Download - Πρωτεύουσα #5 - 28-2-2014

Transcript
Page 1: Πρωτεύουσα #5 - 28-2-2014

1ΠΡΩΤΕΥΟΥΣΑΠαρασκευή 28 Φεβρουαρίου 2014

www.syrosfree.gr Αρ.Φύλλου5 Παρασκευή28Φεβρουαρίου2014 Διατίθεταιδωρεάν www.syrosfree.gr

Εβδομαδιαία καταγραφή της δυναμικής της Σύρου

Το μουσικόδιαδικτυακό ραδιόφωνο

• ΕΛΕΥΘΕΡΟΣΣΚΟΠΕΥΤΗΣΒραδινήβόλταστηΣύρο,αντέχεις;(σελ.5)

ΠΟΔΗΛΑΤΟΔΡΟΜΟΣ

ΕΡΓΟΑΝΑΠΤΥΞΗΣ;(σελ.4)

• Ηκρίση,ευκαιρίαγιαέναβήμαμπροστάΣυνέντευξητηςΑργυρένιαςΠαραμάνη(σελ.8)

Page 2: Πρωτεύουσα #5 - 28-2-2014

2ΠΡΩΤΕΥΟΥΣΑΠαρασκευή 28 Φεβρουαρίου 2014 www.syrosfree.gr

ΠΡΩΤΕΥΟΥΣΑΕβδομαδιαία καταγραφή της δυναμικής της Σύρου

Εκδότης:ΑΝΑΡΓΥΡΟΣ ΔΕΝΑΞΑΣ

Αρ. φύλλου 5Τηλ: 695-580-1647Email: [email protected]

Διευθυντής: ΑΝΑΡΓΥΡΟΣ ΔΕΝΑΞΑΣΑρχισυνταξία - Επιμέλεια ύλης:

ΧΡΗΣΤΟΣ ΠΑΠΑΔΑΚΗΣ Γραφιστική επιμέλεια - Σελιδοποίηση:

ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ ΚΟΤΖΑΪΣε αυτό το φύλλο συνεργάστηκαν:

ΓΙΩΡΓΟΣ ΙΩΑΝΝΙΔΗΣ

ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ η αναδημοσίευση, η αναπαραγωγή, ολική, μερική ή περιληπτική ή κατά παράφραση ή διασκευή απόδοση του περιεχομένου της παρούσας ενημερωτικής έκδοσης με οποιονδήποτε τρόπο, ηλεκτρονικό, μηχανικό, φωτοτυπικό, χωρίς προηγούμενη γραπτή άδεια του εκδότη. Νόμος 2121/1993 και κανόνες Διεθνούς Δικαίου που ισχύουν στην Ελλάδα, και σε όλη την Ευρωπαϊκή Ένωση. Οι απόψεις των αρθρογράφων είναι καθαρά προσωπικές και βασίζονται στην Αρχή της Ελευθερίας του Λόγου και του Τύπου.

Η προβολή των επιχειρήσεων στο ενημερωτικό αυτό έντυπο είναι προϊόν έρευνας και αποτελεί οικονομική - εμπορική πρόταση προς το καταναλωτικό κοινό της Σύρου.

ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ

ΨΥΧΑΓΩΓΙΑ

ΑΤΖΕΝΤΑΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ&ΨΥΧΑΓΩΓΙΑΣ

Εκτύπωση: Κ. Μάννα - Σύρος

Τηλ.: 22810 62164, Fax: 22810 62168 • E-mail:[email protected]

Στο πλαίσιο των εκδηλώσεων που πλαισιώνουν το Συριανό Καρναβάλι 2014 θα πραγματοποιηθεί εκδήλωση: “Παραδοσιακοί χοροί από όλη την Ελλάδα” την Κυριακή 2 Μαρτίου και ώρα 11:30 π.μ. στο Θέατρο Απόλλων.

Page 3: Πρωτεύουσα #5 - 28-2-2014

3ΠΡΩΤΕΥΟΥΣΑΠαρασκευή 28 Φεβρουαρίου 2014

www.syrosfree.gr

Όλα αυτά τα χρόνια

αναρωτιόμουν τι έλειπε από τη Σύρο που θα της έδινε

την πανίσχυρη ώθηση προς την ανάπτυξη! Το έψαχνα από εδώ, το έψαχνα από εκεί, τελικά βρισκόταν μπροστά μου καθημερινά και δεν το έβλεπα…. ο τυφλός! Και όπως

στους τυφλούς βασιλεύει ο μονόφθαλμος, ήρθε η παντρεμένη πλέον συμπολίτευση και αντιπολίτευση του Δημοτικού Συμβουλίου του νησιού μας, να μου δείξει το Φως το Αληθινόν!!! Και μάλιστα στην πιο καίρια στιγμή, τώρα δηλαδή που έχουμε λύσει όλα μας τα προβλήματα και είμαστε έτοιμοι με σχέδια, παρασχέδια, μελέτες και διατριβές, να σαρώσουμε τα λιμνάζοντα νερά του αναπτυξιακού Χάρτη της Ελλάδας και να κάνουμε τα γειτονικά μας αφελή νησάκια να τρίβουν τα μάτια τους και να αναφωνούν ωσάν μωρές παρθένες, «Θαύμα! Θαύμα!»

Το… θαύμα!

Τέτοια θαύματα γίνονται μια φορά στα 100 χρόνια. Ποιος Χουντίνι και ποιος

Κόπερφιλντ; Εδώ έχουμε μεγαλύτερους συναδέλφους τους, που δεν βγάζουν λαγούς απ’ τα καπέλα, ούτε εξαφανίζουν Ακροπόλεις, αλλά εμφανίζουν διάφορα έργα ως αναπτυξιακά. Τρεις μήνες σχεδόν πριν τις δημοτικές εκλογές – και όχι αρκετά νωρίτερα - θεωρήθηκε σώφρον να συζητηθεί το θέμα της ολοκλήρωσης του ποδηλατοδρόμου (ναι, σωστά θυμάστε, μιλάμε για εκείνο το τεράστιο έργο των 50 μέτρων πάνω σε πεζοδρόμιο και με ένα δέντρο στη μέση) διότι κινδυνεύουμε να χάσουμε την επιδότηση. Η μελέτη του κου Διακοδημητρίου ενημέρωνε ότι ο ποδηλατόδρομος θα διασχίζει τις οδούς Αλέκου Παναγούλη – Μπαρμπέτα- Ασημομύτη – Ακτή Μάρκου Δουράτσου (καρνάγιο) – Ηρώων Πολυτεχνείου – ΑΚΔΕ – πάρκινγκ Μαρινόπουλου και θα καταλήγει κι ενώνεται με το προαναφερόμενο ήδη κατασκευασθέν πρώτο τμήμα. Παρατηρείτε κάποιο πρόβλημα στην όλη διαδρομή του ποδηλατόδρομου; Αν όχι, να σας διαφωτίσουμε. Μέχρι την Ακτή Μάρκου Δουράτσου (Καρνάγιο) όλα βαίνουν καλώς. Στο επόμενο στάδιο αρχίζουν τα προβλήματα… Η Ηρώων Πολυτεχνείου (να υποθέσουμε στο ύψος του Super Mar-ket Νεωρείου), μία από τις κεντρικότερες οδικές αρτηρίες της πόλης, ήδη πολλαπλά επιβαρυμένη, καλείται να φιλοξενήσει ΚΑΙ τον ποδηλατόδρομο. Σε μια οδό που το πλάτος της ποικίλει, που τα σχετικά προσφάτως κατασκευασθέντα πεζοδρόμια είναι υπέρ του δέοντος φαρδιά, εκεί που γίνεται της τρελής όταν δύο φορτηγά βαίνοντα προς αντίθετη κατεύθυνση συναντηθούν και σε αυτή την οδό που όλοι έχουν συνηθίσει να σταθμεύουν στο δεξιό τμήμα βγαίνοντας προς χωριά, εκεί θέλουν να υπάρξει ΚΑΙ ποδηλατόδρομος! Ισχυρίζονται βέβαια ότι θα πάρουν το απαιτούμενο πλάτος από τα πεζοδρόμια (τα οποία και θα στενέψουν) και πάνω σε αυτά θα διαγραμμιστεί ο ποδηλατόδρομος,

και μάλιστα διπλής κατευθύνσεως βεβαίως βεβαίως. Συγγνώμη κυρίες και κύριοι, αλλά όσες πόλεις έχω επισκεφτεί που διαθέτουν ποδηλατόδρομους, δεν έχω συναντήσει ποτέ αυτούς πάνω σε πεζοδρόμια και με τους πεζούς να γειτνιάζουν με τους ποδηλάτες. Όπως πολύ εύστοχα παρατήρησε ένας συμπολίτης μας στη μάζωξη των καταστηματαρχών της περιοχής γι’ αυτό το θέμα το μεσημέρι της Δευτέρας: «Οι πεζοί θα κυκλοφορούν κατά μόνας, στοιχισμένοι!» Πόσο ελλιπής σε φαιά

ουσία μπορεί να είναι κάποιος που δεν μπορεί να κρίνει επίσης ότι αυτός ο δρόμος δεν δύναται να επιβαρυνθεί περαιτέρω; Να γιατί ο γράφων μάχεται υπέρ του διαλόγου με τον πολίτη πριν αποφασιστεί το οτιδήποτε και της λήψης αποφάσεων για τόσο σοβαρά ζητήματα μέσω δημοψηφισμάτων. Μπορεί 600 συμπολίτες μας ποδηλάτες που ακούστηκε ότι μέσω υπογραφών ζήτησαν την υλοποίηση του εν λόγω έργου να έχουν δίκιο από την πλευρά τους, αλλά πολύ περισσότερο δίκιο θεωρώ ότι έχουν οι επιχειρηματίες και κάτοικοι της ήδη φορτωμένης κι επιβαρυμένης περιοχής του Αξού.

Οι οργισμένοι καταστηματάρχες

Ο κάθε μελετητής θα πρέπει να μάθει επιτέλους ότι δεν αρκεί η σύνταξη μιας μελέτης μέσα από ένα γραφείο ή ένας αριθμός αυτοψιών της εκάστοτε περιοχής. Αν δεν την έχεις ζήσει, να ξέρεις τους ρυθμούς της, τις ανάγκες της και τα καθημερινά προβλήματά της, δεν δύνασαι να σχεδιάσεις σωστή 100% μελέτη. Αυτό συνέβη και σε αυτή την περίπτωση. Θέστε υπόψη σας και το γεγονός ότι η όποια πληροφόρηση από τον Δήμο προς τους άμεσα ενδιαφερόμενους (επιχειρηματίες και κατοίκους της περιοχής) προέκυψε με κοινοποίηση της μελέτης στα τοπικά ΜΜΕ μόνο, και όχι μέσω συγκέντρωσης αυτών και πληροφόρησης δια ζώσης ώστε να προληφθούν διάφορες αστοχίες ή αντιδράσεις και να καταρτιστεί μια κοινά

αποδεκτή λύση, και θα αντιληφθείτε τον αναβρασμό που επικράτησε ανάμεσα στον κόσμο της Ηρώων Πολυτεχνείου και το πόσο άστοχη είναι αυτή η μελέτη.

