Aressana Spa hotel and Suites, Fira, Santorini, 84700, Greece, T: ++ 30 22860 23900 / 23901, F: ++ 30 22860 23902E: aressana@otenet.gr / reservations@aressana.gr, www.aressana.gr / www.weddingsinsantorini.eu

GREEK & SANTORINIAN SCENTS FOR BREAKFAST AT ARESSANA08:00 - 11:30

SAVORY – ΑΛΜΥΡΑ

Santorinian tomato fritters & courgette frittersΝτοµατοκεφτέδες Σαντορίνης & κολοκυθοκεφτέδες

Sfougato - Farmers Omelet with potato or courgettesΣφουγγάτο µε πατάτες η κολοκυθάκια

Bouleria - fried eggs in Santorinian tomato pasteΜπουλέρια (αυγά τηγανητά σε ντοµατοπολτέ Σαντορίνης)

Santorinian sushi - cod balsamic with tomato and katsouniΣούσι Σαντορίνης (ξελουριστός µπακαλιάρος σε balsamico µε ντοµατάκι και κατσούνι)

Dakos salad in glasses with tomato and feta cheeseΣαλάτα Ντάκος σε ποτήρι κρασιού

Greek cheeses: Chloro Santorini, Mizithra Ios, Anthotiro Crete, Arseniko Naxos, smoked MetsoboΤυριά: Χλωρό Σαντορίνης, µηζήθρα Νιώτικη, γραβιέρα, ανθότυρο Κρήτης, Αρσενικό Νάξου, καπνιστό Μετσόβου

Bread with spreads - hot cheese, sour cheese, mint yoghurtΨωµιά και αλείµµατα. Τυροκαυτερή, ξυνότυρι, γιαούρτι δυόσµου

Greek olives and grolidia Ελιές και γρολίδια

Ψάρι καπνιστό µε φακές, ρεβίθια, φασολάκια µαυροµάτικα και καπαρόφυλλα Σαντορίνης

Fusilli pasta salad with white and purple grilled eggplantsΜακαρονοσαλάτα βίδες µε ψητές άσπρες και πράσινες µελιτζάνες

Daily Aressana piesΟι πίτες του Aressana

StrapatsadaΣτραπατσάδες

Aressana Spa hotel and Suites, Fira, Santorini, 84700, Greece, T: ++ 30 22860 23900 / 23901, F: ++ 30 22860 23902E: aressana@otenet.gr / reservations@aressana.gr, www.aressana.gr / www.weddingsinsantorini.eu

SWEET – ΑΛΜΥΡΑ

Messaria village-style PandespaniΜεσσαρίτικο παντεσπάνι

Meltinia and SkaltsounakiaΜελετίνια και σκαλτσουνάκια

Loukoumades with honeyΛουκουµάδες µε µέλι

Sviggous with fried sesame seedsΣβίγγους µε κοπανισµένο και ψηµµένο σουσάµι

Trilogy of Fried breads: powdered sugar, honey and cinnamon, yoghurtΤριλογία τηγανόψωµου: άχνη ζάχαρη, µέλι και κανέλλα, γιαούρτι

Cake with ginger and carrotΚέικ µε πιπερόριζα και καρότο

Cake with pepper and chocolateΚέικ µε πιπέρι και σοκολάτα

Walnut pie Καρυδόπιτα

Yoghurt in a glass with home-made jamsΓιαούρτι σε ποτήρι µε σπιτικές µαρµελάδες

Τσουρέκι του ξενοδοχείο µας µε ψητό µανούρι και µαρµελάδα σύκου

Γλυκό κουταλιού του Aressana από αρσενικά σύκα

Aressana Spa hotel and Suites, Fira, Santorini, 84700, Greece, T: ++ 30 22860 23900 / 23901, F: ++ 30 22860 23902E: aressana@otenet.gr / reservations@aressana.gr, www.aressana.gr / www.weddingsinsantorini.eu

ADDITIONNALY – ΕΠΙΣΗΣ

White and brown breadΆσπρο & µαύρο ψωµί

Greek cookies & kalorizikaΚουλουράκια & καλορίζικά

Boiled eggs and cold cutsΒραστά αυγά και αλλαντικά

Cereals, dried nuts, honey∆ηµητριακά, ξηροί καρποί, µέλι

FruitsaladΦρουτοσαλάτα

Seasonal fruitsΦρούτα εποχής

Seasonal home-made dishes Εποχιακά πιάτα

BEVERAGES – ΠΟΤΑ

Αχνιστός καφές φίλτρου

Fresh milk and mineral waterΓάλα φρέσκο και εµφιαλωµένο νερό

Various teasΤσάι σε κασετίνα

Mountain teaΤσάι του βουνού

MalotiraΜαλοτηρα,

Sage teaφασκόµηλο

Chamomileχαµοµήλι.

Fresh fruit juices Φρέσκοι χυµοί φρούτων