Diabetes mellitus y nutrición

Nutrición y la Diabetes Mellitus

tipo 1 y 2

Documento elaborado por:Ilse Haide Ortega Ibarra

¿Qué es la Diabetes

Tipo 1?

Documento elaborado por Ilse Haide Ortega Ibarra

Es una forma de diabetes originadapor destrucción autoinmune de lascélulas β del páncreas, queusualmente conduce a deficienciaabsoluta de insulina

Exp

erim

enta

n con

fre

cue

ncia

Sed excesiva

Hiperglucemia

Orinan de manera excesiva

Pérdida de peso

Deshidratación

¿Quiénes padecen la

Diabetes Tipo 1?Las personas afectadas suelen serniños y adultos jóvenes, aunque puedeocurrir a cualquier edad, y los sujetosafectados dependen de la insulinaexógena para prevenir la cetoacidosisy la muerte.


¿Qué es la Diabetes

Tipo 2?


También denominada Diabetes noinsulinodependiente o Diabetes decomienzo de madurez.

Exp

erim

enta

n con

fre

cue

ncia

Fact

ore

s d

e R

iesg

o Antecedentes familiares

Inactividad física

Obesidad

Diabetes Gestacional

Sín

tom

as Sed excesiva

Hiperglucemia

Orinan de manera excesiva

Polifagia

Pérdida de peso

Deshidratación

¿Quiénes padecen la

Diabetes Tipo 2?


Las personasafectadas suelentener más de 30 añosen el momento deldiagnóstico, aunqueahora se estáencontrando con másfrecuencia en adultosjóvenes y niños.

¿Qué alimentos puede consumir un diabético?

Cereales Integrales

• Arroz integral, tortilla integral, tortilla de maíz

Leche• Descremados y si es necesario,

deslactosado

• Leche de semillas como de soya y arroz

Verduras • Crudas o cocidas

Frutas • De preferencia picadas o con cáscara

Alimentos de Origen Animal

• Pollo, carne, pescado, huevo y queso

Aceite y Grasas

• Aguacate, semillas como nuez, almendra, aceites de semilla como de olivo, soya

¿Qué objetivos cubren el tratamiento nutricional

de un diabético?Mejorar el

control de la glucosa, los

perfiles de lípidos y lipoproteínas y la presión arterial

Mejorar la calidad de vida del paciente

Mejorar la salud a través de las elecciones de alimentos y la actividad física


Alimentos como refrescos, jugos industrializados,

embutidos o alimentos ricos en

grasa y sodio. Elimine el alcohol.

Alimentos ricos en fibra como cereales

integrales y verduras. Controla las

proporciones con ayuda de tu nutriólogo.

¿Qué alimentos puede consumir un diabético?


Tips para un paciente diabético

Respeta tus horarios de

comida

Revisa la etiqueta

nutrimental del alimento

En caso de no poder dejar de

consumir azúcar prueba

por utilizar edulcorantes

como Splenda, con supervisión de nutriólogo.


Diabetes mellitus y nutrición

Documents

Transcript of Diabetes mellitus y nutrición