Χρειαζόμαστε ποδηλατόδρομο;

Οι φίλοι ποδηλάτες με λίγη προσοχή τα καταφέρνουν εδώ και καιρό να αθλούνται ή να κάνουν τη βόλτα τους πολύ όμορφα ακόμη και χωρίς την ύπαρξη ποδηλατόδρομου. Συγγνώμη παιδιά, αλλά με πολύ αγάπη σας λέω (την προσωπική μου άποψη διατυπώνω) ότι πρώτα λύνουμε τα μείζονα προβλήματα και μετά βάζουμε το στόλισμα και τα δευτερεύοντα. Πρώτα λύνεις το κυκλοφοριακό πρόβλημα που αντιμετωπίζει όλη η περιοχή του Αξού,

εν συνεχεία επισκευάζεις το δρόμο ώστε κάθε φορά που βρέχει να μη γίνεται πισίνα, μετά ορίζεις σωστά τις θέσεις στάσης και στάθμευσης κι ενδεχόμενες αλλαγές ώστε να υπάρξουν περισσότερες, και στη συνέχεια κατασκευάζεις έργα τύπου ποδηλατόδρομου. Πάντως, και αν δεν υπάρξουν προσφυγές και κατασκευασθεί τελικώς ο ποδηλατόδρομος, θα διαπιστώσουν όλοι (και πρωτίστως εσείς φίλοι ποδηλάτες) ότι δεν γίνεται να συνυπάρχουν πεζοί και ποδηλάτες σε ένα ουσιαστικά μοιρασμένο στη μέση πεζοδρόμιο. Είναι επιεικώς γελοίο κι εν δυνάμει επικίνδυνο. Μια στραβοτιμονιά, μια αβλεψία, ένα παιδάκι που θα ξεφύγει από τα χέρια του γονιού του, και αυτομάτως πολλά μπορεί να συμβούν. Σε κάθε πόλη ο ποδηλατόδρομος είναι ξεχωριστό τμήμα της ασφάλτου και όχι του πεζοδρομίου, ενώ αρκετοί Δήμοι έχουν φροντίσει να τον ορίζουν με κολωνάκια ή μικρά παρτεράκια. Συμπερασματικά, ο ποδηλατόδρομος υπό τις παρούσες κακές συνθήκες είναι ανώφελος και μέγιστο λάθος.

Ανάργυρος Δεναξάς

ΤΟΘΕΜΑΤΗΣΕΒΔΟΜΑΔΑΣ

Ποδηλατόδρομος:Ανάσα ή κυκλοφοριακός πονοκέφαλος;

Page 4: Πρωτεύουσα #5 - 28-2-2014

4ΠΡΩΤΕΥΟΥΣΑΠαρασκευή 28 Φεβρουαρίου 2014 www.syrosfree.grΟΙΚΟΝΟΜΙΑ&ΑΝΑΠΤΥΞΗ

Συνέντευξη του Διευθυντή της ΔΕΗ/ΑΣΠ Σύρου, κου Χρήστου Χρυσούλα. (β μέρος)

Δημοσιεύουμε στο τρέχον φύλλο το δεύτερο μέρος της συνέντευξης μας με τον Διευθυντή της ΔΕΗ / ΑΣΠ Σύρου, κο Χρήστο Χρυσούλα. Η λειτουργία του σταθμού παραγωγής ηλεκτρικής ενεργείας της Σύρου, οι ανάγκες του νησιού σε ηλεκτρικό ρεύμα και κατά πόσο αυτές καλύπτονται, οι επενδύσεις που έχουν γίνει στον υπάρχων σταθμό καθώς και οι αναφορές σε μελλοντικά έργα υποδομής και όχι μόνο, είναι μερικά από τα ενδιαφέροντα θέματα που θίγονται.

Πότε ξεκινάει για εσάς η πορεία σας στο εδώ εργοστάσιο;

Στις 15 Μαρτίου του 1992, ήρθα στην Σύρο και ανέλαβα την διεύθυνση του εργοστασίου.

Πως ήταν τα πράγματα σε σχέση με τον υλικοτεχνικό εξοπλισμό του τότε σταθμού; Τι δυνατότητες τροφοδοσίας υπήρχαν και τι ανάγκες στο νησί;

Εκείνη την εποχή ο σταθμός είχε δεχθεί μια πρόσφατη υλικοτεχνική ενίσχυση με μηχανές οι οποίες ήταν ικανές να τροφοδοτήσουν με 20 μεγαβάτ το νησί την στιγμή που οι ανάγκες εκείνη την εποχή έφταναν στα 12 μεγαβάτ, οπότε μιλάμε για επάρκεια.

Σε σχέση με το προσωπικό πως ήταν τα πράγματα; Υπήρχε επάρκεια και σε αυτό το κομμάτι;

Ευτυχώς ναι, υπήρχε επαρκής αριθμός προσωπικού για να καλυφθούν οι ανάγκες του εργοστασίου.

Εκείνη την εποχή υπήρχαν έντονα σενάρια ότι το εργοστάσιο της ΔΕΗ στη Σύρο θα έκλεινε και το νησί θα έμπαινε σε διασύνδεση, ήταν βάσιμα;

Πράγματι αναλαμβάνοντας τον εδώ σταθμό είχα ενημέρωση ότι σύμφωνα με το τότε πρόγραμμα της ΔΕΗ, το 1995 το εργοστάσιο της Σύρου θα έκλεινε και το νησί θα έμπαινε σε πρόγραμμα διασύνδεσης με καλώδιο που ξεκινούσε από την Εύβοια Από την Κάρυστο θα συνέχιζε σε Άνδρο και Τήνο για να φτάσει με διακλάδωση στην Μύκονο και στην Σύρο. Τον Οκτώβρη του 1993 ήμουν παρών στην τοποθέτηση του πρώτου υποβρύχιου καλωδίου στο στενό Σύρου - Τήνου, στην θέση Κοράκι. Τελικά όμως μετά από σειρά προσφυγών στο συμβούλιο της επικρατείας -για οικολογικούς κυρίως λόγους- από τον τότε Δήμο της Άνω Σύρου και τον τότε Δήμο της Μυκόνου, παγώνει εντελώς αυτό το σενάριο της διασύνδεσης για να απαγορευτεί οριστικά γύρω στο 1998-99.

Μου κάνει εντύπωση πως ο τότε Δήμος της Άνω Σύρου ήταν αντίθετος.

Υπήρχε τότε ένα σχέδιο για κατασκευή ενός υποσταθμού στον Πάγο για να υποστηρίξει την διασύνδεση και των Δυτικών Κυκλάδων -ουσιαστικά αυτό ήταν το δεύτερο στάδιο του σχεδίου διασύνδεσης-, τόσο αυτό το γεγονός όσο και η γενικότερη διάταξη των πυλώνων είχαν βρει αντίθετο το Δήμο Άνω Σύρου μιας και κάποιες από τις εμπλεκόμενες περιοχές ήταν προστατευμένες από το οικολογικό πρόγραμμα Natura. Η τότε Νομαρχεία, ο Δήμος Ερμούπολης και οι κάτοικοι του ήταν θετικοί, μα το σχέδιο δεν προχώρησε.

Θα μπορούσαμε να πούμε δηλαδή ότι από την εποχή που ξεκίνησαν οι προσφυγές μέχρι να κλείσει οριστικά το θέμα με τη διασύνδεση το εδώ εργοστάσιο ήταν σε ένα είδος «κατάστασης αναμονής»;

Είναι γεγονός πως το συγκεκριμένο διάστημα δεν έγινε καμιά αναβάθμιση ή ενίσχυση στον εδώ σταθμό. Η αναμονή για την διασύνδεση είχε σαν αποτέλεσμα ουσιαστικά την παύση της όποιας επένδυσης στον υπάρχων σταθμό. Στο μεταξύ όμως οι ανάγκες του νησιού σε ισχύ άρχισαν να αυξάνονται σταδιακά κυρίως εξαιτίας της μαζικής στροφής προς τον τουρισμό που μεγάλωσε αισθητά μέχρι τα τέλη της δεκαετίας του 90, με τα ενοικιαζόμενα δωμάτια, τα τουριστικά καταλύματα και τις κάθε είδους τουριστικές υποδομές να αυξάνονται με γοργούς ρυθμούς. Έτσι φτάνουμε στο 2006 όπου πλέον η παραγωγή ρεύματος από τον εδώ σταθμό βρίσκεται σε οριακή σχέση με τις ανάγκες κατανάλωσης του νησιού.

Πως αντιμετωπίστηκε το συγκεκριμένο πρόβλημα;

Το εργοστάσιο πέρασε από ένα μεταβατικό θα έλεγα στάδιο με την αύξηση ισχύς να γίνει αρχικά χάρης την τοποθέτηση φορητών μηχανών.

Οι οποίες λειτούργησαν μέχρι πότε;

Λειτούργησαν μέχρι το 2010. Πρέπει να γνωρίζουμε ότι η διαδικασία προμήθειας καινούριων μόνιμων μηχανών είναι πολλές φορές αρκετά χρονοβόρα. Ολοκληρώθηκε τελικά το 2010, όπου και εγκατασταθήκαν δύο ολοκαίνουριες μόνιμες μηχανές στο εργοστάσιο.

Πλέον για τη ισχύ μιλάμε;

Βρισκόμαστε στα 35 μεγαβάτ από τα 20 που ήταν η ισχύς του σταθμού το 1992. Το μεγαλύτερο δε ποσοστό σε ανάγκες κατανάλωσης στο νησί που έχει καταγραφεί -χρονικά σε εποχή λίγο πριν την κρίση, πλέον έχει πέσει αισθητά- ήταν 26 μεγαβάτ, οπότε όπως καταλαβαίνετε ακόμα και με αυτά τα νούμερα πάλι μπορούμε να κάνουμε λόγο για έναν σταθμό που καλύπτει τις ανάγκες του τόπου.

Για χρόνια υπήρχε η αντίληψη από τον πολύ κόσμο πως η Σύρος προμήθευε με ρεύμα και τα υπόλοιπα νησιά εις βάρος των δικών της αναγκών, ισχύει κάτι τέτοιο;

Από το 1995 ως το 2000 χρησιμοποιώντας το υποβρύχιο καλώδιο της διασύνδεσης προμηθεύαμε ηλεκτρική ενέργεια για συγκεκριμένο χρονικό διάστημα -συνήθως κάποιες μέρες του Ιουλίου και του Αύγουστου- το νησί της Μυκόνου. Η προμήθεια αυτή γίνονταν από περισσευούμενη δική μας ισχύ και ποτέ εις βάρος των αναγκών του δικού μας νησιού σε ηλεκτρική ενέργεια. Η Μύκονος εξάλλου έχει το δικό της εργοστάσιο, απλά σε περίπτωση βλαβών ή μεμονωμένων αυξημένων αναγκών, βοηθούσαμε. Δεν πρέπει να ξεχνάμε εξάλλου πως η ανάπτυξη της Μυκόνου και συνεπώς η αύξηση των αναγκών της σε ηλεκτρική ενέργεια ήταν κάπως γρήγορες και άναρχες. Αν σκεφτούμε ότι η Σύρος είχε μια βαθμιαία αύξηση των αναγκών σε ισχύ της τάξης του 100% από το 1992 έως το 2006 στην Μύκονο μιλάμε για αύξηση της τάξης σχεδόν του 400%. Την δεκαετία του 90 και του 2000 η Μύκονος αναπτύχθηκε ραγδαία τουριστικά. Επίσης στην Μύκονο είχαμε και το φαινόμενο μη σταθερότητας σε ανάγκες ηλεκτρικής ενέργειας. Με λίγα λόγια ενώ το χειμώνα οι ανάγκες ήταν πολύ συγκεκριμένες εξαιτίας του λιγότερου κόσμου, το καλοκαίρι με την λειτουργία των ξενοδοχείων και γενικά την έντονη τουριστική κίνηση οι ανάγκες ανέβαιναν απότομα. Στην Σύρο ακόμα και μετά την -όποια- τουριστική ανάπτυξη οι ανάγκες σε ηλεκτρική ενέργεια την περίοδο του χειμώνα σε σχέση με αυτές

του καλοκαιριού είχαν μεταξύ τους μια ποιο σταθερή και ελεγχόμενη αύξηση.

