1

..

-92

(SCO)

(ILO: International Labor Organization),

SCO-88(COM) ,

92 ,

1

: )

, )

, )

, )

,

,

, .

, ,

,

,

.

2

2

2.1 , ,

,

,

/

, ,

() ,

, , ,

.

2.2

:

/ .

, , ,

.

, ,

( - , ).

, ,

.

, . (, ,

, , / /

/ / ).

.

.

.

.

.

.

3

2.3

.

2.4.

5 ,

Master,

.

, : ) ,

, )

, ,

)

,

.

.

3

, , ,

,

:

)

(),

, :

, ,

, ,

/ . ,

, /

4

, ,

, ,

, ,

, , ,

, ,

, .

3518/1928, .. 17-05-1928, .. 16-02-1934, .. 28/31-05-1930, . 6422/34,

.. 17-03-1950 .. 274/97 (. )

)

, ,

, , ,

( , , ,

). :

-

, , , ,

-

/ / ,

, (

), , ,

,

,

.

)

.

.

. .

.

/ .

.

.

.

5

.

. .

.

,

,

.

,

.

.

.

,

.

.

)

, , ,

(ISO 9000, 14000, 17000

45000, HACCP ).

, , .

.

,

,

, .

, , , ,

, (logistics),

, ,

., .

, , ,

.

6

.

)

, ,

,

(...) (...),

(...)

,

,

.

)

, (...),

, ,

,

,

,

.

)

, ..

4

4.1.

, ,

, :

7

. ()

, (

),

, ,

, . , (process

design, process engineering),

, ,

, , , , ,

.

.

,

, , .

. ,

.

. , ,

.

. ,

, ,

/ , , , ,

- ,

-

.

. , ,

,

,

, ,

.

8

.

, ,

, .

. , , ,

,

, , ,

, .

. , :

- ,

,

- ,

- ,

- ,

-

- .

. ,

.

. /

,

.

.

, .

. ,

, .

.

,

.

9

. , ,

,

, .

4.2. ,

,

, :

. , ,

, , ,

.

.

, ,

.

. ,

.

. .

4.3. 5

, , , , , ,

, ,

, , , , , ..

. 3518/1928 :

10

()

, ,

.. 17/05/1928 :

.. 16-02-1934 :

.. 28/31-05-1930 :

.. 17-03-1950 :

,

11

.. 274/97 :

,

,

, , , ,

,

, ,

,

.

2

4

1.

1.. , 1.., 1.. 1..

6422/34

(),

(),

(), (),

(),

(), 4 .

, :

14/25 . 1937, 12 .

1935 ./

.

.

16/17 1950:

.

24.11/17.12.1953 55/2000,

12

2/8.8.1958, 792/1960

12/1964.

657/1970 ( 277) .6422/34

, 699/1971 ( 233)

252/1988 ( 106) 50/2003 ( 50)

.6422/34

.

274/1997, 15.4/1.5.1958,

. ,

16/17 1950

.

.6422/34,

- . ,

. ,

- ,

.6422/34. , ,

.2 3 .6422/34

.

.

55/2000 ( 10)

, 16/17 1950

. 55/2000 38/1991 48/1995,

,

.

2834/2001

274/97,

. ,

.

274/97 ..../. /

// ... 14/.. 47082/27-3-2001.

, .6422/34 , ,

-. , ,

, ,

, . ,

13

.

. , .6422/34:

* - *

,

1.

, ,

, , .

2.

,

.

3. ,

(

3, .2)

, , ,

( :

, )

, , ,

, .

(

.. 16/17 .

1950)

, , ,

* -

: .

274/97 , . .

.

- : .

, . .

.

1.

- 274/1997, 1, 2..

- 368/94, 10, ,

, : . 1418/84 , 472/85 ( 168),

609/85 ( 223), 368/94 ( 201) . 3263/04 ( 179).

- . 23 .. 17/09/67/5.3 06.08.1996

. ,

14

13588/725/2006 ( 383/), ,

,

.

= ,

- . 3316/05

( 42).

()

( 15) 2

. 3316:

14: (, , ,

).

15: (, ).

17: .

18: (

).

27: .

.

. 3 2 .3316/05,

.

1.

. 3028/02 ( 153)

1.

274/1997, 1, 2.., 1 16/17

1950 2. 274/97

1.

347/03 ( 315)

, .

:

:

9490 .701.2/17 2002:

.

32514 .701.2/8 2003: 9490

.701.2/17.6.2002 , 274/97.

15

1.

, , .

1.

- , ,

274/1997, 1, 2..

- ,

- ,

274/97, 1, 2..

368/94, 10

- ,

-

368/94, 10

-

274/1997, 1, 2.., 1

16/17 1950 2.

274/97.

.3518/1928 .. 189/ 31/5/1930, ..

67/ 16/2/1934 .. 265/ 2/11/1956

, .

1.

( , ),

( 294/88 ( 5)).

.1568/1985,

294/88, 17/96, 95/99, 130297/15.7.96

.3144/2003.

1.

- .

- 274/97, 1, 1

- . 3661/08 ( 89) 13

.

.

1.

.

1.

.6422/34, 16/17

1950 274/97

.

16

1.

, ,

.6422/34, 16/17 1950 274/97

.

2.

2.

6 .6129/34,

20 . 4 . 1804/88, 1

.3518/28.

2.

:

.3518/1928 .. 189/ 31/5/1930, .. 67/

16/2/1934 .. 265/ 2/11/1956

,

.

(

), 7

.6129/1934.

:

1. ,

2..

2.

4 .. 364/67 . 15234/3807 / .

2.

.. 3011222/318/1992 ( - ,

( 477//23-7-92)