Download - ΚΑΤΑΛΟΓΟΣ ΟΙΚΙΑΚΗΣ ΤΥΡΟΚΟΜΙΑΣ

Transcript
Page 1: ΚΑΤΑΛΟΓΟΣ ΟΙΚΙΑΚΗΣ ΤΥΡΟΚΟΜΙΑΣ

Είδη καιΕργαλείαΟικιακής

Τυροκομίας2η Έκδοση

Page 2: ΚΑΤΑΛΟΓΟΣ ΟΙΚΙΑΚΗΣ ΤΥΡΟΚΟΜΙΑΣ

Παρουσίαση της Εταιρείας 01Αναλυτικός Κατάλογος Προϊόντων 02Παράρτημα Α’Οδηγίες 13Παράρτημα Β’Προβλήματα και η αντιμετώπισή τους 20Αλφαβητικό Ευρετήριο 25

Το σύνολο των προϊόντων που θα βρείτε σε αυτόν τον κατάλογο είναι ενδεικτικό του συνόλου που αντιπροσωπεύ-ουμε. Για διευκρινίσεις και πληροφορίες για το σύνολο των προϊόντων μας μην διστάσετε να επικοινωνήσετε μαζί μας.

Page 3: ΚΑΤΑΛΟΓΟΣ ΟΙΚΙΑΚΗΣ ΤΥΡΟΚΟΜΙΑΣ

«Οίον εν τη του γάλακτος πήξει το μεν σώμα το γάλα εστίν, ο δε οπός η πυτία το την αρχήν έχον την συνιστάσαν»

Αριστοτέλης, Περί Ζώων

«Μπαίνοντας στη σπηλιά κοιτούσαμε έκθαμβοι το καθετί:γεμάτα από τυριά πανέρια καλαμένια∙ στις μάντρες να στενάζουν

ερίφια κι αρνιά, με τάξη όμως μεταξύ τους χωρισμένα […][…] οι κάδοι ξέχειλοι με το τυρόγαλο,

καρδάρες και σκαφίδια, έτοιμα όλα καμωμένα, μέσα τους να τ’ αρμέγει.»Ομήρου Οδύσσεια, 218-223 (μετάφραση: Δ. Ν. Μαρωνίτης)

ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΤΗΣ ΕΤΑΙΡΕΙΑΣ

Η εταιρεία Αριστομένης Δ. Φίκας & ΣΙΑ ΑΕ ιδρύθηκε στην αρχική της μορφή το 1924 από τον Δημοσθένη Φίκα και από το

1938 είναι συνεχώς μέχρι και σήμερα μέλος του Εμπορικού και Βιομηχανικού Επιμελητηρίου Θεσσαλονίκης.Βασικό αντικείμενο της εταιρείας είναι η προμήθεια σε βοηθητικές ύλες και σε εξοπλισμό βιομηχανιών τροφίμων, με έμφαση στις βιομηχανίες γάλακτος.Αναλυτικότερα, τα προϊόντα που παρέχει η εταιρεία, πέρα από την τεχνική υποστήριξη οργάνων χημείου και μηχανημάτων, κατατάσσονται στις εξής κύριες κατηγορίες:• Μηχανήματα τροφίμων• Συσκευές και είδη χημείου• Ένζυμα πήξης γάλακτος (τυρομαγιές κτλ.)• Καλλιέργειες• Επικαλυπτικές ουσίες για τυριά και αλλαντικά• Πρόσθετα και εργαλεία τυροκομίας• Φυσικές και συνθετικές χρωστικές• Είδη ατομικής υγιεινής και καθαρισμού.

Η εταιρεία εφαρμόζει εδώ και τρία χρόνια πιστοποιημένο σύστημα Ολικής Διαχείρισης Ποιότητας, με βάση τα πρότυπα ISO 22000 και ISO 9001.

