Μετό χι Π ρο δρό μο υ • 5 9 0 3 1 Βερ γ ί να
τ +30 23310 92092 • φ +30 23310 92093 • κ +30 6944 592964 • e [email protected]
w www.ktima-kalaitzi.gr • www.hotel-kalaitzis-vergina.com
ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΟ 2013-14
Μετόχι Προδρόμου • 59031 Βεργίνα τ +30 23310 92092 • φ +30 23310 92093 • κ +30 6944 592964 • e [email protected]
w www.ktima-kalaitzi.gr • www.hotel-kalaitzis-vergina.com
Σελίδα 2
Μετόχι Προδρόμου • 59031 Βεργίνα τ +30 23310 92092 • φ +30 23310 92093 • κ +30 6944 592964 • e [email protected]
w www.ktima-kalaitzi.gr • www.hotel-kalaitzis-vergina.com
Σελίδα 3
ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΕΠΙΣΚΕΠΤΩΝ 5
– ΤΥΠΟΙ ΔΩΜΑΤΙΩΝ & ΠΑΡΟΧΕΣ 5 – Grande Σουίτα (για 2-3 επισκέπτες) 5 – Οικογενειακή Σουίτα (για 2-4 επισκέπτες) 5 – Δωμάτια Deluxe (για 2 επισκέπτες) 5 – Δωμάτια Superior (για 2-3 επισκέπτες) 5
– RECEPTION 6
– ΕΣΤΙΑΣΗ 6
– ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ 6
ΣΥΝΕΔΡΙΑ & ΕΤΑΙΡΙΚΕΣ ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ 7 – ΕΤΑΙΡΙΚΕΣ & ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΕΣ ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ 7
– ΟΙ ΠΕΛΑΤΕΣ ΜΑΣ 7
ΓΑΜΟΙ & ΔΕΞΙΩΣΕΙΣ 8 – ΓΑΜΟΙ & ΔΕΞΙΩΣΕΙΣ 8
– ΙΔΙΩΤΙΚΕΣ ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ 8
– ΔΥΝΑΜΙΚΟΤΗΤΕΣ 8
ΟΙ ΧΩΡΟΙ ΜΑΣ 9 – ΚΕΝΤΡΙΚΟ ΣΑΛΟΝΙ & CAFE BAR 9
– ΚΑΒΑ 10
– ΚΕΛΑΡΙ 11
– ΚΗΠΟΣ 12
ΕΞΟΡΜΗΣΕΙΣ 13 – ΕΚΔΡΟΜΕΣ 13
– ΑΡΧΑΙΟΛΟΓΙΚΟΥ & ΠΟΛΙΤΙΣΤΙΚΟΥ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΟΣ 13
– ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΦΕΣΤΙΒΑΛ & ΔΡΩΜΕΝΑ 13
– ΣΠΟΡ & ΦΥΣΙΟΛΑΤΡΙΚΟΣ ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ 13
ΤΙΜΟΚΑΤΑΛΟΓΟΣ 2013 (official / guest) 15
ΤΙΜΟΚΑΤΑΛΟΓΟΣ 2013 (net / tour operator) 16
ΤΙΜΟΚΑΤΑΛΟΓΟΣ 2013 (corporate / group) 17
ΟΡΟΙ ΚΑΙ ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΑΚΥΡΩΣΕΩΝ 19 Προτάσεις Δεξιώσεων 21 Προτάσεις Ποτών 59 Ημερολόγια 65
ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ 69 – ΚΡΑΤΗΣΕΙΣ 69
– ΟΔΗΓΙΕΣ 69
– ΑΛΛΗΛΟΓΡΑΦΙΑ 69
ΕΤΑΙΡΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ 70
Μετόχι Προδρόμου • 59031 Βεργίνα τ +30 23310 92092 • φ +30 23310 92093 • κ +30 6944 592964 • e [email protected]
w www.ktima-kalaitzi.gr • www.hotel-kalaitzis-vergina.com
Σελίδα 4
Μετόχι Προδρόμου • 59031 Βεργίνα τ +30 23310 92092 • φ +30 23310 92093 • κ +30 6944 592964 • e [email protected]
w www.ktima-kalaitzi.gr • www.hotel-kalaitzis-vergina.com
Σελίδα 5
ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΕΠΙΣΚΕΠΤΩΝ
ΤΥΠΟΙ ΔΩΜΑΤΙΩΝ & ΠΑΡΟΧΕΣ
Τα ένδεκα δωμάτιά μας, καλαίσθητα και κομψά σχεδιασμένα, αναδίδουν μία ατμόσφαιρα
διακριτικής και φιλόξενης πολυτέλειας, προσφέροντας υψηλό επίπεδο άνεσης και ποιότητας.
Διακεκριμένη και αξιοπρεπής διακόσμηση, καλαισθησία και ατμόσφαιρα προσεγμένης
πολυτέλειας, ευρύχωρα μπάνια με είδη υγιεινής Villeroy & Boch®, υπέροχα λευκά είδη Nef-Nef®
και προσεγμένα προϊόντα προσωπικής υγιεινής, μεγάλα φωτεινά παράθυρα με απαράμιλλη θέα,
άριστος εξοπλισμός δωματίων - που δεν έχει να ζηλέψει τίποτα από ένα πεντάστερο ξενοδοχείο
πόλεως - και εξέχουσα εξυπηρέτηση συνθέτουν την εγγύησή μας για μία αξέχαστη διαμονή.
– Grande Σουίτα (για 2-3 επισκέπτες)
Το εξαιρετικότερο δωμάτιό μας, απευθύνεται στους λίγους που επιθυμούν μόνον το
καλύτερο μέχρι και την τελευταία λεπτομέρεια. Διαθέτει ευρύχωρο μπάνιο με άνετη
διπλή μπανιέρα υδρομασάζ, διπλούς νεροχύτες, ιδιωτικό σαλονάκι, διπλό κρεβάτι King
Size και την ρομαντικότερη θέα στην Μακεδονία
– Οικογενειακή Σουίτα (για 2-4 επισκέπτες)
Σχεδιασμένο για τις ανάγκες μιας οικογένειας, προσφέρει μοναδικά προνόμια για μία
ξεκούραστη διαμονή για γονείς και παιδιά σε δύο άνετα, συγκοινωνούντα δωμάτια.
Διαθέτει δύο διπλά κρεβάτια King Size, δύο ξεχωριστά ευρύχωρα μπάνια με ντουζιέρα
δύο ατόμων, σταγόνες βροχής και πίδακες μασάζ για το σώμα. Επιτρέπει στο ζευγάρι ένα
αξιοπρεπές ποσοστό ανεξαρτησίας, χωρίς όμως να χάνεται η επαφή του με τα μικρότερα
μέλη της οικογένειας
– Δωμάτια Deluxe (για 2 επισκέπτες)
Σχεδιασμένα για τις απαιτήσεις τόσο του σύγχρονου επαγγελματία όσο και του τουρίστα
αναψυχής, διακοσμημένα κομψά και με ευρύχωρα μπάνια εξοπλισμένα με μπανιέρα
υδρομασάζ ή χρωμοθεραπείας
– Δωμάτια Superior (για 2-3 επισκέπτες)
Σχεδιασμένα ειδικά για να φροντίσουν τον πολυταξιδεμένο και απαιτητικό επισκέπτη.
Τα φωτεινά και πολυάριθμα παράθυρα των δωματίων προσφέρουν πανέμορφη θέα στους
καταπράσινους κήπους και τα Πιέρια ή στην λίμνη του Αλιάκμονα και την εύφορη
πεδιάδα της Ημαθίας. Ανακαλύψτε την πολυτέλεια και την περιποίηση μέσα από τις
ανέσεις τους όπως υπέροχα στρώματα Special Golden Edition της MediaStrom®, αφράτα
His & Hers μπουρνούζια Nef-Nef®, αλλά και τελευταίας τεχνολογίας υπηρεσίες
επικοινωνίας με δωρεάν high speed internet access
Μετόχι Προδρόμου • 59031 Βεργίνα τ +30 23310 92092 • φ +30 23310 92093 • κ +30 6944 592964 • e [email protected]
w www.ktima-kalaitzi.gr • www.hotel-kalaitzis-vergina.com
Σελίδα 6
RECEPTION
Η υποδοχή λειτουργεί από τις 07:00 έως και τις 23:00 καθημερινά. Κατά τις βραδινές ώρες η
κεντρική πόρτα του Κτήματος κλειδώνει και η πρόσβαση γίνεται μέσω του Νυκτοφύλακα
Υπηρεσίας στο τηλέφωνο +30 (6972) 950069
- Ώρες λειτουργίας υποδοχής καθημερινά 07:00 έως 23:00. Η υποδοχή απαντά καλώντας το 9
από το εσωτερικό τηλέφωνο
- Ώρες υπηρεσίας Νυκτοφύλακα καθημερινά 23:00 έως 07:00. Ο Νυκτοφύλακας απαντά στο
+30 (6972) 950069
ΕΣΤΙΑΣΗ
Το ποιοτικό φαγητό έχει εξέχουσα θέση στην φιλοσοφία μας. Σερβίρουμε προσεγμένα,
εκλεπτυσμένα πιάτα με καλαίσθητη παρουσίαση από την πλούσια ποικιλία της τοπικής και
Μεσογειακής κουζίνας.
