16η Ηµερίδα Πτηνοτροφίας Kego Α.Ε. Ξενοδοχείο Du Lac Ιωάννινα Τετάρτη 31 Οκτωβρίου 2007

ΤΕΧΝΙΚΗΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗΠΕΛΑΤΩΝ

∆ιαχείριση των Ορνίθων ∆ιαχείριση των Ορνίθων ∆ιαχείριση των Ορνίθων ΑναπαραγωγήςΑναπαραγωγήςΑναπαραγωγής

ΗΛΙΑΣ ΑΛΕΞΙΟΥΗΛΙΑΣ ΑΛΕΞΙΟΥΗΛΙΑΣ ΑΛΕΞΙΟΥ

Ξενοδοχείο Ξενοδοχείο Ξενοδοχείο Du LacDu LacDu Lac ΙωάννιναΙωάννιναΙωάννινα31 31 31 ΟκτωβρίουΟκτωβρίουΟκτωβρίου 200720072007

26η Ηµερίδα Πτηνοτροφίας Kego Α.Ε. Ξενοδοχείο Du Lac Ιωάννινα Τετάρτη 31 Οκτωβρίου 2007

ΤΕΧΝΙΚΗΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗΠΕΛΑΤΩΝ

Μερικές αλήθειες για την Αναπαραγωγή

Η γενετική επιλογή µε τις αλλαγές χαρακτηριστικών τωνπουλιών κρεοπαραγωγής επιδρά και στα χαρακτηριστικάτων γεννητόρων τους.Επειδή το κόστος του νεοσσού αντιπροσωπεύει µόνο το 10-15% περίπου του κόστους του τελικού προϊόντος(κρέας), γενετικά δίνεται πολύ µεγαλύτερη έµφαση στηνµετατρεψιµότητα και την κρεοπαραγωγική ικανότητα.Οι γεννήτορες έχουν γενετικά τα ίδια χαρακτηριστικάµετατρεψιµότητας και κρεοπαραγωγικής ικανότητας µε τους απογόνους τους.Αυτό όµως έχει αρνητική επίδραση στην αναπαραγωγικήικανότητά τους.

36η Ηµερίδα Πτηνοτροφίας Kego Α.Ε. Ξενοδοχείο Du Lac Ιωάννινα Τετάρτη 31 Οκτωβρίου 2007

ΤΕΧΝΙΚΗΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗΠΕΛΑΤΩΝ

Μερικές αλήθειες για την Αναπαραγωγή

Λόγω των χαρακτηριστικών αυτών οι κότες συγχωρούνπολύ λιγότερο καταστάσεις κάτω του άριστου και έτσιείναι ελάχιστες οι αποκλίσεις από το τέλειο που είναι αποδεκτές από τα πουλιά για καλή παραγωγή.Αυτό µερικώς µπορεί να αντισταθµιστεί τροποποιώνταςτη διαχείρισή µας, σύµφωνα µε τις ανάγκες τωνσυγκεκριµένων σύγχρονων πουλιών. Μην ξεχνάτε ποτέ όµως, ότι καθώς τα πουλιάεξελίσσονται συνεχώς, πρέπει και η διαχείρισή µαςσυνεχώς να τροποποιείται και να βελτιώνεται.Τα σηµερινά πουλιά δεν γίνεται να τα διαχειριστούµε µόνο µε µεθόδους και εργαλεία από το παρελθόν.

46η Ηµερίδα Πτηνοτροφίας Kego Α.Ε. Ξενοδοχείο Du Lac Ιωάννινα Τετάρτη 31 Οκτωβρίου 2007

ΤΕΧΝΙΚΗΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗΠΕΛΑΤΩΝ

Μερικές αλήθειες για την Αναπαραγωγή

Όπως ακριβώς συµβαίνει και µε κάθε άλλο προϊόν, τα διάφορα εµπορικά υβρίδια έχουν πλεονεκτήµατα και µειονεκτήµατα.Ένας σωστός πτηνοτρόφος οφείλει να προµηθεύεται τα υβρίδια της εκλογής του λόγω συγκεκριµένων πλεονεκτηµάτων που έχουν και τα γνωρίζει άριστα.Οφείλει όµως ταυτόχρονα να γνωρίζει και τα µειονεκτήµατά τους, ώστε µε τη γνώση αυτή να αποφεύγει ζηµιές και σοβαρά προβλήµατα.Τι περιµένουµε όµως από ένα κοπάδι µε κότες αναπαραγωγής ;

56η Ηµερίδα Πτηνοτροφίας Kego Α.Ε. Ξενοδοχείο Du Lac Ιωάννινα Τετάρτη 31 Οκτωβρίου 2007

ΤΕΧΝΙΚΗΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗΠΕΛΑΤΩΝ

Τι είναι κοπάδι αναπαραγωγής ;

Είναι µήπως κάτι σαν και αυτό ;

66η Ηµερίδα Πτηνοτροφίας Kego Α.Ε. Ξενοδοχείο Du Lac Ιωάννινα Τετάρτη 31 Οκτωβρίου 2007

ΤΕΧΝΙΚΗΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗΠΕΛΑΤΩΝ

Τι είναι κοπάδι αναπαραγωγής ;

Ή ίσως κάτι σαν και αυτό ;

76η Ηµερίδα Πτηνοτροφίας Kego Α.Ε. Ξενοδοχείο Du Lac Ιωάννινα Τετάρτη 31 Οκτωβρίου 2007

ΤΕΧΝΙΚΗΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗΠΕΛΑΤΩΝ

Τι είναι κοπάδι αναπαραγωγής ;

Λάθος!

Είναι κάτι σαν και αυτό !!!

86η Ηµερίδα Πτηνοτροφίας Kego Α.Ε. Ξενοδοχείο Du Lac Ιωάννινα Τετάρτη 31 Οκτωβρίου 2007

ΤΕΧΝΙΚΗΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗΠΕΛΑΤΩΝ

Τι είναι κοπάδι αναπαραγωγής ;

Κυρίες και κύριοι, είτε το θέλετε είτε όχι, πρέπει νασυνειδητοποιήσετε ότι αυτό µε το οποίο έχετε ναδουλέψετε, είναι ένα κοπάδι … ωοθήκες.Θα σας έλεγα για ευκολία να ξεχάσετε τις κότες, αλλά δεν γίνεται γιατί χρειαζόµαστε και το … περιτύλιγµα.Οι κότες δεν είναι τίποτα άλλο για µας από περιτύλιγµα των ωοθηκών µε τις οποίες πρέπει να εργαστούµε.Το µεγάλο µας πρόβληµα είναι ότι είναι … ζωντανό περιτύλιγµα και δεν γίνεται τίποτα χωρίς τη βοήθειά του.Έχει ανάγκες που πρέπει να καταλαβαίνουµε και να εξυπηρετούµε για να έχουµε την ωοθήκη στην καλλίτερη δυνατή λειτουργική και αποδοτική κατάσταση.

96η Ηµερίδα Πτηνοτροφίας Kego Α.Ε. Ξενοδοχείο Du Lac Ιωάννινα Τετάρτη 31 Οκτωβρίου 2007

ΤΕΧΝΙΚΗΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗΠΕΛΑΤΩΝ

Τι είναι κοπάδι αναπαραγωγής ;

Ωοθήκηκαι ωαγωγός λοιπόν !!!

Τα όργανα της κότας που δεν πρέπει να ξεχάσουµε ποτέ στο µέλλον!!!

106η Ηµερίδα Πτηνοτροφίας Kego Α.Ε. Ξενοδοχείο Du Lac Ιωάννινα Τετάρτη 31 Οκτωβρίου 2007

ΤΕΧΝΙΚΗΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗΠΕΛΑΤΩΝ

Τι είναι κοπάδι αναπαραγωγής ;

Γιατί διαχείριση της παραγωγής είναι στη ουσία διαχείριση της ωοθήκης.

