Ukázky z pracovních listů z organické chemie – sš

1) Označ jednotlivé typy vazeb, které můžeme najít v molekule sacharidu.

O

HH

H

OH

OH

H OH

H

CH2

O

H

HH

O

OH

H OH

O

CH2 CH2 CH3

OHOHP

1) Vyber správnou odpověď, jestli uvedená reakce proběhne.

1) Co vznikne reakcí β – D – glukopyranosy s ethanolem?

Využij neúplný vzorec a reakci zapiš. O jaký typ vazby se jedná?

CH3CH

2OH

O

H

HOH2C

O

H

HOH2C

2) Vytvoř k uvedeným monosacharidům jejich L – formy:

CH2OH

O

HOH

OHH

HOH

OHH

H

CH2OH

O

OH H

H OH

H OH

H OH

H

1) Vyber správnou variantu:

A: ribóza je: a) pentóza, aldóza b) hexóza, aldóza c) pentóza, ketóza

B: fruktóza je: a) hexóza, aldóza b) hexóza, ketóza c) pentóza, ketóza

C: galaktóza je: a) pentóza, aldóza b) hexóza, aldóza c) hexóza, ketóza

3) Vyber pro uvedenou strukturu její správné označení:

C

C

C

C

CH2OH

OHCH2OH

OH H

H OH

H

O

α – D – fruktofuranosa

β – D – fruktofuranosa

α – L – fruktofuranosa

5) Mléko obsahuje disacharid laktosu, který má stejný molekulový vzorec jako disacharid sacharosa. Mikroorganismy, které se vyskytují v mléce nebo v ovzduší, přemění tuto laktosu na kyselinu mléčnou. Ta je příčinou „ zkysnutí“ mléka.

Napiš vzorec této kyseliny, jestliže víš, že má molekulový vzorec C3H6O3 a že obsahuje jednu karboxylovou skupinu, jednu hydroxylovou a jednu skupinu methylovou.

1) Rozděl uvedené polysacharidy podle původu na živočišné a rostlinné.

7) Vyber z nabídky prostřednictvím obrázků, kde je uložen glykogen.

škrob

glykogen

celulóza polysacharidy

kyselina mléčná:

1) Označ rámečkem skupinu, která je nositelem zásadité vlastnosti aminokyseliny:

O

NH2OH

OH

1) Doplň jednotlivé produkty podle nabízeného prostředí:

C

CH

O

NH2

SH

CH2

OH

H+OH-

H2O

1) Uveď, kterou žlázu s vnitřní sekrecí ovlivňuje daný hormon:

1) Na základě uvedených vlastností urči, o jaký řídící hormon se jedná.

zesvětluje kůži, odpovědný za přirozené střídání spánku a bdělého

stavu, derivát indolu

brzdí „diuresu“, podporuje zpětnou resorpci vody, zvyšuje

koncentraci moči

1) Který ze vzorců patří thyroxinu a který testosteronu?

O

OH

I

I

I

I

NH2

O

OH

O

H

H

O

CH3

HH

CH3

CH3

ACTH

TSH FSH

2) Onemocnění nazývané agromegálie na svědomí hormon:

1) Dopiš do rámečků název žlázy s vnitřní sekrecí a název hormonu, který tato žláza produkuje.

1) Vyber z nabídky atomů prvků ten, který je tzv. heteroatomem v příslušné

heterocyklické sloučenině.

1) Pojmenuj jednotlivé heterocyklické sloučeniny

NH

N

NH

O

NH

NNH

O

TSH MTH

LPH STH

hypothalamus

mléčná žláza děloha

MOZEK

1) Vyber z nabídky heterocyklickou sloučeninu, na které probíhá nejlépe adice.

1) Najdi, vybarvi a pojmenuj základní heterocyklus v molekule:

vitamin B6

N CH3

CH2

CH2

OH

OH

OH

theobromin CH3

N

N

O

NH

O N

CH3

4) Doplň chybějící výchozí sloučeninu nebo produkt pro uvedenou reakci pyridinu.

N N

SO3H

3) Vyber z nabídky ty sloučeniny, která řadíme mezi alkaloidy.

19) Dopiš chybějící části textu:

a) Žlučové kyseliny jsou derivátem ………………….………..……………..

b) Nejdůležitějším živočišným sterolem je ………………………..………….

c) Všechny steroly musí obsahovat funkční skupinu ………………..………….

ADICE

thiofen furan

pyrrol pyrolidin

kodein

chinolin

atropin

LSD

indol

kurare

papaverin

cytosin

7) Vysvětli stručně uvedený pojem.

7) Zakroužkuj správný název k nakreslenému vzorci terpenu.

2) V osmisměrce vyhledej názvy 10 uhlovodíků a zakroužkuj ty, které by mohly polymerovat. (je jich 5).

N P E N T A N X Y

E P O J L W A O H

I E R N K A X K E

D T B O T R E T P

A H C N P S H E T

T Y M A Y Y J N A

U L V N Z L L Q N

B E B N A H T E M

Z N N P R O P E N

10) Popiš vyznačené části v makromolekule.

