Download - ΤΟ ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ - Americans · 2017-08-16 · Κύριος Ιησούς Χριστός, δοκίμασε, ως άνθρωπος, και το πικρό ποτήρι του

Transcript

ΤΟ ΠΕΡΙΟΔΙΚΟsd Μεγάλο Σάββατο 14 - Κυριακή του Πάσχα 15 Απριλίου 2012

Καλό Πάσχα! Είθε η Ανάσταση του Κυρίου να φέρει Αγάπη, Ελπίδα, Ειρήνη, Αισιοδοξία στον Κόσμο

ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ2 ΠΑΣΧΑ 2012

το βιβλίοείναι φίλος(718) 784-5255

«Τω αγίω και μεγάλω Σαββάτω,την θεόσωμον ταφήν και την ειςάδου κάθοδον του Κυρίου και Σω-τήρος ημών Ιησού Χριστού εορτά-ζομεν, δι’ ων της φθοράς το ημέτερονγένος ανακληθέν προς αιωνίαν ζωήνμεταβέβηκε». Με αυτά τα λόγια οιερός Συναξαριστής χαρακτηρίζει τοπεριεχόμενο του Μεγάλου Σαββά-του.

Το Θείο Δράμα έλαβε τέλος. Οεκουσίως παθών, χάριν της σωτηρίαςτου πολύπαθου ανθρωπίνου γένους,Κύριος Ιησούς Χριστός, δοκίμασε,ως άνθρωπος, και το πικρό ποτήριτου θανάτου, ως το αποκορύφωματου πάθους Του. Περί την ενάτηώρα της Παρασκευής εξέπνευσεπάνω στον επώδυνο σταυρό, πολύγρηγορότερα από όσο περίμεναν οιδήμιοί Του. (Μάρκ.15:44). Το ασθε-νικό και ασκητικό Σαρκίο Του δενάντεξε για πολύ τους αφάνταστααφόρητους πόνους της σταυρώσεως.

Επειδή η επόμενη ημέρα ήτανΠάσχα για τους Ιουδαίους έπρεπενα κατέβουν τα σώματα από τουςσταυρούς και να θαφτούν πριν τηδύση του ηλίου.

Για να επιταχύνουν το θάνατοτον καταδίκων έσπαζαν τα κόκαλάτους με σιδερένιους λοστούς. Γιατον Κύριο δεν χρειάστηκε να αρθώ-σουν τα μέλη «ως είδον αυτόν ήδητεθνηκότα» (Ιωάν.19:33). Μόνο που«εις των στρατιωτών λόγχη αυτούτην πλευράν ένυξε, και ευθέως εξήλ-θεν αίμα και ύδωρ» (Ιωάν.19:34).

Κατόπιν οι επιφανείς Ιουδαίοι πο-λίτες και κρυφοί μαθητές του Χρι-στού «δια τον φόβον των Ιουδαίων»(Ιωάν.!9:38), Ιωσήφ ο από Αριμα-θαίας και ο βουλευτής Νικόδημος,θέλησαν να αποδώσουν τις πρέπου-σες επικήδειες τιμές στον αγαπημένοτους δάσκαλο.

Ο Ιωσήφ «εισήλθε προς Πιλάτονκαι ητήσατο το σώμα του Ιησού…γνούς από του κεντυρίωνος εδωρή-σατο το σώμα τω Ιωσήφ. Και αγο-ράσας σινδόνα και καθελών αυτόνανείλησε τη σινδόνι και κατέθηκεναυτόν εν μνημείω, ό ήν λελατομη-μένον εκ πέτρας και προσεκύλισελίθον επί την θύραν του μνημείου»(Μάρκ.15:43-46).

Μετά την εκπνοή Του επί τουσταυρού η ψυχή του Κυρίου, ακο-λουθώντας τον απαράβατο νόμο τουθανάτου, κατέβηκε στον Αδη, τονπροαιώνιο σκοτεινό τόπο - δεσμω-τήριο των ανθρωπίνων ψυχών. Οαπόστολος Πέτρος μας διαβεβαίωσεπως «Χριστός άπαξ περί αμαρτιώνέπαθε, δίκαιος υπέρ αδίκων, ίναημάς προσάγη τω Θεώ, θανατωθείςμεν σαρκί, ζωοποιηθείς δε πνεύματι’εν ω και τοις εν φυλακή πνεύμασιπορευθείς εκήρυξεν» (1 Πέτρ.3:18-19). Επίσης ο απόστολος Παύλοςέγραψε ότι ο Χριστός «κατέβη πρώ-τον εις τα κατώτερα μέρη της γης»(Εφεσ.4:9), υπονοώντας ασφαλώςτην εις Αδου κάθοδό Του.

Η Προσευχή του ΠάσχαΧριστός Ανέστη εκ νεκρών, θανάτω θάνατον πατήσας και τοις εν τοις μνήμασιν,

ζωήν χαρισάμενος

Ανάστασιν Χριστού θεασάμενοι, προσκυνήσομεν Αγιον, Κύριον, Ιησούν

τον μόνον αναμάρτητον. Τον Σταυρόν Σου Χριστέ προσκυνούμεν

και την Αγίαν σου Ανάστασην υμνούμεν και δοξάζωμεν Συ γαρ ει ο Θεός ημών,

εκτός Σου άλλον ουκ οίδαμεν, το όνομά Σου ονομάζομεν.

Δεύτε, πάντες οι πιστοί, προσκυνήσωμεν την του Χριστού Αγίαν Ανάστασην.

Ιδού γαρ ήλθε δια του Σταυρού χαρά εν όλω τω κόσμω.

Δια παντός ευλογούντες τον Κύριον, υμνούμεν την Ανάστασην Αυτού. Σταυρόν γαρ υπομείνας δι’ ημάς,

θανάτω, θάνατον ώλεσεν.

Αναστάς ο Ιησούς από του τάφου καθώς προείπεν, Εδωκεν ημίν την αιώνιον ζωήν και το μέγα έλεος.

Ο Αδης κάτω στένων βοά:Κατελύθη μου η εξουσία

Συνέχεια στη σελίδα 4

Krinos Foods, LLC., 47-00 Northern Blvd. LIC, NY 11101 • www.krinos.com

Παράδοση και Νοστιμιά

ΜΕΓΑΛΟ ΣΑΒΒΑΤΟ 14 - ΚΥΡΙΑΚΗ ΤΟΥ ΠΑΣΧΑ 15 ΑΠΡΙΛΙΟΥ 2012 ΠΑΣΧΑ 2012 3

Για παραγγελίες παγωτού:Tηλ.:(718) 828-2550, Fax:(718) 828-3135

Ζητήστε τον Θανάση Μητρόπουλο

a b

Ο Oμιλος των εταιρειών μας, η Διοίκηση και το Προσωπικό μετά των οικογενειών τους

σας εύχονται ολόψυχα

Καλό Πάσχα και Καλή Ανάσταση

Σας ευχαριστούμε για την προτίμησή σας.

Εκτιμούμε την υποστήριξή σας

και σας βεβαιώνουμε ότι θα εξακολουθήσουμε να

σας εξυπηρετούμε με τον καλύτερο τρόπο.

Marino's Italian Ices

Marina Ice Cream Corp.

Selinger Ice Cream Corp.

129-10 91 Ave., Richmond Hill, NY 11418

133-14 Jamaica Ave., NY 11418

3070 Waterbury Ave., Bronx, NY 10461

G l a s s S o l u t i o n s

Ευχόμαστεστην εκλεκτή πελατεία μας, στους φίλους μας

και στον απανταχού Ελληνισμό

ΧΑΡΟΥΜΕΝΟ ΠΑΣΧΑ ΚΑΛΗ ΑΝΑΣΤΑΣΗ με ΥΓΕΙΑ

Η Διεύθυνση και το προσωπικό

Store Fronts | WindowsShower Doors & Mirrors

ALPHA GLASS CORP.38-02 24th Street, L.I.C. NY 11101

Τηλ.: (718) 937-2222Fax: (718) 937-2202

ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ4 ΠΑΣΧΑ 2012

Σύμφωνα με σαφή προφητικάχωρία της Αγίας Γραφής η κάθοδοςτου Χριστού στον Αδη υπήρξε επει-σοδιακή. Η παρουσία του Θεού στοντόπο του πικρού δεσμωτηρίου τωνψυχών έφερε αναστάτωση. Οι αι-ώνιες πύλες του παμφάγου Αδηγκρεμίστηκαν και οι φύλακες πυ-λωροί έφριξαν μπροστά στο μεγαλείοκαι το φως της θεότητας. Ο Χριστόςσυνέχισε και εκεί το απολυτρωτικόΤου έργο. Κήρυξε το ευαγγέλιο τηςσωτηρίας στα απ’ αιώνος δέσμιαπνεύματα και όσα από αυτά πίστε-ψαν ελευθερώθηκαν και ανέβηκανμαζί με τον Κύριο από τον Αδη.

Το πνεύμα του Κυρίου ήταν αδύ-νατο να μείνει στον εκεί, στον τόποτης βασάνου.

Γι’ αυτό και ανέστη. Επίσης οιπιστοί του Χριστού που συναποτε-λούν το μυστικό Του σώμα δεν μπο-ρούν πια να μείνουν και αυτοί δέ-σμιοι του Αδη.

Η εις Αδου κάθοδο του Κυρίουσήμανε την κατάλυση του κράτουςκαι της εξουσίας του άρχοντος τουσκότους στους πιστούς του Χριστού.Αυτή η νίκη είναι το μεγαλύτερογεγονός στην ιστορία του ανθρωπί-νου γένους, διότι νικήθηκε ο μεγα-λύτερος εχθρός του ανθρώπου οθάνατος.

Από τότε άνοιξε ένα νέο κεφάλαιογια την ανθρωπότητα, εγκαινιάστηκεμια νέα εποχή γι’ αυτή.

Το μεγάλο αυτό γεγονός το γιορ-τάζει λαμπρά η Εκκλησία μας... Οιιερές ακολουθίες του Μεγάλου Σαβ-βάτου είναι στολισμένες με ύμνουςάφθαστου μεγαλείου και ύψιστηςθεολογικής σημασίας.

Αρχίζοντας από τον Εσπερινό τηςΑποκαθηλώσεως, ο οποίος ψάλλεταιαμέσως μετά τις Μεγάλες Ωρες τηνΜ. Παρασκευή, ξεχωρίζουμε τα πε-ρίφημα τροπάρια των στιχηρών«Λαός δυσσεβής και παράδοξος…»,«Σήμερον σε θεωρούσα…» όπως καιτο δοξαστικό, έργο του Θεοφάνους,«Ω πως η παράνομος συναγωγή…»και το θαυμαστό θεοτοκίο «Φοβερόνκαι παράδοξον μυστήριον…».

Ο θάνατος του Χριστού λειτούρ-γησε ως πηγή ζωής και αθανασίαςγια το ανθρώπινο γένος. Ο όλβιοςτάφος του Κυρίου κατέστη ακένωτοςκρουνός ευλογιών στους αιώνες γιατους πιστούς του Χριστού. Τα σκο-τεινά δεσμά του Αδη δεν ήταν δυ-νατόν να κρατήσουν την πηγή τηςζωής.

Γι’ αυτό και ανέστη θριαμβευτικάαπό το βασίλειο των νεκρών, γενό-μενος συνάμα απαρχή ανάστασηςολοκλήρου του ανθρωπίνου γένους.Αυτό είναι το πιο ελπιδοφόρο μή-νυμα όλων των εποχών.

Τι γιορτάζουμε αυτές τις δύοΑγιες ημέρες;

Μεγάλο Σάββατο (Μεγάλη Πα-ρασκευή πρωί και βράδυ): Το Με-γάλο Σάββατο το πρωί γιορτάζου-με:

• την Ταφή Του Κυρίου και• την Κάθοδό Του στον Αδη,

όπου κήρυξε σε όλους τους νεκρούς.Ετσι Μεγάλη Παρασκευή το πρωί(ημερολογιακά), τελούνται οι εξήςακολουθίες: Ακολουθία των ΜεγάλεςΩρών και στις 12.00 το μεσημέριτης Αποκαθηλώσεως, δηλαδή τηνΤαφή Του Κυρίου από τον Ιωσήφτον Αριμαθαίας και το Νικόδημοτον Φαρισαίο, μέλος του Μ. Συμ-βουλίου και κρυφό μαθητή του Κυ-ρίου.

• Την Μεγάλη Παρασκευή τοβράδυ (ημερολογιακά) ψάλλονταιτα Εγκώμια και έχουμε την περιφοράτου Επιταφίου!

Κυριακή του Πάσχα (Μ. Σάββατοπρωί και νύχτα από τα μεσάνυχτα):

• Το Μεγάλο Σάββατο (ημερο-λογιακά) το πρωί, έχουμε την λε-γόμενη «Πρώτη Ανάσταση», δηλαδήτο προανάκρουσμα της Αναστάσεωςπου μεταδίδουν οι ύμνοι και τηςπροσμονής της λυτρώσεως όλης τηςκτίσεως από την φθορά και τον θά-νατο!

• Το Μεγάλο Σάββατο στις 12.00(δηλαδή ουσιαστικά την Κυριακή),έχουμε την ζωηφόρο Ανάσταση τουΚυρίου μας, την ήττα του θανάτουκαι της φθοράς και την αφή τουΑγίου Φωτός στον κόσμο από τοΠανάγιο Τάφο.

• Κυριακή του Πάσχα στις 11.00π.μ. ή το απόγευμα, τελείται ο«Εσπερινός της Αγάπης», όπου σεπολλές γλώσσες διαβάζεται το ΙερόΕυαγγέλιο και διατρανώνεται παγ-κοσμίως η νίκη του θανάτου και ηεποχή της Καινούριας Διαθήκης, τηςχαράς και της Αναστάσιμης ελπί-δας.

Ποιο είναι το βαθύτερο νόηματων Παθών και της Αναστάσεωςγια όλους εμάς τους Πιστούς;

Οι πιστοί βιώνουμε τα πάθη καιτην ανάσταση του Χριστού συμμε-τέχοντας ενεργά σε αυτά με «συμ-πόρευση», «συσταύρωση» και «συ-νανάσταση»!

Ο Χριστός με την θέληση του(εκουσίως), έπαθε και ανέστη γιανα σωθούμε όλοι εμείς!

Αυτό σημαίνει ότι δεν λυπούμα-στε «μοιρολατρικά» για το Πάθοςτου, αλλά για τις δικές μας αμαρτίεςκαι αφού μετανοιώνουμε ειλικρινώςμπορούμε την αντικειμενική σωτηρίαπου χάραξε ο Χριστός να την κά-νουμε και υποκειμενική - προσωπικήσωτηρία!

Λάμπρος Σκόντζος (Θεολόγος)

Ο Αδης κάτω στένων βοά:Κατελύθη μου η εξουσία

Συνέχεια από τη σελίδα 2

ΜΕΓΑΛΟ ΣΑΒΒΑΤΟ 14 - ΚΥΡΙΑΚΗ ΤΟΥ ΠΑΣΧΑ 15 ΑΠΡΙΛΙΟΥ 2012 ΠΑΣΧΑ 2012 5

Carter, DeLuca, Farrell & Schmidt, LLPSpecializing in Intellectual Property Law

445 Broad Hollow Road, Suite 420 • Melville, New York 11747Tel.: (631) 501-5700 • Fax: (631) 501-3526

ΜΙΛΑΜΕ ΕΛΛΗΝΙΚΑ

a b

e-mail: [email protected]@cdfslaw.com

[email protected]

Χρόνια Πολλά με Υγείασε όλη την Ομογένεια

Χριστός ΑνέστηAπό τους δικηγόρους

GEORGE LIKOUREZOS, ESQ.THEODOSIOS KOUNTOTSIS, ESQ.

JASON POULOS, ESQ.

H οικογένεια Διονυσίου Λυμπεράτου

εύχεται σε όλουςΧαρούμενο και Ευλογημένο Πάσχα

Καλή Ανάσταση

Υγεία, πρόοδο, Ευημερίακαι Ειρήνη στον Κόσμο

ΧριστόςΑνέστη

ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ6 ΠΑΣΧΑ 2012

Αγιος Γρηγόριος Νύσσης: Επειδήλοιπόν, έπρεπε ο καλός ποιμέναςνα δώσει την ψυχή του για χάρητων προβάτων του, ώστε με τον ίδιοτου το θάνατό του να καταλύσειτον θάνατο, τότε γίνεται και γίνεταικαι τα δύο ο αρχηγός της σωτηρίαςμας για την ανθρώπινη φύση, καιιερέας και αμνός, με το να ενεργήσειτο θάνατο μέσα σ’ εκείνο που μπορείνα δεχτεί την κοινωνία του πάθους.

Επειδή ο θάνατος δεν είναι τίποτεάλλο παρά χωρισμός της ψυχής καιτου σώματος, αυτός που ενώθηκεκαι με τα δύο, την ψυχή δηλαδήκαι το σώμα, δε χωρίζεται από κα-νένα. Αλλά επιμερίζοντας τον εαυτότου και στο σώμα και στην ψυχή,με την ψυχή ανοίγει στο ληστή τονπαράδεισο και με το σώμα σταματάτη διαδικασία της φθοράς. Κι αυτόακριβώς είναι η κατάλυση του θα-νάτου, το να αδρανοποιηθεί η φθοράεξαφανισμένη μέσα στη ζωοποιόφύση. Γιατί αυτό που πραγματο-ποιείται σ’ αυτά αποβαίνει κοινήευεργεσία και δωρεά της φύσης μας.

Και έτσι συνενώνει με την ανά-σταση όλα τα διαχωρισμένα αυτόςπου βρίσκεται και στα δύο, που πα-ρέδωσε με την εξουσία που έχει, τοσώμα του στην καρδιά της γης, όπωςέχει γράφει και έδωσε την ψυχήτου από μόνος του, όπως λέει στονΠατέρα του, «στα χέρια σου παρα-δίνω το πνεύμα μου» και στο ληστή«από σήμερα θα είσαι μαζί μου στονπαράδεισο». Γιατί δεν πρέπει να πι-στεύουμε πως είναι κάπου αλλού ηθεία εκείνη βιοτή, που λέγεται πα-ράδεισος, παρά μόνο μέσα στην ευ-ρύχωρη παλάμη Tου Πατέρα».

Αγιος Κύριλλος Αλεξανδρείας:«Η Ανάσταση είναι η απαρχή τηςαναμορφουμένης κτίσεως».

Αγιος Νικόλαος ο Καβάσιλας:«Η Ανάστασις, φύσεώς εστιν επα-νόρθωσις».

Αρχιμ. Σωφρόνιος Σαχάρωφ:Οι πιστεύοντες εις τον Χριστόν διάπίστεως ελευθέρας πάσης αμφιβολίαςως Θεόν δημιουργόν και Θεόν σω-τήρα ημών, εν παραφορά μετανοίας,λαμβάνουν πείραν και του Αδου καιτης Αναστάσεως, πρίν ή γευθούντου σωματικού θανάτου.

Αγιος Ιωάννης ο Δαμασκηνός:Αλλά θα ρωτήσει κάποιος: πως ανα-σταίνονται οι νεκροί; Ω, τι απιστία!Ω, τι ανοησία! Αυτός που μετέτρεψεμε μόνη την θέλησή του το χώμασε σώμα, δε θα αναστήσει πολύ ευ-κολότερα, μόνο με τη θέλησή Του,αυτό που δημιουργήθηκε και έπαθεαποσύνθεση; Λοιπόν να θεωρήσειςότι τα σπέρματα θάβονται μέσα στααυλάκια του χωραφιού, ως μέσαστους τάφους. Ποιός είναι αυτόςπου έβαλε μέσα σ’ αυτά ρίζες, κα-λάμια και φύλλα και στάχυα; Δεν

είναι ο Δημιουργός του σύμπαντος;Δεν τα έβαλε η προσταγή αυτούπου τα κατασκεύασε όλα; Πίστευε,λοιπόν, ότι έτσι θα γίνει και η ανά-σταση των νεκρών με τη θεία θέλησηκαι το θείο νεύμα διότι η δύναμησυνεργεί με τη βούληση.

Αγιος Γρηγόριος ο Θεολόγος:Είναι ημέρα της Αναστάσεως σήμερακαι το ξεκίνημα είναι ευνοϊκό, αςκαμαρώνουμε για το πανηγύρι καιας αγκαλιάσουμε ο ένας τον άλλον.Ας προσφωνήσουμε «αδερφοί», ακό-μη κι εκείνους που μας μισούν και,πολύ περισσότερο, εκείνους πουαπό αγάπη έχουν κάμει ή έχουνπάθει κάτι. Ας δώσουμε συγχώρεσηγια όλα προς χάρη της Αναστάσεως.Ας δώσουμε συγχώρεση ο ένας στονάλλο... Χτες σταυρωνόμουν μαζί μετον Χριστό, σήμερα δοξάζομαι μαζίΤου. Χτες γινόμουν νεκρός μαζί Του,σήμερα γίνομαι ζωντανός μαζί Του.Χτες θαβόμουν μαζί Του, σήμεραανασταίνομαι μαζί Του...

Δέχτηκε το χειρότερο, για ναδώσει το καλύτερο. Εγινε φτωχός,για να γίνουμε εμείς πλούσιοι μετη δική Του φτώχεια. Ελαβε μορφήδούλου, για να πάρουμε εμείς απόΑυτόν την ελευθερία. Κατέβηκε στηγη, για να υψωθούμε στον ουρανό.Δοκιμάστηκε από πειρασμούς, γιανα νικήσουμε. Ατιμάστηκε για ναμας δοξάσει . πέθανε για να μαςσώσει , ανέβηκε στους ουρανούςγια να τραβήξει κοντά Του εμάςπου βρισκόμαστε ριγμένοι κάτω μετην πτώση στην αμαρτία».

