. 18323 2015

2669

. 8601/2

' ' .

:1. 42 . 2 .

. 4186/2013 ( 193) .

2. 2 . 3 . . . 3966/2011 ( 118) , , .

3. .. 89/2014 ( 134) , .

4. 90 . 63/2005 ( 98).

5. . 3/14012015 .. .

6. , :

' ' :

(..) , , ( ) , , , , ,

.

, .. ( , , ), , , .

, .. , . .. , . , .

, .. , :

, .

, .

, .

, , ,

2670 ( )

.

.

.. , , , , , , . .. , , :

, ( ),

( )

, ( ).

.. ,

, , , , , , , . , , , , , .., .

, , , , (..) , .

.. ' , . , 21 .

, :

, , .

, , , , , .

, .

:

. , .

( , ) . .

.. ..

:

, ,

.

, , , .

:

, , ,

, .

( ) 2671

, , .

( ) .

.

. , .

( , ) . .

2672 ( )

1 : - ( 3)

:

(, --- -).

.

.

.

.

.

.

1.1 :1. 2. 3. ( ).4. .

1.2 ( , , )

1 : : Pasteur . , - , 1995, . 220-231

:) Lavoisier Lavoisier ) Rayleigh .

2 : :, :--( -)

3 : :) R- (Risk) S-Safety)) ) (MSDS) HCl, , NH3, European Chemical Agency ECHA)

1 : :) ) CuSO4,) pH ,) Fehling,)

( ) 2673

,) C( )

2 : (: 6)

:

(, , ).

.

.

1-20 31-38.

.

.

.

.

.

2.1 . .

2.2 ()

2.2.1

2.2.2

2.2.3 .

2.2.4 1

() 17 ()

1 : Rutherford

2 :

3 : ,

4 : ,

5 : =3-20. , . .

6 :

7 : , , ()

2674 ( )

, () , .

, .

.

.

.

.

.

8 : ChemistrySet2000 ( //)

9 :

10 : :) ) NaF

3 : (: 6)

:

( , , ).

.

.

3.1 (, , )

3.2

3.3

3.4

1 : ,

2 :

( ) 2675

, , .

, ( , , , )

(NaCl, MgBr2, K2S).

.

.

, .

, (Cl2, N2, HF, H2O,NH3, CCl4, CO2).

4 : (: 6)

: (NO3-, CO32-, SO42-, PO43-, OH-,NH4+) .

.

.

4.1

4.2

4.3 - (,, ,)

4.4 ( IUPAC) (, ,, )

1

2 : , , , ,,

3 : , , (, , , ).

2676 ( )

, ( Arrhenius), , .

.

IUPAC (,, , ) .

5 : (: 18)

: : ) ) ( ).

.

( : , NaN3 , ).

( ).

.

( %w/v , ,) .

.

,

5.1 5.1.1 ;5.1.2 ;()5.1.3 ; ( - )3.5.1.4 ;5.1 ;( -).

5.2 :5.2.1 ( ,),5.2.2 ( )

1 : , , ()

2 : , , ,

3 :-:

4 :-:

5 : , , , :) ;) ;) ;) , ;

1 : ( ,

( ) 2677

.

, .

- :, , .

, .

- .

, .

, (: , ).

, , , .

,: ) , ) .) , .

,, ) :Mg +2HCl MgCl2 + H2

6 -: (, ,)

:

:

7 : , , ) .) ,

2 : , :HCl + () + NaOH NaCl + AgNO3 KI + AgNO3 KI + Pb(NO3)2 Na2CO3 + HCl Zn + HCl Fe + CuSO4 Cu + AgNO3

8 : , , :) ) ( )

3 : , , , Mg, Zn, Fe,

2678 ( )

[], Cu, .

4 : , , .

5 : , , .

6 : (: 9)

:

, ( ,, , , , ).

C.

.

.

) ,) ) .

, .

IUPAC

6.1 :(, )

6.2

6.3 , :) ,) (-, -C,>C=O, -NH2 ),) C.

6.4 IUPAC(,, ,, )

6.5 - (, )

1 : : , , .

2 : , ,

3 :

4 :

5 : Isomerix3D, : . : , :, ,

( ) 2679

, IUPAC .

.

.

(, , )

.

, , , ,, .

1 : (16 )

:

Ar, Mr, mol mol .

() (Vm).

Mr Ar .

mol ,

1.1 (r), (Mr),mol, , (Vm)

2680 ( )

( ) .

, .

PV=nRT .

.

.

.

.

1.2

1.3 (%w/w, %w/v)

1.3.1

1.4

1 : KMnO4 0,01M

2 : KMnO4 0.01, KMnO4 0,005

2 : (10 )

:

:)

2.1 (,)

1 : . CO2

( ) 2681

) .

