γλώσσες
Σελίδες
Νομικός
TRAVELT o u r i s m & C u l t u r e i n T h e s s a l o n i k i - C e n t r a l M a c e d o n i a
ΙΟΥΛΙΟΣ - ΑΥΓΟΥΣΤΟΣ 2013• ΤΕΥΧΟΣ 18
ΓΕΝΙΚΟΣ ΠΡΟΞΕΝΟΣ ΤΗΣ ΡΩΣΙΑΣ
ΣΤΗ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ, ΑΛΕΞΕΙ ΠΟΠΟΒ
«Στηρίζουμε τον ελληνικό τουρισμό»
ΓΕΝΙΚΟΣ ΠΡΟΞΕΝΟΣ ΤΗΣ ΡΩΣΙΑΣ
ΣΤΗ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ, ΑΛΕΞΕΙ ΠΟΠΟΒ
«Στηρίζουμε τον ελληνικό τουρισμό»
Ταξίδι στα... πέλαγα
Βόρειο Αιγαίο
Νότιο Αιγαίο
και...Ιόνιο
Ταξίδι
στα... πέλαγα
Βόρειο Αιγαίο
Νότιο Αιγαίο
και...Ιόνιο
Αύρα βουνού στο “PELION RESORT” Summer Spa
στο “PIRIN PARK HOTEL” Τριήμερο στην ΤΗΝΟ
Προσκύνημα στον ΑΓ. ΑΝΔΡΕΑ ΠΕΡΙΣΤΕΡΑΣ Γλυκές
νοστιμιές στον ΑΓΙΟΚΑΜΠΟ ΛΑΡΙΣΑΣ
Αύρα βουνού στο “PELION RESORT” Summer Spa
στο “PIRIN PARK HOTEL” Τριήμερο στην ΤΗΝΟ
Προσκύνημα στον ΑΓ. ΑΝΔΡΕΑ ΠΕΡΙΣΤΕΡΑΣ Γλυκές
νοστιμιές στον ΑΓΙΟΚΑΜΠΟ ΛΑΡΙΣΑΣ
2
ΤΟ ΠΡΩΤΟ ΑΥΤΟΤΕΛΕΣ ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ ΓΙΑ ΤΟΝ ΤΟΥΡΙΣΜΟ & ΤΟΝ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟ ΓΙΑ ΤΗ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ ΚΑΙ ΤΗΝ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑ
ΚΕΝΤΡΙΚΗΣ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ
ΔΙΑΝΕΜΕΤΑΙ ΔΩΡΕΑΝ
ΤΗΛ. ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ:+30 2310705222,
Website: www.greecetravelmagazine.com
ΕΚΔΟΤΗΣΑλέξανδρος Παπαδόπουλος
ΣΥΝΕΡΓΑΤΕΣΜαρία Τσιούσια
Νίκος Παπαδόπουλος[email protected]
ΓΡΑΦΟΥΝ ΕΠΙΣΗΣ Εξειδικευμένα στον τουρισμό στελέχη της Τοπικής Αυτοδιοίκησης και στελέχη των
εγκυρότερων Ταξιδιωτικών Οργανισμών της Ελλάδας και της Βουλγαρίας
ΕΔΡΑΜελάνθιο Δήμου Κιλκίς Περ. Κεν. Μακεδονίας
ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΣ-ΣΕΛΙΔΟΠΟΙΗΣΗΈβη Κουτέλιου
TRAVEL
Μετά τον Αύγουστο, τί θα κάνουμε; Τα πάντα για φέτος επενδύθηκαν στον εισα-
γόμενο τουρισμό. Είπαμε να πιάσουμε τα 17 εκατομμύρια τουρίστες και μάλλον
θα το ξεπεράσουμε. Άγνωστο ακόμη πώς αυτός ο στόχος μεταφράζεται σε χρήμα.
Ορισμένοι εκτιμούν ότι τα έσοδα θα είναι λιγότερα. Οι προσφερόμενες τιμές είναι
πολύ χαμηλότερες προς τους ξένους επισκέπτες σε σχέση με άλλες χρονιές. Και
επιπλέον οι ξένοι τουρίστες δεν αφήνουν σχεδόν τίποτε στις περιοχές όπου απολαμ-
βάνουν τις ελληνικές θάλασσες. Οι τοπικές οικονομίες, καθώς φαίνεται, ελάχιστα
οικονομικά οφέλη θα έχουν. Ακόμη κι αυτές οι μεγάλες ή μικρομεσαίες ξενοδο-
χειακές μονάδες, στις περισσότερες περιοχές της χώρας, θα ερημώσουν μετά τον
Αύγουστο. Κι όλα αυτά διότι απουσιάζει φέτος ο Έλληνας τουρίστας. Αυτός που στα
προηγούμενα χρόνια στήριζε τον τουρισμό, όχι μόνο το καλοκαίρι αλλά σχεδόν ολό-
κληρο το χρόνο. Μόνον το 7% των Ελλήνων έχει φέτος την οικονομική ευχέρεια να
πάει διακοπές. Έχουν άραγε αναρωτηθεί οι αρμόδιοι τί θα γίνει με τις χιλιάδες μι-
κρομεσαίες τουριστικές επιχειρήσεις που λειτουργούν, σε όλη τη χώρα, σε περιοχές
της ηπειρωτικής Ελλάδας; Πώς θα καταφέρουν να επιβιώσουν όταν θα φύγουν οι
ξένοι από τις παραλίες; Τί θα απογίνουν, για παράδειγμα, τα πανέμορφα αρχοντικά
που είναι διάσπαρτα σε όλη την επικράτεια; Είναι καιρός να αντιληφθούν όλοι ότι
η Ελλάδα έχει ανάγκη από την επιμήκυνση της τουριστικής περιόδου. Ει δυνατό,
δώδεκα μήνες το χρόνο. Και αυτό για να επιτευχθεί, θα πρέπει να είναι οικονομικά
ισχυρός ο Έλληνας καταναλωτής.
Αλέκος Παπαδόπουλος
Τουρισμός όλο το χρόνο
Editor’s LEttEr
Αξέχαστες διακοπέςΠαρίσι-Disney 5,6,8 ημ./αεροπορικώς από 439€
Ρώμη 4,5 ημ./αεροπορικώς από 289€
Βουδαπέστη 4,5 ημ./αεροπορικώς από 329€
Λονδίνο 4,5 ημ./αεροπορικώς από 519€
Πράγα 4,5 ημ./αεροπορικώς από 369€
Βαρκελώνη 4,5 ημ./αεροπορικώς από 439€
Τυνησία-Γύρος οάσεων 7,8 ημ./αεροπορικώς
Αυστρία-Ελβετία 9 ημ./οδικώς-ακτοπλοϊκώς
Πανόραμα Δαλματίας 8 ημ./οδικώς
Βουκουρέστι 5 ημ./οδικώς
Βιέννη-Πράγα-Βουδαπέστη 8 ημ./οδικώς
Γαλλική Ριβιέρα 7 ημ./οδικώς-ακτοπλοϊκώςΝίκαια-Κάννες-Μ.Κάρλο-Μονακό-ΣαιντΤροπέ-Σαιντ πωλ ντε βανς-Σαιντ Ραφαελ
Ιταλική γεύση 7 ημ./οδικώς-ακτοπλοϊκώςΖάγκρεμπ-Λουμπλιάνα-Βενετία-Φλωρεντία-Σιένα-Βατικανό-Ρώμη-Πομπηϊα-Μπάρι
Βαρκελώνη-Κυανή ακτή 9 ημ./οδικώς-ακτοπλοϊκώς
Κωνσταντινούπολη 4,5 ημ./αεροπορικώς
Καπαδοκία 8 ημ./οδικώς
Έυξεινος Πόντος 8 ημ./οδικώς
Σικελία-Ελληνοφωνα νησιά 7 ημ./οδικώς-ακτοπλοίκως
Ρόδος 6,8 ημ./αεροπορικώς απο 195€
Κως 6,8 ημ./αεροπορικώς από 319€
Χανιά 4,5,8 ημ./αεροπορικώς από 279€
Σαντορίνη 4,5,6,7 ημ./αεροπορικώς από 235€
Μύκονος 3,6, 8 ημ./αεροπορικώς από 269€
Κέρκυρα 8 ημ./αεροπορικώς από 279€
Σάμος 4,5, 8 ημ./αεροπορικώς από 299€
Χίος 4, 5,8 ημ./αεροπορικώς από 259€
Άνδρος 3, 4,5,6 ημ./οδικώς-ακτοπλοίκώς
Θάσος 8 ημ./οδικώς-ακτοπλοίκώς
Νάξος 5,6,9 ημ./οδικώς-ακτοπλοίκώς
Ζάκυνθος 6 ημ./οδικώς-ακτοπλοίκώς
Λευκάδα 6 ημ./οδικώς-ακτοπλοίκώς
Σκιάθος 3, 4,5,6,8 ημ./οδικώς-ακτοπλοίκώς
Καλοκαίρι στην ΤΗΝΟ για προσκύνημα στη Παναγία ή διακοπές
Όλες
οι τ
ιμές
είν
αι κ
ατ’ά
τομο
σε
δίκλ
ινο
δωμά
τιο
και πολλές άλλες εκδρομέςσε Ελλάδα και εξωτερικό!
www.zorpidis.gr ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ : Εγνατία 76, Τηλ.: 2310 244400 • Mητροπόλεως 24, Τηλ.: 2310 231168 -70 • Mediterranean Cosmos: 11ο χλμ. Ε.Ο. Θεσ/νίκης - Ν. Μουδανίων, Τηλ. 2310 476 880 • Καλαμαριά: Πόντου 41, Τηλ.: 2310 459877 • Περαία: Aμπελοκήπων 51, Τηλ.: 23920 31931-3
• Θέρμη: Καπετάν Χάψα 43, Τηλ.: 2310 461 166 • Διαβατά: Κ. Καραμανλή 50, Τηλ.: 2310 784 897 • ΑΘΗΝΑ
Από 3 έως 13 ημέρες Αναχ. κάθε Δευτέρα, Τετάρτη, Παρασκευή και ΣάββατοΞεν.: Tinos Beach, Theoxenia, Aeolos Bay, Ageri, Oceanis, Pencion Fedra
Προαιρετικές εκδρομές για Σύρο, Μύκονο, Άνδρο, Πάρο8€από
Ζητήστε αναλυτικά προγράμματα •Εγγυημένες αναχωρήσεις κάθε εβδομαδα•
ΚέρκυραΠόρτο Χέλι 149€6 ημέρες / οδικώς
Διακοπές
Hμερήσιες εκδρομές σε επιλεγμένους προορισμούς
ΠΑΝΕΛΛΑΔΙΚΟΣ ΑΡΙΘΜΟΣ: 801 11 200 100
Παρίσι από 459€Παρίσι-Disney από 859€Παρίσι-Bρυξέλλες-Αμστερνταμ από 669€Παρίσι-Κ. Ακτή από 699€
Παρίσι439€
Αναχ. κάθε Δευτέρα
5 & 6ημ.
