια σου τά ξηραίνει καί τά βλάπτει. Ξέβγαζε καλά μετά'τό σαπούνι­σμα τά πιάτα σου, ποτήρια σου καί μαγειρικά σου σκεύη, ώστε νά μή μείνη ίχνος σαπουνιού σ’ αυτά. Ο ΧΙ ΕΓΚΟ Λ ΙΑ Ε ΙΣ ΒΑ ­ΡΟΣ ΤΗ Σ ΪΊΈ ΙΑ Σ ΣΟ Γ.

Τελειώνοντας έχω νά είπώ ένα: 'Όλα καλά καί άγια, οί κα­νόνες διατροφής, ή επιστήμη καί όλα όσα είπαμε: ’Αλλά όλα αύ- τά πρέπει άπαραιτήτως νά είναι πλαισιωμένα μέ τό θεϊκό φώς τής καλωσύνης. Χωρίς καλωσύνη, χωρίς δημιουργική ζωή, όλα αυτά δέν μπορούν νά έχουν μόνιμο πρακτικό αποτέλεσμα. Χτίζε στή ζωή σου, δημιούργει, βοήθα, μή χαλάς, μή γκρεμίζεις. Τό έργο μας, οΕ καλές μας πράξεις θά επιβιώσουν, αυτές θά μείνουν. Είμεθα άφθαρτοι καί αιώνιοι, γιατί εϊμεθα πνευματικές οντότη­τες, αλλά τό φθαρτό σώμα πού χρησιμοποιούμε σήμερα, κάποτε στό μέλλον θά έξαφανισθή. Γίνου χριστιανός, όχι κατ’ όνομα. Γ ί­νου χριστιανός στην πράξι, στήν καθημερινή ζωή. Αυτός είναι ο μόνος τρόπος καί ό μόνος δρόμος γιά νά δλοκληρώσης τό ενδια­φέρον σου, ακόμη καί γιά τή σωματική σου ύγεία.

Ή Α ΓΑ Π Η είναι δ Νόμος τής Ζωής. Αυτή καί μόνον δίδει περιεχόμενο καί πληρότητα στή ζωή. Ό Νόμος τής Άνταποδό- σεως είναι ένας Βασικός Κοσμικός Νόμος, πού λειτουργεί μέ μα­θηματική ακρίβεια. ΚΑΘΑΡΑ Χ Ε Ρ ΙΑ ΣΤΟ ΜΕΛΛΟΝ, είναι γ ι’ αυτό δ δρόμος τού σοφού. Ή Βία είναι έγκλημα σέ όλες της τις εκδηλώσεις, καί ή άντίδρασις στή βία είναι πάντα βία, είτε ανοιχτή, είτε συγκαλυμμένη καί ύπονομευτική.

ΣΗ Μ ΕΙΩ ΣΙΣ : "Ενα τμήμα τού ανωτέρω κειμένου, έδόθη από τον Κεντρικό Ραδιοφωνικό Σταθμό ’Αθηνών, Ιο Πρόγραμμα, Η ΓΓΝ Α ΙΚ Α ΣΗΜΕΡΑ.

21

Page 23: Δημήτρη Χρόνη - Βασικοί Κανόνες Ορθής Διατροφής

Χ Ε Ι Ρ Ο Π Ρ Α Κ Τ Ι Κ Η

Μ !Α ΚΑΤ’ ΕΞΟΧΗΝ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΙΚΗ ΘΕΡΑΠΕΥΤΙΚΗ ΕΠΙΣΤΗΜΗ

Ή Χειροπρακτική είναι μία Θεραπευτική Επιστήμη, Ε λ ­ληνική τήν προέλευσι Τήν έγνώριζαν καί τήν έφήρμοζαν οι τότε θεραπευταί Πρωθιερείς ατά ’Ασκληπιεία τής ’Αρχαίας Ελλάδος. Ό πατήρ τής ’Ιατρικής Ιπποκράτης, δ Μαιευτήρ καί Γυναικολό­γος Σωρανός, δ Γαληνός καί άλλοι, έγνώριζαν καί έφήρμοζαν άριστα τή Χειροπρακτική. Κάνομε εδώ μια διευκρίνισι: Ή Χ ε ι­ροπρακτική δέν είναι πρακτική άλλα μια αληθής έπιστήμη μέ σπουδές Κολλεγίων 4 ώς 6 ετών. 'Η Χειροπρακτική δέν είναι τό μασσάζ, δέν είναι ή δστεοπαθητική, δέν είναι ή Φυσικοθεραπεία, οδτε ή Φυσιοθεραπευτική μέ τήν οποίαν Κ Α Ι ΜΟΝΟΝ συνδυά­ζεται, δέν είναι ή Όρθοβιονομία. Δέν έχει καμμία σχέσι καί δέν συνδυάζεται μέ τό Βελονισμό, οϋτε μέ τήν 'Ομοιοπαθητική. Είναι μια αυτοτελής έπιστήμη, που άσχολεΐται μέ τήν έπαναφορά διά τής χειρός στή φυσιολογική τους θέσι τών έλαφρώς μετατοπι­σμένων σπονδύλων καί μέ τό μέσον αυτό στήν άρσι συμπιέσεων νεύρων, πού προκαλοϋνται άπό τις ελαφρές αύτές μετατοπίσεις, καί κυρίως τού προύτου καί τοϋ δευτέρου αύχενικοϋ σπονδύλου. Τά κλινικά ευρήματα τοϋ Κολλεγίου τοϋ εύρέτου τής Χειροπρακτικής ΠΑΛΜΕΡ απέδειξαν δτι ή βασική μετατόπισις είναι ή έλαφρά μετατόπισις τοϋ πρώτου καί τοϋ δευτέρου αύχενικοϋ σπονδύλου καί δτι κάθε μετατόπισις σπονδύλου κατωτέρω τοϋ δευτέρου αύχενι- κοϋ ή ανωμαλία τής σπονδυλικής στήλης, είναι δευτερογενής, δηλ. οφείλεται στή μετατόπισι τοϋ πρώτου καί τοϋ δευτέρου αύχενικοϋ σπονδύλου, ακόμη καί ή σκολίωσις, ή κύφωσις καί ή λόρδωσις. Καί δέν είναι παρά μιά θεραπευτική προσπάθεια τών εμφύτων πανσόφων θεραπευτικών δυνάμεων τοϋ δργανισμοΰ, μιά άντιρρό- πησις γιά νά προλάβουν περαιτέρω κατάρρευσι τών αύχενικών σπονδύλων πού θά άπειλοΰσε τήν ίδια τή ζωή. Ή έξάρθρωσις ή θλάσις σπονδύλων δέν είναι τής άρμοδιότητος τής Χειροπρακτικής.