Αυτή η διακύμανση επηρεάζει και τις συνθήκες λειτουργίας των μηχανών στο εκάστοτε εργοστάσιο έτσι δεν είναι;

Φυσικά. Στην Μύκονο αντιμετωπίζουν μια κατάσταση των δύο άκρων. Το χειμώνα υπάρχει χαλαρή λειτουργία των μηχανών. Το γεγονός αυτό βεβαία επηρεάζει θετικά την διαδικασία συντήρησης και αυτό είναι καλό. Τους καλοκαιρινούς μήνες όμως οι μηχανές δουλεύουν στο φουλ. Εδώ στη Σύρο τα πράγματα είναι ποιο σταθερά, γεγονός που και πάλι μας βοηθά να έχουμε ένα συγκεκριμένο πλάνο συντήρησης πάντα υπέρ των μηχανών. Για την ομαλή λειτουργία του εργοστασιακού εξοπλισμού παίζουν επίσης ρόλο και κάποιοι εξωγενής παράγοντες όπως οι καιρικές συνθήκες αλλά σε γενικές γραμμές είμαστε αρκετά καλά.

Οπότε κρατάμε σαν σημείωση ότι μέχρι το 2000 γίνεται αυτή η βοηθητική ηλεκτροδότηση στην Μύκονο και μετά σταματάει σωστά;

Σωστά. Αυτό σταματά το 2000. Η χρονιά εκείνη είναι εξίσου σημαντική γιατί από το 2000 και μετά ουσιαστικά μπαίνουμε σε ένα πλάνο αναβάθμισης του δικού μας εργοστασίου. Μπορεί την δεκαετία του 90 να υπήρχε μια βαθμιαία ανάπτυξη στην ισχύ που μπορούσαμε να δώσουμε, την δεκαετία του 2000 όμως υπήρχε πτώση, έπρεπε λοιπόν να κάνουμε κινήσεις ώστε η παρεχόμενη από το εργοστάσιο ισχύ να συμβαδίσει με τις ανάγκες του νησιού, εκτός από αυτό το κομμάτι όμως έπρεπε να γίνουν και κάποια αλλά βασικά έργα υποδομής, ώστε ο σταθμός να λειτουργεί απροβλημάτιστα.

Τι ακριβώς λοιπόν έπρεπε να γίνει ώστε ο σταθμός να αναβαθμιστεί συνολικά;

Έπρεπε από τις φορητές μηχανές -που ήρθαν όπως είπα για να καλύψουν τις αυξημένες ανάγκες της Σύρου- να περάσουμε στις μόνιμες μηχανές, και ταυτόχρονα να κάνουμε ένα σύνολο από έργα υποδομών για το εργοστάσιο, έργα που συμβάλουν στην καλύτερη και προπάντων ασφαλέστερη λειτουργία του. Το συνολικό ύψος προϋπολογισμού για όλα αυτά τα έργα που πραγματοποιήθηκαν τελικά, ήταν 25.000.000 ευρώ από τα οποία τα 14.000.000 ευρώ διατέθηκαν για τις δύο καινούριες μόνιμες μηχανές του εργοστασίου και τα υπόλοιπα σε διάφορα άλλα έργα υποδομής όπως για παράδειγμα οι αγωγοί και δεξαμενές καυσίμων. Ένα μεγάλο μέρος από αυτά τα χρήματα έχει επενδυθεί επίσης για έργα που συμμορφώνουν το εργοστάσιο με τις σύγχρονες περιβαλλοντικές διατάξεις. Σεβασμός

στο περιβάλλον λοιπόν με σύγχρονη επεξεργασία των υγρών κατάλοιπων του παράγει το μαζούτ, εγκατάσταση σύγχρονων καμινάδων κτλ. Δίνουμε ιδιαίτερη βαρύτητα στο περιβαλλοντικό κομμάτι το οποίο το θεωρούμε σημαντικό. Τέλος υπάρχουν και κάποια σχέδια για την μελλοντική βελτιστοποίηση των κτηριακών μας εγκαταστάσεων.

Το εργοστάσιο μας τι είδους καύσιμα καίει;

Αργό πετρέλαιο (μαζούτ) χαμηλού θείου το οποίο εγκεκριμένο σύμφωνα με τα περιβαλλοντικά κριτήρια της Ευρωπαϊκής ένωσης και είναι και οικονομικότερο από το diesel. Υπάρχει βεβαία και μια αναγκαία εφεδρική ποσότητα diesel.

Να κάνουμε μια σύντομη αναφορά στην επερχόμενη τηλεθέρμανση του δημοτικού κολυμβητηρίου; Είχαμε θίξει τι θέμα και στο πρώτο μέρος της συνέντευξης μας, μα από ότι φαίνεται μπήκε πλέον στην τελική ευθεία...

Όπως γνωρίζετε η χρήση του ατμού είναι μια διαδομένη μέθοδος για να ζεστάνεις και να διατηρήσεις ζεστό το νερό. Το κολυμβητήριο έχει ανάγκη ζεστού νερού για την πισίνα του. Είμαστε λοιπόν στη διαδικασία υπογραφής σύμβασης με τον Δήμο για ένα έργο που θα εξυπηρετήσει αυτόν τον σκοπό. Η κατασκευή του θα ξεκινήσει γύρω

στην άνοιξη με καλοκαίρι το αργότερο, ο σκοπό μας είναι να προλάβουμε τον ερχόμενο χειμώνα. Με την υλοποίηση του έργου θα υπάρχει πλέον η κατάλληλη υποδομή για να ζεστάνουμε με τον δικό μας περισσευούμενο ατμό το νερό της πισίνας του κολυμβητηρίου το οποίο θα άρχετε από το κολυμβητήριο στην είσοδο του εργοστασίου, με αντλίες του Δήμου, θα ζεσταίνεται με την χρήση ατμού και θα επιστρέφει πίσω.

Θα μπορούσε να εφαρμοστεί ένα τέτοιο σύστημα για θέρμανση όχι μόνο μιας πισίνας αλλά πιθανώς ολόκληρης της Ερμούπολης με ένα τέτοιο σύστημα τηλεθέρμανσης, όπως γίνεται πχ. στην πόλη της Πτολεμαΐδας;

Δύσκολο διότι δεν θα επαρκούσε για κάτι τέτοιο η ποσότητα του παραγόμενου ατμού από τους λέβητες του δικού μας εργοστάσιου.

Μάλιστα. Στο σημείο αυτό αφού σας ευχαριστήσω για το χρόνο σας και για τις χρήσιμες πληροφορίες που μας δώσατε θα βάλω μια τελεία αφήνοντας τον τελευταίο λόγο σε εσάς.

Εγώ σας ευχαριστώ για το ενδιαφέρον σας. Είναι χαρά μου να μοιράζομαι αυτές τους ουσιώδης και σημαντικές πληροφορίες για το εργοστάσιο μας και την μέχρι τώρα πορεία του. Θα είμαι πάντα στην διάθεση σας.

Ανάργυρος ΔεναξάςΑπόδοση κειμένου: Χρήστος Παπαδάκης

ΔΕΗ / ΑΣΠ ΣύρουΔιαχρονικός πυλώνας ανάπτυξης

ΧΙΟΥ & ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΥ 17 Τηλ: 22810 81008, Φαξ: 22810 85222Email: [email protected]

ΕΚΠΤΩΣΗ - 10 % σε όλα τα όσπρια

Συμιγδάλι ΜΥΛΟΙ ΑΓ.ΓΕΩΡΓΙΟΥ 500 gr 0.85 €

Page 5: Πρωτεύουσα #5 - 28-2-2014

5ΠΡΩΤΕΥΟΥΣΑΠαρασκευή 28 Φεβρουαρίου 2014

www.syrosfree.gr

Μέλη της Επιτροπής του Τηλεμαραθωνίου Αλληλεγγύης

για την Κεφαλονιά γεμίζουν ένα μπουκάλι, που φιλοτέχνησε περίτεχνα

η αρχαιολόγος κ. Μαρία Ρώτα, με θαλασσινό νερό από τις ακτές της Σύρου, από το Αιγαίο Πέλαγος.Το μπουκάλι αυτό το άδειασαν την

Τρίτη στο Ληξούρι, στο Ιόνιο Πέλαγος, για να θυμόμαστε ότι αυτή η Πατρίδα των Αγίων και των Ηρώων, με ενότητα

και αλληλεγγύη μπορεί και υπερβαίνει κάθε δυσκολία.Αιγαίο Πέλαγος – Ιόνιο Πέλαγος . Τα ενώνει η αγάπη των κατοίκων τους…

ΚΟΙΝΩΝΙΑ

Η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου-Περιφερειακή Ενότητα Κυκλάδων

και ο Πολιτιστικός Σύλλογος Άνω Σύρου, με τη συμβολή του Λυκείου των Ελληνίδων Σύρου, διοργανώνουν την Τετάρτη 5 Μαρτίου στις 20.30 εκδήλωση για την Παγκόσμια Ημέρα της Γυναίκας. Κατά την εκδήλωση που θα γίνει στο Θέατρο Απόλλων θα βραβευθεί η Συριανή δημοσιογράφος Μαρία Δεναξά, ανταποκρίτρια του Μega στο Παρίσι,

για τη μακρόχρονη προσφορά της στη δημοσιογραφία, στην κοινωνία και στον πολιτισμό της πατρίδας μας και της Σύρου, ως πρέσβειρα των αξιών της πατρίδας μας, ως εκλεκτή εκπρόσωπος της μαχόμενης δημοσιογραφίας.

Στην εκδήλωση της Παγκόσμιας Ημέρας της Γυναίκας κεντρική ομιλήτρια θα είναι η δημοσιογράφος – συγγραφέας Αλκμήνη Ψιλοπούλου.Η εκδήλωση θα κλείσει με καλλιτεχνικό πρόγραμμα. Η είσοδος θα είναι ελεύθερη για το κοινό. Παραθέτουμε κατωτέρω ένα μικρό βιογραφικό της δημοσιογράφου Μαρίας Δεναξά.

Η αποστολή του τηλεμαραθωνίου αλληλεγγύης για την Κεφαλονιά έφτασε

στο μαγευτικό νησί του Ιονίου πελάγους, μεταφέροντας το φορτίο ευαισθησίας των συριανών που η καρδιά τους χτύπησε για την

Κεφαλονιά. Στις 11 το πρωί της Τρίτης 25/2/14 την αντιπροσωπία της επιτροπής υποδέχθηκε επίσημα στο δημαρχείο της Κεφαλονιάς η ίδιος ο Δήμαρχος κος Αλέξανδρος Παρίσης με τον πρόεδρο του δημοτικού συμβουλίου και τους αντιδημάρχους. Μπροστά από όλα τα μέσα ενημέρωσης της Κεφαλονιάς ο Δήμαρχος εξέφρασε την ευαρέσκειά του αλλά και τις ευχαριστίες όλων των Κεφαλλονιτών για τη γενναιοδωρία και αγάπη που έδειξαν οι συριανοί. Ο Μπάμπης Κουλούρας και ο Γιάννης Καλοφωλιάς ευχαρίστησαν τους δημοτικούς

άρχοντες, αλλά και τα μέσα ενημέρωσης για τη θερμή τους υποδοχή και είπαν ότι οι συριανοί έκαναν απλά το χρέος τους απέναντι στην τραγωδία που ζει όλες αυτές τις μέρες η Κεφαλονιά. Η γραμματέας του δήμου,

Παριανής καταγωγής, κα Κυριακή Νικολαίδη, προσέφερε στον Μπάμπη Κουλούρα μια εικόνα του Αγ, Γερασίμου ως ένα αντίδωρο ευγνωμοσύνης των Κεφαλλονιτών.

