HF

LF

LSF

LS

V

Ω-3FA

GFHigh Fibre

Low Fat

Low Saturated Fat

Low Sodium

Vegetarian

Ω-3 Fatty Acids

Gluten Free

Snack 300 kcals

Light meal 300-500 kcals

Main meal 500-800 kcals

Επεξήγηση διατροφικών συμβόλων / Meaning of nutritional symbols

HP High Protein

Παραδοσιακά Ορεκτικά /Τraditional Starters / Traditionelles Vorspeisen

SoupΣούπα ημέραςSoup of the dayTagessuppe

Traditional BeginningΦρεσκοψημένο ψωμί με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Θάσου, φρέσκια ρίγανη, ελιές και ανθό αλατιούFreshly baked bread with extra virgin olive oil from Thassos, fresh oregano, olives and sea salt blossomFrisch gebackenes Brot mit nativem Olivenöl extra aus Thassos, frischem Orega-no, Oliven und Meersalzblüte

Traditional FetaΕλληνική παραδοσιακή φέτα με εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο από την Θάσο και ρίγανηTraditional Greek Feta cheese with extra virgin oil from Thassos and oreganoTraditioneller griechischer Feta-Käse mit nativem Olivenöl extra aus Thassos und Oregano

Grilled HaloumiΧαλούμι σχάρας με μαρμελάδα τομάτας και γκεμολάτα δυόσμουGrilled Haloumi with tomato jam and spearmint gremolataGegrillter Haloumi mit Tomatenmarmelade und grüner Minze

Welcome to Dunes Restaurant Our menu is based on traditional Greek dishes

Enjoyyour starters

with a glass of Ouzo or Tsipouro (+2€ per glass)

GF VHP

Ελληνικό ορεκτικόΠαραδοσιακό ελληνικό τυρί με μέτρια σύσταση σε λιπαρά (20-25%), «καλές» πρωτεϊνες και ασβέστιο, που συνδυάζεται γευστικά άψογα με τα «καλά» λιπαρά από το ελαιόλαδο.

Greek dairy starterGreek traditional cheese with medium fat (20-25%), high biological value proteins and calcium, which combines perfectly with the “good fat” of olive oil.

TaramaΠαραδοσιακή ταραμοσαλάτα με πέρλες λεμονιού, φύτρες και λάδι με αρωματικά βόταναTraditional Tarama with lemon pearls, sprouts and olive oil with herbsTraditionelles Tarama mit Zitronenperlen, Sprossen und Olivenöl mit Kräutern

TzatzikiΠαραδοσιακό τζατζίκι με απαλή γεύση σκόρδου, αγγούρι και άνηθοTraditional Tzatziki with light taste of garlic, cucumber and dillTraditionelles Tzatziki mit weichem Geschmack von Knoblauch, Gurke und Dill

Spicy Smashed FetaΠαραδοσιακή Ελληνική “Χτυπητή” με ελληνική φέτα και καυτερή πιπεριά.Traditional Greek “Smashed Feta” with spicy pepper Traditioneller griechischer “Smashed Feta“ mit würzigem Pfeffer

Eggplant Παραδοσιακή Μελιτζανοσαλάτα με βότανα, πιπεριές, κουκουνάρι, πετιμέζι, μηλόξυδο και εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδοTraditional eggplant with herbs, peppers, pine, petimedes, apples cider vinegar and extra virgin olive oilTraditionelle Auberginen mit Kräutern, Paprika, Kiefer, Petimedes, Apfelessig und nativem Olivenöl

GFVHFΥγιεινή χορτοφαγική επιλογή Πιάτο που προσφέρει φυτικές ίνες από τη μελιτζάνα για καλή λειτουργία του εντέρου και βιταμίνη C από την πι-περιά για καλή υγεία της επιδερμίδας, μέσω της ενίσχυσης του κολλαγόνου. Μία απόλυτα χορτοφαγική επιλογή.

Healthy veggie choiceA choice high in fibre from the eggplant, for the good function of the digestive system, and vitamin C from peppers, for the good skin health, through collagen formation. An ultimate vegetarian choice.

MeatballsΠαραδοσιακά μοσχαρίσια κεφτεδάκια με σάλτσα τομάτας, κίμινο, φρέσκες τηγανητές πατάτες σε 3 χρόνους και κρέμα γιαουρτιούTraditional Beef meatballs with tomato sauce, cumin, fresh chips in 3 times and yogurt creamTraditionelle Rindfleischbällchen mit Tomatensauce, Kreuzkümmel, 3-mal frischen Pommes Frites und Joghurtcreme

Octopus Balls Παραδοσιακοί χταποδοκεφτέδες Θάσου με σάλτσα Ταρτάρ, τζίντζερ και λάιμ.Traditional Octopus-balls (Thassian recipe) with tartar sauce, ginger and limeTraditionelle Octopus-Bällchen (Thassianisches Rezept) mit Sauce Tartar, Ingwer und Limette

Veggie BallsΠαραδοσιακοί χορτοκεφτέδες με φρέσκα βότανα, κολοκύθι και κρέμα γιαουρτιού με δυόσμο. Παραδοσιακή συνταγή από τον ΘεολόγοTraditional Veggie-balls with fresh herbs, zucchini and yogurt cream with spear-mint. Traditional recipe from Theologos (village in Thassos)Traditionelle Vegie-Bällchen mit frischen Kräutern, Zucchini und Joghurtcreme mit grüner Minze. Traditionelles Rezept aus Theologos (Dorf in Thassos)

Stuffed SardinesΣαρδέλα «παντρεμένη» με λαχανικά της Μεσογείου και σαλάτα φοινόκιο.Sardines “stuffed” with vegetables from Mediterranean Sea and fennel saladSardinen “gefüllt“ mit Gemüse aus dem Mittelmeer und Fenchelsalat