CH3 CH2 CH CH2 CH CH3

CH3 C N

n

11) S využitím nabídky zkratek polymerů přiřaď ke každému výrobku patřičný název polymeru. Nabídka: PE, PP, PS, PVC, PAN, PTFE, PMMA, kaučuk, karbon

analgetikum

sedativum

anestetikum

lykopen limonen

kafr myrcen

mentol skvalen

kafr limonen

1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

9.

10.

17) Dopiš a pojmenuj monomer, jehož polymerací vzniká vybraná sloučenina.

24) Uspořádání, které vidíš před sebou, označíš pojmem: SYNDIOTAKTICKÉ?

ANO / NE

25) Škrtni polymery, které nemohou sloužit pro výrobu vláken.

3) Pokus naznačuje reakci různých monomerů, které mají každý dvě stejné uvedené funkční

skupiny. Napiš, co vznikne jejich polykondenzací.

9) Zkontroluj dvojice, které by měly k sobě patřit a v případě chybného údaje oprav.

PVAC

PMMA

PAN PTFE

PVC

– COOH

– OH

– COOH

– NH2

12) AMINOPLASTY jsou tzv. pryskyřice:

1) Dopiš chybějící údaje do schématu, které naznačuje třídění lipidů.

12) Škrtni nesprávné odpovědi.

14) Na obrázku je znázorněn model anionu, který vzniká disociací palmitanu draselného

(tj. mýdla) ve vodě.

Označ kroužkem polární část a nepolární část tohoto anionu dej do rámečku.

CH3

C

O

O-

fenol formaldehydové

fenol močovinové

močovina formaldehyd

lipidy

vosky

složené

lipoproteiny

sfingolipidy

glyceridy jsou:

estery vyšších mastných kyselin a butanolu

soli vyšších mastných kyselin a glycerolu

estery glycerolu a vyšších mastných kyselin

estery nižších mastných kyselin a propantriolu

vosky jsou:

estery vyšších alkoholů a vyšších mastných kyselin

soli vyšších mastných kyselin a alkoholu

estery butanolu a nasycených mastných kyselin

estery vyšších mastných kyselin a propanolu

7) Dopiš chybějící údaje o vitamínu C do tabulky.

11) Vyber správnou možnost, která označuje typ onemocnění z nedostatku daného vitamínu.

4) S využitím obrázků napiš, v kterých potravinách jsou obsaženy vitamíny A, D, E, K.

1) Rozhodni, které zápisy nepatří kyselině DNA:

2) Škrtni špatný příklad komlementarity bází:

A G C T U A

U T G A T G

vitamín B3

křivice

šeroslepost

beri - beri

pelagra

vitamín C

kurděje

anemie

křivice

srážlivost

vitamín B12

šeroslepost

obranyschopnost

chudokrevnost

srážlivost

• ACCGTATUUCGAAGAACG A)

• UTTATUUCGAAGGCGAUU B)

• TTACGGARTUUTAAGGGC C)

Vitamín C

význam

avitaminóza

hypovitaminóza

hypervitaminóza

1) Na obrázku vidíš jeden z procesů, který se týká nukleových kyselin. Označ uvedený obrázek správným pojmem z výběru:

4) Prohlédni si nabídku přírodních zdrojů a škrtni ty, které nepatří mezi bílkovinné zdroje.

9) Mezi bílkovinami s uvedenou funkcí najdeš některé, které mezi ně nepatří. Škrtni je.

13) Který obrázek by mohl znázorňovat průběh Xanthoproteinové reakce?

2) V obrázku zaškrtni, pod kterým písmenem se schovává substrát (výchozí látka), který může být pomocí uvedeného enzymu katalyzován.

kolagen keratin

myosin aktin

stavební

trypsin penicilin

insulin elastin

regulační

glukagon elastin

pepsin aktin

pohybová

replikace

translace

transkripce

mutace

bílkovina

HNO3+ NaOH

bílkovina

CuSO4+NaOH

D A

E C

B

11) Věděl bys, proč:

a) např. rozkrojené hrušky, jablka nebo křen na vzduchu zhnědnou?

18) Prohlédni si uvedené reakce a napiš, zda se jedná o specifitu substrátovou nebo účinku.

COOH

CH

NH2

CH3CH3 CH2

NH2

dekarboxyláza oxidázaCOOH

C

O

CH3

25) Vysvětli pojem:

9) Škrtni nesprávnou odpověď.

A Ovlivňuje vitamín K srážlivost krve? ano ne

B Způsobuje nedostatek vitamínu A šeroslepost? ano ne

C Je doporučená denní dávka vitamínu A větší než 1 mg? ano ne

1) Vysvětli, co znamená symbol hvězdičky u atomu uhlíku v molekule aminokyseliny:

AKTIVÁTOR

ZYMOGEN

C

C

O

C

NH2

CHCH3 CH3

OH

H

HH