116η Ηµερίδα Πτηνοτροφίας Kego Α.Ε. Ξενοδοχείο Du Lac Ιωάννινα Τετάρτη 31 Οκτωβρίου 2007

ΤΕΧΝΙΚΗΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗΠΕΛΑΤΩΝ

Τι είναι καλό κοπάδι ;

Ένα καλό κοπάδι αναπαραγωγής είναι ένα κοπάδι το οποίο µας δίνει όσο γίνεται περισσότερα καθαρά, γόνιµα εκκολάψιµα αυγά µε σωστό µέγεθος και µάλιστα µε το µικρότερο δυνατό κόστος.Η αυγοπαραγωγή µιας ανεξάρτητης κότας είναι µέγιστηόταν 1 ωάριο παράγεται κάθε 24 ώρες, µετατρέπεται σεπρώτης ποιότητας αυγό και γεννιέται (100% παραγωγή).Κότες που επιλέχτηκαν µε κριτήριο την κρεοπαραγωγικήικανότητα όµως, δεν παράγουν κάθε 24 ώρες αλλάπερισσότερες συνήθως, ενώ συχνά υπάρχουν κάποιεςηµέρες που δεν γεννούν και σταµατάει η αυγοσειρά.Ο κρόκος που παράγεται στο συκώτι αποθηκεύεται στα ωοθυλάκια σύµφωνα µε την ιεραρχία ωρίµανσής τους.

126η Ηµερίδα Πτηνοτροφίας Kego Α.Ε. Ξενοδοχείο Du Lac Ιωάννινα Τετάρτη 31 Οκτωβρίου 2007

ΤΕΧΝΙΚΗΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗΠΕΛΑΤΩΝ

Τι είναι καλό κοπάδι ;

Υπάρχουν 2 προαπαιτούµενα για την ωρίµανση του ανώριµου ωοθυλάκιου, ώστε να γίνει ωορρηξία.1. Το ωοθυλάκιο να στείλει στον υποθάλαµο ορµονικό σήµα προγεστερόνης ότι ωρίµασε.2. Ο υποθάλαµος να λάβει το ορµονικό σήµα ωρίµανσης 6-8 ώρες πριν τη λήξη της ηµέρας, αλλιώς η ωορρηξία θα γίνει την εποµένη ηµέρα (1 ηµέρα χωρίς παραγωγή αυγού).Η ωρίµανση ενός ωοθυλακίου διαρκεί περισσότερο από 24 ώρες συνήθως και έτσι έµµεσα ο κύκλος ωορρηξίας µετακινείται συνεχώς προς τα πίσω καθηµερινά.Το συνολικό επίπεδο παραγωγής ενός κοπαδιού λοιπόν, εξαρτάται από το Μ.Ο. των κύκλων ωορρηξίας των κοτών (για κύκλο 24-26 ωρών η συνήθης αυγοσειρά είναι 2-3 αυγά).

136η Ηµερίδα Πτηνοτροφίας Kego Α.Ε. Ξενοδοχείο Du Lac Ιωάννινα Τετάρτη 31 Οκτωβρίου 2007

ΤΕΧΝΙΚΗΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗΠΕΛΑΤΩΝ

Τι είναι καλό κοπάδι ;

146η Ηµερίδα Πτηνοτροφίας Kego Α.Ε. Ξενοδοχείο Du Lac Ιωάννινα Τετάρτη 31 Οκτωβρίου 2007

ΤΕΧΝΙΚΗΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗΠΕΛΑΤΩΝ

Τι είναι καλό κοπάδι ;

= 82,5 %

156η Ηµερίδα Πτηνοτροφίας Kego Α.Ε. Ξενοδοχείο Du Lac Ιωάννινα Τετάρτη 31 Οκτωβρίου 2007

ΤΕΧΝΙΚΗΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗΠΕΛΑΤΩΝ

Τι είναι καλό κοπάδι ;

Το κοπάδι είναι σύνολο από χιλιάδες ανεξάρτητες κότες, κάθε µια από τις οποίες έχει τη δική της δυναµικότητανα γεννήσει και τις δικές της ανάγκες και προϋποθέσειςώστε να έλθει σε κατάσταση παραγωγής κάθε 24 ώρες.Τα µεγάλα κοπάδια έχουν φυσιολογικά µια διαβάθµισηανάπτυξης και έτσι ο κίνδυνος του χειρισµού τουκοπαδιού σε συνθήκες όχι άριστες αυξάνει.Η κάθε κότα ατοµικά µπορεί να παράγει αλλά επειδήδιαχειριζόµαστε το κοπάδι µε βάση το µέσο όρο,αυξάνεται ο αριθµός κοτών που υποφέρουν απόσυνθήκες όχι άριστες. Παράγοντες που αυξάνουν τη φυσική διαφοροποίησηστην ανάπτυξη των ατόµων κάνουν ακόµα δυσκολότερητην επίτευξη καλών παραγωγικών αποτελεσµάτων.

166η Ηµερίδα Πτηνοτροφίας Kego Α.Ε. Ξενοδοχείο Du Lac Ιωάννινα Τετάρτη 31 Οκτωβρίου 2007

ΤΕΧΝΙΚΗΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗΠΕΛΑΤΩΝ

Τι είναι καλό κοπάδι ;

ΤοΤο κοπάδικοπάδι έναένα είναιείναι σύνολοσύνολο απόαπόκότεςκότες πουπου διαφέρουνδιαφέρουν πολύπολύ σεσεσχέσησχέση µεµε τηντην τροφήτροφή πουπου τρώνετρώνεκαικαι τηντην παραγωγήπαραγωγή πουπου δίνουνδίνουν..

176η Ηµερίδα Πτηνοτροφίας Kego Α.Ε. Ξενοδοχείο Du Lac Ιωάννινα Τετάρτη 31 Οκτωβρίου 2007

ΤΕΧΝΙΚΗΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗΠΕΛΑΤΩΝ

Τι είναι καλό κοπάδι ;

Αυτές είναιΑυτές είναι κότεςκότες πουπου τρώνετρώνε 10 10 -- 20 20 grgr λιγότερο από το Μ.Ο. λιγότερο από το Μ.Ο. καικαιγι αυτό έχουν σχεδόν πάντα γι αυτό έχουν σχεδόν πάντα βάρος κάτω του κανονικούβάρος κάτω του κανονικού..

186η Ηµερίδα Πτηνοτροφίας Kego Α.Ε. Ξενοδοχείο Du Lac Ιωάννινα Τετάρτη 31 Οκτωβρίου 2007

ΤΕΧΝΙΚΗΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗΠΕΛΑΤΩΝ

Τι είναι καλό κοπάδι ;

ΕίναιΕίναι κότεςκότες πουπου τρώνετρώνε κανονικά κανονικά καικαιέχουν κανονικό βάρος µε ατοµικές έχουν κανονικό βάρος µε ατοµικές διαφορές στην αξιοποίηση τροφής.διαφορές στην αξιοποίηση τροφής.

196η Ηµερίδα Πτηνοτροφίας Kego Α.Ε. Ξενοδοχείο Du Lac Ιωάννινα Τετάρτη 31 Οκτωβρίου 2007

ΤΕΧΝΙΚΗΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗΠΕΛΑΤΩΝ

Τι είναι καλό κοπάδι ;

ΕίναιΕίναι κότεςκότες πουπου τρώνετρώνε 10 10 -- 25 25 gr gr περισσότερο από το Μ.Ο. γίνονται περισσότερο από το Μ.Ο. γίνονται υπέρβαρες αλλά αποδίδουν καλά.υπέρβαρες αλλά αποδίδουν καλά.