Grilled Octopus Χταπόδι σχάρας μαριναρισμένο σε contimento bianco και ψητή μελιτζάνα με αυγοτάραχο Μεσολογγίου και φιλέτο γκρέιπφρουτGrilled octopus marinated in contimento bianco and grilled eggplant with fish roe from Mesolongi and grapefruit filletGegrillter Tintenfisch, mariniert in Contimento Bianco und gegrillte Auberginen mit Fischrogen aus Mesolongi und Grapefruitfilet

Zucchini Κολοκυθάκια τηγανητά με παραδοσιακό τζατζίκιFried zucchini with traditional tzatzikiGebratene Zucchini mit Traditionell Tzatziki

CalamariΚαλαμαράκια τηγανητά με ελαφριά σάλτσα Αγιολί και ξύσμα λάιμFried Calamari with light agioli sauce and lime zestGebratene Calamari mit leichter Agiolisauce und Limettenschale

Seviche Seabass Σεβίτσε από Λαβράκι με σαλάτα Μάνγκο και Αβοκάντο, τσίλι και λάδι μαστίχαςSeabass ceviche with Mango and avocado salad, chilli and mastic olive oilSeebarsch-Ceviche mit Mango-Avocado-Salat, Chili und Mastic Öl

ChipsΤηγανητές πατάτεςChips Pommes Frittes

Σαλάτες / Salads / Salate

Traditional Greek salad Χωριάτικη σαλάτα με τομάτα, αγγούρι, κρεμμύδι, πιπεριά, ελιές, κάπαρη, κρίταμο, παραδοσιακή φέτα και εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο με ρίγανηTraditional Greek salad with tomato, cucumber, onion, pepper, olives, capers, sampfire, Feta cheese and extra virgin olive oil with oreganoTraditioneller griechischer Salat mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Pfeffer, Oliven, Kapern, Queller, Feta-Käse und nativem Olivenöl mit Oregano

Herbal & HealthyΥγιεινή σαλάτα με ανάμεικτα μπέιμπι σαλατικά, δυόσμο, φασκόμηλο, βασιλικό, φλέικς από παντζάρι, φοινόκιο, ροδάκινο, γκοτζι μπέρι, σουσάμι και ντρέσινγκ από ταχίνι και σταφύλιHealthy salad with baby mix salad, spearmint, sage, basil, beetroot flakes, fennel, peach, goji berry, sesame, tahini and grapes dressingGesunder Salat mit Baby-Mix-Salat, grüner Minze, Salbei, Basilikum, Rote-Bete-Flock-en, Fenchel, Pfirsich, Goji-Beere, Sesam, Tahini und Trauben-Dressing

Garden SaladΣαλάτα με Αϊσμπεργκ μίξ, προσούτο, σπαράγγια, ραπανάκια, μύρτιλα και ντρέσινγκ εσπεριδοειδώνSalad with iceberg mix, prosciutto, asparagus, radish, blueberries and citrus dressingSalat mit Eisbergmischung, Schinken, Spargel, Radieschen, Blaubeeren und Zitrus-dressing

Ceasar SaladΣαλάτα με Αϊσμπεργκ, κοτόπουλο, μπέικον, παρμεζάνα, κρουτόν και ντρέσινγκ CaesarSalad with iceberg, grilled chicken, bacon, parmesan, crouton and Ceasar dressingSalat mit Eisberg, gegrilltem Hähnchen, Speck, Parmesan, Croutons und Caesar Dressing

Tuna SaladΤονοσαλάτα “Αθηναϊκή” με φρέσκα πράσινα σαλατικά, καλαμπόκι, παντζάρι, φοινόκιο και σάλτσα από μοσχολέμονοTuna salad “Athens style” with fresh green salad, corn, beetroot, fennel and lime sauceThunfischsalat nach Athener Art mit frischem grünem Salat, Mais, Rote Beete, Fenchel und Limettensauce

Summer, sun, sand … is time

for a chilled SaladEnjoy it with a glass

of Malaguzia(+6.00€)

GF LFVHF LSF Πολυβιταμινούχος σαλάτα λαχανικών Ένα πιάτο πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα, ασπίδα απέναντι στις χρόνιες φλεγμονές και το οξειδωτικό στρες. Ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα και καλή λειτουργία του εγκεφάλου. Αξίζει να το δοκιμάσετε!

Vitamin boost vegetable salad A dish rich in vitamins and minerals, a shield towards chronic inflammations and oxidative stress. Strong immune system and good function of your brain. Worth to taste it!

GF LFHPHF

Σαλάτα πλούσια σε αντιοξειδωτικά συστατικά και φυτικές ίνες Συνδυασμός λαχανικών και φρούτων με πλούσιο αντιοξειδωτικό περιεχόμενο, που προστατεύει το DNA των κυττάρων. Η καλύτερη άμυνα απέναντι στη φθορά από τον ήλιο και τη γήρανση.

Rich in antioxidants and fiber salad A mixture of vegetables and fruits with a high antioxidant content, that protects cells’ DNA from damage. The best protection against sun radiation and aging.