Η έδρα της εταιρείας βρίσκεται στη Θεσσαλονίκη, 26ης Οκτωβρίου 72, Τ.Κ. 546 27, τηλ.: 2310 567490, φαξ: 2310 567325e-mail: [email protected], web page: http://www.fikas.gr

1

Page 4: ΚΑΤΑΛΟΓΟΣ ΟΙΚΙΑΚΗΣ ΤΥΡΟΚΟΜΙΑΣ

Αλατόμετρο 040-18-004 0-30:0.5 Baume, 29cm μήκος

Αλκοολόμετρο040-18-007 27cm μήκος

Γαλακτικό οξύ018-39-051 Κατάλληλο για τρόφιμα, φιάλη 1L

Βουτυρομηχανή050-46-031Ανοξείδωτη, απόδοση 4L κρέμα/ώρα

Αναδευτήρας γάλακτος ανοξείδωτος050-45-016 100cm μήκος - διαμ. 30cm70cm μήκος - διαμ. 16cm

Γαλακτοδοχείο ανοξείδωτο050-45-035 Χωρητικότητα 40L

Βούρτσα καθαρισμού χειρός091-00-042

2

Page 5: ΚΑΤΑΛΟΓΟΣ ΟΙΚΙΑΚΗΣ ΤΥΡΟΚΟΜΙΑΣ

Γάντια μπλε μιας χρήσης025-56-002 Μεγέθη S/M/L/XL

Δοχεία πλαστικά 999-99-068 Χωρητικότητα 25L, κατάλληλα για τρόφιμα

Ζυγός ακριβείας πλαστικός μοντέλο ΕΜΒ 500-1040-45-077 Μέγιστο βάρος 500gr, ακρίβεια 0,1gr

Ζυγός ακριβείας καντάρι μοντέλο CH 50K50040-45-050 Μέγιστο βάρος 50Kg, ακρίβεια 50gr

βρασμού ξύλινο 040-16-002 0-120οC, 35cm μήκος

βρασμού πλαστικό Γερμανίας 040-16-003 -15+110οC, 28cm μήκος

βρασμού πλαστικό Γαλλίας 040-16-034 -10 +121οC, 35,5cm μήκος

δωματίου λευκό040-16-023 -30+50οC, 18cm μήκος

μπάνιου ξύλινο040-16-004 0-60οC, 26cm μήκος

μπάνιου πλαστικό040-16-011 -10+67οC, 35,5cm μήκος

ψηφιακό αδιάβροχο040-16-047 -40 +240οC, 19cm μήκος

ψυγείου 040-16-018 -20+40οC, 11,5cm μήκος

υάλινο οινοπνεύματος 040-16-031 -10+110οC, 30cm μήκος

θερμόμετρο & υγρασιόμετρο καταγραφικό040-16-017 -10 +50οC / 0-100% rH

Θερμόμετρα

3

Γαλακτοπυκνόμετρο με θερμόμετρο040-18-001 30cm μήκος, 0-40οC και πίνακα

Page 6: ΚΑΤΑΛΟΓΟΣ ΟΙΚΙΑΚΗΣ ΤΥΡΟΚΟΜΙΑΣ

Καλλιέργεια γιαούρτης παραδοσιακής 011-60-007 Φακελάκι για 50 λίτρα γάλα

Καλλιέργεια γιαούρτης στραγγιστής 011-10-008 Φακελάκι για 50 λίτρα γάλα

Καλλιέργεια γραβιέρας011-60-009 Φακελάκι για 20 λίτρα γάλα

Καλλιέργεια κασεριού011-53-016 Φακελάκι για 20 λίτρα γάλα

Καλλιέργεια φέτας011-09-026 Φακελάκι για 20 λίτρα γάλα

Καλλιέργεια φέτας 011-09-012 Φακελάκι για 50 λίτρα γάλα

σκληρών-ημίσκληρων ½ κιλού050-45-045 Νο. C00002 διαστάσεις (διαμ.13,5 x 5)

