Xorisvideo 110505083630-phpapp01
-
Upload
101dsthessalonikis -
Category
Documents
-
view
518 -
download
1
description
Transcript of Xorisvideo 110505083630-phpapp01
ΦΥΤΑ & ΒΟΤΑΝΑ ΤΟΥ ΤΟΠΟΥ ΜΑΣ
ΕΛΙΑ
• Η ελιά ή ελαιόδεντρο ή λιόδεντρο καλλιεργείται στη χώρα μας από τα αρχαία χρόνια. Ελαιώνες υπάρχουν κυρίως στα παραθαλάσσια μέρη και στα νησιά.
• Ο καρπός του ονομάζεται ελιά και από αυτόν παράγεται το ελαιόλαδο.
• Η ελιά υπήρξε το σύμβολο της θεάς Αθηνάς.• Ο καρπός της ελιάς είναι πολύ βασικός για τη
Μεσογειακή διατροφή .Ωριμάζει το Νοέμβριο ή το Δεκέμβριο οπότε και γίνεται η συγκομιδή του.
ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΤΗΣ ΕΛΙΑΣ
Ελαιόλαδο
Ελιές
ΑΜΠΕΛΙ• Το αμπέλι ή κλήμα καλλιεργείται κυρίως για τον
καρπό του, το σταφύλι ωριμάζει το Σεπτέμβριο και γίνεται η συγκομιδή του, ο τρύγος .
• Tα φύλλα του αμπελιού χρησιμοποιούνται στη μαγειρική (ντολμάδες). Τα σταφύλια μπορούν να καταναλωθούν ως έχουν ή να χρησιμοποιηθούν είτε για γλυκίσματα (γλυκό του κουταλιού) είτε για την παρασκευή σταφίδων.
• Όταν τα σταφύλια μεταφερθούν στο οινοποιείο, θα παρασκευαστεί αρχικά ο μούστος και στη συνέχεια θα γίνει το κρασί ή άλλα οινοπνευματώδη ποτά όπως το τσίπουρο. Υπάρχουν πάμπολλες ποικιλίες αμπελιών.
Προϊόντα του αμπελιού
• ΚΡΑΣΙ
• ΣΤΑΦΥΛΙΑ
• ΣΤΑΦΙΔΕΣ
ΣΙΤΑΡΙ• Το σιτάρι είναι κύριο συστατικό
της τροφής του ανθρώπου. Η Παράδοση λέει ότι η θεά Δήμητρα πρόσφερε την καλλιέργεια του σταριού στους Αθηναίους.
• Κατά τη σπορά σπέρνουμε το σιτάρι στο χωράφι, κατά το θερισμό μαζεύουμε το σιτάρι , το οδηγούμε στο μύλο όπου γίνεται το αλεύρι.
• Με το αλεύρι παρασκευάζονται πλήθος τροφών ,αλλά κυρίως το ψωμί που αποτελεί βασικό στοιχείο της διατροφής μας.
Προϊόντα του σιταριού
• Αλεύρι
• Ψωμί
Τι είναι η χλωρίδα;
• Το σύνολο των φυτών μιας χώρας αποτελεί την χλωρίδα της. Η ελληνική χλωρίδα παρουσιάζει μεγάλη ποικιλία από διαφορετικά είδη φυτών.
Ανδρέας ΔημήτρηςΜανώλης