Αμέσως μετά από αυτή την τελετή η αποστολή του τηλεμαραθωνίου της ΑΙΓΑΙΟ Ραδιοτηλεόρασης με το φορτηγό του Δήμου γεμάτο από τα δώρα των συριανών, επιβιβάστηκε σε ferry boat και πέρασε απέναντι στο Ληξούρι το οποίο υπέστη τις μεγάλες καταστροφές. Στο κέντρο υποδοχής της βοήθειας για του σεισμοπλήκτους το

φορτηγό του Δήμου Σύρου – Ερμούπολης παρέδωσε το πολύτιμο φορτίο για να ανακουφίσει κι αυτό κάποιες από τις πολλές ανάγκες των σεισμοπλήκτων. Εκεί μοιράστηκαν ακόμη και τα συριανά λουκουμάκια, προσφορά τη βιοτεχνίας λουκουμιών «ΚΟΡΡΕΣ», που γλύκαναν τις στιγμές των παρευρισκομένων Κεφαλλονιτών.

Τα μέλη της Συριανής επιτροπής έζησαν ανεπανάληπτες στιγμές από τις εκδηλώσεις χαράς και ευγνωμοσύνης των απλών κατοίκων

της Κεφαλονιάς που γνώριζαν για τον τηλεμαραθώνιο. Αποκορύφωση αυτής της συγκίνησης υπήρξε η στιγμή που φύτεψαν μια ρίζα ελιάς από τη Σύρο στη γη της Κεφαλονιάς και άδειασαν το μπουκάλι με το θαλασσινό νερό από τη Σύρο και το Αιγαίο στη θάλασσα του Ιονίου στο Ληξούρι. Η επιτροπή επισκέφθηκε κτίρια και τόπους καταστροφής των σεισμών και δάκρυσε μπροστά στην οδυνηρή πραγματικότητα και στον αφανισμό που ζει κυρίως η περιοχή του Ληξουρίου.

Την αποστολή συναποτελούσε ο εθελοντής

οδηγός του Δήμου Αντώνης Σιγάλας που βοήθησε καθοριστικά στην επιτυχή διεκπεραίωση αυτού του ωραίου χρέους και ο Συριανός δημοσιογράφος Σταμάτης Καλυμιώτης, διαχειριστής του ειδησεογραφικού site Syros News και αρθρογράφος στην κυριακάτικη εφημερίδα «Το Χωνί». Σημαντική στιγμή επίσης για την αποστολή υπήρξε εκείνη κατά την οποία έδωσε συνέντευξη για το δελτίο ειδήσεων της Δημόσιας Τηλεόρασης που θα μεταδοθεί σήμερα και αύριο.

Την Συριανή αντιπροσωπεία στην Κεφαλονιά «σκλάβωσαν» με την υπέροχη φιλοξενία τους ο Σύλλογος Ξενοδόχων Κεφαλλονιάς και ο πρόεδρός του Σπύρος Γαλιατσάτος, ο πρόεδρος επισιτισμού Χρήστος Καμπανός, το μέλος του ΔΣ του επιμελητηριακού Ομίλου επιτροπής ανάπτυξης των ελληνικών νησιών Ανδρέας Παντελιός και ο δημοτικός σύμβουλος υπεύθυνος για τη βοήθεια προς τους σεισμοπλήκτους Διονύσης Κοκκόσης. Η αποστολή επέστρεψε στη Σύρο το βράδυ της Τετάρτης.

Ξεπέρασε κάθε προσδοκίαΤηλεμαραθώνιος Αλληλεγγύης για την Κεφαλονιά

Βραβεύεται η Συριανή δημοσιογράφος Μαρία Δεναξά

Το Μπουκάλι του Αιγαίου

Υποδήματα Γυναικεία • Παιδικά • ΠαντόφλεςΜανταλένα Ροσσολάτου Κάτω Μάννα, Σύρος Τ.Κ. 84100 Τηλ:. 22810 7556217,00 €

Page 6: Πρωτεύουσα #5 - 28-2-2014

6ΠΡΩΤΕΥΟΥΣΑΠαρασκευή 28 Φεβρουαρίου 2014 www.syrosfree.gr

Ένα από τα λίγα μικρά καφέ του νησιού που κατάφερε να γίνει στέκι πολύ γρήγορα. Παρεϊστικο κλίμα αλλά και χαλαρωτικό για όλες τις ώρες της ημέρας σε μια από τις ομορφότερες περιοχές της Σύρου, καλός καφές για να ανοίξεις τα μάτια επιλεγμένο τσίπουρο και ουζάκι με υπέροχους χειροποίητους μεζέδες. Το ΜΕΛΥΔΡΟΝ είναι το νέο καφέ που θα αφήσει το δικό του μοναδικό στίγμα στη συριανή διασκέδαση φέτος.Αγ. Ιωάννης, Ποσειδωνία

ΤΡΙΗΜΕΡΟΓΕΥΣΗΣ&ΔΙΑΣΚΕΔΑΣΗΣ

Το “Πλακόστρωτο” ξεκίνησε τα πρώτα του βήματα πριν από 12 χρόνια από μια ντόπια οικογένεια στον καθολικό οικισμό του Σα Μιχάλη. Η προσπάθεια αυτή αναγνωρίστηκε ως στέκι για τους κατοίκους του νησιού και φανερά πρώτη επιλογή των επισκεπτών που επιθυμούν να βρίσκουν την επαφή με τη φυσική ομορφιά της Απάνω Μεριάς και τις παραδοσιακές συνταγές μας με τα βότανα και μυρωδικά της περιοχής. Το φετινό αποκριάτικο τριήμερο συνοδεία του υπέροχου ηλιοβασιλέματος που αντικρίζει κανείς από εκεί ψηλά, σας προσκαλεί να λειτουργήσει ως το ιδανικό καλωσόρισμα της Άνοιξης.Περιοχή Σάν Μιχάλη

ΠΛΑΚΟΣΤΡΩΤΟΤο κλασσικό ρεμπέτικο μεζεδοπωλείο της Άνω Σύρου και στέκι της ψαγμένης νεολαίας. Η παραδοσιακή του χροιά σε ταξιδεύει σε άλλες εποχές, τότε που ο αξέχαστος Μάρκος με την παρέα του, γλεντούσε τις δικές του εύθυμες Αποκριές. Το βράδυ του Σαββάτου σας περιμένει μετά το πέρασμα των Καρναβαλιστών και των Ζεϊμπεκιών για ένα μεγάλο τριήμερο γύρο καρναβαλικής μέθεξης, συντροφικών ασμάτων, καλού ζωντανού ρεμπέτικου και νόστιμων μεζέδων. Άνω Σύρος

ΞΑΝΘΟΜΑΛΛΗΣΕλάτε να περάσουμε μαζί το 4ήμερο της Αποκριάς σε ένα χώρο που την περασμένη Τ σ ι κ ν ο π έ μ π τ η έδωσε εξετάσεις και αρίστευσε στη διασκέδαση! Εδώ που οι συντροφιές γίνονται μία και το καλό μας τσίπουρο με τις χαμηλές μας τιμές μετατρέπουν την έξοδό μας σε υπέροχες εμπειρίες. Την Καθαρά Δευτέρα θα είμαστε ανοιχτά όλη μέρα με γευστικότατους νηστίσιμους και σ α ρ α κ ο σ τ ι α ν ο ύ ς μεζέδες.Πλατεία Καμπανάρου ( ό π ι σ θ ε ν ταχυδρομείου)

ΑΕΡΙΚΟ

Η χειμωνιάτικη εκδοχή της πολύ πετυχημένης παραλιακής ταβέρνας της Αζολίμνου, που το προηγούμενο καλοκαίρι έκανε τη διαφορά στα γαστριμαργικά τεκταινόμενα της Σύρου. Η γνωστή σεφ Ευαγγελία πρόκειται αυτό το τριήμερο να δώσει τον καλύτερο εαυτό της και να σας κάνει να γλύφετε τα δάχτυλά σας με τις γευστικότατες δημιουργίες της, ενώ η ορχήστρα θα σας προσφέρει απλόχερα το ρυθμό για τρελά ξεφαντώματα μέχρι πρωίας! Επτανίσου 14

ΤΟ ΚΟΥΤΟΥΚΙ ΤΟΥ ΚΟΝΤΟΥΤο Κίνι έχει αποδείξει τα τελευταία χρόνια ότι μπορεί να κάνει τη διαφορά στη διασκέδαση και το φαγητό. Φέτος είχαμε τη χαρά μιας νέας άφιξης που προτίθεται να τρελάνει τον ουρανίσκο μας με τις φανταστικές , παραδοσιακές του συνταγές. Am-mos λοιπόν, στη γραφικότερη γωνιά του όμορφου Κινίου, αυτό το τριήμερο θα σας αποδείξει με την πολυδιάστατη κουζίνα του ότι το καλοκαίρι που πλησιάζει θα είναι συνώνυμο των δικών του χαρακτηριστικών μεζεδογεύσεων.Παραλία Κινίου

AMMOS

ΜΕΛΥΔΡΟΝΟ Γαλησσάς έχει εδώ και χρόνια ένα υπέροχο café αντάξιο του ονόματός του. Δοκιμάστε την αχτύπητη κρέπα του μαζί με τον καφέ σας, στη μ ε γ α λ ύ τ ε ρ η ποικιλία που έχετε δει ποτέ. Κυρίως όμως, τη μοναδική στην Ελλάδα κρέπα μπουγάτσα!!! Θα πάθετε πλάκα!!!Στάση ΚΤΕΛ Γαλισσά

ANGELINO caféΑπίθανα do-nuts σε δεκάδες γεύσεις! Κρέμα, πραλίνα, φράουλα, μπανάνα, αλλά και αλμυρές! Μεγάλα λαχταριστά donuts αλλά και μικρά για να κόβουν τη… λιγούρα! Παιχνίδι γεύσεων πίσω από το ταχυδρομείο! MAMA’S DONUTS!Π λ α τ ε ί α Καμπανάρου

MAMA’S DONUTS

Απίστευτες παραδοσιακές πίτες από μυστική Γιαννιώτικη συνταγή. Σπανακόπιτα, τυρόπιτα, λαχταριστή κοτόπιτα στον Φοίνικα. Εγγυημένη απόλαυση!Λιμανάκι Φοίνικα

ΔΙΑ ΧΕΙΡΟΣΟι Απόκριες κορυφώνονται. Η Καθαρά Δευτέρα, στοιχείο του dna των Ελλήνων, ζητά Παράδοση. Πού λοιπόν καλύτερα για εμάς τους νησιώτες από το ΔΙΑ ΧΕΙΡΟΣ, στο λιμανάκι του Φοίνικα, εκεί που σκάει το κύμα ; Οι παλιοί θυμούνται ΦΟΡΑΔΕΝΕΣ, οι νέοι ξέρουν ΔΙΑ ΧΕΙΡΟΣ, παρονομαστής όμως ο ίδιος : Άριστη ποιότητα στο φαγητό και οικογενειακό γιορτινό κλίμα. Δοκιμάστε τους απίθανους ταραμοκεφτέδες μας, τα χειροποίητα ντολμαδάκια μας και τη διάσημη πλέον σε όλους κοτόπιτά μας.Λιμανάκι Φοίνικα

ΔΙΑ ΧΕΙΡΟΣ

Απόκριες και Καθαρά Δευτέρα σημαίνουν ένα ευχάριστο διάλειμμα μεταξύ Χειμώνα και Άνοιξης κι ευκαιρία για διασκέδαση και φυσικά... καλό φαγητό. Θεωρήσαμε σωστό να ερευνήσουμε και να προτείνουμε τα καλύτερα στέκια για αυτό το τριήμερο. 6 λοιπόν φανταστικές επιλογές για φαγητό, και άλλες 4 για τον καφέ και το ποτό σας. Χρόνια Πολλά σε όλους και Καλή Σαρακοστή!

