Vol. 9 |Esc| FreePress

Vol.09

τεύχος φεβρουαρίου 2011

_interview/I_will_survive

_sports/madron_fc_photography/karl_lagerfeld

_crisis/xariseto.gr

_art/shadow_catchers

_*ctrl/diogenis_daskalou

Free PressEsc _editorial

εκδότης/διευθυντής: Γιάννης Καπλανίδης

αρχισυνταξία: Αλέξης Γκάτσης

συνεργάτες: Αναστασία Χ. Παπαδοπούλου, Θωμάς Παρπούλας,

Μαρία Γουμπέρη, Παρασκευή Δημούδη, Ευτυχία Δασκαλοπούλου

σχεδιασμός: Cooperativa Design Studio

ιδιοκτησία: IDEAGENESIS.gr

έδρα: Κορομηλά 23 & Κίμωνος Βόγα 73

Θεσσαλονίκη, 546 45

2310.813.835

Μ: [email protected] S: www.ideagenesis.gr

4

EDITORIALΘεσσαλονίκη, μια πόλη «αντιτουριστική»...

Κατεβαίνεις από Καλαμαριά στο κέντρο σε μία ώρα -την ώρα αιχμής-, σκουπίδια

παντού, πάρκινγκ πουθενά, η Εγνατία μισή λόγω μετρό, βρώμικη θάλασσα, μου-

ντές πολυκατοικίες κατασκευής του '60, '70, '80.

Σκεφτείτε απλά, αν ο Δήμος με τους 40.000 υπαλλήλους που διαθέτει και τον ιδι-

όκτητο εξοπλισμό του (σκαλωσιές, γερανούς, κλπ) αναλάμβανε να «ζωγραφίσει»

δωρεάν την πόλη.

Με το μεράκι ενός εθελοντή πολίτη-καλλιτέχνη ο οποίος θα πρότεινε πώς να «ζω-

γραφιστεί» η κάθε πολυκατοικία (υπάρχουν πάρα πολλοί και καλοί) και με μοναδι-

κό του όφελος να «υπογράψει» το έργο. Οι ιδιοκτήτες της κάθε πολυκατοικίας θα

αγόραζαν απλά τις μπογιές.

Κάθε γειτονιά και μια θεματική! Μια πόλη καμβάς!

Εάν δε διαθέτετε πολύ φαντασία, ανατρέξτε απλά στην ιστοσελίδα του Δήμου Θεσ-

σαλονίκης, στην επιλογή photo gallery «Θεσσαλονίκη 1800-1917», όπου εμφανίζο-

νται τα σπίτια της παραλίας με χρώματα κόκκινο, μπλε, λευκό, κίτρινο, κλπ.

Επίσης, θα μπορούσαμε να βρούμε τους καλύτερους στο είδος τους παγκοσμίως

και να σχεδιάζανε ένα μήνυμα στο σύνολο των ταρατσών, το οποίο να διαβάζεται

από το διάστημα.

Με λίγα λόγια, με ένα «βαψιματάκι» η Θεσσαλονίκη μπορεί να γίνει όχι απλά μια

τουριστική πόλη, αλλά και μια χαρούμενη πόλη γεμάτη χρώμα και ζωντάνια.

Απλά πράγματα, Esc ιδέες...

Γιάννης Καπλανίδης

Εκδότης- Διευθυντής

Τα άρθρα του περιοδικού εκφράζουν τις απόψεις του κάθε συνεργάτη και όχι του εκδότη.

Επιτρέπεται η αναδημοσίευση, η αναπαραγωγή και η διάδοση πληροφοριών.

Επιθυμία του περιοδικού είναι να αναφέρεται η πηγή.