Ό άλλοτε ’Αρχίατρος τοϋ Έλληνικοϋ Στρατοΰ Κων. Ιΐαπα-

22

Page 24: Δημήτρη Χρόνη - Βασικοί Κανόνες Ορθής Διατροφής

θανασίου, γράφει προλογίζοντας τό βιβλίο τοΰ αειμνήστου Χει- ροπράκτορος Θεοδώρου Μούτσιου: «Διά νά λύσω τήν άπορίαν μου, μετά τήν διά Χειροπρακτικής θεραπείαν μου, ένεβάθυνα καί έγώ έ ίδιος στήν Χειροπρακτική... Πολλοί πάσχοντες άπό χρόνιες πα­θήσεις, μέ συνεβουλεύθησαν, καί μεταξύ αϋτών καί αρκετοί ια­τροί... Είμαι πράγματι κατάπληκτος εκ των αποτελεσμάτων καί διά τούτο πιστεύω ήδη ό λ ο ψ ύ χ ω ς στήν Χειροπρακτική... πιστεύω δέ άκραδάντως, δτι δεν θά περάση πολύς καιρός καί ή Χειροπρακτική θά καταλάβη τιμητικήν θέσιν, ή δέ πάσχουσα σή­μερον άνθρωπότης, άπό τήν Χειροπρακτικήν, ως άπό άλλην κολυμ- βήθραν τού Σιλωάμ, θά εύρίσκη τήν θεραπείαν της καί θά δια- τηρήται πάντοτε υγιής».

Ή Χειροπρακτική διά μέσου των αιώνων χάθηκε γιά τήν άνθρωπότητα καί μόλις τό 1895 ξαναανεκαλύφθη τυχαίως άπό τον Αμερικανό Μαγνητικό Θεραπευτή Πάλμερ στήν πόλι Ντά- βενπορτ Άηόα των Η.Π .Αμερικής. Ό ΙΙάλμερ είχε έναν έκ γε­νετής κωφό νέγρο. Μιά μέρα, πού ό κο>φός Νέγρος τόν έξενεύρισε γιατί δέν μπορούσε νά καταλάβη τί τοΰ Ιλεγε, ό Πάλμερ τόν ξά­πλωσε κάτω, τού ψηλάφησε τή σπονδυλική στήλη, βρήκε μετατο­πισμένο τόν πρώτο αύχενικό σπόνδυλο καί μέ ένα δυνατό χτύπημα τού σπονδύλου μέ τό χέρι, κατώρθωσε νά τόν έπαναφέρη στή θέσι του. Καί μονομιάς έγινε τό θαύμα πού ξανάδωσε τή Χειροπρα­κτική στήν άνθρωπότητα. Ό έκ γενετής κωφός νέγρος, σέ ηλικία 40 ετών άνέκτησε άκαριαίως τήν άκοή του, σηκώθηκε καί άρχισε νά τρέχη έξαλλος στούς δρόμους τού Ντάβενπορτ Άηόα καί νά κραυγάζη «... άκούω... άκούω... άκούω». Ή ε’ίδησις σάν άστραπή διεδόθη σέ δλες τις Πολιτείες τής ’Αμερικής καί σέ λίγο κατέ- φθασαν στό Ντάβενπορτ χιλιάδες άνάπηροι καί άρρωστοι γιά νά βοηθηθοΰν μέ τήν Χειροπρακτική. Αύτό ήταν ή νέα άρχή τής ’Ε ­πιστήμης τής Χειροπρακτικής.

'Η Χειροπρακτική είναι σήμερα νομοθετικώς άνεγνωρισμένη ως αύτοτελής 'Επιστήμη σέ δλα τά Κράτη τής ’Αμερικής καί σέ 30 άλλα Κράτη. Τό Συμβούλιο τής ’Επικράτειας τής Γενεύης μέ άπόφασί του τής 27 Νοεμβρίου 1932 έπροστάτευσε τήν ελεύθε­ρη καί αυτοτελή άσκησι τής Χειροπρακτικής στήν Ε λβετία . Τό