Page 7: Πρωτεύουσα #5 - 28-2-2014

7ΠΡΩΤΕΥΟΥΣΑΠαρασκευή 28 Φεβρουαρίου 2014

www.syrosfree.grΛΟΓΟΤΕΧΝΙΑΕΚ

ΠΤΩ

ΣΗ - 15 %

στα ποδήλατα, ανταλλακτικά moto & αξεσουάρΕΚΠΤΩΣΗ - 10 % Επί των τιμών (εκτός πακέτων προσφορών)

- 20

% σ

τις ν

εες π

αραλ

αβες

Ένα 15χρονο κορίτσι βρίσκεται εγκαταλελειμμένο σε μιαν αποθήκη στο λιμάνι του Πειραιά, μόνο, άρρωστο

και με αμνησία. Στο λαιμό της κρέμεται μια τσίγκινη ταυτότητα : ΕΛΕΝΗ – 21 Μαϊου 1887. Ο δικηγόρος Θεόδωρος Παναγιώτου την περιθάλπει, της σώζει τη ζωή και την υιοθετεί. Έξι χρόνια μετά, τη μέρα των γενεθλίων της Ελένης, ένας φόνος θα ταράξει τα νερά. Ο Παναγιώτου αναλαμβάνει την υπεράσπιση. Προσπαθώντας να λύσει το μυστήριο του εγκλήματος, ταξιδεύει στη Σύρο του 1908 με την κοσμοπολίτικη ατμόσφαιρα. Ποτέ όμως δεν φανταζόταν πως έμπλεκε σε ένα πάζλ του οποίου και ο ίδιος ήταν ένα από τα κομμάτια που έλειπαν. Μυστικά κρυμμένα στο χρόνο, που καραδοκούν να φανερωθούν. Τι κοινό έχει η τσίγκινη ταυτότητα της Ελένης με τις ταυτότητες που φορούσαν οι ορφανές του ορφανοτροφείου της Σύρου; Ποια είναι η Ασπασία Σαγιά και τι ρόλο έχει διαδραματίσει στη ζωή του Παναγιώτου; Σε αυτά και σε πολλά άλλα ερωτήματα καλείται να αναζητήσει τις απαντήσεις ο αναγνώστης διαβάζοντας το συναρπαστικό μυθιστόρημα της Βασιλικής Λεβεντάκη, που μας μεταφέρει στην ατμοσφαιρική, γεμάτη μυστήρια και πάθη Σύρο στις αρχές του προηγούμενου αιώνα.Είναι ένα από τα βιβλία που αξίζει να διαβάσει κανείς για πολλούς λόγους. Κυρίως διότι αποτελεί αποτέλεσμα έρευνας κι εν δευτέροις, μυθοπλασίας. Όμως δύο είναι αυτοί που ξεχωρίζουν, με τον δεύτερο να ενδιαφέρει πρωτίστως εμάς τους Συριανούς. Πρώτον, δύσκολα στη νεοελληνική λογοτεχνία βρίσκεις μυθιστόρημα μυστηρίου να σε κρατάει σε αγωνία μέχρι τέλους και όποιες εικασίες και αν έκανες να ανατρέπονται σαν χάρτινος πύργος όχι στο τελευταίο

κεφάλαιο όπως συνήθως συμβαίνει, αλλά μέσω ενός καταιγισμού αποκαλύψεων αρκετά κεφάλαια πριν το τέλος, και μάλιστα τέτοιου που διακρίνεται από τις εναλλαγές των βίων των πρωταγωνιστούν που όλες μαζί συνθέτουν μια δεύτερη ξεχωριστή κορύφωση μέσα στο έργο. Από την άλλη, εμείς οι Συριανοί δεν έχουμε στη διάθεσή μας είτε στη νεοελληνική λογοτεχνία (πολλώ δε μάλλον στην ξένη) τέτοιες, ευκαιρίες θα λέγαμε, να «ζήσουμε» την Σύρο των αρχών του 20ου αιώνα και την τελευταία περίοδο της ακμής της. Οι σκηνές και οι περιγραφές κτιρίων, συνηθειών και χαρακτήρων εκείνης της εποχής σε ταξιδεύουν πραγματικά σε έναν κόσμο ονειρικό που δυστυχώς οι περισσότεροι εξ ημών αδυνατούμε να συλλάβουμε το μέγεθος και τη σημασία αυτού ή το ελάχιστο να πιστέψουμε πως υπήρξε. Και όμως, η Σύρος που περιγράφεται στο μυθιστόρημα υπήρξε, αν και η σχέση της με την Σύρο του σήμερα είναι μηδαμινή.Η Βασιλική Λεβεντάκη γεννήθηκε και μεγάλωσε στον Πειραιά, όπου ζει κι εργάζεται ως σήμερα. Φέρει καταγωγή από τη Σύρο, την οποία επισκέπτεται συχνά καθώς η αγάπη της για αυτήν είναι πολύ μεγάλη. Είναι παντρεμένη και μητέρα μιας κόρης. Σπούδασε Ιστορία της Τέχνης και Ψυχολογία. Είναι συγγραφέας μυθιστορημάτων, αλλά και βιβλίων για παιδιά.

Α. Δ.

Βασιλική Λεβεντάκη Η μοναξιά δεν έρχεται μόνη (Εκδόσεις Λιβάνη)

Page 8: Πρωτεύουσα #5 - 28-2-2014

8ΠΡΩΤΕΥΟΥΣΑΠαρασκευή 28 Φεβρουαρίου 2014 www.syrosfree.grΠΡΟΣΩΠΑ

Αργυρένια Παραμάνη

Η Αργυρένια Παραμάνη διαιτολόγος στο επάγγελμα είναι μια δραστήρια Συριανή που σε μια εποχή ομολογουμένως δύσκολη

για νέες ευκαιρίες και νέα ξεκινήματα, αποφάσισε να επιχειρήσει στο νησί στον τομέα των φυσικών προϊόντων για την περιποίηση, την φροντίδα και την ενυδάτωση του δέρματος. Η κουβέντα μαζί μας φέρνει στο προσκήνιο ενδιαφέροντα ερωτήματα και απαντήσεις. Πως από την αρχική ιδέα φτάνουμε στο τελικό προϊόν; Πόσο δύσκολο είναι να επιχαρείς σε τοπικό επίπεδο; Αξίζει οι νέες ιδέες να γίνουν πράξη; Η κα Παραμάνη έχει τον λόγο.

Θεωρώ τον πλέον κατάλληλο τρόπο για να ξεκινήσουμε αυτήν την μικρή συνέντευξη μια μικρή γνωριμία με σένα.

Είμαι η Αργυρένια Παραμονή, 35 χρονών, διαιτολόγος και μητέρα τριών παιδιών. Η αγάπη μου για τα παιδιά με ώθησε να ασχοληθώ με την τροφή του δέρματος.

Πες μας πως ξεκίνησες να ασχολείσαι με το κομμάτι των φυσικών, φυτικών θεραπευτικών αλοιφών οι οποίες αποτελούν ένα μεγάλο μέρος των τρεχόντων δραστηριοτήτων σου;

Η αναζήτηση μου για φυσικά προϊόντα ξεκίνησε ουσιαστικά όταν απέκτησα την πρώτη μου κόρη πριν έξι χρόνια. Ήθελα για την περιποίηση της να χρησιμοποιήσω προϊόντα εντελώς φυσικά φτιαγμένα από αγνά συστατικά χωρίς κανενός είδους χημική προσθήκη. Σιγά σιγά άρχισα να ανακαλύπτω τις ευεργετικές τους ιδιότητες όχι μόνο για χρήση σε παιδιά μα και σε μεγάλους. Μιλάμε ουσιαστικά για κηραλοιφές -δηλαδή αλοιφές από κερί μέλισσας- οι οποίες μπορούν να έχουν ένα πλήθος εφαρμογών τόσο για καλλυντική αλλά και για θεραπευτική χρήση. Ερχόμενη σε μια στενότερη επαφή με αυτού του εύδιους τα προϊόντα, μέσα σε σύντομο σχετικά χρονικό διάστημα -όπως θα αναλύσω και παρακάτω- μπήκα στην διαδικασία αντί να αγοράζω έτοιμα να τα φτιάχνω η ίδια.

Ποτέ ακριβώς ξεκίνησες λοιπόν να παράγεις τα δικά σου προϊόντα;

Από πέρυσι το Μάιο τα προϊόντα Φύσις παράγονται και βρίσκονται στην αγορά σε διάφορα νησιά των Κυκλάδων αλλά και στην Αθήνα.

Πως μια διαιτολόγος έφτασε στο να ασχολείται τελικά με την παρασκευή φυσικών καλλυντικών και θεραπευτικών προϊόντων;

(Γέλια) Ομολογώ πως δέχτηκα μεγάλη βοήθεια τόσο από την πεθερά μου που είναι φαρμακοποιός η οποία έφερε μια απαραίτητη τεχνογνωσία στο όλο project, μα έπαιξε και η παράδοση τον ρόλο της μιας και η γιαγιά μου που ήταν μαμή στο χωρίο είχε πολλές παραδοσιακές συνταγές για αλοιφές τις οποίες βελτιστοποίησα χρησιμοποιώντας της.

Ποια είναι τα βασικά συστατικά των προϊόντων σου;

Το ελαιόλαδο και το μελισσοκέρι.

Τα συστατικά που χρησιμοποιείς για την παρασκευή τους είναι ντόπια;

Είναι όλα ντόπια εκτός από το ελαιόλαδο. Μιλάμε φυσικά για εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο ψυχρής εκθλίψεως για το οποίο χρειάζεται και η αντίστοιχη πιστοποίηση ISO. Στην Σύρο δεν έχουμε αρκετές ελιές, οπότε δεν παράγουμε επίσημα κάποια πιστοποιημένη ετικέτα ελαιολάδου και έτσι αναγκαστικά το ελαιόλαδο που χρησιμοποιώ δεν είναι ντόπιο.

Θέλεις να μας παρουσιάσεις συνοπτικά τα προϊόντα σου, με λίγα λόγια για τις ιδιότητες του καθένα;

Φυσικά. Έχουμε λοιπόν τα εξής προϊόντα:

Κηραλοιφή με ευκάλυπτο με θυμάρι: Για εντριβή στήθους ή / και αρθρώσεων. Δρα καταπραϋντικά στο κρύωμα και ανακουφίζει από πόνους στις αρθρώσεις από την γρυπή.

Κηραλοιφή με αιθέριο έλαιο λεβάντας: Καταπραΰνει τα συμπτώματα από έκζεμα, δερματίτιδες, ψωρίαση κτλ. Το συνιστούν δερματολόγοι.

Κηραλοιφή με αιθέριο έλαιο πορτοκαλιού: Χρησιμοποιείται κυρίως σαν καλλυντικό για μετά το μπάνιο από παιδιά και μεγάλους. Δρα ενυδατικά και συσφίγγει το δέρμα για αυτό μπορεί να χρησιμοποιηθεί και από τις κυρίες σαν μια βραδινή κρέμα, μα προσοχή, μόνο βραδινή και αυτό γιατί το δέρμα δεν πρέπει να έρθει σε επαφή με τον ήλιο μετά τη χρίση της αλοιφής η οποία δεν πρέπει να χρησιμοποιείται επίσης σε λιπαρά δέρματα.

Κηραλοιφή χωρίς αιθέρια έλαια: Χρησιμοποιείται για αυτούς που θέλουν ενυδάτωση στα χέρια ή στα πόδια αλλά δεν τους αρέσουν τα αρώματα. Μπορούμε να την χρησιμοποιήσουμε επίσης κατά την διαδικασία αλλαγής πάνας στο μωράκι μας και γενικά σε χρήσεις ενυδάτωσης.

Γενικά όλα μου τα προϊόντα αποτελούν ιδανική λύση για φυσική ενυδάτωση του δέρματος, είτε χρησιμοποιηθούν ως καλλυντικά είτε ως θεραπευτικά προϊόντα πχ για εγκαύματα, σκασμένες φτέρνες κτλ η δράση τους είναι απολύτως φυσική.

Που μπορεί να βρει κανείς αυτά τα προϊόντα;

Στα φαρμακεία φυσικά. Μιλάμε σαφώς για απολύτως πιστοποιημένα και εγκεκριμένα από την ΕΟΦ και γνωστοποιημένα την Ευρωπαϊκή πύλη γνωστοποίησης καλλυντικών.