Αγιος Θεόδωρος ο Στουδίτης:Τί είναι αυτό, αδελφοί αγαπητοίκαι φιλέορτοι και φιλόχριστοι; Τίείναι αυτή η μεγάλη λαμπροφορία;Τί είναι αυτή η τόση φωταγωγίακαι χαρά; Τί είναι αυτό που έκανετην Εκκλησία να στράφτει τόσοπολύ; Τί είναι αυτό που λάμπρυνετην οικουμένη; Τί είναι αυτό πουέκανε να δημιουργηθεί τόσο μεγάληχαρά και ευχαρίστηση;

Χθες ήμασταν σε λύπη και σή-μερα σε χαρά. Χθες σε κατήφειακαι σήμερα σε ευθυμία. Χθες σεθρήνους και σήμερα σε αλαλαγμούς.

Ρωτάς ποια είναι η αιτία αυτώνκαι τι είναι εκείνο που προκάλεσεαυτή την τόσο μεγάλη χαρά καιλαμπρότητα; Ο Χριστός αναστήθηκεαπό τους νεκρούς και όλος ο κόσμοςγέμισε από αγαλλίαση. Κατάργησεμε το ζωοποιό του θάνατο το θάνατοκαι όλοι όσοι βρίσκονταν στον Αδηελευθερώθηκαν απ’ τα δεσμά του.Ανοιξε τον Παράδεισο και τον έκανεπροσιτό σε όλους.

Πόσο, αλήθεια, μεγάλο βάθος,που δεν μπορεί να κατανοηθεί!Πόσο μεγάλο ύψος, που δεν μπορείνα μετρηθεί! Πόσο φρικτό μυστήριο,που υπερβαίνει τη δύναμη του νου!

Η Ανάσταση του Χριστούμε τα μάτια των Πατέρων

ΜΕΓΑΛΟ ΣΑΒΒΑΤΟ 14 - ΚΥΡΙΑΚΗ ΤΟΥ ΠΑΣΧΑ 15 ΑΠΡΙΛΙΟΥ 2012 ΠΑΣΧΑ 2012 7

2242 First Avenue, New York, NY 10029212-534-1800 * 212-427-4300 / Fax: 212-996-4128

[email protected]

www.FirstAvenueFuneral.com

Shipping to Greece starting at $1,595.00

Στον απανταχού Ελληνισμό ευχόμαστεΚΑΛΗ ΑΝΑΣΤΑΣΗ και ΚΑΛΟ ΠΑΣΧΑ

Ελευθέριος Φιλιπούσης, Ιδιοκτήτης/Διευθυντής

First Avenue Funeral Service, Inc.Affordable Burials & Cremations, World Wide Shipping

Η ΑΝΑΣΤΑΣΗ. Τοιχογραφία από τη μονή Βατοπεδίου

ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ8 ΠΑΣΧΑ 2012

Είναι ιδιαίτερα χρήσιμο, πριν προ-χωρήσουμε στην αναλυτική περι-γραφή της εικόνας «Η εις Αδου Κά-θοδος», να παραθέσουμε την σύν-τομη αλλά θεμελιώδη περιγραφήτου ιερομονάχου Διονυσίου του εκΦουρνά των Αγράφων:

«Η εις τον Αδην Κάθοδος. Ορηκαι βουνά και υπ’ αυτών σπήλαιονσκοτεινόν, και άγγελοι αστράπτοντεςδένουσι με αλύσεις Βεελζεβούλ τονάρχοντα του σκότους, και τους μετ’αυτών δαίμονας καταξεσχίζουν τύ-πτουν και διώκουν και ανθρώπουςγυμνούς δεμένους με αλύσεις βλέ-ποντες άνω και κλειδονίαι πολλαίκαταθλιμμέναι και αι πύλαι τουΑδου ερριμέναι συν τοις μοχλοίς

και ο Χριστός επ’ αυταίς πατών κρα-τεί τον Αδάμ με την δεξιάν του καιτην Εύαν με την αριστεράν ο δεΠρόδρομος εκ δεξιών του Χριστούδεικνύει αυτόν και ο Δαυίδ πλησίοναυτού ως και άλλοι βασιλείς μεστέμματα και στέφανα, αριστεράδε οι προφήται Ιωάννης (ενν. ο Ιω-νάς), Ησαΐας, Ιερεμίας, και ο δίκαιοςΑβελ και άλλοι διάφοροι εστεφα-νωμένοι φως δε μέγα κύκλω αυτώνκαι αγγέλων πλήθος».

(Διονυσίου του εκ Φουρνά, Ερ-μηνεία των Ζωγράφων ως προς τηνΕκκλησιαστικήν ζωγραφίαν, Ανατύ-πωσις Καλαμάτα 1981, σ. 138-139).

Ο ΧριστόςΣτο κέντρο της εικόνας στέκεται

όρθιος ο Χριστός - μετωπικά, σχεδόν,ως προς τον θεατή - πατώντας τιςσυντετριμμένες πύλες του Αδου καικρατώντας με το αριστερό Του χέριτο τρόπαιο της νίκης, δηλ. τον Σταυ-ρό, ενώ με το δεξί Του χέρι εγείρει(σηκώνει) από μια σαρκοφάγο τονΑδάμ, το σύμβολο του ανθρωπίνουγένους (ο Χριστός όμως απεικονί-

ζεται, άλλοτε, να κρατά στο αριστερότου χέρι ένα ειλητάριο που συμβο-λίζει το κήρυγμα του Χριστού γιατην Ανάστασή Του στις φυλακισμένεςψυχές του Αδη.

(βλ. πρ. Στεφ. Αβραμίδη, Η ορ-θόδοξη εικόνα της Αναστάσεως...,στον συλλογικό τόμο «Σταυρός καιΑνάσταση» σ.175)).

Πίσω από τον πρωτόπλαστο ακο-λουθεί η Εύα, ο δίκαιος Αβελ καιάλλα πρόσωπα.

Μεταγενέστερα, και κυρίως στηνμεταβυζαντινή περίοδο, ο Χριστόςδεν κρατεί τον Σταυρό αλλά απλώνεικαι τα δύο χέρια Του, και με μιασφοδρή κίνηση, σηκώνει με το έναχέρι τον Αδάμ και με το άλλο την

Εύα. Είναι βέβαια αυτονόητο ότι ο

Χριστός είναι υψηλότερος από ταάλλα πρόσωπα (κατά το μέτρο τηςυπεροχής) και περιβάλλεται απόμεγάλη φωτεινή, ωοειδή ελλειψο-ειδή «δόξα», η οποία καταυγάζεταιαπό ακτίνες και συχνά είναι σπαρ-μένη με άστρα.

Ο Χριστός φορεί ιμάτιο με χρυ-σοκονδυλιά, αστραφτερό, και καθώςείναι ευρύπτυχο και ανεμιζόμενοπάνω από την κεφαλή, φέρει τοναέρα της νίκης. Η όψη το προσώπουΤου είναι αυστηρή αλλά με έκφρασηφιλάνθρωπη. Τα χέρια Του και ταπόδια Του φέρουν ακόμα «τον τύποντων ήλων».

Ειδικότερα τα πόδια Του πατούνμε δύναμη πάνω σε δύο θυρόφυλλα(πύλες) τα οποία κείτονται το έναπάνω στο άλλο σταυροειδώς, καικάτω απ’ αυτά εικονίζεται προσω-ποποιημένος, ως γέροντας, ο θάνα-τος, τον οποίον «θανάτω θάνατονπατήσας» ο Σωτήρ, «ανέστη» (πρβλ.το τροπάριο «Σήμερον ο Χριστός,

Η εικόνα της Ανάστασης

Με συνέπεια, υπευθυνότητα και επαγγελματισμόπροσφέρουμε στην Ομογένεια τις άριστες υπηρεσίες μας.

Stavros S. Skenderis, Esq.

ΟΜΙΛΟΥΜΕ ΕΛΛΗΝΙΚΑ

Οι δικηγόροι Σταύρος Σκεντέρης και Louis T. Cornacchia III

αναλαμβάνουν και φροντίζουν προσωπικά όλες τις νομικές σας υποθέσεις, όπως:

• ΑΓΟΡΑΠΩΛΗΣΙΕΣ / ΚΤΗΜΑΤΟΜΕΣΙΤΙΚΑ(Αγορές, Πωλήσεις, Επαγγελματικά Ακίνητα)

• ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΕΣ ΥΠΟΘΕΣΕΙΣ(Ιδρυση Επιχειρήσεων, Συμφωνητικά

Συμβόλαια, Εξαγορές και Πωλήσεις Εταιρειών)

• ΥΠΟΘΕΣΕΙΣ ΙΔΙΟΚΤΗΤΩΝ / ΕΝΟΙΚΙΑΣΤΩΝ(Landlord/Tenant, HPD & ECB, Violations)

• ΕΜΠΟΡΙΚΕΣ ΜΙΣΘΩΣΕΙΣ(Commercial Leases)

• ΑΤΥΧΗΜΑΤΑ / ΤΡΑΥΜΑΤΙΣΜΟΙ• ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΙΣΤΙΚΑ

• ΕΡΓΑΤΙΚΑ (Oικοδομές)

• ΤΡΑΥΜΑΤΙΣΜΟI ΣΕ ΧΩΡΟΥΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ• ΟΛΙΣΘΗΜΑΤΑ και ΠΤΩΣΕΙΣ

• ΙΑΤΡΙΚΑ ΣΦΑΛΜΑΤΑ

• ΘΑΝΑΤΟΙ ΑΠΟ ΑΜΕΛΕΙΑ

ΔΙΚΗΓΟΡΙΚΟ ΓΡΑΦΕΙΟ

SKENDERIS &

CORNACCHIA, P.C.

45-07 Davis Street, 3rd Floor, Long Island City, NY 11101

Τηλ.: 718-730-6333, Fax: 718-730-6334

ΩΡΕΣ ΓΡΑΦΕΙΟΥ: ΔΕΥΤΕΡΑ έως ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ 9 π.μ έως 8 μ.μ.

Κ Α Λ Ο Π Α Σ Χ Α

ΜΕΓΑΛΟ ΣΑΒΒΑΤΟ 14 - ΚΥΡΙΑΚΗ ΤΟΥ ΠΑΣΧΑ 15 ΑΠΡΙΛΙΟΥ 2012 ΠΑΣΧΑ 2012 9

ASTORIA34-10 Broadway, Astoria, N.Y. 11106

(718) 932-7800

BROOKLYN8201 5th Avenue, Brooklyn, N.Y. 11209

(718) 680-9200

a b

Για τους εκτός Νέας Υόρκης

1-800-321-1199 1-800-445-8550

Το Crown Petersτης Αστόριας και του Brooklyn

σας εύχεται

Χρόνια ΠολλάΚαλή Ανάσταση

θανάτω θάνατον πατήσας, καθώςείπεν, ανέστη ...», Παρακλητική ηχ.β’).

Ο φωτεινός κύκλος ή η ωοειδήςδόξα που περιβάλλει τον Χριστό,συμβολίζει τη θεότητά Του, το άκτι-στο φως της χάριτος, τη φωτεινήδιάσταση της παρουσίας του Κυρίουτης Δόξης. Ο Χριστός βρίσκεται στονΑδη αφού σαν άνθρωπος πέθανε.Η ψυχή Του, αν και χωρίστηκε μετον θάνατο από το σώμα Του, έμεινεενωμένη με τη θεία υπόσταση. Ετσιο Χριστός κατήργησε τον Αδη «τηαστραπή της θεότητος» (ΑναστάσιμοΑπολυτίκιο, ηχ. β’).

Ο ΑδηςΣυχνά κάτω από τις πύλες του

Αδη που έσπασε ο Χριστός, απει-κονίζεται μέσα στο σκοτάδι τουσπηλαίου ένας γέρος αναμαλλια-σμένος και γυμνός με μια περισκε-λίδα μόνο (ο Φ. Κόντογλου στην«Εκφραση», σ.179: «με το βρακίμόνον») δεμένος με αλυσίδες καιέντρομος. Ο γέρος αυτός παριστάνει

τον θάνατο ή τον Σατανά, τον άρ-χοντα του σκότους. Σε ορισμένεςμεταγενέστερες εικόνες, όπως μαςπληροφορεί ο ιερομόναχος Διονύ-σιος στην ερμηνεία των Ζωγράφων,ιστορούνται άγγελοι «να δένουντον Βεελζεβούλ».

Μέσα στο σκοτάδι του Αδη, γύρωαπό τις πύλες και το δέσμιο Σατανά,είναι πεταμένα και σκορπισμένα

κλειδιά, σύρτες και μοχλοί, σα ναεκσφενδονίστηκαν από κάποιαυπερφυά δύναμη. Ετσι εκπληρώνε-ται με ακρίβεια η προφητεία τουΔαυίδ: «ότι συνέτριψε πύλας χαλκάςκαι μοχλούς σιδηρούς συνέθλασεν»(Ψαλμ. ρς’, 16) αλλά και η αντί-στοιχη του Ησαΐα: «Θύρας χαλκάςσυντρίψω και μοχλούς σιδηρούςσυγκλάσω» (Ησ. με’, 2). Γι αυτόκαι η Εκκλησία ψάλλει: «Ηνοίγησανσοι Κύριε, φόβω πύλαι θανάτου πυ-λωροί δε άδου ιδόντες σε έπτηξανπύλας γαρ χαλκάς συνέτριψας, καιμοχλούς σιδηρούς συνέθλασας ...»(Αναστάσιμο στιχηρό β’ ήχου). ΟΑδης λοιπόν, είναι ιδεατός χώρος,μεταφυσικός, κι όμως απτός χάρηστις ρεαλιστικές υπομνήσεις τωνσυμβόλων του, συμβόλων φθοράςκαι δουλείας που αναιρεί η μεγα-λειώδης θεϊκή παρουσία.

Ο Αδάμ και η Εύα.«Ο Αδάμ παρίσταται ως γέρων

βαθύγερος, με μαλλιά οπού κλώθουνεις τους ώμους του, με πρόσωπον

αγριωπόν και σκλη-ρόν, η δε Εύα ωςγραία ασπρόμαλλη,τυλιγμένη εις το φό-ρεμά της, και οι δύοδε εγείρουν τας χεί-ρας των εις στάσινπαρακλητικήν" (Φ.Κόντογλου, Εκφρα-σις, τ.Α’, σ.179). Σεόλες τις παραστά-σεις της εις ΑδουΚαθόδου του Κυρί-ου, ο Χριστός ανα-σταίνει, με το έναχέρι του, τον Αδάμαπό τον τάφο. Αυτόδε συμβαίνει πάν-τοτε και με την Εύα(όπως ήδη είδαμε),οπότε η Εύα ανα-σταίνεται με τα χέ-ρια ψηλά σε στάσηπροσευχής (βλ. π.χ.την Ανάσταση στονΟσιο Λουκά Βοι-ωτίας, 11ος αι.).

Η Ανάσταση τωνπρωτόπλαστων γί-νεται συνήθως «εκσαρκοφάγων» δηλ.ο Αδάμ και η Εύασηκώνονται μέσααπό σαρκοφάγουςπου σχεδιάζονταιδεξιά και αριστεράτου Χριστού, βρί-

σκονται δηλ. μεταξύ τους απέναντι.Πάντως, αν και ο Αδάμ είναι ο προ-πάτωρ και το σύμβολο ολοκλήρουτου ανθρωπίνου γένους, η συνεί-δηση της Εκκλησίας είναι ότι ο Χρι-στός και την Εύα συνανιστά: «...τον Αδάμ συν τη Εύα, λυτρούμαιπαγγενή, και τη τρίτη ημέρα εξα-ναστήσομαι» (Τροπάριο θ’ ωδής Κα-νόνος Μ. Σαββάτου).

και η... ερμηνεία της

ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ10 ΠΑΣΧΑ 2012

Στα βάθη των αιώνων χάνονται οιπληροφορίες, για το ακριβές έτοςπου για πρώτη φορά εμφανίσθηκετο Αγιο Φως, στο Ναό της Αναστάσεωςτων Ιεροσολύμων. Τα εγκαίνια τουπρώτου Ναού έγιναν στις 13 Σε-πτεμβρίου στα 330 μ.Χ. επί βασιλείαςτου Μεγάλου Κωνσταντίνου.

Στα εγκαίνια παρίστατο ασφαλώςκαι η Αγία Ελένη, η οποία είχεκατέβει στην Αγία Πόλη αρκετούςμήνες νωρίτερα ψάχνοντας για τονΤίμιο Σταυρό.

Ο πατριάρχης και ιστορικός Δο-σίθεος Ιεροσολύμων στην Εκκλησια-στική του ιστορία «περί των Ιεροσο-λύμοις Πατριαρχευσάντων» (Δωδε-κάβιβλος), στο Β’ βιβλίο - κεφ. Α’σχετικά αναφέρει:

«...η δε Βασίλισσα (Ελένη) μετάχαράς μεγάλης και φόβου ανελομένητον ζωοποιόν Σταυρόν, και ασπασα-μένη προσεκύνησε, και εξ εκείνουήρξατο η εορτή της υψώσεως εις ταΙεροσόλυμα μετά το ευτρεπισθήναιδηλαδή τον περιβόητο Ναόν, τήςτού Χριστού Αναστάσεως ...

Ει και ύστερον, δια το ουράνιονφώς του αγίου Τάφου, μετετέθη είςτήν Μεγάλην Τεσσαρακοστήν ...»(δηλ. την Κυριακή της Σταυροπρο-σκυνήσεως).

Τι είναι όμως το Αγιο Φως, και πως παρουσιάζεται; 

Εμείς γνωρίζουμε ότι το βράδυτου Μεγάλου Σαββάτου, λίγο πριναρχίσει η Θεία Λειτουργία της Ανα-στάσεως, σβήνουν όλα τα φώτα τουναού και ο ιερέας ανάβει το κερίτου με φως από την ακοίμητο καν-δήλα της Αγίας Τραπέζης, δίνονταςακολούθως το φως αυτό στους πι-στούς για το «Χριστός Ανέστη» πουθα ακολουθήσει καθώς και για τηνΑναστάσιμη θεία Λειτουργία.

Ανάβουν λοιπόν οι πιστοί τα κεριάτους με φως που προϋπάρχει στηνΑγία Τράπεζα.

Αυτό όμως, που μια φορά τονχρόνο συμβαίνει στον Ναό της Ανα-στάσεως στα Ιεροσόλυμα, ξεφεύγειαπό τα ανθρώπινα όρια και έχει σχέ-ση, με την προσωπική παρουσία τουΧριστού, στον τόπο συγκεκριμένατης ταφής του , που εδώ και 2000χρόνια συνέβη.

Στις 12 λοιπόν το μεσημέρι τουΜεγάλου Σαββάτου, έρχεται με με-γάλη συνοδεία ο Πατριάρχης Ιερο-σολύμων με τους Αρχιερείς και ιερείςτων Αγίων Τόπων, παρουσία των Κα-θολικών, Αρμενίων, Προτεσταντών,ετεροδόξων αλλά και αλλόδοξων(Μωαμεθανών και Εβραίων), αλλάκαι πρεσβευτών ξένων Κρατών καιΔογμάτων όπως και παρουσία τηςΙσραηλινής Αστυνομίας για την επι-τέλεση της λεγόμενης Τελετής τουΑγίου Φωτός.

Να σημειώσουμε ακόμη ότι το

κουβούκλιο του Πανάγιου Τάφου(εντός του οποίου υπάρχει η μαρ-μάρινη πλάκα επί της οποίας ο Εβραί-ος βουλευτής Ιωσήφ ο από Αριμα-θαίας εναπέθεσε το σώμα του Θεαν-θρώπου Ιησού Χριστού) έχει ελεγχθεί,σπιθαμή προς σπιθαμή από ειδικήεπιτροπή (ακόμη και εχθρευομένωντην Ορθοδοξία) για οποιαδήποτεμορφής απάτη.

Ελεγχοι βέβαια που γίνονται για1.670 περίπου χρόνια...

Εχει επίσης μετά από έλεγχοσφραγισθεί, με ειδικές σφραγίδες, ηπόρτα του Παναγίου Τάφου, ενώτόσο ο Ισραηλινός πολιτικός διοικητήςτής Ιερουσαλήμ όσο και ο διευθυντήςτής Ισραηλινής Αστυνομίας ελέγχουνσχολαστικά τον Πατριάρχη όπωςπροαναφέραμε, ώστε να μην έχειεπάνω του οτιδήποτε μπορεί να προ-καλέσει φωτιά.

Ολα αυτά γίνονται, παρουσία τούκόσμου, και ειδικώς παρουσία τουΑρμένιου Πατριάρχου ή αντιπροσώ-που αυτού, και μάλιστα «ως μάρτυροςκατηγορίας» για την περίπτωση καιεδώ «κακόβουλου ορθοδόξου απά-της».

Μη ξεχνάμε επίσης, ότι ακόμηκαι σήμερα, τα κλειδιά του Ναούτης Αναστάσεως δεν τα έχουν Ορθό-δοξοι αλλά Μωαμεθανοί, από πάππουπρος πάππου από αρχαιοτάτων χρό-νων καταλήψεως υπό των Αράβωντης Αγίας Πόλεως, και επί «κληρο-νομική διαδοχή».

Το Αγιον Φως ούτε μια φορά δενέχει δοθεί σε ετεροδόξους (Λατίνουςκαι Αρμενίους) παρ’ όλες τις δολο-πλοκίες των Φράγκων της πρώτηςμέχρι και της ογδόης Σταυροφορίας(1096-1270), την κατοχή των ΑγίωνΤόπων από τον Ριχάρδο τον Λεον-τόκαρδο μέχρι τον Σαλαδίνο της Αι-γύπτου, κι ακόμη από τις πιέσειςκαι «συνεργασίες» των Αρμενίων μετις τότε, κατά καιρούς δυνάμεις κα-τοχής, προς απόκτηση δικαιωμάτωνισχύος επί των Αγιοταφικών προ-σκυνημάτων. 