από
ΔΩΡΟ Η ΚΡΟΥΑΖΙΕΡΑ ΣΤΟ ΣΗΚΟΥΑΝΑ
8 ημ. Απευθείας από ΘεσσαλονίκηΣε 3 & 4* ξενοδοχεία με πρωϊνό
αεροπορικώς
ΠΡΟΣΦΟΡΕΣ Γυρ.Ιταλίας από 559€
Βουδ.-Πράγα-Βιέννη από 509€
Κυανή ακτη-Β. Ιταλία από 529€
Ελβετία-Αλ. Τραίνο από 559€
7 ημ. Απευθείας από Θεσσαλονίκη-BενετίαΣε 3 & 4* ξενοδοχεία με διατροφή αεροπορικώς
8ημ. Αναχ. κάθε Σάββατο 5ημ. Αναχ. κάθε Κυριακή
Ξενοδοχεία 3 & 4* με ημιδιατροφή
Προσφορά5&6 ημ. με ημιδιατροφή
499€145€ 319€Δαλματικές Ακτές
από
αεροπορικώς σε 3,4* ξενοδοχείο με πρωϊνό
4
ΔΩΔΕΚΑΝΗΣΑ
& ΚΥΚΛΑΔΕΣΔΩΔΕΚΑΝΗΣΑ
& ΚΥΚΛΑΔΕΣ
ΠεριπλανήσειςΠεριπλανήσειςστο Νότιο Αιγαίοστο Νότιο Αιγαίο
Ξενάγηση από την ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ ΦΤΑΚΛΑΚΗ
Αντιπεριφερειάρχη Νοτίου Αιγαίου
Το Αιγαίο είναι συνώνυμο της περιπλάνησης που μετουσιώνει την αναψυχή σε βαθύ προσωπικό βίωμα, χω-ρίς να την περιορίζει στην επιφανειακή απόλαυση της παροχής τουριστικών υπηρεσιών. Το Απέραντο Γαλά-ζιο του Αιγαίου, με τις σταγόνες ξηράς που το στολίζουν, δεν θα «φορέσει τα καλά του» για τους επισκέπτες. Θα τους υποδεχθεί όπως πραγματικά είναι, όπως το έχουν φτιάξει οι άνθρωποι του και η ιστορία τους.Με αστείρευτες φυσικές καλλονές, πολιτισμό που χάνεται στα βάθη των αιώνων, διαφορετικές κουλτού-ρες, πορείες, ιστορίες και παραδόσεις, τα νησιά της περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου, δεν είναι απλώς από τους πιο ζωντανούς τουριστικούς προορισμούς στη χώρα. Είναι οι πλέον καθιερωμένοι προορισμοί για ποιοτικές και διαφοροποιημένες διακοπές.Από τη μία τα νησιά των Κυκλάδων, μικρές και μεγαλύτερες λευκές κουκίδες μέσα στο απέραντο γαλά-ζιο του Αιγαίου πελάγους, ένα πυκνό σύμπλεγμα νησιών που σύμφωνα με τη μυθολογία πήραν το όνομά τους από τον κύκλο που σχηματίζουν γύρω από την ιερή Δήλο και από την άλλη τα Δωδεκάνησα, οι πιο διάσημες γωνιές της νησιωτικής Ελλάδας, συνθέτουν την εικόνα της Περιφέρειας, που δικαίως θεωρείται ως ένας από τους δημοφιλέστερους προορισμούς της Μεσογείου.
5
Ομορφιά με… ιστορία Οι νησιωτικές οικογένειες των Δωδεκανήσων και των Κυκλάδων έχουν ενσωματώσει τη φιλοξενία στο πολιτισμικό τους γονίδιο. Το υγρό στοιχείο του Αιγαίου έχει συμβάλλει σε αυτό μέσα από τη διττή λειτουργία του, καθώς μπορεί ταυτόχρονα να απομονώνει και να ενώνει ανθρώπους και πολιτείες. Η κοινωνία του Αιγαίου πατάει γερά στην ιστορία της, δεν παρασύρεται από τους συρμούς της παγκόσμιας επικαιρότητας και διατηρεί τον διαχρονικό χαρακτήρα της, αφομοιώ-νοντας μόνο ό,τι έχει ουσία και προοπτική.Το ταξίδι των εικόνων, των χρωμάτων, των γεύσεων και των αρω-μάτων αποτελεί μια καθημερινή πρόκληση. Η εγγύτητα του φυσικού κάλλους στα λιτά αστικά κέντρα συνδυάζεται με τον ζωντανό πλούτο παράδοσης και λαογραφίας, ολοκληρώνοντας το τρίπτυχο κάθε με-γάλου πολιτισμού, ιστορία-μουσική-γαστρονομία. Τα μουσεία και οι αρχαιολογικοί χώροι είναι, ουσιαστικά, δείγματα από τα σημάδια που άφησαν οι καιροί σε κάθε δρόμο και σε κάθε γωνιά γύρω μας. Η Αιγαιακή λαογραφία, η χριστιανική θρησκευτική παράδοση και η ανε-ξίτηλη παρακαταθήκη της κλασσικής εποχής και της αρχαίας Ελλά-δας αποτελούν στάσεις σε μια αποκαλυπτική διαδρομή στον χρόνο. Οι αιώνες διαδέχονται ο ένας τον άλλον με έντονα τα αποτυπώματα τους μέσα από τα μνημεία τους που αγέρωχα στέκουν στο χρόνο, θυμίζοντας την ιστορία και τον πλούτο των νησιών.
Σας περιμένουμε....
48 κατοικημένα νησιάΗ περιπλάνηση και η διαμονή στο Αιγαίο υπόσχονται να σταματήσουν τους δείκτες του ρολογιού, ώστε μέσα σε λίγες μέρες να καλυφθούν οι ανάγκες για ξεκούραση, ανασυγκρότηση και πνευματική καλλιέρ-γεια.Ανακαλύψτε την κοσμοπολίτικη Ρόδο που φιλοξένησε τον Κολοσσό, ένα από τα επτά θαύματα του αρχαίου κόσμου, και ακόμα φιλοξενεί το Κάστρο των Ιπποτών και το Παλάτι του Μεγάλου Μαγίστρου, κα-θώς και την πολυδιάστατη γοητεία φυσικής ομορφιάς και πλούσιας πολιτικής ιστορίας. Επισκεφτείτε την Πάτμο, το μικρό νησί με τα κρυστάλλινα νερά, την μεγάλη θρησκευτική ιστορία και ένα από τα αρχαιότερα σχολεία της Ευρώπης. Επισκεφτείτε την Κάλυμνο, το νησί των ναυτικών, των σφουγγαράδων και των αναρριχητών, με τα σπή-λαια με σταλακτίτες και με περισσότερες από 1300 διαδρομές αναρ-ρίχησης. Επιλέξτε την Άνδρο, το μωσαϊκό νησιωτικής αρχιτεκτονικής, το νησί των 150 νερόμυλων και των τριών μουσείων. Ανακαλύψτε τη διάσημη Μήλο με τις 75 παραλίες, τα μαύρα βράχια και τις χρυ-σές αμμουδιές, με τις κατακόμβες, τις αψίδες και τις θερμές πηγές. Επισκεφτείτε την Σίφνο των 76 αρχαίων πύργων και των περιπάτων 200χλμ. Το Αιγαίο εγγυάται την ικανοποίηση του επισκέπτη και την επιστροφή του. Εμείς δεν έχουμε παρά να σας προσκαλέσουμε να γνωρίσετε από κοντά τα 48 κατοικημένα νησιά της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου, να μάθετε για τον Πολιτισμό και την κουλτούρα τους, να απολαύσετε τον ελληνικό ήλιο, να κολυμπήσετε στα καταγάλανα νερά του Αιγαίου, να γευθείτε τις παραδοσιακές συνταγές και πάνω απ’ όλα να βιώσετε τη νησιωτική Φιλοξενία…
ΠΑΤΜΟΣ
ΑΝΔΡΟΣ
ΜΗΛΟΣ
6
TΤο σύνθημα δόθηκε αποβραδίς «Πάμε Πήλιο»… Και είμαστε λοιπόν πρωί πρωί στο Βόλο. Το βλέμμα μας στρέφεται αυτομάτως προς το υπέροχο βουνό των Κενταύρων. Προορισμός μας, η Πορταριά. Ένα από τα δημοφιλέστερα χωριά ολόκληρης της χώρας, αφού συνδυάζει την ατμόσφαιρα του αυθεντικού πηλιορείτικου οικισμού και την αξεπέρα-στη θέα στην πόλη του Βόλου και του Παγασητικού. Σύντομη και ευχάριστη η διαδρομή. Οι εικόνες και οι ευωδιές της φύσης κατακλύζουν ηδονικά όλες τις αισθήσεις μας.
Στάση στο “Pelion Resort”. Η υποδοχή στο υπέροχο ξενοδοχειακό συγκρότημα ολόθερ-μη, όπως αξίζει στον κάθε φιλοξενούμενο. Οι πρώτες εντυπώσεις άριστες. Προσωπικό και υποδομές σε πλήρη αρμονία σε προδιαθέτουν ευχάριστα για το χρόνο της φιλοξενίας στο “Pelion Resort”. Μαγευτικό το περιβάλλον, με το βλέμμα μας να απλώνεται νωχελικά και ακατάπαυστα ερευνητικά από τη γειτονική Μακρυνίτσα προς το Βόλο και τον Παγασητικό μέχρι τις πλαγιές των Θεσσαλικών βουνών. Η αρμονία του τοπίου γαληνεύει μυαλό και ψυχή. Η ξενάγηση στο ξενοδοχείο μάς δημιουργεί την περιέργεια να ανακαλύψουμε την κάθε γω-νιά του. Νοιώθεις φιλοξενούμενος σε οικείο περιβάλλον. «Σαν στο σπίτι σου» που λέμε συχνά. Ζεστασιά και σπιτική φροντίδα παντού. Κτισμένο με τους κανόνες της παραδοσιακής πηλιορείτικης αρχιτεκτονικής, σε υψόμε-τρο 700 μέτρων στη θέση «Κάραβος» στην Πορταριά, το νεόκτιστο, τετράστερο “Pelion Resort” συνδυάζει την ηρεμία της φύσης με τη πυκνή βλάστηση, τα τρεχούμενα νερά και τα υπέροχα χρώματα. Δύο κεντρικά κτίρια που στεγάζουν τους κοινόχρηστους χώρους με την υποδοχή, το μπαρ, το εστιατόριο και μεγάλα άνετα καθιστικά με τζάκια. Στο ισόγειο του κτιρίου υποδοχής προσφέρονται υπηρεσίες spa για πνευματική και σωματική ανάταση. Στον υπαίθριο χώρο δίπλα στην πισίνα, λειτουργούν καφέ, μπαρ και εστιατόριο. Μια ζεστή φιλική ατμόσφαιρα, μαζί με μια απλότητα αλλά και με παροχές υψηλού επιπέδου. Αξίζει να το επισκεφθείτε. Η πρόσβασή του στο κέντρο του χωριού εύκολη μέσα από γραφικά καλντερίμια, ώστε να ξεκινήσει μια υπέροχη βόλτα στον οικισμό.Η Πορταριά γραφική και πανέμορφη. Λιθόστρωτα καλντερίμια, λιθόχτιστες βρύσες, γραφι-κές πλατείες, εκκλησίες και παλιά αρχοντικά όπως το αρχοντικό Ζούλια που σήμερα φι-λοξενεί το Μουσείο Λαϊκής Τέχνης και το Τσοπότειο Σχολαρχείο που φιλοξενεί το Δημαρ-χείο Πορταριάς. Την απόδρασή μας συμπληρώνει η σηματοδοτημένη διαδρομή περίπου τριών χιλιομέτρων, που κάνει το γύρο του οικισμού. Ξεκινά από το εκκλησάκι της Αγίας Μαρίνας, στην είσοδο του χωριού, και περνάει από εκκλησίες, μνημεία και ρεματιές. Αργά το απόγευμα, πίσω στο “Pelion Resort” για να ατενίσουμε, με ένα δροσερό ρόφημα, το υπέροχο ηλιοβασίλεμα. Παραδίπλα μας και όσο εμείς περιμέναμε να δούμε τον ήλιο να κρύβεται πίσω από τα Θεσσαλικά βουνά, οι μικροί φιλοξενούμενοι ζούσαν στιγμές ξενοιασιάς στην παιδική χαρά, κάτω από τη σκιά των δένδρων του κήπου. Σε αυτόν τον τόπο, κάθε στιγμή διαμονής μένει αξέχαστη.