Γίνονται αυστηροί έλεγχοι σωστά;

Σωστά και πρέπει να πω ότι τα προϊόντα μου έχουν περάσει όλους τους σχετικού ελέγχους και τα δερματολογικά τεστ. Είναι σημαντικά όλα τα παραπάνω και για τον κόσμο που θέλει να γνωρίζει αν το προϊόν που θα βάλει στο δέρμα του είναι πιστοποιημένο και ελεγμένο, τι υλικά περιέχει και κάτω από τι είδους συνθήκες υγιεινής παρασκευάζεται.

Παρατηρώ πως δίνεις ιδιαίτερη έμφαση και στην συσκευασία...

Η κατάλληλη συσκευασία για το κατάλληλο προϊόν είναι ομολογουμένως ένα κομμάτι στο οποίο έχω δώσει ιδιαίτερη βαρύτητα. Είτε μιλάμε για ένα dispenser το οποίο μπορεί να έχει ο καθένας μαζί του ανά πάσα ώρα και στιγμή, είτε μιλάμε για μια πρακτική mini-mal αναλώσιμη συσκευασία -που ήταν και το αρχικό concept-, είτε

μιλάμε πλέον για μια πλήρη συσκευασία με συγκεκριμένη αισθητική που διεκδικεί την θέση δίπλα στο κομοδίνο ή την μπιζουτιέρα μας για καθημερινή χρήση του προϊόντος. Στον όλο concept της συσκευασίας και των ετικετών έχει παίξει καθοριστικό ρόλο και ο Φίλιππος Αλατζόγλου, ένας ιδιαίτερα ταλαντούχος Συριανός γραφίστας με τον οποίο έχω την τιμή να συνεργάζομαι.

Αυξάνεται το κόστος του τελικού προϊόντος εξαιτίας της συσκευασίας;

Κοίταξε γενικά το κόστος των προϊόντων διαμορφώνεται από πολλούς παράγοντες. Από τα άριστα υλικά που χρησιμοποιώ σνα πρώτες ύλες, μέχρι και το τελικό στάδιο της συσκευασίας, όλα παίζουν το ρόλο τους, δεν είναι όμως μεγάλες οι διαφορές με αντίστοιχα βιομηχανοποιημένα προϊόντα. Πολλά φαρμακεία εξάλλου κάνουν και προσφορές οπότε με τον ένα ή τον άλλον τρόπο θεωρώ τα προϊόντα μας προσιτά στον καταναλωτή.

Πως φτάνουμε από τις πρώτες ύλες στο τελικό προϊόν;

Όλα τα προϊόντα κατασκευάζονται στην Αθήνα σε ειδικό εργαστήρι εγκεκριμένο από τον ΕΟΦ. Από εκεί και πέρα έρχονται στην Σύρο όπου και προχωράμε ευθύς αμέσως στην τιμολόγηση, την κατασκευή των ετικετών και στη συσκευασία, για να καταλήξουμε στην διανομή.

Αν σε προσέγγιζε κάποια μεγαλύτερη εταιρίας για συνεργασία θα

δεχόσουν;

Αναλόγως την πρόταση, το δικό μου πλάνο βασίζεται σε μικρά και σταθερά βήματα. Είμαι ανοιχτή σε προτάσεις μα όχι δεκτική σε βιαστικές και με ενδεχομένως χωρίς αντίκρισμα κινήσεις.

Εναλλακτικά έχεις σκεφτεί κάποια σχέδια επέκτασης της επιχείρησης σου με δική σου πρωτοβουλία;

Η δημιουργία ενός δικού μου πιστοποιημένου εργαστηριού είναι κάτι που το σκέφτομαι συχνά.

Θα το έφτιαχνες στην Σύρο το εργαστήριο;

Ναι, γιατί όχι;

Παρόλο το γεγονός ότι η ενασχόληση σου με όλη αυτήν την προσωπική σου επιχείρηση σου τρώει ένα διόλου ευκαταφρόνητο ποσό χρόνου, συνεχίζεις να εξασκείς και το επάγγελμα του διαιτολόγου έτσι;

Ναι διατηρώ ακόμα το γραφείο μου, έχοντας φυσικά κατά νου πως το να απευθυνθεί κάποιος πλέον σε έναν διαιτολόγο για ένα πρόγραμμα διατροφής, για πολλούς αρχίζει και γίνεται ένα είδος πολυτέλειας, κακώς βεβαία, μα έτσι έχουν τα πράγματα.

Υπήρξε η αλλαγή των δεδομένων στο αρχικό σου επάγγελμα, κριτήριο για να ξεκινήσεις κάτι νέο;

Δεν ήταν το μοναδικό κριτήριο αλλά σίγουρα η γενικότερη κατάσταση με ώθησε στο να δραστηριοποιηθώ σε κάτι νέο. Αντί απλά να αποδεχτώ την δύσκολη φάση που περνά το επάγγελμα του διαιτολόγου αλλά και την γενικότερη κρίση, μπαίνοντας στην διαδικασία να τα παρατήσω κλείνοντας ίσως το γραφείο μου ή ενδεχομένως φεύγοντας από την Σύρο ή ακόμα από την Ελλάδα όπως συμβαίνει με πόλους ανθρώπους της ηλικίας μου οι οποίοι αναζητούν καλύτερες τύχες έξω, προτίμησα να παραμείνω, να παλέψω και να προσπαθήσω να τα καταφέρω ασχολούμενη παράλληλα και με κάτι καινούριο χωρίς να αφήσω φυσικά το αρχικό μου επάγγελμα το οποίο το εξασκώ τα τελευταία δώδεκα χρόνια.

Δεν σε προβληματίζει η γενικά δύσκολη εποχή που περνάμε σχετικά και με το μέλλον της νέας επιχείρησης και των προϊόντων της;

Προσωπικά κάνω μικρά και προσεκτικά βήματα, όπως ήδη ανέφερα. Έχω και μια οικογένεια από πίσω και δεν θα ήθελα κάνω μη μελετημένες κινήσεις έτσι και αλλιώς. Με αυτόν τον τρόπο εξασφαλίζω ένα είδους ισορροπίας που με βοηθά να συνεχίσω. Πιστεύω όμως πως ακριβώς αυτή η εποχή πρέπει να αποτελεί κίνητρο για παραπάνω δραστηριοποίηση, έμπνευση και δημιουργία. Αντί να το βάζουμε κάτω ας δραστηριοποιηθούμε είτε μέσα από αυτό που ήδη έχουμε, είτε κάνοντας κάτι καινούριο. Ξέρεις στην Κίνα έχουν την ίδια έννοια για την λέξη «κρίση» και την λέξη «ευκαιρία», εγώ λοιπόν την κρίση την βλέπω σαν μια ευκαιρία για να κάνω ένα βήμα μπροστά.

Πιστεύεις πως υπάρχουν σε τοπικό επίπεδο προοπτικές για νέες πρωτοβουλίες και εφαρμογή καινούριων ιδεών;

Ξέρεις πόσους ανθρώπους έχω γνωρίσει εδώ στην Σύρο που κάνουν ένα σωρό πράγματα σε ερασιτεχνικό ή πειραματικό επίπεδο, μα με περίσσιο ταλέντο και μεθοδικότητα; Ξέρεις πόσες καλές ιδέες υπάρχουν που μένουν απλά στο συρτάρι ή τέλος πάντων δεν βγαίνουν προς τα έξω; Νομίζω πως τώρα είναι ακριβώς η κατάλληλη ώρα να δραστηριοποιηθεί ο καθένας που πιστεύει πως έχει μια καλή ιδέα για κάτι. Και έτσι από την θεωρία να περάσει στην πράξη ακόμα και σε επαγγελματικό επίπεδο. Υπάρχει γόνιμο έδαφος στην Σύρο, πάρτε για παράδειγμα τα τοπικά προϊόντα, θαυμάσιες πρώτες ύλες για πλήθος υλοποιήσεων. Πόλοι με ρωτάνε πως σκέφτηκα να ασχοληθώ με τα φυσικά προϊόντα και πως μου ήρθε η ιδέα. Ένταξη η ιδέα υπήρχε, μα χρειάστηκε και πολύ σκληρή δουλειά για να γίνει η ιδέα πράξη. Κάτι ανάλογο μπορεί να γίνει και με διάφορες άλλες καλές ιδέες που υπάρχουν σε τοπικό επίπεδο. Είναι στο χέρι του καθένα από εμάς σε πρώτη φάση, με πίστη στην αρχική ιδέα και σκληρή δουλειά να ξεκινήσει κάτι νέο.

Είναι ώρα για πρωτοβουλίες λοιπόν. Αρκεί όμως αυτό;

Είναι ένα καλό ξεκίνημα η κάθε πρωτοβουλία. Χρειάζεται βέβαια να μπουν και μεγαλύτεροι στόχοι σε συλλογικό επίπεδο, αν σταματήσουμε να σκεφτόμαστε ευκαιριακά και δώσουμε έμφαση στο καλό του τόπου μας, όλα θα πάνε καλύτερα.

Ήσουν σαφής. Κάπου εδώ λοιπόν, θα κλείσουμε αυτή την σύντομη κουβέντα. Θέλω να σε ευχαριστήσω για τον χρόνο που μας διέθεσες και να σε αφήσω να κλείσεις όπως θέλεις εσύ.

Θέλω να ελπίζω ότι θα μείνω στον τόπο και ότι δεν θα φύγω γιατί δεν θέλω να φύγω. Στο εξωτερικό ίσως να μπορεί να βρεθεί κάτι καλύτερο αλλά πιστεύω πως είναι καλύτερα να μείνεις και να παλέψεις. Σας ευχαριστώ για το χρόνο σας.

Ανάργυρος ΔεναξάςΑπόδοση κειμένου: Χρήστος Παπαδάκης

Η κρίση, ευκαιρία για ένα βήμα μπροστά

Page 9: Πρωτεύουσα #5 - 28-2-2014

9ΠΡΩΤΕΥΟΥΣΑΠαρασκευή 28 Φεβρουαρίου 2014

www.syrosfree.grΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

Πρωτογενής τομέας - παραδοσιακά προϊόντα - επισιτισμός

του Γιώργου Ιωαννίδη Ειδικού Αναδυόμενων Αγορών Τουρισμού

Εισαγωγή

Οι σύγχρονες τάσεις στις επιλογές του σημερινού τουρίστα, είναι

περισσότερο ποιοτικές από ποτέ. Ο τουρίστας σήμερα -λόγω της άμεσης και πολυδιάστατης πληροφόρησης που έχει στη διάθεσή του- έχει γίνει σε πολύ μεγάλο βαθμό, ο διαμορφωτής των επιλογών των tour operators για τους προορισμούς που θα αποφασίσουν να συμπεριλάβουν στα προγράμματά τους.

Παλαιότερα, οι tour operators, διαμόρφωναν την κοινή γνώμη πολύ ευκολότερα, με απλές «τεχνικές πωλήσεων σούπερ μάρκετ», κατευθύνοντας τους τουρίστες εκεί που είχαν μεγαλύτερο όφελος. Δεν σημαίνει βέβαια, ότι αυτή η πολιτική των tour operators έχει πάψει να υπάρχει, αλλά έχει σημαντικά επηρεαστεί από τους ολοένα και αυξανόμενους «υποψιασμένους» τουρίστες, οι οποίοι πέρα από την ποιότητα των καταλυμάτων διαμονής, ζητούν την ποιότητα στην διατροφή, στην ιδιαίτερη τοπική κουζίνα και στα παραδοσιακά προϊόντα.