σκληρών-ημίσκληρων 1 κιλού050-45-081 Νο. 735 διαστάσεις (διαμ.20 x 5,5)

σκληρών-ημίσκληρων 2 κιλών050-45-082 Νο. 735Β διαστάσεις (διαμ.20 x 11,5)

Καλούπια

μυζήθρας-ανθότυρου 1 κιλού050-45-076 Νο. 688 διαστάσεις (διαμ.13,8 x 14)

μυζήθρας-ανθότυρου 2 κιλών050-45-078 Νο. 999 διαστάσεις (διαμ.17 x 19,5)

στρογγυλό ½ κιλού050-45-080 Νο. 721 διαστάσεις (διαμ.10 x 10)

στρογγυλό 1½ κιλού050-45-083 Νο. 682 διαστάσεις (διαμ.15 x 13)

στρογγυλό 1½ κιλού050-45-069 Νο. 717 με προαιρετικό καπάκιδιαστάσεις (διαμ.15,5 x 11)

φέτας ½ κιλού050-45-068 Νο. 632Β διαστάσεις (10,5 x 10,5 x 6,5)

φέτας 1 κιλού050-45-061 Νο. 687 διαστάσεις (17 x 13,5 x 11)

φέτας 1½ κιλών050-45-064 Νο. 645 διαστάσεις (20 x 13 x 11)

φέτας 2 κιλών050-45-077 Νο. 695 διαστάσεις (24 x 14,5 x 9)

φέτας 2-4 κιλών (χωρίς πάτο)050-45-079 Νο. 43310 διαστάσεις (20 x 20 x 15)

φέτας 6 κιλών050-45-046 διαστάσεις (33,5 x 22,5 x 22)

4

Page 7: ΚΑΤΑΛΟΓΟΣ ΟΙΚΙΑΚΗΣ ΤΥΡΟΚΟΜΙΑΣ

Κανάτεςπλαστική 1L040-35-006 Διαβάθμιση ανά 50ml

πλαστική 2 L040-35-007 Διαβάθμιση ανά 100ml

πλαστική 3 L040-35-009 Διαβάθμιση ανά 100ml

πλαστική 5 L040-35-005 Διαβάθμιση ανά 250ml

Καπελάκι λευκό μιας χρήσης025-56-010 Πακέτο 100 τεμαχίων

Κλίβανος επωαστικός μικρός040-03-035 Διαστάσεις Εξωτερικά: 27 x 42 x 18cmΔιαστάσεις Εσωτερικά: 15 x 30 x 16cm

Κορυφολόγος γάλακτος ηλεκτροκίνητος040-45-004 Απόδοση 125 λίτρα/ώραΑπόδοση 85 λίτρα/ώρα

5

Κορυφολόγος γάλακτος ηλεκτροκίνητος040-45-014

Η μοναδικότητα του κορυφολόγου αυτού έγκειται στην μακροβιότητα του. Ο κλειστός κινητήρας δεν μπορεί να έρθει σε επαφή με τα νερά. Ο κινητήρας δεν έχει βούρτσες και η διάρκεια ζωής του είναι σχεδόν απεριόριστη. Η εξωτερική ρύθμιση της ταχύτητας επιτρέπει την λειτουργία από 6000-7500 στροφές ανά λεπτό ανάλογα με το λίπος του γάλακτος. Σε 30 δευτερόλεπτα επιτυγχάνεται η πλήρης ταχύτητα λειτουργίας με δυνατότητα 600λίτρων την ώρα με τη βοήθεια των ηλεκτρονικών (SLOWSTART). Όλα τα μέρη που έρχονται σε επαφή με το γάλα (εκτός από το επάνω δοχείο που είναι κατασκευασμένο από αλουμίνιο κατάλληλο για τρόφιμα) είναι από ανοξείδωτο χάλυβα. Σταθερά ελαστικά πόδια εξασφαλίζουν σταθερότητα και εξαιρετικά αθόρυβη λειτουργία 150Watt/230V.