- Εστιατόριο à la carte (καθημερινά 20:00 – 23:00, Κυριακές 13:00 – 16:00 & 20:00 – 23:00)
Στον θαυμάσιο κήπο μας το καλοκαίρι, στο ατμοσφαιρικό Κελάρι τον χειμώνα
- Πρωϊνό Μπουφέ (08:00 – 10:30): πλούσιο πλήρες μπουφέ με ολόφρεσκα προϊόντα,
φρεσκοστυμμένους χυμούς και αμέτρητες σπιτικές μαρμελάδες
- Λίστα ποιοτικών κρασιών από τα αμέτρητα τοπικά και ελληνικά οινοποιεία και φυσικά Merlot
και Chardonnay από τον Αμπελώνα του Κτήματος
ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ
Ευρύχωρο δωρεάν πάρκινγκ, αποδεχόμαστε κάρτες VISA & MASTERCARD, διατακτικές
Ticket Restaurant και Ticket Compliments της EdenRed (πρώην Accor Services),
πολύγλωσσο προσωπικό (Ελληνικά, Αγγλικά, Γαλλικά, Φλαμανδικά και Γερμανικά), room
service (07:00 – 23:00), ενοικίαση αυτοκινήτων, δωμάτια και παροχές για άτομα με ειδικές
ανάγκες και υπεύθυνη πελατών στην διάθεση σας
- House Keeping
- Υπηρεσία πλυντηρίου / στεγνοκαθαριστηρίου καθημερινά
- Καφέ μπαρ στο ευρύχωρο κεντρικό σαλόνι του ξενοδοχείου (εσωτερικό 112)
- Κάβα Κρασιών
- Κελάρι
- Πλήρως επισκέψιμος αμπελώνας
- Πλήρως επισκέψιμος κήπος με αμέτρητες γωνίες ξεχωριστού ενδιαφέροντος και ιδιωτικό
πάρκινγκ
Μετόχι Προδρόμου • 59031 Βεργίνα τ +30 23310 92092 • φ +30 23310 92093 • κ +30 6944 592964 • e [email protected]
w www.ktima-kalaitzi.gr • www.hotel-kalaitzis-vergina.com
Σελίδα 7
ΣΥΝΕΔΡΙΑ & ΕΤΑΙΡΙΚΕΣ ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ
Στο Κτήμα Καλαϊτζή εγγυούμαστε την επιτυχία κάθε είδους επιχειρηματικής ή κοινωνικής
εκδήλωσης, ακόμη και με ενημέρωση λίγων ωρών, προσφέροντας διακριτική και
αποτελεσματική εξυπηρέτηση και την συνδρομή Customer Service Manager στην
ικανοποίηση κάθε εξειδικευμένης ανάγκης.
ΕΤΑΙΡΙΚΕΣ & ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΕΣ ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ
- Ιδιωτικό κελάρι για τη διοργάνωση παράλληλων εκδηλώσεων
- Wi-Fi και ενσύρματο, high speed internet access, δωρεάν
- Άρτιος τεχνολογικός και οπτικοακουστικός εξοπλισμός, χώροι υψηλών προδιαγραφών, ευγενικό
προσωπικό, συστήματα ήχου και φωτός και πολλές άλλες παροχές βρίσκονται στη διάθεσή σας
για να εξασφαλίσουν την επιτυχία κάθε διοργάνωσης.
ΟΙ ΠΕΛΑΤΕΣ ΜΑΣ
Η λίστα των πελατών μας γεφυρώνει σχεδόν όλο το φάσμα των επιχειρήσεων από Ελλάδα και
εξωτερικό. Κάθε εκλεκτός μας πελάτης αποτελεί πειστήριο της ικανότητάς μας να διοργανώνουμε
αξιομνημόνευτες επιχειρηματικές εκδηλώσεις.
Ο επιτυχής συνδυασμός υπηρεσιών πέντε αστέρων και το θαυμάσιο φυσικό περιβάλλον του
ξενοδοχείου μας προσφέρουν το ιδανικό φόντο για team building programmes, incentive trips,
sales meetings ή μικρής εμβέλειας εταιρικά συνέδρια.
Η ευέλικτη ομάδα μας θα σχεδιάσει το καλύτερο για τις ανάγκες σας πρόγραμμα και θα κάνει το
καλύτερο δυνατόν για την εξασφάλιση της επιτυχίας της δικής σας εκδήλωσης.
Astra Zeneca GlaxoSmithKline Aventis Galenica AE
NovaCert Johnson & Johnson Bayer Hellas Εκκλησία της Ελλάδος
ΒΙΑΝΕΞ ΑΕ Agelef Shipping Co. (London) Ltd Τράπεζα της Ελλάδος Ethicon Endosurgery
Merck Serono SPP Shipbuilding Ltd PharmaServe Lilly Νομαρχία Ημαθίας
BASF Leo Pharmaceutical Products Ltd. Δήμος Βέροιας Δήμος Βεργίνας
WÜRTH Deutsches Generalkonsulat
Thessaloniki
Comitato di
Salonicco della SDA
IFLY Aviation Service
Providers
Galenica European Medical Supplies Nycomed Κλινική Ευαγγελισμός
Μετόχι Προδρόμου • 59031 Βεργίνα τ +30 23310 92092 • φ +30 23310 92093 • κ +30 6944 592964 • e [email protected]
w www.ktima-kalaitzi.gr • www.hotel-kalaitzis-vergina.com
Σελίδα 8
ΓΑΜΟΙ & ΔΕΞΙΩΣΕΙΣ
Στο Κτήμα Καλαϊτζή θα βρείτε τη προσιτή πολυτέλεια που αναζητάτε για τις πολύτιμες
οικογενειακές σας στιγμές, δίνοντας ξεχωριστό τόνο στις πιο ιδιαίτερες αναμνήσεις της ζωής
σας: στη δεξίωση του γάμου σας, στη βάπτιση του παιδιού σας ή οποιαδήποτε άλλη
κοινωνική σας εκδήλωση.
Με αίθουσες υψηλής αισθητικής, πανέμορφους καταπράσινους κήπους, σουίτες και μοναδική
εξυπηρέτηση, το Κτήμα Καλαϊτζή αποτελεί τον ιδανικό χώρο για κάθε δεξίωσή σας. Η ομάδα
μας υπόσχεται την διοργάνωση μίας ονειρεμένης δεξίωσης, που θα φέρει την προσωπική σας
υπογραφή και θα μείνει αξέχαστη τόσο σε εσάς όσο και στους καλεσμένους σας.
ΓΑΜΟΙ & ΔΕΞΙΩΣΕΙΣ
- Gourmet υπηρεσία catering και δυνατότητα ενοικίασης όλων των χώρων για την κάλυψη
συγκεκριμένων αναγκών και απαιτήσεων. Είμαστε εδώ για να κάνουμε τον γάμο των ονείρων
σας πραγματικότητα, είτε πρόκειται για μία σεμνή τελετή για λίγους και εκλεκτούς είτε για ένα
συναρπαστικό πάρτι για πολλούς καλεσμένους.
ΙΔΙΩΤΙΚΕΣ ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ
- Για ιδιαίτερες στιγμές, επετείους η ομαδικά πάρτι
ΔΥΝΑΜΙΚΟΤΗΤΕΣ
- Κεντρικό σαλόνι και Καφέ Μπαρ (έως 50 καλεσμένοι)
- Κάβα (έως 70 καλεσμένοι)
- Ιδιωτικό κελάρι (έως 40 καλεσμένοι)
- Υπαίθρια στο κήπο (έως 400 καλεσμένοι)
Μετόχι Προδρόμου • 59031 Βεργίνα τ +30 23310 92092 • φ +30 23310 92093 • κ +30 6944 592964 • e [email protected]
w www.ktima-kalaitzi.gr • www.hotel-kalaitzis-vergina.com
Σελίδα 9
ΟΙ ΧΩΡΟΙ ΜΑΣ
ΚΕΝΤΡΙΚΟ ΣΑΛΟΝΙ & CAFE BAR
Τετραγωνικά 99 μ2 Εσωτερικός Χώρος Γραμματειακή Υποστήριξη x
Διάταξη Σεμιναρίου x Εξωτερικός Χώρος x Οπτικοακουστικός Εξοπλισμός x
Διάταξη Τράπεζας x Δυνατότητα Χωρίσματος x High speed Internet access
Αριθμός Κουβέρ 50 Κολώνες x Wi-Fi
Μπουφέ x Θέρμανση Ρύθμιση Φωτός x
Cocktail 60 Εξαερισμός Εξωτερική γραμμή
Μετόχι Προδρόμου • 59031 Βεργίνα τ +30 23310 92092 • φ +30 23310 92093 • κ +30 6944 592964 • e [email protected]
w www.ktima-kalaitzi.gr • www.hotel-kalaitzis-vergina.com
Σελίδα 10
ΚΑΒΑ
Τετραγωνικά 131 μ2 Εσωτερικός Χώρος Γραμματειακή Υποστήριξη
Διάταξη Σεμιναρίου 50 Εξωτερικός Χώρος x Οπτικοακουστικός Εξοπλισμός
Διάταξη Τράπεζας 70 Δυνατότητα Χωρίσματος x High speed Internet access
Αριθμός Κουβέρ 70 Κολώνες x Wi-Fi
Μπουφέ 60 Θέρμανση Ρύθμιση Φωτός
Cocktail 80 Εξαερισμός Εξωτερική γραμμή
Μετόχι Προδρόμου • 59031 Βεργίνα τ +30 23310 92092 • φ +30 23310 92093 • κ +30 6944 592964 • e [email protected]
w www.ktima-kalaitzi.gr • www.hotel-kalaitzis-vergina.com
Σελίδα 11
ΚΕΛΑΡΙ
Τετραγωνικά 51μ2 Εσωτερικός Χώρος Γραμματειακή Υποστήριξη
Διάταξη Σεμιναρίου 48 Εξωτερικός Χώρος x Οπτικοακουστικός Εξοπλισμός
Διάταξη Τράπεζας 24 Δυνατότητα Χωρίσματος x High speed Internet access
Αριθμός Κουβέρ 24 Κολώνες x Wi-Fi
Μπουφέ - Θέρμανση Ρύθμιση Φωτός
Cocktail 32 Εξαερισμός Εξωτερική γραμμή x
Μετόχι Προδρόμου • 59031 Βεργίνα τ +30 23310 92092 • φ +30 23310 92093 • κ +30 6944 592964 • e [email protected]
w www.ktima-kalaitzi.gr • www.hotel-kalaitzis-vergina.com
Σελίδα 12
ΚΗΠΟΣ
Τετραγωνικά 999μ2 Εσωτερικός Χώρος x Γραμματειακή Υποστήριξη x
Διάταξη Σεμιναρίου 180 Εξωτερικός Χώρος Οπτικοακουστικός Εξοπλισμός x
Διάταξη Τράπεζας 120 Δυνατότητα Χωρίσματος x High speed Internet access x
Αριθμός Κουβέρ 400 Κολώνες x Wi-Fi x
Μπουφέ 400 Θέρμανση x Ρύθμιση Φωτός x
Cocktail 400 Εξαερισμός x Εξωτερική γραμμή x
Μετόχι Προδρόμου • 59031 Βεργίνα τ +30 23310 92092 • φ +30 23310 92093 • κ +30 6944 592964 • e [email protected]
w www.ktima-kalaitzi.gr • www.hotel-kalaitzis-vergina.com
Σελίδα 13
ΕΞΟΡΜΗΣΕΙΣ
Η υπεύθυνη δημοσίων σχέσεων είναι πάντα στην διάθεσή σας για οποιαδήποτε συνδρομή
απαιτηθεί για την καλύτερη προετοιμασία της επίσκεψής σας, όπως για παράδειγμα
εξασφάλιση μέσων μετακίνησης, στοιχεία διαπιστευμένων ξεναγών, επιπλέον προτάσεων
περιήγησης στα δεκάδες εξαιρετικά σημεία τοπικού ενδιαφέροντος, διοργάνωση κοντινών
ημερησίων εκδρομών κ. λ. π.