Αφήνοντας για επόμενο άρθρο το θέμα της ποιότητας των καταλυμάτων, θα ήθελα να επισημάνω εδώ, την μεγάλη σημασία που έχουν για την τουριστική ανάπτυξη της Σύρου, οι παρακάτω τομείς τους οποίους ονομάζω «βασικούς πυλώνες» -πρωτογενής τομέας, παραδοσιακά προϊόντα, επισιτισμός-, προτείνοντας παράλληλα στους αρμόδιους φορείς, κάποια πράγματα που πρέπει να γίνουν, για την ποιοτική αναβάθμιση του τουριστικού προορισμού, που λέγεται Σύρος.

Πρωτογενής τομέαςΣτροφή στην παραγωγή και σήμανση των ποιοτικών αγροτικών προϊόντων του νησιού και διάθεσή τους με ειδικές τιμές στα τοπικά εστιατόρια ,ταβέρνες, μεζεδοπωλεία. Οι ειδικές αυτές τιμές θα ισχύσουν, μόνο για τα τοπικά εστιατόρια, ταβέρνες και μεζεδοπωλεία. Με αυτό τον τρόπο, αφενός, οι παραγωγοί θα έχουν μία βασική σταθερή πελατεία των ποιοτικών τους προϊόντων και

αφετέρου, οι επιχειρήσεις επισιτισμού θα αναβαθμιστούν, προσφέροντας τοπικά πιάτα, για τα οποία θα έχουν την υποχρέωση να αναφέρουν ότι παρασκευάζονται από ποιοτικά προϊόντα τοπικής παραγωγής.

Παραδοσιακά προϊόντα

Να γίνει ένας κατάλογος με τα παραδοσιακά προϊόντα της Σύρου, όπως μέλι, κρασί, λικέρ, λουκάνικα, λούζα, κάπαρη, λουκούμια, κλπ. Όπως και με τα τοπικά ποιοτικά προϊόντα του πρωτογενή τομέα, έτσι και με τα παραδοσιακά προϊόντα , να γίνει συμφωνία για ειδικές τιμές, μόνο με τις επισιτιστικές επιχειρήσεις (εστιατόρια, ταβέρνες, μεζεδοπωλεία), με την υποχρέωση αυτών να κάνουν αντίστοιχη αναφορά στους καταλόγους των προσφερόμενων τοπικών συνταγών τους. Το όφελος θα είναι σημαντικό και για τους συμβαλλόμενους αλλά και για το νησί.

Το Συριανό πρωινόΔημιουργία και σύνθεση του «Συριανού Πρωινού», με τοπικά παραδοσιακά προϊόντα, το οποίο να προσφέρεται και να αναδεικνύεται στους πρωινούς μπουφέδες των Ξενοδοχείων , αλλά και σε όλες τις επιχειρήσεις εστίασης, που προσφέρουν πρωινό.

Τοπική κουζίναΗ δημιουργία πιάτων της Συριανής κουζίνας, πρέπει να γίνει προτεραιότητα στις επισιτιστικές επιχειρήσεις του νησιού. Το επισιτιστικό σωματείο «Τερψιχόρη», πρέπει να φροντίσει να ενημερώσει και να εκπαιδεύσει τα μέλη του στις Συριανές συνταγές, ώστε να δημιουργήσουν σελίδα με Συριανή κουζίνα στο μενού τους. Και φυσικά, συριανά κρασιά και συριανά λικέρ, οφείλουν να είναι παρόντα σε κάθε κατάλογο εστιατορίου, ταβέρνας και μεζεδοπωλείου του νησιού.

Το λουκούμι μαςΤο κατ’ εξοχήν παραδοσιακό προϊόν του νησιού, το φημισμένο συριανό λουκούμι , πρέπει -διατηρώντας τον παραδοσιακό τρόπο παραγωγής του- να καινοτομήσει, τόσο στην παρουσίαση , όσο και στην χρήση του.

Πάρτε το παράδειγμα της μαστίχας Χίου. Πώς με την καινοτομία αυτό το παραδοσιακό προϊόν, εξελίχθηκε και κατέκτησε την αγορά.

Μπορεί και το λουκούμι να απογειωθεί

, καταρχήν με την αναβάθμιση της συσκευασίας του -από την συνηθισμένη χαρτονένια - σε πολυτελείς κασετίνες (διαφόρων μεγεθών και σχημάτων), όπως κάνουν οι σοκολατοποιοί για τα καλά σοκολατάκια τους. Τον σχεδιασμό τέτοιων κασετινών, μπορούν να αναλάβουν συριανοί πτυχιούχοι μηχανικοί βιομηχανικού σχεδίου.

Πρέπει να διερευνηθεί η δυνατότητα διεύρυνσης της χρήσης του λουκουμιού. Χωρίς να είμαι ειδικός, ίσως θα έπρεπε να κληθεί ένας προχωρημένος ειδικός ζαχαροπλάστης -όπως για παράδειγμα ο κος Στέλιος Παρλιάρος- να δημιουργήσει γλυκό ή παγωτό με χρήση λουκουμιού, ή κάτι άλλο που θα μπορούσε να σκεφθεί. Νομίζω ότι αυτό, θα ήταν μια πρόκληση για εκείνον, αλλά και μια εξέλιξη για την χρήση του λουκουμιού. Η όποια τέτοια γευστική δημιουργία, θα μπορούσε να προστεθεί στον κατάλογο των εστιατορίων του νησιού, προβάλλοντας έτσι το συριανό λουκούμι και καθιστώντας πελάτες των λουκουμοποιών τα εστιατόρια και τα ζαχαροπλαστεία της Σύρου. Παράλληλα, με την γνωστοποίηση αυτών των εξελίξεων, θα δημιουργηθούν οι συνθήκες εξωστρέφειας για το συριανό λουκούμι, συνθήκες που θα πιθανόν θα επιτρέψουν την δημιουργία Loukoumi Shops, (κατά το MastihaShops).

Ποιότητα και οργάνωση φέρνουν το αποτέλεσμαΌλα τα προαναφερθέντα, αποτελούν βασικές προϋποθέσεις, για την είσοδο της Σύρου στις διεθνείς αγορές τουρισμού, καθ’ όσον ενισχύουν σημαντικά το τουριστικό προφίλ του νησιού. Αφενός, προσφέροντας στον επισκέπτη τα ποιοτικά παραδοσιακά τοπικά προϊόντα σε συνδυασμό με την ποιότητα και την πρωτοτυπία της τοπικής κουζίνας, με τρόπο καθαρό και έντιμο, που θα εκτιμηθεί πάρα πολύ και θα τον καταστήσει εν δυνάμει διαφημιστή του νησιού μας στην χώρα του. Αφετέρου, ενισχύοντας τα θετικά της Σύρου , στην λίστα των κριτηρίων, με βάση τα οποία , οι tour operators επιλέγουν τους νέους τουριστικούς προορισμούς, που θα περιλάβουν στα προγράμματά τους.

Δεν είναι τυχαίο, ότι ο Γαστρονομικός Τουρισμός , έχει καθιερωθεί εδώ και μία δεκαετία, ως μετρήσιμος δείκτης, τόσο από τους Εθνικούς Οργανισμούς Τουρισμού όλων των κρατών, όσο και από τους tour operators με την δημιουργία αντίστοιχων

προγραμμάτων γαστρονομικών και γευσιγνωστικών διακοπών.

Πρέπει λοιπόν, να ξεκινήσει αυτή η προσπάθεια, χωρίς καθυστέρηση, διότι το νησί δεν μπορεί πλέον να περιμένει τίποτα από το κράτος, εκτός από φόρους, πρόστιμα και κατασχέσεις. Μόνοι μας, οι Συριανοί, πρέπει να φροντίσουμε να σώσουμε τον τόπο μας, με κοινές και συλλογικές προσπάθειες. Αν τα καταφέρουμε και βάλουμε τη Σύρο στον διεθνή χάρτη του τουρισμού, τότε και η αξία της γης μας θα ανέβει μαζί με το βιοτικό επίπεδο, θα υπάρξει ενδιαφέρον για επενδύσεις, θα μειωθεί η ανεργία στο νησί και θα ανακοπεί η μετανάστευση των νέων από τη Σύρο. Διότι -κακά τα ψέματα- η Σύρος δεν μπορεί να στηρίξει πλέον την επιβίωσή της, σε παραπαίουσες πάλαι ποτέ κραταιές βιομηχανίες , στους ολοένα και περικοπτόμενους μισθούς των δημοσίων υπαλλήλων και στις συντάξεις / φιλοδωρήματα, ούτε στο πενιχρό χαρτζιλίκι των φοιτητών και σπουδαστών που με κόπο και αγωνία στερούνται οι γονείς τους. Το μοντέλο πάνω στο οποίο χτίσθηκε η οικονομία του νησιού μας καταρρέει με πάταγο.

Ο Τουρισμός δείχνει να είναι ο μόνος δρόμος για την διάσωση της οικονομίας του νησιού. Όχι όμως ανοργάνωτα με «άρπα / κόλα» πρακτικές, που περισσότερο κακό κάνουν, παρά καλό και δεν θέτουν βάσεις για προοπτική με θετικό πρόσημο για το νησί. Η Σύρος χρειάζεται όλους τους Συριανούς και κυρίως τους επαγγελματικούς της φορείς, που εάν κινηθούν οργανωμένα και με σωστά βήματα, θα συμπαρασύρουν τους πάντες, ακόμη και την Τοπική Αυτοδιοίκηση, που μέχρι σήμερα στο κεφαλαιώδες ζήτημα της τουριστικής ανάπτυξης της Σύρου, έχει αναλωθεί σε φούσκες εντυπωσιασμού, παλαιολιθικές πρακτικές και διάθεση χρημάτων για προβολή της Σύρου χωρίς απτό οικονομικό αντίκρισμα, οδηγώντας και τον πλέον καλόπιστο στο συμπέρασμα πως ως Τοπική Αυτοδιοίκηση είναι κατώτερη των προσδοκιών που είχε και έχει ο κάτοικος του νησιού, από αυτήν.

Βασικοί πυλώνες τουριστικής ανάπτυξης της Σύρου

ΤΟ ΜΑΡΙΚΑΚΙ mini market Αγ. Παντελεήμων Lenor1,5 lt 4,80 €750 ml 2,25 €

Page 10: Πρωτεύουσα #5 - 28-2-2014

10ΠΡΩΤΕΥΟΥΣΑΠαρασκευή 28 Φεβρουαρίου 2014 www.syrosfree.grΘΕΑΤΡΟ

Μην πάει αλλού το μυαλό σας, ο λόγος για την κωμωδία του Ζωρζ Φεϋντώ σε σκηνοθεσία

Μιχάλη Ζουλουφού την οποία θα ανεβάσει ο Θεατρικός Πολιτιστικός Όμιλος Σϋρου «Απόλλων» από τις 7 ως τις 12 του Μάρτη. Μετά την ομολογουμένως ποιοτική και άρτια εκτελεσμένη απόδοση του «Ελέφα» του Κώστα Μποσταντζόγλου, η επιστροφή του ομίλου (που αλλού;) στο σανίδι του Απόλλωνα γίνεται μα ένα έργο που μάλλον θα προκαλέσει αίσθηση.

Ένας αριστοκράτης, ένας τενόρος και το ανέβασμα μιας όπερας: οι παρεξηγήσεις που δημιουργούνται ανάμεσα στους δυο τους αποκαλύπτουν την ανθρώπινη ματαιοδοξία.

«Όχι, μην ανησυχείτε... Δεν παραφρονήσαμε εξαιτίας της κρίσης... Ίσα - ίσα αποφασίσαμε να «ζωγραφίσουμε», την υποκρισία και τη γελοιότητα του νεο-πλουτισμού της κοινωνίας μας - που ακόμα υφίσταται - παρουσιάζοντας την κλασική κωμωδία του Ζωρζ Φεϋντώ», δηλώνουν χαρακτηριστικά οι συντελεστές του έργου.