23

Page 25: Δημήτρη Χρόνη - Βασικοί Κανόνες Ορθής Διατροφής

’Ανώτατο ’Ακυρωτικά Δικαστήριο τής Ρώμης μέ άπόφασί του άπό 28 Μαρτίου 1924 έπροστάτευσε τήν έλευθέρα αύτοτελή άσκησι τής Χειροπρακτικής στήν ’Ιταλία. Στή Γαλλία, ή Χειροπρακτική άπό τό 1953 μέ νόμο εϊσήχθη ώς ειδικός Θεραπευτικός κλάδος, σέ δλα πανεπιστήμια. Στή Βρεταννική Κοινοπολιτεία, ή Χειρο­πρακτική ασκείται έλευθέρως καί αύτοτελώς από διπλωματούχους Κολλεγίων Χειροπρακτικής, συμφώνως πρός έγγραφο τοΰ Γεν ι­κού ’Ιατρικού Συμβουλίου τής Μεγάλης Βρεταννίας, διότι ουδείς νόμος απαγορεύει τήν άσκησί της. Στήν Ελλάδα μας, τήν Π α­τρίδα τής Χειροπρακτικής, αυτή έχει χαρακτηρισθεΐ ώς Επ ισ τή­μη Βοηθητική τής ’Ιατρικής καί άσκεΐται μέ εγκρισι ιατρού ότι 6 άρρωστος εχει ανάγκη Χειροπρακτικής. Υπάρχουν δέ τρεις ά- ποφάσεις επί τοΰ θέματος, τοΰ Άνωτάτου Υγειονομικού Συμβου­λίου. Μέ τήν ύπ’ άριθ. 377) 1931 γνιυμάτευσί του, επί αίτή- σεως τοΰ ιατρού καί Χειροπράκτορος Ιΐλεάνθους Αυγηροΰ, τό ’Ανώτατο Υγειονομικό Συμβούλιο άπεφάνθη οτι ή X ε ι ρ ο - π ρ α κ τ ι κ ή δ έ ν ε ί ν α ι κ λ ά δ ο ς τ ή ς ’Ι α ­τ ρ ι κ ή ς κ α ί ο ύ δ ε μ ί α ν σ χ έ σ ι ν ε χ ε ι μ έ α υ τ ή ν . Κατόπιν, επί ίδικής μας αίτήσεως, διά τής ύπ’ άριθ. 1268)2964)1953 γνωματεύσεώς του άπεφάνθη ότι δ έ ν ύ π ά ρ - χ ε ι έ π ι σ τ η μ ο ν ι κ ή ά ν ά γ κ η ά σ κ ή σ ε ω ς τ ή ς Χ ε ι ρ ο π ρ α κ τ ι κ ή ς εν Έ λ λ ά δ ι . Τέλος, μέ τελευταία γνωμάτευσί του, άπό 12 Δεκεμβρίου 1967 άπεφάνθη ότι « δ έ ν ε ί ν α ι ε φ ι κ τ ή ή ά ν α γ ν ώ ρ ι σ ι ς τ ή ς Χ ε ι ­ρ ο π ρ α κ τ ι κ ή ς ώς α ύ τ ο τ ε λ ο ΰ ς ε ι δ ι κ ό - τ η τ ο ς .

Κατά τό έτος 1954, επτά διαπρεπείς 'Έλληνες ’Ιατροί, μέ αίτησί τους άπό 26 Φεβρουάριου 1954 έζήτησαν άπό τόν Πανελ­λήνιο ’Ιατρικό Σύλλογο νά ενεργήση στο Υπουργείο Κοινωνικών Υπηρεσιών γιά τήν αύτοτελή άναγνώρισι στήν Ελλάδα των ’Ε ­πιστημών τής Χειροπρακτικής καί τής Φυσικής Θεραπευτικής (ΝΑΤΙΠΙΟΡΑΤΗΓ). Σ έ άπάντησί του ο Πανελλήνιος ’Ιατρι­κός Σύλλογος, μέ τήν ύπ’ άριθ. 9191 της 2 Φεβρουάριου 1955 γνωμάτευσί του άπεφάνθη ότι καί ή Χειροπρακτική καί ή Φυσική Θεραπευτική - ΝΑΤυΐ\ΟΡΑΤΗΓ είναι Βοηθητικές τής ’Ιατρι­κής ’Επιστήμες καί άσκοΰνται κατόπιν έγκρίσεως ίατροΰ. "Ώστε

24

Page 26: Δημήτρη Χρόνη - Βασικοί Κανόνες Ορθής Διατροφής

άν δέν βρεθή γιατρός να εγκρίνη τή χειροπρακτική, δ άνίατος άρ­ρωστος δεν μπορεί νά βοηθηθή μέ χειροπρακτική.

Αύτδς δ χαρακτηρισμός τής Χειροπρακτικής ώς Βοηθητικής τής Ιατρικής είχε για αποτέλεσμα να μήν πάη κανείς στό εξω­τερικό να σπουδάση Χειροπρακτική καί ούτε διαπρεπείς Έλλη- νοαμερικανοί Χειροπράκτορες αποφασίζουν νοο έλθουν στήν Ε λ ­λάδα. Καί ενώ στα μέλη Κράτη τής ΕΟ Κ υπάρχουν εκατοντάδες Χειροπράκτορες, ή Ελλάδα, που είναι ή πατρίδα τής Χειροπρα­κτικής, δέν έχει Χειροπράκτορες.

Κολλέγια που διδάσκουν τή Χειροπρακτική ύπάρχουν. στήν Α μερική καί στόν KayaBà. Τό πρώτο Κολλέγιο τής Χειροπρα­κτικής στήν Ευρώπη άρχισε μόλις προ δέκα ετών στό BOURN- M OUTH H A N TS, κοντά στό Λονδίνο.

Στήν Ελλάδα μας φτιάξαμε σωρεία από Πανεπιστήμια, άλ­λα ξεχάσαμε τήν θαυματουργό Ε λληνική Θεραπευτική Ε π ισ τή­μη, τήν Χειροπρακτική.

Ή Χειροπρακτική αναγνωρίζει τό αλάθητο καί τέλειο τής Φύσεως καί τήν υπαρξι Έγγενοϋς Νοημοσύνης καί Πανσοφίας, που έδρεύει στόν εγκέφαλο καί στό καθένα από τα τρισεκατομμύ­ρια κύτταρα του οργανισμού. Ό άνθρωπος, κατά τή Χειροπρα­κτική, είναι μια πνευματική όντότης, είναι πνεύμα — δ θείος σπινθήρ πού βρίσκεται στό κέντρο τής κεφαλής καί πού χρησιμο­ποιεί ένα σώμα. Πού γ ι’ αυτό τό λόγο τό λένε «δ ναός τού Θεού». Καί αύτή ή Πνευματική Όντότης έχει πανσοφία καί παντοδυνα­μία καί έργο δικό της είναι ή θεραπεία τού ’Οργανισμού πάντοτε Ε Κ ΤΩΝ ΕΣΩ , άπό τις έμφυτες Θεραπευτικές Δυνάμεις πού ή Χειροπρακτική καί ή Φυσική Θεραπευτική υποβοηθούν στό δικό τους έργο τής έκ τών έ σ ω θεραπείας τού δργανισμού. Ή σπονδυλική στήλη άποτελεΐται άπό τρισεκατομμύρια λεπτότατες νευρικές ίνες, πού πρέπει νά τις μεγεθύνωμε 500 φορές για να τις δούμε. Κάθε κύτταρο τού εγκεφάλου συνδέεται μέ ένα κύττα­ρο τού σώματος μέ μια τέτοια νευρική ί'να. Μέσω αύτών τών νευ­ρικών ίνών ή Εγγενής Νοημοσύνη αποστέλλει άπό τόν εγκέφαλο στα κύτταρα Ν Ε ΓΡΙΚ Η Ε Ν ΕΡΓΕΙΑ , πού είναι για τό σώμα δ,τι

25

Page 27: Δημήτρη Χρόνη - Βασικοί Κανόνες Ορθής Διατροφής

είναι τό νερό για τό περιβόλι καί ό,τι είναι δ ηλεκτρισμός για τό εργοστάσιο ή τό φωτισμό.