Page 8: ΚΑΤΑΛΟΓΟΣ ΟΙΚΙΑΚΗΣ ΤΥΡΟΚΟΜΙΑΣ

Μετρητής γάλακτος050-45-026 Ανοξείδωτος, 20 λίτρων

Μουστόμετρο040-18-005 Ακαδημίας, 29cm μήκος

Μπότες ψηλές025-57-001 Από πολυουρεθάνη Νο.36-47

Μυζηθρόπανο025-55-018 95x95cm γαζωμένο

Ογκομετρικός κύλινδρος 250ml040-28-007 Υψηλής φόρμας με υάλινη βάση

Ογκομετρικός κύλινδρος 500ml040-28-009 Υψηλής φόρμας με υάλινη βάση

Ογκομετρικός κύλινδρος 1000ml040-28-011 Υψηλής φόρμας με υάλινη βάση

6

Κρεμοσάπουνο αντισηπτικό χεριών Medi 1000091-00-036 Φιάλη 1L

Λευκαντικό γάλακτος021-92-035 Χλωροφυλλίνη, δοχείο 5 Kg

κοπής σκληρών τυριών 091-00-034 Με ανοξείδωτη λάμα 30cm

κοπής τυριού με δύο λαβές 091-00-035 Με ανοξείδωτη λάμα 36cm

τυροκομίας 091-00-037 Με ανοξείδωτη λάμα 22cm

βουτύρου 091-00-032 μήκος 10cm

Μαχαίρια

Μελάνι Εδώδιμο025-00-004 Φιάλη 1L, μπλε/κόκκινο

Page 9: ΚΑΤΑΛΟΓΟΣ ΟΙΚΙΑΚΗΣ ΤΥΡΟΚΟΜΙΑΣ

Πανί βαμβακερό στραγγίσματος Νο.100025-55-019 100x100cm γαζωμένο

Πανί νάυλον στραγγίσματος Νο.100025-55-011 100x100cm γαζωμένο

Πανί νάυλον στραγγίσματος Νο.150025-55-028 150x150cm γαζωμένο

Παραφίνη Τυροκομίας025-58-013 Διαφανής, κατάλληλη για τρόφιμα, κιβώτιο 30 κιλών περίπου

Παγολεκάνη γάλακτος 100 L040-48-004 Ανοξείδωτη με βάνα

Παγολεκάνη γάλακτος 200 L040-48-001 Ανοξείδωτη με βάνα

Παγολεκάνη γάλακτος 300 L040-48-002 Ανοξείδωτη με βάνα

Παστεριωτήρας γάλακτος Νο.15040-48-102 Χωρητικότητας 15 λίτρων ψηφιακός

Πεχαμετρικό χαρτί για το γάλα045-37-021 Κλίμακα 5,2 - 6,7pΗ:0,3pΗ200 τεμ.

Πεχάμετρο pΗ 49040-14-046 Γερμανικής κατασκευής

Πλαστικό γαλάκτωμα επικάλυψης τυριών025-59-006 Δοχείο 10 κιλών, σε διάφορα χρώματα