ΕΚΔΡΟΜΕΣ
– Επισκέψεις γευσιγνωσίας και ημερήσιες εκδρομές στα πολυάριθμα επισκέψιμα οινοποιεία της
περιοχής (Πρόγραμμα Δρόμων του Κρασιού της Μακεδονίας)
– Ημερήσιες εκδρομές αρχαιολογικού ενδιαφέροντος
– Πολιτιστικές και προσκυνηματικές εκδρομές
ΑΡΧΑΙΟΛΟΓΙΚΟΥ & ΠΟΛΙΤΙΣΤΙΚΟΥ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΟΣ
- Μουσείο Βεργίνας, αρχαιολογικός χώρος και Παλάτι (10 λεπτά)
- Αρχαιολογικός χώρος Δίον και Μουσείο (1 ώρα)
- Αρχαιολογικό & Βυζαντινό Μουσείο Βεροίας (15 λεπτά)
- Μοναστήρι Παναγίας Σουμελάς (1 ώρα)
- Ιερά Μονή Τιμίου Προδρόμου (1/2 ώρα)
- Βήμα Αποστόλου Παύλου (15 λεπτά)
ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΦΕΣΤΙΒΑΛ & ΔΡΩΜΕΝΑ
– Μπούλες & Γεννίτσαροι (Φεβρουάριος - Νάουσα)
– Καρτσούνου (Παραμονή Χριστουγέννων)
– Ημαθιώτικα (Καλοκαιρινό Φεστιβάλ - Βέροια)
– Φεστιβάλ Ποταμού Αλιάκμονα (Αύγουστος - Βέροια)
– Διεθνές Φεστιβάλ Cioff Πυρσός (Ιούλιος - Νάουσα)
ΣΠΟΡ & ΦΥΣΙΟΛΑΤΡΙΚΟΣ ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ
Κατά την διάρκεια των χειμερινών μηνών απολαύσετε σκι, snowboard, ορειβασία and αλπινικό σκι
- Χιονοδρομικό Κέντρο Σελίου (1900 μ.) – μόνον 30 λεπτά στις κορυφές του όρους Βέρμιον.
- Χιονοδρομικό Κέντρο 3-5 Πηγάδια (1950 μ.) – 50 λεπτά
- Χιονοδρομικό Κέντρο Βόρα – Καϊμάκτσαλαν (1840 μ.) – μία ώρα και τριάντα λεπτά
- Περιοχή Natura 2000: παρόχθια του ποταμού Αλιάκμονα - 10 λεπτά
Μετόχι Προδρόμου • 59031 Βεργίνα τ +30 23310 92092 • φ +30 23310 92093 • κ +30 6944 592964 • e [email protected]
w www.ktima-kalaitzi.gr • www.hotel-kalaitzis-vergina.com
Σελίδα 14
Μετόχι Προδρόμου • 59031 Βεργίνα τ +30 23310 92092 • φ +30 23310 92093 • κ +30 6944 592964 • e [email protected]
w www.ktima-kalaitzi.gr • www.hotel-kalaitzis-vergina.com
Σελίδα 15
ΤΙΜΟΚΑΤΑΛΟΓΟΣ 2013 (official / guest)
ΤΥΠΟΣ
ΔΩΜΑΤΙΟΥ
DELUXE
ROOM †
SUPERIOR
ROOM †‡
GRANDE
SUITE †
FAMILY
SUITE §
(ΔΕΥ - ΚΥΡ) 60 € 80 € 100 € 140 €
ΣΑΒ/ΚΟ
(3 ΔΙΑΝΥ/ΣΕΙΣ)* 160 € 210 € 260 € 360 €
HIGH SEASON 100 € 120 € 140 € 220 €
ΠΡΟΣΦΟΡΕΣ
ΣΑΒ/ΚΟ
ΟΙΝΟΓΕΥΣΙΑΣ₣
90€ 110€ 130€ 200€
HIGH SEASON
(MLS 3 ΔΙΑΝ/ΕΙΣ) 210 € 270€ 330€ 540€
HIGH SEASON
(MLS 4 ΔΙΑΝ/ΕΙΣ) 240€ 320€ 400€ 640€
Μετόχι Προδρόμου • 59031 Βεργίνα τ +30 23310 92092 • φ +30 23310 92093 • κ +30 6944 592964 • e [email protected]
w www.ktima-kalaitzi.gr • www.hotel-kalaitzis-vergina.com
Σελίδα 16
ΤΙΜΟΚΑΤΑΛΟΓΟΣ 2013 (net / tour operator)
ΤΥΠΟΣ
ΔΩΜΑΤΙΟΥ
DELUXE
ROOM †
SUPERIOR
ROOM †‡
GRANDE
SUITE †
FAMILY
SUITE §
(ΔΕΥ - ΚΥΡ) 50 € 68 € 84 € 120 €
ΣΑΒ/ΚΟ
(3 ΔΙΑΝΥ/ΣΕΙΣ)* 136 € 180 € 220 € 300 €
HIGH SEASON 84 € 100 € 118 € 184 €
ΠΡΟΣΦΟΡΕΣ
ΣΑΒ/ΚΟ
(ΟΙΝΟΓΕΥΣΙΑΣ)* 80 € 98 € 114 € 180 €
HIGH SEASON
(MLS 3 ΔΙΑΝ/ΕΙΣ) 180 € 226 € 278 € 460 €
HIGH SEASON
(MLS 4 ΔΙΑΝ/ΕΙΣ) 200 € 268 € 336 € 540 €
Μετόχι Προδρόμου • 59031 Βεργίνα τ +30 23310 92092 • φ +30 23310 92093 • κ +30 6944 592964 • e [email protected]
w www.ktima-kalaitzi.gr • www.hotel-kalaitzis-vergina.com
Σελίδα 17
ΤΙΜΟΚΑΤΑΛΟΓΟΣ 2013 (corporate / group)
ΤΥΠΟΣ
ΔΩΜΑΤΙΟΥ
DELUXE
ROOM †
SUPERIOR
ROOM †‡
GRANDE
SUITE †
FAMILY
SUITE §
(ΔΕΥ - ΚΥΡ) 48 € 64 € 80 € 112 €
ΣΑΒ/ΚΟ
(3 ΔΙΑΝΥ/ΣΕΙΣ)* 128 € 168 € 208 € 288 €
HIGH SEASON 100 € 120 € 140 € 220 €
ΠΡΟΣΦΟΡΕΣ
ΣΑΒ/ΚΟ
(ΟΙΝΟΓΕΥΣΙΑΣ)* 78 € 94 € 110 € 172 €
HIGH SEASON
(MLS 3 ΔΙΑΝ/ΕΙΣ) 210 € 270€ 330€ 540€
HIGH SEASON
(MLS 4 ΔΙΑΝ/ΕΙΣ) 240€ 320€ 400€ 640€
Μετόχι Προδρόμου • 59031 Βεργίνα τ +30 23310 92092 • φ +30 23310 92093 • κ +30 6944 592964 • e [email protected]
w www.ktima-kalaitzi.gr • www.hotel-kalaitzis-vergina.com
Σελίδα 18
Μετόχι Προδρόμου • 59031 Βεργίνα τ +30 23310 92092 • φ +30 23310 92093 • κ +30 6944 592964 • e [email protected]
w www.ktima-kalaitzi.gr • www.hotel-kalaitzis-vergina.com
Σελίδα 19
ΟΡΟΙ ΚΑΙ ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΑΚΥΡΩΣΕΩΝ
Όλες οι αναγραφόμενες τιμές συμπεριλαμβάνουν πλήρες πρωϊνό και όλους τους νόμιμους
φόρους.
* Η ειδική προσφορά τριημέρου Σαββατοκύριακου δεν είναι διαθέσιμη τις περιόδους high
season: βλέπε Ημερολόγιο 2013 - 2014
∫ Ξεναγός και / ή οδηγός δωρεάν ανάλογα με την διαθεσιμότητα
₣ Το Σαββατοκύριακο οινογευσίας περιλαμβάνει διαμονή σε δίκλινο δωμάτιο της επιλογής σας,
την οινογευσία στο Κελάρι μας και πλούσιο μπουφέ στην Κάβα, early check-in το Σάββατο
και late check-out την Κυριακή το απόγευμα.