Μια έλαφρά μετατόπισις τών πρώτων καί δευτέρου αύχενι- κών σπονδύλων, προκαλεΐ συμπίεσι δεκάδων χιλιάδων νευρικών ίνών, μέ αποτέλεσμα, τά μέρη του όργανισμοϋ πού τροφοδοτούν­ται μέ νευρική ένέργεια άπό τις φραγμένες νευρικές ίνες, να μήν παίρνουν πια φυσιολογικό, έπαρκές ποσό νευρικής ένεργείας. Καί τά μέρη αύτά παθαίνουν τοπίκώς έλάττωσι του νευρικού τόνου, ά- τονία, άτροφία, άρρώστια. Κάτι άνάλογο μέ αύτό πού παθαίνει τό περιβόλι δταν τού λείψη ενα μέρος άπό τό νερό μέ τό δποΐο πο­τίζεται ή τό έργοστάσιο καί δ φωτισμός δταν πέση ή τάσις τού ήλεκτρικοΰ ρεύματος μέ τό δποΐο έργάζονται.

Ένας σπόνδυλος μπορεί να μετατοπισθή ελαφρώς, χωρίς καί να έξαρθρωθή. Ή μετατόπισις τών σπονδύλων καί είδικώτε- ρα τοΰ πρώτου καί τού δευτέρου αύχενικοΰ σπονδύλου προκαλεΐται άπό μηχανικό σόκ στό σώμα, δηλαδή άπό πέσιμο, σέ δποιαδήποτε ήλικία, άπό ζώο, άπό δένδρο, άπό σκάλα, άπό τοίχο, άπό τρα­πέζι, άπό καρέκλα, άπό κούνια, άπό κρεβάτι, άπό ποδήλατο, ά­πό μοτοσυκλέττα, άπό τράμ, τραίνο, λεωφορείο, αύτοκίνητο, άπό σύγκρουση ντεραπάρισμα, τρακάρισμα αύτοκινήτου, άπό σήκω­μα μεγάλου βάρους, άπό ώθησι βαρέων άντικειμένων, άπό χτύπη­μα στόν πυθμένα τής θαλάσσης κατά τις καταδύσεις - βουτιές, άπό χτύπημα στό κεφάλι σέ άπότομο σήκωμα,, ή μέ πέτρα, ξύλο, γρο­θιά, δυνατή σφαλιάρα, άπό λαβή στόν αύχένα, άπό κακό τράβη­γμα τοΰ παιδιοΰ κατά τον τοκετό, καί σχεδόν πάντοτε άπό εξαγω­γή τοΰ παιδιοΰ κατά τον τοκετό μέ έμβρυουλκό.

Άνάταξις μέ τήν Ειδική Τεχνική τής Χειροπρακτικής καί είδικώτερα μέ τήν πρόσφατη έξέλιξί της τήν Μέθοδο Ένεργοποι- ήσεως — A C T IV A T O R METHOD, πού άφήρεσε άπό τήν Χ ε ι­ροπρακτική έπέμβασι κάθε βίαιη ή τραχειά κίνησι, εντελώς άνω- δύνως, ενός μετατοπισμένου σπονδύλου, έπαναφέρει τόν μετατοπι­σμένο σπόνδυλο καθώς καί τό άνοιγμα τής σπονδυλικής στήλης στή φυσιολογική του κατάστασι καί θέσι, άφαιρεΐ τή συμπίεσι άπό τά νεΰρα, άπό τά αιμοφόρα καί τά λυμφατικά αγγεία, αποκαθι­στώ στά προσβεβλημένα μέρη τοΰ όργανισμοϋ τήν τροφοδότησί

26

Page 28: Δημήτρη Χρόνη - Βασικοί Κανόνες Ορθής Διατροφής

τους μέ φυσιολογικό πασόν νευρικής ένεργείας, τά αναζωογονεί καί τόι επαναφέρει λειτουργικώς καί δργανικώς. Κάτι άνάλογο μέ αυτό πού συμβαίνει στο περιβόλι πού τουλειψε νερό καί ένα μέ­ρος του ξεράθηκε καί τώρα του ξαναδίδομε τό νερό πού τουλειψε, πράγμα πού αναζωογονεί καί πρασινίζει τήν προσβεβλημένη πε­ριοχή.