Ποδιά μιας χρήσεως025-56-015 Νάυλον σε πακέτο των 100 τεμαχίων

7

Page 10: ΚΑΤΑΛΟΓΟΣ ΟΙΚΙΑΚΗΣ ΤΥΡΟΚΟΜΙΑΣ

400gr091-00-002 Διαστάσεις: 13,3 x 8,2 x 6,8

1 Κg091-00-011 Διαστάσεις: 14,8 x 11,6 x 9,5

2 Κg091-00-006 Διαστάσεις: 25,7 x 14,3 x 12

4 Κg091-00-008 Διαστάσεις: 25,2 x 24,3 x 12,6

Σύριγγα γιαούρτης 30ml040-23-005

Τάπερ Συσκευασίας

8

Ποδιά τυροκόμησης025-56-004PVC

250ml040-33-003 Υάλινο, χαμηλής φόρμας

600ml040-33-004 Υάλινο, χαμηλής και υψηλής φόρμας

1000ml040-33-005 Υάλινο, χαμηλής φόρμας

Ποτήρια Ζέσεως

Στραγγιστήρι γάλακτος αλουμινίου045-12-004 Διάμετρος 24cm

Στραγγιστήρι γάλακτος πλαστικό040-25-035 Διάμετρος 28cm

Τεστ αντιβιοτικών (EcoTest)025-13-007 Γρήγορο, χωρίς επώαση, 96 δείγματα

Page 11: ΚΑΤΑΛΟΓΟΣ ΟΙΚΙΑΚΗΣ ΤΥΡΟΚΟΜΙΑΣ

Τεστ Μαστίτιδας045-41-001045-41-002Πλήρες με σετ 2 δίσκων, υδροβολέα και δοχείο 5L

Τσαντήλα γιαούρτης σακούλα025-55-025 Διαστάσεις: 57 x 30 cm

Τσαντήλα μανουριού σακούλα025-55-004 Διαστάσεις: 138 x 13,5 cm

Τσαντήλα δίκλωνη Νο.80025-55-013 Γαζωμένες, σε δεκάδες

Τσαντήλα δίκλωνη Νο.100025-55-015 Γαζωμένες, σε δεκάδες

Τσαντήλα δίκλωνη Νο.120025-55-016 Γαζωμένες, σε δεκάδες

Τσαντήλα δίκλωνη τυροκομική Νο.170025-55-001 Γαζωμένη 170 x 170

Τσαντήλα δίκλωνη τυροκομική Νο.185025-55-002 Γαζωμένη, 185 x 185

9

Τυροκλέπτης ανοξείδωτος050-45-006 Μήκος 15cm

Άρπα / Λύρα050-45-001 Μήκος 13cm050-45-002 Μήκος 23cm

Τυροκόπτης ανοξείδωτος050-45-033 Μικρός Συνολικό μήκος 64cmμήκος συρμάτων 30cm πλάτος 17cmΜεγάλος Συνολικό μήκος 127cmμήκος συρμάτων 63,5cm πλάτος 29cm

Τυροκόπτης Πλαστικός050-45-032 Μήκος 26-38cm, πλάτος 11cm

Τυροκόπτες

Page 12: ΚΑΤΑΛΟΓΟΣ ΟΙΚΙΑΚΗΣ ΤΥΡΟΚΟΜΙΑΣ

10

Τυρομαγιά σκόνη 100gr Κυανούς Σταυρός001-31-006 Φυσική πυτιά χωρίς συντηρητικά

Τυρομαγιά σκόνη 500gr Κυανούς Σταυρός001-31-008 Φυσική πυτιά χωρίς συντηρητικά

Τυρομαγιά σκόνη 250gr Κυανούς Σταυρός001-31-007 Φυσική πυτιά χωρίς συντηρητικά

Τυρομαγιά σκόνη 25gr Κυανούς Σταυρός001-31-004 Φυσική πυτιά χωρίς συντηρητικά

Τυρομαγιά σκόνη Νο.6/50 Κυανούς Σταυρός001-31-002 Κουτί 5gr για 50 κιλά γάλαΦυσική πυτιά χωρίς συντηρητικά

Τυρομαγιά σκόνη Νο.6/100 Κυανούς Σταυρός001-31-001 Κουτί 5gr για 100 κιλά γάλαΦυσική πυτιά χωρίς συντηρητικά