_editorial

index

04. editorial

06. index

08/09/10 [...] 16/17. *ctrl

18/19. art

20. eco

22/23. photography

24. art

26/27. music

28/29/30. sports

34/35/36 [...] 41/42. interview

46/47/48. crisis

50/51/52. with a vodka

56/57/58/59/60/61. interview

diogenis gaskalou

shadow catchers

per capita

karl lagerfeld

pei-san ng

ojos de brujo

madron fc

i will survive

xariseto.gr

vodka museum

giorgos apostolou

Free PressEsc

EscapeFreePress

τεύχος 09/φεβρουάριος 2011/μηνιαία δωρεάν έκδοση

Εξώφυλλο: Χριστίνα Τσιλιβή

6

diogenis_daskalou/*ctrl_Free PressEsc _*ctrl/diogenis_daskalou

8

Συνέντευξη: Αναστασία Χ. Παπαδοπούλου

Free PressEscdiogenis_daskalou/*ctrl_

9

_*ctrl/diogenis_daskalou

My ΔιοValentineμη μου πεις όχιμη μου πεις «νάϊν»Επιτέλους, η στιγμή που όλοι περιμέναμε! Ήρθε πάλι εκείνη η εποχή του χρόνου που το φτερωτό αγγελάκι, αλωνίζει στους δρό-μους, ανεμίζει τις μπούκλες του, ακονίζει τα καρδούλινα βέλη του, στήνει το τόξο του και προετοιμάζεται πυρετωδώς να στοχεύσει στα ανυποψίαστα του θύματα.

Βρισκόμαστε στην ευχάριστη θέση να σας ανακοινώσουμε ότι τον ανιχνεύσαμε! Αυτή τη φορά οφείλω να ομολογήσω πως δυσκο-λεύτηκα λίγο με τις πτήσεις του Έρωτα ή Αγ. Διογένη Βαλεντίνο, στο εξής Διογεντίνο, αλλά κατάφερα και τον βρήκα σε ένα μυστικό μέ-ρος (δυστυχώς απαγορεύεται να αποκαλύψω τις πηγές μου). Για πρώτη φορά ο Διογεντίνο σε live αναμετάδοση από το σύννεφο του μας μίλησε για τους φετινούς του στόχους, μας έδωσε συμβουλές για αέναο ειδύλλιο, ενώ αποκάλυψε κρυμμένα μυστικά της προσωπι-κότητας του. Με μια προσεκτική ματιά, ίσως καταφέρετε κι εσείς να βρείτε που κρύβεται τα βράδια…

Συνέντευξη: Αναστασία Χ. ΠαπαδοπούλουΦωτογραφία: Θωμάς ΠαρπούλαςΠαραγωγή: IDEAGENESIS.gr

10

Στοπ. Φώτα. Κάμερα. Πάμε...

Όνομα; (γεμάτο απορία)

Έρωτας! (με γοητευτική χροιά)

Έρωτας λοιπόν… και το ψευδώνυμο σου;

Αγ. Διογένης Βαλεντίνος ή Διογεντίνο.

Πόσο σημαντικός νιώθεις με μια γιορτή στο όνομά σου;

Μ’ αρέσουν οι ρόλοι. Πολύ περισσότερο οι υβριδικοί τύπου «Διογε-

ντίνο». Για το κανονικό μου όνομα, Διογένης, κουράστηκα πολύ να

βρω μια χριστιανική γιορτή, όμως τα κατάφερα. Ο οσιομάρτυρας

Διογένης γιορτάζει μαζί με τον Αγιασμένο Σάββα στις 5 Δεκεμβρί-

ου. Ως «Διογεντίνο» όμως που είναι το μισό Διογένης, μισό Βαλε-

ντίνος έχω κάθε μέρα γιορτή. Το καλύτερο όμως βρισκόταν στην

πρεμιέρα, στις 4 Φεβρουαρίου στη ΒΑΡΔΙΑ, όπου ξημερώματα στις

5 Φεβρουαρίου έχω τα γενέθλιά μου. Ένας «τσικνέρως» γεννάται

λοιπόν. Ελάτε να το καψοτσικνίσουμε ερωτικώς!!!!

Αγ. Διογένη Βαλεντίνο, πιστεύεις ότι έχει αλλάξει η προσωπικό-

τητά σου από τότε που φόρεσες φτερά;

Είναι η πρώτη φορά που γίνεται φωτογράφηση με φωτογραφική

μηχανή ενσωματωμένου υψηλού ερωτικού ανιχνευτή και scanner

αγγελόφτερων. Γι’ αυτό και τα βλέπετε πάνω μου για πρώτη φορά.

Εγώ εννοείται ότι τα θεωρώ ένα αυτονόητο μέρος του σώματός

μου, γιατί έτσι γεννήθηκα. Η προσωπικότητά μου παραμένει τελείως

αναλλοίωτη, ως τέλεια που είναι εν τη γέννεση της. Άλλωστε πώς να

αλλοιωθεί ένας φτερωτός Θεός;

Free PressEsc _*ctrl/diogenis_daskalou diogenis_daskalou/*ctrl_

11

_*ctrl/diogenis_daskalouFree PressEscdiogenis_daskalou/*ctrl_

12

Σε ποιους θα έστελνες τα βέλη σου για να ερωτευτούν; Γιατί;

Στους απογοητευμένους. Για να γοητευτούν εκ νέου.