Ό PALM EH, για να άνατρέψη τις αντιρρήσεις επιστημό­νων, ότι τό άνοιγμα τού πρώτου καί του δευτέρου αύχενικοΰ σπον­δύλου είναι άρκετά μεγάλο καί δέν τό γεμ ίζει ή σπονδυλική στή­λη καί έπομένως μια έλαφρή μετατόπισις τών πρώτου καί δευ­τέρου αύχενικών σπονδύλων δέν μπορεί να προκαλέση συμπίεσι πάνω στη σπονδυλική στήλη, ούτε στά σπονδυλικά νεύρα, κατέ­φυγε σέ ένα από τά μεγαλύτερα επιστημονικά εργαστήρια τής Γερμανίας, στο Μουσείο Υ γιεινής τής Δρέσδης. Τό πείραμα έκα­μαν τό 1934 σέ ένα κατάδικο σέ θάνατο, τού δποίου έψηξαν τό πτώμα αμέσως μετά τήν έκτέλεσί του, ό Διευθυντής τού Μουσείου G A EN TH ER , ό προφέσορ M.C. EW EN, ό καθηγητής B O R S T καί ό δρ. MICHAEL. Καί αφού έψηξαν τό πτώμα προέβησαν α­μέσως σέ έξέτασι τής σπονδυλικής στήλης καί βρήκαν ότι δ Β . J . Πάλμερ, γιός τού ευρέτου τής Χειροπρακτικής, είχε 100 τοΐς έκατό δίκαιο καί ότι, πράγματι, έν ζωή ή σπονδυλική στήλη κα­ταλαμβάνει ολόκληρο τό άνοιγμα τών πρώτου καί δευτέρου αύχε­νικών σπονδύλων καί δέν είναι συρρικνωμένη στό ήμισυ, όπως τήν βρίσκουν στά πτώματα μετά θάνατον. Καί από τήν ήμερα αυ­τή άρχισε ή ραγδαία άνοδος καί επιβολή τής Χειροπρακτικής ώς έπιστήμης. 80 αρρώστιες προέρχονται από τήν συμπίεσι νεύρων λόγω τής μετατοπίσεως τών πρώτου καί δευτέρου αύχενικών σπον­δύλων. .’Αρρώστιες πού θεραπεύονται μέ τήν Χειροπρακτική είναι οί ακόλουθες: Κωφότης, ακόμη καί έκ γενετής, Βαρυκο'ία, Δ Ι ­Σ Κ Ο Π Α Θ ΕΙΕΣ, ’Οσφυαλγίες, Ριζίτιοες, Ίεροποίησις τελευταίου οσφυϊκού σπονδύλου, Σκωλίωσις, Κύφωσις, Λόρδωσις, Σπονουλο- αρθρίτις, άρθρίτις, ρευματοαρθρίτις, Η μιπληγίες, (άκόμη καί έκ γενετής), Παραλύσεις, Σπαστικό ρεβόκρανο, Σκλήρυνσις κατά πλάκας, Ζαλάδες, Πονοκέφαλοι, ’Ίλιγγοι, Καρδιακές παθήσεις, Σπαστική κολϊτις, Νευρικότης, Νευραλγίες, Νευροφυτικά, Ραχΐτις, Σκωλικοειδϊτις, ’Αμυγδαλές, ’Αρτηριακή πίεσις, "Ελκη, κυρίως

?7

Page 29: Δημήτρη Χρόνη - Βασικοί Κανόνες Ορθής Διατροφής

στομάχου, Πνευμονικδ εμφύσημα, Άσθμα, Στηθάγχη, Θρόμβωσις τών ματιών, Μυωπία, ’Αστιγματισμός, ’Αλλοιθωρισμός καί δλες γε­νικώς οι δυσκολίες όράσεως. Σωρεία επιστολών ανιάτων πάσης φύσεως πού έθεραπεύσαμε μέ Χειροπρακτική κυρίως, έχομε δημο­σιεύσει στό βιβλίο μας ΟΔΗΓΟΣ ΓΓΕ ΙΑ Σ Γ ΙΑ ΟΑΟΓΣ. Καί μεταξύ τών άλλων τοΰ τότε Προέδρου τοΰ Λαϊκοΰ Νοσοκομείου ’Αθηνών ’Αλεξάνδρου Λέκκα, Νομικοΰ Συμβούλου τοΰ Κράτους, άπό άνίατη ίσχιάδα, ριζίτιδα, όσψυαλγίες κλπ., τοΰ Συμβούλου ’Επικράτειας Ροίκου Νικολαΐδη, άπό άνίατη Εεροποίησι τοΰ τε­λευταίου οσφυϊκού σπονδύλου, δισκοπάθεια, ίσχυαλγίες. Στό Σ ι­κάγο έθεραπεύσαμε μέ τον Δρα Πώλ Στράτο, μέ τόν δποΐο συν- ειργάσθην επί δεκαοκτώ μήνες, άπό τελεία τυφλότητα μέ 18 μή­νες Χειροπρακτική μόνιμη υπάλληλο τής τηλεφωνικής εταιρίας τού Σικάγου πού ετυφλώθη τελείως σέ ηλικία 4 ετών άπό τρα­χώματα καί πού τήν έθεραπεύσαμε σέ ηλικία 29 ετών. ’Άλλες περιπτώσεις πού δημοσιεύσαμε στό άνω βιβλίο μας είναι τοΰ επτα­ετούς Κυριαθοπούλου άπό τή Νέα Σμύρνη, άπό έκ γενετής ημ ι­πληγία, ατροφία τοΰ σεξουαλικού οργάνου, στραβισμό, παράλυσι καί άτροφία χεριοΰ καί ποδιοΰ, άδυναμία ομιλίας καί διανοητική καθυστέρηση τοΰ Μοιράρχου Κων. Όρφανάκου άπό έμφραγμα τοΰ μυοκαρδίου μέ δύο προσβολάς καί ένδαρτηρίτιδα, τής Ζηνοβί­ας Πάγκαλη άπό σκλήρυνσι κατά πλάκας μέ τελεία παράλυση τής Ουρανίας Κουσουρεκάκη άπό βρογχικό άσθμα διαρκείας 20 ετών, πέτρες ατά νεφρά καί σκλήρυνσι τής άορτής, τής Βέρνας Γκέτ- σλωφ άπό άνεπάρκεια καί στένωσι τής μητροειδοΰς βαλβίδας, τής Εύσταθίας Κουτσουκιοΰ άπό τό Αιγάλεω άπό δισκοπάθεια διαρκείας τεσσάρων ετών, πού κατέληξε σέ παράλυσι καί κόντη- μα τοΰ άριστεροΰ ποδιοΰ κατά 8 πόντους, καί άπό σκολίωσι τής σπονδυλικής στήλης. Ά λ λο ι θεραπευθέντες ανίατοι είναι δ Άν- τώνης Καββαδας άπό στηθάγχη, ή Εύαγγελίτσα Κοκκινέλη άπό έκ γενετής κωφότητα τοΰ ενός αυτιοΰ καί βαρυκοΐα τοΰ άλλου. Ή Κοκκινέλη έξήχθη μέ εμβρυουλκό κατά τή γέννησή της. Ή Κασσιανή Κυριακίδου άπό συμφύσεις άπό παλαιά φυματιώδη περιτονίτιδα, διαρκείας είκοσι ετών, πού ένωναν τό στόμαχο μέ τδ έντερο, μέ φρικτούς πόνους. Ό Χρηστός Χατζηαντωνΐου άπό τήν Πάνω Λακατάμια Λευκωσίας Κύπρου, άπό χρονία Νεφρί­