† Παιδιά κάτω των τριών και / ή πρώτο παιδί στο δωμάτιο των γονέων: ΔΩΡΕΑΝ
‡ Παιδιά τριών έως δώδεκα ετών μετά το πρώτο παιδί στο δωμάτιο των γονέων: 30% επιπλέον
‡ Έξτρα κρεβάτι για ενήλικο: 50% επιπλέον
§ Η Οικογενειακή Σουίτα είναι διαθέσιμη μόνον σε οικογένειες με παιδιά σε συγκοινωνούντα
δωμάτια
Ακυρώσεις τουλάχιστον επτά ημέρες πριν την άφιξη δεν χρεώνονται με ακυρωτικά
Ακυρώσεις ή μεταβολές εντός επτά ημερών από την άφιξη χρεώνονται με 50% ακυρωτικά
επί του συνόλου της αρχικής κράτησης
Στην περίπτωση non-show χρεώνεται η συνολική διαμονή
Στην περίπτωση early departure χρεώνεται η συνολική διαμονή
Μετόχι Προδρόμου • 59031 Βεργίνα τ +30 23310 92092 • φ +30 23310 92093 • κ +30 6944 592964 • e [email protected]
w www.ktima-kalaitzi.gr • www.hotel-kalaitzis-vergina.com
Σελίδα 20
Μετόχι Προδρόμου • 59031 Βεργίνα τ +30 23310 92092 • φ +30 23310 92093 • κ +30 6944 592964 • e [email protected]
w www.ktima-kalaitzi.gr • www.hotel-kalaitzis-vergina.com
Σελίδα 21
Προτάσεις Δεξιώσεων
Μετόχι Προδρόμου • 59031 Βεργίνα τ +30 23310 92092 • φ +30 23310 92093 • κ +30 6944 592964 • e [email protected]
w www.ktima-kalaitzi.gr • www.hotel-kalaitzis-vergina.com
Σελίδα 22
Μετόχι Προδρόμου • 59031 Βεργίνα τ +30 23310 92092 • φ +30 23310 92093 • κ +30 6944 592964 • e [email protected]
w www.ktima-kalaitzi.gr • www.hotel-kalaitzis-vergina.com
Σελίδα 23
CLASSIC COFFEE BREAK
Καφές φίλτρου Jacobs Classic
Ζεστός στιγμιαίος καφές Nescafé
Επιλογές από τσάι Lipton
Εμφιαλωμένο μεταλλικό νερό
Αναψυκτικά
Χυμοί
Επιλογές από βουτήματα καφέ
Τιμή: 4€ κατ’ άτομο
ΕΛΛΗΝΙΚΟ COFFEE BREAK
Ελληνικός καφές στην χόβολη με λουκούμια
Καφές φίλτρου Jacobs Classic
Ζεστός στιγμιαίος καφές Nescafé
Επιλογές από τσάι Lipton
Εμφιαλωμένο μεταλλικό νερό
Αναψυκτικά
Χυμοί
Κέικ Πορτοκαλιού
Σπιτικό Τσουρέκι
Τιμή: 6€ κατ’ άτομο
Μετόχι Προδρόμου • 59031 Βεργίνα τ +30 23310 92092 • φ +30 23310 92093 • κ +30 6944 592964 • e [email protected]
w www.ktima-kalaitzi.gr • www.hotel-kalaitzis-vergina.com
Σελίδα 24
ΓΑΛΛΙΚΟ COFFEE BREAK
Kαφές φίλτρου Jacobs Classic
Ζεστός στιγμιαίος καφές Nescafé
Επιλογές από τσάι Lipton
Εμφιαλωμένο μεταλλικό νερό
Αναψυκτικά
Χυμοί
Γαλλικά Κρουασάν
Mini club με ζαμπόν, αυγό, μπέικον και μαρούλι
Τιμή: 7€ κατ’ άτομο
DOMAINE COFFEE BREAK
Kαφές φίλτρου Jacobs Classic
Ζεστός στιγμιαίος καφές Nescafé
Επιλογές από τσάι Lipton
Εμφιαλωμένο μεταλλικό & ανθρακούχο νερό
Αναψυκτικά
Φρεσκοστιμένος χυμός πορτοκαλιού & γκρέιπφρουτ
Γαλλικά Κρουασάν
Μπριός με καπνιστό χοιρινό, μαρούλι, ντοματίνι και μουστάρδα Dijon
Mini club με ζαμπόν, αυγό, μπέικον και μαρούλι
Επιλογές από φρέσκα φρούτα εποχής
Τιμή: 10€ κατ’ άτομο
Μετόχι Προδρόμου • 59031 Βεργίνα τ +30 23310 92092 • φ +30 23310 92093 • κ +30 6944 592964 • e [email protected]
w www.ktima-kalaitzi.gr • www.hotel-kalaitzis-vergina.com
Σελίδα 25
FINGER FOOD I
Κρύα Ορεκτικά
Amuse Bouche με παξιμαδάκια ελιάς & ρίγανης
Κριτσίνια μαρμελάδας σύκου τυλιγμένα με προσούτο Πάρμας
Καναπεδάκια με κρέμα τυριού, πατέ ελιάς και ντοματίνια
Ζεστά Ορεκτικά
Μανιτάρια γεμιστά με κρέμα, ζαμπόν & μπέικον
Στικς μοτσαρέλας πανέ
Πατάτες με μουστάρδα, λουκάνικα & κύμινο
Γλυκά
Πανακότα
Ταρτάκι Πάστα Φλώρα με γλυκό ροδάκινο
Μίνι Τιραμισού
Τιμή: 8€ κατ’ άτομο
Από 10 έως 70 άτομα (αναλογούν 2 τεμάχια ανά είδος, ανά άτομο)
Μετόχι Προδρόμου • 59031 Βεργίνα τ +30 23310 92092 • φ +30 23310 92093 • κ +30 6944 592964 • e [email protected]
w www.ktima-kalaitzi.gr • www.hotel-kalaitzis-vergina.com
Σελίδα 26
FINGER FOOD II
Κρύα Ορεκτικά
Τριλογία Amuse Bouche σε παξιμαδάκια ελιάς & ρίγανης
Μπρουσκέτες με ντοματίνια, ρόκα, βασιλικό και ελαιόλαδο
Πατάτες με καπνιστό σολομό και μαγιονέζα με κάρυ
Ζεστά Ορεκτικά
Mini σουβλάκια
Spring Rolls με γλυκόξινη σάλτσα
Μανιτάρια γεμιστά με κρέμα τυριού, ζαμπόν και μπέικον
Γλυκά
Cheesecake
Τιραμισού
Παραδοσιακό Κανταΐφι
Τιμή: 12€ κατ’ άτομο
Από 10 έως 70 άτομα (αναλογούν 2 τεμάχια ανά είδος, ανά άτομο)
Μετόχι Προδρόμου • 59031 Βεργίνα τ +30 23310 92092 • φ +30 23310 92093 • κ +30 6944 592964 • e [email protected]
w www.ktima-kalaitzi.gr • www.hotel-kalaitzis-vergina.com
Σελίδα 27
FINGER FOOD III
Κρύα Ορεκτικά
Μπρουσκέτες με άγρια μανιτάρια του δάσους, ξινομυζήθρα και σπεκ με αρώματα
πράσινου πιπεριού
Mini φρυγανάκια με σως γιαουρτιού, αυγό και άνηθο
Καρπάτσιο Σολωμού σε πολύσπορη μπαγκέτα με μπρικ και φρεσκοτριμμένο
πράσινο πιπέρι
Κρέμα τυριού σε κουταλάκι με καπνιστό σολομό
Ζεστά Ορεκτικά
Ψητό χαλούμι με Μιλφέιγ λαχανικών
Πατάτες γκρατέν ντοφινουάζ
Ρολάκια κοτόπουλου στον φούρνο
Κεφτεδάκια με σάλτσα λαδολέμονο
Γλυκά
Τούρτα σοκολάτας
Προφιτερόλ
Κρεμ Μπρουλέ με γάλα καρύδας
Κρεμ καραμελέ
Τιμή: 16€ κατ’ άτομο
Από 10 έως 70 άτομα (αναλογούν 2 τεμάχια ανά είδος, ανά άτομο)
Μετόχι Προδρόμου • 59031 Βεργίνα τ +30 23310 92092 • φ +30 23310 92093 • κ +30 6944 592964 • e [email protected]
w www.ktima-kalaitzi.gr • www.hotel-kalaitzis-vergina.com
Σελίδα 28
Μετόχι Προδρόμου • 59031 Βεργίνα τ +30 23310 92092 • φ +30 23310 92093 • κ +30 6944 592964 • e [email protected]
w www.ktima-kalaitzi.gr • www.hotel-kalaitzis-vergina.com
Σελίδα 29
ΜΕΝΟΥ Ι
Ορεκτικό (επιλογή από…)
Τζατζίκι
Μελιτζανοσαλάτα με ταχίνι & δυόσμο
Μπουγιουρντί
Πιπεριές Φλωρίνης
Βεροιώτικο Φασουλονταβά
Σαλάτα
Ελληνική πανδαισία με ντομάτα, αγγούρι, ντοματίνια, φρέσκο
κρεμμυδάκι, κουλούρι σουσαμένιο, φέτα, ελιές & κάπαρη
Κυρίως
Χοιρινό ραγού με πέννες, γλυκές ντομάτες, κόκκινη πιπεριά σάλτσα
βασιλικού & μπαλσάμικου και μαραθόσπορους
Επιδόρπιο
Κρέμα Πανακότα με ζελέ φράουλας
Τιμή: 16€ κατ’ άτομο
Μετόχι Προδρόμου • 59031 Βεργίνα τ +30 23310 92092 • φ +30 23310 92093 • κ +30 6944 592964 • e [email protected]
w www.ktima-kalaitzi.gr • www.hotel-kalaitzis-vergina.com
Σελίδα 30
Μετόχι Προδρόμου • 59031 Βεργίνα τ +30 23310 92092 • φ +30 23310 92093 • κ +30 6944 592964 • e [email protected]
w www.ktima-kalaitzi.gr • www.hotel-kalaitzis-vergina.com
Σελίδα 31
ΜΕΝΟΥ ΙΙ
Ορεκτικό
Αφράτο σουφλέ τυριών με μαρμελάδα ντομάτας
Σαλάτα
Κήπος λαχανικών με μπαλίτσες τυριού παναρισμένες με ξηρούς καρπούς
Κυρίως
Ψητό κοτόπουλο με μουστάρδα & τραγανή πέτσα, σάλτσα λευκού
κρασιού και πατατούλες ντοφινουάζ
Επιδόρπιο
Κρεμ Καραμελέ
Τιμή: 18€ κατ’ άτομο
Μετόχι Προδρόμου • 59031 Βεργίνα τ +30 23310 92092 • φ +30 23310 92093 • κ +30 6944 592964 • e [email protected]