Αυθεντική φιλοξενίαΑυθεντική φιλοξενίαστο “Pelion Resort”στο “Pelion Resort”
Ρεπορτάζ: Αλέκος Παπαδόπουλος
ΑΠΟΔΡΑΣΗ
ΣΤΗΝ ΠΟΡΤΑΡΙΑ
ΠΗΛΙΟΥ
ΑΠΟΔΡΑΣΗ
ΣΤΗΝ ΠΟΡΤΑΡΙΑ
ΠΗΛΙΟΥ
ΓΕΝΙΚΟΣ ΠΡΟΞΕΝΟΣ ΤΗΣ ΡΩΣΙΑΣ ΣΤΗ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ, ΑΛΕΞΕΙ ΠΟΠΟΒ
ΓΕΝΙΚΟΣ ΠΡΟΞΕΝΟΣ ΤΗΣ ΡΩΣΙΑΣ ΣΤΗ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ, ΑΛΕΞΕΙ ΠΟΠΟΒ
«Στηρίζουμε το Θρησκευτικό Τουρισμό»
«Στηρίζουμε το Θρησκευτικό Τουρισμό»
ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΣΤΟΝ ΑΛΕΚΟ ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟ
“Μπορούμε να προβλέψουμε ότι λόγω της αναγέννησης
της Ορθοδοξίας που βιώνει στις μέρες μας η Ρωσία, θα
αυξηθεί η κίνηση των Ρώσων προσκυνητών στον Άθω,
για να συντονίσουν τη μελωδία των ψυχών τους με
το διαπασών του Αγίου Όρους”
8
Κύριε Πρόξενε, με την έναρξη της νέας τουριστικής περιόδου, διαπιστώνουμε για μια ακόμη χρονιά ότι αυξάνονται συνεχώς οι αφίξεις τουριστών από τη Ρωσία προς την Ελλάδα. Ποιοι κατά την άποψή σας είναι οι βασικοί λόγοι που, χρόνο με τον χρόνο, έρχονται στην Ελλάδα όλο και περισσότεροι Ρώσοι τουρίστες;Ναι, όντως, τα τελευταία χρόνια ο αριθμός των Ρώσων τουριστών που επισκέπτονται την Ελλάδα και, ιδιαίτερα, τη Βόρεια Ελλάδα, αυξάνεται. Αυτό γίνεται για αρκετούς λόγους. Πρώτον, αυξάνεται η ευημερία των Ρώσων πολιτών και, συνεπώς, όλο και περισσότεροι από αυτούς έχουν τη δυνατότητα να ταξιδεύουν στις διακοπές τους στο εξωτερικό. Δεύτε-ρον, πολλοί Ρώσοι προτιμούν την Ελλάδα, γιατί αισθάνονται άνετα σε μια χώρα τόσο συγγε-νική πολιτιστικά και πνευματικά. Θετικό ρόλο παίζει και το γεγονός ότι στον τουριστικό τομέα υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός Ελλήνων που μιλούν ρωσικά και κυριολεκτικά βρίσκουν κοινή γλώσσα με τους επισκέπτες από τον κοινό τους ιστορικό χώρο –την πρώην Σοβιετική Ένωση. Ισχύουν βέβαια και οι λόγοι της αγοράς. Για παράδειγμα, η μείωση των τιμών στον τουριστικό τομέα της Ελλάδας και αποδυνάμωση, για γνωστούς λόγους, του ανταγωνισμού από πλευράς άλλων παραδοσιακών τουριστικών κέντρων της Μεσογείου.
Ποιες περιοχές της Ελλάδας προτιμούν οι Ρώσοι πολίτες για τις καλοκαιρινές τους διακοπές;Σαν τους τουρίστες από άλλες χώρες, οι Ρώσοι παραθεριστές προτιμούν τα πανέμορφα ελληνικά νησιά, όπως την Κρήτη, τα Επτάνησα, τη Ρόδο, την Κω, τη Σαντορίνη κ.α. Όσον αφορά τη Βόρεια Ελλάδα, την πρωτιά έχει βέβαια η Χαλκιδική. Ωστόσο, τελευταία όλο και περισσότεροι Ρώσοι έρχονται να παραθερίσουν στις ακτές του Ολύμπου, στην Θάσο, καθώς και στην περιοχή της Αλεξανδρούπολης, η οποία από τον Ιούνιο του τρεχούμενου έτους συνδέεται με απευθείας πτήσεις με τη Μόσχα και την Αγία Πετρούπολη.
Εκτός από την περίοδο του καλοκαιριού, υπάρχει ενδιαφέρον και για τις υπόλοι-πες εποχές του χρόνου; Η Ελλάδα αποτελεί έναν προορισμό επιλογής για Ρώσους και άλλους, πιστεύω, τουρίστες όχι μόνο τους θερινούς μήνες αλλά και, για παράδειγμα, τον Μάιο και τον Σεπτέμβριο. Είναι ευχάριστο να βρεθεί κανείς μετά από ένα βαρύ και μακρύ χειμώνα στον χαρούμενο και ανθισμένο ελληνικό Μάιο ή να «παρατείνει» το καλοκαίρι μέσα στον γλυκό ελληνικό Σεπτέμβριο, όταν πλέον έχει φύγει ο καύσωνας ενώ η ζεστή θάλασσα είναι ήσυχη και χαϊ-δευτική. Αρκετοί Ρώσοι επισκέπτονται την Ελλάδα και το χειμώνα για να απολαύσουν την ατμόσφαιρα των ορθόδοξων Χριστουγέννων και οι -Ρωσίδες– να προμηθευτούν χνουδωτά προϊόντα από την περίφημη πλέον σε όλη τη Ρωσία, Καστοριά. Βέβαια, στην Ελλάδα υπάρχουν ουσιαστικές δυνατότητες για περαιτέρω ανάπτυξη του εκτός
«Πιο κοντά οι Έλληνες και οι Ρώσοι»
Σημαντική στήριξη στη χώρα μας μέσω του τουρισμού θα
δώσουν οι Ρώσοι, όπως επι-σημαίνει ο Γενικός Πρόξενος
της Ρωσίας στη Θεσσαλονίκη. «Πολλοί Ρώσοι προτιμούν την
Ελλάδα γιατί αισθάνονται άνετα σε μια χώρα τόσο συγγενική
πολιτιστικά και πνευματικά» ση-μειώνει ο κ. Αλεξέι Ποπόβ στη συνέντευξή του στο περιοδικό TRAVEL. Παράλληλα, εξη-
γεί τους λόγους που σταδιακά αυξάνεται το τουριστικό ρεύμα
από τη Ρωσία, παρουσιάζει τους προτιμώμενους προορισμούς
και περιγράφει τα συναισθήματα των Ρώσων προς τη χώρα μας.
«Πιο κοντά οι Έλληνες και οι Ρώσοι»«Πιο κοντά οι Έλληνες και οι Ρώσοι»
σεζόν τουρισμού. Πρόκειται πρώτα απ’ όλα για τους ειδικούς κλάδους του, όπως ιατρικός, οικολογικός, ορειβατικός, αγροτικός τουρισμός κ.α. Η Ελλάδα θα παρουσίαζε μεγάλο ενδιαφέρον για τα μέλη των στρατιωτικών ιστορικών συλλόγων, γιατί στον ελλαδικό χώρο υπάρχουν μνημεία Ρώσων στρατιωτών που πολεμούσαν στο πλευρό των Ελλήνων, ξεκινώντας από τον ελληνικό απελευ-θερωτικό αγώνα και στη συνέχεια στους Α΄ και Β΄ Παγκοσμίους Πολέμους. Από αυτή την άποψη, καλές προοπτικές παρουσιάζει το έτος 2014, όταν τιμούμε τα 100 χρόνια από την έναρξη του Α΄ Παγκοσμίου Πολέμου, στο Μακεδονικό Μέτωπο του οποίου πολεμούσαν οι στρατιώτες του Ρωσικού Εκστρατευτικού Σώματος. Τέλος, είναι αναμφίβολα ο προσκυνηματικός τουρισμός, για την πε-ραιτέρω ανάπτυξη του οποίου δημιουργήθηκαν θετικές προϋποθέσεις χάρη στην πρόσφατα υπογεγραμμένη σχετική συμφωνία μεταξύ του Πατριαρχείου Μόσχας και της Αρχιεπισκοπής Αθηνών.
Για τον προσκυνηματικό τουρισμό που αναφέρατε, ποιες περιοχές της Ελλάδας προτιμούν οι Ρώσοι πολίτες; Πρώτα απ’ όλα, βέβαια, είναι το Άγιον Όρος, πηγή του ρωσικού μοναχισμού, πνευματικό ορόσημο και φάρος της Ορθοδοξίας για γενιές ορθόδοξων Ρώσων. Μπορούμε να προβλέψουμε ότι λόγω της αναγέννησης της Ορθοδοξίας που βιώνει στις μέρες μας η Ρωσία, θα αυξηθεί η κίνηση των Ρώσων προσκυνητών στον Άθω, για να συντονίσουν τη μελωδία των ψυχών τους με το διαπασών του Αγίου Όρους, το οποίο πάνω από χιλιετία πλημμυρίζει τον χριστιανικό κόσμο με καθαρό ήχο της αληθινής πίστης. Εκτός αυτού, η Ελλάδα είναι γεμάτη από άλλα χριστιανικά ιερά που προσελκύ-ουν προσκυνητές από τη Ρωσία. Όλο και περισσότεροι πιστοί Ρώσοι έρχονται εδώ για να προσκυνήσουν τους τιμώμενους στη Ρωσία αγίους όπως τον Άγιο Σπυρίδωνα των Κερκυραίων, τον Όσιο Ιωάννη Ρώσο της Εύβοιας, τον Άγιο Νε-κτάριο της Αίγινας. Στη Βόρεια Ελλάδα, είναι η Θεσσαλονίκη με τους ναούς του Αγίου Δημητρίου, του Αγίου Γρηγορίου Παλαμά, τον τάφο του γέροντα Παϊσίου στη Σουρωτή, η μονή της Αγίας Αναστασίας, η Βέροια, οι Φίλιπποι, η μονή Πα-ναγίας Σουμελά και πολλά άλλα ιερά.
Ποια είναι, κατά την άποψή σας, τα κοινά χαρακτηριστικά Ρώσων και Ελλήνων, που τους φέρνουν κοντά τα τελευταία χρόνια, και πόσο μπο-ρούν να αναπτυχθούν, ακόμη περισσότερο, στα επόμενα χρόνια;Οι λαοί της Ρωσίας και της Ελλάδας ενώνονται από τα αισθήματα φιλίας, πνευ-ματικής ενότητας και κοινής ιστορικής προοπτικής, που έχουν επιβιώσει και ενισχυθεί μέσα στο πέρασμα αιώνων και δοκιμασιών. Και τώρα, μέσα σε μια δύσκολη και ανησυχητική κατάσταση που κυριαρχεί στον κόσμο, οι Ρώσοι και οι Έλληνες νιώθουν ιδιαίτερα την ανάγκη να είναι πιο κοντά ο ένας στον άλλον.