Page 30: Δημήτρη Χρόνη - Βασικοί Κανόνες Ορθής Διατροφής

τιδα, Σπαστική κολίτιδα, ’Έκζεμα, ’Αμοιβάδες, Βραχυκαρδία καί Έπότασι, χρονία Δυσκοιλιότητα, Λίπωμα στην περιοχή τοΰ αφαλού καί Συρίγγιο. 'Ο Πανοσιολογιώτατος ’Αρχιμανδρίτης στύ Μονή Πετράκη καί Δρ τής Θεολογίας κ. Χρυσόστομος Γρηγο- ριάδης από ανίατη Σπαστική κολίτιδα, διαρκείας 17 ετών, Βαρυ- κοια, 'Γπερτροφία τοΰ προστάτου, χρονία Δυσκοιλιότητα. Ή Κα M. P . E R N S T από τό Καλαμάκι, άπό γενικές νευρικές διαταρα­χές, αναισθησία χειρός καί γλώσσης, δυσκολία όμιλίας, εξασθέ- νησι τών κάτω άκρων καί τής όράσεως, δριμεΐς πόνους στούς ώ­μους καί τήν ράχη, γενική καχεξία. 'Ο ιατρός Νικόλαος Στυλια­νού άπό τήν Μόρφου Κύπρου, άπό άνίατη Φωρίασι πού κάλυπτε δλο του τό σώμα καί τό πρόσωπο καί τό τριχωτό τής κεφαλής, κλπ. κλπ.

Στή Δυτική Γερμανία, δ διάσημος καθηγητής τής Χειρουρ­γικής στό Πανεπιστήμιο του ’Αμβούργου Δρ. ZU KSCH W ERD T έξέφρασε τόν θαυμασμό του για τή Χειροπρακτική στόν γερμανι­κό ιατρικό τύπο: «Θά ήταν σοφώτερο, συνέστησε ό Δρ Τσιούκσ- βερτ, οί ιατροί να μήν άμελοΰν τήν εφαρμογή μιας τόσο μεγάλης αξίας μεθόδου, δπως ή Χειροπρακτική». ’Επίσης σφοδρώς καί έ- πιμόνως συνιστοΰν τή χρησιμοποίησι τής Χειροπρακτικής, υστέρα άπό παρατεταμένη ερευνά της καί άλλοι Γερμανοί διάσημοι ια­τροί καί Χειρουργοί, όπως δ Καθηγητής τοΰ Πανεπιστημίου τοΰ Στρασβούργου Δρ. EM M IGER, ό Δρ. Μπίϊντερμαν - B IED ER - ΜΑΝ, ό Δρ. Τσέτελ - Z E T T E L , ό Δρ. Πήτερ Ντόσσος - D U U S Καθηγητής στό Πανεπιστήμιο Γκαΐτε τής Φραγκφούρτης, ό Δρ. Ζίϊνγκριιν Γκέεφ - G R A F F , Καθηγητής τοΰ Πανεπιστημίου τοΰ ’Αμβούργου, ό Δρ. Κοόρτ Γκουττσάητ - K U R T H G U T Z E IT , Καθηγητής στό Πανεπιστήμιο τής Βηρυτοΰ, ό Δρ. Στόρκ - ST O R C K , Καθηγητής τοΰ EM BRACH Β ΙΕ G IE S S E , ό Δρ. ’Άλμπερτ Κράμμερ - CRAM ER καί άλλοι.

ΣΗ Μ ΕΙΩ ΣΙΣ : Συνοπτικό τμήμα τοΰ άνωτέρω κειμένου περί Χ Ε ΙΡ Ο Π Ρ Α Κ Τ ΙΚ Η Σ έδόθη άπό τό Ιο Πρόγραμμα «Ή Γυναίκα σήμερα» τοΰ Κεντρ. Ραδ. Σταθμοΰ ’Αθηνών, στις 10 Νοεμβρίου

29

Page 31: Δημήτρη Χρόνη - Βασικοί Κανόνες Ορθής Διατροφής

1977. Τδ τμήμος αυτό ΔΕΝ περιλάμβανε (1) Τ ις άποφάσεις τού Άνωτάτου Υγειονομικού Συμβουλίου (2) Τά δσα είπε δ άλλοτε Αρχίατρος του Ελληνικού Στρατού Κ . Παπαθανασίου για τήν Χειροπρακτική, (3) Τό πείραμα στό Μουσείο Υ γ ιε ινής τής Δρέσ­δης, (4) Τήν άνοικτή ύποστήριξι τής Χειροπρακτικής άπό δια­πρεπείς Γερμανούς Καθηγητάς Ιατρικής, (5) ΤΙς δικές μας θε­ραπείες μέ Χειροπρακτική.

30

Page 32: Δημήτρη Χρόνη - Βασικοί Κανόνες Ορθής Διατροφής

ΡΕΠΟΡΤΑΖ ΜΕ ΤΡΕΙΣ ΘΕΡΑΠΕΥΘΕΙΣΕΣ ΜΕ ΧΕΙΡΟΠΡΑΚΤΙΚΗ ΑΠΟ ΑΝΙΑΤΕΣ ΑΡΡΩΣΤΙΕΣ

Καί τώρα Ινα ρεπορτάζ της συνεργάτιδός μας Μερόπης IIα- παδοπούλου μέ γυναίκες πού έχουν ευεργετηθεί από τήν μέθοδο της Χειροπρακτικής, καί πού δόθηκε από τον Κεντρικό Ραδιο­φωνικό Σταθμό ’Αθηνών Ιο Πρόγραμμα, «Η ΓΥΝ ΑΙΚΑ ΣΉΜΕ­ΡΑ» στις 10 Νοεμβρίου 1977, μετά τή συνέντευξί μας περί Χ ε ι­ροπρακτικής:

ΣΥΝΕΡΓΑΤΗΣ: Ή κα ’Ά λκη Βραχιώτη είναι μία από τις γυναίκες πού θεραπεύθηκαν μέ τήν μέθοδο τής Χειροπρακτικής.