Ζυμαρικά / Pasta – Ριζότο / Risotto

PomodoroΛιγκουίνι με τομάτα και βασιλικό.Linguini with tomato and basilLinguine mit Tomate und Basilikum

Prawns & PastaΠαπαρδέλες με γαρίδες σαγανάκι, τομάτα κονφί, βασιλικό και λεβάνταPappardelle with shrimps, tomato confit, basil and Levander Pappardelle mit Garnelen, Tomatenconfit, Basilikum und Lavendel

Aglio e olio Λιγκουίνι με εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, μαϊντανό, τσίλι, παρμεζάνα και ελαφρύ άρωμα σκόρδουLinguini with extra virgin olive oil, parsley, chili, parmesan and light garlic aromaLinguine mit nativem Olivenöl extra, Petersilie, Chili, Parmesan und leichtem Knoblaucharoma

Seafood RisottoΡιζότο θαλασσινών με υφές παρμεζάνας και σάλτσα Αμερικέν με λεβάντα Seafood risotto with parmesan and Americen sauce with Levander Meeresfrüchte-Risotto mit Parmesan und amerikanischer Sauce mit Lavendel

Vegetarian RisottoΡιζότο με σπαράγγια και φοινόκιο, φρέσκο κατσικίσιο τυρί και φιστίκι Αιγίνης Risotto with asparagus and fennel, fresh goat cheese and pistachioRisotto mit Spargel und Fenchel, frischem Ziegenkäse und Pistazien

For your pasta or risotto,

we suggest a glassof Sauvignon Blanc

(+6.00€)

LF HPLSFFA Πρόταση για καλύτερη ψυχολογίαΠιάτο που βελτιώνει τη διάθεση και την ψυχολογία, αφού το ρύζι σε συνδυασμό με τις γαρίδες και το καλα-μάρι, συμβάλουν στην άμεση απελευθέρωση σεροτονί-νης και ντοπαμίνης (νευρο-ορμόνες της «καλής διάθε-σης») από τον εγκέφαλο.

Food for good moodA choice which improves your mood and psychology, since rice and shrimps increase direct release of serotonin and dopamine (neuro-hormones of “good mood”) from the brain.

Ψάρια / Fishes / Fisch

Seabass from AegeanΛαβράκι φρικασέ με χόρτα, σπανάκι, πράσα, λεμόνι, άνηθο και λάδι από αρωματικά βόταναSeabass fricassee with greens, leeks, lemon, dill and herbs olive oilSeebarsch-Frikassee mit Gemüse, Lauch, Zitrone, Dill und Kräuter-Olivenöl

SalmonΣολομός Μπουρδέτο (παραδοσιακή συνταγή από την Κέρκυρα) με κρεμμύδι, σάλτσα και ζεστή πατατοσαλάτα Salmon Burdeto (traditional recipe from Corfu) with onion, sauce and hot potato saladLachs Burdeto (traditionelles Rezept aus Korfu) mit Zwiebel, Sauce und heißem Kartoffelsalat

Fresh Fishes Φρέσκα ψάρια. Κατόπιν παραγγελίαςFresh fishes. Need pre-orderFrischer Fisch. Eine Vorbestellung ist nötig

Mr. LobsterΦρέσκος αστακός. Κατόπιν παραγγελίαςFresh Lobster. Need pre-orderFrischer Hummer. Eine Vorbestellung ist nötig

Fresh everyday fishes

from Aegean Sea, perfect combination with a white glass of wine (+6.00€)

GF HPHF LSFFA Τέλεια επιλογή θάλασσας και γηςΈνα μεσογειακό ψάρι με μεγάλη σύσταση σε «καλά» λιπαρά (ω-3 λιπαρά οξέα) δίνει πολλαπλά οφέλη στην υγεία της καρδιάς και των αγγείων. Βάλτε το ψάρι στη διατροφή σας τουλάχιστον 2 φορές την εβδομάδα.

Sea and earth best choiceA mediterranean fish, with a high content in “good” fat (ω-3 fatty acids), offers multiple benefits to your heart and vessels’ health. Choose fish in your diet at least twice a week.

Κρεατικά / Meat / Fleisch

Chicken Gyros styleΦιλετάκια κοτόπουλου σχάρας πάνω σε ελληνική παραδοσιακή πίτα καλαμποκιού με ψητή τομάτα, σωτέ πατάτες μπέιμπι, θυμάρι και κρέμα γιαουρτιού με μουστάρδα και σιναπόσποροGrilled chicken fillet, with traditional corn pita, grilled tomato, baby potatoes sau-téed, thyme and yogurt cream with mustard and mustard seedsGegrilltes Hähnchenfilet mit traditioneller Mais-Pita, gegrillter Tomate, sautierten Babykartoffeln, Thymian- und Joghurtcreme mit Senf und Senfkörnern

Classic skewer “Souvlaki”Παραδοσιακό σουβλάκι από ψαρονέφρι συνοδευόμενο από φρέσκιες τηγανιτές πατάτες, σάλτσα από καπνιστή πάπρικα και τραγανά πιτάκια καλαμποκιούTraditional pork fillet skewer with fresh chips and sauce with smoked paprika. Ac-companied with corn pitaTraditioneller Schweinefiletspieß mit frischen Pommes und Sauce mit geräuchertem Paprika. Begleitet von Mais Pita

SofritoΠαραδοσιακή συνταγή του Ιονίου με Μοσχαρίσια φιλετάκια και απαλό πουρέ πατάτας με άρωμα σκόρδου και μαϊντανούSofrito, traditional Ionian recipe with beef fillet and soft potato puree with garlic flavor and parsleySofrito, traditionelles ionisches Rezept mit Rinderfilet und weichem Kartoffelpüree mit Knoblauchgeschmack und Petersilie

Free-range & grass-fed meat

from Thassian farmsOur Sommelier

propose a glass oflocal red wine

(+6.00€)

GF HP Η καλύτερη επιλογή μετά την άσκηση Ιδανική επιλογή για την σωματική «αποκατάσταση» μετά το κολύμπι. Οι πρωτεϊνες του μοσχαριού αποκαθιστούν και ενδυναμώνουν άμεσα τον μυϊκό ιστό μετά την άσκηση, ενώ ο πουρές πατάτας αναπληρώνει τα χαμένα αποθέματα ενέργειας του οργανισμού, μέσω των υδατανθράκων.

The best choice after exerciseIdeal choice for the full body restoration after swimming. Meat proteins increase muscle mass directly, while potato puree restores the energy reserves of the organism, due to high carbohydrate content.

