Download - ομάδες τροφίμων 2

Transcript

Μακριδάκη

Χρυσούλα

Ομάδα φρούτων και λαχανικών

• Δεν περιέχουν καθόλου ΛΙΠΑΡΑ•

Τα φρούτα και τα λαχανικά

Φρούτο πλούσιο σε

λιπίδια, βιταμίνες, κάλιο

και αντιοξειδωτικά

Εξαίρεση αποτελεί το ........

ΑΒΟΚΑΝΤΟ

Παρέχουν ελάχιστη ενέργεια.

Έτσι προσφέροντας λίγες θερμίδες βοηθούν στον έλεγχο του σωματικού μας βάρους.

Τα φρούτα και τα λαχανικά

Αποτελούν σημαντική πηγή φυτικών ινών.

Έ τ σ ι σ υ ν τ ε λ ο ύ ν :

Τα φρούτα και τα λαχανικά

Φυσιολογική λειτουργία του

εντέρου

Καταπολέμηση της

δυσκοιλιότητας

Είναι σημαντική πηγή βιταμινών. Βιταμίνη C Α-Ε-Κ και

Φυλλικό οξύ

Τα φρούτα και τα λαχανικά

Είναι πηγή αντιοξειδωτικών ουσιών

Τα φρούτα και τα λαχανικά

Ήξερες ότι τα αντιοξειδωτικά

επιβραδύνουν τη φθορά των κυττάρων;

Τα φρούτα και τα λαχανικά

Είναι εξαιρετική πηγή μετάλλων

ΣΙΔΗΡΟΣ

ΑΣΒΕΣΤΙΟ

ΚΑΛΙΟ

ΝΑΤΡΙΟ

Έχουν υψηλό βαθμό κορεσμού. Νιώθεις το στομάχι σου γεμάτο για αρκετή ώρα

Καλύτερος έλεγχος του βάρους σου

Τα φρούτα και τα λαχανικά

Ξέρεις ότι 5 μερίδες φρούτων και

λαχανικών ημερησίως θα μπορούσαν να

περιορίσουν τις <<διατροφοεξαρτώμε

νες ασθένειες>>;

Ωμές σαλάτεςΒρασμένα λαχανικάΛαδεράΧορτόπιτεςΣυνταγές με ζαρζαβατικά συνδυασμένα με

κρέας.

Καταναλώνω λαχανικά στις ακόλουθες μορφές

ΩμάΧυμοί φρούτωνΦρούτα σε κομπόσταΑποξηραμένα φρούτα

Καταναλώνω φρούτα στις ακόλουθες μορφές

Φρέσκια φρουτοσαλάτα Ποικιλία φρέσκων φρούτων με 1 χούφτα καρύδια ή αμύγδαλα και

σταφίδες 1 ποτήρι φρέσκο χυμό φρούτων Τοστ με ψωμί ολικής αλέσεως με τυρί και μαρούλι ή ροδέλες

ντομάτας -1 φρούτο 1 κομμάτι χορτόπιτα ή κολοκυθόπιτα ή πρασόπιτα Αγγούρι –καρότο με 2 κουταλιές γιαούρτι ή ένα μικρό κομμάτι τυρί

και 2 κριτσίνια ολικής αλέσεως Ι κεσέ γιαούρτι χαμηλών λιπαρών με 1 φρούτο Γάλα χαμηλών λιπαρών με δημητριακά ολικής αλέσεως και λίγα

αποξηραμένα φρούτα

Ενδιάμεσα γεύματα με λαχανικά και φρούτα

την κατανάλωση ωμών λαχανικών και φρούτων, όπου είναι εφικτό.

να βράζω τα λαχανικά στον ατμό ή σε λίγο νερό και για λίγη ώρα.

τις ωμές σαλάτες να τις κόβω σε μεγάλα κομμάτια και με τα χέρια και να μην τις καταναλώνω πολύ ψιλά κομμένες.

να καταναλώνω τα ωμά φρούτα ολόκληρα και όχι σε χυμό.

Για μεγαλύτερη θρεπτική αξίαπροτιμώ:

Τα φρούτα και τα λαχανικά στην τέχνη

Μυθολογία

Αρχαία Ελλάδα

Βυζάντιο

Νεώτερα χρόνια

Τ ΛΕ Ο Σ