Αυτά, από πλευράς ιστορικής ανα-δρομής, ελέγχου και διαφάνειας.

Εισερχόμενος τώρα ο Πατριάρχηςστον Πανάγιο Τάφο γονατίζει καιπροσεύχεται, παρακαλώντας τον Κύ-ριο Ημών Ιησού Χριστό να στείλειτο Αγιο Φως, σαν δώρο αγιασμούγια τούς ανθρώπους.

Σε λίγο το πέτρινο μάρμαρο τουΠαναγίου Τάφου αρχίζει να ιδρώνεικαι εμφανίζεται ένα γαλάζιο, συ-στρεφόμενο, ουράνιο Φως το οποίοανάβει αυτομάτως, τα 33 κεριά (όσατα χρόνια του Χριστού) που κρατάειο Πατριάρχης.

Ακολούθως το Φως αυτό βγαίνεισαν φωτεινός ανεμοστρόβιλος έξωαπό το Αγιο Κουβούκλιο και ξεχύνεταιστο Ναό της Αναστάσεως που είναι

Το Αγιο Φως των Ιεροσολύμων PHOTIS C. SAVVIDES, CPA

3192 Westchester Avenue, Bronx NY 10461Tel.: (718) 409-1727 / Fax: (718) 409-2115

Στους απανταχού της Γης Ελληνεςευχόμαστε ολόψυχα

ΚΑΛΗ ΑΝΑΣΤΑΣΗ

και σύντομα λευτεριά στηνελληνική μας Κύπρο

Φώτης Χ. Σαββίδης, CPA

ΜΕΓΑΛΟ ΣΑΒΒΑΤΟ 14 - ΚΥΡΙΑΚΗ ΤΟΥ ΠΑΣΧΑ 15 ΑΠΡΙΛΙΟΥ 2012 ΠΑΣΧΑ 2012 11

γεμάτος από 5.000 περίπου κόσμο,ανάβοντας μάλιστα με φωτεινέςαστραπές τα σβηστά κανδήλια ψηλάστην Εκκλησία ή και τα σβησμένακεριά, πιστών προσκυνητών που βρί-σκονται γερμένοι (για να ιδούν τοθέαμα) στους εσωτερικούς εξώστες- μπαλκόνια του Ιερού Ναού, όπωςάλλωστε τα τελευταία χρόνια βλέ-πουμε μέσω της τηλεόρασης.

Η εμπειρία του φύλακα του Παναγίου Τάφου πατ. Μητροφάνη

Η μαρτυρία στην οποία θα ανα-φερθούμε, είναι η μόνη πού έχουμεσυναντήσει να φθάνει μέχρι τα άδυτατου χώρου του Αγίου Φωτός, εκείπού ανθρώπινο μάτι στην δεδομένηστιγμή δεν μπορεί να εισχωρήσει,πλην ενός, πού είναι ο ίδιος ο Πα-τριάρχης.

Από το βιβλίο «ΕΙΔΑ ΤΟ ΑΓΙΟ

ΦΩΣ», του γνωστού Κύπριου Αρχι-μανδρίτου π. Σάββα Αχιλλέως δα-νειζόμαστε αυτή την περιγραφή.

Βασίζεται σε μία συνέντευξη πουείχε δώσει προ ετών, ο τότε φύλακαςτου Παναγίου Τάφου π. Μητροφάνης(έχει κοιμηθεί ήδη), και ο οποίος,παρ’ όλο που ήταν φύλακας εξ’ απορ-ρήτων του Παγκόσμιου αυτού προ-σκυνήματος και διαρκούς θαύματος,εν τούτοις διατηρούσε κάποια ίχνηαμφιβολίας, επιζητώντας όμως ναβρει την αλήθεια.

Το περιστατικό συνέβη το 1926,επί Πατριάρχου Ιεροσολύμων Δα-μιανού τού Α’.

Ας δούμε το σχετικό κείμενο: «...Οταν οι αιρετικοί αρχηγοί των

ξένων δογμάτων, πάρουν την ευλογίααπό τον Πατριάρχη, τότε εκείνοςβγαίνει από τον Ναό της Αναστάσεωςκαι έρχεται απέναντι τού Ιερού Κου-

βουκλίου. Εκεί, σε ειδικές θέσεις κά-θονται όλοι οι πρεσβευτές του κό-σμου, οι αρχές της πόλεως, οι πρό-ξενοι, οι διευθυντές και αξιωματικοίτης Αστυνομίας.

Πλήθος επισήμων και ανεπισήμωνανθρώπων και εκπροσώπων του λαού.Από τις 10 η ώρα το πρωί του Μεγά-λου Σαββάτου ως τις 11 γίνεται με-γάλος έλεγχος. Εξουσιοδοτημέναάτομα μπαίνουν μέσα στον ΠανάγιοΤάφο. Επάνω από το ιερό αυτό μνη-μείο της Ορθοδοξίας υπάρχουν κρε-μασμένα 43 κανδήλια ολόχρυσααναμμένα, ημέρα και νύχτα, εκ τωνοποίων:

13 κανδήλια ανήκουν στους Ορ-θόδοξους

13 κανδήλια ανήκουν στους Λα-τίνους

13 κανδήλια στους Αρμενίους και 4 στους

Κόπτες Μονοφυ-σίτες.

Oλα σχηματί-ζουν ένα παρα-πέτασμα απόχρυσάφι. Μέσαστον ΠανάγιοΤάφο μπαίνουντην τελευταίαώρα, μόνο ταεξουσιοδοτημέναάτομα. Σκοπόςτους είναι νασβήσουν τα 43αναμμένα καν-δήλια. Για όληαυτή την τάξητου Αγίου Φωτόςγίνεται αυστηρόςέλεγχος και διαρ-κής παρακολού-θηση.

Παρακολου-θούν τα πάντα,εκπρόσωποι τωνΛατίνων, των Αρ-

μενίων και των Κοπτών μαζί με τονΟρθόδοξο επιτετραμμένο. Ολα αυτά,έχουν ένα και μόνο σκοπό: Μήπωςσκοπίμως ή κατά λάθος, παραμείνειαναμμένο κανδήλι ή υπάρξει κάτιάλλο, πού είναι δυνατόν να μετα-δώσει φως.

Γίνεται πλήρης συσκότιση τουΠαναγίου Τάφου και ακολουθεί δεύ-τερος και τρίτος έλεγχος. Πρέπει ναεξακριβωθεί ότι κανένα άτομο δενβρίσκεται μέσα στον Τάφο. Στις 11το πρωί ακολουθεί η διαδικασίασφραγίσεως του Παναγίου Τάφουμε δύο τεράστιες κορδέλες σε σχήμα«Χ» στις 4 γωνίες τής πόρτας, και μελειωμένο καθαρό κερί με τις μεγάλεςσφραγίδες του Πατριαρχείου Ιερο-σολύμων πάνω τους. 

Η πράξη αυτή θυμίζει την απε-

και η μαρτυρία του πατέρα Μητροφάνη

MARINAKIS CHARTERING, Inc39 Broadway (Suite 1810) • New York, NY 10006

Tηλ.: (212) 483-0340 • Φαξ: (212) 344-9057

Η Διεύθυνση και το Προσωπικό

εύχονται στους φίλους τουςστους συμπατριώτες τους Χιώτες

στην Ομογένεια και σε όλους τους ναυτιλομένους

Καλή Ανάσταση Χρόνια Πολλά με Υγεία

ΧΡΙΣΤΟΣ ΑΝΕΣΤΗ

Συνέχεια στη σελίδα 12

ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ12 ΠΑΣΧΑ 2012a

b

HARKNESS EYE INSTITUTE635 W. 165th Street, Ste. 303, New York, NY 10032 • (212) 927-2394

WESTCHESTER OFFICE110 Brook Street, Scarsdale, NY 10583 • (914) 723-1641

Practice limited to diseases of the Cornea and the Εxternal Εye

GEORGE J. FLORAKIS, M.D.Clinical Professor of Ophthalmology, Columbia University

Καλό Πάσχα - Καλή ΑνάστασηΣτους πελάτες και στους φίλους μου καθώς και σε όλο τον Ελληνισμό

απόδημο και ενδημο εύχομαι

γνωσμένη προσπάθεια των Εβραίωναρχόντων να σφραγίσουν τον ίδιοαυτό Τάφο, εδώ και 2000 χρόνια,για να μη κλαπεί ο Μεγάλος νεκρός.

Ζήτησαν μάλιστα φρουρά απότον Πιλάτο ‘σφραγίσαντες τον τάφονμετά της κουστωδίας» όπως σημει-ώνουν χαρακτηριστικά τα Ευαγγέλια.Ερχόμενος τώρα ο Πατριάρχης μεμεγαλοπρεπή συνοδεία, γίνεται Λι-τανεία γύρω από το Ιερό Κουβούκλιο,και ακολούθως εξονυχιστικός έλεγχόςτου Πατριάρχη, παρουσία των επι-σήμων, ενώ στις 12 ακριβώς θα κο-πούν οι σφραγίδες ελέγχου για ναμπει μέσα». 

Ας δούμε όμως τις αποκαλύψειςτου φύλακα του Παναγίου Τάφου,μοναχού Μητροφάνη, για το πώςείδε το Αγιο Φως, το Μεγάλο Σάββατοτου 1926.

«Ηταν ακριβώς, δωδεκάμισι τοβράδυ τής Μεγάλης Παρασκευήςπρος το Μεγάλο Σάββατο. Η προ-ετοιμασία μου (γι’ αυτή την επιχεί-ρηση) αποτελείτο από ένα μικρόφακό, ‘φαναράκι’, και λίγο νερό σ’ένα μικρό δοχείο. Ηταν τόσο λίγο,ίσα για να ξεδιψάσει κανείς στιςώρες της αγωνίας. Τίποτα άλλο δενμε απασχολούσε πια, αν και ήμουνασίγουρος για την επιτυχία μου.

Θα έλυνα μια δια παντός τηναπορία μου, και θα εγνώριζα έναμυστικό πού κανείς μέχρι σήμεραδεν μπορούσε να γνωρίζει. Οταν τε-λείωσα κάθε λεπτομέρεια φώναξατον βοηθό μου π. Νίκανδρο, να μουφέρει την σκάλα. Είμαστε εντελώςμόνοι. Την στερέωσα, και ανέβηκαλέγοντάς του να πάρει την σκάλα,γιατί μόλις τελείωνα από τον καθα-ρισμό ψηλά, θα κατέβαινα πηδώνταςκάτω.

Ετσι και έγινε.Δεν είμαι σε θέση ούτε και έχω

την δύναμη να περιγράψω τα αι-σθήματά μου. Τις ώρες εκείνες έζησαμία κατάσταση αλησμόνητη, γεμάτηφόβο και τρόμο. Κρύος ιδρώτας μεπεριέλουζε, τρέμοντας σε όλο μουτο σώμα. Δεν θα διέφερα από μελ-λοθάνατο πού τον πηγαίνανε γιαεκτέλεση. 

Ενας φόβος πρωτοφανής και πρω-τόγνωρος με συγκλόνιζε, και έναερώτημα έντονο και ελεγκτικό μεαναστάτωνε, μέσα στην κρύπτη μουστο σκοτάδι ...

‘Ποιος άλλος, μού έλεγε, τόλμησεποτέ κάτι τέτοιο, στην μακρόχρονηΧριστιανική ιστορία του ΠαναγίουΤάφου; Εσύ, με ποιο δικαίωμα τοαποφάσισες; Αν σε ανακαλύψουνεδώ πάνω κρυμμένο, π. Μητροφάνη,φαντάζεσαι τι έχει να γίνει, και ποιααπολογία θα τολμήσεις να δώσεις; ’.

Ομως μέσα στις απαίσιες σκέψεις

μου ορθωνόταν και η επιμονή μου.Επρεπε να μάθω για το Αγιο Φως!Αν ήταν πράγματι θαύμα, ή αν ήτανκοροϊδία και απάτη... Σε λίγο άρχισαπάλι να πέφτω σε μεταμέλεια.

Σαν κάποιος να με έσπρωχνε λέ-γοντάς μου: ‘κατέβα κάτω γρήγορα,όσο έχεις καιρό. Γιατί σε λίγο θα αρ-χίσει η λειτουργία των Ορθοδόξων,μέχρι τις 4 το πρωί. Μετά θα έλθουνοι Αρμένιοι, κι’ εσύ θα είσαι αναγ-κασμένος να παραμένεις εδώ κου-λουριασμένος, ακίνητος, αμίλητος,και ατάραχος. Κι’ αν δεν αντέξεις;

Θα ακολουθήσουν μετά οι Λατίνοι,ως τις 6.30 το πρωί. Θα είσαι ακίνη-τος; Κι αν βήξεις; Αλίμονό σου τιέχεις να πάθεις, π. Μητροφάνη’, έλε-γα, ελεεινολογώντας τον εαυτό μου.Ολος ο κόσμος πιστεύει στο θαύμααυτό, εσύ μόνο δεν πιστεύεις, κιείσαι και φύλακας του Παναγίου Τά-φου, άθλιε...’.

Επί τέλους, στις 2 μετά τα μεσά-νυχτα προς το Μεγάλο Σάββατο οΟρθόδοξος ιερέας άρχισε την λει-τουργία. Μετά, στις 4 κατέφθασανοι Αρμένιοι, με την μονότονη, χωρίςαλλαγή ήχων ψαλμωδία τους. Στοτέλος, ήλθαν και οι Λατίνοι. Μεστόμα κατάξερο από την αγωνίαμου, πού το δρόσιζα βάζοντας λίγονερό στα χείλη μου, και υποχρεω-μένος να ακούω τα πάντα κρυμμένος,περίμενα την συνέχεια. 

Τέλος, αποχωρώντας και ο τελευ-ταίος Λατίνος, κατέφθασε ο γέροντάςμου, ο π. Ανατόλιος. 

Παρακολουθούσα με κάθε λεπτο-μέρεια τις κινήσεις του, προσπαθών-τας να επισημάνω τίποτα ύποπτο.Κι όταν στις 11 το πρωί σφραγίσθηκεο Τάφος και μέσα στο Αγιο Κουβού-κλιο πού ήμουν κρυμμένος απλώθηκεβαθύ σκοτάδι, άναψα το φακό μου.

Πάνω στο Πανάγιο μνήμα τουΧριστού, ήταν η Ιερή των ευχώνφυλλάδα. Μέσα της ένα χονδρό,σβησμένο κερί. Και δίπλα, σβηστήκαι έτοιμη, η Αγία Κανδήλα περίμε-νε...

Θα άναβε από τον Χριστό, ή, μεφωτιά κάλπικη, από τον Πατριάρ-χη; Εσβησα τον φακό και περίμενα...

Το Αγιο ΦωςΜέσα στο πέλαγος εκείνης της

αγωνίας, άρχισα σιγανά να προσεύ-χομαι.

‘Χριστέ μου, εσύ γνωρίζεις τιςσυνθήκες και την απόφασή μου ναβρεθώ σ’ αυτήν την θέση. Ολα πη-γάζουν από μία απορία, και από μίααδύνατη και κλονισμένη πίστη. ΕγώΚύριε, πιο αδύνατος από τον Ευαγ-γελιστή Ιωάννη, πού δεν πίστευε κι’αυτός στην αρχή, ότι πραγματικάαναστήθηκες, ζητώ σήμερα να ιδώ

Συνέχεια στη σελίδα 14

Το Αγιο Φως των Ιεροσολύμων

Συνέχεια από τη σελίδα 11

ΜΕΓΑΛΟ ΣΑΒΒΑΤΟ 14 - ΚΥΡΙΑΚΗ ΤΟΥ ΠΑΣΧΑ 15 ΑΠΡΙΛΙΟΥ 2012 ΠΑΣΧΑ 2012 13

STACK PANCAKE & STEAK HOUSE

205 River Road Νοrth, Arlington, NJ 07031Tel: (201) 991-1023

Στους πελάτες μας στους φίλους μας και στον απανταχού ελληνισμό

ευχόμαστε ΧΑΡΟΥΜΕΝΟ ΠΑΣΧΑ και ΚΑΛΗ ΑΝΑΣΤΑΣΗ

οικογένεια Φώτη Λιβιτσάνου

Ευχαριστούμε για την προτίμησή σαςΧΡΙΣΤΟΣ ΑΝΕΣΤΗ!

• Εκλεκτή κουζίνα• Αψογη εξυπηρέτηση

• Οικογενειακό περιβάλλον

Καλή σαςόρεξη

Στους πελάτες, στους φίλους μαςκαι σε όλους τους Ελληνες ευχόμαστεΧαρούμενο Πάσχα.Καλή Ανάσταση με Υγεία

37 Great Neck RoadGreat Neck, NY 11021

Tel.: (516) 773-8010Fax: (516) 773-8012

www.MykonosRestaurantofGreatNeck.com

ΑΝΟΙΧΤΑ για ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ και ΒΡΑΔΙΝΟΔευτέρα - Παρασκευή 11 π.μ. - 10 μ.μ.

Σάββατο και Κυριακή 4 - 11 μ.μ.

Η αίθουσα 60 ατόμων διατίθεται για κοινωνικές εκδηλώσειςς

CATERING AVAILABLE

Στους πελάτες, στους φίλους μας

και στον απανταχού Ελληνισμό

ευχόμαστε

Χαρούμενο Πάσχα

Η Διεύθυνση και το προσωπικό

Associated Cut Flower Co, Inc.Είμαστε πρώτοι στις εισαγωγές

και στη χονδρική πώληση ανθέων

131 -133 West 28th StreetNew York, NY 10001Tel.: (212) 695-6100Fax.: (212) 216-0667

[email protected]

ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ14 ΠΑΣΧΑ 2012a

b

ZΑCHARY FTHENAKISBusiness and Personal Insurance Planning

Group Insurance - Life Insurance

New York Life Insurance Co.420 Lexington Avenue, 15th Floor, New York, NY 10170

Τel.: (646) 227-8877 • Fax: (646) [email protected]

O κ. Ζαχαρίας Φθενάκηςκαι το προσωπικό τoυ ασφαλιστικού του γραφείου

εύχονται στην αξιότιμη πελατεία τους, στους φίλους τους καθώς και σε όλους τους ομογενείς

Χαρούμενο και Ευλογημένο ΠάσχαΚαλή ΑνάστασηΧριστός Ανέστη

The company you keep® με τα μάτια μου τι ακριβώς γίνεταιεδώ μέσα, με το Αγιο Φως...’.

Σταμάτησα την προσευχή μου,και άναψα τον φακό. Εβλεπα καθαράτο μυστηριώδες ‘κερί’ μέσα στο βιβλίοπροσευχών, και οι υποψίες μου με-γάλωναν.

‘Αχ! αυτό το ...κερί’ μονολόγησα.«Τι γυρεύει εδώ μέσα, αυτό το...κερί;».

Διέκοψα απότομα τις σκέψειςμου, καθώς η πόρτα του ΠαναγίουΤάφου άνοιξε και μπήκε στα σκοτεινάο ίδιος ο Πατριάρχης.

Κρυμμένος από πάνω τον έβλε-πα!

Ηταν 12 ακριβώς το μεσημέρι. Ηαγωνία μου μεγάλωνε, ενώ ένα σφί-ξιμο άρχισε να απειλεί την καρδιάμου, έτοιμος να λιποθυμήσω. Ακουγαήδη τα πρώτα βήματα του Πατριάρχη,στον χώρο του Ιερού Λίθου. Διέκρινατην σιλουέτα του καθώς έσκυψε γιανα μπει στο Ζωοδόχο Μνήμα.

Αρχισε να προσεύχεται... Εκείνη ακριβώς την στιγμή, μέσα

στην απέραντη νεκρική σιωπή πούμόλις αισθανόμουν την αναπνοήμου, άκουσα ένα ελαφρό σφύριγμα.Ηταν παρόμοιο με λεπτή αύρα, πνοήςανέμου. Και αμέσως μετά, ένα αλη-σμόνητο θέαμα με συγκλόνισε. 

Είδα, ένα γαλάζιο Φως να απλώ-νεται σιγά - σιγά, σ’ ολόκληρο τονΙερό χώρο του Τάφου.

Το γαλάζιο αυτό Φως, το έβλεπανα στριφογυρίζει σαν ένας δυνατόςανεμοστρόβιλος πού με ορμή ξερι-ζώνει πανύψηλα δέντρα και τα αρ-πάζει πηγαίνοντάς τα, μίλια μακρυά.Πόση ανησυχία είχε, εκείνο το πα-ράξενο Φως!

Μέσα από το Φως αυτό, έβλεπακαθαρά τον Πατριάρχη και χοντρέςσταλαγματιές ιδρώτα να κυλούν στοπρόσωπό του. Οπως ήταν γονατιστός,έφερε το χέρι του στο κενό πού δη-μιουργούσε το «κερί» στο βιβλίο. 

Πάνω στο μάρμαρο του Μνήματοςακούμπησε τις 4 δεσμίδες των 33λευκών κεριών, όσα τα χρόνια τουΧριστού, και φωτιζόμενος από τομυστηριώδες εκείνο Φως άρχισε ναδιαβάζει τις ευχές.

Τότε, το κάπως ήρεμο εκείνο γα-λάζιο Φως άρχισε να κινείται ανή-συχα. Ηταν ένα αφάνταστο και απε-ρίγραπτο στριφογύρισμα, δυνατότεροαπό το πρώτο. Και αμέσως μετά, άρ-χισε να μεταβάλλεται σε ένα λαμπερόολόλευκο Φως, όπως περιγράφεταιαπό τον Ευαγγελιστή, στην τού Χρι-στού Μεταμόρφωση!

