Διπλής Σοκολάτας
2
Cookies τετραπλής σοκολάτας 100 γρ. βούτυρο 170 γρ. σοκολάτα γάλακτος 60 γρ. ζάχαρη καστανή 40 γρ. αλεύρι 20 γρ. κακάο κοσκινισμένο 1 κ.γ. Baking powder 1 πρέζα αλάτι 2 βανίλιες 2 αυγά 200 γρ. σταγόνες μαύρης σοκολάτας (ή 100 γρ. μαύρης και 100 γρ. λευκής) 150 γρ. σοκολάτα γάλακτος τεμαχισμένη 90 γρ. φουντούκια (ή αμύγδαλα) καβουρντισμένα και χοντροκομμένα Λιώνουμε το βούτυρο μαζί με τα 170 γρ. σοκολάτας και το αφήνουμε λίγο στο πλάι να κρυώσουν. Χτυπάμε τα αυγά μαζί με την ζάχαρη σε δυνατή ταχύτητα στο μίξερ μέχρι να αφρατέψουν . Χαμηλώνουμε ταχύτητα και ρίχνουμε στον κάδο το μίγμα σοκολάτας – βουτύρου. Σταματάμε το μίξερ και προσθέτουμε τις σκόνες. Ανακατεύουμε για λίγο ακόμα και μετά προσθέτουμε τις σταγόνες σοκολάτας, τα 150 γρ. τεμαχισμένης σοκολάτας γάλακτος και τα φουντούκια και ανακατεύουμε με το χέρι. Με ένα κουτάλι βάζουμε μίγμα από το ζυμάρι σε λαμαρίνα στρωμένη με αντικολλητικό χαρτί , φροντίζοντας να αφήσουν λίγη απόσταση γιατί στο ψήσιμο τα μπισκότα απλώνουν. Ψήνουμε σε προθερμασμένο στους 160 ο βαθμούς φούρνο για 12 λεπτά ακριβώς.
description
Μπισκοτάκια με πολλή σοκολάτα
Transcript of Διπλής Σοκολάτας
-
Cookies
100 .
170 .
60 .
40 .
20 .
1 .. Baking powder
1
2
2 200 . ( 100 . 100 . )
150 .
90 . ( )
170 .
.
.
.
.
, 150 .
.
,
. 160
12 .