w www.ktima-kalaitzi.gr • www.hotel-kalaitzis-vergina.com
Σελίδα 32
Μετόχι Προδρόμου • 59031 Βεργίνα τ +30 23310 92092 • φ +30 23310 92093 • κ +30 6944 592964 • e [email protected]
w www.ktima-kalaitzi.gr • www.hotel-kalaitzis-vergina.com
Σελίδα 33
ΜΕΝΟΥ ΙΙΙ
Ορεκτικό
Σουβλάκι ψητών λαχανικών με χαλούμι σε γλάσο μπαλσάμικου
Σαλάτα
Τραγανή πράσινη σαλάτα με ψημένο στήθος κότας & παρμεζάνα
Κυρίως
Χοιρινό μενταγιόν με κρούστα παρμεζάνας
Συνοδευτικά (επιλογή από…)
Αρωματικό ρύζι μπασμάτι με φρέσκο κρεμμυδάκι & αποξηραμένο
βερίκοκο
Πατατούλες γάστρας με δεντρολίβανο
Επιδόρπιο
Ζαμπαγιόν με ροδάκινα Ημαθίας και φρέσκα χωριάτικα αυγά
Τιμή: 22€ κατ’ άτομο
Μετόχι Προδρόμου • 59031 Βεργίνα τ +30 23310 92092 • φ +30 23310 92093 • κ +30 6944 592964 • e [email protected]
w www.ktima-kalaitzi.gr • www.hotel-kalaitzis-vergina.com
Σελίδα 34
Μετόχι Προδρόμου • 59031 Βεργίνα τ +30 23310 92092 • φ +30 23310 92093 • κ +30 6944 592964 • e [email protected]
w www.ktima-kalaitzi.gr • www.hotel-kalaitzis-vergina.com
Σελίδα 35
ΜΕΝΟΥ IV 1
Ορεκτικό
Κανελόνια με ελβετική σως φοντύ
Σαλάτα
Πολύχρωμη σαλάτα με ντομάτα, αγγούρι, μαρούλι, ρόκα, lollo rosso,
φρέσκο κρεμμυδάκι, αποφλοιωμένο πορτοκάλι, καπνιστό φιλί Βερμίου
και ένδυση λευκού ξυδιού
Κυρίως
Σουβλάκι Σολωμού με πουρέ σελινόριζας και λαχανικά ατμού
Επιδόρπιο
Φρούτα εποχής ψημένα στον φούρνο με βανίλια, κονιάκ & κανέλα
(δαμάσκηνα, ροδάκινα, βερίκοκα ή κυδώνια)
Τιμή: 24€ κατ’ άτομο
1 για χορτοφάγους
Μετόχι Προδρόμου • 59031 Βεργίνα τ +30 23310 92092 • φ +30 23310 92093 • κ +30 6944 592964 • e [email protected]
w www.ktima-kalaitzi.gr • www.hotel-kalaitzis-vergina.com
Σελίδα 36
Μετόχι Προδρόμου • 59031 Βεργίνα τ +30 23310 92092 • φ +30 23310 92093 • κ +30 6944 592964 • e [email protected]
w www.ktima-kalaitzi.gr • www.hotel-kalaitzis-vergina.com
Σελίδα 37
ΜΕΝΟΥ V
Ορεκτικό
Πέννες καπνιστού σολωμού με βότκα και μαύρο χαβιάρι
Σαλάτα
Καπνιστό φιλέτο γαλοπούλας σε μπουκέτο σαλατικών με ροζ γκρέιπφρουτ
& ένδυση μουστάρδας και μελιού
Κυρίως
Καρέ χοιρινού αργοψημένο στον φούρνο
Συνοδευτικά (επιλογή από…)
Αρωματικό ρύζι μπασμάτι με φρέσκο κρεμμυδάκι & αποξηραμένο
βερίκοκο
Τερίνα Πατάτας με ψητά λαχανικά
Επιδόρπιο
Κρεμ Μπρουλέ με γάλα καρύδας
Τιμή: 26€ κατ’ άτομο
Μετόχι Προδρόμου • 59031 Βεργίνα τ +30 23310 92092 • φ +30 23310 92093 • κ +30 6944 592964 • e [email protected]
w www.ktima-kalaitzi.gr • www.hotel-kalaitzis-vergina.com
Σελίδα 38
Μετόχι Προδρόμου • 59031 Βεργίνα τ +30 23310 92092 • φ +30 23310 92093 • κ +30 6944 592964 • e [email protected]
w www.ktima-kalaitzi.gr • www.hotel-kalaitzis-vergina.com
Σελίδα 39
ΜΕΝΟΥ VΙ
Ορεκτικό
Προσούτο με λαχανικά και χαλούμι σε γλάσο Μπαλσάμικου
Σαλάτα
Ρολλάκια σολωμού με κρέμα μυρωδικών και πατατούλες
Κυρίως
Μοσχαρίσιο φιλέτο σε κρούστα αρωματικών, σάλτσα αγριορέπανου & μουστάρδας
Συνοδευτικά (επιλογή από…)
Τάρτα πατάτας με δεματάκι λαχανικών
Τερίνα Πατάτας με ψητά λαχανικά
Επιδόρπιο
Τούρτα Σοκολάτας με πραλίνα και καραμελωμένα φουντούκια
Τιμή: 28€ κατ’ άτομο
Μετόχι Προδρόμου • 59031 Βεργίνα τ +30 23310 92092 • φ +30 23310 92093 • κ +30 6944 592964 • e [email protected]
w www.ktima-kalaitzi.gr • www.hotel-kalaitzis-vergina.com
Σελίδα 40
Μετόχι Προδρόμου • 59031 Βεργίνα τ +30 23310 92092 • φ +30 23310 92093 • κ +30 6944 592964 • e [email protected]
w www.ktima-kalaitzi.gr • www.hotel-kalaitzis-vergina.com
Σελίδα 41
BUFFET I
Ορεκτικά
Ντολμαδάκια Αυγολέμονο με αμπελόφυλλα από το Κτήμα
Amuse-bouche με παξιμαδάκια ελιάς & ρίγανης
Σαλάτες
Ελληνική πανδαισία με ντομάτα, αγγούρι, μαρούλι, ρόκα, φρέσκο
κρεμμυδάκι, φέτα και κάπαρη με ντρέσινγκ λευκού ξυδιού
Κήπος λαχανικών με μπαλίτσες τυριού παναρισμένες με ξηρούς καρπούς
Πατατοσαλάτα με μουστάρδα, λουκάνικα και κύμινο
Κυρίως
Μοσχαράκι φούρνου
Ρολό κοτόπουλου στον φούρνο με κόκκους σιναπιού & μουστάρδας
Χοιρινή τηγανιά μαριναρισμένη σε σάλτσα λεμονιού & μάραθου
Φρεσκοζυμωμένα μπιφτεκάκια με σάλτσα λαδολέμονο
Χωριάτικα λουκάνικα
Συνοδευτικά
Χρυσαφένιες πατατούλες φούρνου με δεντρολίβανο
Αρωματικό ρύζι με φρέσκο κρεμμυδάκι & αποξηραμένο βερίκοκο
Κανελόνια με ελβετική σως φοντύ
Επιδόρπια
Φρέσκα κομμένα φρούτα εποχής στον χυμό τους με βανίλια
Σπιτικό Ρεβανί
Τιμή: 18€ κατ’ άτομο
Μετόχι Προδρόμου • 59031 Βεργίνα τ +30 23310 92092 • φ +30 23310 92093 • κ +30 6944 592964 • e [email protected]
w www.ktima-kalaitzi.gr • www.hotel-kalaitzis-vergina.com
Σελίδα 42
Μετόχι Προδρόμου • 59031 Βεργίνα τ +30 23310 92092 • φ +30 23310 92093 • κ +30 6944 592964 • e [email protected]
w www.ktima-kalaitzi.gr • www.hotel-kalaitzis-vergina.com
Σελίδα 43
BUFFET II
Υποδοχή
Δροσερή λεμονάδα με χυμό από κράνα, σερβιρισμένο με φύλλα μέντας
και φλοίδες πορτοκαλιού
Ορεκτικά
Καναπεδάκια χαβιάρι μελιτζάνας με προσούτο
Καναπεδάκια με κρέμα τυριού, πατέ ελιάς και ντοματίνια
Σουβλάκι λαχανικών με μπουκίτσες μαριναρισμένης φέτας στην σχάρα
Σαλάτες
Πέννες tricolori με λιαστή ντομάτα, κρεμμυδάκι, ελιές και νιφάδες
ανθότυρου
Κήπος λαχανικών με μπαλίτσες τυριών παναρισμένες με ξηρούς καρπούς
Κυρίως
Μοσχαράκι Φούρνου
Χοιρινή τηγανιά με σάλτσα λεμονιού & μάραθου
Κεμπάπ χοιρινό αργοψημένο στη σούβλα με πιπεριές, κρεμμύδι και
φρέσκια ντομάτα
Συνοδευτικά Πατατούλες φούρνου με δεντρολίβανο
Αφράτο ρύζι με γιασεμί και κόκκινο αγριόρυζο
Κανελόνια με ελβετικής σως φοντύ
Επιδόρπια
Πλατώ φρέσκων φρούτων
Φρέσκα κομμένα φρούτα εποχής στον χυμό τους με βανίλια
Πανόραμα γλυκών (πανακότα, μίνι μους σοκολάτας, κρεμ μπρουλέ, κρεμ
καραμελέ)
Τιμή: 20€ κατ’ άτομο
Μετόχι Προδρόμου • 59031 Βεργίνα τ +30 23310 92092 • φ +30 23310 92093 • κ +30 6944 592964 • e [email protected]
w www.ktima-kalaitzi.gr • www.hotel-kalaitzis-vergina.com
Σελίδα 44
Μετόχι Προδρόμου • 59031 Βεργίνα τ +30 23310 92092 • φ +30 23310 92093 • κ +30 6944 592964 • e [email protected]
w www.ktima-kalaitzi.gr • www.hotel-kalaitzis-vergina.com
Σελίδα 45
BUFFET III
Ορεκτικά
Καπρέζε μοτσαρέλας με κίτρινες και κόκκινες πιπεριές
Τερίνα κοτόπουλου
Μαξιλαράκια σολωμού με κρέμα τυριών, αυγό και κάπαρη
Σαλάτες
Πέννες tricolori με λιαστή ντομάτα, κρεμμυδάκι, ελιές και νιφάδες
ανθότυρου
Πράσινη σαλάτα με τυρί Σαν-Μιχάλη, τσιπς πανσέτας και γλυκιά κόκκινη
πιπεριά
Πατατοσαλάτα με μουστάρδα, λουκάνικα και κύμινο
Κυρίως
Χοιρινό κότσι
Φιλέτο φουρνιστού σολωμού
