ΑΠΟ ΤΙ ΕΙΣΑΙ ΦΑΓΗΤΑΚΙ;

Κουτσομήτρου Θεοδώρα

2ο Γυμνάσιο Καλαμάτας

2014

24 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ

ΠΑΓΚΟΣΜΙΑ ΗΜΕΡΑ ΚΑΤΑ ΤΗΣ ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑΣ

ΤΙ ΕΙΝΑΙ Η ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑ

Η παχυσαρκία είναι μια από τις πλέον διαδεδομένες διατροφοεξαρτώμενες ασθένειες της εποχής μας.

Παχυσαρκία σημαίνει ότι ο Δείκτης Μάζας Σώματός μας είναι μεγαλύτερος από 30.

ΔΜΣ = Βάρος (kg)/ Ύψος(m)2

Η παχυσαρκία δεν είναι απλώς λίγα παραπάνω κιλά. Συνοδεύεται και από διάφορες άλλες ασθένειες όπως συσσώρευση λίπους, ζάχαρο, χοληστερίνη, καρδιακά προβλήματα.

Στη χώρα μας η παιδική και εφηβική παχυσαρκία έχουν λάβει μεγάλες διαστάσεις.

Που οφείλεται;

Γενετικά (κληρονομικά) αίτια

Ορμονικές διαταραχές

Κακή διατροφή (υπερσιτισμός)

Έλλειψη άσκησης

Παχυσαρκία στην Ελλάδα

Οι αριθμοί δεν λένε ψέματα!!!

Η ΣΗΜΑΣΙΑ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ

Η διατροφή μας έχει αλλάξει πολύ τα τελευταία 50 χρόνια και έχει στραφεί στα έτοιμα φαγητά. Ολοένα και περισσότερο δεν γνωρίζουμε τι ακριβώς περιέχουν τα φαγητά που τρώμε.

ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΙΚΟΙ ΔΕΙΚΤΕΣ

ΕΙΜΑΣΤΕ ΟΤΙ ΤΡΩΜΕ

Η ΣΗΜΑΣΙΑ ΤΟΥ ΠΡΩΙΝΟΥ

ΕΠΙΛΟΓΕΣ ΠΡΩΙΝΟΥ

1πηγή υδατάνθρακα1 πηγή πρωτεΐνης1 πηγή βιταμινών.

ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΙ :- γάλα με δημητριακά και ένα φρούτο- 1 τοστ με φυσικό χυμό, - ψωμί με μέλι ή μαρμελάδα και 1 φρούτο ή

χυμό. - γιαούρτι με σταφίδες & ξηρούς καρπούς

ΤΟ ΚΟΛΑΤΣΙΟ

Η ΜΑΧΗ ΤΟΥ ΚΥΛΙΚΕΙΟΥ

ΤΥΡΟΠΙΤΑ - ΤΟΣΤ

ΑΝΑ 100ΓΡ.

ΘΕΡΜΙΔΕΣ

316Kcal

ΛΙΠΑΡΑ 24g

ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ ΛΙΠΗ

4g

ΧΟΛΗΣΤΕΡΙΝΗ

75mg

ΑΝΑ 100ΓΡ.

ΘΕΡΜΙΔΕΣ

300 Kcal

ΛΙΠΑΡΑ 13 g

ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ ΛΙΠΗ

5 g

ΧΟΛΗΣΤΕΡΙΝΗ

45 mg

ΚΡΟΥΑΣΑΝ - ΜΗΛΟΠΙΤΑ

ΑΝΑ 100ΓΡ.

ΘΕΡΜΙΔΕΣ

421 Kcal

ΛΙΠΑΡΑ 14.5g

ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ ΛΙΠΗ

4.5 g

ΧΟΛΗΣΤΕΡΙΝΗ

69 mg

ΑΝΑ 100ΓΡ.