Τώρα, μέσα σε μια δύσκολη και ανησυχητική κατάσταση που κυριαρχεί στον κόσμο, οι Ρώσοι και οι Έλληνες νιώ-θουν ιδιαίτερα την ανάγκη να είναι πιο κοντά ο ένας στον άλλον
Η Ελλάδα θα παρουσίαζε με-γάλο ενδιαφέρον για τα μέλη των στρατιωτικών ιστορικών συλλόγων
Στην Ελλάδα υπάρχουν ουσι-αστικές δυνατότητες για πε-ραιτέρω ανάπτυξη του εκτός σεζόν τουρισμού. Πρόκειται πρώτα απ’ όλα για τους ειδι-κούς κλάδους του, όπως ιατρι-κός, οικολογικός, ορειβατικός, αγροτικός τουρισμός κ.α.
9
10
ΣΠΑΝΙΟ ΒΥΖΑΝΤΙΝΟ ΜΝΗΜΕΙΟ Ο ΑΓΙΟΣ ΑΝΔΡΕΑΣ ΠΕΡΙΣΤΕΡΑΣ
Οι λατρευτικοί χώροι ανατολικά του Χορτιάτη
Γράφει η Βασιλική ΔουκουμοπούλουΔΔύο από τα πιο λεπτομερή εγκυκλοπαιδικά βιβλία, τα οποία αφορούν μερικούς από τους Αγίους
Τόπους της Βόρειας Ελλάδας, είναι τα βιβλία του δημοσιογράφου κ. Φαίδωνα Γιαγκιόζη με τίτλο «Ο ΑΠΟΣΤΟΛΟΣ ΑΝΔΡΕΑΣ ΤΗΣ ΠΕΡΙΣΤΕΡΑΣ» και «ΑΝΑΤΟΛΙΚΑ ΤΟΥ ΧΟΡΤΙΑΤΗ, Ο ΠΡΟ-ΑΘΩΣ ΤΗΣ ΠΕΡΙΣΤΕΡΑΣ». Πιο αναλυτικά, ας ρίξουμε μια σύντομη ματιά στο περιεχόμενό τους:
Όλα ξεκίνησαν μετά από την πραγμάτωση της θεϊκής εντολής, στην οποία υπάκουσε ο Όσιος Ευθύμιος. Έτσι σήμερα, ανατολικά του Χορτιάτη υπάρχει το κοινοτικό διαμέρισμα της Περιστε-ράς, ένα από τα αρχαιότερα της πατρίδας μας, στην περιοχή στην οποία προϋπήρχε ο οικισμός των Δραγουσητών, όπως χαρακτηριστικά αναφέρεται σε αρχαία κείμενα της Ιεράς Μονής Μεγί-στης Λαύρας στο Άγιο Όρος.Ο χριστιανικός ναός του Αγίου Ανδρέα χτίστηκε το 870 από τον Όσιο Ευθύμιο. Μάλιστα οι τέσ-σερις αρχικές κολόνες, στηρίζουν ακόμη τον τρούλο του σημερινού ναού. Η εκκλησία του Αγίου Ανδρέα χτίστηκε από διωγμένους χριστιανούς, οι οποίοι ανέβαιναν τα χαμηλότερα μέρη της Θεσ-σαλονίκης προς αναζήτηση προστασίας από τους Ρωμαίους διώκτες τους. Το νερό που πηγάζει λίγα μέτρα από τα ανατολικά και χαμηλότερα από το ιερό του ναού, διο-χετεύει νερό σε ολόκληρο το χωριό. Ο ναός είχε καταστραφεί από καιρό και οι νέοι κάτοικοι μη γνωρίζοντας τη σημασία του, τον είχαν μετατρέψει σε μαντρί. Στο βίο του Αγίου Ευθυμίου αναφέρονται οι δυσκολίες ανέγερσης του ναού. Επιπλέον, το 884, ο Όσιος Ευθύμιος ίδρυσε και γυναικείο μοναστήρι, κοντά στη μονή του Αγίου Ανδρέα στην Περιστερά. Σε ορισμένα βυζαντινά έγγραφα αποκαλείται «Περιστεραί» ή «Μονή των Περιστερών».
Τα ξωκλήσια της περιοχήςΣ’ αυτήν την ευλογημένη περιοχή της Ελλάδας, υπάρχει πλήθος μικρών και φτωχικών εκκλη-σιών, από τις οποίες περνώντας το βλέμμα πάντα πέφτει πάνω σε ένα αναμμένο κεράκι… Οι εκκλησίες αυτές, αποτελούνται από το ναό της Αγίας Τριάδας, μισή ώρα από την Περιστερά, ο οποίος χτίστηκε το 1845. Το ξωκλήσι της Παναγίας, το οποίο βρίσκεται ψηλότερα στο Χορτιάτη, χτισμένο το 1867. Το ναό του Προφήτη Ηλία, έξω από την Περιστερά, στο δημόσιο δρόμο, χτι-σμένος το 1886. Την Αγία Παρασκευή, τρία τέταρτα από την Περιστερά, χτισμένη το 1888. Και τέλος, το ναό της Μεταμόρφωσης ή του Αγίου Χριστόφορου, έξω από την Περιστερά, χτισμένο το 1890. Όλα τα εκκλησάκια χτίστηκαν τον 19ο αιώνα, προφυλαγμένα, φτωχικά, έχοντας μόνο ένα εικονοστάσιο, με σκοπό να μην προκαλούν την οργή των Τούρκων.
Η όμορφη ΠεριστεράΤο χωριό Περιστερά, 32 χλμ. από τη Θεσσαλονίκη, ως κοινοτικό διαμέρισμα ανήκει στο Δήμο Θέρμης και είναι ένας από τους παλαιότερους οικισμούς της χώρας. Σε ένα έγγραφο της Μονής Μεγίστης Λαύρας του Αγίου Όρους, μνημονεύονταν ο οικισμός των Δραγουβητών από τα χρόνια των βαρβαρικών επιδρομών, μέρος που σήμερα αποτελεί τη θέση της Περιστεράς. Ολόκληρη η περιοχή της Περιστεράς, σύμφωνα με μαρτυρίες, υπήρξε ο «Προάθως», όπου εκεί μόνασαν και γυναίκες και άντρες, ενώ υπήρχαν και γυναικεία μοναστήρια. Η ομορφιά και η γαλήνη του τόπου αυτού είναι μοναδική. Η Περιστερά συνδέθηκε όπως και άλλες περιοχές της Βορείου Ελλάδος, με πρόσωπα που συμμετείχαν στον αγώνα για την Ορθοδοξία.Από την εκτεταμένη έρευνα του συγγραφέα κ. Φαίδωνα Γ. Γιαγκιόζη, αποκαλύπτεται ότι η Περι-στερά δεν αποτελεί μόνο ένα τόπο που διακρίνεται για το φυσικό της κάλλος, αλλά και έναν τόπο όπου ο επισκέπτης έχει τη δυνατότητα να περιηγηθεί σε ένα παρελθόν, γεμάτο από βυζαντινές και χριστιανικές εικόνες και μνήμες. Ενδεικτικό της σπουδαιότητας της εκκλησίας είναι το γεγο-νός ότι καθημερινά έρχονται να επισκεφθούν τον Άγιο Ανδρέα ευλαβείς προσκυνητές.
ΚΕΡΚΥΡΑ
Αιώνια επιβλητική, μας πε-
ριμένει να θαυμάσουμε τις
ατέλειωτες φυσικές ομορ-
φιές, το θρυλικό παρελθόν,
τα αναγεννησιακά μνημεία,
τις μουσικές μπάντες και τον
κοσμοπολίτικο αέρα της. Το
σμαράγδι του Ιονίου…
ΠΑΞΟΙΔαντελωτές ακρογιαλιές
και υποθαλάσσιες σπηλιές,
μικροί όρμοι και καταπράσι-
νοι λόφοι μας υποδέχονται
στον ειδυλλιακό τόπο που ο
Ποσειδώνας ξεχώρισε για να
ζήσει ήσυχα τον έρωτά του…
ΛΕΥΚΑΔΑ
Το νησί του φυσικού κάλ-
λους, του πνεύματος και του
πολιτισμού, με τις διάσημες
κρυστάλλινες παραλίες και
τα φημισμένα γύρω νησάκια
προσκαλεί να μας μυήσει στη
μυστηριακή του αύρα…
ΙΘΑΚΗΤο «μυθικό» νησί του Ιονίου,
σύμβολο νοσταλγίας για
την πατρίδα, μας περιμένει
στολισμένο με ανυπέρβλητες
ομορφιές, λευκές ακρογια-
λιές, απάνεμους κατάφυ-
τους κόλπους, απόκρυφες
σπηλιές και θησαυρούς του
παρελθόντος…
ΚΕΦΑΛΟΝΙΑ
Το νησί των «θησαυρών» μας
γοητεύει ανεπανάληπτα με τα
πανέμορφα τοπία, τις εκπλη-
κτικές παραλίες, την πλούσια
πολιτιστική κληρονομιά, τα
σπουδαία μνημεία, τα βουνά,
τα κάστρα, τα μοναστήρια…
ΖΑΚΥΝΘΟΣ
Το φιόρο του Λεβάντε, μια
παλέτα της φύσης που με
τις καμπύλες της στεριάς
και των βουνών, τους δα-
ντελωτούς κόλπους, τη
βενετσιάνικη αρχιτεκτονική,
τις καντάδες, μας καλεί να
ναυαγήσουμε στην αγκαλιά
του…
ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑ ΙΟΝΙΩΝ ΝΗΣΩΝ:
ΕΝΑΣ ΤΟΠΟΣ ΜΑΓΕΥΤΙΚΟΣ
Ραν
τεβο
ύ στ
ο Ιό
νιο
Ραν
τεβο
ύ στ
ο Ιό
νιο
Τιρκουάζ νερά, βαθύ πράσινο, αρχοντική παράδοση, εξωτική
αύρα… εικόνες μοναδικές. Σαλπάρουμε σε έξι μοναδικά νησιά…
11
12
ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΡΧΗΣ ΙΟΝΙΩΝ ΝΗΣΩΝ, ΣΠΥΡΙΔΩΝ ΣΠΥΡΟΥ
Σχεδιασμός για ανάπτυξη του Τουρισμού στα ΙόνιαΣχεδιασμός για ανάπτυξη του Τουρισμού στα Ιόνια
ΕΈνας τομέας που απασχολεί ιδιαίτερα τον Περιφερειάρχη Ιονίων Νήσων, Σπυρίδω-να Σπύρου, είναι αυτός του Τουρισμού, καθώς και με βάση το εν εξελίξει Επιχει-ρησιακό Πρόγραμμα, ο Τουρισμός παραμένει βασικός μοχλός ανάπτυξης και λόγω δυναμικής αλλά και υποδομών που ήδη υπάρχουν και λαμβανομένου υπόψη ότι οι περισσότεροι επιχειρηματίες της Περιφέρειας έχουν επενδύσει σε αυτό τον τομέα. Ο Τουρισμός, σύμφωνα και με το στρατηγικό σχεδιασμό του ΕΣΠΑ, είναι μία από τις βασικότερες πηγές βιώσιμης ανάπτυξης. Όμως, αυτό το προνομιακό πεδίο οικο-νομικής δραστηριότητας για τους Επτανήσιους είναι και ο τόπος των μεγαλύτερων προβλημάτων τους.Όλα αυτά τα χρόνια οι απόπειρες των ντόπιων επιχειρηματιών να τιθασεύσουν προς όφελός τους τις δυνάμεις της αγοράς, δεν έφεραν εντυπωσιακά αποτελέσματα. Η δε προ «Καλλικράτη» Περιφέρεια Ιονίων Νήσων ποτέ δεν κατάφερε να ξεπεράσει το σύνδρομο της αντιμετώπισης ενός ενιαίου χώρου ως απλώς το άθροισμα των επιμέρους νησιών. Έτσι, η υστέρηση σε υποδομές σε κάθε νησί ξεχωριστά, αλλά κυρίως σε δράσεις και έργα περιφερειακής συνοχής, ήταν αναμενόμενο αποτέλε-σμα.Προέχει, επομένως, να προωθηθεί η κατασκευή υποδομών (λιμάνια- υδατοδρό-μια-τακτική ακτοπλοϊκή σύνδεση) οι οποίες θα εξασφαλίσουν αυτή τη συνοχή και τη σύνδεση των νησιών μεταξύ τους καθώς και την ανάπτυξη από κοινού δράσεων.