Καρέ μοσχαράκι γάλακτος
Μοσχαρίσιο Φιλέτο
Μπιφτεκάκια με σάλτσα ντομάτας
Συνοδευτικά
Τάρτα Πατάτας
Αρωματικό ρύζι με γιασεμί και κόκκινο αγριόρυζο
Χειμωνιάτικα λαχανικά στον ατμό με φρέσκο βούτυρο
Κανελόνια Αλλαντικών Τυριών με Ελβετική Σως Φοντύ
Επιδόρπια
Πλατώ τυριών
Φρέσκα κομμένα φρούτα εποχής στον χυμό τους με βανίλια
Πανδαισία γλυκών (πανακότα, κρεμ καραμελέ, cheesecake, κρεμ
μπρουλέ, μίνι μους σοκολάτας)
Τιμή: 24€ κατ’ άτομο
Μετόχι Προδρόμου • 59031 Βεργίνα τ +30 23310 92092 • φ +30 23310 92093 • κ +30 6944 592964 • e [email protected]
w www.ktima-kalaitzi.gr • www.hotel-kalaitzis-vergina.com
Σελίδα 46
Μετόχι Προδρόμου • 59031 Βεργίνα τ +30 23310 92092 • φ +30 23310 92093 • κ +30 6944 592964 • e [email protected]
w www.ktima-kalaitzi.gr • www.hotel-kalaitzis-vergina.com
Σελίδα 47
BBQ BUFFET Ι
Ορεκτικά
Ντολμαδάκια Αυγολέμονο με αμπελόφυλλα από το Κτήμα
Σουβλάκι λαχανικών με μπουκίτσες μαριναρισμένης φέτας στην σχάρα
Σαλάτες
Ελληνική πανδαισία με ντομάτα, αγγούρι, μαρούλι, φρέσκο κρεμμυδάκι,
φέτα και κάπαρη με ντρέσινγκ λευκού ξυδιού
Κήπος λαχανικών με μπαλίτσες τυριών παναρισμένες με ξηρούς καρπούς
Station BBQ
Φιλέτο & μπουτάκι κοτόπουλου
Φρεσκοζυμωμένα μπιφτεκάκια
Χειροποίητο σουβλάκι
Κυρίως
Μοσχαράκι Φούρνου
Χοιρινή τηγανιά με σάλτσα λεμονιού και μάραθου
Συνοδευτικά
Χρυσαφένιες πατατούλες φούρνου με δεντρολίβανο
Αρωματικό ρύζι με φρέσκο κρεμμυδάκι και αποξηραμένο βερίκοκο
Κανελόνια με ελβετική σως φοντύ
Επιδόρπια
Φρέσκα κομμένα φρούτα εποχής στον χυμό τους με βανίλια
Πλατό φρέσκων φρούτων
Σπιτικό Ρεβανί
Τιμή: 20€ κατ’ άτομο
Μετόχι Προδρόμου • 59031 Βεργίνα τ +30 23310 92092 • φ +30 23310 92093 • κ +30 6944 592964 • e [email protected]
w www.ktima-kalaitzi.gr • www.hotel-kalaitzis-vergina.com
Σελίδα 48
Μετόχι Προδρόμου • 59031 Βεργίνα τ +30 23310 92092 • φ +30 23310 92093 • κ +30 6944 592964 • e [email protected]
w www.ktima-kalaitzi.gr • www.hotel-kalaitzis-vergina.com
Σελίδα 49
BBQ BUFFET ΙΙ
Υποδοχή
Δροσερό Punch με χυμό λεμονιών & πορτοκαλιού, σερβιρισμένο με φύλλα μέντας
και τσαγιού και γαρνιτούρα από φλοίδες πορτοκαλιού και κίτρου (μπορεί να αναβαθμισθεί
σε Sweet Bourbon Punch με την προσθήκη Kentucky Bourbon)
Σαλάτες
Ελληνική πανδαισία με ντομάτα, αγγούρι, μαρούλι, φρέσκο κρεμμυδάκι, φέτα και
κάπαρη με ντρέσινγκ λευκού ξυδιού
Τραγανή πράσινη σαλάτα με ψημένο στήθος κότας & παρμεζάνα
ΒΒQ
Σουτζουκάκι γεμιστό με κασέρι Αμφιλοχίας
Τρυφερά μπριζολάκια από λαιμό χοιρινού
Κοντοσούβλι χοιρινό με λαχανικά
Συνοδευτικά για το ΒΒQ
Ελληνικές και κυπριακές πίτες ψημένες στα κάρβουνα
Καλοκαιρινό μπουγιουρντί στα κάρβουνα (φέτα, ελαιόλαδο, ντομάτα και πράσινη πιπεριά,
προαιρετικά καυτερή)
Τζατζίκι & Μελιτζανοσαλάτα με ταχίνι και δυόσμο
Κυρίως
Μοσχαράκι Φούρνου
Ρολό κοτόπουλου στον φούρνο με κόκκους σιναπιού & μουστάρδας
Συνοδευτικά για τα κυρίως
Τάρτα πατάτας με κρέμα γάλακτος
Αρωματικό ρύζι με φρέσκο κρεμμυδάκι και αποξηραμένο βερίκοκο
Κανελόνια με ελβετική σως φοντύ
Επιδόρπια
Φρέσκα κομμένα φρούτα εποχής στον χυμό τους με βανίλια
Πλατώ φρέσκων φρούτων
Πανόραμα γλυκών (πανακότα, κρεμ καραμελέ, cheesecake, μίνι μους σοκολάτας)
Τιμή: 24€ κατ’ άτομο
Μετόχι Προδρόμου • 59031 Βεργίνα τ +30 23310 92092 • φ +30 23310 92093 • κ +30 6944 592964 • e [email protected]
w www.ktima-kalaitzi.gr • www.hotel-kalaitzis-vergina.com
Σελίδα 50
Μετόχι Προδρόμου • 59031 Βεργίνα τ +30 23310 92092 • φ +30 23310 92093 • κ +30 6944 592964 • e [email protected]
w www.ktima-kalaitzi.gr • www.hotel-kalaitzis-vergina.com
Σελίδα 51
ΒΒQ BUFFET ΙΙΙ
Υποδοχή Kir Royal (crème de cassis με αφρώδη οίνο Cair σερβιρισμένο σε ποτήρι σαμπάνιας)
Station Ψωμιών (παρουσίαση από…) Φοκάτσια
Φραντζόλα με προζύμι
Προζύμι ολικής με φυτικές ίνες
Ψωμί Νάουσας από Ξινόμαυρο κρασί και προζύμι από βιολογικό μούστο
Οκτάσπορο με προζύμι σίκαλης
Λαδόψωμο με ελιές Καλαμάτας
Station Ορεκτικών
Καπρέζε μοτσαρέλας με κίτρινες και κόκκινες πιπεριές
Μαξιλαράκια καπνιστού σολωμού
Σάλτσες; Ταρτάρ, ξινή κρέμα, μέλι & μουστάρδα
Συνοδευτικά: κάπαρη, αυγό, αγγουράκι κορνισόν, λεμόνι
Station τυριών & αλλαντικών
Τυριά (επιλογή τεσσάρων ειδών από…)
Παρμεζάνα, γραβιέρα Κρήτης, φέτα μαριναρισμένη σε Ξινόμαυρο κρασί, λαδοτύρι,
Σαν-Μιχάλη, Πυρηναίων, καπνιστό Μετσόβου, μανούρι
Αλλαντικά (επιλογή τεσσάρων ειδών από…)
Προσούτο, copa Parma, σαλάμι με κρούστα πιπεριού, καπνιστή χοιρινή μπριζόλα,
σουτζούκι Κρήτης
Συνοδευτικά
σταφύλια, σύκα, μαρμελάδα ντομάτας, κριτσίνια
Σαλάτες Πέννες tricolori με λιαστή ντομάτα, κρεμμυδάκι, ελιές και νιφάδες ανθότυρου
Πράσινη σαλάτα με τυρί Σαν-Μιχάλη, τσιπς πανσέτας και γλυκιά κόκκινη πιπεριά
Γαρίδες κοκτέιλ με ελληνικό άρωμα
Μετόχι Προδρόμου • 59031 Βεργίνα τ +30 23310 92092 • φ +30 23310 92093 • κ +30 6944 592964 • e [email protected]
w www.ktima-kalaitzi.gr • www.hotel-kalaitzis-vergina.com
Σελίδα 52
Μετόχι Προδρόμου • 59031 Βεργίνα τ +30 23310 92092 • φ +30 23310 92093 • κ +30 6944 592964 • e [email protected]
w www.ktima-kalaitzi.gr • www.hotel-kalaitzis-vergina.com
Σελίδα 53
ΒΒQ BUFFET ΙΙΙ (ΣΕΛΙΔΑ 2)
BBQ & Carving
Γουρουνόπουλο σούβλας με μοναστηριακή μπύρα και μέλι
Χοιρινό κεμπάπ στην σούβλα με φρέσκια ντομάτα, κρεμμύδι & πιπεριές
Κυρίως
Μοσχαρίσιο φιλέτο Wellington
Αρνάκι γάλακτος στον φούρνο
Μπιφτεκάκια με σάλτσα ντομάτας
Ρολό κοτόπουλο γεμιστό με edam, bacon και πιπεριές tricolori
Συνοδευτικά Ψητές baby πατάτες με ορυκτό αλάτι και γλυκάνισο με κόλιανδρο
Raviollachi με πορτσίνι και σάλτσα από δάφνη και κανέλα
Ανοιξιάτικα λαχανικά στην σχάρα με κρέμα μπαλσάμικου
Επιδόρπια
Φρέσκες Φράουλες με παγωτό βανίλια
Πλατώ φρέσκων φρούτων
Μίνι μους σοκολάτας με πιπέρι και βανίλια
Ζεστό κέικ σοκολάτας με κρεμ Ανγκλέζ
Σπιτικό Ρεβανί
Πανακότα με espresso
Τιμή: 32€ κατ’ άτομο
Μετόχι Προδρόμου • 59031 Βεργίνα τ +30 23310 92092 • φ +30 23310 92093 • κ +30 6944 592964 • e [email protected]
w www.ktima-kalaitzi.gr • www.hotel-kalaitzis-vergina.com
Σελίδα 54
Μετόχι Προδρόμου • 59031 Βεργίνα τ +30 23310 92092 • φ +30 23310 92093 • κ +30 6944 592964 • e [email protected]
w www.ktima-kalaitzi.gr • www.hotel-kalaitzis-vergina.com
Σελίδα 55
GALA ΜΕΝΟΥ Ι
Ορεκτικά Μαξιλαράκια καπνιστού σολωμού balic με σπαγγέτι αγγουριού
Δεματάκια από προσούτο με ροδάκινο, σύκο, πεπόνι & μοτσαρέλα
Πύργος από γαρίδες black tiger σε κρασί Vinsanto