Σε ποιον θα στείλεις ένα κουτί σοκολατάκια; Γιατί;

Σε οποιονδήποτε της Τρόϊκας που γνωρίζω πως πάσχει από σακχα-

ρώδη διαβήτη. Γιατί είναι μια μη ανιχνεύσιμη δολοφονία με την πρό-

φαση ότι και μεις αυτές τις αγαπησιάρικες ερωτικές ημέρες αγα-

πάμε ακόμη και τον εχθρό μας. Πόσο μάλλον τους Γερμανούς που

είναι και φίλοι μας και θέλουν το καλό μας! My chocolate Valentine,

μη μου πεις όχι, μη μου πεις «νάϊν».

Ποιο είναι το αγαπημένο σου ζευγάρι από την ιστορία ή ζευγάρι

cartoon;

Πολλά. Ναπολέων – Ιωσηφίνα. Ο Ναπολέων για την αδιαφορία του

και η Ιωσηφίνα για την υπομονή της. Για τους ίδιους ακριβώς λόγους

και ο Οδυσσέας με την Πηνελόπη. Αλλά σαν Ταρζάν και Τζέην, δε

βάζω. Ποπάϊ και Όλιβ επίσης, όπως και Ντόναλντ και Νταίζη Ντακ.

Κι αυτό το τελευταίο για έναν τρελό «but» ανέλπιδο έρωτα, αφού

αυτά τα συγκεκριμένα παπάκια σε όλα τα κόμικ εμφανίζονται χωρίς

γενετικά όργανα. Επίσης το παράλογο, μα εγώ τα έχω με άλογο,

Λούκυ Λούκ και Ντόλυ.

Υπάρχει τρόπος να αποφύγει κάποιος τον Αγ. Βαλεντίνο; Το

συνιστάς;

Το συνιστάς μου φέρνει αμέσως «σαντινίστας». Οι σαντινίστας είναι

η οργάνωση negative απέναντι στην positive οργάνωση «Σαν την

ξύπνιος». Όσο πιο ξύπνιος λοιπόν είσαι με τον έρωτα τόσο πιο πολύ

την πατάς. Δεν είναι τυχαία η μεταλλαγμένη παροιμία που έβγαλα

και λέει «το έξυπνο πουλί, απ’ το πουλί του πιάνεται». Όχι, δε συνι-

στώ αποφυγή Αγίου Βαλεντίνου. Γιατί όταν διώχνεις τα πάθη σου,

επιστρέφουν ουρλιάζοντας όπως λέει και ένα από τα θύματά μου,

ο Μπόνο των U2.


13

Free PressEscdiogenis_daskalou/*ctrl__*ctrl/diogenis_daskalou

14

Πώς περνάει ο Αγ. Διογένης Βαλεντίνος τις ημέρες της κρί-

σης;

Τραβώντας την επιμήκυνσή του, μέχρι να ματώσει για πράκτις.

Πώς σκέφτεται ο Αγ. Διογένης Βαλεντίνος ένα ρομαντικό δεί-

πνο;

Ρομάντζο δε γίνεται στο ράντζο. Θέλει σαμπάνιες ακριβές, χαβιά-

ρια και μπελούκα, κεριά, αρώματα, λεφτά και ανέσεις ή Αρετούσα.

Εχθρός του έρωτα είναι η φτώχεια. Είμαι κάθετος σ’ αυτό. Τουλά-

χιστον όσον αφορά τη διάρκεια. Ένα ρομαντικό δείπνο λοιπόν θέ-

λει δύο τουλάχιστον, σωστή αιμάτωση στα σωστά σημεία και χλίδα.

Σημαντικό ρόλο παίζουν το χιούμορ και οι εκπλήξεις. Όσον αφορά

στη μουσική, λόγω κρίσης μάσε τζιτζίκια κι αντί για κεριά μάσε και

πυγολαμπίδες.

Πού σε βρίσκουμε να πετάς τα βέλη της μουσικής σου τα βρά-

δια;

Τα βράδια στη ΒΑΡΔΙΑ. ΒΑΡΔΙΑ στην Τούμπα. Τούμπα στη διασκέ-

δαση.