Με όφελος για τον πολίτη Ως Περιφερειάρχης, ο κ. Σπύρου βρέθηκε αντιμέτωπος με όλες τις δυσκολίες που συνεπάγεται η διαχείριση των αρμοδιοτήτων μιας νησιωτικής Περιφέρειας, στο πλαίσιο του Νόμου «Καλλικράτης» που, όπως ο ίδιος επισημαίνει, εμπεριέχει ασά-φειες και ελλείψεις που φάνηκαν στην πράξη. Πλέον γίνεται προσπάθεια, κυρίως, μέσω της Ένωσης Περιφερειών να γίνουν αλλαγές, τροποποιήσεις και προσθήκες, προκειμένου να γίνει πιο λειτουργικός αυτός ο θεσμός.Χαρακτηριστικά αναφέρει ότι ακόμη και με τις ατέλειες του «Καλλικράτη» και τις δυσκολίες άμεσης εφαρμογής στην πράξη, ο ρόλος της Περιφέρειας επιδιώκεται να είναι λειτουργικός, στην κατεύθυνση ενοποίησης των δυνάμεων, καλλιέργειας περιφερειακής συνείδησης, εξωστρέφειας, συνάφειας, ανταλλαγών, προσαρμογής στα νέα δεδομένα και εν γένει ισχυροποίησης των τοπικών δυνάμεων σε διεκδική-σεις, επιβολής ικανοποίησης αιτημάτων, σχεδιασμού στρατηγικής και ανάπτυξης.Ο στόχος του για την Περιφέρεια Ιονίων Νήσων είναι μια ενιαία, ισότιμη ανάπτυξη των νησιών, που επιχειρείται μέσα από ένα Στρατηγικό Σχεδιασμό και που πραγμα-τοποιείται με τη συνεργασία των Δήμων. Η Περιφέρεια άλλωστε δεν χαράσσει την πολιτική της στο κενό αλλά συμβαδίζει με την πολιτική των Δήμων, που ασχολού-νται περισσότερο με την καθημερινότητα των πολιτών.
O Σπυρίδων Σπύρου είναι ο πρώτος αιρε-τός Περιφερειάρχης στα Ιόνια Νησιά, με μακρά πορεία στην πολιτική σκηνή, ασχο-λούμενος με τα κοινά από το 1981 κι έχοντας διατελέσει δύο φορές βουλευτής. Η επαγγελματική του ιδιότητα, την οποία ασκούσε μέχρι πολύ πρόσφατα, είναι αυτή του γιατρού παθολόγου-ρευματο-λόγου.
ΠΟΙΟΣ ΕΙΝΑΙΠΟΙΟΣ ΕΙΝΑΙ
14
Νησιά Βορείου Αιγαίου: 9 κόσμοι... ταξίδεψέ τους!Νησιά Βορείου Αιγαίου: 9 κόσμοι... ταξίδεψέ τους!
Ένα διαφορετικό Αιγαίο σας περιμένει να το ανακαλύψετε!
Λέσβος, Λήμνος, Αγ. Ευστράτιος, Χίος, Οι-νούσσες, Ψαρά, Σάμος, Ικαρία, Φούρνοι: εννέα νησιά, εννέα στολίδια στο Βορειοα-νατολικό άκρο του Αιγαίου σας προκαλούν με τις ατελείωτες φυσικές ομορφιές τους και σας προσκαλούν να τα γνωρίσετε και να ζή-σετε αξέχαστες στιγμές φέτος το καλοκαίρι.
Αν θέλετε να κολυμπήσετε σε καταγάλα-να, κρυστάλλινα νερά, να περπατήσετε σε καταπράσινα δάση δίπλα σε καταρράκτες, να εξερευνήσετε υγροβιότοπους με σπάνια πανίδα και χλωρίδα, να περιπλανηθείτε σε πανέμορφα, γραφικά χωριά και σε τόπους με μακραίωνη ιστορία, να γνωρίσετε φιλόξενους ανθρώπους και να γευτείτε γεύσεις αυθεντι-κές, επισκεφτείτε τα νησιά του Β. Αιγαίου! Από όποιο και να ξεκινήσετε είναι σίγουρο ότι στο τέλος όλα θα σας συναρπάσουν!
Λέσβος Ένας τόπος που σε καλεί να τον ανακα-λύψεις. Με ένα παγκόσμιας ομορφιάς και αξίας φυσικό αξιοθέατο, το απολιθωμένο δάσος του, το νησί της Σαπφούς είναι ενταγ-μένο στο Παγκόσμιο Δίκτυο Γεωπάρκων της UNESCO. Ανακαλύψτε την κρυμμένη αρμονία του τόπου αυτού στους απέραντους ελαιώνες του, τις καταγάλανες ακρογιαλιές του, τις θερμές ιαματικές πηγές, τα ηφαι-στειακά πετρώματα και τους μοναδικούς υγροτόπους του! Επισκεφθείτε τους παρα-θαλάσσιους γραφικούς οικισμούς και τους ορεινούς προορισμούς που σας κάνουν να ξεχνάτε ότι βρίσκεστε σε νησί. Θαυμάστε τα επιβλητικά αρχοντικά και τα παραδοσιακά πετρόχτιστα σπίτια και τις αγροικίες. Επι-σκεφθείτε τα κάστρα, τους αρχαιολογικούς χώρους και τα σημαντικά προσκυνήματα του νησιού. Απολαύστε μια πανδαισία από χρώματα, γεύσεις και αρώματα μοναδικών γαστρονομικών συνδυασμών όπου πρωτα-γωνιστεί το λάδι και το ούζο και παρασυρ-θείτε σε ένα αξέχαστο γευστικό ταξίδι.
ΛήμνοςΕδώ που ο μύθος πλέκει τις πιο ωραίες του ιστορίες, ανυστερόβουλοι άνθρωποι θεωρούν προσωπική τους υπόθεση τη φιλοξενία. Γαστρονομικός παράδεισος και μεθυστικός προο-ρισμός αφού το κρασί της είναι γνωστό από την αρχαιότητα, η Λήμνος διαθέτει αμέτρητες παραλίες για όλες τις προτιμήσεις. Μυστηριακή, με τη σκιά των Καβείρων να πέφτει ακό-μα επάνω της και προϊστορική, με την Ηφαιστεία και την Πολιόχνη -την αρχαιότερη πόλη της Ευρώπης- η Λήμνος θα σας γοητεύσει με τους αναρίθμητους μύθους της. Θαυμάστε υδροβιότοπους μοναδικής ομορφιάς που φιλοξενούν σπάνια ορνιθοπανίδα, περιπλανηθεί-τε στις αμμοθίνες, περπατήστε στο επιβλητικό κάστρο της Μύρινας και μην εκπλαγείτε αν αντικρίσετε ένα από τα κόκκινα ελάφια να τριγυρνά ελεύθερα εκεί.
Αγ. ΕυστράτιοςΈνα μικρό, ακριτικό αιγαιοπελαγίτικο νησί που συγκινεί τους επισκέπτες με την ομορφιά του τοπίου και την ηρεμία που αποπνέει. Τόπος εξορίας για πολλά χρό-νια, ο Άγιος Ευστράτιος θα σας συναρ-πάσει με τις γραφικές ακρογιαλιές, τους σπάνιους γεωλογικούς σχηματισμούς, τις θαλάσσιες σπηλιές και… τους πεντανό-στιμους αστακούς του!
15
ΧίοςΗ «μυροβόλος» Χίος, με τον περίφημο Κά-μπο της με τα εσπεριδοειδή που σκορπούν τα αρώματά τους και τα μοναδικά μαστιχό-δεντρά της. Το νησί αυτό κρύβει ομορφιές που θα σας μαγέψουν: απέραντες παραλί-ες, πολυάριθμα φυσικά σπήλαια, φαράγγια και πλούσια βλάστηση. Ταξιδέψτε σε άλλες εποχές περιδιαβαίνοντας τα μεσαιωνικά χωριά, τις βίγλες, τα κάστρα και τα ιστορικά μοναστήρια. Και ύστερα από έναν μακρύ περίπατο, τι καλύτερο από το να δροσιστεί-τε πίνοντας ένα χιώτικο αναψυκτικό ή να δοκιμάσετε ένα γλυκό του κουταλιού από άνθη λεμονιάς που θα σας παρασύρει με το άρωμά του.
ΟινούσσεςΤο νησιωτικό σύμπλεγμα των Οι-νουσσών, είναι ενταγμένο στο δί-κτυο ΝΑTURA 2000 και αποτελεί έναν επίγειο παράδεισο για όσους αναζητούν ηρεμία στις διακοπές τους. Γεμάτες με όμορφους κολ-πίσκους και παραλίες, παρθένους ψαρότοπους και «μαγικούς» βυθούς είναι ο απόλυτος προορισμός για φυσιολάτρες!
ΨαράΈνα μικρό νησί με μεγάλο και ένδοξο παρελ-θόν, τα Ψαρά μαγεύουν τους επισκέπτες τους με τις υπέροχες ερημικές παραλίες τους, τις πεζοπορικές διαδρομές τους και τα όμορφα ξωκλήσια τους. Γαστρονομικός παράδεισος για τους ψαροφαγάδες!
ΣάμοςΤο νησί του Πυθαγόρα είναι μια πραγματική αποκάλυψη για τον επι-σκέπτη. Ένας τόπος με οργιαστική βλάστηση και παρθένο φυσικό τοπίο φτιαγμένο από χρώμα και φως. Εύ-φορη γη, με απέραντους αμπελώνες που παράγουν το γνωστό σαμιώτικο κρασί. Γραφικοί παραθαλάσσιοι οικισμοί και ορεινοί προορισμοί, ανέγγιχτοι από το χρόνο, σας περι-μένουν να τους εξερευνήσετε. Πε-ριπλανηθείτε στα επιβλητικά βουνά, τις σπηλιές, τα φαράγγια και τους καταρράκτες. Θαυμάστε τη σπάνια ορνιθοπανίδα στους υδροβιότοπους και κολυμπήστε σε πεντακάθαρες, οργανωμένες παραλίες. Πλούσια είναι τα αρχαιολογικά μνημεία του νησιού όπως ο Ναός της Ήρας, το Ευπαλίνειο Όρυγμα και η ευρύτερη περιοχή του Πυθαγορείου, ενώ ση-μαντικό ενδιαφέρον παρουσιάζουν τα μοναστήρια και τα ξωκλήσια.
ΙκαρίαΤο νησί της περιπέτειας και της μακρο-ζωίας! Πανέμορφη, με άγρια βλάστηση, ποτάμια, καταρράκτες, λίμνες, ιαματικές πηγές, υπέροχες παραλίες. Στα περί-φημα πανηγύρια του νησιού και χάρη στη φιλοξενία των κατοίκων του, οι επισκέπτες ζουν μια πραγματική μέθεξη στους ήχους του «καριώτικου» και στην ευθυμία που φέρνει το ντόπιο κρασί. Η Ικαρία πραγματικά αποτελεί τον ιδανικό προορισμό για όσους αναζητούν «δια-φορετικές» διακοπές!