Page 13: ΚΑΤΑΛΟΓΟΣ ΟΙΚΙΑΚΗΣ ΤΥΡΟΚΟΜΙΑΣ

Τυρομαγιά υγρή Νο.100 Κυανούς Σταυρός001-34-001 Φιαλίδιο 100gr για 100 κιλά γάλα

Τυρομαγιά υγρή Νο.240 Κυανούς Σταυρός001-34-002 Φιαλίδιο 240gr για 240 κιλά γάλα

Χαρτί δοχείου φέτας025-00-003 Αδιάβροχο 23 x 23cm

Υγρασιόμετρο χώρου δύο θερμομέτρων040-18-009

Χρονόμετρο 040-18-011 0-100 λεπτά της ώρας

Χλωριούχο ασβέστιο 025-44-015 34%, σε φιάλη 1 κιλού

11

Page 14: ΚΑΤΑΛΟΓΟΣ ΟΙΚΙΑΚΗΣ ΤΥΡΟΚΟΜΙΑΣ

12

ΒΑΓΟΝΕΤΟ ΑΝΟΞΕΙΔΩΤΟ 200L050-45-009 EURO DIN 9797 Διαστάσεις 760x720x700mmΒάρος 40kg

TΡΟΛΕΫ ΑΝΟΞΕΙΔΩΤΟ 150L 050-45-011 Διαστάσεις 1130x670x840mm,βάθος 275mmμε 2 σταθερούς και 2 κατευθυνόμενουςτροχούς, διαμέτρου 150mm,με πώμα αποστράγγισης

ΔΕΞΑΜΕΝΗ ΑΝΟΞΕΙΔΩΤΗ 450L 050-45-012 Διαστάσεις 1200x730x860mm,βάθος 680mm,με 4 τροχούς διαμέτρου 150mm, με πώμααποστράγγισης

ΣΚΑΦΗ ΑΝΟΞΕΙΔΩΤΗ 150L050-45-013Διαστάσεις 1110x65x825mm - βάθος 305mmμε 2 σταθερούς και 2 κατευθυνόμενους τροχούς (ο ένας με φρένο) από πολυπροπυλένιο, διαμέτρου 125mm, με πώμα αποστράγγισης

ΣΚΑΦΗ ΑΝΟΞΕΙΔΩΤΗ 250L050-45-014Διαστάσεις 1480x755x825mm, βάθος 350mmμε 2 σταθερούς και 2 κατευθυνόμενουςτροχούς (ο ένας με φρένο) απόπολυπροπυλένιο, διαμέτρου 125mm, μεπώμα αποστράγγισης

ΒΑΓΟΝΕΤΟ ΑΝΟΞΕΙΔΩΤΟ 300L050-45-010EURO DIN 9797 Διαστάσεις 760x720x950mmΒάρος 50kg

Ανοξείδωτες Κατασκευές

Page 15: ΚΑΤΑΛΟΓΟΣ ΟΙΚΙΑΚΗΣ ΤΥΡΟΚΟΜΙΑΣ

2525

Περιγραφή Κωδικός Σελίδα

Αλατόμετρο 0-30:0.5 Baume 040-18-004 2Αλκοολόμετρο 040-18-007 2Αναδευτήρας γάλακτος ανοξείδωτος 050-45-016 2Ανοξείδωτες κατασκευές 12

Βούρτσα καθαρισμού χειρός 091-00-042 2Βραστήρας γάλακτος (δες Παστεριωτήρας γάλακτος) 7Βουτυρομηχανή 050-46-031 2

Γαλακτικό οξύ 018-39-051 2Γαλακτοδοχείο ανοξείδωτο 40L 050-45-035 2Γαλακτοπυκνόμετρο 040-18-001 3Γάντια μπλε μιας χρήσης 025-56-002 3