206η Ηµερίδα Πτηνοτροφίας Kego Α.Ε. Ξενοδοχείο Du Lac Ιωάννινα Τετάρτη 31 Οκτωβρίου 2007

ΤΕΧΝΙΚΗΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗΠΕΛΑΤΩΝ

Τι είναι καλό κοπάδι ;

~ 18 %~ 18 %

~ 45 %~ 45 %

~ 37 %~ 37 %

216η Ηµερίδα Πτηνοτροφίας Kego Α.Ε. Ξενοδοχείο Du Lac Ιωάννινα Τετάρτη 31 Οκτωβρίου 2007

ΤΕΧΝΙΚΗΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗΠΕΛΑΤΩΝ

Ανάπτυξη

Επειδή οι γεννήτορες έχουν τα ίδια χαρακτηριστικά ταχείας ανάπτυξης και καλής µετατρεψιµότητας µε τους απογόνους τους, δεν είναι δυνατόν να τρώνε όσο θέλουν.Είναι απαραίτητο να περιορίσουµε τις ποσότητες τροφής για να καθυστερήσουµε τη σωµατική ανάπτυξη, ώστε αυτή να συµβαδίζει µε την αναπαραγωγική.Έτσι έχουν δηµιουργηθεί καµπύλες ανάπτυξης βάρουςπου παίρνουν υπόψη τους τα όργανα που αναπτύσσονται κατά κύριο λόγο στη φάση αυτή και τις ανάγκες τους, τα οποία πρέπει να ακολουθούµε µε ζυγίσµατα και επιλογές.Για να πετύχουµε τα συγκεκριµένα βάρη, δίνουµε αυστηρά περιορισµένες ποσότητες τροφής µε συχνότατο αποτέλεσµα ανοµοιοµορφία, ανόµοιο µέγεθος σκελετού, κανιβαλισµό και κακή παραγωγή.

226η Ηµερίδα Πτηνοτροφίας Kego Α.Ε. Ξενοδοχείο Du Lac Ιωάννινα Τετάρτη 31 Οκτωβρίου 2007

ΤΕΧΝΙΚΗΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗΠΕΛΑΤΩΝ

Ανάπτυξη

6 Σηµεία 6 Σηµεία ιδιαίτερου ιδιαίτερου

ενδιαφέροντοςενδιαφέροντος

236η Ηµερίδα Πτηνοτροφίας Kego Α.Ε. Ξενοδοχείο Du Lac Ιωάννινα Τετάρτη 31 Οκτωβρίου 2007

ΤΕΧΝΙΚΗΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗΠΕΛΑΤΩΝ

Ανάπτυξη

6 Ηλικίες 6 Ηλικίες ιδιαίτερου ιδιαίτερου

ενδιαφέροντοςενδιαφέροντος

246η Ηµερίδα Πτηνοτροφίας Kego Α.Ε. Ξενοδοχείο Du Lac Ιωάννινα Τετάρτη 31 Οκτωβρίου 2007

ΤΕΧΝΙΚΗΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗΠΕΛΑΤΩΝ

Ανάπτυξη

Ηλικίες «σταθµοί» της ∆ιαχείρισηςΗλικίες «σταθµοί» της ∆ιαχείρισης

1. Πρώτες ηµέρες της ζωής. 2. 28 ηµέρες ( 4 εβδοµάδες )3. 70 ηµέρες ( 10 εβδοµάδες )4. 105 ηµέρες ( 15 εβδοµάδες )5. 140 ηµέρες περίπου ( 20 εβδοµάδες )6. 210 ηµέρες περίπου ( 30 εβδοµάδες )

256η Ηµερίδα Πτηνοτροφίας Kego Α.Ε. Ξενοδοχείο Du Lac Ιωάννινα Τετάρτη 31 Οκτωβρίου 2007

ΤΕΧΝΙΚΗΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗΠΕΛΑΤΩΝ

Ανάπτυξη

Πρώτες ηµέρες των πουλιώνΠρώτες ηµέρες των πουλιώνΣπουδαία φάση της ζωής των πουλιών.Αναπτύσσεται η όρεξη.Αναπτύσσονται ο σκελετός, το καρδιοαγγειακό και ανοσοποιητικό σύστηµα και τα φτερά.Γίνονται αρκετοί εµβολιασµοί και αρχίζει η ανοσοποίηση για διάφορες ασθένειες.Κάποιοι κάνουν απορράµφωση 5η-6η ηµέρα (εγώ όπως ξέρετε, συστήνω πάντα µόνο κάψιµο ή και αποφυγή του αν δεν είσαστε σίγουροι για το καλό αποτέλεσµα, γιατί είναι ο σπουδαιότερος λόγος ανοµοιοµορφίας).Στη φάση αυτή πρέπει να γίνει σωστή διαχείριση των θερµοκρασιών, του αερισµού, της τροφής και του νερού.

266η Ηµερίδα Πτηνοτροφίας Kego Α.Ε. Ξενοδοχείο Du Lac Ιωάννινα Τετάρτη 31 Οκτωβρίου 2007

ΤΕΧΝΙΚΗΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗΠΕΛΑΤΩΝ

Ανάπτυξη

28 ηµέρες28 ηµέρεςΘα γίνει η πρώτη επιλογή των πουλιών.Η επιλογή αυτή καλό είναι να γίνει µε ατοµικό ζύγισµαόλων των πουλιών και µόνο σε αδυναµία εκτέλεσης µε ζύγισµα θα αποφασιστεί να γίνει « µε το µάτι ».Αρχικά ζυγίζεται ένα αντιπροσωπευτικό δείγµα των πουλιών ώστε να βρεθεί το Μ. Ζ. Β. και το CV% τους.Αφού βρεθεί το Μ. Ζ. Β., υπολογίζουµε από ποιο βάρος και κάτω πρέπει να ξεχωρίσουµε, ώστε να αφαιρεθούν τα µικρότερα πουλιά σε ποσότητα 20% του συνόλου.Αν το CV% υπερβαίνει το 12 χωρίζουµε και τα µεγάλα.Τα πουλιά των 2 η 3 κατηγοριών από άποψη διαχείρισης τα αντιµετωπίζουµε σαν ξεχωριστά κοπάδια.

276η Ηµερίδα Πτηνοτροφίας Kego Α.Ε. Ξενοδοχείο Du Lac Ιωάννινα Τετάρτη 31 Οκτωβρίου 2007

ΤΕΧΝΙΚΗΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗΠΕΛΑΤΩΝ

Ανάπτυξη

Χωρίζοντας 20% (τα 24 ελαφρύτερα πουλιά)

Το υπόλοιπο 80% των πουλιών τώρα έχει CV% 7,8 % .

το group των µικρών θα έχει CV% 6.9 %

286η Ηµερίδα Πτηνοτροφίας Kego Α.Ε. Ξενοδοχείο Du Lac Ιωάννινα Τετάρτη 31 Οκτωβρίου 2007

ΤΕΧΝΙΚΗΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗΠΕΛΑΤΩΝ

Ανάπτυξη

296η Ηµερίδα Πτηνοτροφίας Kego Α.Ε. Ξενοδοχείο Du Lac Ιωάννινα Τετάρτη 31 Οκτωβρίου 2007

ΤΕΧΝΙΚΗΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗΠΕΛΑΤΩΝ

Ανάπτυξη

70 ηµέρες70 ηµέρεςΈχουµε ήδη σχεδόν το τελικό µέγεθος των πουλιών.Το τελικό µέγεθος πουλιού εξαρτάται από το µέγεθοςστην ηλικία 6-7 εβδοµάδων, οπότε έχει ήδη σχηµατιστείτο 80% του σκελετού.Έτσι το µέγεθος των πουλιών στην παραγωγή (αν θαείναι µικρόσωµα ή µεγαλόσωµα δηλαδή) έχει ήδηκαθοριστεί στις 6-7 εβδοµάδες.Το πλήρες µέγεθος πουλιού ολοκληρώνεται στις 11-12εβδοµάδες παρά το ότι το Σ.Β. εξακολουθεί να αυξάνει.Επειδή το µέγεθος ολοκληρώνεται σε νεαρή ηλικία ηοµοιοµορφία πρέπει να υπάρχει από αυτή τη νεαρήηλικία.

306η Ηµερίδα Πτηνοτροφίας Kego Α.Ε. Ξενοδοχείο Du Lac Ιωάννινα Τετάρτη 31 Οκτωβρίου 2007

ΤΕΧΝΙΚΗΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗΠΕΛΑΤΩΝ

Ανάπτυξη

70 ηµέρες70 ηµέρεςΈνα ανοµοιόµορφο κοπάδι στις 11-12 εβδοµάδες ποτέ δεν θα γίνει οµοιόµορφο από άποψη σωµατικής κατάστασης των πουλιών.Αντίθετα ένα οµοιόµορφο κοπάδι στις 11-12 εβδοµάδες τείνει να παραµένει έτσι. Οποιαδήποτε µείωση της οµοιοµορφίας αργότερα, οφείλεται στις συνθήκες της στιγµής και είναι (µερικώς τουλάχιστον) επανορθώσιµη. Τα πουλιά καλό είναι να τρώνε καθηµερινά, αλλά όταν γνωρίζουµε ότι οι ταΐστρες µας δεν κάνουν καλή και οµοιόµορφη διανοµή τροφής µε άµεσο αποτέλεσµα να δηµιουργείται ανοµοιοµορφία, καλό είναι να κάνουµε προγράµµατα µε νηστείες (6-1, 5-2, 4-3, 2-1, ή 1-1).