ΦούρνοιΜε μεγάλη ιστορία το νησιωτικό σύμπλεγ-μα των Φούρνων σας ταξιδεύει πίσω στο χρόνο! Χαλαρώστε, ξεκουραστείτε και απολαύσετε μοναδικές φυσικές ομορφιές σε ένα τόπο που είναι ενταγμένος στο δίκτυο NATURA 2000 για την πλούσια χλωρίδα και πανίδα του!
16
Ρεπορτάζ-Αποστολή ΚΑΤΕΡΙΝΑ ΚΕΛΕΣΙΔΟΥ
Λαογραφία & Παράδοση Κυκλαδίτικη ομορφιά σε συνδυασμό με τη θεία αύρα που την περικλεί-ει, η Τήνος κεντρίζει το ενδιαφέρον του ταξιδιώτη με το που ξεκινήσει κανείς το γύρο του νησιού. Στη πρώτη μας στάση, το μοναστήρι της Αγίας Πελαγίας ή Μονή Κεχροβουνίου που από μακριά φαντάζει σαν ολόκληρο χωριό, είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με το Ναό της Παναγίας στη χώρα. Το 1822, η μοναχή Πελαγία είδε σε όραμα στο κελί της την αγία εικόνα, η οποία μετά από εντατικές έρευνες βρέθηκε στη χώρα στις 30 Ιανουαρίου 1823. Ξεκινώντας προς το χωριό Βώλακα, βλέπουμε πως επάξια η Τήνος παίρνει τον τίτλο του κεντημένου νησιού. Τα ατέλειωτα χιλιόμετρα από πανάρχαιες ξερολιθιές που συναντάμε σε ολόκληρο κυριολεκτικά το νησί, είναι ένα από τα χαρακτηριστικά δείγματα ντόπιας λαϊκής τέχνης. Στάση στο χωριό Βώλαξ, με την καλαθοπλεκτική να είναι η κύρια απασχόληση των κατοίκων. Στη περιπλάνησή μας στα γραφικά στενά του, συναντήσαμε στο μαγαζί του τον κύριο Γιακουμή, ο οποίος μοιρά-στηκε μαζί μας κάποια μυστικά της τέχνης του. Ενθουσιασμένος από το γκρουπ που επισκέφτηκε το χωριό του, καθότι στο σύνολο μας Βορει-οελλαδίτες, αφού ο ίδιος ήταν φαντάρος το ’64 στη Θεσσαλονίκη την οποία και θυμάται με αγάπη, ζει μόνιμα στο χωριουδάκι των δεκαοχτώ μόνιμων κατοίκων, ξακουστό και για τα σπίτια του που είναι χτισμένα πάνω σε βράχους.Σειρά έχει ο Πάνορμος, άλλοτε σημαντικό λιμάνι για τη μεταφορά των μαρμάρων για τα οποία επίσης φημίζεται το νησί. Σήμερα είναι προο-ρισμός για πολλούς εκδρομείς, με γραφικά ταβερνάκια στη σειρά και τον εντυπωσιακό βράχο με το όνομα «Πλανήτης» να δεσπόζει μπροστά
ΤΗΝΟΣΤΗΝΟΣ
❝
❞
Είτε ορίζεις τον εαυτό σου ως πιστό είτε όχι, σαν σταθείς μπροστά στη Μητέρα του κό-σμου νιώθεις να σε διαπερνά ένα απαράμιλλο ρίγος, για το λόγο αυτό και αξίζει έστω μία φορά να επισκεφτεί κανείς το ναό της
Τριήμερο στο νησί της ΜεγαλόχαρηςΤριήμερο στο νησί της Μεγαλόχαρης
ΠΠαρασκευή, ώρα 08:00. Κέντρο Θεσσαλονίκης. Λίγες νυσταγμένες κουβέντες με τους υπόλοιπους ταξιδιώτες πριν μπούμε στο πούλμαν. Λίγο μετά, με απόλυτη συνέπεια στην ώρα αναχώρησης, χάρη στο Ντι-νάκι που συντόνιζε το γκρουπ, ξεκινάμε το ταξίδι μας. Πρώτη στάση, η Ραφήνα απ’ όπου και παίρνουμε το καράβι για το νησί της Μεγαλόχαρης. Στις 17:30, κι αφού έχουμε φτάσει στη Ραφήνα μετά από μικρές στάσεις για σύντομη ξεκούραση, το πλοίο της γραμμής ξεκινά το ηλιό-λουστο ταξίδι του. Κόσμος πολύς και όλων των ηλικιών, ανυπομονεί να φτάσει στον προορισμό του ψάχνοντας μια μικρή διέξοδο από την καθη-μερινότητα περνώντας ένα σαββατοκύριακο σε κάποιο νησί των Κυκλά-δων. Η διαδρομή όμορφη, όπως κάθε ελληνική διαδρομή άλλωστε, με πολλά διασκορπισμένα νησάκια στα καταγάλανα νερά του Αιγαίου.Στις 20:00 φτάνουμε στη χώρα της Τήνου. Περνώντας από την προ-κυμαία, δίπλα από τη λεωφόρο της Μεγαλόχαρης, μπορεί η ώρα να μη μας επιτρέπει να δούμε πολλά μιας και η νύχτα έχει πέσει για τα καλά, παρόλα αυτά νιώθει κανείς δέος, αγαλλίαση αλλά και ανατριχίλα συνάμα βλέποντας από μακριά την επιβλητική εκκλησία της Παναγίας. Συναίσθημα που γιγαντώθηκε την επόμενη μέρα, κατά την επίσκεψη μας στο ναό.«Η Τήνος σας καλοδέχτηκε», μας είπε ένας ντόπιος το πρωί του Σαβ-βάτου στο ξεκίνημα της βόλτας μας. «Είναι από τις λίγες φορές που ο αέρας δε φυσά σαν τρελός. Εδώ στην Τήνο, ο αέρας έχει πολλούς χα-ρακτήρες: είναι καρεκλάτος, γιατί παίρνει καρέκλες· είναι καμπανάτος, γιατί χτυπάει καμπάνες…». Ο Βοριάς είναι ο αέρας που επικρατεί στο νησί, με τους Τήνιους να τον ονομάζουν γιατρό, μιας και είναι αυτός που κάνει το κλίμα του νησιού άκρως αναζωογονητικό και απόλυτα καθαρό.
17
στον όρμο. Και μετά στον Πύργο, χωριό του Γιαννούλη Χαλεπά στο οποίο αξίζει κανείς να επισκεφτεί το μουσείο-σπίτι του, καθώς επίσης και την προπαρασκευαστική-επαγγελματική σχολή Καλών Τεχνών. Ελληνικός καφές και φρέσκο γαλακτομπούρεκο στη μαρμαρόστρωτη πλατεία του χωριού κάτω από τον πλάτανο, ότι ακριβώς χρειάζεται για λίγη χαλάρωση κάτω από τον παχύ ίσκιο. Απόλυτη γαλήνη.
Οι περίφημοι περιστεριώνεςΈνα από τα γνωστότερα ίσως έργα λαϊκής τέχνης που συναντώνται στην Τήνο είναι οι πανέμορφοι περιστεριώνες της. Χτισμένοι κατά τον 17ο και 18ο αιώνα και απόλυτα προσεγμένοι στο σχεδιασμό και την κατασκευή τους, εμφανίζουν περίτεχνα σχέδια και λεπτότητα στη σχεδίαση αλλά και τη διακόσμηση τους. Τα περιστέρια πέρασαν στην παράδοση των Τήνιων από την ενετοκρατία, κατά την οποία αρχικά χρησίμευαν ως ταχυδρόμοι και στη συνέχεια ως «μέσο» εξάσκησης σκοποβολής.
Η αύρα της θείας κατάνυξης Απόγευμα Σαββάτου, φτάνουμε στην χώρα της Τήνου όπου και ήρθε η ώρα να επισκεφτούμε το ναό της Μεγαλόχαρης. Εκκλησία χτισμέ-νη το 1823 μετά το όραμα της Αγίας Πελαγίας, αποτελεί τη στέγη της θαυματουργής εικόνας του Ευαγγελισμού της Θεοτόκου, για την οποία έχουν ταξιδέψει για να τιμήσουν και να προσκυνήσουν εκα-τομμύρια άνθρωποι από όλον τον κόσμο. Μετά κι από ένα όμορφο σαββατόβραδο με νυχτοπερπατήματα στην Τήνο, στα πολυσύχναστα στενά της που τίποτα δεν έχουν να ζηλέψουν από τα γύρω νησιά, το πρωί της Κυριακής κάναμε μία τελευταία βόλτα, φρεσκάροντας ότι συναντήσαμε στην όμορφη χώρα, μέχρι να πάει 12:00 όπου και πή-ραμε το δρόμο της επιστροφής.Πολλοί ίσως να πιστεύουν ότι η Τήνος ενδείκνυται καθαρά και μόνο για θρησκευτικό τουρισμό. «Μια περιοχή μετατρέπεται σε ‘τουριστικό τόπο’ μέσω ενός συστήματος συμβολικών και δομικών διαδικασιών οι οποίες ακολουθούν την κατεύθυνση που χαράσσει ένας ηγεμονικός τουριστικός λόγος…». Κάνοντας μία σύντομη αναφορά στην άποψη του J. Urry, κοινωνιολόγου του τουρισμού, βλέπουμε ότι ο τουριστι-κός λόγος που διαμορφώνεται γύρω από ένα μέρος, πατά πάνω σε κάποιες βάσεις ώστε, αφενός να εδραιωθεί στο πεδίο του τουρισμού, αφετέρου να γίνει ευρέως διαδεδομένο. Ίσως όχι άδικα λοιπόν να δι-αμορφώθηκε με τα χρόνια αυτά η εδραιωμένη αντίληψη για την Τήνο, που τη θέλει να αποτελεί ένα καθαρά θρησκευτικό προορισμό, περιο-ρίζοντας έτσι αρκετούς από τους ταξιδιώτες στο πως βλέπουν το νησί. Ο ναός της Παναγίας είναι αναμφίβολα σύμβολο κατάνυξης αλλά και πολλαπλού ενδιαφέροντος –ιστορικού, αρχιτεκτονικού. Προσπαθώ να βρω τρόπο να αποτυπώσω το συναίσθημα που ένιωσα όταν, από το περιποιημένο ηλιόλουστο προαύλιο, αντίκρισα το Ναό της Μεγαλόχα-ρης. Είτε ορίζεις τον εαυτό σου ως πιστό είτε όχι, σαν σταθείς μπρο-στά στη Μητέρα του κόσμου νιώθεις να σε διαπερνά ένα απαράμιλλο ρίγος, για το λόγο αυτό και αξίζει έστω μία φορά να επισκεφτεί κανείς το ναό της. Η Τήνος όμως, δεν περιορίζεται μόνον στο θρησκευτικό κομμάτι. Εκτός από το νησί της Παναγίας, είναι και το νησί των καλ-λιτεχνών, της λαϊκής τέχνης, των περιστεριώνων, των ατελείωτων ξε-ρολιθιών, των μύλων –ανεμόμυλων και νερόμυλων-, των μαστόρων, του Αιόλου και πολλών άλλων.Στην προσπάθεια αυτή να συνοψίσω ως προς τι ξεχωριστό έχει η Τή-νος, πολλά ήταν εκείνα που φοβήθηκα μήπως ξεχάσω ή αδικήσω. Το μόνο σίγουρο είναι πως αξίζει κανείς να επισκεφτεί το νησί της Τήνου και να γοητευτεί από την ιδιαίτερη, κυκλαδίτικη ομορφιά της, με την Παναγία να σκεπάζει με πέπλο αγάπης τους πιστούς της και το γιατρό Βοριά να μεταφέρει αυτή τη θεία αύρα ολούθε στο νησί Της.