Ε Ρ Ω Τ .: Κα Βραχιώτη, θά θέλατε νά μάς πήτε τίς εμπειρίες σας από αυτή τήν θεραπευτική μέθοδο;

Α Π Α Ν Τ. (Βραχιώτη) : ’Επί 20 χρόνια ύπέφερα από ’Ισχι­αλγίες. Κάθε 1-2 μήνες έμενα επί μία βδομάδα στό κρεβάτι πια­σμένη μέ άφόρητους πόνους. Ε ίχα Περιαρθρίτιδα ατούς ώμους, μέ τρομερούς πόνους, από τόν αυχένα, ώμους, μέχρι τά δάχτυλα Π ριν από 8 χρόνια Ικανα επί 2 καλοκαίρια θεραπεία στό Νοσο­κομείο τής Βούλας. Καί τίς δύο φορές, ή διάγνωσις ήταν οτι ή κατάστασίς μου παρουσιάζεται άνίατος. Ε ίχα μία πρεσβυωπία πριν 12 χρόνια, μέ τά γυαλιά κρεμασμένα στόν λαιμό μου. Σ ή ­μερα δέν τά φορώ εκτός έλάχιστες φορές.

Ή κάτω σιαγόνα μου είχε πάθει μία χαλάρωσι καί μέ έμπόδιζε στή μάσσησι. Πολλές φορές αναγκαζόμουν νά τήν υποβοηθήσω μέ τό χέρι.

Κατέφυγα στή Χειροπρακτική καί μέ τήν Χειροπρακτική καί μιά αυστηρότερη διαιτητική αγωγή πού μέ υπέβαλαν, βρήκα τε­λείως τήν υγεία μου. Άπηλλάγην από δλες τίς άνωτέρω παθή­σεις, σταμάτησα τελείως τά φάρμακα καί επί 5 χρόνια δέν έχω πάρει οδτε μία άσπιρίνη. Καί ή ύγεία μου σήμερα, σχετικά μέ τό παρελθόν είναι δπως ή ήμέρα μέ τή νύχτα.

Σ Υ Ν Ε Ρ ΓΑ Τ ΙΣ : Εδχαριστοΰμε πολύ Κα Βραχιώτη.** *

31

Page 33: Δημήτρη Χρόνη - Βασικοί Κανόνες Ορθής Διατροφής

Σ Γ Ν Ε Ρ Γ Α Τ ΙΣ : Ή Κα Μαρία Βασιλειάδου έθεραπεύθη μέ τήν Χειροπρακτική. Κα Βασιλειάδου, ποιος ήτανε δ λόγος πού διαλέξατε τήν Χειροπρακτική σαν θεραπευτική μέθοδο;

Β Α Σ ΙΛ Ε ΙΑ Δ Ο Γ: Έ πί 10 χρόνια ύπέφερα άπό πνευμονικδ έμφύσημα καί κύφωσι, πού έκανε τήν κατάστασί μου ακόμη πιδ όδυνηρή. Πήγα σέ πολλούς γιατρούς, μου δώσανε σωρό άπδ φάρ­μακα καί κορτιζόνη, χωρίς καμμιά καλλιτέρευση. Τελικά, μου συνέστησαν τή Χειροπρακτική. Μέσα σέ 2 μήνες έγινα καλά. Τό Πνευμονικδ έμφύσημα σχεδόν έξηφανίσθη, ή κύφωση ύπεχώρησε σημαντικά καί εξακολουθεί νά υποχωρεί. Σταμάτησα τήν κορτι­ζόνη, τρώω χωρίς νά έχω τίς ενοχλήσεις πού είχα στό στομάχι, άρχισα νά βγαίνω από τό σπίτι καί νά κυκλοφορώ χωρίς δυσκο­λία.

Σ Γ Ν Ε Ρ Γ Α Τ ΙΣ : Σας ευχαριστούμε πολύ.

* *

Σ Γ Ν Ε Ρ Γ Α Τ ΙΣ : Ή Κα Λυμπεροπούλου υπέφερε από δισκο­πάθεια πού θεραπεύτηκε μέ τή μέθοδο τής Χειροπρακτικής.

Α ΓΜ Π ΕΡΟ Π Ο ΓΑ Ο Γ: Ναί. Ξέρω πώς έχω ύποχρέωσι α­πέναντι των συνανθρώπων μου πού πάσχουν από Δισκοπάθεια νά τούς δώσω κουράγιο καί έλπίδα πώς ή πάθησίς τους θεραπεύε­ται τελείως. Κάποιος φίλος τού άντρός μου μάς μίλησε γιά τή Χειροπρακτική καί καταφύγαμε σάν ύστατη έλπίδα σ’ αυτήν.

Πραγματικά μέ τήν Χειροπρακτική, τίς άσκήσεις καί τήν ύγιεινή δίαιτα πού ακολούθησα, κατά τίς δδηγίες επί 3,5 μήνες οΐ πόνοι σταμάτησαν, τό πόδι μου πήρε τό κανονικό μάκρος καί δέν κούτσαινα πιά. Ε ίχα γίνει καλά τελείως. Σήμερα, ύστερα από 20 χρόνια εξακολουθώ νά αισθάνομαι περίφημα.

ΣΗΜ. Σ Υ Γ Γ Ρ Α Φ Ε Ω Σ : Ή Κα Βασιλειάδου κατά τήν ίδια περίοδο καί μόνον μέ τή Χειροπρακτική, γ ιατ ί δέν μπορούσε νά κάμη δίαιτα, έθεραπεύθη έπίσης άπό θρόμδωσι των ματιών, μία κατ’ έξοχήν Ανίατη πάθησι.