Επιδόρπια / Desserts

RevaniΡεβανί με καρύδα, καραμελωμένο ανανά με ροζ πιπέρι και παγωτό καϊμάκιTraditional Revani with coconut, caramelized pineapple with pink pepper and Kai-maki* ice creamTraditioneller Revani mit Kokosnuss, karamellisierter Ananas mit rosa Pfeffer und Kaimaki * -Eis* Greek ice cream with vanilla and Mastiha from Chios

Tart Brulee Τάρτα λεμονιού Μπρουλέ και αρωματισμένη κρέμα λευκής σοκολάτας με μαστίχα, θυμάρι και εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδοBrulee lemon tart, flavoured white chocolate cream with thyme, mastic and extra virgin olive oilBrulee Zitronentarte, aromatisierte weiße Schokoladencreme mit Thymian, Mastix und virgin

Choco frozenΣεμιφρέντο σοκολάτας με σάλτσα από κόκκινα φρούτα και παγωτό βανίλια ΜαδαγασκάρηςChocolate Semifreddo with red fruits sauce and vanilla Madagascar ice cream Schokoladen-Semifreddo mit roter Fruchtsauce und Vanille-Madagaskar-Eis

Thassian Traditional TrayΠαραδοσιακός Θασήτικος δίσκος με γλυκό του κουταλιού καρύδι με αέρα από μέλι, υποβρύχιο μαστίχα με παγωμένο μαστιχόνερο και λικέρ μαστίχαςTraditional Thassian tray with sweet spoon nut with honey air, underwater mastic with frozen mastic water and mastic liqueurTraditionelles Thassian-Tablett mit Honigluft, Unterwassermastix mit gefrorenem Mastixwasser und Mastixlikör

The best way to finish a perfect

meal is with a dessertand a shot of Greek

Mastic liqueur(+2.00€)

Yogurt & HoneyΠαραδοσιακό Ελληνικό γιαούρτι με φρέσκα φρούτα εποχήςTraditional Greek Yogurt with seasonal fresh fruitsTraditioneller griechischer Joghurt mit saisonalen frischen Früchten

Fruit VarietyΠοικιλία φρούτων εποχής για 2 άτομαFruit seasonal variety for 2 persons Obst Salat für 2 Personen

Cheese boardΠοικιλία ελληνικών τυριών για 2 άτομαCheese board variety for 2 personsKäsesorte für 2 Personen

Brownies explosionΠαγωτό βανίλια, σοκολάτα με κομμάτια Brownies, Nutella και καραμελωμένους ξηρούς καρπούς.Ice – cream vanilla and chocolate with brownies, Nutella and Caramelized mixed nuts.Eis-Creme, Vanille und Schokolade mit Brownies, Nutella und karamellisierten Nüssen.

Golden cherrisiumΠαγωτό με κεράσια, καραμελωμένους ξηρούς καρπούς, σιρόπι Αμαρένα και σταγόνες από λικέρ κεράσι.Ice cream with cherries, caramelized mixed nuts, Amarena syrup and drops of cherry liqueur.Eis-Creme mit Kirschen, karamellisierte Nüsse, Amarena Sirup und Kirschlikör.

You can enjoy your lunch in Dunes from our buffet for 20€ per person and your dinner

in Frog restaurant from our buffet for 25€ per person.

Mittagsbuffet in Dunes: 20€ pro Person.

Abendbuffet in Frog: 25€ pro Person.

Το κρασί είναι φημισμένο από την αρχαιότητα. Ο ανθρωπος το λάτρεψε και πολλοί έχουν υμνήσει τις ιδιότητες του.Τα τελευταία χρόνια τα ελληνικά κρασιά έχουν κερδίσει τις εντυπώσεις. Συνδυάζουν τη σταθερή οξύτητα, την μεταλλική δομή και τη ζωηρή γεύση ώριμων φρούτων του τόπου.Στο βασικό δυναμικό της χώρας ανήκουν τα αρωματικά λευκά κρασιά, όπως το Μοσχο-φίλερο και το Ασύρτικο και τα ανάλαφρα κόκκινα, Ξινόμαυρο και Αγιωργίτικο. Στον κατάλογο σας θα βρείτε κρασιά γεμάτα άρωμα καλοκαιριού, να τα απολαύσετε με την παρέα σας. Από τα μεγαλύτερα κτήματα της Ελλάδας με μοναδικούς συνδυασμούς ποικιλιών.

«Τα τετραθέμελα του κόσμου τούτου: Ψωμί, Κρασί, Φωτιά, Γυναίκα» Ο Καζαντζάκης, Έλληνας Συγγραφέας, 1883-1957 Μ.Χ.

Στην υγειά σας!

Wine has been famous since antiquity. People loved it and many sayings have been written about his qualities.In recent years Greek wines have earned your impressions. They combine the steady acidity, metallic structure and vibrant taste of locally mature fruits. Aro-matic white wines, such as Moschofilero and Assyrtiko and light red, Xinomav-ro and Agiorgitiko, are among the main potential of the country.In your list you will find wines full of summer aroma, to enjoy with your com-pany. From the largest Greek estates with unique varieties.

“The four- substructure of this world: Bread, Wine, Fire, Woman”Kazantzakis, Greek Writer, 1883-1957 AD

Cheers! (Geia mas!)

Λευκοί Οίνοι/White wines

Alexandra Private Collection *Ποικιλία: Ροδίτης, Ξινόμαυρο, Sauvignon Blanc / Grape variety: Roditis, Xinomavro, Sauvi-gnon Blanc Περιοχή: Κιλκίς / Region: KilkisΟ λευκός οίνος Alexandra Private Collection προέρχεται από έναν οικογενειακό βιολογικό αμπελώνα στη Γουμένισσα, τα σταφύλια συλλέγονται με το χέρι και το κρασί εμφιαλώνεται ειδικά για εμάς. Αυτό το λευκό κρασί έχει χρυσούς τόνους με πράσινες ανταύγειες. Το άρωμα είναι πολύπλοκο, φρουτώδες με νότες λεμονιού. Είναι ελαφρύ, αναζωογονητικό και έχει μαλακό και φρουτώδες τελείωμα. The Alexandra Private Collection white wine comes from a family organic vineyard in Gou-menissa, grapes are handpicked, and the wine is specially bottled for us. This white wine has golden tones with green highlights. The aroma is complex, fruity with lemon notes. It is light, refreshing and has a soft and fruity finish.