Εκπλήρωση τάματος… γονατιστοί προς τη Μεγαλόχαρη.
Σπίτι κυκλαδίτικου τύπου.
Στενό της Χώρας. Το βράδυ σφύζει από ζωή.
Το μοναστήρι της Αγίας Πελαγίας.
18
ΒΟλΤΕΣ
Αγιόκαμπος Λάρισας
Για λουκουμάδες στη Βελίκα
«Τόσο νόστιμους λουκουμάδες δεν φάγατε στη ζωή σας». Αυτό μας είπαν και μας κέντρισαν το ενδιαφέρον να πάμε μέχρι τη Βελίκα, στην πανέμορφη παραλία του Αγιόκαμπου. Λουκουμάδες στο «Στάχυ». Στου φίλου μου του Θόδωρου. Με τα πεντακάθαρα ενοικιαζόμενα δωμάτια. Από τη Θεσσαλονίκη κοντά μιάμιση ώρα δρόμος. Ατέλειωτες οι ακτές. Μαγευτικό το τοπίο και η δια-δρομή με φόντο το Αιγαίο. Ρωτώντας πας στην Πόλη, ρωτώντας και στο καλύ-τερο λουκουματζίδικο. Κάθεσαι αναπαυτικά και αρχίζουν τα παιχνιδίσματα της όσφρησης με τον οισοφάγο. Απίθανες, πρωτόγνωρα μυρωδάτες οι εισπνοές. Και αμέσως μετά η γαστριμαργική απόλαυση με το μπόλικο μέλι και τα καρύδια να γλιστρούν νωχελικά και λαίμαργα… Πράγματι, άξιζε τον κόπο…Στους παραλιακούς οικισμούς του Δήμου Αγιάς είδαμε λίγες σύγχρονες ξενοδοχειακές μονάδες. Πάρα πολλά όμως τα ενοικιαζόμενα δωμά-τια. Πολλά από τα ενοικιαζόμενα δωμάτια και διαμερίσματα ενοικιάζονται όχι μόνο για το καλοκαίρι αλλά για όλο το χρόνο. Ατέλειωτα στους παρα-λιακούς οικισμούς τα εστιατόρια, οι ταβέρνες και οι πιτσαρίες. Στις περισ-σότερες περιοχές υπάρχουν επίσης φούρνοι, μικρά σούπερ μάρκετ και ζαχαροπλαστεία. Πανδαισία χρωμάτων και γεύσεων. Αξίζει να σημειωθεί ότι στις οργανωμένες παραλίες του Δήμου Αγιάς, η χρήση ομπρέλας και ξαπλώστρας δεν χρεώνεται αλλά προσφέρεται δωρεάν με τον καφέ (Για διαμονή και λουκουμάδες, Το Στάχυ, Βελίκα, τηλ. 2494053216).
4
Ρεπορτάζ: Αλέκος Παπαδόπουλος
Για όλο το χρόνοΣτους ορεινούς οικισμούς του Δήμου
Αγιάς υπάρχουν ξενώνες οι οποίοι λει-τουργούν όλο το χρόνο, παραδοσιακά
καφενεία και ταβέρνες. Η φύση του Κισσάβου προσφέρεται για πολλαπλές
δραστηριότητες, ενώ υπάρχουν επι-χειρήσεις Outdoor Activities οι οποίες προσφέρουν πακέτα δραστηριοτήτων στη φύση. Σε ετήσια βάση διοργανώ-
νονται αγώνες ανάβασης στον Κίσσαβο, ενώ η διαμονή στα ορεινά χωριά της
περιοχής μπορεί να συνδυαστεί με την ανάβαση στην κορυφή του βουνού.
Η περιοχή προσφέρεται επίσης και για θρησκευτικό τουρισμό, καθώς υπάρχουν
τρείς λειτουργούσες μονές οι οποίες μπορεί να υποδεχθούν επισκέπτες, κα-θώς και πολλές βυζαντινές και μεταβυ-
ζαντινές εκκλησίες.Η φυσική ομορφιά, τα νερά, οι μικροί
καταρράκτες και τα δάση του Κισσάβου που συναντάται με το καθαρό μπλε του
Αιγαίου, σε συνδυασμό με τα εκκλη-σάκια και μοναστήρια του «Όρους των
Κελίων» αποτελούν ένα ξεχωριστό προ-ορισμό για όλες τις εποχές του χρόνου.
19
To ΚΕΚ Νεφέλη πρόκειται να υλοποιήσει προγράμματα εκπαίδευσης για το προσωπικό των επιχειρήσεων τροφίμων, στις 19 και 20 Οκτωβρίου 2013. Τα προγράμματα θα είναι συνολικής διάρκειας 10 ωρών και θα υλοποιηθούν σε δύο ημέρες, ενώ το κόστος συμμετοχής είναι 70€ (συμπεριλαμβάνεται και το κόστος των εξετάσεων). Στο τέλος του προγράμματος οι εκπαιδευόμενοι θα συμμετέχουν σε εξετάσεις προκειμένου να αξιολογηθούν. Οι εξετάσεις θα γίνονται σε σημεία και χρόνο που καθορίζονται από τον ΕΦΕΤ και τα οποία γνωστοποιούνται στο φορέα υλοποίησης εντός 10 ημερών από την ανακοίνωση ολοκλήρωσης του προγράμ-ματος μέσω του ιστοτόπου του ΕΦΕΤ.
ΠΟΙΟΥΣ ΑΦΟΡΑΕιδικότερα τα συγκεκριμένα προγράμματα αφορούν το προσωπικό των επιχειρήσεων που παράγουν, επε-ξεργάζονται, αποθηκεύουν, μεταφέρουν, διακινούν τρόφιμα ή ασχολούνται με το λιανικό εμπόριο, τη διάθεση τροφίμων, τη μαζική εστίαση και ζαχαροπλαστική ή είναι εργαστήρια παραγωγής ή μεταποίησης τροφίμων.Οι επιχειρήσεις αυτές έχουν υποχρέωση να καταρτίζουν όλο το προσωπικό τους που ασχολείται με χειρισμό τροφίμων, βάσει της διαδικασίας που περιγράφεται στην Υπουργική Απόφαση 14708/17-08-07.
ΠΟΙΕΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ ΕΞΑΙΡΟΥΝΤΑΙΟι επιχειρήσεις τροφίμων που υποχρεούνται σε πλήρη ανάπτυξη συστήματος HACCP μπορούν ή να εφαρμό-σουν τα προγράμματα του ΕΦΕΤ ή να αναπτύξουν προγράμματα σύμφωνα με το σύστημα που εφαρμόζουν.
ΠΟΙΟΙ ΑΠΟ ΤΟ ΠΡΟΣΩΠΙΚΟ ΕΞΑΙΡΟΥΝΤΑΙΑπό την παραπάνω εκπαίδευση μπορεί να εξαιρείται μόνο το προσωπικό το οποίο διαθέτει έγκυρο τίτλο σπουδών ή πιστοποιητικό ή αποδεικτικό παρακολούθησης προγράμματος εκπαίδευσης ή κατάρτισης, από το οποίο να προκύπτει σαφώς ότι ο εργαζόμενος είναι επαρκώς καταρτισμένος σε θέματα υγιεινής και ασφάλει-ας ή άλλου καταλλήλου κατά περίπτωση τομέα των τροφίμων.
Όσοι ενδιαφέρονται να παρακολουθήσουν το συγκεκριμένο πρόγραμμα, να επικοινωνήσουν με το ΚΕΚ Νεφέλη, έως 30 Αυγούστου, στα τηλ 2310715971 και 2310715241, για να δηλώσουν την
συμμετοχή τους.
Διαδημοτική Επιχείρηση Δυτικής Υπαίθρου Θεσσαλονίκης, ΚΕΚ ΝεφέληΔημοκρατίας 25, Δ.Κ. Γέφυρας Δήμου Χαλκηδόνος, ΤΚ 57011
Τηλ και Fax: 2310715971 και 2310715241E-mail: [email protected]
Web: www.kek-nefeli.gr
Προγράμματα εκπαίδευσης για το προσωπικό των επιχειρήσεων τροφίμων
20
Summer Spa! PiriN PArK HotEL
Δροσιά, ευεξία και χαλάρωσηΔροσιά, ευεξία και χαλάρωση
Ρεπορτάζ: Μαρία Τσιούσια IΙδανική επιλογή και για το καλοκαίρι αποτελεί το Pirin Park Hotel στο Σαντάσκι της Βουλ-γαρίας, μόλις 100 λεπτά διαδρομή από την Θεσσαλονίκη. Ακόμη και τις πιο θερμές ημέρες του θέρους, το πεντάστερο ξενοδοχειακό συγκρότημα με τις άριστες υποδομές, τοποθε-τημένο αριστοτεχνικά στην καρδιά ενός πανέμορφου δάσους με θερμοκρασίες δροσιάς κάθε ώρα, προσφέρει συνθήκες εξαιρετικής διαμονής καλύπτοντας τις ανάγκες και του πιο απαιτητικού επισκέπτη. Οι φιλοξενούμενοι έχουν την δυνατότητα να συνδυάζουν κατά την παραμονή τους την ξεκούραση με τη θεραπεία σωματικών ενοχλήσεων απολαμβάνοντας τις υπηρεσίες spa, μασάζ και χαμάμ μαζί με τις πισίνες των οποίων το ιαματικό νερό έρχεται κατευθείαν από τις πηγές. Ακόμη πιο δροσερή επιλογή, οι δύο εξωτερικές πισίνες, ειδικά διαμορφωμένες για ενήλικους και παιδιά, όπου επίσης το νερό έχει θεραπευτικές ιδιότητες.
Spa – Μασάζ Το Pirin Park Hotel σε συνεργασία με το εξειδικευμένο προσωπικό, παρέχει δεκάδες δια-φορετικά μασάζ και ειδικά προγράμματα περιποίησης για το σώμα και το πρόσωπο με βάση το ιαματικό νερό, για να επιλέξετε αυτό που ανταποκρίνεται στις δικές σας ανάγκες. Για ξε-κούραση, ενυδάτωση, σύσφιξη, απομάκρυνση του stress, ιδανικά για άνδρες και γυναίκες. Αφεθείτε λοιπόν στα έμπειρα χέρια του εξειδικευμένου προσωπικού, αποδράστε από την καθημερινότητα και αναζωογονηθείτε με την δύναμη του ιαματικού νερού.
Family & SpaΤο Pirin Park Hotel ενδείκνυται και για οικογενειακές διακοπές. Οι λιλιπούτειοι επισκέπτες μπορούν να διασκεδάσουν στις ειδικά διαμορφωμένες πισίνες ή στην παιδική χαρά του ξενοδοχείου. Παράλληλα, οι γονείς μπορούν να αφιερώσουν χρόνο και στον εαυτό τους, καθώς όλη τη μέρα λειτουργεί ειδικός χώρος όπου εξειδικευμένοι παιδαγωγοί απασχολούν τα παιδιά.
