Υγιεινή διατροφή

«Το φάρμακό σου να

είναι η τροφή σου και η

τροφή σου το φάρμακό

σου».

Ιπποκράτης

Ο άνθρωπος δεν μπορεί να ζήσει χωρίς τροφή.

Η διατροφή είναι βασικό ανθρώπινο δικαίωμα.

Όπως ο ήλιος, το νερό και το χώμα βοηθούν τα

λουλούδια να μεγαλώσουν, έτσι και τροφή βοηθά

τον άνθρωπο να μεγαλώνει.

Όπως η βενζίνη δίνει στη μηχανή του

αυτοκινήτου την ενέργεια που χρειάζεται για να

δουλεύει και να κινείται, έτσι και η τροφή δίνει

στον άνθρωπο την απαραίτητη ενέργεια για να

τρέχει, να κινείται, να παίζει και να δουλεύει.

Η τροφή προστατεύει τον άνθρωπο από

διάφορες αρρώστιες και του χαρίζει

υγεία.

Η τροφή δίνει στον άνθρωπο τις απαραίτητες

θρεπτικές ουσίες που τον βοηθούν στην ανάπτυξη,

του δίνουν ενέργεια και του χαρίζουν καλή υγεία.

Στη διατροφή μας πρέπει να περιλαμβάνουμε περισσότερα

Ζυμαρικά

Δημητριακά

Μας προσφέρουν τους υδατάνθρακες που μας δίνουν την

ενέργεια που χρειαζόμαστε για να παίζουμε, να διαβάζουμε και

ό,τι άλλο κάνουμε καθημερινά!

Στη διατροφή μας πρέπει να περιλαμβάνουμε αρκετά

Φρούτα

Λαχανικά

Όσπρια

Μας προσφέρουν βιταμίνες και φυτικές ίνες που βοηθούν

στην καλή λειτουργία του εντέρου.

Στη διατροφή μας πρέπει να περιλαμβάνουμε λίγα

Γαλακτοκομικά προϊόντα (γάλα, τυρί, χαλούμι)

Ψάρι, κρέας, πουλερικά, αυγά

Μας προσφέρουν τις πρωτεΐνες που βοηθούν στην στο «χτίσιμο»

δυνατών μυών.

Μας προσφέρουν και το ασβέστιο που βοηθά στη δημιουργία

γερών δοντιών και οστών.

Στη διατροφή μας πρέπει να

περιλαμβάνουμε πολύ λίγα

Γλυκά (ζάχαρη)

Έλαια (λάδι)

Λίπη

Μας προσφέρουν τη

ζάχαρη και τα λίπη. Δεν

προσφέρουν θρεπτικά

συστατικά παρά μόνο

άδειες θερμίδες. Δεν είναι

καλό για την υγεία μας να

τρώμε περισσότερα απ’ όσα

χρειαζόμαστε.

Πρέπει να πίνουμε 6 – 8

ποτήρια νερό την ημέρα

γιατί είναι απαραίτητο για να

κρατηθεί ο οργανισμός στη

ζωή και να διατηρεί τη

θερμοκρασία του.

Τα ¾ του σώματός μας

αποτελούνται από νερό.

Το ήξερες πως…

Απολαμβάνοντας φρούτα και

λαχανικά, προσφέρουμε στον

οργανισμό μας τροφές με πολύ

αξιόλογο περιεχόμενο:

Νερό

Βιταμίνες

Σίδηρο, ασβέστιο, καροτίνη

Στο καθημερινό μας διαιτολόγιο

χρειάζεται να περιλαμβάνονται

λαχανικά.

Οι σαλάτες των αρχαίων γίνονταν από υλικά τα οποία

ποτέ δεν έβραζαν για να μη χάσουν τις βιταμίνες τους!

Όταν η ντομάτα έφτασε στην Ευρώπη

πριν από πολλές εκατοντάδες χρόνια, οι

Ιταλοί την είχαν αποκαλέσει «χρυσό

μήλο», γιατί τότε η ώριμη ντομάτα είχε

πορτοκαλοκίτρινο χρώμα.

(από διαφημιστικό έντυπο εστιατορίου)

Το γάλα περιέχει θρεπτικές ουσίες που

Μας βοηθούν να μεγαλώσουμε

(πρωτεΐνες)

Μας βοηθούν να κάνουμε γερά κόκαλα

και δόντια (ασβέστιο)

Μας δίνουν ενέργεια (λίπος)

Τα παιδιά χρειάζεται να

πίνουν γάλα καθημερινά!

Τα βρέφη παίρνουν τις θρεπτικές ουσίες που

χρειάζονται για να μεγαλώσουν από το γάλα.

Τρώτε κρέας και ψάρι 2 φορές την εβδομάδα.

Προτιμάτε το άσπρο κρέας (πουλερικά) από το

κόκκινο.

γλυκά

Αλλαντικά

Τηγανιτά

Τροφές με

πολλά λίπη

και σάλτσες

Αναψυκτικά

Το πρωί να τρως σαν βασιλιάς,

το μεσημέρι σαν άρχοντας

και το βράδυ σαν ζητιάνος.