Happyland ή Loveland; Γιατί;

Η Loveland είναι μια μικρή παραλία μέσα στη Happyland. Υπάρχουν

η Hahaland που είναι το κεντρικό μας πάρκο, η Dreamland με πολ-

λά κρεβατάκια ιπτάμενα που 'χουν κι αυτά φτερά και έχει τη γενική

αντιπροσωπεία ο Μορφέας, ο ξάδερφός μου και η Honeyland


15


16

που είναι μια περιοχή που τρέχουνε ποτάμια από μέλι. Η Lalaland

είναι το δημαρχείο μας, που 'ναι χτισμένο σε μέτρα πενταγράμμου

με μπαλκόνια από νότες κι από μουσικά κλειδιά κι άλλα ατελείωτα

Spaceland, που κάθε μέρα αλλάζουνε μορφή. Ελάτε στη ΒΑΡΔΙΑ

να σας ξεναγήσω. Γιατί; Γιατί, δεν υπάρχει γιατί στη χώρα του «Για-

τί». Γιατί απλώς έχω ένα πρόβλημα για κάθε λύση.

Πώς προωθεί ο Αγ. Διογένης Βαλεντίνος την εικόνα του μέσω

Internet;

Έχω κλώνο. Τον Άγιο internetino. Το χαϊδευτικό του είναι “sexeros”,

γιατί ξέρει τα πάντα γύρω από το σεξ.

Ο ιδανικός σύντροφος για τον Αγ. Διογένη Βαλεντίνο.

Αχ-Βαλεντίνα – αχ… βρε τσαχπίνα. Η γυναίκα πρότυπο. Η θεά των

ονείρων μου. Δηλαδή της πεζής καθημερινότητάς μου. Πλάκα

κάνω. Μ’ αρέσει ο σύντροφος να είναι εναλλασσόμενος. Η μεγαλύ-

τερη πίστη μου προσεύχεται και προσκυνά στην απιστία.

Πώς αντιδράς στη λέξη Μίζα; Με λες;

Έρωτας είναι αυτός. Ένας 13ος μισθός, πόσο μάλλον η μίζα. Και

όχι δε σε λέω, γιατί κατάγομαι απ’ τις Σέρρες και 'κει δε μιλάμε έτσι

εμείς. «Σε λέω» λένε οι Σελέμπριτις της Σαλονίκης, γνωστοί και σαν

ΘεσσαλοΣελέωμπριτις.

Μ’ αγαπάς;

Πού το πας;

...


17


shadow_catchers/art_Free PressEsc _art/shadow_catchers

18

Shadow CatchersΓια ακόμα μία φορά το Μουσείο V&A του Λονδίνου, φιλοξένη-

σε μια μοναδική έκθεση φωτογραφίας, διαφορετική από τις

υπόλοιπες. Το βλέμμα των επισκεπτών παγιδεύεται ανάμεσα

σε σκιές και εικόνες!

Της Αναστασία Χ. Παπαδοπούλου

Free PressEscshadow_catchers/art_

19

_art/shadow_catchers

Η ουσία της φωτογραφίας έγκειται στη φαινομενικά μαγική της ικα-

νότητα να αιχμαλωτίζει σκιές σε φωτο-ευαίσθητες επιφάνειες. Κα-

νονικά, αυτό απαιτεί μια φωτογραφική μηχανή. Η έκθεση Shadow

Catchers ωστόσο, παρουσιάζει το έργο πέντε διεθνών σύγχρονων

καλλιτεχνών, Floris Neusόss, Pierre Cordier, Susan Derges, Garry

Fabian Miller and Adam Fuss, οι οποίοι δουλεύουν χωρίς φωτογρα-

φική μηχανή! Δημιουργούν εικόνες ρίχνοντας σκιά σε φωτογραφι-

κό χαρτί, χρησιμοποιώντας το φως με τον τρόπο που επιθυμούν ή

μέσα από χημική επεξεργασία στην επιφάνεια του χαρτιού. Το απο-

τέλεσμα; Απλώς, μαγικό!