*Included in Ultimate Golden Hospitality.

Πλοές / PloesΠοικιλία: Sauvignon Blanc & Moscato/Grape Variety: Sauvignon Blanc & Moscato Περιοχή: Δράμα / Region: DramaΤαξίδια γευστικά και αρωματικά στον κόσμο του κρασιού με Sauvignon Blanc και Μοσχάτο, γεμάτο αρώματα ροδάκινου και λουλουδιών. Ταξίδι απόλαυσης.Delicious and aromatic trips to the wine world with Sauvignon Blanc and Moschato, full of peach and flower aromas. The journey of enjoyment.

*Included in Ultimate Golden Hospitality.

Inzolia Ποικιλία / Grape Variety: Inzolia Περιοχή: Σικελία / Region: SicilyΧαμηλής οξύτητας κρασί με μέτρια επίγευση, με γευστικά χαρακτηριστικά ώριμων εσπεριδοειδώνLow acidity wine with moderate aftertaste with ripe citrus flavor characteristics

Μεθυσμένη Πολιτεία / Methismeni Politia *Ποικιλία: Sauvignon blanc και Ροδίτης / Grape variety: Sauvignon blanc and Roditis Περιοχή: ‘Oρος Πάικο στο Κιλκίς / Region: Mount Paiko in Kilkis.Ένα εξαίρετο χαρμάνι από το υπέροχο Chavignon Blanc και τις απαλές νότες ορεινού ροδίτη. An excellent blend of fantastic Chavignon blanc and soft mountainous notes of Roditis.

*Included in Ultimate Golden Hospitality.

Chardonnay SakalakisΠοικιλία: Chardonnay / Grape variety: Chardonnay Περιοχή: ‘Oρος Πάικο στο Κιλκίς / Region: Mount Paiko in Kilkis.Η γνωστή ποικιλία λευκών σταφυλιών, δίνει ευχάριστο και πλούσιο χρώμα στο κρασί chardonnay της οινοποιίας Σακαλάκη. The famous grape variety is giving a pleasant and vibrant color to the wine Chardonnay of winery Sakalaki

Παράγκα / Paraga Ποικιλία: Ροδίτης & Μαλαγουζιά /Grape Variety: Roditis & Malaguzia Περιοχή: Αμύνταιο, Αγιο Παντελεήμονα / Region: Agios Panteleimonas, AminteoΗ φρεσκάδα του ορεινού Ροδίτη, ισορροπεί ευχάριστα και προσφέρει στο χαρμάνι δροσερή οξύτητα και νεύρο.The freshness of Roditis, balanced and offers a blend of refreshing acidity and nerve.

Μαλαγουζιά / Malaguzia Ποικιλία: Μαλαγουζιά / Grape variety: Malaguzia Περιοχή: ‘Oρος Πάικο στο Κιλκίς / Region: Mount Paikou in KilkisH εξαιρετική ελληνική ποικιλία Μαλαγουζιά είναι άριστα εγκλιματισμένη στις πλαγιές του Όρους Πάικου, δίνοντας το αρωματικό, ισορροπημένο, και γεμάτο φρεσκάδα κρασί της οινοποιίας Σακαλάκη. The excellent Greek variety of Malaguzia is highly conditioned on the slopes of Mount Paikos, giving the flavor, balanced, and full of freshness wine from the winery of Sakalaki.

Μοσχοφίλερο / Moschofilero Ποικιλία: Μοσχοφίλερο/Grape variety: Moschofilero Περιοχή: Πελοπόννησος,Μαντινεία / Region: Peloponnese,MantiniaΤο Μοσχοφίλερο Μπουτάρη αποτελεί πλέον συνώνυμο της ποικιλίας Μοσχοφίλερο και έχει κερδίσει επάξια την διεθνή αναγνώριση, ως ένα από τα πιο ευέλικτα κρασιά που εκ-πλήσσει τις διεθνείς κουζίνες.Moschofilero Boutari has become synonymous with variety Moschofilero and has deservedly gained international recognition as one of the most versatile wines that surprise international cuisines.

Πύλη / Pyli Ποικιλία: Ασύρτικο, Sauvignon blanc, Chardonnay / Grape variety: Assyrtiko, Sauvi-gnon blanc, Chardonnay Περιοχή: Δράμα / Region: DramaΦρουτώδες χαρακτήρας με πλούσια αίσθηση ανανά, μπανάνα. ακτινίδιο και εσπεριδοει-δών. Fruit texture with a rich sense of pineapple, banana, kiwi and citrus fruits.

Joker (semi-dry) Ποικιλία: Μοσχάτο Αλεξάνδρειας / Grape variety: Moschato of Alexandria Περιοχή: Παγγαίο / Region: PaggaioΠολύ αρωματικό, με αισθήσεις τριαντάφυλλου, λουκουμιού και εξωτικών φρούτων. Very fragrant, with sensations of rose, loukoumi, and exotic fruits.

Château N. LazaridisΠοικιλία: Sauvignon Blanc, Ugni Blanc, Μοσχάτο Αλεξάνδρειας / Grape variety: Sauvignon Blanc, Ugni Blanc, Muscat of Alexandria Περιοχή: Δράμα / Region: DramaΕυγενικά και έντονα αρώματα λευκόσαρκων καλοκαιρινών φρούτων. Εντυπωσιακή εξέλι-ξη στο στόμα με διακριτική ευχάριστη οξύτητα και καθαρή φρουτώδη επίγευση.Pleasant and intense aromas of white-fleshed summer fruits. A significant development in the mouth with pleasant acidity and clean fruity aftertaste.

