Christmas Eve buffet menu

Kir Royal Ποικιλία από μίνι ψωμάκια & κριτσίνια 

Παρμεζάνα, Γκούντα με pesto, Έμενταλ, Γραβιέρα, Μανούρι, Πεκορίνο (Συνοδευόμενα από πικάντικες μαρμελάδες)

Βελουτέ λαχανικών με κρέμα μυρωδικών & τραγανό προσούτο

Kαπνιστός σολομός με κέικ από σχoινόπρασο & lime σε σάλτσα από χρένο Γαρίδες σε τραγανή κρούστα & noodles λαχανικών

Χριστουγεννιάτικη τερίνα με κάστανα, μπράντι & σως φραγκοστάφυλο

Παραδοσιακή σαλάτα με κρητικό παξιμάδι, κρίταμο, τοματίνια, λαδοτύρι & σως από φρέσκο βασιλικό

Σαλάτα με ρόκα, iceberg, σύγκλινο Μάνης, μανούρι, φρέσκα σύκα & βινεγρέτ ροδιού

Πράσινη σαλάτα με ραντίτσιο, τοματίνια, φρέσκα μανιτάρια σωτέ, αποξηραμένα φρούτα, ξυνομυζήθρα & καραμελωμένο βαλσάμικο με τζίντζερ

Ανάμεικτη σαλάτα με μαριναρισμένο φιλέτο κοτόπουλου, αρωματικά κρούτον,νιφάδες παρμεζάνας & σως με μέλι-λεμόνι

Σαλάτα σπανάκι με αχλάδι ποσέ σε κόκκινο κρασί, καπνιστή πέστροφα & μαραθόριζα

Κοπανιστή Μυκόνου * Αγιορείτικη μελιτζανοσαλάτα

Starters

Soup

Cold Cuts

Salads

Κις Λορέν με πράσο & φέτα Λαζάνια με μοσχαρίσια φιλετάκια, φρέσκα μυρωδικά & καπνιστό τυρί Μετσόβου

* Μουσακάς λαχανικών με ελαφριά κρέμα Μορνέ με blue cheese Μπουτάκι κοτόπουλου με καπνιστή πάπρικα & κουρκουμά

Αρνάκι φρικασέ με χόρτα & μυρωδικά Χοιρινό με πράσο, σιναπόσπορο & φρέσκο θυμάρι

Φιλετάκια από μοσχάρι με barbecue σως Ναπολεόν ψητών λαχανικών & χαλούμι σχάρας

Πατατούλες baby με αρωματικό βούτυρο μαϊντανού

Γαλοπούλα με χριστουγεννιάτικη γέμιση

Πυραμίδα από σου * Tαρτάκια σοκολάτας & φρούτων Χριστουγεννιάτικο κέικ * Ποικιλία από κορμούς & τούρτες

Μελομακάρονα * Κουραμπιέδες * Δίπλες Καφές

Carving Station

Desserts

Hot Dishes

Παιδιά 0-4 ετών: δωρεάν *  Παιδιά 4-12 ετών: 40% έκπτωση Ώρα προσέλευσης: 21:00

Δωρεάν υπόγειος χώρος στάθμευσης Μουσική με DJ  

Κρατήσεις

Κηφισίας 2Α, Μαρούσι, 15125 T: +30 210 6801900 E: events@civitelhotels.com  / www.civitelhotels.com

Κόστος: 69€ ανά άτομο