CH4.

H2,HCl,Br2 H2O Markonikov, .

.

,

.

:) ) .

.

( C5-C15) .

.

.

2.2 (,, )

2.3 -

2.3.1 (, ,,)

.

2 : Polymerix3D ( : )

3 : , ,

2682 ( )

.

.

. . . (). . . .

2.3.2

2.4 -

2.4.1

2.4.2

4 : .

5 : ()

6 : ,

7 :: ;

3 : - (12 )

:

.

.

.

3.1

3.1.1 -

3.1.2

1 : KMnO4

( ) 2683

.

.

(, ) .

.

.

.

.

.

, .

.

3.2 3.2.1

3.2.2

3.2.3

3.3 3.3.1

3.3.2 -

2 :) pH .B) )

i) (NaOH)ii) (Mg, Fe Zn)iii)

3 : a

4 :

2684 ( )

, , .

3.3.3

4 : ( 10)

:

.

, , , , .

.

.

.

.

, .

4.1

4.2

4.3

1 : (,, )

2 : () carbonfootrprint ( CO2 CO2 ).

( ) 2685

, , .

.

.

) ) .

, .

4.4 .

4.5

4.6 - .

3 : : , .

4 : :,

2686 ( )

1 : ( 30)

1.1. ( 12)

:

Bohr Bohr .

de Broglie Heisenberg.

.

.

( , Hund, Pauli),.

1.1.1 Bohr

1.1.2 ,.

1.1.3

1.1.4

1.1.5 .

1.1.6

1 , , ,

2 .

3

4 http://photodentro.edu.gr/lor/r/8521/6383?locale=elhttp://www.ptable.com/?lang=el

( ) 2687

, .

( ,, ,).

1.2 ( 10)

: , s, p, d, f.

: , , .

.

:

1.2.1

1.2.2. (-, 1,)

1 : .http://www.ptable.com/?lang=el#

2 : , 1,

2688 ( )

) ,

) 1

)

3

.

1.3 ( 8)

:

.

.

(van der Waals, , London).

, ,

1.3.1 ,

1.3.2.

1.3.3. , , ,

1 ., http://phet.colorado.edu/el/simulation/molecule-polarity

2 .http://ebooks.edu.gr/modules/ebook/show.php/DSGL-B130/707/4683,21189/extras/Activities/kef1_1_diamoriakes_dynameis/kef1_1_diamoriakes_dynameis.html

3

4 : .http://phet.colorado.edu/el/simulation/states-of-matter-basics

( ) 2689

, , .

2 : ( 10)

:

(H) .

.

.

(of), (oc), (on).

n,

2.1 .

2.2 -.

2.3 .

2.4 (Lavoisier-Laplace,Hess).

1 : 43 (: ). NaOH CaCl2 (: ).

2 (H) - http://photodentro.edu.gr/lor/r/8521/4438?locale=el

3 f .

1 n .1. . HC 0,5 NaOH 0,5 M2. . CH3COOH 0,5 NaOH0,5 M

2690 ( )

n.

(Hess, Lavoisier-Laplace).

3 : ( 12)

:

.

.

(,, ,) .

(,) .

3.1. .

3.2 -.

3.3 .

3.4

3.5 --

1 - ) http://photodentro.edu.gr/lor/r/8521/4891?locale=el) http://photodentro.edu.gr/lor/r/8521/4907?locale=el

1 : Mg( Zn) : Mg(s)+Cl(aq) gCl2(s) + H2(g) Mg .

2 : CO2 .. C. CO2 , ().

2 .

( ) 2691

.

.

k .

.

, .

.

4 : (: 38)

4.1 ( 8)

:

.

4.1.1.

1 : :https://phet.colorado.edu/el/simulation/reversible-reactions. ( 9-12-2014)

2 : :

2692 ( )

, .

.

http://photodentro.edu.gr/v/item/ds/8521/4334

3 : : 2 + 2 2 ,32 + 2 23

(, ,)

Le Chatelier.

LeChatelier.

.

4.1.2 - LeChatelier

1 : . :Fe+3 + SCN- FeSCN+2, : C+2 + 4Cl- CCl4-2,>0

4 : ,

: (Kc ) .

o Kc

(Qc)

4.1.3 (Kc) - (Qc). 5 :

( ) 2693

Qc Kc.

4.2 ( 24)

: .

.

Brnsted Lowry.

- Brnsted Lowry .

.

.

4.2.1 - Brnsted-Lowry

1)

2) -

3) BrnstedLowry

4)

5)

1 : NaCl :https://phet.colorado.edu/el/simulation/sugar-and-salt-solutions( 9-12-2014)

2 : , :https://phet.colorado.edu/el/simulation/acid-base-solutions

3 : , , (NaOH, KOH,Ca(OH)2 Ba(OH)2)

: 4.2.2

2694 ( )

(Ka) (Kb).