316η Ηµερίδα Πτηνοτροφίας Kego Α.Ε. Ξενοδοχείο Du Lac Ιωάννινα Τετάρτη 31 Οκτωβρίου 2007

ΤΕΧΝΙΚΗΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗΠΕΛΑΤΩΝ

Ανάπτυξη

70 ηµέρες70 ηµέρεςΜε τον τρόπο αυτό υπάρχει βέβαια το stress της νηστείας αλλά αυτό είναι µικρότερο από το stress της εξαιρετικά ανοµοιόµορφης διανοµής τροφής και έτσι δίνουµε τη δυνατότητα στα µικρόσωµα πουλιά και όσα τρώνε αργά να καταφέρνουν να φάνε όταν τα µεγάλα αποσύρονται.Τα προγράµµατα νηστείας καλό είναι να ξεκινάνε στις 35-42 ηµέρες και να αρχίζουν πάντα µε τάισµα. Είναι πολύ σηµαντικό στις 70 ηµέρες να έχουν ήδη το βάρος στόχο οπωσδήποτε ή να είναι ελαφρώς βαρύτερα.Εφόσον το βάρος των πουλιών διαφέρει σηµαντικά από το στόχο, επανασχεδιάζουµε την καµπύλη του βάρους.∆εν κάνουµε ποτέ βίαιες αλλαγές ποσότητας τροφής.

326η Ηµερίδα Πτηνοτροφίας Kego Α.Ε. Ξενοδοχείο Du Lac Ιωάννινα Τετάρτη 31 Οκτωβρίου 2007

ΤΕΧΝΙΚΗΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗΠΕΛΑΤΩΝ

Ανάπτυξη

Μετά την επιλογή ταΐζουµε ανάλογα µε βάρος και ηλικία χωρίς βίαιες αλλαγές στις ποσότητες.

336η Ηµερίδα Πτηνοτροφίας Kego Α.Ε. Ξενοδοχείο Du Lac Ιωάννινα Τετάρτη 31 Οκτωβρίου 2007

ΤΕΧΝΙΚΗΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗΠΕΛΑΤΩΝ

Ανάπτυξη

105 ηµέρες105 ηµέρεςΚρίσιµο στάδιο γιατί επιταχύνεται η ανάπτυξη της ωοθήκης που άρχισε πριν 1 εβδοµάδα περίπου.Αρχίζουµε µεγαλύτερες αυξήσεις ποσοτήτων τροφής, γιατί προσπαθούµε να διεγείρουµε την ανάπτυξη του αναπαραγωγικού συστήµατος, αλλάζοντας την καµπύλη και αυξάνοντας ελεγχόµενα το ρυθµό αύξησης βάρους.Από τις 16 έως τις 20 εβδοµάδες πρέπει το βάρος να αυξηθεί οπωσδήποτε περισσότερο από 30%.Εφόσον τα πουλιά είναι υπέρβαρα, τα αποδεχόµαστε και επανασχεδιάζουµε την καµπύλη του βάρους για πάντα.∆εν κάνουµε ποτέ βίαιες αλλαγές ποσότητας τροφής.Λέξη κλειδί για την ανάπτυξη: « Σταδιακά ».

346η Ηµερίδα Πτηνοτροφίας Kego Α.Ε. Ξενοδοχείο Du Lac Ιωάννινα Τετάρτη 31 Οκτωβρίου 2007

ΤΕΧΝΙΚΗΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗΠΕΛΑΤΩΝ

Ανάπτυξη

Αν στις 105 ηµέρες είναι υπέρβαρα, τα αποδεχόµαστε και ξανασχεδιάζουµε την καµπύλη βάρους.

356η Ηµερίδα Πτηνοτροφίας Kego Α.Ε. Ξενοδοχείο Du Lac Ιωάννινα Τετάρτη 31 Οκτωβρίου 2007

ΤΕΧΝΙΚΗΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗΠΕΛΑΤΩΝ

Ανάπτυξη

140 ηµέρες140 ηµέρεςΤο κρισιµότερο στάδιο γιατί αφενός γίνεται η ανάµιξη των φύλων και αφετέρου πρέπει να αποφασίσουµε αν τα πουλιά είναι ώριµα να δεχτούν φωτοερέθισµα.Είναι απαραίτητο να έχουµε πολύ οµοιόµορφο κοπάδιστο ξεκίνηµα της παραγωγής καθώς οι κότες ατοµικάδέχονται όλο και λιγότερη απόκλιση από το άριστο.Όταν λέµε οµοιόµορφο κοπάδι, δεν εννοούµε µόνο στοσωµατικό βάρος αλλά και στην σωµατική κατάσταση,ώστε να έχουµε ταυτόχρονα στην παραγωγή όσοπερισσότερες κότες γίνεται.Η σεξουαλική ωριµότητα είναι κοντά και γίνεται ορατήµε την ανάπτυξη των καλλαίων στις 20-21 εβδοµάδες.

366η Ηµερίδα Πτηνοτροφίας Kego Α.Ε. Ξενοδοχείο Du Lac Ιωάννινα Τετάρτη 31 Οκτωβρίου 2007

ΤΕΧΝΙΚΗΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗΠΕΛΑΤΩΝ

Ανάπτυξη

140 ηµέρες140 ηµέρεςΤο καλύτερο εργαλείο ελέγχου της σωµατικήςκατάστασης είναι ο έλεγχος των µυϊκών µαζών τουστήθους.Θέλουµε σχήµα U για άριστη παραγωγή.Αν τα πουλιά έχουν σχήµα V δεν έχουν αρκετό κρέαςστο στήθος και άρα δεν είναι σωστά ανεπτυγµένα.Όταν πάρουν γρήγορα πολύ ποσότητα τροφής ήπρωτεΐνης οι µυϊκές µάζες στο στήθος δηµιουργούνσχήµα W. Αυτό προκαλεί µειωµένη παραγωγή, περισσότερα δίκροκα και αυξηµένη θνησιµότητα.

376η Ηµερίδα Πτηνοτροφίας Kego Α.Ε. Ξενοδοχείο Du Lac Ιωάννινα Τετάρτη 31 Οκτωβρίου 2007

ΤΕΧΝΙΚΗΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗΠΕΛΑΤΩΝ

Ανάπτυξη

140 ηµέρες140 ηµέρες

Η παρακάτω εικόνα δείχνει τον βαθµό κρεάτωσης(ο οποίος στις 20 εβδοµάδες πρέπει να είναι 3)εκτιµώντας µε το χέρι το σχήµα του στήθους τωνπουλάδων.

386η Ηµερίδα Πτηνοτροφίας Kego Α.Ε. Ξενοδοχείο Du Lac Ιωάννινα Τετάρτη 31 Οκτωβρίου 2007

ΤΕΧΝΙΚΗΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗΠΕΛΑΤΩΝ

Ανάπτυξη

ΖύγισµαΖύγισµαΠρέπει να γίνεται την ίδια ηµέρα και ώρα της εβδοµάδας.Καλλίτερα να γίνεται ηµέρα νηστείας ή πριν το τάισµα.Αν αυτό δεν είναι δυνατό, να απέχει σταθερή ώρα από ταταΐσµατα.Ιδεωδώς να ζυγίζεται το 5% του κάθε θαλάµου.Κλείνουµε µε τελάρα το δείγµα στο ίδιο σηµείο του θαλάµου πάντα και ζυγίζουµε όλα τα κλεισµένα πουλιά.Ελέγχουµε συχνά τη ζυγαριά µε πρότυπα βάρη.Υπάρχουν και ηλεκτρονικές ζυγαριές οι οποίες είναι εξαιρετικά ακριβείς στην ανάπτυξη όταν ζυγίζουµε µόνο το 1 φύλλο, ενώ στην παραγωγή πρέπει να τους δίνουµε σωστές πληροφορίες διαχωρισµού των βαρών των φύλων.

