Sistema Digestório Humano
Digestão dos principais Digestão dos principais nutrientesnutrientes
CarboidratosCarboidratosAMIDO MALTOSE GLICOSE
α-AMILASES MALTASE
gl. salivares pâncreas duodeno
LipídiosLipídiosGORDURAS GOTÍCULAS DE
GORDURAÁCIDOS GRAXOS
E GLICEROL
BILE LIPASES
Produzida no fígado;Não possui ação enzimática;Emulsifica as gorduras.
Produzidas no pâncreas;Digerem os triglicerídeos.
ProteínasProteínasPROTEÍNA PEPTÍDEOS AMINOÁCIDOS
PROTEASES PEPTIDASES
Pepsina Tripsina eQuimiotripsina
Produzido peloestômago
Produzidas pelopâncreas
Produzidas peloduodeno
NucleotídeosNucleotídeos
DNA e RNA NUCLEOTÍDEOS
NUCLEASES
Produzidas pelo pâncrease pelo duodeno
BocaBocaDigestão mecânica:- Dentes (mastigação);- Língua (movimentos e
deglutição).
Digestão química:- Ptialina (Amilase salivar);- Digestão de Carboidratos;- Enzimas atuam em pH neutro,
próximo a 7,0.- Bolo alimentar úmido pela
ação da saliva.
Faringe e EsôfagoFaringe e EsôfagoFaringe:- Passagem de alimento
para o esôfago;- Canal comum a
respiração.
Esôfago:- Início dos movimentos
peristálticos;- Atravessa o diafragma.
EstômagoEstômago
Estômago:- Digestão química de 50% das proteínas ingeridas;- Enzimas atuam em pH ácido (aproximadamente
2,0);- Ativação da Pepsina:
Pepsinogênio Pepsina
HCl
Intestino DelgadoIntestino DelgadoDuodenoDuodeno- Principal órgão de digestão enzimática;Principal órgão de digestão enzimática;- Ação de enzimas produzidas pelo pâncreas e Ação de enzimas produzidas pelo pâncreas e
pelo próprio duodeno, além da bile, produzida pelo próprio duodeno, além da bile, produzida pelo fígado;pelo fígado;
- Enzimas agem em pH alcalino, aproximadamen-Enzimas agem em pH alcalino, aproximadamen-te 8,0.te 8,0.
Sucos digestórios
BileEmulsifica moléculas de gordura
Produzida pelo fígado
Armazenada e secretada pelo vesícula biliar sobre o duodeno.
Não possui enzimas, agindo como detergente.
Intestino grossoIntestino grosso- Absorção de água e sais minerais- Absorção de água e sais minerais
BOCA
ESTÔMAGO
INTESTINO
FÍGADO PÂNCREAS
SECRETINACOLECISTOQUININA
GASTRINA
ESTÍMULOS NERVOSOS
MASTIGAÇÃO
REGULAÇÃO HORMONALREGULAÇÃO HORMONAL
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