Βίβλια Χώρα / Vivlia ChoraΠοικιλία: Sauvignon Blanc, Ασύρτικο / Grape Variety: Sauvignon Blanc, Assyrtiko Περιοχή: Καβάλα / Region: KavalaΤο πάντρεμα της κοσμοπολίτικης αρωματικής εμπειρίας με την πολυδυναμική ελληνική, δίνει ένα κρασί με έντονα φρουτώδη αρώματα που θυμίζουν εξωτικά φρούτα, ροδάκινο και εσπε-ριδοειδή.The aromatic blend of cosmopolitan experience with the multi-talented Greek, gives a wine with fruity aromas reminiscent of exotic fruit, peach and citrus.

Σαντορίνη Νυχτέρι / Santorini Nichteri Ποικιλία: Ασύρτικο, Αθήρι, Αηδάνι / Grape variety: Assyrtiko, Athiri, Aidani Περιοχή: Σαντορίνη / Region: SantoriniΏριμο και “ζεστό” βαρελάτο λευκό κρασί από τη Σαντορίνη. Άρωμα και γεύση νησιώτικης Ελλάδας σε κάθε γουλιά!Mature white wine from Santorini. Greek islands’ taste and aroma in every sip.

Όβηλος / OvilosΠοικιλία: Semillon, Ασύρτικο / Grape Variety: Semillon, Assyrtiko Περιοχή: Καβάλα / Region: KavalaΗ μύτη του είναι φινετσάτη, εκφραστική, µε αρώματα βερίκοκου και μελιού να συνυπάρχουν µε νότες τροπικών φρούτων και εσπεριδοειδών.Its fine nose is expressive, with aromas of apricot and honey coexisting with notes of tropical fruit and citrus.

Ροζέ Οίνοι / Rose Wines

Gio Veneto RosateΠοικιλία / Grape variety: Merlot, Cabernet & Pinot Grigio Περιοχή/ Region: Veneto (Italy)Μέτριας έντασης κρασί με αρωματικά χαρακτηριστικά γλυκών μπαχαρικών και κόκκινων φρούτων.Medium volume wine with aromatic characteristics of sweet spices and red fruits.

Μελισόμαντρα / Melisomantra *Ποικιλία: Grenache και Syrah / Grape variety: Grenache και Syrah Περιοχή: Τανάγρα, Στερεά Ελλάδα / Region: Tangra, Central GreeceΈχει χρώμα ανοιχτό ροδί, στη μύτη αρώματα φρούτων και νότες κόκκινου τριαντάφυλουIt has a light pomegranate color, fruity nose and red rose notes.

*Included in Ultimate Golden Hospitality.

Lui de rose*Ποικιλία: Syrah / Grape variety: Syrah Περιοχή: Κιλκίς / Region: Kilkis.Λεπτή αρωματική γεύση με έντονη αίσθηση ανθέων δάσους. Delicate aromatic flavor with a strong essence of the forest flowers.

*Included in Ultimate Golden Hospitality.

Ακακίες / Akakies Ποικιλία: Ξινόμαυρο / Grape Variety: Xinomavro Περιοχή: Άγιο Παντελεήμονα / Region: Agio PanteleimonaΛαμπερό ροζ τριανταφυλλί με μπλε ανταύγειες. Shiny pink rose with blue highlights.

Πλοές / Ploes Ποικιλία: Cabernet Sauvignon & Merlot / Grape variety: Cabernet Sauvignon & Merlot Περιοχή: Δράμα / Region: DramaΦρουτώδης κρασί με νότες από κεράσια και βατόμουρα. A fruity wine with notes of cherries and blackberries.

Ponte Pinot GrigioΠοικιλία / Grape variety: Pinot Grigio Περιοχή / Region: Veneto (Italy)Στην όψη εμφανίζει ένα ελαφρύ σομόν χρώμα, στην μύτη παρουσιάζει κόκκινα φρούτα. In view showing a light salmon color, the nose shows red fruits.

Queen Ποικιλία: Gewürztraminer και Syrah / Grape variety: Gewürztraminer and Syrah Περιοχή: Δράμα / Region: DramaΤο ημίξηρο ροζέ Queen είναι ένας ολοκαίνουριος συνδυασμός από Syrah και Gewurztraminer σε σομόν αποχρώσεις όλο φρεσκάδα και τσαχπινιά.The semi-dry rosé Queen is a brand-new blend of Syrah and Gewurztraminer in pink shades throughout freshness and sauciness.

3 Μάγισσες / 3 Witches Ποικιλία: Syrah, Αγιωργίτικο, Μοσχοφίλερο/Grape variety: Syrah, Agiorgitiko, Moscho-filero Περιοχή: Νεμέα / Region: NemeaΤρεις Μάγισσες, η πρώτη γενναιόδωρη, η δεύτερη πληθωρική και η τρίτη σπινθηροβόλα.Three Witches, the first generous, the second lavish, and the third sparkling.

Κόκκινο Φιλί / Kokino Fili Ποικιλία: Grenache Rouge, Merlot & Syrah / Grapes Variety: Grenache Rouge, Merlot & Syrah Περιοχή: Καβάλα / Region: KavalaΓεύσεις αποξηραμένων φρούτων και μπαχαρικών, με πολύ καλή πιπεράτη επίγευση.Full-body, flavored with dried fruits and spices, with a delicious pepperly taste.

Κανένας / Kanenas Ποικιλία: Syrah, Μαυρούδι / Grape variety: Syrah, Mavroudi Περιοχή: Χαλκιδική / Region: ChalkidikiΡοζέ κρασί με μεγάλο αρωματικό βάθος. Πολύπλοκο στη μύτη, αρκετά στιβαρό στο στόμα.Wine with great aromatic depth. Complex in the nose, mouth sufficiently robust in the palate.