396η Ηµερίδα Πτηνοτροφίας Kego Α.Ε. Ξενοδοχείο Du Lac Ιωάννινα Τετάρτη 31 Οκτωβρίου 2007

ΤΕΧΝΙΚΗΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗΠΕΛΑΤΩΝ

Ανάπτυξη

406η Ηµερίδα Πτηνοτροφίας Kego Α.Ε. Ξενοδοχείο Du Lac Ιωάννινα Τετάρτη 31 Οκτωβρίου 2007

ΤΕΧΝΙΚΗΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗΠΕΛΑΤΩΝ

Ανάπτυξη

416η Ηµερίδα Πτηνοτροφίας Kego Α.Ε. Ξενοδοχείο Du Lac Ιωάννινα Τετάρτη 31 Οκτωβρίου 2007

ΤΕΧΝΙΚΗΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗΠΕΛΑΤΩΝ

ΑνάπτυξηΠαράγοντες που επιδρούν στην

οµοιοµορφία κοπαδιού

Ποιότητα και οµοιοµορφία των πουλιών στην παραλαβή.Παράγοντες της µονάδας που επηρεάζουν την ισότητα των πουλιών ( πυκνότητα, είδος ταϊστρών και ποτιστρών, ταϊστική επιφάνεια, επιφάνεια ποτίσµατος, ποιότητα στρωµνής, αερισµός, ένταση και διάρκεια φωτισµού).Παράγοντες της διαχείρισης που προκαλούν stress και επηρεάζουν ατοµικά τα πουλιά ( απορράµφωση, ατοµικοί εµβολιασµοί, ζυγίσµατα, τραυµατισµοί).Ηλικία του φωτοερεθισµού.Πρόγραµµα φωτοερεθισµού.

426η Ηµερίδα Πτηνοτροφίας Kego Α.Ε. Ξενοδοχείο Du Lac Ιωάννινα Τετάρτη 31 Οκτωβρίου 2007

ΤΕΧΝΙΚΗΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗΠΕΛΑΤΩΝ

Ανάπτυξη

Απαιτήσεις σε χώρους και σκεύηΠυκνότηταΠυκνότητα

Ανάπτυξη ΠαραγωγήΚοκόρια 5,5 / m2 πουλάδες 7,0 / m2 6,0 πουλιά / m2

Επιφάνεια ταϊστρώνΕπιφάνεια ταϊστρών0 – 35 ηµέρες 35 – 70 ηµέρες 70 ηµέρες - τέλος5 cm/πουλί 10 cm/πουλί 15 cm/πουλί

Επιφάνεια ποτιστρώνΕπιφάνεια ποτιστρώνΑνάπτυξη Παραγωγή

Ποτίστρες 1,5 cm/πουλί 2,5 cm/πουλίΠιπίλες 1 για 8-12 πουλιά 1 για 6-10 πουλιάΚούπες 1 για 20-30 πουλιά 1 για 15-20 πουλιά

436η Ηµερίδα Πτηνοτροφίας Kego Α.Ε. Ξενοδοχείο Du Lac Ιωάννινα Τετάρτη 31 Οκτωβρίου 2007

ΤΕΧΝΙΚΗΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗΠΕΛΑΤΩΝ

Ανάπτυξη

Ελπίζω πως όλοι γνωρίζετε καλά αυτό το έντυπο.

Πρέπει να το γνωρίζετε καλά γιατί το παίρνετε εδώ και χρόνια και ελπίζω να σας βοηθάει στις δυσκολίες της ανάπτυξης.

446η Ηµερίδα Πτηνοτροφίας Kego Α.Ε. Ξενοδοχείο Du Lac Ιωάννινα Τετάρτη 31 Οκτωβρίου 2007

ΤΕΧΝΙΚΗΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗΠΕΛΑΤΩΝ

Ανάπτυξη

2 Σηµαντικά παραδείγµατα λαθών τροφής.

456η Ηµερίδα Πτηνοτροφίας Kego Α.Ε. Ξενοδοχείο Du Lac Ιωάννινα Τετάρτη 31 Οκτωβρίου 2007

ΤΕΧΝΙΚΗΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗΠΕΛΑΤΩΝ

Προαπαιτούµενα για είσοδο στην παραγωγή

Σωµατικά Σωµατικό Βάρος

Χαρακτηριστικά ΟµοιοµορφίαΒαθµός κρεάτωσηςΜέγεθος σώµατοςΩρίµανση ωοθήκης

Ωρίµανση του Υποθαλάµου για δυνατότητα φωτοερεθισµού (ηλικία)

466η Ηµερίδα Πτηνοτροφίας Kego Α.Ε. Ξενοδοχείο Du Lac Ιωάννινα Τετάρτη 31 Οκτωβρίου 2007

ΤΕΧΝΙΚΗΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗΠΕΛΑΤΩΝ

ΦωτισµόςΑπό το ξεκίνηµα της βιοµηχανικής εκτροφής πουλιών κρεοπαραγωγής τη δεκαετία του 50 τα προγράµµατα φωτισµού των πατρογονικών κρεοπαραγωγής βασίστηκαν στα υπάρχοντα προγράµµατα για κότες αυγοπαραγωγής.Αυτό γιατί δεν υπήρχε καθόλου έρευνα για τις ανάγκες και τη συµπεριφορά των συγκεκριµένων πουλιών, αλλά και γιατί υπέθεσαν ότι οι κότες αναπαραγωγής αντιδρούν στο φως παρόµοια µε τις εξαδέλφες τους αυγόκοτες.Αυτό αποδείχτηκε λανθασµένο και σήµερα επικρατεί η άποψη ότι οι κότες αναπαραγωγής µοιάζουν περισσότεροµε µικρές γαλοπούλες παρά µε µεγάλες αυγόκοτες.Οι γαλοπούλες γενούν εποχιακά και χρειάζονται στο τέλος της ανάπτυξης τουλάχιστον 2 µήνες µε µικρής διάρκειας ηµέρες (µίµηση του χειµώνα) για να γίνουν ευαίσθητες στην αύξηση του φωτός

476η Ηµερίδα Πτηνοτροφίας Kego Α.Ε. Ξενοδοχείο Du Lac Ιωάννινα Τετάρτη 31 Οκτωβρίου 2007

ΤΕΧΝΙΚΗΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗΠΕΛΑΤΩΝ

Φωτισµός

Η φύση δηµιουργεί µηχανισµούς προστασίας των απογόνων. Όπλισε λοιπόν τα πουλιά µε µηχανισµούς σύνδεσης της αναπαραγωγής µε τη φωτοπερίοδο και το σωµατικό βάρος.∆ηµιούργησε δηλαδή ένα αποκλεισµό βάρους και ένα φωτοαποκλεισµό που αποτρέπει τα πουλιά να γεννήσουν αυγά (από τα οποία θα γεννηθούν απόγονοι), όταν έχουν µικρό σωµατικό βάρος ή όταν µικραίνουν οι ηµέρες.Έτσι απαγορεύει τη γέννηση θνησιγενών νεοσσών από µικρού µεγέθους αυγά οποιαδήποτε εποχή, καθώς και µεγάλων νεοσσών τις δύσκολες ηµέρες του χειµώνα.Για να γεννήσουν λοιπόν οι κότες πρέπει να έχουν το σωστό βάρος και να αρχίσει να µεγαλώνει η ηµέρα µετά από ένα διάστηµα µικρών ηµερών.