Ostwald .

.

1)

2) Ostwald

4 :

:

(Kw).

pH pOH .

Ka Kb .

4.2.3 - pH pOH

5 : :https://phet.colorado.edu/el/simulation/acid-base-solutions( 9-12-2014)

: 1) ) ) .2) ) ) .

4.2.4 ()

( ) 2695

: - . , .

Henderson pH .

pH .

4.2.5

1)

2) pH , Henderson

3)

1 ) .) ) (CH3COOH)

) ) ) .

:

4.2.6 (1 . .) 2 :

,, , , pH.

2696 ( )

[]/[-]

: , . . , , . . .

( , ).

4.2.7

2 : ) . 0,1 aOH. .) ( ),

3 : ) HCl 0,1 aOH . ) . . ( Ka , )

:

4.2.8. - 6 :

( ) 2697

. () () . Beer -LambertLambert- Beer.

1). 2). 3) Beer -Lambert-

Beer-Lambert. . () .

4.3 ( 6)

: (b, f, ).

molality(m) .

(b) molality (m) (b= Kb m).

(Kb) .

(f) molality (m) (f= Kf m).

(Kf)

4.3.1

4.3.2 -

1)

2)

4.3.3 -

1 :

2 : video , ,

3 : vant Hoff

1 : . 10%w/w . , 10%w/w 30%w/w. . .: , ,

2698 ( )

. ,, , .

.

.

(), , .

vant Hoff (=CRT).

, , .

- ,( , , ..).

.

4 : (. , , , , ) .

5 : (24 )

5.1 (9 )

( ) 2699

:

.

.

- ) , ) .

.

5.1.1

5.1.2 -

5.1.3

1 :) 22 MnO2) .HCl (3) , Mg, Fe, Zn Cu.

( ).

5.2 (15 )

:

(Daniell).

5.2.1

5.2.2

5.2.3 -

1o . (.. Daniell)

2700 ( )

().

.

() ().

() () .

.

.

.

, .. 2/2 .

5.2.4 (-)

5.2.3 -

5.2.4 -

2 : - NaCl, CuSO4,, HCl .

3 : CuSO4 Cu NiSO4 Cu ()

( ) 2701

.

, , , .

.

:) ,) ,() .

6 : (26 )

6.1 (6 )

:

, , :) ,) ,) ) ,

6.1.1. - (sp3, sp2,sp).

1 : :) :http://photodentro.edu.gr/lor/r/8521/6165?locale=el) sp - :http://photodentro.edu.gr/lor/r/8521/6352?locale=el) sp2 - :http://photodentro.edu.gr/lor/r/8521/6148?locale=el) sp - :http://photodentro.edu.gr/lor/r/8521/6350?loc

2702 ( )

.

ale=el

2 :) , .) , ACD/ChemSketchFreeware(http://www.acdlabs.com/resources/freeware/chemsketch/, 7/12/2014), , .

6.2 (13 )

:

(,,, ..).

.

6.2.1 6.2.2 6.2.3 6.2.4 6.2.5 (:KMnO4, K2Cr2O7,Fehling - Tollens: 2)6.2.6. -COOH, -OH, -CCH Na

1 : video , nylon, rayon .

1 : .

2 :

6.3 (7 )

:

6.3.1. /

1 :) -

( ) 2703

2015-2016 . .

, .

:) ) .

, .

1. -2. -3. -4. -5. -6. ,,

- Fehling.) Na2CO3

2 : KnO4, Na2CO3 CO2 .

, 19 2015

2704 ( )

34 * 104 32 * . 210 52 79 000 * FAX 210 52 21 004*02001832301150036*

: ... 1 16 1 0,20 . ... 0,15 .

DVD/CD:

150 40 15 ... 110 30 -

300 80 30 ... 100 -

50 ... 5 -

.... 50 ... 200 20

110 30 ..... 100

... cdrom 100 , 5 1 50 .

. . .

225

320

65

.... 65

160

... 160

... 65

... 10

..... 2.250

... 225

.... 70

...

.... ( ) , 70 , .

(...). ( . . 9067/28.2.2005 2 ) , ( 34, .. 104 32 ).

, , .

, , , , ...., (50%) .

.... (5% ), (... 3512) .

.... .

... .: 210 5279000. ...: .: 210 8220885.

(www.et.gr)

08:00 13:30

H : http://www.et.gr email: webmaster.et@et.gr

2015-01-26T12:17:20+0200Athens, Ethniko TypografioSigned PDF (embedded)