Σαλάτες Δροσερή πολύχρωμη σαλάτα με τραγανό στήθος πάπιας
Τραγανό παντζάρι με pesto καρυδιού και σάλτσα γιαουρτιού με δυόσμο
Παραδοσιακός ντάκος με μυζήθρα & φλοίδες καπνιστού χοιρινού
Carving
Γουρουνόπουλο σούβλας με μοναστηριακή μπύρα και μέλι
Χοιρινό κοντοσούβλι με σάλτσα μουστάρδας
Κυρίως
Μπουτάκια κοτόπουλου Tantouri
Μοσχαρίσια φιλετάκια saltiboca με μοτσαρέλα & φασκόμηλο
Φιλετάκια πέρκας με σάλτσα σαμπάνιας & σαφράν
Συνοδευτικά
Χρυσαφένιες πατατούλες φούρνου με δεντρολίβανο
Αρωματικό ρύζι με γιασεμί και κάσιους
Αχνιστά λαχανικά εποχής κονφί
Κανελόνια με ελβετική σως φοντύ
Raviolloni με ρικότα και σάλτσα κρέμα ντομάτας
Επιδόρπια
Μίνι μους σοκολάτας με ξύσμα πορτοκαλιού
Κρεμ καραμελέ
Πανακότα με ζελέ φρούτου
Σπιτικό ρεβανί
Cheesecake
Φρέσκα φρούτα εποχής
Τιμή: 32€ κατ’ άτομο
Μετόχι Προδρόμου • 59031 Βεργίνα τ +30 23310 92092 • φ +30 23310 92093 • κ +30 6944 592964 • e [email protected]
w www.ktima-kalaitzi.gr • www.hotel-kalaitzis-vergina.com
Σελίδα 56
Μετόχι Προδρόμου • 59031 Βεργίνα τ +30 23310 92092 • φ +30 23310 92093 • κ +30 6944 592964 • e [email protected]
w www.ktima-kalaitzi.gr • www.hotel-kalaitzis-vergina.com
Σελίδα 57
GALA ΜΕΝΟΥ ΙΙ
Station σολομού Καπνιστός σολομός, Rillete σολομού & Ταρτάρ σολομού
Ψωμιά: τραγανά ψωμάκια, μπριός, μαύρο πολύσπορο
Σάλτσες: ταρτάρ, ξινή κρέμα, ντρέσινγκ μέλι και μουστάρδα
Condiments: Κάπαρη, αυγό, αγγουράκι, λεμόνι, κορνισόν
Station τυριών αλλαντικών Τυριά: καπνιστό Μετσόβου, γραβιέρα Κρήτης, φέτα μαριναρισμένη σε Ξινόμαυρο κρασί
Αλλαντικά: προσούτο san Danielle, copa Parma, πικάντικο σαλάμι
Συνοδευτικά: Σταφύλια, σύκα, μαρμελάδα ντομάτας, chutney με δαμάσκηνο και κράνμπερι,
κριτσίνια
Σαλάτες και ορεκτικά Γαρίδες κοκτέιλ με ελληνικό άρωμα
Χωριάτικη σαλάτα με κρητικά παξιμάδια & ψητό μανούρι με μέλι και θυμάρι
Φρέσκια πράσινη σαλάτα με πεπόνι, σταφύλια, καρύδια και ντρέσινγκ Σαφράν
Σαλάτα με κολοκυθάκια, λιαστές ντομάτες και ντρέσινγκ από βασιλικό
Μελιτζανοσαλάτα με ταχίνι και δυόσμο
Carving Γουρουνόπουλο σούβλας με μοναστηριακή μπίρα και μέλι
Rib eye σούβλας με σάλτσα από αγριορέπανο
Κυρίως Raviollachi με πορτσίνι και σάλτσα από δάφνη και κανέλα
Χοιρινά φιλετάκια με σάλτσα από φρέσκια ντομάτα και μαστίχα
Τρυφερό στήθος από κοτόπουλο με μελιτζάνα και μεσογειακά βότανα
Φιλέτο σκόρπαινας με κρούστα λιαστής ντομάτας
Φρικασέ πεσκανδρίτσας με λαχανικά και τρούφα
Γαρνιτούρες
Ψητές baby πατάτες σε ορυκτό αλάτι με γλυκάνισο και κόλιανδρο
Ποικιλία μανιταριών σωτέ με ιβίσκο και θυμάρι - Gallete ρυζιού με λεμόνι και αρωματικά
Επιδόρπια Μους σοκολάτας με πιπέρι και βανίλια - Φρέσκα φρούτα εποχής
Πανακότα με εσπρέσο - Βολοβάν με κρέμα λεμονιού και σταφύλια
Ζεστό κέικ σοκολάτας με κρεμ Ανγκλέζ
Σπιτικό ρεβανί - Μους γιαουρτιού με φρούτα του δάσους
Τιμή: 36€ κατ’ άτομο
Μετόχι Προδρόμου • 59031 Βεργίνα τ +30 23310 92092 • φ +30 23310 92093 • κ +30 6944 592964 • e [email protected]
w www.ktima-kalaitzi.gr • www.hotel-kalaitzis-vergina.com
Σελίδα 58
Μετόχι Προδρόμου • 59031 Βεργίνα τ +30 23310 92092 • φ +30 23310 92093 • κ +30 6944 592964 • e [email protected]
w www.ktima-kalaitzi.gr • www.hotel-kalaitzis-vergina.com
Σελίδα 59
Προτάσεις Ποτών
Μετόχι Προδρόμου • 59031 Βεργίνα τ +30 23310 92092 • φ +30 23310 92093 • κ +30 6944 592964 • e [email protected]
w www.ktima-kalaitzi.gr • www.hotel-kalaitzis-vergina.com
Σελίδα 60
Μετόχι Προδρόμου • 59031 Βεργίνα τ +30 23310 92092 • φ +30 23310 92093 • κ +30 6944 592964 • e [email protected]
w www.ktima-kalaitzi.gr • www.hotel-kalaitzis-vergina.com
Σελίδα 61
ΠΑΚΕΤΟ ΠΟΤΩΝ I
Λευκό κρασί: Chardonnay – Κτήμα Καλαϊτζή
Τοπικός Οίνος Ημαθίας
Κόκκινο Κρασί: Merlot – Κτήμα Καλαϊτζή
Τοπικός Οίνος Ημαθίας
Εμφιαλωμένο νερό, αναψυκτικά, χυμοί, μπύρες, καφές
Τιμή: 6€ κατ’ άτομο
ΠΑΚΕΤΟ ΠΟΤΩΝ IΙ
Λευκό κρασί: Πρεκνιάρικο – Κτήμα Χρυσοχόου
Τοπικός Οίνος Ημαθίας
Κόκκινο Κρασί: Δύο Ελιές – Κτήμα Κυρ-Γιάννη
Τοπικός Οίνος Ημαθίας
Εμφιαλωμένο νερό, αναψυκτικά, χυμοί, μπύρες, καφές
Τιμή: 8€ κατ’ άτομο
ΠΑΚΕΤΟ ΠΟΤΩΝ IΙΙ
Λευκό κρασί: Sauvignon Blanc Fumé – Κτήμα Γεροβασιλείου
Τοπικός Οίνος Επανομής
Κόκκινο Κρασί: Κτήμα Βίβλια Χώρα
Τοπικός Οίνος Παγγαίου
Εμφιαλωμένο νερό, αναψυκτικά, χυμοί, μπύρες, καφές
Τιμή: 10€ κατ’ άτομο
Μετόχι Προδρόμου • 59031 Βεργίνα τ +30 23310 92092 • φ +30 23310 92093 • κ +30 6944 592964 • e [email protected]
w www.ktima-kalaitzi.gr • www.hotel-kalaitzis-vergina.com
Σελίδα 62
ΛΕΥΚΑ Μοσχοφίλερο Μπουτάρη
Ονομασία Προελεύσεως Μαντινεία Ανωτέρας Ποιότητος Ευκολόπιοτο, φρέσκο, γεμάτο και ισορροπημένο έχει χαρακτηριστικό λεπτό άρωμα και δροσερή φρουτώδη γεύση
€14,60
Μαλαγουζιά Μάτσα Η λευκή ποικιλία Μαλαγουζιά έχει πλούσιο και ισορροπημένο χαρακτήρα και είναι γνήσιο κρασί «ράτσας» με έντονα φρουτώδη αρώματα,
φρεσκάδα και μακριά επίγευση
€17,80
Καλλίστη Reserve Μπουτάρη Ονομασία Προελεύσεως Ανωτέρας Ποιότητας
Η κορυφαία εκδοχή της ποικιλίας Ασύρτικο σε βαρέλι. Η αυστηρή επιλογή των αμπελώνων, η προχωρημένη ωρίμανση των σταφυλιών, η ζύμωση και η ωρίμανση σε δρύινα γαλλικά βαρέλια σε υπόγειες κάβες με την τεχνική «sur lies», συνθέτουν ένα λευκό παλαίωσης με πολύπλοκο
χαρακτήρα που συνδυάζει τα αρώματα του βαρελιού με τον έντονα φρουτώδη χαρακτήρα της ποικιλίας
€18,20
Πρεκνιάρικο Χρυσοχόου Τοπικός Οίνος Ημαθίας
Η Πανάρχαια Ελληνική Ποικιλία «Πρικνάδι», ωριμάζετε για έξι μήνες σε δρύινα βαρέλια. Υποκίτρινο χρώμα, πλούσια αρώματα με υψηλό αλκοολικό τίτλο, γεμάτη γεύση και έντονη επίγευση.
€16,20
Κτήμα Χατζημιχάλη Τοπικός Οίνος Κοιλάδας Αταλάντης Ξηρός
Εκφραστικό Κρασί που δημιουργήθηκε με σεβασμό στην φύση και τον άνθρωπο, απολαμβάνεται με μεγάλη ποικιλία εδεσμάτων
€14,60
Φιλάμπελο Τοπικός Οίνος Πελοποννήσου
Λευκό Ξηρό Κρασί από τις αριστοκρατικές ποικιλίες του Πελοποννησιακού Αμπελώνα, ροδίτη, chardonnay και ugni blanc, προικισμένο με φρουτώδες άρωμα, κρυστάλλινη διαύγεια και ισορροπημένη δροσερή γεύση. Συνοδεύεται άριστα με θαλασσινά, λευκές σάλτσες και φρούτα στους
9 - 12 βαθμούς Κελσίου
€18,20
Φανταξομέτοχο Μπουτάρη Τοπικός Οίνος Ηρακλείου
Παράγεται από σταφύλια του ιδιόκτητου αμπελώνα Μπουτάρη στην Κρήτη. Πήρε το όνομά του από ένα ντόπιο θρύλο και σημαίνει το «Μετόχι των Φαντασμάτων». Αποτελείται από τις λευκές ποικιλίες Chardonnay, Βηλάνα και Malvazia Aromatica. Το κρασί ωριμάζει σε δρύινα βαρέλια για
τρεις μήνες.