Ο Φεϋντώ, όντας μεγάλος μάστορας της κωμωδίας παρεξηγήσεων, κατάφερε να οδηγήσει απλοϊκούς ήρωες, με φρενήρεις σκηνικούς ρυθμούς, σε παράλογες καταστάσεις καταδεικνύοντας την γελοιότητα της αστικής τάξης… Ένας νεόπλουτος – αριστοκράτης, θέλοντας

να ανεβάσει για λογαριασμό της κόρης του την όπερα που εκείνη έγραψε, ζητά να προσλάβει έναν τενόρο, στέλνοντας ένα τηλεγράφημα σ’ έναν παλιό του φίλο που τον γνωρίζει... Τι γίνεται όμως όταν το τηλεγράφημα δε φτάσει ποτέ στον παραλήπτη του; Τι θα επακολουθήσει με την άφιξη ενός νέου, που όλοι νομίζουν πως αυτός είναι ο τενόρος; Πόσο μακριά μπορεί να φτάσει η ματαιοδοξία έναν άνθρωπο, προκειμένου να φαίνεται ανώτερος των άλλων; Όλα αυτά θα απαντηθούν στο τέλος του έργου: «Γουρούνι στο σακί δεν παίρνεις, δεν ξέρεις ποτέ τι θα σου βγει»...

Τα σκηνικά έχει αναλάβει η Πηνελόπη Ασλάνογλου, τα κουστούμια η Εύη Αριστείδου. Παίζουν: Γιάννης Ξαγοράρης, Θάνος Φώσκολος, Δημήτρης Βαμβακούσης, Γιάννης Γρυπάρης, Δημήτρης Μπάϊλας, Μαριάνα Βακονδίου, Μάγδα Βουτσίνου, Ελίνα Παπαδάκη. Την αφίσα και το πρόγραμμα έχει επιμεληθεί η Ματίνα Ψάλτη, στο υποβολείο (και όχι μόνο) βρίσκονται η Ελένη Κωβαίου και η Μαρία Κανάκη. Φροντιστές σκηνής: Ματίνα Ψάλτη και Νικολέττα Ρηγούτσου, ηλεκτρολόγοι: Νίκος και Μάγδα Κοντιζά, χειριστής ήχου: Ζωή Γεωργίου, επιλογή μουσικής: Μιχάλης Ζουλοφός, κομμώσεις: Ioan-nis Team C&C, κατασκευή σκηνικού: Γιάννης Περρής.

Χ.Π.

«Γουρούνι Στο Σακί» ετοιμάζει ο ΘΕ.Π.Ο.Σ. «Απόλλων»

Συνέντευξη του σκηνοθέτη και πρωταγωνιστή της Θεατρικής Ομάδας «ΜΠΑΣΤΙΑΣ» κου Ανδρέα Τζίνη.

Γιατί επιλέξατε αυτό το έργο, ποιοι ήταν οι στόχοι σας ;

Το επέλεξα, γιατί σε καιρούς πολλαπλής «μνημονιακής» περικοπής εσόδων για τους Ερασιτεχνικούς Θεατρικούς Συλλόγους (μείωση θεατών κι επιχορηγήσεων, επιβολή φόρων κλπ) και ψυχικής, απότοκης μελαγχολίας, αυτή η τρελή γαλλική φάρσα των Εζέν Λαμπίς – Μαρκ Μισέλ ευκολότερα θα προσέλκυε περισσότερους θεατές και θα χάριζε γέλιο πηγαίο. Τον πρώτο στόχο ως ένα βαθμό, τον πέτυχε, τον δεύτερο απόλυτα. Το 2001, μόνο σε μία βραδιά είχαμε γεμάτο τον «Απόλλωνα» (330 θεατές), τα «μνημονιακά» αυτά έτη σε 5 ημέρες ούτε 200 θεατές…. Το λέω, για να συμπεραίνουμε….Συμπέρασμα ότι επιτέλους και άμεσα, απαιτούνται αντιμνημονιακές κεντρικές και τοπικές αλλαγές, διότι δολοφονούν τον Πολιτισμό, τη Σύρα και την ψυχή μας…

Έχετε ανεβάσει άλλο έργο των ίδιων συγγραφέων ή αυτού του είδους ;

Ως εναρκτήριο έργο μας (2001) την, επίσης

γαλλική, φάρσα «Κούκου» του Ζώρζ Φεϋντώ. Και 2, ανάλογες, γαλλικές κωμωδίες του Γάλλου Ρομπέρ Τομά, τα «8 γυναίκες κατηγορούνται» (2009) και «Το δωμάτιο με τους Μανδαρίνους» (2013). Γενικότερα, αρκετές ελληνικές, ισπανικές, ιταλικές ή αγγλικές κωμωδίες. Πώς δούλεψε η Θεατρική Ομάδα ; Γενικότερα, είστε ικανοποιημένος ;

Είμαι ικανοποιημένος από τους συντελεστές , διότι με πνεύμα αυτοθυσίας συλλογικά κι επιτυχώς εργαστήκαμε όλοι, παλαιοί και νεώτεροι, επιτυγχάνοντας μια καλή παράσταση και μάλιστα πολύ νωρίς φέτος λόγω των Δημοτικών εκλογών του προσεχούς Μαϊου.

Τι άλλο προγραμματίζει ο «Μπαστιάς» για φέτος ;

Άμεσα θα συνδράμουμε οργανωτικά το Συριανό Καρναβάλι 2014. Το έργο που παρουσιάσαμε αυτές τις ημέρες, θα ενταχθεί στο «ΣΥΡΟΣ – ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ 2014». Το μονόπρακτο «Οι βλαβερές συνέπειες του καπνού» του Άντον Τσέχωφ (κωμικοτραγικός μονόλογος 25’ διάρκειας) θα παίζεται στη Σύρο περιφερειακώς. Και το Φθινόπωρο, θα έχουμε 2ο έργο, το «Ο Μαρξ στο Σόχο», του Αμερικανού Howard Zinn.

«Ερωτικά σφυρίγματα» από έναν εραστή του Θεάτρου

Υποδήματα Γυναικεία • Παιδικά • ΠαντόφλεςΜανταλένα Ροσσολάτου Κάτω Μάννα, Σύρος Τ.Κ. 84100 Τηλ:. 22810 75562 17,00 €

Page 11: Πρωτεύουσα #5 - 28-2-2014

11ΠΡΩΤΕΥΟΥΣΑΠαρασκευή 28 Φεβρουαρίου 2014

www.syrosfree.grΕΛΕΥΘΕΡΟΣΣΚΟΠΕΥΤΗΣ

Η φωτογράφηση έγινε την Παρασκευή 21/2, από τις 22:30 έως τις 23:00. Κάποτε περηφανευόμασταν ως Συριανοί ότι το νησί μας είναι το μοναδικό

στις Κυκλάδες το οποίο έχει ζωή όλες τις ημέρες του χρόνου, σε αντίθεση με τα υπόλοιπα Κυκλαδονήσια, που τα περισσότερα ερημώνουν από αρχές Νοέμβρη έως και μέσα Απρίλη. Επιλέχθηκε η Παρασκευή διότι υποτίθεται είναι η μία από τις δύο «δυνατές» ημέρες της εβδομάδας σε ότι αφορά τη διασκέδαση. Τα αποτελέσματα ήταν αποκαρδιωτικά. Και όμως, οι άδειοι δρόμοι δεν είναι τωρινό

φαινόμενο. Τα τελευταία 3 χρόνια η Σύρος δείχνει την ίδια κακή και μίζερη εικόνα. Ναι, η οικονομική κρίση έχει συμβάλλει σε αυτό, αλλά δεν είναι ο μοναδικός παράγοντας. Είναι και όλα τα λάθη που έχουμε κάνει το ένα πίσω από το άλλο ως κοινωνία και που αρχίζουν τώρα να σκορπίζουν το δηλητήριό τους παντού. Ζητείται αντίδοτο λοιπόν, και τα δύο μοναδικά που μας έχουν απομείνει είναι σύμπνοια και δημιουργική εξωστρέφεια.

Βραδινή βόλτα στη Σύρο, αντέχεις;

Οδός ΠρωτοπαπαδάκηΟ περίφημος «πεζόδρομος» του ιστορικού κέντρου της Ερμούπολης. Πεζόδρομος άνευ ενδιαφέροντος και φυσικά, άδειος.

Οδός Σταματίου ΠρωίουΟ δεύτερος πιο εμπορικός δρόμος της Σύρου. Κατ’ ευφημισμόν πλέον, διότι ο φακός δεν μπορεί να πει ψέματα.

Παραλιακό τόξοΜε εξαίρεση τα ταξί και κάποιους νεαρούς έξω από τα μπαράκια, ουδέν έτερο που να θυμίζει το ίδιο σημείο της προηγούμενης δεκαετίας.

Οδός ΕρμούΗ φωτογραφία όχι για 1000 Όσκαρ, αλλά για 1000 ώρες κλάματος. Η κεντρικότερη οδός του νησιού, που σχεδόν ποτέ δεν έμενε χωρίς κίνηση, τώρα υπάρχουν μεγάλες περίοδοι με ούτε έναν πεζό ανάμεσα σε άδεια, ξενοίκιαστα καταστήματα.

κεντρική Πλατεία Ανδρέα Μιαούλη Περασμένα μεγαλεία διηγώντας τα να κλαις. Ο Ναύαρχος αν μπορούσε να ξαναζωντανέψει για μια στιγμή, θα μας έριχνε πολλά φάσκελα!

Λιμάνι ΕρμούποληςΑν έρθει ένα καράβι, από τα λίγα που έχουμε την εβδομάδα, τότε ξαναζωντανεύει λίγο…..

Οδός Νικηφόρου Μανδηλαρά (προς πλατεία Ηρώων)Ο δεύτερος κεντρικότερος δρόμος του νησιού γεμίζει πλέον μόνο τα πρωινά και…. στις παρελάσεις.

Λεωφόρος Ανδρέα Παπανδρέου (Λαλακιά)Ο Θεός να την κάνει Λεωφόρο. Η κεντρική εδώ και καιρό οδική αρτηρία προς Άνω Σύρο σε βάζει στο κλίμα λίγο πριν φτάσεις σε αυτήν: Ηρεμίααααααα…….

Οδός Αγίου ΓεωργίουΗ άλλοτε κεντρική οδική αρτηρία προς Άνω Σύρο. Κάποτε με κάποιο φίλο, μεγάλο σε ηλικία είχαμε μετρήσει πόσα κουτούκια, καφενεία και ταβέρνες υπήρχαν κατά μήκος αυτής της ιστορικής οδού. Τις δεκαετίες ’70 και ’80, δύσκολες εποχές και τότε, αριθμήσαμε 19 τέτοιες επιχειρήσεις. Οι οποίες δούλευαν όλες και κάθε μέρα. Σήμερα, υπάρχει μόνο ένα καφενείο κι αυτό με ελάχιστους θαμώνες. Τα συμπεράσματα δικά σας….

Εν κατακλείδιΑς μην κατηγορούμε μόνο την οικονομική κρίση για τη φτώχεια και μιζέρια μας.Π ρ ω τ ί σ τ ω ς , εμείς οι ίδιοι τις π ρ ο κ α λ έ σ α μ ε . Ας βάλουμε όλοι ένα χεράκι να αντιστρέψουμε το κλίμα. Μπορούμε. Ας το πιστέψουμε!

ΧΙΟΥ & ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΥ 17 Τηλ: 22810 81008, Φαξ: 22810 85222Email: [email protected]

ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ ΠΤΙ-ΜΠΕΡ ΟΛΙΚΗΣ ΜΕ ΜΑΥΡΗ ΣΟΚ. 1,39 €

Page 12: Πρωτεύουσα #5 - 28-2-2014

12ΠΡΩΤΕΥΟΥΣΑΠαρασκευή 28 Φεβρουαρίου 2014 www.syrosfree.gr

ΔΕΥΤΕΡΑ3/3ΕΩΣΠΑΡΑΣΚΕΥΗ7/3

ΩΡΑΠΡΟΒΟΛΗΣ21:30