Δοχεία πλαστικά 25Kg 999-99-068 3

Ζυγός ακριβείας πλαστικός 040-45-077 3Ζυγός καντάρι 040-45-050 3

Θερμόμετρο βρασμού ξύλινο 120οC 040-16-002 3Θερμόμετρο βρασμού πλαστικό Γερμανίας 110οC 040-16-003 3Θερμόμετρο βρασμού πλαστικό Γαλλίας 121οC 040-16-034 3Θερμόμετρο δωματίου 50οC 040-16-023 3Θερμόμετρο μπάνιου ξύλινο 60οC 040-16-004 3Θερμόμετρο μπάνιου πλαστικό 67οC 040-16-011 3Θερμόμετρο ψηφιακό αδιάβροχο -40 +240οC 040-16-047 3Θερμόμετρο ψυγείου -20+40οC 040-16-018 3Θερμόμετρο υάλινο οινοπνεύματος 110οC 040-16-031 3Θερμόμετρο - υγρασιόμετρο καταγραφικό 040-16-017 3

Καλλιέργειες γιαούρτης παραδοσιακής 50L 011-60-007 4 Καλλιέργειες γιαούρτης στραγγιστής 50L 011-10-008 4Καλλιέργειες γραβιέρας 20L 011-60-009 4Καλλιέργειες κασεριού 20L 011-53-016 4Καλλιέργειες φέτας 20L 011-09-026 4Καλλιέργειες φέτας 50L 011-09-012 4Καλούπι σκληρών & ημίσκληρων ½ Kg 050-45-045 4Καλούπι σκληρών & ημίσκληρων 1 Kg 050-45-081 4Καλούπι σκληρών & ημίσκληρων 2 Kg 050-45-082 4Καλούπι μυζήθρας-ανθότυρου 1Kg 050-45-076 4Καλούπι μυζήθρας-ανθότυρου 2 Kg 050-45-078 4Καλούπι στρογγυλό ½ Kg 050-45-080 4Καλούπι στρογγυλό 1½ Kg 050-45-083 4Καλούπι στρογγυλό 1½ Kg 050-45-069 4Καλούπι φέτας ½ Kg 050-45-068 4Καλούπι φέτας 1 Kg 050-45-061 4Καλούπι φέτας 1½ Kg 050-45-064 4Καλούπι φέτας 2 Kg 050-45-077 4Καλούπι φέτας 2-4 Kg 050-45-079 4Καλούπι φέτας 6 Kg 050-45-046 4Κανάτα πλαστική 1L 040-35-006 5Κανάτα πλαστική 2L 040-35-007 5Κανάτα πλαστική 3L 040-35-009 5Κανάτα πλαστική 5L 040-35-005 5Kαπελάκι λευκό μιας χρήσης 025-56-010 5Κλίβανος επωαστικός μικρός 040-03-035 5Κορυφολόγος γάλακτος ηλεκτροκίνητος 125/85L 040-45-004 5Κορυφολόγος γάλακτος ηλεκτροκίνητος 600L 040-45-014 5Κρεμοσάπουνο αντισηπτικό χεριών 1L 091-00-036 6

Λευκαντικό γάλακτος 021-92-035 6

Μαχαίρι κοπής σκληρών τυριών 091-00-034 6Μαχαίρι κοπής τυριού με δύο λαβές 091-00-035 6