Το Φως αυτό, μεταμορφώθηκε σελίγο σε έναν ολοφώτεινο δίσκο Ηλι-ου, σταματημένο πάνω από τον Πα-τριάρχη. Τον είδα να υψώνει κατόπιντις δεσμίδες των κεριών στον αέρα,

περιμένοντας «κάτι». Ηταν η βοήθειατου Θεού πού περίμενε!

Και όπως σιγά - σιγά ύψωνε πα-ρακλητικά στον ουρανό τα χέριατου, λίγο πριν φθάσουν στο ύψοςτης κεφαλής του, εν ριπή οφθαλμού,σαν να άγγιξαν τα κεριά σε αναμμένοκαμίνι, πήραν φωτιά, μαζί και η ΑγίαΚανδήλα!

Και ξαφνικά, χωρίς καν να το κα-ταλάβω, χάθηκε από τα μάτια μου οολόλαμπρος αυτός δίσκος...

Τα μάτια μου γέμισαν δάκρυα.Το σώμα μου καιγόταν ολόκληρο.Μια αίσθηση πυρακτωμένης καμίνουμε περιέζωνε. Ο Αγιος εκείνος γέ-ροντας Πατριάρχης, φανερά συγκι-νημένος, οπισθοχώρησε με τα αναμ-μένα κεριά προς την έξοδο, σεβόμε-νος να γυρίσει την πλάτη στον Ιερόεκείνο χώρο.

Βγήκε στον προθάλαμο του ΑγίουΛίθου δίνοντας την μία δεσμίδααναμμένων κεριών στον ΑρμένιοΠατριάρχη, (σύμφωνα με τα προνό-μια), πού τον περίμενε αμίλητοςστην πόρτα.

Επειτα, από την δεξιά οπή τουΑγίου Κουβουκλίου έδωσε πρώτοςτο Αγιον Φως στον Ορθόδοξο Αρχιε-ρέα, πού περίμενε.

Και εκείνος, βασταζόμενος στουςώμους των Ορθοδόξων πιστών πούφώναζαν από ενθουσιασμό «ο Χριστόςείναι Θεός δικός μας και αληθινός»,το μετέφερε στον Ναό της Αναστά-σεως δίπλα, για να μεταφερθεί απόεκεί, οδικώς, αεροπορικώς, ή με κα-μήλες, σε όλο τον Ορθόδοξο κόσμοπού το περίμενε για την Ανάστα-ση...

Μέσα στις φωνές ενθουσιασμούκαι χαράς για το Αγιο Φως, πήδηξακάτω από την κρύπτη μου, και πα-ρουσιάσθηκα στον γέροντά μου, τονπ. Ανατόλιο. Πολύ αργότερα εξομο-λογήθηκα την πράξη μου αυτή στονίδιο τον Πατριάρχη, βάζοντάς μουκανόνα για αυτή την παρακοήμου...».

Σύμφωνα με την τάξη των προ-νομίων στους Αγίους Τόπους, πούπηγάζει από την δογματική αλήθειαπίστεως, μόνο Ορθόδοξος Πατριάρχηςεπιτρέπεται να μεταδώσει σε πιστούς,το ζωντανό αυτό Φως! Από το χέριτου θα το πάρουν οι αιρετικοί. 

Πρώτα ο Αρμένιος, και μετά οΛατίνος, αν το ζητήσει...

Γίνεται αυτό, για να έλθουν κά-ποτε σε συναίσθηση πίστεως, για νακαταλάβουν ότι βρίσκονται σε «λάθοςδρόμο», και να επιστρέψουν στηνΟρθοδοξία, από την οποία έφυγαν,το 1054 οι Παπικοί, και το 1517 οιΔιαμαρτυρόμενοι.

Και αφού πιστέψουν, να εκπλη-ρωθούν οι αιώνιοι λόγοι του Χριστού,«...καί τότε γεννήσεται μία ποίμνη,είς ποιμήν» (Ιωάν. Ι’ 16).

και η μαρτυρία του πατέρα Μητροφάνη

Συνέχεια από τη σελίδα 12

ΜΕΓΑΛΟ ΣΑΒΒΑΤΟ 14 - ΚΥΡΙΑΚΗ ΤΟΥ ΠΑΣΧΑ 15 ΑΠΡΙΛΙΟΥ 2012 ΠΑΣΧΑ 2012 15

ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ ΜΕΓΑΛΟ ΣΑΒΒΑΤΟ 14 - ΚΥΡΙΑΚΗ ΤΟΥ ΠΑΣΧΑ 15 ΑΠΡΙΛΙΟΥ 201216 ΠΑΣΧΑ 2012

Θερμές Ευχέςσε όλους τους πελάτες και στους φίλους μας

καθώς και στους απανταχού Ελληνες

Καλό Πάσχα, Χριστός Ανέστη

Jerry and

sons Mike & Alex799 Old Country Road, Plainview, NY 11803

Τel.: (516) 935-5120 • Fax: (516) 935-5749

Προβάλλουμε ΖΩΝΤΑΝΑ όλα τα παιχνίδια των ελληνικών ομάδων καθώς και του CHAMPIONS LEAGUE, αλλά και μέσω κλειστού δορυφορικού κυκλώματος

σε 50 NEW BIG SCREEN PLASMA TVs

Ανοικτά

7 ημέρες

την

εβδομάδα

από τις 11

το πρωί

ΜΕΓΑΛΟ ΣΑΒΒΑΤΟ 14 - ΚΥΡΙΑΚΗ ΤΟΥ ΠΑΣΧΑ 15 ΑΠΡΙΛΙΟΥ 2012 ΠΑΣΧΑ 2012 17

ΚΥΡΙΑΚΗ 15 ΑΠΡΙΛΙΟΥ

ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ18 ΠΑΣΧΑ 2012

Σας ευχόμαστε Καλό Πάσχα

A Variety of...• Mousse Cakes

• European Cookies• Breakfast Items

• Pastries

• Fresh Fruit Cakes• Chocolate Cakes

• European Chocolates• Selection of fine beverages (AND MORE)

• Napoleon Cakes• Wedding Cakes• Mediterranean

Pies

Μεγάλο Σάββατο σήμερα και ωςΕλληνες καλούμαστε να κάνουμετις απαραίτητες προετοιμασίες γιατο σούβλισμα του αρνιού και τουκοκορετσιού. Ας πάρουμε τα πράγ-ματα όμως με τη σειρά.

Αρνί ή κατσίκι; Τι θα σουβλίσουμε άραγε; Αρνί

ή κατσίκι; Θα μου πείτε είναι θέμαγούστου. Απλά εμείς θα σας πούμεένα δυο πράγματα σχετικά με τιςδιαφορές των δύο αυτών κρεάτων.

Η πρώτη διαφορά βρίσκεται στηντιμή. Το κατσίκι είναι συνήθως πιοακριβό από το αρνί. Μια άλλη δια-φορά τους είναι στη γεύση. Κατάκάποιους το κατσίκι είναι πιο νό-στιμο, ενώ κατά κάποιους άλλουςπιο νόστιμο είναι το κρέας του αρ-νιού (το οποίο κατά κοινή ομολογίαέχει μια χαρακτηριστική μυρωδιά).

Η τρίτη και τελευταία σημαντικήδιαφορά των δύο κρεάτων είναι στολίπος που αυτά περιέχουν. Το αρνίείναι σαφώς πιο λιπαρό και παχυν-τικό από το κατσίκι. Για να καταλά-βετε τη διαφορά τους πρέπει ναγνωρίζετε ότι τα 100 γρ. αρνιούέχουν 15 γραμμάρια λίπος και μαςεπιβαρύνουν με 242 θερμίδες. Αν-τίστοιχα τα 100 γραμμάρια κατσικιούέχουν 2,3 γραμμάρια λίπος και μαςεπιβαρύνουν με 110 θερμίδες. Στηνεπιλογή μας παίζει ρόλο και ο αριθ-μός των ατόμων που θα φάνε απότο σουβλιστό. Σε γενικές γραμμές,τα κατσίκια έχουν λιγότερο κρέαςπάνω τους από τα αρνιά (μιλώνταςβέβαια για ζώα γάλακτος, δηλαδήέως 8 κιλά). Αν λοιπόν θέλουμε νασουβλίσουμε ένα ζώο γύρω σταοκτώ κιλά καλύτερα να επιλέξουμεαρνί ώστε να έχουμε περισσότεροκρέας (σημειώστε ότι σε αυτά τακιλά η μυρωδιά του αρνιού δεν είναιέντονη).

Αγοράζοντας το κρέας Αφού αποφασίσουμε τι τελικά

θα σουβλίσουμε το Πάσχα παίρνουμετο δρόμο για το κρεοπωλείο. Τοπρώτο που πρέπει να προσέξουμεείναι εάν το κατσίκι που ζητάμεείναι όντως κατσίκι και όχι αρνί.Λέμε για το κατσίκι γιατί έναν «πο-νηρό» έμπορο τον συμφέρει να μαςπουλήσει αντί για κατσίκι το αρνί,αφού όπως είπαμε και παραπάνωτο κατσίκι είναι πιο ακριβό.

Το πρώτο σημάδι αναγνωρίσεωςτου κατσικιού είναι η ουρά του πουείναι στραμμένη προς τα πάνω καιστην άκρη της έχει μια φούντα απόίσιες τρίχες.

Το δεύτερο σημάδι αναγνώρισηςτου κατσικιού είναι το κεφάλι του.Τα κατσίκια έχουν επίπεδο κεφάλιενώ τα αρνιά έχουν στο κεφάλι τουςένα καρούμπαλο που ξεκινά απότα μάτια μέχρι την άκρη της μύτηςτους. Βεβαιωθήκαμε το είδος κρέατος

που θέλουμε. Αυτό που πρέπει να προσέξουμε

τώρα είναι το χρώμα του, που ανε-ξάρτητα του αν είναι αρνί ή κατσίκι,πρέπει να έχει ζωηρό και ανοιχτόχρώμα ροζ η σάρκα του.

Ενα δεύτερο σημείο που πρέπεινα εξετάσουμε είναι η μπόλια. Μπό-λια ή πάνα, λέγεται το κομμάτι λί-πους που είναι τοποθετημένο στηνπλάτη του αρνιού. Λέμε τοποθετη-μένο γιατί στην ουσία η μπόλιαείναι αυτή που κρατάει μαζεμένατα έντερα στην κοιλιά του ζώουόταν αυτό είναι ζωντανό. Κατά τηδιάρκεια της σφαγής αφαιρείται καιτοποθετείται στην πλάτη του ζώου.Η μπόλια λοιπόν πρέπει να είναιμαλακή και όχι στεγνωμένη. Το τε-λευταίο αλλά όχι και τόσο αξιόπιστοστις μέρες μας σημείο είναι οι σφρα-γίδες που φέρει πάνω του το κρέας.Αν σε κάποιο σημείο του ζώου φαί-νεται να έχει αφαιρεθεί κομμάτιτου δέρματος μάλλον κάτι δεν πάεικαλά αφού πιθανόν εκεί να υπήρχεσφραγίδα που δήλωνε την αλλοδαπήπροέλευση του ζώου. Επειδή συνή-θως αγοράζουμε έξτρα συκωταριέςκαι αντεριές για το κοκορέτσι καιτην μαγειρίτσα, πρέπει να προσέ-ξουμε τα έντερα να μην μυρίζουν.Πριν κλείσουμε αυτήν την ενότηταας κάνουμε μια λογική σκέψη. Αγο-ράζουμε ένα αρνί ή κατσίκι καιπαίρνουμε ταυτόχρονα και δύο -τρεις αντεριές και δύο - τρεις συκω-ταριές. Είναι δυνατόν οι αντεριέςκαι οι συκωταριές που αγοράζουμενα είναι φρέσκιες; Μάλλον όχι. Επει-δή το πιθανότερο είναι να αγορά-σουμε κατεψυγμένα άντερα και συ-κωταριές, ανεξάρτητα με το τι μαςέχουν πει και τι έχουμε πληρώσειείναι προτιμότερο να αγοράσουμεκατευθείαν κατεψυγμένες που θατις πληρώσουμε φτηνότερα αλλάθα ξέρουμε και ότι δεν έχουν απο-ψυχθεί. Γιατί αν αγοράσουμε απο-ψυγμένα εντόσθια, τα καταψύξουμεεμείς στο σπίτι μας μέχρι το Πάσχακαι τα αποψύξουμε ξανά, το σίγουροείναι πως δεν θα κάνουμε καλόστην υγεία μας. Η προσοχή μαςπρέπει να δοθεί στο να μην πληρώ-σουμε τον κούκο για αηδόνι.

Τα παρελκόμενα του ψήστη Τα χρόνια των παππούδων μας

δεν χρειαζόταν και ιδιαίτερη προ-ετοιμασία για το σούβλισμα τουοβελία. Για την φωτιά φύλαγαν κλη-ματόβεργες από το κλάδεμα τωναμπελιών ενώ το ψήσιμο γινότανχαμηλά στο έδαφος. Στις μέρες μαςτα πράγματα είναι λίγο πιο πολύ-πλοκα. Για την φωτιά μας θα χρει-αστούμε κάρβουνα. Υπολογίστεγύρω στα δέκα κιλά κάρβουνα γιατο ψήσιμο ενός αρνιού και ενός ήδύο κοκορετσιών (συγχρόνως). Μία

Συμβουλές, οδηγίες, μυστικά για σωστό

ΜΕΓΑΛΟ ΣΑΒΒΑΤΟ 14 - ΚΥΡΙΑΚΗ ΤΟΥ ΠΑΣΧΑ 15 ΑΠΡΙΛΙΟΥ 2012 ΠΑΣΧΑ 2012 19

από τις πρώτες δουλειές που κάνουμεείναι να ετοιμάσουμε την ψησταριάή τον χώρο στο έδαφος που θα ψή-σουμε την Κυριακή του Πάσχα. Ανψήσουμε στο έδαφος θα χρειαστείνα αγοράσουμε τα ειδικά πασαλάκια(διχάλες) πάνω στα οποία γυρνάνεοι σούβλες. Το έδαφος πρέπει νακαθαριστεί καλά από τα ξερόχορτακαι μερικά χαμηλά σκαμνάκια θαμας βοηθήσουν να ψήσουμε πιοάνετα. Για την άνεσή μας μπορούμενα χρησιμοποιήσουμε και τα ειδικάμοτέρ που γυρνάνε τις σούβλες. Θαπρέπει να προσέξουμε τόσο την κα-τασκευή τους (να φαίνεται γερό καινα μπορεί να γυρίσει την σούβλαμε το ψητό μας - συνήθως πάνωστον μηχανισμό αναφέρονται τακιλά που μπορεί να γυρίσει) όσοκαι το να έχει τουλάχιστον δύο τα-χύτητες περιστροφής. Σε περίπτωσηπου χρησιμοποιήσουμε μοτέρ θαπρέπει να προνοήσουμε και για τηντροφοδοσία του με ρεύμα μέσω μιαςμπαλαντέζας. Τέλος πρέπει να αγο-ράσουμε ή να βγάλουμε από τηναποθήκη και να καθαρίσουμε τιςσούβλες μας (ενδέχεται να έχει εμ-φανιστεί σκουριά μετά από ένα χρό-νο αχρηστίας, εάν η σούβλα είναιαπό απλό σίδερο). Επίσης πρέπεινα έχουμε αλάτι, πιπέρι, λεμόνιακαι ένα μακρύ πινέλο για να αλεί-φουμε τα ψητά μας κατά τη διάρκειατου ψησίματος. Οι μπίρες, το κρασίκαι η μουσική είναι προαιρετικάαλλά συνήθως απαραίτητα.

Ετοιμάζοντας τον οβελία Αφού πλύνουμε καλά το σφάγιο

εσωτερικά και εξωτερικά (πολύ προ-σεκτικά να φύγουν όλες οι τρίχες)το αλατοπιπερώνουμε καλά μέσαέξω. Στη συνέχεια το ακουμπάμεσε ένα τραπέζι και περνάμε τη σού-βλα από την ουρά και την βγάζουμεαπό το κεφάλι. Χρειάζονται τουλά-χιστον δύο αντρικά μπράτσα καιβοηθητικά χέρια για να τρυπήσειτο κρανίο του σφαχτού, η σούβλα.Σπρώχνουμε τη σούβλα μέχρι η «πι-ρούνα - δίαινα» να χωθεί στα μπού-τια του οβελία και στερεώνουμε μεσύρμα την άκρη των ποδιών στησούβλα. Με τα ειδικά στηρίγματα ήμε σύρμα στερεώνουμε την πλάτητου οβελία πάνω στη σούβλα έτσιώστε να μην καμπουριάσει την ώραπου ψήνεται. Ράβουμε την κοιλιάτου με σύρμα ώστε να κλείσει εντε-λώς. Οι παραπάνω εργασίες γίνονταιτο Μεγάλο Σάββατο το πρωί έως τομεσημέρι, έτσι ώστε να προλάβειτο σφαχτό μας να στραγγίξει καλά.Τοποθετούμε τη σούβλα όρθια, ενώτο κάτω μέρος της βρίσκεται σε έναταψί στο οποίο στραγγίζει χωρίς ναλερώσει. Για να το προφυλάξουμεαπό μύγες το τυλίγουμε με πανιάκαι όχι με πλαστικό (μεμβράνες,

σακούλες κτλ) για να μην «ανάψει»και αλλοιωθεί το κρέας. Περισσό-τερες πληροφορίες μπορείτε να δείτεστη συνταγή μας για το ψήσιμο τουαρνιού κάνοντας κλικ εδώ. Ετοιμά-ζοντας το κοκορέτσι Αφού καθαρί-σουμε τα άντερα (όπως μπορείτενα διαβάσετε στη συνταγή μας γιακοκορέτσι, κάνοντας κλικ εδώ) καικόψουμε τις συκωταριές, αρχίζουμενα περνάμε στην σούβλα εναλλάξτα κομμάτια της συκωταριάς καιτων γλυκαδιών. Ενα κολπάκι για ναείναι το κοκορέτσι μαλακό, είναινα βάζεις κομμάτια μπόλιας ή/καιγλυκαδιών ανά τακτά διαστήματαανάμεσα στα κομμάτια του συκωτιούπου είναι αυτά που στεγνώνουν πιοεύκολα και τα πιο σκληρά. Αυτάστο ψήσιμο βγάζουν λίπος και κρα-τούν το κοκορέτσι μας μαλακό. Τυ-λίγουμε τις αντεριές γύρω από τοκοκορέτσι μας (επίσης δείτε τηνσυνταγή μας για κοκορέτσι κάνονταςκλικ εδώ) και είμαστε έτοιμοι γιατο σούβλισμα. Οπως και στον οβελίαη ετοιμασία του κοκορετσιού γίνεταιτο Μεγάλο Σάββατο για τους ίδιουςλόγους και η φύλαξή του γίνεταιόπως και παραπάνω.

Ψήνοντας τον οβελία και το κοκορέτσι

Η αρχή όπως λέει και η λαϊκήρήση είναι το ήμισυ του παντός.Μια καλή φωτιά είναι το μυστικόγια ένα σωστό ψήσιμο. Για να είμα-στε σίγουροι ότι θα μας φτάσει ηφωτιά μέχρι να ψηθούν τα κρεατικάμας, ανάβουμε μια μεγάλη φωτιά(δηλαδή με πολλά κάρβουνα) καιεν ανάγκη ένα μέρος της το διατη-ρούμε εκτός του σημείου που σου-βλίζουμε. Για να υπολογίσουμε τηνώρα που πρέπει να ξεκινήσουμεσκεφτόμαστε τα εξής: Τι ώρα θέ-λουμε να είναι έτοιμο το φαγητό;Και από αυτήν αφαιρούμε τρειςώρες για το ψήσιμο και μισή ώραγια το άναμα της φωτιάς (αν χρησι-μοποιήσουμε μόνο κάρβουνα). Αφούη φωτιά μας ετοιμαστεί βάζουμεαπό πάνω τις σούβλες τις οποίεςκαι γυρίζουμε γρήγορα. Στον οβελίαπροσέχουμε να έχει δυνατότερηφωτιά στα πόδια και στο κεφάλι.Ανά τακτά διαστήματα με τη βοήθειαπινέλου αλείφουμε με λαδολέμονοτα ψητά μας. Αν σε κάποιο σημείοδούμε τη φωτιά μας να σβήνει, τηνσκαλίζουμε με ένα σίδερο ή μακρύκλαδί. Ο οβελίας είναι έτοιμος ότανοι αρθρώσεις στα πόδια του φαί-νονται, έχετε υπόψιν σας ότι θαχρειαστούν τρεις με τέσσερις ώρες.Το κοκορέτσι μας βέβαια ψήνεταιπολύ πιο γρήγορα και είναι έτοιμοόταν έχει σταματήσει να αφρίζει,φαινόμενο που παρατηρείται μίαμε μιάμιση ώρα από τη στιγμή πουτο βάζουμε στη φωτιά.

ψήσιμο αρνιού, κατσικιού και κοκορετσιού

Συνεργαζόμαστε με τα νοσοκομεία LutheralMedical Center, Methodist Hospital, Kings CountyState University Hospital και New York UniversityHospital στο Manhattan.

Εξυπηρετούμε τις περιοχές του Brooklyn, τουManhattan και οχι μόνο.

Ακολουθώντας το παράδειγμα και την παρακατα-θήκη που μας άφησε ο αείμνηστος πατέρας μας, ιατρός Παναγίωτης Κοκόλης, συνεχίζουμε να ερ-γαζόμαστε και να προσφέρουμε τις υπηρεσίες μαςστη θεραπεία των ασθενών μας και στην διάγνωση με αποτελέσματα την καλύτερη υγεία των πελατώνμας.