€17,80
Sauvignon Blanc Fumé Γεροβασιλείου Τοπικός Οίνος Επανομής
Το κρασί αυτό προέρχεται από την κοσμοπολίτικη ποικιλία Sauvignon Blanc, που καλλιεργείται στον ιδιωτικό ενιαίο αμπελώνα του κτήματος Γεροβασιλείου σύμφωνα με τα πρότυπα του συστήματος της ολοκληρωμένης διαχείρισης. Ζυμώνεται και ωριμάζει σε καινούρια δρύινα βαρέλια
και διακρίνεται για την λεπτή γεύση του και το φίνο άρωμά του, με ιδιαίτερες τις νότες φρούτων και εσπεριδοειδών.
€19,50
Μετόχι Προδρόμου • 59031 Βεργίνα τ +30 23310 92092 • φ +30 23310 92093 • κ +30 6944 592964 • e [email protected]
w www.ktima-kalaitzi.gr • www.hotel-kalaitzis-vergina.com
Σελίδα 63
ΕΡΥΘΡΑ
Merlot Κτήμα Καλαϊτζή Τοπικός Οίνος Ημαθίας
Καλλιεργημένο με μεράκι στον ομώνυμο ξενώνα σύμφωνα με το πρότυπο Agro 2.1 και πιστοποιημένο από την TÜV Ελλάς. Παλαιώνεται εννέα μήνες σε παλαιά δρύινα βαρέλια και δύο επιπλέον χρόνια στην φιάλη. Φρουτώδες, με πλούσιο και ισορροπημένο χαρακτήρα και ώριμη επίγευση
€14,60
Ξινόμαυρο Reserve Μπουτάρη Ονομασία Προελεύσεως Νάουσα Ανωτέρας Ποιότητος
Ευγενές και ρωμαλέο σταφύλι το Ξινόμαυρο είναι η κατεξοχήν ερυθρή ποικιλία με επιδεκτικότητα μακρόχρονης παλαίωσης. Παλαιώνεται δύο χρόνια σε νέα γαλλικά δρύινα βαρέλια τύπου Alier & Nevers και ένα επιπλέον χρόνο στην φιάλη.
€16,20
Γιαννακοχώρι Κυρ-Γιάννη Τοπικός Οίνος Ημαθίας
Κλασσικό χαρμάνι με το αρρενωπό Ξινόμαυρο και το μεταξένιο Merlot. Διακρίνεται για το βαθύ του χρώμα, το χαρακτηριστικό του άρωμα και τη μεστή γεύση που προέρχονται από την φαινολική ωριμότητα των παλαιών κλημάτων Ξινόμαυρου.
€17,80
Cabernet Sauvignon Xατζημιχάλη Τοπικός Οίνος Κοιλάδας Αταλάντης
Κόκκινο χρώμα, πλούσιο μπουκέτο, διακριτικά αρώματα ξύλου, ένταση και χάρη σε απίστευτη αρμονία, σε σφιχτές αλλά ευγενικές ταννίνες.
€17,80
Αγιωργίτικο Μπουτάρη Ονομασία Προελεύσεως Νεμέα Ανωτέρας Ποιότητας
Από τους επιλεγμένους αμπελώνες των κοινοτήτων Κουτσίου και Αρχαίας Νεμέας
€14,60
Δύο Ελιές Κυρ-Γιάννη Τοπικός Οίνος Ημαθίας
Συνδυασμός των κυριοτέρων ποικιλιών Syrah, Merlot και Ξινόμαυρο του κτήματος Κυρ-Γιάννη, ονομάζεται από το αμπελοτόπι στην καρδιά του κτήματος που οριοθετείται από δύο υπεραιωνόβια ελαιόδενδρα.
€19,50
Κτήμα Γεροβασιλείου Τοπικός Οίνος Επανομής
Ο ερυθρός αυτός οίνος παράγεται από τις ποικιλίες Syrah και Merlot, που ευδοκιμούν άριστα στο μικροκλίμα (terroir) της Επανομής. Καλλιεργούνται στον ενιαίο αμπελώνα του κτήματος σε μικρές στρεμματικές αποδόσεις, με σεβασμό στο περιβάλλον και τον άνθρωπο σύμφωνα πάντα με τα πρότυπα του συστήματος της
ολοκληρωμένης διαχείρισης. Είναι οίνος μακράς παλαίωσης και σερβίρεται σε θερμοκρασία 18Ο C.
€19,50
Κτήμα Βίβλια Χώρα Τοπικός Οίνος Παγγαίου
Βίβλια Χώρα ονομαζόταν στην αρχαιότητα οι πλαγιές του Παγγαίου Όρους στον νομό Καβάλας όπου παραγόταν ο περίφημος Βίβλινος Οίνος από την ομώνυμη ποικιλία. Ο συνδυασμός του Merlot και του Cabernet Sauvignon δίνει, μετά από παλαίωση 12 μηνών σε δρύινα γαλλικά βαρέλια, έναν αρωματικό οίνο με πλούσιο
σώμα που αναδεικνύει τα μοναδικά χαρακτηριστικά της περιοχής. Σερβίρεται σε θερμοκρασία 19ο C.
€21,10
Μετόχι Προδρόμου • 59031 Βεργίνα τ +30 23310 92092 • φ +30 23310 92093 • κ +30 6944 592964 • e [email protected]
w www.ktima-kalaitzi.gr • www.hotel-kalaitzis-vergina.com
Σελίδα 64
Όλες οι αναγραφόμενες τιμές είναι χωρίς ΦΠΑ 23%. Το εστιατόριο στο κελάρι μας είναι πιστοποιημένο κατά το πρότυπο ISO22000 (HACCP) για την υγιεινή και την ασφάλεια των τροφίμων από την TÜV Ελλάς ΑΕ.
Η εταιρεία διατηρεί το δικαίωμα αλλαγής των παραπάνω τιμών, σε περίπτωση αναπροσαρμογής τους, αφού ενημερώσει τον πελάτη 30 ημέρες πριν την εκδήλωση.
Αγορανομικός Υπεύθυνος: Καλαϊτζής Θωμάς
Μετόχι Προδρόμου • 59031 Βεργίνα τ +30 23310 92092 • φ +30 23310 92093 • κ +30 6944 592964 • e [email protected]
w www.ktima-kalaitzi.gr • www.hotel-kalaitzis-vergina.com
Σελίδα 65
Ημερολόγιο 2012
Μετόχι Προδρόμου • 59031 Βεργίνα τ +30 23310 92092 • φ +30 23310 92093 • κ +30 6944 592964 • e [email protected]
w www.ktima-kalaitzi.gr • www.hotel-kalaitzis-vergina.com
Σελίδα 66
ΙΟΥΛΙΟΣ Δ T T Π Π Σ Κ
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31
ΑΥΓΟΥΣΤΟΣ Δ T T Π Π Σ Κ
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31
ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ
Δ T T Π Π Σ Κ
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30
ΑΠΡΙΛΙΟΣ Δ T T Π Π Σ Κ
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30
ΜΑΪΟΣ Δ T T Π Π Σ Κ
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31
ΙΟΥΝΙΟΣ Δ T T Π Π Σ Κ
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
2013 ΙANOYAPIOΣ
Δ T T Π Π Σ Κ
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31
ΦEBPOYAPΙOΣ Δ T T Π Π Σ Κ
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28
ΜΑΡΤΙΟΣ Δ T T Π Π Σ Κ
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
2013 ΟΚΤΩΒΡΙΟΣ
Δ T T Π Π Σ Κ
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31
ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ Δ T T Π Π Σ Κ
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30
ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΣ Δ T T Π Π Σ Κ
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31
Υ Π Ο Μ Ν Η Μ Α
High Season
Σαββατοκύριακο
Μη διαθέσιμο
Ε Ο Ρ Τ Ε Σ - Α Ρ Γ Ι Ε Σ
2013 1/1 – 6/1 Πρωτοχρονιά
14/2 Αγίου Βαλεντίνου
15/3 – 18/3 Καθαρά Δευτέρα
3/5 – 7/5 Άγιο Πάσχα
21/6 – 24/6 Αγίου Πνεύματος
20/12 – 6/1/2014 Χριστούγεννα
Μετό χι Π ρο δρό μο υ • 5 9 0 3 1 Βερ γ ί να τ +30 23310 92092 • φ +30 23310 92093 • κ +30 6944 592964 • e [email protected]
w www.ktima-kalaitzi.gr • www.hotel-kalaitzis-vergina.com
Σελίδα 69
ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ ΚΡΑΤΗΣΕΙΣ
Online: www.hotel-kalaitzis-vergina.com
www.hrs.com
www.booking.com
www.expedia.com
E-mail: [email protected]
Telephone: +30 23310 92092
Fax: +30 23310 92093
Mobile : +30 69445 92964
Night Porter: +30 69499 50069
ΟΔΗΓΙΕΣ
Από Θεσσαλονίκη:
Εγνατία Οδός E90 προς Βέροια / Κοζάνη
Έξοδος 14 προς Βεργίνα / Βέροια
Ακολουθήστε οδηγίες και πινακίδες προς Βεργίνα έως τον οικισμό Μετοχίου Προδρόμου
Ελαφρώς δεξιά, διαμέσου του οικισμού και ανηφορικά έως την είσοδο του Κτήματος
ΑΛΛΗΛΟΓΡΑΦΙΑ
Μετόχι Προδρόμου, 59031 ΒΕΡΓΙΝΑ.
τ: +30 23310 92092
φ: +30 23310 92093
κ: +30 69445 92964
w : www.ktima-kalaitzi.gr
www.hotel-kalaitzis-vergina.com
hotel-kalaitzi-vergina-veria.focusgreece.gr
Μετό χι Π ρο δρό μο υ • 5 9 0 3 1 Βερ γ ί να τ +30 23310 92092 • φ +30 23310 92093 • κ +30 6944 592964 • e [email protected]
w www.ktima-kalaitzi.gr • www.hotel-kalaitzis-vergina.com
Σελίδα 70
ΕΤΑΙΡΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ Επωνυμία: «Καλαϊτζής Θωμάς – Παντελεήμων ΕΠΕ»
Τύπος Καταλύματος: Ξενοδοχείο Κλασσικού Τύπου
Κατηγορία: 3* Superior
Επάγγελμα: Ξενοδοχειακές Υπηρεσίες
ΑΦΜ: EL999109522 ΔΟΥ: Βεροίας
ΙΒΑΝ: GR63 0172 2420 0052 4204 0617 151
Τράπεζα: Πειραιώς
SWIFT/BIC Code: PIRB GR AA
ΙΒΑΝ: GR79 0140 8290 8290 0200 2000 270
Τράπεζα: Alpha Bank
SWIFT/BIC Code: CRBA GR AA