486η Ηµερίδα Πτηνοτροφίας Kego Α.Ε. Ξενοδοχείο Du Lac Ιωάννινα Τετάρτη 31 Οκτωβρίου 2007

ΤΕΧΝΙΚΗΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗΠΕΛΑΤΩΝ

Φωτισµός

Λόγω αυτού στα πατρογονικά κρεοπαραγωγής ανάλογα µε την ηµεροµηνία εκκόλαψης των πουλιών πατρογονικών υπάρχουν σοβαρότατες διαφορές στις αποδόσεις.Τα πουλιά που εκκολάφθηκαν το πρώτο εξάµηνο του έτους έχουν δυσκολία εισόδου στην παραγωγή, είναι σηµαντικά καθυστερηµένα, έχουν χαµηλό peak και συνηθίσαµε να τα λέµε “εκτός εποχής κοπάδια”.Αντιθέτως τα πουλιά που εκκολάφθηκαν το δεύτερο εξάµηνο του έτους µπαίνουν στην παραγωγή εύκολα, έχουν γρήγορο και υψηλό peak και συνηθίσαµε να τα λέµε “εντός εποχής κοπάδια”.Για την αντιµετώπιση αυτού του προβλήµατος ο µόνος σωστός τρόπος είναι να επιστρατεύονται θάλαµοι κλειστού τύπου και σωστά προγράµµατα φωτισµού.

496η Ηµερίδα Πτηνοτροφίας Kego Α.Ε. Ξενοδοχείο Du Lac Ιωάννινα Τετάρτη 31 Οκτωβρίου 2007

ΤΕΧΝΙΚΗΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗΠΕΛΑΤΩΝ

Φωτισµός

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΦΩΤΙΣΜΟΥ

0

4

8

12

16

20

24

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36

ΕΒ∆ΟΜΑ∆ΕΣ

ΩΡΕΣ ΣΥ

ΝΟΛΙΚΟΥ

ΦΩΤΙΣΜΟΥ

ΚΛΕΙΣΤΟΥ ΤΥΠΟΥ ΑΝΟΙΚΤΟΥ ΤΥΠΟΥ 1η ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΥ

H διάφορα αποδόσεων µεταξύ των 2 προγραµµάτων είναι τουλάχιστον 25 εκκολάψιµα αυγά.

506η Ηµερίδα Πτηνοτροφίας Kego Α.Ε. Ξενοδοχείο Du Lac Ιωάννινα Τετάρτη 31 Οκτωβρίου 2007

ΤΕΧΝΙΚΗΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗΠΕΛΑΤΩΝ

Φωτισµός

Υπάρχουν διαφορές στην αντίληψη του φωτός µεταξύ πουλιών και ανθρώπου, εξαιτίας των οποίων υπάρχει µεγάλη συζήτηση από τους ειδικούς.Καταρχήν τα πουλιά βλέπουν καλά όπως ο άνθρωπος µε το λαµπερό άσπρο φως, που περιλαµβάνει µεγάλο ποσοστό ακτινών µικρού µήκους κύµατος (µπλε και πράσινο φως).Το αναπαραγωγικό τους σύστηµα όµως δεν διεγείρεται από το φως που βλέπουν, αλλά από αυτό που διαπερνάει το κρανίο τους και ενεργοποιεί φωτοϋποδοχείς σε φωτοευαίσθητα κύτταρα της επίφυσης του εγκεφάλου.Φως που διαπερνάει ευκολότερα το κρανίο είναι αυτό που έχει ακτίνες µεγάλου µήκους κύµατος (πορτοκαλί και κόκκινο φως).

516η Ηµερίδα Πτηνοτροφίας Kego Α.Ε. Ξενοδοχείο Du Lac Ιωάννινα Τετάρτη 31 Οκτωβρίου 2007

ΤΕΧΝΙΚΗΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗΠΕΛΑΤΩΝ

Φωτισµός

Η επίφυσηβρίσκεται στην επάνω πλευρά του εγκεφάλου στο τρίγωνο ανάµεσα στα 2 ηµισφαίρια και της παρεγκεφαλίδας.

526η Ηµερίδα Πτηνοτροφίας Kego Α.Ε. Ξενοδοχείο Du Lac Ιωάννινα Τετάρτη 31 Οκτωβρίου 2007

ΤΕΧΝΙΚΗΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗΠΕΛΑΤΩΝ

Φωτισµός

Έτσι αν θέλουµε να βοηθήσουµε τη δραστηριότητα και τη γονιµότητα του κοπαδιού και ταυτόχρονα να αποφύγουµε το πρόβληµα των αυγών στρωµνής, χρειαζόµαστε «ψυχρό» άσπρο φως µε µεγάλη ποσότητα ακτινών πράσινων και µπλε.Μειονέκτηµα η πιθανή υπερδραστηριότητα του κοπαδιού που µπορεί να συνοδεύεται από αγριότητα των κοκοριών, και ο κανιβαλισµός.Αν θέλουµε να ενεργοποιήσουµε το αναπαραγωγικό σύστηµα, χρειαζόµαστε «ζεστό» φως µε µεγάλη ποσότητα ακτινών πορτοκαλί και κόκκινων.Μειονέκτηµα η µεγαλύτερη πιθανότητα αυγών στρωµνής.

536η Ηµερίδα Πτηνοτροφίας Kego Α.Ε. Ξενοδοχείο Du Lac Ιωάννινα Τετάρτη 31 Οκτωβρίου 2007

ΤΕΧΝΙΚΗΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗΠΕΛΑΤΩΝ

Φωτισµός

546η Ηµερίδα Πτηνοτροφίας Kego Α.Ε. Ξενοδοχείο Du Lac Ιωάννινα Τετάρτη 31 Οκτωβρίου 2007

ΤΕΧΝΙΚΗΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗΠΕΛΑΤΩΝ

Φωτισµός

556η Ηµερίδα Πτηνοτροφίας Kego Α.Ε. Ξενοδοχείο Du Lac Ιωάννινα Τετάρτη 31 Οκτωβρίου 2007

ΤΕΧΝΙΚΗΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗΠΕΛΑΤΩΝ

Φωτισµός

Η ενέργεια του φωτός διαπερνάει το κρανίο και φωτίζει τον υποθάλαµο.Όταν η επίφυση και ο υποθάλαµος λάβουν το σύνθηµαµεγαλύτερης ηµέρας µε φως πάνω από κάποια ελάχιστη ένταση (4 Lux) αρχίζει την παραγωγή ορµονών υπεύθυνων για την παραγωγή ωοθυλακίων.Τα ωοθυλάκια αυξάνουν σε µέγεθος και παράγουν µεγάλες ποσότητες οιστρογόνων τα οποία προκαλούν τις σωµατικές αλλαγές από την ήβη στην ενηλικίωση.Αρχικά αυξάνεται στο συκώτι η παραγωγή πρόδροµων ουσιών για τον κρόκο και το συκώτι αυξάνει µέγεθος και γίνεται πιο ανοιχτόχρωµο (λόγω λίπους).

566η Ηµερίδα Πτηνοτροφίας Kego Α.Ε. Ξενοδοχείο Du Lac Ιωάννινα Τετάρτη 31 Οκτωβρίου 2007

ΤΕΧΝΙΚΗΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗΠΕΛΑΤΩΝ

Προγεστερόνη

LHRH (Ορµόνη που ελευθερώνει την Ωχρινοτρόπο)

F1 F2 F3 F4 F5Μάζα µικρώνωοθυλακίων

ΩοθήκηLH (Ωχρινοτρόπος ορµόνη)

Ανδρογόνα και Οιστρογόνα

Υποθάλαµος

Πρόσθια Υπόφυση

576η Ηµερίδα Πτηνοτροφίας Kego Α.Ε. Ξενοδοχείο Du Lac Ιωάννινα Τετάρτη 31 Οκτωβρίου 2007

ΤΕΧΝΙΚΗΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗΠΕΛΑΤΩΝ

Φωτισµός

Έπειτα η ωοθήκη αυξάνει µέγεθος ώστε να ετοιµαστεί να κρατάει τα ωοθυλάκια.Μεγαλώνει και ο ωαγωγός για να δεχτεί τα ωοθυλάκια.Τα οιστρογόνα επηρεάζουν τη σύνθεση των οστών ώστε να επιτρέπεται η µετακίνηση ασβεστίου καθηµερινά για παραγωγή κελύφους.Τέλος τα οιστρογόνα σε συνδυασµό µε ανδρογόναενηλικιώνουν τις κότες, αυξάνεται το µέγεθος και το χρώµα των καλλαίων και αρχίζουν να δέχονται σεξουαλικά τα κοκόρια.Για να γίνουν όλα αυτά οι κότες πρέπει να είναι σωµατικά έτοιµες. Αν δεν είναι το « σύνθηµα » πρέπει οπωσδήποτε να αναβληθεί.