Δρ. Σπύρος Κοκόλης, MD, FACC Επεμβατικός Καρδιολόγος

Δρ. Ρόναλντ Kοκόλης, MDΚαρδιολόγος

Δεχόμαστε καθημερινά στο ιδιωτικό μας ιατρείο 7803 4th Avenue, Brooklyn NY 11209

Για περισότερες πληροφορίες και ραντεβού τηλεφωνήστε: (718) 491-4949, (917) 991- 8631, (917) 596-1651

Μιλάμε άπταιστα Ελληνικά

Στην Αξιότιμη πελατεία μας, στους συναδέλφους μας στους φίλους μας και σε όλους τους Ελληνες

ευχόμαστε ΚΑΛΗ ΑΝΑΣΤΑΣΗ και ΚΑΛΟ ΠΑΣΧΑ

ΧΡΙΣΤΟΣ ΑΝΕΣΤΗ

ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ20 ΠΑΣΧΑ 2012

H ημερομηνία εορτασμού του Πά-σχα, καθορίστηκε από την ΠρώτηΟικουμενική Σύνοδο της Βιθυνίαςστη Νίκαια, το 325 μ. Χ. Αποφασί-στηκε να γιορτάζεται την πρώτη Κυ-ριακή μετά την πανσέληνο της εα-ρινής ισημερίας και μετά το Πάσχατων Ιουδαίων.

Σε πολλά μέρη της Ελλάδας τηνΚυριακή του Πάσχα ψήνουν το αρνίστη σούβλα, μαζί με το κοκορέτσι.

Το αρνί που τρώμε το Πάσχα

συμβολίζει τον Χριστό που θυσιά-στηκε σαν το αρνί για την σωτηρίαόλης της ανθρωπότητας.

Το απόγευμα στην Εκκλησία γί-νεται ο Εσπερινός της Αγάπης. ΟιΧριστιανοί ανταλλάσσουν αδελφικόασπασμό διαβάζοντας το Ευαγγέλιοσε διάφορες σε διάφορες γλώσσες.Από την Κυριακή του Πάσχα και για40 ημέρες οι Ορθόδοξοι Χριστιανοίχαιρετούν ο ένας τον άλλον λέγοντας«Χριστός Ανέστη» και απαντώντας

«Αληθώς Ανέστη».Από τη Ρόδο ως τη Χαλκιδική

και από τη Σύρο ως τη Λευκάδα,κάθε γωνιά της Ελλάδας γιορτάζειτο Πάσχα με το δικό της μοναδικότρόπο. Εθιμα και παραδόσεις ζων-τανεύουν και πάλι στη μεγαλύτερηκαι πλουσιότερη, σε λαογραφικέςεκδηλώσεις, γιορτή της χριστιανο-σύνης, της άνοιξης, της ζωής.

Θράκη: Στις Μέτρες της Θράκης,τα παιδιά φτιάχνουν το ομοίωμα

του Ιούδα και το περιφέρουν στασπίτια, ζητώντας κλαδιά για να τονκάψουν την επομένη στον Επιτάφιο.Τη Μεγάλη Παρασκευή η πομπήτου Επιταφίου σταματά έξω από έναπαρεκκλήσι, όπου εκεί βρίσκεταιέτοιμη η φωτιά για να καεί ο Ιούδας.Τ η στιγμή που ο ιερέας διαβάζει τοσχετικό Ευαγγέλιο ανάβουν τη φωτιάκαι καίνε το ομοίωμα. Αργότερα θαπάρουν μια χούφτα από εκείνη τηστάχτη και θα τη ρίξουν στα μνήματα.

Στη Θάσο στην Κοινότητα Λιμε-ναρίων διατηρείται το πανάρχαιοέθιμο « Για βρέξ’ Απρίλη μ’ που γιορ-τάζεται την Τρίτη ημέρα του Πάσχα.Χορεύουν δημοτικούς χορούς συγ-κροτήματα απ’ όλη την Ελλάδα.Στην Ιερισσό της Χαλκιδικής το ση-μαντικότερο Πασχαλινό έθιμο είναι«ΤΟΥ ΜΑΥΡΟΥ ΝΙΟΥ Τ’ ΑΛΩΝΙ».Γιορτάζεται την Τρίτη ημέρα τουΠάσχα, στην ομώνυμη τοποθεσίαπάνω στους λόφους. Μετά την επι-μνημόσυνη δέηση και την εκφώνησητου πανηγυρικού της ημέρας, οι γε-ροντότεροι αρχίζουν τον χορό. Σιγά-σιγά πιάνονται όλοι οι κάτοικοι καιπολλές φορές ο χορός έχει μήκοςτετρακόσια μέτρα. Τραγουδούν καιχορεύουν όλα τα Πασχαλινά τρα-γούδια και τελειώνουν με τον «ΚΑΓ-ΚΕΛΕΥΤΟ» χορό, που είναι η ανα-παράσταση της σφαγής 400 Ιερισ-σιωτών από τους Τούρκους, κατάτην επανάσταση του 1821. Ο χορόςπερνά κάτω από δάφνινη αψίδαόπου υπάρχουν όπου υπάρχουν δύοπαλικάρια με υψωμένα σπαθιά. Οχορός στη μέση περίπου του τρα-γουδιού διπλώνεται στα δύο με τουςχορευτές να περνούν ο ένας απέναντιαπό τον άλλο για τον τελευταίο χαι-ρετισμό. Κατά την διάρκεια της γιορ-τής μοιράζονται σε όλους, καφέςπου βράζει σε μεγάλο καζάνι «ζω-γραφίτικος», τσουρέκια και αυγά. Οχορός επαναλαμβάνεται το απόγευμαστην κεντρική πλατεία του χωριού.

Αίγινα: Στην Αίγινα ο χορός ήτανκλειστός χωρίς χορηγό (πρωτοχο-ρευτή), ο δε κύκλος του γινόταντόσο μεγάλος, ώστε ο ναός, ο οποίοςδεν είναι και πολύ μεγάλος, βρισκό-ταν στο κέντρο του κύκλου... Οτανδε επρόκειτο ν’ αρχίσουν τον χορό,ο εκεί παραβρισκόμενος παπάς έβγαι-νε από την θύρα του ναού κι έψαλλετο «Χριστός Ανέστη». Μετά κάποιοςτραγουδιστής άρχιζε να τραγουδάειένα απ’ τα τραγούδι της γιορτής, οιδε χορευτές χόρευαν σύμφωνα μετο τραγούδι.

Αράχωβα: Ανήμερα του Πάσχακαι από το απόγευμα ξεκινάει η πε-ριφορά της Εικόνας του Αγίου Γε-ωργίου την οποία συνοδεύουν περίτα 500 άτομα ντυμένα με παραδο-σιακές φορεσιές. Την επομένη πραγ-ματοποιείται αγώνας δρόμου τωνγερόντων (ανηφορικός δρόμος), οιοποίοι ξεκινούν από την εκκλησίατου Αγίου Γεωργίου και φτάνουν

στο λόφο. Ακολουθούν χορευτικάσυγκροτήματα και το απόγευμα χο-ρεύουν γυναικείοι χορευτικοί σύλ-λογοι. Οι εκδηλώσεις συνεχίζονταιμε κλέφτικα αγωνίσματα, όπως τοσήκωμα της πέτρας κλπ.

Λιβαδειά: Το πιο χαρακτηριστικόέθιμο της πόλης, είναι το πολύ γνω-στό και μοναδικό «Πάσχα της Λιβα-δειάς», που όχι μόνο διατηρείταιαλλά χρόνο με το χρόνο ζωντανεύειμιας και οι νεώτεροι συμμετέχουνμε ιδιαίτερο μεράκι και κέφι στοέθιμο του «λάκκου». Μετά την Ανά-σταση και πριν καλά ξημερώσει οικάτοικοι ετοιμάζουν την φωτιά. Ενας,κάνοντας το σταυρό του, βάζει φωτιάστο σωρό με τη λαμπάδα της Ανα-στάσεως. Οι φλόγες αγκαλιάζουν τοσωρό. Με ραντίσματα νερού και συ-χνό χτύπημα με ένα μακρύ ξύλο, ηθράκα είναι έτοιμη για να ψηθούντα αρνιά. Το ίδιο γίνεται σε όλουςτους «λάκκους» και ανεβαίνουν οικαπνοί, αναρίθμητοι και πυκνοί, σετέτοιο βαθμό, που σκεπάζουν τονήλιο που στο μεταξύ ανατέλλει. Ηπόλη τυλίγεται σε σύννεφα καπνού.Οι φωτιές είναι έτοιμες και τα αρνιάτοποθετούνται στους «λάκκους». Τογύρισμα των αρνιών και το γλέντιδιαρκεί μέχρι το απόγευμα, το οποίοσυμπληρώνεται με τη συμμετοχήπαραδοσιακών χορευτικών συγκρο-τημάτων και με την καύση των πυ-ροτεχνημάτων.

Αιτωλικό: Από το πρωί του Μ.Σαββάτου στην κεντρική πλατείατης πόλης αναβιώνουν πολλά απότα έθιμα των κατοίκων μέχρι αργάτο βράδυ της Αναστάσεως που είναικαι το αποκορύφωμα της ημέρας.Την Κυριακή του Πάσχα κάθε γει-τονιά, είναι μία μεγάλη υπαίθριαψησταριά, όπου ο χορός και το τρα-γούδι έχουν τον πρώτο λόγο, ενώπροσφέρονται κρασί και παραδο-σιακοί μεζέδες δωρεάν.

Καλαμάτα: Εδώ αναβιώνει έναέθιμο, που πηγάζει από τους απε-λευθερωτικούς αγώνες του 1821, οδιαγωνισμός των «μπουλουκιών». Οιδιαγωνιζόμενοι, με παραδοσιακέςενδυμασίες και οπλισμένοι με σαΐτες,δηλαδή με χαρτονένιους σωλήνεςγεμάτους μπαρούτι, επιδίδονται σεσαϊτοπόλεμο, στο γήπεδο του Μεσ-σηνιακού, με τη συμμετοχή πλήθουςκόσμου.

Κάρπαθος: Το πατροπαράδοτοέθιμο «βυζάντι» έχουν στην Κάρπαθο.Αντί για σουβλιστό αρνί, την Κυριακήτου Πάσχα έχουν γεμιστό αρνί μερύζι, πλιγούρι και εντόσθια. Η προ-ετοιμασία του γίνεται το Μ. Σάββατοκαι στη συνέχεια τοποθετείται σεπαραδοσιακό φούρνο του νησιού.Αυτός σφραγίζεται με …λάσπη καιπηλό(!) και ανοίγεται την Κυριακήτου Πάσχα.

Κύθνος: Το πιο εντυπωσιακό έθι-μο του νησιού είναι αυτό της «Κού-νιας». Την Κυριακή του Πάσχα, στην

Τα έθιμα της Ανάστασης και της Κυριακής

Καλώς ορίσατε στην «Elia Taverna»με τη γνήσια ελληνική κουζίνα όπου μπορείτε ναδιαλέξετε από τη μεγάλη σε ποικιλία ελληνικών

σπεσιαλιτέ από τον κλασσικό γύρο έως τον παραδοσιακό μουσακά, μαγειρεμένα

με μεράκι και με τα φρεσκότερα υλικά. Επίσης, μενού για παιδιά.

Συνδυάστε το καλό φαγητό σε μια ωραία, ζεστή,

οικογενειακή ατμόσφαιραΟ Μιχάλης και ο Ρούι

σας εξυπηρετούν προσωπικά και σας εύχονται

ΧΑΡΟΥΜΕΝΟ ΚΑΙ ΕΥΛΟΓΗΜΕΝΟ ΠΑΣΧΑ ΚΑΛΗ ΑΝΑΣΤΑΣΗ

Τώρα διαθέτουμε καινούργια αίθουσα χωρητικότητας μέχρι 35 ατόμων για κάθε

κοινωνική σας εκδήλωση. Sweet sixteen, γενέθλια, ιδιωτικά και επαγγελματικά πάρτι, συλλόγων,

shower parties, επετείους, ονομαστικές εορτές, μακαρίες.

Τηλεφωνήστε μας για CATERING • Δωρεάν διανομή και πάρκινγκ

Σας ευχαριστούμε για την προτίμησή σας

ΧΡΙΣΤΟΣ ΑΝΕΣΤΗ

Ανοιχτά Καθημερινά για Μεσημεριανό και Βραδινό

Δευτέρα – Πέμπτη 1: 30 π.μ. – 10 μ.μ.Παρασκευή – Σάββατο 11:30 π.μ. – 11 μ.μ.

και Κυριακή 11:30 π.μ. – 9 μ.μ.

Κάθε Δευτέρα, Τρίτη και Τετάρτη φέρτε το δικό σας κρασί

Best reviews from NEW YORK TIMES, YELP, URBANSPOON, THE SCARSDALE ENQUIRE, BRONXVILLE – EASTERSTER PATCH, WESTCHESTER MAGAZINE

Θα μας βρείτε στα περίχωρα του Bronxville, στο όμορφο Chester Heights 502 New Rochelle Road, Bronxville, NY 10708 Tηλ. : 914-ONE-GYRO 663-4976

www.eliataverna.com

ΜΕΓΑΛΟ ΣΑΒΒΑΤΟ 14 - ΚΥΡΙΑΚΗ ΤΟΥ ΠΑΣΧΑ 15 ΑΠΡΙΛΙΟΥ 2012 ΠΑΣΧΑ 2012 21

Οι Παγκόσμιες Ομοσπονδίες,

ΠΑΝ-ΚΟΡΙΝΘΙΑΚΗ και ΠΑΝ-ΑΡΓΟΛΙΚΗδιά μέσου των κατά τόπους κυβερνητών τους

εύχονταισε όλους τους Αργολιδείς, Κορινθίους

και σε όλους τους συνέλληνες και φίλους αυτών

Χαρούμενο και Ευλογημένο ΠάσχαΝα έχουν στη ζωή τους πάντοτε Υγεία και Χαρά

Για την Παγκόσμια Πανκορινθιακή Ομοσπονδία

Πίτερ Δούκας

Πρόεδρος

Για την Παγκόσμια Παναργολική Ομοσπονδία

Δημήτριος Σκαρτσιάρης

Πρόεδρος

ΠΑΓΚΟΣΜΙΕΣ ΟΜΟΣΠΟΝΔΙΕΣΠΑΝ-ΚΟΡΙΝΘΙΑΚΗ ΚΑΙ ΠΑΝ-ΑΡΓΟΛΙΚΗ

PAN-CORINTHIAN AND PAN-ARGOLIANFEDERATIONS WORLDWIDE, INC.

πλατεία του νησιού, στήνεται μίακούνια, στην οποία κουνιούνται αγό-ρια και κορίτσια ντυμένα με παρα-δοσιακές στολές. Αυτός ή αυτή πουθα κουνήσει κάποιον, δεσμεύεταιενώπιον Θεού και ανθρώπων γιαγάμο. Το βράδυ του Μ. Σαββάτουεπικρατεί το έθιμο του «συχώριου»,δηλαδή όλοι όσοι έχουν πεθαμένουςσυγγενείς φέρνουν στην εκκλησίαψητά, κρασί και ψωμί, τα οποία έχει«διαβάσει» ο παπάς, τα προσφέρουνστους επισκέπτες και στους κατοίκουςτου νησιού. «Τρεις νύφες θα χορέ-ψουνε κι οι τρεις στο πανηγύριχώρια θα πιάσει η κάθε μια και τοχορό θα σύρει Αρχίνησε τραγουδιστήκαι το λαγούτο παίξε και χώρια ταπαινέματα της κάθε νύφης πλέξε».

Καστελόριζο: Στο Καστελόριζοο χορός των κοριτσιών που στήνεταιστον αυλόγυρο του Μητροπολιτικούναού το απόγευμα της Κυριακής τουΠάσχα, είναι από τα γραφικότεραλαμπριάτικα έθιμα. Για τις περιορι-σμένες κοπέλες του νησιού είναιένα από τα κυριότερα γεγονότα τηςζωής τους. Είναι η μόνη περίπτωσηνα δουν και να τις δουν τα παλικάριατου νησιού.

Σύρος: Η Σύρος βιώνει με ιδιαί-τερο τρόπο το Πάσχα. Οι δύο Θρη-σκευτικές της κοινότητες, η Ορθό-δοξη και η Καθολική, γιορτάζουνσυγχρόνως, με αγάπη κατάνυξη καιαμοιβαίο σεβασμό τις Αγιες Μέρεςτου Πάσχα. Οι Επιτάφιοι των Καθο-λικών στην Ανω Σύρο ξεκινούν απότον Ναό του Αγίου Γεωργίου. ΣτηνΕρμούπολη ο επιτάφιος των Καθο-λικών ξεκινάει από τον ιερό ΝαόΕυαγγελιστών οι επιτάφιοι των Ορ-θοδόξων, από τις ενορίες Αγίου Νι-κολάου, της Κοιμήσεως και την Μη-τρόπολη της Μεταμορφώσεως περι-φέρονται και συναντώνται στην Κεν-τρική Πλατεία Μιαούλη, όπου γίνεταικατανυκτική δέηση και ψάλλονταιτροπάρια της Μ. Παρασκευής απότην χορωδία του Αγίου Νικολάουκαι Ιεροψάλτες.

Σάμος: Στη Σάμο το Πάσχα καίνετον «τσιφούτη» (Ιούδα) και ακολου-θεί λαϊκό τοπικό γλέντι. Οι νέοιφτιάχνουν κούνιες στα δέντρα καικουνούν τις κοπέλες, συνοδεία πα-λαιών τοπικών τραγουδιών.

Πάρος: Η περιφορά του Επιτα-φίου της Μάρπησσας, παρουσιάζειιδιαίτερο ενδιαφέρον καθώς κατάτην διάρκειά της, γίνονται δεκαπέντεπερίπου στάσεις. Σε κάθε στάση φω-τίζεται και ένα σημείο του βουνού,όπου τα παιδιά ντυμένα Ρωμαίοιστρατιώτες ή μαθητές του Χριστού,αναπαριστούν σκηνές από την είσοδοστα Ιεροσόλυμα, την προσευχή στοΟρος των Ελαιών, το Μαρτύριο τηςΣταύρωσης και την Ανάσταση. Ταμεσάνυχτα του Μ. Σαββάτου, τονησί γεμίζει από φώτα και τον θό-ρυβο των αμέτρητων πυροτεχνημά-των.

Ρόδος (Ιαλυσός): Το Σάββατοτου Λαζάρου, τα παιδιά γυρίζουναπό πόρτα σε πόρτα και τραγουδούντον «Λάζαρο», συγκεντρώνοντας χρή-ματα και αυγά για τους ιερείς. Πα-λαιότερα, αυτή την ημέρα, κανέναςγεωργός δεν πήγαινε στο χωράφιτου να εργαστεί, γιατί όπως πίστευαν,ό,τι έπιαναν θα μαραινόταν. Επι-τρεπόταν μόνο η συγκέντρωση ξερώνκλαδιών για το άναμμα των φούρνωντη Μεγάλη Εβδομάδα για το ψήσιμοτων κουλουριών. Την ημέρα αυτήεπίσης, σε όλα τα σπίτια οι νοικο-κυρές φτιάχνουν στριφτά κουλου-ράκια, «τα Λαζαράκια», συμβολίζον-τας με τον τρόπο αυτό το σώμα τουΛαζάρου που ήταν τυλιγμένο στοσάβανο.

Κως: Το πρωί του Μ. Σαββάτου,η εκκλησία στρώνεται με μυρωμέναλουλούδια του βουνού που λέγονταιλαμπρές (μικρά μωβ αρωματικά λου-λούδια). Οι νοικοκυρές φτιάχνουντις λαμπρόπιττες και το γεμιστό αρνί.

Υδρα: Την Μ. Παρασκευή γίνεταικάτι το μοναδικό, ο Επιτάφιος τηςσυνοικίας Καμίνι μπαίνει στη θά-λασσα και διαβάζεται η Ακολουθίατου Επιταφίου, δημιουργώντας μίαατμόσφαιρα κατανυκτική. Στη συ-νέχεια οι Επιτάφιοι τεσσάρων ενο-ριών συναντώνται στο κεντρικό λι-μάνι, δίνοντας ένα ιδιαίτερο χρώμα.Την ώρα της Ανάστασης τα πολλάβαρελότα φωτίζουν την νύκτα.

Χίος: Ο ρουκετοπόλεμος είναιένα παλιό Βρονταδούσικο έθιμο πουέχει τις ρίζες του στους χρόνους τηςτουρκικής κατοχής. Αρχικά, οι κά-τοικοι των ενοριών του Αγίου Μάρ-κου και της Παναγίας Ερειθιανής,εκκλησιών που βρίσκονται αντικρι-στά, έφτιαχναν αυτοσχέδια κανο-νάκια. Με το πέρασμα του χρόνουόμως αυτά εξελίχθηκαν σε αυτο-σχέδιες ρουκέτες, βεγγαλικά, φτιαγ-μένα από νίτρο, θειάφι και μπαρούτι.Η προετοιμασία των ρουκετών αρ-χίζει αμέσως μετά το Πάσχα για ναείναι έτοιμες την επόμενη χρονιά.Οι ποσότητες τα τελευταία χρόνιαφτάνουν στις μερικές χιλιάδες καιτο θέαμα που δημιουργείται απότις ρουκέτες που εκτοξεύονται στονουρανό του Βροντάδου το βράδυτης Ανάστασης είναι φαντασμαγο-ρικό. Πολύς είναι ο κόσμος που επι-λέγει να περάσει το Πάσχα στηνΧίο για να δει αυτό το μοναδικό θέ-αμα. Τα τελευταία χρόνια έχουν λη-φθεί μέτρα για την προστασία τωνπαρευρισκομένων, έτσι ώστε να δια-σωθεί το έθιμο.