32

Page 34: Δημήτρη Χρόνη - Βασικοί Κανόνες Ορθής Διατροφής

ΕΝΑ ΠΟΛΓΤΙΜ Ο ΔΩΡΟ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΔΙΚΟΥΣ ΣΑ Σ Ε Κ Δ Ο Σ Ε Ι Σ Φ ΓΣΙΚ Η Σ Θ ΕΡΑ Π ΕΥ ΤΙΚ Η Σ

HARRY B EN JA M IN :ΚΑΛΛΙΤΕΡΗ Ο ΡΑ ΣΙΣ Χ Ω ΡΙΣ ΓΥΑΛΙΑ Β ’ έκδοσις .

Δρος K IR S T IN E N O LFI:Θ ΕΡΑ Π ΕΙΑ ΤΟΥ ΚΑΡΚΙΝΟΥ Κ Α Ι ΑΛΛΩΝ ΕΚΦΥΛΙ- ΣΤΙΚ Ω Ν ΠΑΘΗΣΕΩΝ ΜΕ ΩΜΕΣ Φ Υ ΤΙΚ ΕΣ ΤΡΟΦΕΣ

Δ. ΧΡΟΝΗ: Δρος Χειροπρακτικής, Δρος Φυσικής θεραπευτικής1. ΑΡΜΟΝΙΑ ΣΩΜΑΤΟΣ ΚΑΙ ΠΝΕΥΜΑΤΟΣ2. ΟΔΗΓΟΣ ΥΓΕΙΑ Σ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ, Συμπλήρωμά του Ιον3. ΒΟΗΘΗΜΑΤΑ ΓΙΑ Α ΣΘ ΕΝ ΕΙΣ Κ Α Ι Υ ΓΙΕ ΙΣ4. ΕΠ ΙΣΤΗ Μ Ο Ν ΙΚ Η Ν Η ΣΤΕΙΟ Θ ΕΡΑ Π ΕΙΑ5. Α. ΒΑ ΣΙΚ Ο Ι ΚΑΝΟΝΕΣ ΟΡΘΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ, ΔΙΑ-

ΒΙΩ ΣΕΩ Σ Κ Α Ι Θ ΕΡΑ Π ΕΥ ΤΙΚ Η Σ ΑΓΩΓΗΣ ΣΤΑ ΔΑΚΤΥΛΑ ΤΟΥ ΕΝΟΣ ΧΕΡΙΟΥ

Β. Χ Ε ΙΡ Ο Π Ρ Α Κ ΤΙΚ Η6. Περιοδικό ΣΑ Λ ΠΙΣΜ Α ^ Τ Ε ΙΑ Σ , Παλαιά εκδοσις 20

τευχών. Επανεκδίδεται έντδς του ’Ιουνίου.P F E IF F E R · ΒΙΟΔΥΝΑΜ ΙΚΗ ΚΑ Λ Λ ΙΕΡΓΕΙΑ B E R N A R M ACFADDEN:

1. Π Ε Ρ ΙΠ Ο ΙΗ Σ ΙΣ ΤΩΝ ΜΑΑΑΙΩΝ2. ΣΕΞΟΥΑΛΙΚΗ ΖΩΗ ΤΟΥ ΑΝΔΡΟΣ Γ ' Ιίκδοσις3. ΣΕΞΟΥΑΛΙΚΗ ΖΩΗ ΤΗ Σ ΓΥΝ Α ΙΚΑ Σ, έπανεκδίδεται

προσεχώς.4. Υ Π ΕΡΤΑ ΤΗ ΖΩ ΤΙΚ Ο ΤΗ Σ, έκδίδεται προσεχώς.

STA N LEY L IE F : ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΤΟΥ ΠΑΙΔΙΟΥ GEO RGE R IC H A R D S: Θ ΕΡΑ Π ΕΙΑ ΤΗ Σ ΦΥΜΑΤΙΩΣΕΩΣ

Κ Α Ι ΤΩΝ ΠΝΕΥΜΟΝΙΚΩΝ ΠΑΘΗΣΕΩΝ ΜΕ ΦΥΣΙΚΑ ΜΕΣΑ Β ' Ικδοσις

Ε Κ Δ Ο Σ Ε Ι Σ Σ Α Η Ε Ν Τ Ο Λ Ο Τ Ζ Υ

L . RON H U B BA RD :ΣΑΗΕΝΤΟΛΟΤΖΥ — ΤΑ Β Α ΣΙΚ Α Σ Τ Ο ΙΧ Ε ΙΑ ΤΗ Σ ΣΚΕΨ ΕΩΣΑΥΤΟΑΝΑΛΥΣΙΣ, έκδίδεται προσεχώς.ΟΞΦΟΡΝΤ ΑΝΑΛΥΣΙΣ ΙΚΑΝΟΤΗΤΩΝ — Τ Ε Σ Τ — Γ Ν Ω Θ ΙΈ ’ ΑΥΤΟΝ Κ Α Ι ΤΟΥΣ ΑΛΛΟΥΣ IQ Τ Ε Σ Τ — Τ Ε Σ Τ ΠΗΛΙΚΟΥ ΝΟΗΜΟΣΥΝΗΣ

ΔΗΜ. ΙΩ. ΧΡΟΝΗ:ΕΙΣΑ ΓΩ ΓΗ ΣΤΗ Ν ΣΑΗΕΝΤΟΛΟΤΖΥ. Προσεχώς.

ΤΑ ΑΝΩΤΕΡΩ ΠΩΛΟΥΝΤΑΙ Σ Τ Α Κ Ε Ν Τ Ρ ΙΚ Α Β ΙΒ Λ ΙΟ ­ΠΩΛΕΙΑ ΑΘΗΝΩΝ - Π ΕΙΡΑ ΙΩ Σ - Θ ΕΣΣΑ Λ Ο Ν ΙΚ Η Σ- ΕΠ Α ΡΧΙΩ Ν ΚΑΙ ΚΥΠΡΟΥ

Π ληρ.: Δ. ΧΡΟΝΗ Δρα Φ ΥΣΙΟ Θ ΕΡΑ Π ΕΥΤΙΚ Η Σ, Δρα Χ Ε Ι­ΡΟ Π ΡΑ Κ ΤΙΚ Η Σ, "Ηβης 23, Παλ. Φάληρο - Τηλ. 9814.814