586η Ηµερίδα Πτηνοτροφίας Kego Α.Ε. Ξενοδοχείο Du Lac Ιωάννινα Τετάρτη 31 Οκτωβρίου 2007

ΤΕΧΝΙΚΗΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗΠΕΛΑΤΩΝ

Φωτισµός

596η Ηµερίδα Πτηνοτροφίας Kego Α.Ε. Ξενοδοχείο Du Lac Ιωάννινα Τετάρτη 31 Οκτωβρίου 2007

ΤΕΧΝΙΚΗΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗΠΕΛΑΤΩΝ

Φωτισµός Ηµέρες που απαιτούνται για 1ο αυγό µετά τον

Φωτοερεθισµό

0

5

10

15

20

25

30

35

40

17w 19w 21w 23wΕβδοµάδα Φωτοερεθισµού

1ο αυγό

µετά

Φωτοερεθισ

µό (η

µέρες)

Αργός (23 εβδ) φωτοερεθισµός δίνει πολύ γρήγορη είσοδο στην παραγωγή.

606η Ηµερίδα Πτηνοτροφίας Kego Α.Ε. Ξενοδοχείο Du Lac Ιωάννινα Τετάρτη 31 Οκτωβρίου 2007

ΤΕΧΝΙΚΗΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗΠΕΛΑΤΩΝ

Φωτισµός

616η Ηµερίδα Πτηνοτροφίας Kego Α.Ε. Ξενοδοχείο Du Lac Ιωάννινα Τετάρτη 31 Οκτωβρίου 2007

ΤΕΧΝΙΚΗΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗΠΕΛΑΤΩΝ

Ποσότητες τροφής παραγωγής

Εµείς τις κότες µας τις θέλουµε µοντέλα και έτσι µετράµε συχνά τις περιφέρειές τους.Αστειεύοµαι φυσικά. ∆εν χρειάζεται να µετράµε τις περιφέρειές τους.Αλλά πρέπει οπωσδήποτε να µετράµε την τροφή τους!

626η Ηµερίδα Πτηνοτροφίας Kego Α.Ε. Ξενοδοχείο Du Lac Ιωάννινα Τετάρτη 31 Οκτωβρίου 2007

ΤΕΧΝΙΚΗΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗΠΕΛΑΤΩΝ

Ποσότητες τροφής παραγωγής

Οι ποσότητες τροφής που αναγράφονται σε όλων των ειδών τις οδηγίες (και τις δικές µου φυσικά) είναι πάντα ενδεικτικές.Οδηγός σωστής ποσότητας είναι πάντα και µόνο το βάρος.Οι κότες µας δεν πρέπει να πάρουν υπερβολικό βάρος, γι αυτό πρέπει να παρακολουθούµε το βάρος τους όπως και το βάρος του αυγού όλη τη ζωή τους.Πρέπει όµως οπωσδήποτε από την έναρξη της παραγωγής (2-3%) έως το peak το βάρος τους να αυξηθεί 18-20%.Αυτό γιατί έτσι εξασφαλίζουµε ότι θα τρώνε περίπου όσο χρειάζονται όλες και δεν θα εξαντληθούν κάποιες κότες που ξεκίνησαν πρώτες την παραγωγή.

636η Ηµερίδα Πτηνοτροφίας Kego Α.Ε. Ξενοδοχείο Du Lac Ιωάννινα Τετάρτη 31 Οκτωβρίου 2007

ΤΕΧΝΙΚΗΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗΠΕΛΑΤΩΝ

Ποσότητες τροφής παραγωγής

Μείωση τροφής αρχίζουµε µετά το peak της µάζας των αυγών που σε κοπάδια µε καλή παραγωγή είναι περίπου την 34η εβδοµάδα. Καθυστερούµε µε παραγωγή >80%.Ο ρυθµός µείωσης να είναι µικρός (ποτέ πάνω από 2 gr/εβδοµάδα) και να παίρνει υπόψη του : βάρος κότας, βάρος αυγού, επίπεδο παραγωγής, χρόνο κατανάλωσης, εποχή, Θερµοκρασία, σύνθεση και ποσότητα τροφής.Η µείωση σταµατάει στα 150 gr οπωσδήποτε.Μετά τις 45-50 εβδοµάδες οι κότες να ταΐζονται κατάτρόπο ώστε όλη τη ζωή τους να συνεχίσουν να παίρνουντουλάχιστον 10 gr/εβδοµάδα.Αυτό γιατί έτσι εξασφαλίζουµε ότι εφ΄ όσον το κοπάδιαυξάνεται κατά µέσο όρο 10 gr δεν υπάρχουν κότες πουχάνουν βάρος.

646η Ηµερίδα Πτηνοτροφίας Kego Α.Ε. Ξενοδοχείο Du Lac Ιωάννινα Τετάρτη 31 Οκτωβρίου 2007

ΤΕΧΝΙΚΗΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗΠΕΛΑΤΩΝ

Ποσότητες τροφής παραγωγής

656η Ηµερίδα Πτηνοτροφίας Kego Α.Ε. Ξενοδοχείο Du Lac Ιωάννινα Τετάρτη 31 Οκτωβρίου 2007

ΤΕΧΝΙΚΗΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗΠΕΛΑΤΩΝ

Ποσότητες τροφής παραγωγής

666η Ηµερίδα Πτηνοτροφίας Kego Α.Ε. Ξενοδοχείο Du Lac Ιωάννινα Τετάρτη 31 Οκτωβρίου 2007

ΤΕΧΝΙΚΗΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗΠΕΛΑΤΩΝ

Ποσότητες τροφής παραγωγής

Αν µια κότα ταϊστεί υπερβολικά στην κρίσιµη ηλικία θα γεννάει δίκροκα αυγά µε αποτέλεσµα στο τέλος λιγότερα εκκολάψιµα.Αυτό σας το αναφέρω γιατί καθηµερινά σε µονάδες που έχουν λίγες ταΐστρες ή κακή διανοµή τροφής, κάποιες κότες ταΐζονται υπερβολικά.

676η Ηµερίδα Πτηνοτροφίας Kego Α.Ε. Ξενοδοχείο Du Lac Ιωάννινα Τετάρτη 31 Οκτωβρίου 2007

ΤΕΧΝΙΚΗΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗΠΕΛΑΤΩΝ

Ποσότητες τροφής παραγωγής

Με κανονική ποσότητα τροφής

Κανονική ιεραρχία ωοθυλακίων

686η Ηµερίδα Πτηνοτροφίας Kego Α.Ε. Ξενοδοχείο Du Lac Ιωάννινα Τετάρτη 31 Οκτωβρίου 2007

ΤΕΧΝΙΚΗΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗΠΕΛΑΤΩΝ

Ποσότητες τροφής παραγωγής

Με υπερβολική ποσότητα τροφής

∆ιπλή ιεραρχία ωοθυλακίων

696η Ηµερίδα Πτηνοτροφίας Kego Α.Ε. Ξενοδοχείο Du Lac Ιωάννινα Τετάρτη 31 Οκτωβρίου 2007

ΤΕΧΝΙΚΗΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗΠΕΛΑΤΩΝ

Ποσότητες τροφής παραγωγής

706η Ηµερίδα Πτηνοτροφίας Kego Α.Ε. Ξενοδοχείο Du Lac Ιωάννινα Τετάρτη 31 Οκτωβρίου 2007

ΤΕΧΝΙΚΗΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗΠΕΛΑΤΩΝ

Ποσότητες τροφής παραγωγής

Λάθη της Λάθη της ποσότητας ποσότητας τροφήςτροφής

716η Ηµερίδα Πτηνοτροφίας Kego Α.Ε. Ξενοδοχείο Du Lac Ιωάννινα Τετάρτη 31 Οκτωβρίου 2007

ΤΕΧΝΙΚΗΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗΠΕΛΑΤΩΝ

Ποσότητες τροφής παραγωγής

Που Που δηµιουργούν δηµιουργούν

πτώσηπτώση

726η Ηµερίδα Πτηνοτροφίας Kego Α.Ε. Ξενοδοχείο Du Lac Ιωάννινα Τετάρτη 31 Οκτωβρίου 2007

ΤΕΧΝΙΚΗΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗΠΕΛΑΤΩΝ

Ποσότητες τροφής παραγωγής

Και αύξηση Και αύξηση του βάρους του βάρους αυγού µε αυγού µε

µείωση µάζαςµείωση µάζας

736η Ηµερίδα Πτηνοτροφίας Kego Α.Ε. Ξενοδοχείο Du Lac Ιωάννινα Τετάρτη 31 Οκτωβρίου 2007

ΤΕΧΝΙΚΗΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗΠΕΛΑΤΩΝ

Ποσότητες τροφής παραγωγής

0

20

40

60

80

100

21 26 31 36 41 46 51 56Ηλικία (εβδοµάδες)

Παραγω

γή ΗΗ

(%

) 508-100508-120508-140

Παραγωγή έως 58 εβδοµάδες

Η πολλή τροφή επιδρά αρνητικά στη διατηρησιµότητα της παραγωγής.

746η Ηµερίδα Πτηνοτροφίας Kego Α.Ε. Ξενοδοχείο Du Lac Ιωάννινα Τετάρτη 31 Οκτωβρίου 2007

ΤΕΧΝΙΚΗΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗΠΕΛΑΤΩΝ

Ποσότητες τροφής παραγωγής

Κότες που γεννούν (58η εβδοµάδα)

0

20

40

60

80

100

20 308 508

%

100120140

Η πολλή τροφή επιδρά αρνητικά στη συνολική παραγωγή.

756η Ηµερίδα Πτηνοτροφίας Kego Α.Ε. Ξενοδοχείο Du Lac Ιωάννινα Τετάρτη 31 Οκτωβρίου 2007

ΤΕΧΝΙΚΗΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗΠΕΛΑΤΩΝ

Προβλήµατα παραγωγής

Γιατί µια κότα σταµατάει να γεννάει

Λόγω µείωση της διάρκειας της ηµέρας ή της έντασης του φωτός.Από ακατάλληλη ποιότητα ή µικρότερη ποσότητα τροφής.Από διάθεση κλωσσίµατος.Από πτερόρροια.Λόγω ηλικίας.Από διάφορες ασθένειες.

766η Ηµερίδα Πτηνοτροφίας Kego Α.Ε. Ξενοδοχείο Du Lac Ιωάννινα Τετάρτη 31 Οκτωβρίου 2007

ΤΕΧΝΙΚΗΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗΠΕΛΑΤΩΝ

Προβλήµατα παραγωγής

Πιθανές αιτίες αυγών στρωµνήςΑνώριµα κοκόρια στην έναρξη της παραγωγής.Χαµηλός ή ακατάλληλος φωτισµός µε σκοτεινά σηµεία.Λάθος ώρα ταΐσµατος.Λάθος τοποθετηµένες ή ακατάλληλες ταΐστρες.Λάθος ρυθµισµένες σε ύψος στρογγυλές ποτίστρες.Πιπίλες ρυθµισµένες χαµηλά που κάνουν φραγµό.Φωλιές λίγες σε αριθµό ή µικρές σε µέγεθος.Σχαρωτά πολύ ψηλά στο σηµείο ανόδου-καθόδου που αποθαρρύνουν τις µετακινήσεις.Ακατάλληλος αερισµός.

776η Ηµερίδα Πτηνοτροφίας Kego Α.Ε. Ξενοδοχείο Du Lac Ιωάννινα Τετάρτη 31 Οκτωβρίου 2007

ΤΕΧΝΙΚΗΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗΠΕΛΑΤΩΝ

Προβλήµατα παραγωγής

786η Ηµερίδα Πτηνοτροφίας Kego Α.Ε. Ξενοδοχείο Du Lac Ιωάννινα Τετάρτη 31 Οκτωβρίου 2007

ΤΕΧΝΙΚΗΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗΠΕΛΑΤΩΝ

∆εκάλογος καλού αναπαραγωγού1.1. Μελετήστε και γνωρίστε το κοπάδι σας εξαιρετικά και Μελετήστε και γνωρίστε το κοπάδι σας εξαιρετικά και

µάθετε τις γενετικές δυνατότητές του πάρα πολύ καλά.µάθετε τις γενετικές δυνατότητές του πάρα πολύ καλά.Φροντίστε πολύ την οµοιοµορφία σε όλες τις ηλικίες.Φροντίστε πολύ την οµοιοµορφία σε όλες τις ηλικίες.Μην είσαστε ανυπόµονοι µε τον φωτισµό.Μην είσαστε ανυπόµονοι µε τον φωτισµό.Μην ταΐζετε λιγότερο ή περισσότερο από όσο χρειάζεται.Μην ταΐζετε λιγότερο ή περισσότερο από όσο χρειάζεται.Μην ξεχνάτε τη λέξη κλειδί της ανάπτυξης « σταδιακά ».Μην ξεχνάτε τη λέξη κλειδί της ανάπτυξης « σταδιακά ».Ζυγίστε σχολαστικά κάθε εβδοµάδα το κοπάδι σας.Ζυγίστε σχολαστικά κάθε εβδοµάδα το κοπάδι σας.Κρατείστε πλήρη στοιχεία ποσότητας τροφής, βάρους Κρατείστε πλήρη στοιχεία ποσότητας τροφής, βάρους τροφής και αυγού, οµοιοµορφίας, παραγωγής.τροφής και αυγού, οµοιοµορφίας, παραγωγής.Αξιοποιείστε τα στοιχεία αυτά βγάζοντας συγκριτικά Αξιοποιείστε τα στοιχεία αυτά βγάζοντας συγκριτικά συµπεράσµατα.συµπεράσµατα.Μην ξεχνάτε ποτέ ότι διαχειριζόσαστε κάτι που δεν βλέπετε Μην ξεχνάτε ποτέ ότι διαχειριζόσαστε κάτι που δεν βλέπετε τις ωοθήκες.τις ωοθήκες.Εµείς είµαστε πάντα στη διάθεσή σας και σας βοηθάµε µε Εµείς είµαστε πάντα στη διάθεσή σας και σας βοηθάµε µε ::

796η Ηµερίδα Πτηνοτροφίας Kego Α.Ε. Ξενοδοχείο Du Lac Ιωάννινα Τετάρτη 31 Οκτωβρίου 2007

ΤΕΧΝΙΚΗΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗΠΕΛΑΤΩΝ

Έντυπο Οδηγιών

806η Ηµερίδα Πτηνοτροφίας Kego Α.Ε. Ξενοδοχείο Du Lac Ιωάννινα Τετάρτη 31 Οκτωβρίου 2007

ΤΕΧΝΙΚΗΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗΠΕΛΑΤΩΝ

CD µε πρόγραµµα παρακολούθησης

816η Ηµερίδα Πτηνοτροφίας Kego Α.Ε. Ξενοδοχείο Du Lac Ιωάννινα Τετάρτη 31 Οκτωβρίου 2007

ΤΕΧΝΙΚΗΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗΠΕΛΑΤΩΝ

Ελληνικές Καρτέλες

826η Ηµερίδα Πτηνοτροφίας Kego Α.Ε. Ξενοδοχείο Du Lac Ιωάννινα Τετάρτη 31 Οκτωβρίου 2007

ΤΕΧΝΙΚΗΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗΠΕΛΑΤΩΝ

Ελληνικά ∆ιαγράµµατα

836η Ηµερίδα Πτηνοτροφίας Kego Α.Ε. Ξενοδοχείο Du Lac Ιωάννινα Τετάρτη 31 Οκτωβρίου 2007

ΤΕΧΝΙΚΗΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗΠΕΛΑΤΩΝ

Καλή επιτυχία !

Ευχαριστώ πολύ για την προσοχή σας.