Κέα: Την Κυριακή του Πάσχα,το απόγευμα, στην περιοχή τουΟτζιά, πραγματοποιείται το κάψιμοομοιώματος του Ιούδα, παραγεμι-σμένου με άχυρα. Νωρίτερα, τοομοίωμα περιφέρεται από τους κα-τοίκους του νησιού πάνω σε …αγρο-τικό αυτοκίνητο. Μονεμβασία, Σύμηκαι Αστυπάλαια έχουν το ίδιο έθιμο.

Λευκάδα: Το Μ. Σάββατο το πρωί,η Φιλαρμονική παίζει στους δρόμουςτης πόλης χαρούμενους σκοπούς,ενώ οι νοικοκυρές πετούν και σπάζουνέξω από τα σπίτια τους διάφορα πή-λινα αγγεία (το κομμάτι).

Κρήτη: Πριν την ανάσταση, στιςΓκαγκάλες Ηρακλείου, όλα τα παιδιάτου χωριού μαζεύουν ξύλα και οτι-δήποτε άλλο μπορεί να καεί και τααφήνουν στο προαύλιο της εκκλησίας.Την παραμονή της Ανάστασης σχη-ματίζουν ένα βουνό από τα ξύλα καιστην κορυφή έχουν ένα σκιάχτρο μεένα παλιό κουστούμι που υποτίθεταιότι είναι ο Ιούδας και την ώρα που οπαπάς λέει το ΧΡΙΣΤΟΣ ΑΝΕΣΤΗ βά-ζουν φωτιά και τον καίνε. Η νύχταγίνεται μέρα από τα πυροτεχνήματα,η καμπάνα του χωριού χτυπά συνεχώςκαι μάλιστα οι παλιότεροι λένε ότιόταν αυτοί ήταν μικροί δεν άφηναν3 μερόνυχτα την καμπάνα να στα-ματήσει γιατί το θεωρούσαν για καλό.Ξυπνούσαν ακόμα και τη νύχτα ναπάνε να την χτυπήσουν.

του Πάσχα στην Ελλάδα

Για τις Αγιες Ημέρες ευχόμαστε στους πελάτες, στους φίλους μας και στον απανταχού Ελληνισμό ΕΥΛΟΓΗΜΕΝΟ ΠΑΣΧΑ και ΚΑΛΗ ΑΝΑΣΤΑΣΗ.

Σας ευχαριστούμε για την προτίμηση σας.

ΔΕΥΤΕΡΑ-ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ 9 π.μ.- 8 μ.μ.,ΣΑΒΒΑΤΟ 10 π.μ.- 6 μ.μ.

Tel.: (212) [email protected] | www.broadwaychemists.com

ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ22 ΠΑΣΧΑ 2012

Το Πάσχα είναι μία περίοδος, στηδιάρκεια της οποίας η παράδοση«επιβάλλει» δύο εντελώς αντίθετεςδιατροφικές συμπεριφορές και δί-αιτες. Αρχικά μια μακρά (40 ημερών)ή μια μικρότερη (μιας εβδομάδας)περίοδο νηστείας, όπου έχουμε πλή-ρη αποχή από τροφές ζωικής προ-έλευσης, στην οποία η δίαιτα περι-λαμβάνει κυρίως λαχανικά, φρούτα,ξηρούς καρπούς και θαλασσινά. Ηνηστεία αποτελεί μια καλή ευκαιρίαγια «φυσική» αποτοξίνωση από τρό-φιμα ζωικής προέλευσης και κατ’επέκταση από κορεσμένα λίπη καιποσότητες χοληστερόλης που αυτάπεριέχουν, που μπορεί: να βελτιώσειτο λιπιδαιμικό μας προφίλ, να βελ-τιώσει την αρτηριακή μας πίεσημέσα από την μεγαλύτερη κατανά-λωση φρούτων και λαχανικών, ναβελτιώσει το βάρος μας. Αμέσωςμετά την Ανάσταση θα καθίσουμεγύρω από το τραπέζι, που θα φέρειτο κρέας και τα άλλα προϊόντα τουστη διατροφή μας μετά από μικρήή μεγαλύτερη αποχή. Για να μηναποτελέσει αυτό ένα δυναμικό σοκγια τον οργανισμό φροντίστε ναγίνει αργά και ήρεμα. Στο βραδινότραπέζι της Ανάστασης καλό είναινα περιοριστούμε μόνο στην κατα-νάλωση της παραδοσιακής σούπαςκαι μιας σαλάτας. Η μαγειρίτσα είναιτο ενδιάμεσο διατροφικό στάδιοανάμεσα στη νηστεία και τα φαγητάτου Πάσχα.

Χρήσιμες Συμβουλές Μην καταναλώσετε στο ίδιο γεύ-

μα και το «κόκκινο» αυγό ή έστωμικρή ποσότητα κρέατος, για ναμην κάνετε την πέψη σας ακόμαπιο δύσκολη. Συνοδέψτε την μόνομε σαλάτα και ψωμί. Πρέπει να επι-σημάνουμε ότι οι φυτικές ίνες απότα λαχανικά και τις σαλάτες, τόσοστο βραδινό δείπνο όσο και στο πα-σχαλινό τραπέζι της Κυριακής θαπαίξουν ένα πολύ καθοριστικό ρόλο.Επίσης, η κατανάλωση αρκετής πο-σότητας σαλατικών θα μας προστα-τέψει από την είσοδο όλης της πο-σότητας αυτών των συστατικών στοσώμα μας μέσα από τη διαδικασίατης πέψης.

Το πρωί της Κυριακής είναι καλόνα πάρουμε πρωινό, αλλά όχι πολύπλούσιο. Γάλα, δημητριακά ή μικρήποσότητα από τα πασχαλινά κου-λουράκια ή τσουρέκι μαζί με έναφρούτο μπορεί να μας χορτάσει μέ-χρι το μεσημέρι. Στο γεύμα καλόείναι να αποφύγουμε το συνεχέςτσιμπολόγημα, και να γεμίσουμεένα πιάτο με λογική ποσότητα απότα φαγητά της ημέρας.

Οι υδατάνθρακες με τη μορφήτης πατάτας, του ρυζιού ή του ψω-μιού πρέπει να κατέχουν σημαντικήθέση στο πιάτο μας, αφού είναιπηγή ενέργειας αλλά δίνουν λιγό-τερη ενέργεια από τα λιπαρά κρέατατου Πάσχα, και αδιάλυτες φυτικές

ίνες, που τονώνουν τη λειτουργίατου εντέρου. Τέλος το βραδινό μαςμπορεί να είναι είτε μια σαλάταεποχής με ψωμί και μικρή ποσότηταπρωτεΐνης, μία απαλή χορτόσουπα,είτε ένα γιαούρτι με ψωμί ή φρυγα-νιά, το οποίο λόγω της ειδικής τουσύνθεσης θα διευκολύνει την δια-δικασία της πέψης και θα ξεκουράσειτο στομάχι μας.

Τι να προσέξουμε στο Πασχαλιάτικο τραπέζι;Τον οβελία: Τα 100 γραμμάρια

άψητου κρέατος (αρνιού ή κατσι-κιού) δίνουν περίπου 370 θερμίδες,με μεγάλη όμως συμμετοχή σε αυτέςαπό λίπος. Είναι και τα δύο πηγέςπρωτεΐνης υψηλής βιολογικής αξίας,αλλά και βιταμινών (κυρίως Β), σι-δήρου και φωσφόρου. Επειδή όμωςείναι νεαρά ζώα έχουν μεγάλη πε-ριεκτικότητα σε πουρίνες, από τιςοποίες παράγεται ποσοστό του ου-ρικού οξέος, το οποίο προκαλεί την«ουρική αρθρίτιδα».

Τα κόκκινα αυγά: Κάθε αυγό,μέτριου μεγέθους μας δίνει περίπου75-80 θερμίδες, 6 γραμμάρια πρω-τεΐνης, 5 γραμμάρια λίπους και κυ-ρίως 215-230 mg χοληστερίνης.

Τη μαγειρίτσα: Η σούπα αυτήπεριλαμβάνει εντόσθια και συκω-ταριά, φρέσκα κρεμμυδάκια καικρεμμύδια, ρύζι, αυγά, άνηθο καιελαιόλαδο. Μία μερίδα μαγειρίτσαςμπορεί να μας δώσει μέχρι και 580θερμίδες, αλλά με πολύ μεγάλη πε-ριεκτικότητα σε χοληστερόλη. Ηχρησιμοποίηση μόνο των ασπραδιώνκαι όχι ολόκληρου του κρόκου, ήμόνο ενός κρόκου μπορεί σαφώςνα μειώσει αυτή την ποσότητα (κατά213 χιλιοστόγραμμα ανά κρόκο).

Συκώτια και εντόσθια: Είναιασφαλώς το πιο κρίσιμο διατροφικόκομμάτι του παραδοσιακού πασχα-λινού τραπεζιού, μια και είναι πολύυψηλές πηγές χοληστερόλης και λί-πους

Πάσχα και προβλήματα υγείας

Η δυσπεψία είναι ίσως από ταπρώτα προβλήματα που πολλοί απόεμάς θα νιώσουμε. Ατομα με προ-βλήματα στομάχου όπως έλκος ήιστορικό γαστρίτιδας μπορούν επίσηςνα βρούνε εξαιρετικά δύσκολο ναπέψουν τις παραδοσιακές τροφέςτου πασχαλινού τραπεζιού. Η πε-ριεκτικότητα σε πουρίνες των νεα-ρών ζώων που τρώμε στον πασχαλινόοβελία δημιουργεί προβλήματα σεάτομα με υψηλές τιμές ουρικού οξέ-ος.

Τέλος ενοχλήσεις της χολής είναιεπίσης πιθανές, ιδιαίτερα σε άτομαμε ιστορικό λιθίασης. Η μεγάλη συσ-σώρευση λίπους και κυρίως η πα-ρουσία ποσοτήτων κορεσμένων λι-πών και χοληστερόλης μπορεί ναεπηρεάσει τη λειτουργία της χολής.

Πηγή: «iatronet.gr»

Ειδική διατροφή το Πάσχαa

b

BUCCANEER DINER-RESTAURANT93-01 Astoria Blvd, East Elmhurst, NY 11369

Τel.: (718) 429-5188 • Fax: (718) 429-0071

The Place to meet and eat!

Η Διεύθυνση και το Προσωπικόεύχονται στους εκλεκτούς πελάτεςκαι στους φίλους τουςκαθώς και σ’ όλη την Ομογένεια

ΧΑΡΟΥΜΕΝΗΠΑΣΧΑΛΙΑ ΜΕ ΥΓΕΙΑΧΡΙΣΤΟΣ ΑΝΕΣΤΗ

H οφθαλμίατρος

Stella Dourosεύχεται στην εκλεκτή της πελατεία

στους συγγενείς, τους φίλους της και σε όλη την Ομογένεια

Καλό Πάσχα • Καλή Ανάσταση

Dr. Stella DourosO p h t h a l m o l o g y

Specializing in Vitreoretinal DiseasesDiabetic Eye Diseases • Macular Degeneration

7501 6th Avenue, Brooklyn, NY 11209 • Tel.: (718) 238-2336

ΜΕΓΑΛΟ ΣΑΒΒΑΤΟ 14 - ΚΥΡΙΑΚΗ ΤΟΥ ΠΑΣΧΑ 15 ΑΠΡΙΛΙΟΥ 2012 ΠΑΣΧΑ 2012 23

ΜαγειρίτσαΥλικά

• 1 συκωταριά και τα αντεράκιααπό ένα κατσικάκι

• 1 κατσικίσιο χεράκι περίπου4,41 Lb (2 κιλά)

• 6-7 φύλλα μαρούλι ψιλοκομ-μένα

• 4-5 κρεμμυδάκια φρέσκα ψι-λοκομμένα

• 2 κλωνάρια άνιθο ψιλοκομμέ-νο

• 2 αυγά• χυμός από 2 λεμόνια• 2 φλ. του καφέ ρύζι• αλάτι• πιπέρι

ΕκτέλεσηΠλένετε την συκωταριά, τα αν-

τεράκια και το χεράκι. Πλέκετε τααντεράκια πλεξούδα. Κόβετε το κρέ-ας σε μερίδες. Τα βάζετε όλα μαζίσε μια μεγάλη κατσαρόλα και γεμί-ζετε την κατσαρόλα με νερό μέχρινα τα σκεπάζει. Αλατοπιπερώνουμε.

Τα βράζετε για περίπου 15 λεπτά(από την ώρα που θα αρχίσει οβρασμός) και μόλις δείτε ότι έχεισχηματιστεί ένας αφρός στην επι-φάνεια κατεβάζεται την κατσαρόλααπό τη φωτιά, βγάζετε τα κρέατακαι σουρώνετε το ζωμό σε μια λε-κανίτσα.

Ξαναβάζετε το ζωμό στην κα-τσαρόλα και ρίχνετε πάλι τα κρέατα,συμπληρώνοντας πάλι νερό για νατα σκεπάζει.

Αφήνετε τα κρέατα να βράσουνκανονικά, ελέγχοντας κάθε φοράνα υπάρχει αρκετό νερό. Μόλις βρά-σουν όλα, βγάζετε το κρέας σε μιαπιατέλα και ψιλοκόβετε την συκω-ταριά και τα αντεράκια.

Στο ζωμό της κατσαρόλας ρίχνετετα μαρούλια, τα κρεμμυδάκια καιτον άνιθο. Προσθέτετε λίγο νερόκαι τα αφήνετε να βράσουν για 10λεπτά. Ελέγχετε μήπως χρειάζεταιάλλο αλάτι. Ρίχνετε την συκωταριά,τα αντεράκια και το ρύζι αφήνοντάςτα να βράσουν μέχρι να γίνει τορύζι.

Χτυπάτε τα αυγά σε ένα πιάτοκαι προσθέτετε το χυμό των λεμο-νιών χωρίς να σταματήσετε το χτύ-πημα. Με μια κουτάλα παίρνετεζουμί από τη σούπα και το ρίχνετεσιγά-σιγά στα αυγά συνεχίζονταςτο χτύπημα. Αυτό γίνεται για ναφτάσουμε τα αυγά στη θερμοκρασίατου φαγητού ούτως ώστε να μη μαςκόψουν όταν τα προσθέσουμε στησούπα.

Μετά ρίχνετε τα αυγά στην κα-τσαρόλα και ανακατεύετε γρήγοραγρήγορα. Αφήνουμε την σούπα ναπάρει 2-3 βράσεις και είναι έτοιμη.Σερβίρουμε στο κάθε πιάτο τη σούπαμας και στη μέση ένα κομμάτι απότο κρέας και για όποιον θέλει λίγοέξτρα πιπεράκι.

Αρνί ψητό με πατάτεςΥλικά για το αρνί

• Αρνάκι γάλακτος: 4,41 Lb (2κιλά) περίπου (ολόκληρο ήσπασμένο μερίδες αλλά όχιχωρισμένο)

• Φρέσκο δεντρολίβανο: 2 κλα-δάκια (μόνο τα φύλλα)

• Σκόρδο: 3 σκελίδες • Λεμόνι: 1 μεγάλο (χυμός και

ξύσμα) • Ξερή ρίγανη: 1 κουταλάκι

τσαγιού • Ξερό θυμάρι: 1 κουταλάκι

τσαγιού • Ελαιόλαδο: 1/4 κούπας • Αλάτι, πιπέρι: όσο σας αρέσει

Υλικά συνταγής για τις πατάτες

• Πατάτες: 2,65 Lb (1200 γρ.)περίπου

• Ελαιόλαδο: 1/4 κούπας • Λεμόνι: 1 μεγάλο το χυμό • Πορτοκάλι: 1 μεγάλο το χυμό • Λευκό ξηρό κρασί: 1/2 κούπα • Φρέσκο δεντρολίβανο: 1 κλα-

δάκι (μόνο τα φύλλα) • Αλάτι, πιπέρι: όσο σας αρέσει

ΕκτέλεσηΠροθερμαίνετε το φούρνο στους

220 βαθμούς, βάζοντας μέσα και τοταψί που θα ψήσετε το φαγητό.Πλένετε και στεγνώνετε καλά τοκρέας. Ψιλοκόβετε πολύ καλά τοδεντρολίβανο και το σκόρδο και ταανακατεύετε με τα υπόλοιπα υλικάγια το αρνάκι ή βάζετε στο μπλέντερτο δεντρολίβανο, το σκόρδο και τοχυμό και τα χτυπάτε.

Στη συνέχεια τα ανακατεύετε μετο υπόλοιπα υλικά. Αλείφετε ολό-γυρα το κρέας. Αν είναι σπασμένοσε μερίδες, βάζετε και στις χαραμά-δες. Βάζετε το κρέας στο ταψί πουέχετε στο φούρνο.

Το αφήνετε να ψηθεί στους 220βαθμούς για 10 λεπτά περίπου. Εντω μεταξύ ετοιμάζετε τις πατάτες.Τις καθαρίζετε και αν είναι μεγάλεςτις κόβετε σε μικρότερα κομμάτια.Ψιλοκόβετε πολύ καλά το δεντρο-λίβανο και το προσθέτετε μαζί μεόλα τα άλλα υλικά στις πατάτες.

Ανακατεύετε να καλυφθούν οιπατάτες. Ανοίγετε το φούρνο καιμε προσοχή αραδιάζετε ολόγυραστο κρέας τις πατάτες, μαζί με όλατα υγρά τους.

Χαμηλώνετε τη θερμοκρασίαστους 180 βαθμούς και αφήνετε τοφαγητό να ψηθεί για μιάμιση περί-που ώρα (ίσως πάρει λιγότερο ήπερισσότερο, ανάλογα το μέγεθόςτου).

Οταν το κρέας ετοιμαστεί, τοβγάζετε σε πιατέλα μαζί με τις πα-τάτες και το περιχύνετε με τα υγράτου ταψιού. Το σερβίρετε πολύ ζεστό.

Καλό ψήσιμο και του χρόνου.

Τα παραδοσιακά εδέσματα

Papagallos Re s t a u r a n tF i n e I t a l i a n a n d M e d i t e r r a n e a n C u i s i n e

Βαγγέλης Πανανάς • Αντώνης Γλυμενάκης

9 Monadnock Highway, Keene, NH 03431Τηλ. (603) 352-9400 • www.papagalos.com

a b

Για τις Αγίες ημέρες του Πάσχαευχόμαστε στους πελάτες μας στους φίλους μας και στον απανταχού Ελληνισμό Καλή Ανάσταση με υγεία Καλό Πάσχα

WR

City Transport Management54-18 Broadway, Woodside, NY 11377

Τel.: (718) 507-4840

Ο ΓEΩΡΓΙΟΣ ΣΤΑΘΑΡΟΣκαι η οικογένειά του

aπευθύνουν σε όλους τους Ελληνες όπου κι αν βρίσκονται

θερμές και εγκάρδιες ευχέςγια

Καλή ΑνάστασηΕυλογημένο και Χαρούμενο

το Αγιο Πάσχα

ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ24 ΠΑΣΧΑ 2012

Στο παραδοσιακό Λεωνίδιον -πρωτεύουσα της Επαρχίας Κυνουρίαςαπό το 1845 και δώδεκα μόλις μίλιααπό τις Σπέτσες - αναβιώνει ένααπό τα μοναδικά και πλέον φαντα-σμαγορικά αναστάσιμα έθιμα τηςΕλλάδος.

Η περίοδος της Λαμπρής στο Λε-ωνίδιο, όπως σ’ όλο τον ορθόδοξοκόσμο, ξεκινάει από τουςΑ’ Χαιρετισμούς και τελει-ώνει με την γιορτή τηςΑγάπης το απόγευμα τηςΚυριακής του Πάσχα.

Καθ’ όλη αυτή την πε-ρίοδο με το τέλος των ακο-λουθιών - νυχτιών - βγαίνειαπό τα παιδιά της κάθεενορίας ένας δίσκος υπέρτων αεροστάτων. Οι πιτσι-ρικάδες χαλούν τον κόσμογια να πείσουν τους μεγα-λύτερους να ρίξουν - στουςδίσκους - όσο το δυνατόνπερισσότερα χρήματα, γιαν’ αγοράσουν κατόπιν αυ-τοί περισσότερες κόλλες,να φτιάξουν περισσότερααερόστατα, να έλθει πρώτηη ενορία τους μετά τοναπολογισμό της ρίψεωςτων αεροστάτων.

Η νύκτα της Αναστάσε-ως στο Λεωνίδιον είναι ηνύκτα των αεροστάτων.Με το Χριστός Ανέστη απότις πέντε ενορίες παίρνουνφωτιά οι κολλημάρες τωναεροστάτων, οι ποτισμένεςμε λάδι και πετρέλαιο, πληρούν μεζεστό αέρα - που είναι ελαφρότερος- τα αερόστατα και με ένα τεχνικόστρίψιμο τα ωθούν προς τα πάνωαπελευθερώνοντάς τα, αυτά ανε-βαίνουν στα μεσούρανα και για 30-40 λεπτά κατακλύζουν τον ουρανό,προσθέτοντας 500-600 αστέρια σ’αυτά της ανοιξιάτικης γλυκιάς ανα-στάσιμης νύκτας ώσπου να χαθούνστη Γαλιώρα, στη θάλασσα, ή στοδασάκι του μπάρμπα - Σαράντουτου Κόκκινου στους Τρεις Μύλους.

Το θέαμα είναι μοναδικό ότανκαίγεται κάποιο αερόστατο απόυπερβολικά μεγάλη κολλημάρα, ήαπό πολύ πετρέλαιο, ή ακόμη απότα σύρματα της ΔΕΗ, η αγωνία κο-ρυφώνεται διότι οι ανταγωνιστέςτων άλλων ενοριών κρατούν λογα-ριασμό αποτυχιών για να ακολου-θήσουν τα πειράγματα το πρωί τηςΚυριακής του Πάσχα στη ψησταριάτου Δήμου.