Περιγραφή Κωδικός Σελίδα

Μαχαίρι τυροκομίας 091-00-037 6Μαχαίρι βουτύρου 091-00-032 6Μελάνι Εδώδιμο 025-00-004 6Μετρητής Γάλακτος 050-45-026 6Μουστόμετρο 040-18-005 6Μπότες ψηλές 025-57-001 6Μυζηθρόπανο 025-55-018 6 Ογκομετρικός κύλινδρος 250ml 040-28-007 6Ογκομετρικός κύλινδρος 500ml 040-28-009 6Ογκομετρικός κύλινδρος 1000ml 040-28-011 6 Παγολεκάνη γάλακτος 100L 040-48-004 7Παγολεκάνη γάλακτος 200L 040-48-001 7Παγολεκάνη γάλακτος 300L 040-48-002 7Πανί βαμβακερό στραγγίσματος Νο.100 025-55-019 7Πανί νάυλον στραγγίσματος Νο.100 025-55-011 7Πανί νάυλον στραγγίσματος Νο.150 025-55-028 7Παραφίνη 025-58-013 7Παστεριωτήρας γάλακτος Νο.15 040-48-102 7Πεχαμετρικό χαρτί για γάλα 045-37-021 7Πεχάμετρο ΡΗ 49 040-14-046 7Πλαστικό γαλάκτωμα επικάλυψης τυριών 025-59-006 7Ποδιά μιας χρήσεως 025-56-015 7Ποδιά τυροκόμησης 025-56-004 8Ποτήρι ζέσεως 250ml 040-33-003 8Ποτήρι ζέσεως 600ml 040-33-004 8Ποτήρι ζέσεως 1000ml 040-33-005 8 Στραγγιστήρι γάλακτος αλουμινίου 045-12-004 8Στραγγιστήρι γάλακτος πλαστικό 040-25-035 8Συριγγα γιαούρτης 30ml 040-23-005 8 Τάπερ συσκευασίας 400gr 091-00-002 8Τάπερ συσκευασίας 1Kg 091-00-011 8Τάπερ συσκευασίας 2Kg 091-00-006 8Τάπερ συσκευασίας 4Kg 091-00-008 8Τεστ αντιβιοτικών (EcoTest) 025-13-007 8Τεστ μαστίτιδας 045-41-001 9Τσαντήλα γιαούρτης σακούλα 025-55-025 9Τσαντήλα δίκλωνη Νο.80 025-55-013 9Τσαντήλα δίκλωνη Νο.100 025-55-015 9Τσαντήλα δίκλωνη Νο.120 025-55-016 9Τσαντήλα δίκλωνη τυροκομική Νο.170 025-55-001 9Τσαντήλα δίκλωνη τυροκομική Νο.185 025-55-002 9Τσαντήλα μανουριού σακούλα 025-55-004 9Τυροκλέπτης ανοξείδωτος 050-45-006 9Τυροκόπτης Αρπα/Λύρα 13cm 050-45-001 9Τυροκόπτης Αρπα/Λύρα 33cm 050-45-002 9Τυροκόπτης Ανοξείδωτος (μικρός/μεγάλος) 050-45-033 9Τυροκόπτης Πλαστικός 050-45-032 9Τυρομαγιά σκόνη Νο6/50 Κυανούς Σταυρός 001-31-002 10Τυρομαγιά σκόνη Νο.6/100 Κυανούς Σταυρός 001-31-001 10Τυρομαγιά σκόνη 25gr Κυανούς Σταυρός 001-31-004 10Τυρομαγιά σκόνη 100gr Κυανούς Σταυρός 001-31-006 10Τυρομαγιά σκόνη 250gr Κυανούς Σταυρός 001-31-007 10Τυρομαγιά σκόνη 500gr Κυανούς Σταυρός 001-31-008 10Τυρομαγιά υγρή Νο.100 Κυανούς Σταυρός 001-34-001 11Τυρομαγιά υγρή Νο.240 Κυανούς Σταυρός 001-34-002 11 Υγρασιόμετρο χώρου 2 θερμομέτρων 040-18-009 11 Χαρτί δοχείου φέτας 025-00-003 11Χλωριούχο ασβέστιο 1Kg 025-44-015 11Χρονόμετρο 040-18-011 11

ΑΛΦΑΒΗΤΙΚΟ ΕΥΡΕΤΗΡΙΟ

Page 16: ΚΑΤΑΛΟΓΟΣ ΟΙΚΙΑΚΗΣ ΤΥΡΟΚΟΜΙΑΣ

26ηςΟκτωβρίου72•54627ΘεσσαλονίκηΤηλ:2310567490•Fax:2310567325e-mail:[email protected]•www.fikas.gr

Είδη και ΕργαλείαΟικιακής

Τυροκομίας