Κόκκινοι Οίνοι / Red Wines

Alexandra Private Collection 750ml *Ποικιλία: Νεγκόσκα, Ξινόμαυρο, Merlot / Grape variety: Negoska, Xinomavro, Merlot Περι-οχή: Κιλκίς / Region: KilkisΟ ερυθρός οίνος Alexandra Private Collection προέρχεται από έναν οικογενειακό βιολογικό αμπελώνα στη Γουμένισσα, τα σταφύλια συλλέγονται με το χέρι και το κρασί εμφιαλώνεται ειδικά για εμάς. Αυτό το ερυθρό κρασί έχει ένα ελαφρύ κόκκινο χρώμα με ιώδεις ανταύγειες. Τα αρώματά του είναι ανθικά μαζί με αρώματα κόκκινων φρούτων, γλυκιές νότες γιασεμιού και λευκό πιπέρι. The Alexandra Private Collection white wine comes from a family organic vineyard in Goumenissa, grapes are handpicked, and the wine is specially bottled for us. This red wine has a light red color with violet highlights. Its aromas are floral with red fruit aromas, sweet jasmine notes and white pepper.

*Included in Ultimate Golden Hospitality.

Αναμάρτητος / Anamartitos *Ποικιλία / Grape variety: Cabernet Sauvignon, Merlot Περιοχή: Κιλκίς / Region: KilkisΗ ζεύξη του Cabernet Sauvignon, Merlot προσδίδει ένα υπέροχο κρασί σε χρώμα βασιλικής πορφύρας και ευωδιές άγριων φρούτων του δάσους με μεγάλη γευστική διάρκεια. The coupling of Cabernet Sauvignon-Merlot gives a beautiful wine in royal purple color and aromas of wild berries with great taste throughout.

*Included in Ultimate Golden Hospitality.

Mosaic *Ποικιλία: Ξινόμαυρο, Merlot, Cabernet Sauvignon / Grape variety: Xinomavro, Merlot, Cabernet Sauvignon Περιοχή: Γουμένισσα / Region: Goumenissa Το χρώμα του κρασιού είναι έντονο κόκκινο με ελαφρά κεραμιδί ανταύγειες. The color of the wine is deep red with slightly brick red hues.

*Included in Ultimate Golden Hospitality.

Nero D’ AvolaΠοικιλία / Grape variety: Nero D’Avola (Italy) Περιοχή / Region: SicilyΗ πλούσια γεύση του Nero d’Avola, η δροσερή οξύτητά του και τα φρουτώδη αρώματα έγιναν ξαφνικά ένα στυλ που πολλοί θα το ήθελαν, αλλά μόνο οι Σικελοί το κατάφερναν. The rich taste of Nero d’Avola, the refreshing acidity and fruity aromas suddenly became a style that many will like, but only the Sicilians succeeded.

Πλοές / PloesΠοικιλία: Merlot, Cabernet / Grape variety: Merlot, Cabernet Περιοχή: Δράμα / Region: DramaΘερμό και γεμάτο στην πρώτη επαφή, ξεδιπλώνει στη συνέχεια τον πλούτο, τη δομή και τις ευγενικές, αρμονικές τανίνες του. Warm and full at first touch, it then unfolds its richness, structure and gentle, harmonious tannins.

Picolo MondoΠοικιλία: Αγιωργήτικο / Grape variety: Agiorgitiko Περιοχή: Πελοπόννησος / Region: Peloponnese Στη μύτη εκφράζονται έντονα τα κόκκινα φρούτα, όπως βύσσινο και κεράσι, ενώ στο στόμα κυριαρχούν οι βελούδινες τανίνες και η γλυκιά φρουτώδης επίγευση.Strongly expressed on nose red fruits like cherry, while the mouth is dominated by tannins and sweet fruity aftertaste.

Παράγκα / Paraga Ποικιλία: Merlot, Syrah / Grape variety: Merlot, Syrah Περιοχή: Νάουσα / Region: Naousa Ευγενές ερυθρό σύντομης κατανάλωσης από το Κτήμα Κυρ-Γιάννη. Noble red short consumption of the Kir-Yianni.

Πύλη /Pyli Ποικιλία / Grape variety: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah Περιοχή: Δράμα / Region: DramaΑρώματα μικρών φρούτων του δάσους με νότες μαύρης σταφίδας, δάφνης και μπαχαρικών. Aromas of small forest fruits, hints of black currant, bay leaf and spices.

Πόρτες Merlot / Portes Merlot Ποικιλία / Grape Variety: Merlot Περιοχή: Ορεινή Κορινθία / Region: Mountain KorinthiaΈνα ποιοτικό Merlot από τον Γιώργο Σκούρα. A quality Merlot by Giorgos Skouras.

Μέγα Σύμβολο / Mega Simvolo Ποικιλία / Grape Variety: Cabernet Sauvignon, Merlot Περιοχή: Καβάλα / Region: KavalaΒαθύ πορφυρό χρώμα, βιολέτα και γλυκόριζα στη μύτη, που συμπληρώνεται από γλυκά μπαχαρικά, πιπεριά κι ώριμα κόκκινα φρούτα, δέρμα, καπνό και διακριτικό βαρέλι. Deep purple color, violet and licorice on the nose, complemented by sweet spices, pepper and ripe red fruits, skin, smoke and distinctive barrel.

Σαμπάνιες & Αφρώδη Οίνοι / Champagne & Sparkling wine

Fashion Victim – CuveeΑφρώδης οίνος λευκός, ξηρός, ποικιλία Glera και Chardonnay του κτήματος Astoria από την περιοχή Veneto. White, dry sparkling wine, Glera and Chardonnay variety of Astoria estate from the Veneto region.

