ΑΛΦΑ ΙΕΚ Μάρνη 18, Αθήνα

τηλ. 210 5232800www.iekalfa.gr

Ειδικότητες τουριστικών επαγγελμάτων•Αρχιμάγειρας - Σεφ• Τεχνικός Αρτοποιίας Ζαχαροπλαστικής

Ειδικότητες τουριστικών επαγγελμάτων•Αρχιμάγειρας - Σεφ• Τεχνικός Αρτοποιίας Ζαχαροπλαστικής

ΑΛΦΑ ΙΕΚ Μάρνη 18, Αθήνα

τηλ. 210 5232800www.iekalfa.gr

Ποιοί ΕίμαστεΣτο Ιδιωτικό ΙΕΚ ΑΛΦΑ,

μπορείς να διδαχθείς ειδικότητες τουριστικών επαγγελμάτων, από επαγγελματίες του είδους

•Αρχιμάγειρας – Σεφ• Τεχνικός Αρτοποιίας

Ζαχαροπλαστικής

ΑΛΦΑ ΙΕΚ Μάρνη 18, Αθήνα

τηλ. 210 5232800www.iekalfa.gr

Τί Κάνουμε• Ανακάλυψε την τέχνη της

αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής

• Κατάκτησε τα μυστικά του έμπειρου σεφ & αρτοποιού

• Στάσου επάξια δίπλα σε καταξιωμένους επαγγελματίες του χώρου

• Στη σχολή μας διδάσκονται όλα από την αρχή

• Δεν απαιτούνται ιδιαίτερες γνώσεις και δεξιότητες

ΑΛΦΑ ΙΕΚ Μάρνη 18, Αθήνα

τηλ. 210 5232800www.iekalfa.gr

Αρχιμάγειρας - ΣεφΟ Αρχιμάγειρας – Σεφ είναι ο άνθρωπος

που έχει τις ικανότητες να διευθύνει το προσωπικό της κουζίνας και να εκτελεί:

• Τον ποιοτικό έλεγχο, τη συντήρηση και την αξιοποίηση των τροφίμων

• Την παρασκευή εδεσμάτων κάθε μορφής και ποικιλίας

• Την τέλεια οργάνωση και διοίκηση της κουζίνας

• Τον τεμαχισμό και την προετοιμασία κρεάτων, πουλερικών, κυνηγιών, ψαριών, θαλασσινών και τη χρήση κάθε τεμαχίου

• Τη σωστή σύνθεση κάθε μενού• Την παρουσίαση και διακόσμηση

εδεσμάτων• Την τέχνη της ζαχαροπλαστικής

ΑΛΦΑ ΙΕΚ Μάρνη 18, Αθήνα

τηλ. 210 5232800www.iekalfa.gr

Τεχνικός Αρτοποιίας Ζαχαροπλαστικής• Ο κλάδος της αρτοποιίας είναι

ένας από τους δυναμικότερους κλάδους της βιομηχανίας-βιοτεχνίας των τροφίμων

• Ο σύγχρονος Αρτοποιός για να αντεπεξέλθει στον έντονο ανταγωνισμό μεταξύ άλλων πρέπει να εμπλουτίσει τη γκάμα των προϊόντων που παράγει και με προϊόντα της Ζαχαροπλαστικής αλεύρου η οποία είναι το μονοπάτι που οδηγεί την τέχνη της Αρτοποιίας στην τέχνη της Ζαχαροπλαστικής

ΑΛΦΑ ΙΕΚ Μάρνη 18, Αθήνα

τηλ. 210 5232800www.iekalfa.gr

Πού Διαφέρουμε• Από τη συνεργασία μας με γνωστές

επιχειρήσεις του χώρου, ξέρουμε της ανάγκες και παρέχουμε τα απαραίτητα εφόδια για να ανταπεξέλθεις στις απαιτήσεις

• Οι καθηγητές μας είναι χρόνια επαγγελματίες, γνωρίζοντας επακριβώς τι ζητά η αγορά και σε προετοιμάζουν έτσι ώστε να σταθείς επάξια, δίπλα σε καταξιωμένους επαγγελματίες.

• Κάθε σπουδαστής φεύγει με ένα ολοκληρωμένο booking εργασιών για να προωθήσει ολοκληρωμένα τον εαυτό του

• Τελειώνοντας μια από τις ειδικότητες του ΙΕΚ μας, έχεις αποκτήσει τα απαραίτητα εφόδια για μια θέση εργασίας