ΘΕΡΜΙΔΕΣ

246 Kcal

ΛΙΠΑΡΑ 6.4 g

ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ ΛΙΠΗ

2.1 g

ΧΟΛΗΣΤΕΡΙΝΗ

40 mg

ΠΑΤΑΤΑΚΙΑ - ΑΜΥΓΔΑΛΑ

ΑΝΑ 100 g ΑΝΑ 100 g

ΘΕΡΜΙΔΕΣ 530 Kcal 210 Kcal

ΛΙΠΑΡΑ 33,8 g 19,8 g

ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ ΛΙΠΗ

4,8 g 1,6 g

ΧΟΛΗΣΤΕΡΙΝΗ 0,9 mg 0 mg

ΜΠΙΣΚΟΤΑ - ΠΑΣΤΕΛΙ

ΑΝΑ 100 g ΑΝΑ 100 g

ΘΕΡΜΙΔΕΣ 524 Kcal 423 Kcal

ΛΙΠΑΡΑ 27,6 g 23,7 g

ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ ΛΙΠΗ

16,5 g 0 g

ΧΟΛΗΣΤΕΡΙΝΗ 0 mg 0 mg

ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΟ – ΦΥΣΙΚΟΣ ΧΥΜΟΣ

ΑΝΑ 100 g ΑΝΑ 100 g

ΘΕΡΜΙΔΕΣ 42 Kcal 38 Kcal

ΛΙΠΑΡΑ 0 g 0 g

ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ ΛΙΠΗ

0 g 0 g

ΣΑΚΧΑΡΑ 10,6 g 9,4 g

ΓΚΟΦΡΕΤΑ - ΜΗΛΟ

ΑΝΑ 100 g ΑΝΑ 100 g

ΘΕΡΜΙΔΕΣ 495 Kcal 46 Kcal

ΛΙΠΑΡΑ 24,5 g 0 g

ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ ΛΙΠΗ

13,5 g 0 g

ΣΑΚΧΑΡΑ 30,5 g 11,8 g

ΝΑΙ ΣΤΗ ΜΑΥΡΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ!!

Η σοκολάτα επιτρέπεται, καθώς περιέχει γλυκόζη, που είναι το καύσιμο του εγκεφάλου και ενδορφίνες, οι οποίες βελτιώνουν τη διάθεση, αλλά σε μικρή ποσότητα (μόλις 30γρ., δηλαδή μια σειρά σοκολάτας είναι αρκετά) !

ΝΑΙ ΣΤΟ ΓΙΑΟΥΡΤΙ!!

95 Kcal

1 g ΛΙΠΗ

0.6 g ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ

6 mg ΧΟΛΗΣΤΕΡΟΛΗ

ΝΑΙ στο σπιτικό κέικ, όχι όμως καθημερινά, καθώς περιέχει πολλά λιπαρά (18g / 100g).

ΝΑΙ στο κουλούρι Θεσσαλονίκης!! Μόλις 80 θερμίδες, σχεδόν καθόλου λιπαρά.

ΌΧΙ ΣΤΟ ΕΤΟΙΜΟ ΦΑΓΗΤΟ

ΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ ΜΟΥ

ΝΑΙ ΣΤΗ ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ

ΝΑΙ ΣΤΗΝ ΑΣΚΗΣΗ

ΤΟ ΒΡΑΔΥ;

Ψάρι στη λαδόκολλα, τόνος, σουβλάκια κοτόπουλου, σαλάτα ζυμαρικών, σαντουιτς με ομελέτα και αγγούρι, αυγό βραστό με σαλάτα, ρυζόγαλο με κανέλα …..

ΚΑΙ ΕΞΩ;

Δεν ξεχνάμε:

ΝΕΡΟ

ΦΡΟΥΤΑ

ΟΙ ΥΓΙΕΙΝΕΣ ΕΠΙΛΟΓΕΣ ΕΙΝΑΙ ΠΟΛΛΕΣ

ΚΑΙ ΕΙΝΑΙ ΔΙΚΕΣ ΣΑΣ!!!!!

ΦΥΣΙΟΛΟΓΙΚΟ ΒΑΡΟΣ = ΥΓΕΙΑ