Fashion Victim – RoseΑφρώδης οίνος λευκός, ξηρός, ποικιλία Glera και Pinot Noir του κτήματος Astoria από την περιοχή Veneto. White, dry sparkling wine Glera and Pinot Noir from Astoria estate the Veneto region.

Moscato D’Asti Ένα πολύ αξιόλογο Moscato d’Asti που αποτυπώνει τέλεια την ομορφιά της ποικιλίας και του ιδιαίτερου στυλ της δημοφιλούς Ιταλικής ζώνης.A very remarkable Moscato d’Asti that captures perfectly the beauty of diversity and the particular style of popular Italian area.

ProseccoΦίνο αφρώδες κρασί με ευγένεια και φρεσκάδα που το καθιστούν μοναδικό. Fine sparkling wine with courtesy and freshness that make it unique.

Gratien & Meyer Cuvee Flamme Rose Αφρώδης οίνος με τριανταφυλλί χρώμα και λεπτά αρώματα μικρών κόκκινων φρούτων.Sparkling wine with rose color and delicate aromas of small red fruits.

Louis Roederer brut PremierΚορυφαία ετικέτα Σαμπάνιας από έναν από τους πιο μεγάλους, δυναμικούς, αλλά και… trendy οίκους της Καμπανίας. Μπορεί η Brut Premier να είναι το “μικρό αδερφάκι” της μυ-θικής Cristal, είναι όμως από μόνη της μία μεγάλη Σαμπάνια με όλη τη σημασία της λέξεως.Top Champagne label from one of the greatest, dynamic, but ... trendy brands of Champagne.

Moet & Chandon ImperialΊσως η πιο αναγνωρίσιμη ετικέτα Σαμπάνιας στον κόσμο, και όχι τυχαία. Perhaps the most recognizable label Champagne in the world, and not accidentally.

Dom Pérignon Brut Αριστοκρατική Σαμπάνια που αποπνέει πολυτέλεια και φινέτσα με την πρώτη κιόλας γουλιά.Prestigious Champagne exudes luxury and elegance with the very first sip.

Ούζο – Τσίπουρο / Ouzo - Tsipouro

Ούζο Πλωμάρι / Ouzo Plomari 200mlΕυωδιαστό και φίνο, πλημμυρίζει μύτη και ουρανίσκο με τα ανισούχα του αρώματα, κι έχει ισορροπημένο στόμα με ελεγχόμενη γλύκα, κι αρωματική επίγευση.Fragrant and refined, it fills the nose and palate with its unmistakable aromas, and has a balanced mouth with controlled sweetness and an aromatic aftertaste.

Ούζο Τσάνταλη / Ouzo Tsantali 200mlΤα μυστικά της ποιότητάς του είναι η οικογενειακή παραδοσιακή συνταγή, η πολύ καλή ποι-ότητα των πρώτων υλών και η αυστηρή επιλογή της «καρδιάς» της απόσταξης. The secrets of its quality are the traditional family recipe, the very good quality of the raw materials and the strict choice of the “heart” of the distillation.

Τσίπουρο Μπαμπατζίμ με γλυκάνισο / Tsipouro Babatzim with anise 200mlΈνα φροντισμένο τσίπουρο, με χαρακτηριστική αρωματική ένταση, με στρωμένη γεύση, πικά-ντικο, δροσερό κι αρωματικό.A well-cared tsipouro, with a characteristic aromatic intensity, with a layered taste, spicy, cool and aromatic.

Τσίπουρο Μπαμπατζίμ χωρίς γλυκάνισο / Tsipouro Babatzim without anise 200mlΈνα κρυστάλλινο απόσταγμα με διακριτικό φρούτο και μεστή, αρρενωπή γεύση. Είναι δυνα-τό και γλυκό, καλοδουλεμένο με ρουστίκ χροιά.A crystal distillate with a discreet fruit and a pungent, masculine taste. It’s strong and sweet, elegant with rustic hues.

Τσίπουρο Δεκαράκι χωρίς γλυκάνισο / Tsipouro Dekaraki without anise 200mlΚαθαρό, κρυστάλλινο, άχρωμο με πυκνά δάκρυα που κατεβαίνουν με μέτρια ταχύτητα. Από-σταγμα ισορροπημένο, πολύπλοκο, με μακρά επίγευση.Pure, crystalline, colorless with dense tears descending at moderate speed. Distilled balanced, complicated, long aftertaste.

Μπύρες / Beers

Draft Mythos 300ml Draft Mythos 500mlMythos 330mlFix Dark 330ml Mythos radler 330ml Carlsberg 330mlSchneider WeisseCorona 330ml*Included in Ultimate Golden Hospitality

Ελληνικές Μπύρες / Greek BeersSeptem Monday’s Pilsner 330mlSeptem Thursday’s Red Ale 330mlSeptem Friday’s Pale Ale 330mlMarmita Red Ale 330mlBeer Marmita Stout 330mlBeer Vergina Dark 330mlBeer Vergina Porfira Lager 330mlEZA lager 330ml*Included in Ultimate Golden Hospitality

Χωρίς Αλκοόλ Μπύρες / No-alcoholic BeersΕΖΑ free 330mlBeer Buckler 330ml *Included in Ultimate Golden Hospitality

Εμφιαλωμένα νερά / Mineral waters*

Εμφιαλωμένο νερό / Mineral water Ανθρακούχο νερό / Sparkling water *Included in Ultimate Golden Hospitality.

Αναψυκτικά / Soft Drinks*

Κόκα-κόλα, λάιτ , ζέρο / Coca-Cola, light, zeroΣόδα / SodaΤόνικ / TonicΓκαζόζα / SpriteΠορτοκαλάδα / Orange sodaΛεμονάδα / Lemon sodaΜήλο με ανθρακικό / Apple sodaΚεράσι με ανθρακικό / Cherry soda*Included in Ultimate Golden Hospitality.