Οι καλλιτέχνες στοχεύουν στο να διαλύσουν το μύθο ότι χρειάζεται

απαραίτητα μια φωτογραφική μηχανή για τη δημιουργία φωτογραφι-

ών, αφού οι ίδιοι παίζοντας με τις σκιές συλλαμβάνουν φαινομενικά

την παρουσία αντικειμένων, φιγούρων ή φωτός. Τα αποτελέσματα

είναι μαγευτικές εικόνες με υπερφυσικά ή αφηρημένα αποτελέ-

σματα και συμβολικό περιεχόμενο. Αυτές οι τεχνικές χωρίς κάμερα

χρησιμοποιήθηκαν στην αρχή της φωτογραφίας και τώρα ξαναχρη-

σιμοποιούνται από σύγχρονους καλλιτέχνες ως μορφή τέχνης.

Οι εικόνες που απαθανατίζονται με μια φωτογραφική μηχανή έχουν

στοιχεία ντοκιμαντέρ, στοιχεία πραγματικά. Αντίθετα, οι φωτογρα-

φίες χωρίς κάμερα δείχνουν κάτι που ποτέ δεν υπήρξε στην πραγ-

ματικότητα και αποτελούν πάντα «ένα πρωτότυπο», αφού δεν εμφα-

νίζονται από τα αρνητικά. Είτε ως φιγούρες ανύπαρκτες, σημάδια,

ίχνη, είτε ως αναμνήσεις ή όνειρα, ενεργοποιούν τους μηχανισμούς

της φαντασίας, μεταμορφώνοντας τον κόσμο των αντικειμένων σε

έναν κόσμο οραμάτων.

20

Free PressEsc

Η θεωρία Per Capita

_eco/per_capita

Στον πραγματικό κόσμο ο αριθμός αυτός θα αντιπροσώπευε το ετή-

σιο όριο εκπομπής μας CO 2 (διοξειδίου του άνθρακα) - όριο απα-

ραίτητο να διατηρήσει ένα φιλόξενο κλίμα σε αυτόν τον πλανήτη.

Τα αναπτυγμένα έθνη όμως σήμερα, δυστυχώς είναι πολύ μακριά

από αυτό το όριο. Ο μέσος νοτιοαμερικάνος ευθύνεται για περίπου

20 τόνους εκπομπής CO 2 το χρόνο - επτά φορές δηλαδή το όριο

ανά άτομο.

Η θεωρία του ότι πρέπει να μοιραζόμαστε τη σφαιρική εκπομπή

άνθρακα καλείται θεωρία «per capita», δηλαδή «κατά άτομο». Η

θεωρία αυτή εμπεριέχει την έννοια ότι κάθε πρόσωπο που ζει στον

πλανήτη μοιράζεται εξίσου το δικαίωμα να εκπέμπει αέρια θερμοκη-

πίων. Εάν 7 δισεκ. από εμάς μοιράζονται ίσα δικαιώματα εκπομπής

άνθρακα, τότε οι κλιματολόγοι υπολογίζουν ότι 2.8 τόνοι διοξειδίου

του άνθρακα είναι το όριο που κάθε πρόσωπο μπορεί να εκπέμψει,

προκειμένου να έχουμε μια καλή πιθανότητα στο να προφυλάξουμε

την ετήσια θερμοκρασία του πλανήτη, από το να αυξηθεί περισσό-

τερους από 2 βαθμούς Κελσίου.

Ποιο θα είναι το αποτέλεσμα εάν αποτύχουμε να επιτύχουμε αυτό

το στόχο κατά τη διάρκεια των επόμενων εννέα ετών; Πιθανόν,

εξαφάνιση. Σύμφωνα με τον Γερμανό κλιματολόγο Hans Joachim

Schellnhuber, εάν αποτύχουμε να μειώσουμε την «κατά άτομο»

εκπομπή διοξειδίου του άνθρακα σε 2.8 τόνους μέχρι το 2020, το

ανθρώπινο είδος έχει ελάχιστες πιθανότητες επιβίωσης.

Ίσως λοιπόν να έχει ξεκινήσει η αντίστροφη μέτρηση... Η φύση εκ-

πέμπει SOS κι εμείς CO2, γυρίζοντας αδιάφορα την πλάτη στην ίδια

μας τη ζωή! Μήπως τελικά αξίζει, έστω και για μία φορά, να προ-

σπαθήσουμε να επιτύχουμε αντί να αποτύχουμε;

2.8 ΤόνοιΤης Αναστασία Χ. Παπαδοπούλου

Με µια πλούσια εµπειρία από το 1990 στον σχεδιασµό,

µελέτη, κατασκευή και συντήρηση ενεργειακών συστηµάτων η

εταιρία µας µπορεί να σας εξασφαλίσει την ποιότητα, και µακροχρόνια

την καλή λειτουργία της επένδυσής σας µε την υψηλότερη δυνατή απόδοση.