❝
❞
Φανταστείτε έναν παράδεισο χαλάρωσης και ευεξίας… Αφεθείτε στο κάλεσμά του και νιώστε την αναζωογόνη-ση και την πηγαία ομορφιά…
Πολυτελής διαμονή Η εξαιρετική αρχιτεκτονική του συγκροτήμα-τος, η εσωτερική επίπλωση και η διακόσμηση, αποπνέουν μια αύρα καλαισθησίας, ηρεμίας και χαλάρωσης. Τα δωμάτια και τα διαμε-ρίσματα προσφέρουν εκπληκτική θέα προς τους καταπράσινους λόφους του Πιρίν. Τα υπέρδιπλα κρεβάτια, τα προϊόντα ομορφιάς, τα μπουρνούζια μαζί και με όλες τις άλλες ανέ-σεις αποτελούν καταφύγιο ξεκούρασης.
Εξαιρετική γαστρονομίαΙδιαίτερα πλούσιο είναι το πρωινό όπου κυρι-αρχούν οι τοπικές γεύσεις ενώ οι γαστριμαργι-κές απολαύσεις της ημέρας ολοκληρώνονται με το δείπνο σε στυλ μπουφέ με απεριόριστο φαγητό σε μεγάλη ποικιλία. Ακόμη, στα δύο εστιατόρια μπορείτε να γευτείτε συνταγές που περικλείουν αγνά και φρέσκα υλικά και πα-τροπαράδοτα μυστικά γεύσεων. Μην παραλεί-ψετε να «εξερευνήσετε» την ξεχωριστή κάβα με επιλεγμένα υπέροχα βουλγαρικά κρασιά, παγκοσμίου φήμης.
Μοναδικό περιβάλλονΟ υπέροχος καταπράσινος κήπος του Pirin Park Hotel είναι ιδανικός για την απόλαυση ενός δροσιστικού κοκτέιλ, ενώ το μπαρ του Spa προσφέρει φρέσκους φρουτοχυμούς και αναζωογονητικά αφε-ψήματα.Τα καλοκαιρινά απογεύματα ζήστε την ομορφιά της φύσης και απολαύστε με ένα ποτήρι παγωμένη σαμπάνια το μαγικό ηλιοβασίλεμα δίπλα στις πανέμορφες πι-σίνες.
Αξέχαστες εμπειρίες Μπορείτε να συνδυάσετε τη διαμονή σας στο Pirin Park Hotel με ενδιαφέρουσες εκδρο-μές και ιδιαίτερες δραστηριότητες: Επίσκεψη στον γραφικό οικισμό Μέλνικ και τα μοναστήρια της Ρίλας και του Ρόζεν. Δοκιμασία υπέροχων κρασιών στα οινοποι-εία του Μέλνικ και της περιοχής Νταμιάνιτσα. Πεζοπορία και ποδηλασία στις καταπλη-κτικά όμορφες διαδρομές του όρους Πιρίν. Extreme sports στις πλαγιές και τα ποτάμια του Πιρίν.
Περισσότερες πληροφορίες για το Pirin Park Hotel και τις θεραπείες ιαματικού νερού: www.parkhotelpirin.com, www.sharlopov.eu, Τηλ. +359 746 35 656
22
MΜετά από μια πλατιά διαδικασία ενημέρωσης των πολιτών για το τι πραγματικά είναι το έργο αλλά και μια μεγάλη κοινωνική διαβούλευση, από την οποία προέκυψαν απαραίτητα και χρήσιμα βελτιωτικά μέτρα είμαστε πλέον, φορείς και κάτοικοι της Θεσσαλονίκης, ενωμένοι και αποφα-σισμένοι να κατασκευάσουμε ένα δημόσιο έργο που θα ωφελήσει το περιβάλλον, τους δήμους και τους πολίτες μας. Η ομόθυμη θέση της Αυτοδιοίκησης, των επιστημονικών συλλόγων της Θεσσαλονίκης και των ερ-γαζομένων του Συνδέσμου ΟΤΑ Νομού Θεσσαλονίκης έρχεται πλέον να γίνει κτήμα και των ίδιων των πολιτών. Αυτό πλέον είναι πασιφανές και μετά την πρόσφατη έρευνα της κοινής γνώμης.Είναι πλέον αντιληπτό από τη συντριπτική πλειοψηφία των πολιτών ότι το έργο είναι απολύτως απαραίτητο για την καλύτερη οργάνωση των προγραμμάτων διαχείρισης των αστικών απορριμμά-των, την προστασία του περιβάλλοντος και την εξοικονόμηση πόρων για τους Δήμους και συνε-πώς για τους ίδιους τους πολίτες. Ένα έργο που πέρασε 71 ελέγχους, κρίσεις και αδειοδοτήσεις. Ένα έργο που θα προστατεύει το περιβάλλον και τη δημόσια υγεία, όπως τονίζεται μάλιστα και στην ομόφωνη απόφαση του Διοι-κητικού Εφετείου Θεσσαλονίκης, που απέρριψε τις όποιες αιτιάσεις. Σ’ αυτή την κρίσιμη συγκυρία για τη χώρα μας δεν έχουμε πλέον τα περιθώρια λαθών του παρελ-θόντος. Δεν μπορούμε για ένα τόσο χρήσιμο και ουσιαστικό έργο το οποίο είναι αδειοδοτημένο και ικανοποιεί όλες τις απαιτήσεις της ισχύουσας ευρωπαϊκής και ελληνικής νομοθεσίας είναι δημοπρατημένο και χρηματοδοτείται από πόρους της Ευρωπαϊκής Ένωσης και έχει εγκατεστημένη την ανάδοχο εργολαβική εταιρεία, να παρουσιάζει πολύμηνη καθυστέρηση στην υλοποίησή του με άμεσο και ορατό κίνδυνο να χαθεί η χρηματοδότηση και στην ουσία να μην γίνει ποτέ το έργο.Είναι κατανοητή και σεβαστή η όποια επιφύλαξη της τοπικής κοινωνίας, αλλά όταν: Το ίδιο το ΤΕΕ προσφέρεται για τις όποιες διαδικασίες της τεχνικής παρακολούθησης αλλά και σε αυτές της κοινωνικής παρακολούθησης, που θα χρειαστούν για την κατασκευή και λειτουργία του έργου.Ο Ιατρικός Σύλλογος της Θεσσαλονίκης αλλά και ο αντίστοιχος Φαρμακευτικός Σύλλογος Θεσ-σαλονίκης, συνηγορούν για την κατασκευή του έργου, καθώς είναι απόλυτη η βεβαιότητά τους για την προστασία της δημόσιας υγείας.Ο ίδιος ο Σύλλογος Εργαζομένων του Συνδέσμου ΟΤΑ Ν. Θεσσαλονίκης, των ανθρώπων δη-λαδή που θα βρίσκονται καθημερινά μέσα στον συγκεκριμένο χώρο και θα δουλεύουν τάσσεται υπέρ του έργου.Ήδη ο ΣΜΑ Ανατολικής Θεσσαλονίκης, που βρίσκεται πλάι στο νοσοκομείο «Άγιος Παύλος» λειτουργεί εντός του αστικού ιστού χωρίς καμία όχληση, ούτε καν στο παρακείμενο νοσοκομείο κι ενώ μάλιστα ο ΣΜΑ Ευκαρπίας θα έχει ακόμα πιο σύγχρονες προδιαγραφές.Δεκάδες ΣΜΑ με παρόμοιες προδιαγραφές σε όλο τον κόσμο λειτουργούν μέσα στις μεγάλες πόλεις χωρίς κανένα πρόβλημα.Όλος ο γύρω χώρος θα δενδροφυτευτεί, δημιουργώντας ένα νέο πνεύμονα πρασίνου, εμβαδού 70 στρεμμάτων, που θα αποδοθεί ως πάρκο ανακύκλωσης στην τοπική κοινωνία θεωρώ ότι μόνο ως παραλογισμός μπορεί να θεωρηθεί η επιπλέον καθυστέρηση της υλοποίησης του συ-γκεκριμένου έργου.Η αλήθεια λοιπόν είναι ότι οι πολίτες δεν έχουν απολύτως τίποτε να φοβηθούν από τη λειτουργία του ΣΜΑ Ευκαρπίας! Αντίθετα μόνο οφέλη έχουμε να αποκομίσουμε. Όφελος για το περιβάλ-λον, όφελος για την οικονομία μας.
Άρθρο
ΓράφειΟ ΠΡΟΕΔΡΟΣ ΤΟΥ ΣΥΝΔΕΣΜΟΥ Ο.Τ.Α.
ΝΟΜΟΥ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ (Φο.Δ.Σ.Α.)ΜΙΧΑΗΛ ΓΕΡΑΝΗΣ
ΠΡΟΕΔΡΟΣ Δ.Σ. ΔΗΜΟΥ ΠΥΛΑΙΑΣ-ΧΟΡΤΙΑΤΗ
ΣΜΑ ΕΥΚΑΡΠΙΑΣΣΜΑ ΕΥΚΑΡΠΙΑΣ
❝❞
Ενωμένοι και αποφασισμένοι να κατασκευάσουμε ένα δημόσιο έργο που θα ωφελήσει το περιβάλλον και τους πολίτες μας
23
www.aegeanislands.gr
Ένα ταξίδι στα Δωδεκάνησα είναι μια περιπλάνηση στην ιστορία, στους μύθους και στους θρύλους που φτάνουν μέχρι τις μέρες μας. Αρκεί να ανηφορήσει κάποιος την οδό Ιπποτών, στη Μεσαιωνική Πόλη της Ρόδου, όπου θαρρείς πως θα συναντήσεις τους Ιππότες που θα σε συνοδεύσουν στον ραντεβού σου με τον Μέγα Μαγίστρο στο Παλάτι. Ένα ταξίδι που σε πάει στην Κω, με την προσδοκία να συναντήσεις στο Ασκληπιείο τον Ιπποκράτη, τον Πατέρα της Ιατρικής, στην ατμοσφαιρική Πάτμο, να βιώσεις το όραμα της Αποκάληψης. Σάν ζωντανοί πίνακες ζωγραφικής φαντάζουν οι νεοκλασικοί οικισμοί στη Σύμη και στη Χάλκη, όπως και στο Καστελλόριζο, την πιο ακραία γωνιά της Ευρώπης. Κοσμικά και πολύβουα νησιά για τους λάτρεις της διασκέδασης. Ήσυχα, απομονωμένα νησάκια για όσους επιθυμούν ξεκούραση και ηρεμία. Επισκεφθείτε τα Δωδεκάνησα και αφήστε τη μαγεία του Αιγαίου να σας παρασύρει, να σας ταξιδέψει και να σας γεμίσει με χρώματα και ήχους της Ελλάδας...
ΔωδεκάνησαΟι Κυκλάδες γοητεύουν και εμπνέουν τον έρωτα με την πρώτη ματιά. Αναδεικνύοντας σπάνιες μορφολογικές αντιφάσεις, προβάλλουν ένα πρόσωπο τραχύ, γεμάτο χρώματα και αρώματα. Κάθε νησί επιβάλλει διακριτικά τον χαρακτήρα του μέσα από παλιές και παλιότερες παραδόσεις καθώς προτείνουν στάσεις ζωής που απογειώνουν την καθημερινότητα μέσα και έξω από την αναψυχή. Ανακαλύψτε την ναυτική παράδοση της Άνδρου, την θρησκευτική Τήνο, την διάσημη Μύκονο, την Ίο, πατρίδα του Ομήρου, την δημοφιλή Πάρο, την εύφορη Νάξο, την κινηματογραφική Αμοργό, την πρωτεύουσα Σύρο καθώς και τις υπόλοιπες ξεχωριστές σταγόνες ξηράς στον καμβά του Αιγαίου...
Κυκλάδες
Περιφέρεια Νοτίου ΑιγαίουΔιεύθυνση Τουρισμού
Top Related