Τα αερόστατα ετοιμάζονται απότα παιδιά εβδομάδες πριν και απόκάθε ενορία αφήνονται εκατό μεεκατόν είκοσι.

Δεν γνωρίζουμε την προέλευσητου εθίμου, αλλά οι παλιότεροι θυ-μούνται ότι ξεκίνησε περίπου το1910-1915.

Τα τελευταία χρόνια οι κόλλεςπου κατασκευάζονται τα αερόστατα

έρχονται από την Ιταλία και είναιπολύ ανθεκτικές. Τα χρώματα πουσυνηθίζονται είναι κόκκινο, κίτρινο,μπλε, πράσινο (ακόμα και εδώ έχουνβάλλει τα χέρι τους οι ομάδες καιτα κόμματα).

Στην αρχή ενώνουν δύο κόλλεςχαρτί μεταξύ τους, μία κόκκινη καιμία μπλε, ύστερα τις κάνουν τέσσερις

βάζοντας τα χρώματα αντίθετα κόκ-κινο-μπλε, μπλε-κόκκινο. Μετά τιςτέσσερις κόλλες χαρτί τις κάνουνοκτώ, τις οκτώ δεκαέξι.

Κατόπιν φτιάχνεται η κορυφή, οκουμπές, ο θόλος του αεροστάτου.Τσακίζουν τις δύο άκρες τριγωνικά,τις κόβουν και μετά τις κολλούν μεσύγχρονη κόλλα εμπορίου, (παλιάη κόλλα ήταν από ζυμάρι ή αλευ-ρόκολλα). Ακολουθεί το καλάμωμα,το ράψιμο δηλαδή λεπτυσμένου κα-λαμιού στο στόμιο του αεροστάτου.Στο καλάμι τοποθετείται σταυρωτάσύρμα και σένα γάντζο ακριβώς στηδιασταύρωση των συρμάτων κρέ-μεται η κολλημάρα. Το άναμα τηςκολλημάρας και το πέταγμα του αε-ροστάτου μόνο στο Λεωνίδιο και τηστιγμή που ο παπάς ψέλνει το Χρι-στός Ανέστη, έχει την μοναδική τουαξία, πουθενά αλλού.

Δεν είναι βέβαια μόνο τα αερό-στατα και το κάψιμο του τοποθετη-μένου επί ξύλινου δοκού και στημέση του αφανού Ιούδα, είναι καικάτι άλλο που κάνει την Ανάστασηστο Λενίδι μοναδική. Είναι τα χι-λιάδες βαρελότα και οι εκατοντάδεςδυναμίτες που ρίχνονται με το «Χριστός Ανέστη».

Μεγάλο Σάββατο βράδυ, ένταση,αναμονή και σκοτάδι. Πρόσωπα φω-τισμένα από τα φαναράκια των μι-

Ελάτε στην Ελλάδα - και -

Στους πελάτες μας, στους φίλους μαςκαι στον απανταχού Ελληνισμό

ευχόμαστε Καλό Πάσχα και Καλή Ανάσταση

O Alexis Bakourosη oικογένεια του και το προσωπικό

ΧΡΙΣΤΟΣ ΑΝΕΣΤΗ

Ευχαριστούμε τους πελάτες μαςγια την προτίμησή τους

ALEXIS FOODS215 SE Start Street, Portland, OR 97214 • Tel.: (503) 445-4580

ALEXIS RESTAURANT215 West Burnside Street, Portland, OR 97209 • Tel.: (503) 224-8577

Στους πελάτες στους φίλους μας

και στον απανταχού Ελληνισμό

ευχόμαστεΧαρούμενο Πάσχα

καιΚαλή Ανάσταση

DENNIS, STEVE & NICK MALIAGROS

BAGELS ‘N CREAM80-02 Surrey Place

Jamaica Estates, N.Y. 11432

Tel.: (718) 969-2640

Ευχαριστούμεγια την προτίμησή σας

ΧΡΙΣΤΟΣ ΑΝΕΣΤΗ

ΜΕΓΑΛΟ ΣΑΒΒΑΤΟ 14 - ΚΥΡΙΑΚΗ ΤΟΥ ΠΑΣΧΑ 15 ΑΠΡΙΛΙΟΥ 2012 ΠΑΣΧΑ 2012 25

κρών και τα κεριά. Πλησιάζει η με-γάλη στιγμή της Αναστάσεως . Ημικρή όμορφη και γραφική πρω-τεύουσα της Τσακωνιάς μετατρέπεταισ’ ένα γιγάντιο σκηνικό θεάματος,ήχου και φωτός. Από τη μια τα βα-ρελότα, τα δυναμιτάκια, οι δυναμίτεςκαι τα κανούλια, από την άλλη 500-600 αερόστατα ξεκολλούν από τηγη, για να ταξιδέψουν με ορμή στηναρχή και νωχελικά κατόπιν το ταξίδιτους προς τ’ αστέρια. Η παράδοσηλέει πως όποιες καιρικές συνθήκεςκαι να επικρατούν, ξαφνικά τη στιγ-μή της Αναστάσεως επικρατεί σχε-τική νηνεμία με ελαφρό δυτικό αε-ράκι. Οι φωτιές από τις κολλημάρεςτων αεροστάτων πολλές φορές γί-νονται ορατές μέχρι τις Σπέτσες καιτο Ναύπλιο.

Την Κυριακή του Πάσχα, ο Δήμος,χρόνια τώρα - αλλά κάθε φέτος καικαλύτερα - στήνει στον κήπο τουΔημαρχείου, σούβλες με αρνιά καικοκορέτσια και φιλεύει όλους τουςεπισκέπτες με καλόπιοτο κρασί, νό-στιμους μεζέδες και κόκκινα αυγά.

Στην Ακολουθία της Αγάπης, τοαπόγευμα, στην πλατεία 25ης Μαρ-τίου το Ευαγγέλιο διαβάζεται καιστην Τσακώνικη διάλεκτο. Κατόπιντο γλέντι ανάβει.

Φουστανελοφόροι και τζουμπε-λούδες (τοπική επίσημη ενδυμασία)χορεύουν τον Τσακώνικο και άλλουςδημοτικούς χορούς. Η μουσική είναιπάντα ζωντανή από λαϊκούς ντόπιουςοργανοπαίκτες. Προσφέρονται σ’όλους παραδοσιακές δίπλες που οι-κοκυρές έφτιαξαν στα σπίτια τους.Το γλέντι κρατά γερά, κανένας δενβγαίνει από το χορό και πώς να

βγει άλλωστε, αφού είναι χορός τηςΑγάπης.

Πως πάμε: Στην Κυνουρία απόΑθήνα θα έρθετε με αυτοκίνητοαπό την εθνική οδό Κορίνθου -Τρί-πολης μέσω Αργους (έξοδος στονκόμβο Στέρνας). Το ταξίδι από Αθή-να για Αστρος διαρκεί περίπου 2ώρες (169 χλμ.), για τον Τυρό 2,5(198 χλμ.) και για το Λεωνίδιο 3ώρες (217 χλμ.). Από Τρίπολη προςΤυρό - Λεωνίδιο θα έρθετε μέσωΤεγέας - κάτω Δολιανών - Αστρους.Το Παράλιο Αστρος απέχει 4 χλμ.από το (Μεσόγειο) Αστρος και 49χλμ. από την Τρίπολη. Η διαδρομήΤρίπολη - Λεωνίδιο διαρκεί περίπου1,5 ώρα (95 χλμ.). Υπάρχουν κα-θημερινά δρομολόγια του ΚΤΕΛ(Τ/210-51.24.910-11) από την Αθή-να για Αστρος, Τυρό και Λεωνίδιο.Κάποια από αυτά καταλήγουν σταΠούλιθρα.

ΔιαμονήDukes (T/27550-52.764, 6979-

545.000) Συγκρότημα αυτόνομωνμεζονετών με πισίνα και κήπο στοΠαράλιο Αστρος.

Costa-Rini (Τ/27570-22.273,27570-22.879). Ενοικιαζόμενα δω-μάτια στο Λεωνίδιο.

Τρούμπας (Τ/27570-23.660,6934-620.349). Ενοικιαζόμενα δω-μάτια - διαμερίσματα στην Πλάκα.

Λιθόκτιστα (Τ/210-89.48.769,6937-823.651, 6944-264.971). Πα-ραδοσιακός ξενώνας με πετρόχτισταδίπατα σπίτια στον Κοσμά.

ΦαγητόΗ Λαγουδέρα (Τ/27550-51.414).

Ψαροταβέρνα στο Παράλιο Αστρος,για φρέσκο ψάρι (δοκιμάστε κου-

τσομούρα) και ψαρό-σουπα.

Το Κονάτσι(Τ/27570-41.321).Παραδοσιακή ταβέρ-να στα Σαπουνακαίι-κα, με θέα στην πα-ραλία Τυρού, για κρε-ατικά και σαλάτες(δοκιμάστε κιούρμπα-σι).

Μ η τ ρ ό π ο λ η(Τ/27570-29.115).Ταβέρνα στο Λεωνίδιογια φαγητά κατσαρό-λας, πιάτα της ώραςκαι ντόπιες πίτες.

Εν Λεωνιδίω 1904(Τ/27570-22.068).Εστιατόριο - πιτσαρία,για ιταλική κουζίνα(μακαρονάδα και πί-τσα) στο Λεωνίδιο.

Μ α ν τ ε ί ο(Τ/27570-23.100).Εστιατόριο - πιτσαρίαγια μακαρονάδες, πί-τσες και κάποια κρε-ατικά στο Λεωνίδιο.

Πηγή: Λεωνίδιο

για Πάσχα στο ΛεωνίδιοH P S MEDICAL

Πρόληψη - ΑποκατάστασηΠρωταρχικός στόχος μας να σας διατηρούμε ΥΓΙΕΙΣΑτυχήματα όμως συμβαίνουν….

Οταν μας χρειαζόσαστε περισσότερο

εμείς είμαστε πάντα εδώ

ΧΡΙΣΤΟΣ ΑΝΕΣΤΗ ΣΕ ΟΛΟΥΣΟ γιατρός Μανώλης Λαμπράκης

ο φυσιοθεραπευτης Ν. Σπυράτος

οι οικογένειές τους και το προσωπικό

ΥΓΕΙΑ, ΕΥΤΥΧΙΑ ΣΕ ΟΛΟΥΣ

Καλή Λευτεριά στις σκλαβωμένες πατρίδες

175-61 HILLSIDE AvENuE, JAMAICA ESTATES, NY 11432 • TEL.: 718-291-480032-76 31ST STREET, ASTORIA, NY 11106 • TEL.: 718-545-7979

Η οικογένεια ΜΙΣΙΡΙΩΤΗ και το προσωπικό

του The New Apollo Dinerαπευθύνουν θερμές ευχές

για τις Αγιες Ημέρες του Πάσχαστους πελάτες τους, στους φίλους τους

και στον απανταχού Ελληνισμό

Χαρούμενο ΠάσχαΚαλή Ανάσταση

The New Apollo Diner155-159 Livington Street

Brooklyn, NY 11201

Tel.: (718) 858-5600

Ευχαριστούμε τους πελάτες μας για την προτίμησή τους

Χριστός Ανέστη!

ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ26 ΠΑΣΧΑ 2012

CAROL GARDENRestaurant

515 Schmale Rd., Carol Stream, IL 60188Tel.: (630) 260-0303

Η διεύθυνση και το Προσωπικό ευχόμαστε

στους πελάτες μας στους φίλους μας και στον απανταχού Ελληνισμό

ΕΥΛΟΓΗΜΕΝΟ ΠΑΣΧΑ ΚΑΛΗ ΑΝΑΣΤΑΣΗ ΜΕ ΥΓΕΙΑ

Είθε η Ανάσταση του Χριστού να φέρει ειρήνη και αγάπη στις καρδιές όλων

ATHENS FAMILY RESTAURANT1005 7th Avenue, Beaver Falls, PA 15010

Tel: (724) 843-0772

Απευθύνουμε θερμές και εγκάρδιες ευχές

για το Αγιο Πάσχαστους πελάτες μας, στους φίλους μας

και σε όλους τους Ελληνες όπου και αν βρίσκονται.

ΧΑΡΟΥΜΕΝΟκαι

ΕΥΛΟΓΗΜΕΝΟ ΠΑΣΧΑΚΑΛΗ ΑΝΑΣΤΑΣΗ με Υγεία

Oικογένεια ΓΙΑΝΝΗ και ΕΥΓΕΝΙΑΣ ΑΠΟΣΤΟΛΗ

Η κουζίνα μας προσφέρει γεύσεις που ανταποκρίνονται

στις προτιμήσεις των Ελλήνων καλοφαγάδων

Καλομαγειρεμένα ή της ώρας φαγητά που μπορείτε να τα απολαύσετε όλες τις ώρες της ημέρας

πρωί-μεσημέρι-βράδυ

• Προσωπική και φιλική εξυπηρέτηση • Ανετο οικογενειακό περιβάλλον

• Ανοικτά καθημερινά

Διαθέτουμε χώρο για πάρκινγκ

H αίθουσα προσφέρεται για ΚΟΙΝΩΝΙΚΕΣ ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ

CATERING AVAILABLE για κάθε σας εκδήλωση

DINER * RESTAURANTSteaks • Seafood • Coctktails

717 Kings Highway, (East 8th Street), Brooklyn, NY 11223

Tel.: (718) 998-3750 • Fax: (718) 998-7064

Ο Βασίλης και ο Χαράλαμπος, οι οικογένειες τους και το προσωπικό εύχονται σε όλους

ΚΑΛΟ ΠΑΣΧΑ και ΚΑΛΗ ΑΝΑΣΤΑΣΗ

Για την Λαμπρή, την πιο μεγάλη γιορτή μας,ο Σύλλογος των Αθηναίων της Φλόριδαςεύχεται στα μέλη του, στους Αθηναίους

και στους απανταχού Ελληνεςη Ανάσταση να υπάρχει πάντα

στον καθένα χωριστά και σε όλους μαζί.

ΕΛΕΝΗ ΚΑΡΙΟΦΥΛΛΗ, ΠρόεδροςΒΑΣΙΛΗΣ ΠΑΠΠΑΣ Αντιπρόεδρος

ΜΠΑΜΠΗΣ ΚΑΛΛΗΣ, ΑντιπρόεδροςΟΛΓΑ ΠΕΛΕΚΙΔΗ, Ταμίας

ΦΟΥΛΗ ΑΛΗΜΑΤΙΡΗ, Γραμματέας

ΣΥΜΒΟΥΛΟΙ: ΑΝΤΖΗ ΠΟΛΕΜΗ, ΚΑΤΕΡΙΝΑ ΚΑΛΛΗΒΡΟΥΣΗ

ΜΑΡΙΑ ΣΟΦΟΥ, ΕΦΗ ΠΑΠΑΘΕΟΔΩΡΟΥ, ΚΑΤΕΡΙΝΑ ΜΑΡΚΑΚΟΥ, ΔΩΡΑ ΞΕΝΑΚΗ,

ΚΑΤΙΑ ΑΡΑΧΩΒΙΤΗ

ΜΕΓΑΛΟ ΣΑΒΒΑΤΟ 14 - ΚΥΡΙΑΚΗ ΤΟΥ ΠΑΣΧΑ 15 ΑΠΡΙΛΙΟΥ 2012 ΠΑΣΧΑ 2012 27©

îïôö

a b

Η Αδελφότητα «Μάνη»εύχεται

στους απανταχού Λάκωνεςκαι στους φίλους τους

Καλή Ανοιξη

Ο Πρόεδρος Θεόδωρος Μαστακούρηςκαι το Διοικητικό Συμβούλιο

Oι φαρμακοποιοίΠαναγιώτης Λεβής

και Γιώργος Ροντήρηςκαθώς και το προσωπικό

του φαρμακείου τους

εύχονταιστην εκλεκτή πελατεία τους,

στους φίλους τους και σε όλη την Ομογένεια

ΚΑΛΟ ΠΑΣΧΑΕίθε η Ανάσταση του Κυρίουνα φέρει Αγάπη, Ευημερία

και Ειρήνη στον Kόσμο

35-19 31th Ave., Astoria, NY 11106Τel.: (718) 267-8063 • Fax: (718) 267-8562

Ανοικτά καθημερινά εκτός Κυριακής

ΧΡΙΣΤΟΣ ΑΝΕΣΤΗ

a b

Εγκάρδιες αναστάσιμες ευχέςγια ΚΑΛΟ ΠΑΣΧΑ

στα μέλησε όλους τους Λάκωνες

και στους απανταχού Ελληνες.

Από τον Πρόεδρο και το Διοικητικό Συμβούλιο

Laconian Society Of West Florida

Clearwater, Florida

Σας ευχαριστούμε για την προτίμηση και υποστήριξή σας. Είθε το Φως της Αναστάσεως να θερμαίνει τις καρδιές όλων μας και να μας καθοδηγεί σε έργα αγάπης και αρετής.

ΧΡΙΣΤΟΣ ΑΝΕΣΤΗ

Οι πιο θερμές μας ευχές για τις Αγιες Ημέρες του Πάσχα συνοδεύουν όλους τους Ελληνες όπου κι αν βρίσκονται

ΧΑΡΟΥΜΕΝΟ ΕΥΛΟΓΗΜΕΝΟ ΠΑΣΧΑ και ΚΑΛΗ ΑΝΑΣΤΑΣΗΤάσος και Φωτεινή Πιτσικούλη και το προσωπικό τουSTACY’S RESTAURANTEstablished 1971

3790 Hwy. 16 North, Denver, NC 28037Tηλ.: 704-483-5811

ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ28 ΠΑΣΧΑ 2012a

b Ανοικτά καθημερινά για μεσημεριανό και βραδινό.Η αίθουσα διατίθεται για όλες τις εκδηλώσεις. Catering available

31-14 Broadway, Astoria, NY 11106

Tel.: (718) 204-8968 • Fax: (718) 204-8964

www.bahariestiatorio.com

Ευχαριστούμε τους πελάτες μας για τη συνεχή τουςυποστήριξη και εμπιστοσύνη

Η Διεύθυνση και το Προσωπικόεύχονται στην αξιότιμη πελατεία τους

στους φίλους τους και σ’ όλη την Ομογένεια

Καλό ΠάσχαΧριστός Ανέστη!

To Μεγάλο Σάββατο θα είμαστε ανοιχτά μέχρι τις 11:00 μ.μ. Την Κυριακή του Πάσχα σας προσκαλούμε να γιορτάσουμεμαζί την Ανάσταση, παραδοσιακά, με μαγειρίτσα, ψητό αρνίκαι κατσίκι, κοκορέτσι, κόκκινα αυγά, τσουρέκι.

Για όσους επιθυμούν μπορούν να παραγγείλουν από το καθημερινό μας μενού.

Στους πελάτες, στους φίλους μαςκαι στον απανταχού ελληνισμό

ευχόμαστε

Χαρούμενο ΠάσχαΚαλή Ανάσταση

AUTONAUTICSI N T E R N A T I O N A L D R I V I N G S C O O L

6727 5th Ave., Brooklyn, NY 11220, Tel.: (718) 745-4435, Fax: (718) 680-1798

Μάθετε να οδηγείτε• Μαθήματα διαρκείας 5 ωρών

• Point Insurance Deduction Course (Save 10% off insurance Premiuns)• Plates / Registrations Secured

• Moving Violations Cleaned• Ασφάλειες, Ενημέρωση νέων οδηγών

ηλικίας 16 και 17 ετών

Σας ευχαριστούμε για την προτίμησή σας

Είναι τρεις η ώρα μετά τα μεσά-νυχτα και σπάνιοι οι διαβάτες στοδρόμο. Είναι οι τελευταίοι που γυ-ρίζουν από την πρώτη Ανάστασηκαι πηγαίνουν βιαστικοί στα σπίτιατους. Σε λίγο τίποτε πια δεν ακού-γεται και νεκρική σιγή βασιλεύει σ’όλη την τούρκικη συνοικία του Ηρα-κλείου.

Ξαφνικά, ανοίγει αθόρυβα η αυ-λόπορτα ενός μεγάλου σπιτιού καιπροβάλλει ανθρώπινο κεφάλι. Γυ-ρίζει δεξιά και αριστερά και παρα-τηρεί με προσοχή μέσα στα σκοτάδι.Τραβιέται μέσα και πάλι ξαναφαί-νεται και κοιτάζει με προσοχή.

- «Ελάτε, δεν είναι κανένας»,ακούγεται χαμηλή φωνή.

Τρεις σκιές, η μια μεγάλη και οιδύο μικρότερες, βγήκανε στο δρόμο.

- «Πάμε γρήγορα», ψιθύρισε οψηλός άντρας «πάμε γρήγορα, γιατίαργήσαμε και θα μας περιμένει.Σκέπασε το πρόσωπο με το μαντήλισου, Εσμέ! Ρεσίτ, δωσ’ μου το χέρισου!».

Περπατούσανε κι οι τρεις σιω-πηλοί στο σκοτάδι. Μόλις όμωςέστριψαν το στενό σοκάκι, βρήκανεμια γριά, που κρατούσε στο χέριτης αναμμένη λαμπάδα. Και φρόν-τιζε με το άλλο χέρι να προφυλάξειτη λαμπάδα της από τον αέρα, γιανα φέρει στο σπίτι το φως της Ανα-στάσεως, που πήρε από την εκκλη-σιά.

Οταν είδαν το φως της λαμπάδαςοι τρεις νυχτερινοί διαβάτες, γύρισαναλλού το κεφάλι τους, για να μηνγνωριστούν. Του κάκου όμως. Ηγριά σήκωσε τη λαμπάδα της καιτους φώτισε.

