Τρώγοντας και πίνονταςστον Όμηρο

Από τη διασκέδαση στη δημιουργίακοινωνικών σχέσεων και δεσμών

Την παρουσίαση δημιούργησαν οι μαθητές Χρήστος Τ., Μανώλης Π. και Μανώλης Σπ.

του τμήματος Α2του Γυμνασίου Κοίμησης Σερρών

Τα ομηρικά συμπόσια τα διοργάνωναν οι αφέντες του παλατιού. Τις

περισσότερες φορές καλούσαν γείτονες, φίλους, ανθρώπους της τάξης τους,

και κάποιες φορές δεξιώνονταν φιλοξενούμενους. Οι αφέντες διοργάνωναν

συμπόσια όταν υπήρχε δημόσια ή οικογενειακή γιορτή. Επίσης φαγοπότι

γινόταν και σε περίπτωση φιλοξενίας κάποιου ξένου.

Ο αφέντης με αυτή την

κίνηση έδειχνε ότι είναι

πλούσιος, μεγαλοπρεπής

και πολύ γενναιόδωρος.

Ένα ομηρικό φαγοπότι γινόταν στο μέγαρο.

Το μέγαρο ήταν το κέντρο

του μυκηναϊκού ανακτόρου.

Η καρδιά του μεγάρου

ήταν το «μεγάλο δώμα»,

μια μεγάλη αίθουσα με τέσσερις κίονες

που περιέβαλλαν την κυκλική εστία

στο κέντρο της αίθουσας.

Στο μεγάλο δώμα βρισκόταν

και το βάθρο του θρόνου.

Τα έπιπλα

Τα έπιπλα στην αίθουσα του μεγάρου

ήταν σκαλισμένα και διακοσμημένα

με εξαιρετική τέχνη:

αναπαυτικά καθίσματα

και θρόνοι με σκαμνί για τα πόδια.

Οι καλεσμένοι έτρωγαν

σε σκαλιστά τραπέζια.

Τα φαγητά και τα ποτάΈτρωγαν αποκλειστικά κρέας κάθε λογής (αρνίσιο, χοιρινό, βοδινό)

με εκλεκτούς μεζέδες (σπλάχνα, γλώσσες) και ψωμί.

Έπιναν κρασί αραιωμένο με νερό.

Προετοιμασία γεύματος και σερβίρισμα

Κάποιοι υπηρέτες προετοίμαζαν το γεύμα, ενώ άλλοι έφεραν νερό, για να πλύνουν τα χέρια

τους οι καλεσμένοι. Μετά, πρόσφεραν στον καθένα ένα καλάθι με ψωμί κι ένα κύπελλο.

Το σερβίρισμα των φαγητών γινόταν από αρκετούς υπηρέτες: οι τραπεζοκόμοι έφερναν το κρέας, ο οινοχόος ή ένας κήρυκας έφερνε κρασί (αφού το είχε αραιώσει με νερό σε κρατήρα).

Κάποιες φορές ο ίδιος ο οικοδεσπότης, για να τιμήσει κάποιον ιδιαίτερο καλεσμένο, διάλεγε ένα καλό κομμάτι κρέας και του το έδινε ο ίδιος.

Ψυχαγωγία

Στα συμπόσια καλούσαν έναν αοιδό

για να ψυχαγωγήσει τους καλεσμένους

με το τραγούδι του. Ο αοιδός γινόταν

δεκτός με ιδιαίτερη εκτίμηση από όλους.

Μερικές φορές καλούσαν και ακροβάτες.

Συχνά διασκέδαζαν και με χορό.

Δημιουργία σχέσεωνΟι συμμετέχοντες στο γλέντι δημιουργούσαν φιλικές σχέσεις.

Ο οικοδεσπότης κέρδιζε τη φιλία, την εκτίμηση και τον σεβασμό όλων.

Σας ευχαριστούμε για την προσοχή σας!