- «Πολλά τα έτη σας, ΜεχμέτΜπέη!», είπε η γριά.

- «Καλημέρα, κυρά», αποκρίθηκεεκείνος, «και του χρόνου!». Και τρά-βηξε το δρόμο του.

«Περίεργο πράγμα!» είπε με τονου της. «Που να πάνε τέτοια ώραο Μεχμέτ μπέης με τη χανούμισσακαι το γιο του; Χριστέ μου, δεν κά-νεις το θάμα σου να γλιτώσουν οιΧριστιανοί από έναν Τούρκο;»

Βυθισμένη στο σκοτάδι ήταν καιη εκκλησία του Αγίου Μηνά. Εδώκαι λίγη ώρα, χιλιάδες κεριών τηφώτιζαν χιλιάδες Χριστιανών στηναυλή της έψαλλαν χαρμόσυνα το«Χριστός Ανέστη». Τώρα έμεινε μόνοτο άρωμα του λιβανιού και των κε-ριών. Και μόνο το καντήλι, πουέκαιε μπροστά στην ασημένια εικόνατης Παναγίας, θαμπόφεγγε. Παντούβασίλευε απόλυτη σιγή.

Δύο χτύποι ακούστηκαν στηνεξώθυρα. Από ένα στασίδι σηκώνεταικάποιος και τρέχει ν’ ανοίξει ήτανο παπάς του Αγίου Μηνά.

Οι τρεις νυχτερινοί διαβάτεςμπαίνουν αθόρυβα στην εκκλησίακαι φιλούν το χέρι του παπά. Ο

παπα-Γρηγόρης μπαίνει από τη δεξιάπόρτα στο ιερό, ανοίγει την ΩραίαΠύλη και λέει στο μικρότερο απότους 3:

- «Ελα, παιδί μου, να με βοηθή-σεις!». Και του δίνει μια μικρή λαμ-πάδα, που την άναψε από το ακοί-μητο φως, που είναι πάνω στηνΑγια Τράπεζα.

Ο παπα-Γρηγόρης φόρεσε το χρυ-σοκέντητο πετραχήλι του, πήρε μεβαθύ σεβασμό το Δισκοπότηρο καιπλησίασε στην Ωραία Πύλη. Μπρο-στά του στέκεται το συμπαθητικότουρκόπαιδο, ωχρό, συγκινημένο,με τη λαμπάδα στο χέρι.

- «Πλησιάστε», είπε ο παπάς.Πρώτα πλησίασε η γυναίκα, 30

έως 35 χρονών. Ηταν ωχρή καιβαθιά συγκινημένη. Τη στιγμή πουανέβαινε τα σκαλοπάτια του ιερού,χρειάστηκε να την υποστηρίξει οΜεχμέτ μπέης, για να μην πέσει.Τα μεγάλα μαύρα μάτια της ήτανδακρυσμένα.

- «Μεταλαμβάνει η δούλη τουΘεού Μαρία, εις το όνομα του Πα-τρός και του Υιού και του ΑγίουΠνεύματος», είπε ο παπάς και τηςέδωσε την Αγια Μετάληψη.

Δύο μεγάλα δάκρυα κύλησαν στοπρόσωπο την σεμνής εκείνης γυ-ναίκας κι ακούστηκε να ψιθυρίζει:«Μνήσθητί μου, Κύριε, όταν έλθηςεν τη Βασιλεία σου».

Πήρε έπειτα η γυναίκα τη λαμ-πάδα στο χέρι της και πλησίασε τοπαιδί.

- «Μεταλαμβάνει ο δούλος τουΘεού Νικόλαος», επανάλαβε ο παπάς,κοιτάζοντας στοργικά το συμπαθη-τικό παιδί.

Τώρα ήρθε η σειρά του Μεχμέτ.Ανεβαίνει με θάρρος και πλησιάζειτον παπά. Το φως της λαμπάδαςτρέμει, γιατί τρέμουνε και τα χέριατης Μαρίας.

- «Μεταλαμβάνει ο δούλος τουΘεού Εμμανουήλ, εις το όνομα τουΠατρός και του Υιού και του ΑγίουΠνεύματος», λέει για τρίτη φορά οπαπάς, δακρύζοντας τώρα κι αυτός.

- «Αμήν». Είπε με βαθιά φωνή ομυστικός Χριστιανός.

Σε λίγα λεπτά οι τρεις σκιές χά-νονται και πάλι στους σκοτεινούςδρόμους του Ηρακλείου και βιαστικάγυρίζουν στο σπίτι τους. Αυτή τηφορά δε βρέθηκε καμιά γριά στοδρόμο να τους γνωρίσει με το φωςτης λαμπάδας και να ξαναπεί:

- «Θεέ μου, δεν κάνεις το θάμασου, για να σωθούν από έναν κακόΤούρκο οι Χριστιανοί»;

Μόνο ο παπα-Γρηγόρης ήξερε,ότι ο Μεχμέτ μπέης ήτανε Χριστια-νός, πιο πολύ πιστός από πολλούς,που λέγονται μονάχα Χριστιανοί.

(Ιστορία από το Αναγνωστικότης Στ’ Δημοτικού του 1947)

To Πάσχα του Μεχμέτ Μπέη (ή ο κρυφός Χριστιανός)

ΜΕΓΑΛΟ ΣΑΒΒΑΤΟ 14 - ΚΥΡΙΑΚΗ ΤΟΥ ΠΑΣΧΑ 15 ΑΠΡΙΛΙΟΥ 2012 ΠΑΣΧΑ 2012 29

150-12 14th Avenue, Whitestone, NY 11357 Tel.: (718) 746-8757

www.whitestoneptofqueens.com

Θερμές ευχέςγια Καλή Ανάσταση στην Ελληνική Κοινότητα της Νέας Υόρκης

και ειδικότερα του Whitestone.

Υψηλού επιπέδου φυσικοθεραπείααπό εξειδικευμένους γιατρούς.

ΟΜΙΛΟΥΜΕ ΕΛΛΗΝΙΚΑ

Εξυπηρετούμε την Ομογένεια για περισσότερα από 25 χρόνια

F. Robert Diaz, PT

Niantic Diner26 West Main Street, Niantic, CT 06357 • Tηλ.: 860-739-2975

www.nianticdiner.com • [email protected]

Η Διεύθυνση και το προσωπικόσας εύχονται

Καλό Πάσχα και Καλή Ανάσταση

Kαλωσορίσατε στο Niantic Diner!Είμαστε ανοιχτά καθημερινά για πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό.Στο ζεστό οικογενειακό περιβάλλον μας απολαύστε το φαγητό σας

από τη μεγάλη ποικιλία μαγειρευτών και της ώρας.

Βreakfast Specials, Super Τasty Sandwiches, Double Decker Clubs,Wraps & Subs, Veggie Lovers, Greek & Ιtalian Specialties, Steaks, Chops,

Down By The Sea, Seafood Specials και όλες οι αγαπημένες σας σπεσιαλιτέ μας.

Δευτέρα-Πέμπτη 7 π.μ.- 9 μ.μ., Παρασκευή και Σάββατο 7 π.μ.- 9 μ.μ., Κυριακή 7 π.μ.- 8 μ.μ.

Οταν το πρωί της Μεγάλης Παρα-σκευής του 1961 οι παλαίμαχοι πο-δοσφαιριστές του Ολυμπιακού καιτης Προοδευτικής αποφάσιζαν ναδώσουν ένα φιλικό ποδοσφαιρικόπαιχνίδι, δεν μπορούσαν να φαν-ταστούν ότι θα δημιουργούσαν έναθεσμό. Ενα θεσμό, που σαφώς είναιγια ρεκόρ γκίνες, αφού κρατάειπάνω μισό αιώνα και η διεξαγωγήτου «σκαλίζει» μνήμες. Κάθε Μεγάλη

Παρασκευή συνήθως πρωινές ώρεςοι βετεράνοι αστέρες Προοδευτικήςκαι Ολυμπιακού, γιορτάζουν με τονδικό τους μοναδικό τρόπο ένα θεσμό,που αντέχει στο χρόνο, παρά ταόποια προβλήματα κατά καιρούςαντιμετώπισε. Και επειδή είναι θε-σμός μνήμης, που πρώτα και πάνωαπ' όλα προσφέρει θέαμα, οδηγείκάθε φορά, περισσότερους από 3000θεατές στις εξέδρες του γηπέδουτης Προοδευτικής. Ομως ας κάνουμεένα «φλας μπακ» στον θεσμό, γιανα θυμηθούμε πως καθιερώθηκε,ως από τα σημαντικότερα ποδο-σφαιρικά γεγονότα στη χώρα μας.

Την ιδέα της πραγματοποίησηςτου αγώνα, είχε ο παλιός ποδοσφαι-ριστής και τότε προπονητής τηςΠροοδευτικής Γιούρκας Σεϊταρίδης,παππούς του νυν άσσου των «πρα-σίνων» και της Εθνικής μας ομάδας.Για την υλοποίηση της ιδέας συνερ-γάστηκαν ο δημοσιογράφος ΝίκοςΤσαμπίδης, ο παράγοντας της Προ-οδευτικής Λάμπρος Τσεμπεράκηςκαι ο παλιός αμυντικός του Ολυμ-πιακού Θανάσης Σούλης. Βρήκαναμέσως συμπαράσταση από ποδο-σφαιριστές των δύο ομάδων πουμόλις είχαν τερματίσει την καριέρατους και είχαν περιπέσει σε αγωνι-στική απραξία. Οι παλαίμαχοι έδω-σαν στις ομάδες τους χιουμοριστικάονόματα για να τονίσουν ότι ήτανένας αγώνας διασκέδασης και όχιφανατισμού: Βραδυποριακός ονο-μάστηκε η ομάδα των παλαιμάχωντου Ολυμπιακού. Ταλαιπωριακόςονομάστηκε η αντίστοιχη της Προ-

οδευτικής. Το ραντεβού για τη διε-ξαγωγή του αγώνα δόθηκε το πρωίτης Μεγάλης Παρασκευής, ημέραπου βόλευε όλους και ορίστηκε ναγίνει στο γήπεδο Προοδευτικής στονΚορυδαλλό. Η προσπάθεια ήταν επι-τυχημένη κι αποφασίστηκε ο αγώναςνα επαναλαμβάνεται κάθε χρόνοτην ίδια μέρα και στο ίδιο γήπεδο.Από τότε ο αγώνας των δύο εφήμε-ρων αυτών συλλόγων διεξάγεται

ανελλιπώς. Οι «Βραδύποροι» και οι«Ταλαίπωροι» αγωνίζονται κάθε Με-γάλη Παρασκευή πρωί είτε στο γή-πεδο Προοδευτικής είτε στο γήπεδοΝεάπολης Πειραιά (του Ιωνικού)συγκεντρώνοντας πλήθος ποδοσφαι-ρόφιλων. Ο πρόεδρος των βετεράνωντης Προοδευτικής Τάκης Καλούδης,σε δηλώσεις του εισάγει τους φιλά-θλους πιο βαθιά στην συγκεκριμένηπαράδοση: «Είναι ένα παγκόσμιογεγονός, μία παγκόσμια πρωτιά πουδιατηρείται με την ελπίδα αυτός,να ζήσει και για πολλά χρόνια μετάαπό εμάς. Και σαφώς αποτελεί μιαποδοσφαιρική γιορτή, ανεξάρτηταμε το εάν διεξάγεται σε μια ημέρα,που κορυφώνεται το Θείο Δράμα,με την αποκαθήλωση του Θεαν-θρώπου από τον σταυρό του μαρ-τυρίου του και τη συνοδεία απότους πιστούς στον επιτάφιο. Σταυρόμαρτυρίου, φαίνεται ότι σηκώνειστις μέρες μας το ελληνικό ποδό-σφαιρο. Ομως ευχή και ελπίδα όλωνμας, είναι να Αναστηθεί, όπως οΘεάνθρωπος. Και προς αυτή τηνκατεύθυνση είναι η δράση των Συν-δέσμων βετεράνων Προοδευτικήςκαι Ολυμπιακού, που με το μεταξύτους παιχνίδι τη Μεγάλη Παρα-σκευή, αποδεικνύουν ότι το ποδό-σφαιρο, είναι πρώτα και πάνω απ’όλα χαρά και γιορτή. Και είναι ιδι-αίτερη τιμή για όλους εμάς, πουσυμμετέχουμε σε αυτή την πολύσημαντική εκδήλωση. Χρόνια πολλά,και καλή Ανάσταση, σε όλο τον κό-σμο».

Πηγή: «aek365.gr»

Ταλαιπωριακός -Βραδυποριακός

Οπως πάντα μετά την «μάχη», οι καθιερωμένες αναμνηστικές φωτο-γραφίες.

VINCENT B. LANZAANNA MARIE LANZA

VINCENT B. LANZA, JUNIORFuneral Directors

PARK FUNERAL CHAPELS2175 Jericho Turnpike

Garden City Park, NY 11040Tel.: (516) 747-4300

Generations of Dignified Personal Service

Θερμές Ευχές για το Πάσχα

Χρόνια ΠολλάΚαλή Ανάσταση

Καλό Πάσχα και Καλή Ανάσταση Υγεία και Eυημερία

σ’ όλη την Ομογένεια

Χριστός Ανέστη

a b

Από τη Διεύθυνση και το Προσωπικό

SPINNING WHEEL DINERRoute 22 East, Lebanon, NJ 08833

Τel.: (908) 534-2577

BRIDGEWATER DINER1244 Route 22, Bridgewater, NJ 08807

Tel.: (908) 725-8118

WASHINGTON DINERRoute 31 South, Washington, NJ 07882

Τel.: (908) 689-3059

4 Carter Road, West Orange, NJ 07052

NEMEAEnterprises, LLC.

HOME IMPROvEMENT • Specializing in Renovations

KITCHEN • BATHROOM • CARPENTRY • WINDOWS

Απευθύνουμε θερμές ευχές στους πελάτες, στους φίλους μαςστην Ομογένεια και στον απανταχού Eλληνισμό.

Είθε η Ανάσταση του Χριστού να φέρει Υγεία, Πρόοδο και Ειρήνη στον Κόσμο.

ΧΑΡΟΥΜΕΝΟΕΥΛΟΓΗΜΕΝΟ ΠΑΣΧΑ

GEORGEOffice: (973) 731-0237Fax: (973) 731-0682Cell: (973) [email protected]

ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ30 ΠΑΣΧΑ 2012

CornerConvenience Store & Grill

Στους πελάτες μαςκαι στον απανταχού Ελληνισμό

όπου κι αν βρίσκεταιευχόμαστε

Καλό Πάσχα και Καλή Ανάσταση

Ο ιδιοκτήτης Νίκος Κοροβέσηςκαι το προσωπικό

Store: (979) 233-6525Grill: (979) 233-6526

www.nikoscorner.com2902 F.M. 523 Oyster Creek, TX 77541

ΜΕΓΑΛΟ ΣΑΒΒΑΤΟ 14 - ΚΥΡΙΑΚΗ ΤΟΥ ΠΑΣΧΑ 15 ΑΠΡΙΛΙΟΥ 2012 ΠΑΣΧΑ 2012 31

161 Herricks Road, Garden City Park, NY 11040Tel.: (516) 746-9812 • (516) 741-4919

a b

Στους πελάτες, στους φίλους μαςκαι σ’ όλη την Ομογένεια

ευχόμαστε

Καλό ΠάσχαΧριστός Ανέστη

T H E E N G I N E W O R K SComplete Auto RepairsForeign and Domestic

T T T

NIKOΛAOΣ KAΡANIΚOΛΑΣη οικογένειά του και το προσωπικό

Γέροντα, οAγιος Νεκτά-ριος σε μιαεπιστολή τουπρος τις μονα-χές γράφει ναμην ξεχνούνπώς είναι γυ-ναίκες και ναπροσπαθούννα μιμούνταιτις Οσίες καιόχι τους οσί-ους. Γιατί τολέει αυτό;Μήπως γιατίοι γυναίκεςδεν έχουν αν-τοχή;

«Ποιές; οιγυναίκες δενέχουν αντοχή;Εγώ τις έχωφοβηθή τιςγ υ ν α ί κ ε ς .Εχουν πολλήαντοχή. Η γυ-ναίκα μπορείστο σώμα να είναι αδύναμη, να έχηλιγώτερες σωματικές δυνάμεις απότον άνδρα, αλλά με την καρδιά πουέχει, αν την δουλεύη, έχει τέτοιααντοχή, που ξεπερνάει την ανδρικήδύναμη.

Ο άνδρας, ναι μεν έχει σωματικέςδυνάμεις, αλλά δεν έχει την καρδιάπου εχει η γυναίκα. Να, πρόσεξαμια γάτα που ήρθε στο Καλύβι μετα γατιά της. Ηταν αδύνατη, η κοιλιάτης κολλημένη σαν πλάκα.

Μια μέρα ήρθε ένα μεγάλο σκυλίπου ήταν και κυνηγητικό. Ο Κούρ-δης, ο γάτος,το έβαλε σταπόδια. Εκεί-νη σηκώθηκεεπάνω, καμ-π ο ύ ρ ι α σ ε ,α γ ρ ί ε ψ ε ,ήταν έτοιμηνα ορμήσειεπάνω στοσκυλί. Από-ρησα, πουβρήκε τέτοιοθάρρος! Βλέ-πεις, είχε ταγατάκια της.

Η μάνα πονάει, κουράζεται, αλλάδεν αισθάνεται ούτε τον πόνο ούτετην κούραση. Ζορίζει τον εαυτ� της,αλλά, επειδή αγαπάει τα παιδιά της,αγαπάει το σπίτι της, όλα τα κάνειμε χαρά.

Πιο πολύ κουράζεται ένας πουξαπλώνει συνέχεια παρά αυτή. Θυ-μάμαι, η μάνα μου, όταν ήμαστανμικρά, έπρεπε να κουβαλάει το νερόαπό την βρύση που ήταν πολύ μα-κριά από το σπίτι μας� έπρεπε να

μαγειρεύη,να ζυμώνη,να πλένη ταρούχα, ναπηγαίνη καιστο χωράφι.

Εκανε δη-λαδή όλες τιςδ ο υλ ε ι έ ς ,είχε κι εμάςτα παιδιά νατην ζαλίζου-με και νακάνη και το....δικαστή-ριο, όταν μα-λώναμε.

Ε λ ε γ εόμως: ‘Αυτόείναι το κα-θήκον μουκαι είμαιυποχρεωμέ-νη να τακάνω όλα,χωρίς ναγογγύζω’. Τοέλεγε με την

καλή έννοια. Αγαπούσε το σπίτι,αγαπούσε τα παιδιά της, και δενκουραζόταν με τις δουλειές. Ολα ταέκανε με την καρδιά της, με χαρά.

Και όσο περνούν τα χρόνια, τόσοπιο πολύ η μητέρα αγαπά το σπίτι.Παρόλο που περνά η ηλικία, θυ-σιάζεται πιο πολύ, για να μεγαλώσηκαι τα εγγονάκια της. Και ενώ οιδυνάμεις της λιγοστεύουν, επειδήόμως το κάνει με την καρδιά της,έχει περισσότερο κουράγιο και απότον άνδρα, αλλά και από το κουράγιοπου είχε στα νιάτα της».

Και στηναρρώστια, Γέ-ροντα, η γυ-ναίκα έχειμεγαλύτερηψυχραιμ ίααπό τον άν-δρα;

«Ξέρεις τιγίνεται; Ημητέρα με τιςα ρ ρ ώ σ τ ι ε ςτου παιδιούέχει αντιμε-τωπίσει πολ-

λές φορές την αρρώστια και έχειπολλές εμπειρίες. Θυμάται πόσεςφορές ανέβηκε ο πυρετός και ξανα-κατέβηκε. Είδε διάφορες σκηνές τοπαιδί να πνίγεται ή να λιποθυμάηκαι με ένα - δυο χτυπήματα να συ-νέρχεται κ.λπ. Ο άνδρας δεν ταβλέπει αυτά και δεν έχει τέτοιεςεμπειρίες. Γι’ αυτό, αν δη το παιδίκαμιά φορά με πυρετό ή λίγο χλωμό,πανικοβάλλεται και αρχίζει: ‘Το παιδίχάνεται! Τι θα κάνουμε τώρα; Τρέξτε,φωνάξτε τον γιατρό!’».

Γέροντας Παΐσιος: Η αντοχή της γυναίκας

www.atheniansociety.comemail: [email protected]

718-721-1113

© W

R

P.O. BOX 5725, ASTORIA, NY 11105FOUNDED 1928

Υπάρχει πάντα η Ανάστασημέσα από την Ανοιξη και το Φως.

Η Εκσταση που δίχως αυτή η ανθρώπινη ψυχή δεν μπορεί να λάμψει.

Καλή Ανάσταση

Aπό τον Πρόεδροκαι τα Μέλη του Δ.Σ.

ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ ΜΕΓΑΛΟ ΣΑΒΒΑΤΟ 14 - ΚΥΡΙΑΚΗ ΤΟΥ ΠΑΣΧΑ 15 ΑΠΡΙΛΙΟΥ 2012 32 ΠΑΣΧΑ 2012a

b

194-23 Northern Blvd., Flushing, NY 11358

Tel.: 718-428-3800www.gyroworldnyc.com

Ευχαριστούμε τους πελάτες μας για τη συνεχή τους προτίμηση

Το μυστικό της Επιτυχίας μας είναι το «ΜΕΡΑΚΙ ΜΑΣ» για καλό φαγητό και άριστη εξυπηρέτηση για τους πελάτες μας που για 7 χρόνια τώρα μας προτιμούν και μας υποστηρίζουν.

Ολοι εμείς από το GYRO WORLD η διεύθυνση και το προσωπικό σας ευχόμαστε

Καλό Πάσχακαι Καλή Ανάσταση με Υγεία