Έχουµε την δυνατότητα να σας προσφέρουµε επιλογές για κάθε περίπτωση στέγης

ή δώµατος για να µεγιστοποιήσουµε την απόδοση του Φωτοβολταϊκού σας συστήµατος.

ΟΛΟΚΛΗΡΩΜΕΝΑ ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΑ ΣΥΣΤΗΜΑΤΑΤηλεφωνικό Κέντρο: 2310 850 976

1ο ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ ΑΝΑΤΟΛΙΚΑ: ΧΑΛΚΙ∆ΙΚΗΣ 100 ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ2o ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ ΚΕΝΤΡΟ: ΑΓΙΟΥ ∆ΗΜΗΤΡΙΟΥ 20 ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

3ο ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ ∆ΥΤΙΚΑ: ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΟΥΣ 55 ΕΥΟΣΜΟΣ4ο ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ ΑΠΟΘΗΚΗ: ΒΙ.ΠΕ.ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ Γ΄ΕΙΣΟ∆ΟΣ

5ο ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ: ∆ΑΒΑΚΗ 1 ΠΟΛΥΚΑΣΤΡΟ6ο ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ: ∆. ΣΤΑΜΚΟΥ 40 ΓΙΑΝΝΙΤΣΑ7ο ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ: ΠΕΥΚΟΧΩΡΙ ΧΑΛΚΙ∆ΙΚΗΣ

8ο ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ: ΚΟΡΥΤΣΑΣ 5 ΑΡΓΟΣ ΟΡΕΣΤΙΚΟ

Η ΕΤΑΙΡΙΑ ΜΑΣ ΕΙΝΑΙ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΜΕΝΗ ΜΕe-mail:[email protected] ISO9001

ΦΩΤΟΒΟΛΤΑΪΚΑ ΣΤΕΓΗΣµε σταθερό µηνιαίο εισόδηµα

αφορολόγητα!

ΕΓΓΥΗΜΕΝΑΕΣΟ∆Α ΓΙΑ

25ΧΡΟΝΙΑ

ΧΡΗΜΑΤΟ∆ΟΤΗΣΗ

100%

_eco/per_capita

Με µια πλούσια εµπειρία από το 1990 στον σχεδιασµό,

µελέτη, κατασκευή και συντήρηση ενεργειακών συστηµάτων η

εταιρία µας µπορεί να σας εξασφαλίσει την ποιότητα, και µακροχρόνια

την καλή λειτουργία της επένδυσής σας µε την υψηλότερη δυνατή απόδοση.

Έχουµε την δυνατότητα να σας προσφέρουµε επιλογές για κάθε περίπτωση στέγης

ή δώµατος για να µεγιστοποιήσουµε την απόδοση του Φωτοβολταϊκού σας συστήµατος.

ΟΛΟΚΛΗΡΩΜΕΝΑ ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΑ ΣΥΣΤΗΜΑΤΑΤηλεφωνικό Κέντρο: 2310 850 976

1ο ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ ΑΝΑΤΟΛΙΚΑ: ΧΑΛΚΙ∆ΙΚΗΣ 100 ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ2o ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ ΚΕΝΤΡΟ: ΑΓΙΟΥ ∆ΗΜΗΤΡΙΟΥ 20 ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

3ο ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ ∆ΥΤΙΚΑ: ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΟΥΣ 55 ΕΥΟΣΜΟΣ4ο ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ ΑΠΟΘΗΚΗ: ΒΙ.ΠΕ.ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ Γ΄ΕΙΣΟ∆ΟΣ

5ο ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ: ∆ΑΒΑΚΗ 1 ΠΟΛΥΚΑΣΤΡΟ6ο ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ: ∆. ΣΤΑΜΚΟΥ 40 ΓΙΑΝΝΙΤΣΑ7ο ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ: ΠΕΥΚΟΧΩΡΙ ΧΑΛΚΙ∆ΙΚΗΣ

8ο ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ: ΚΟΡΥΤΣΑΣ 5 ΑΡΓΟΣ ΟΡΕΣΤΙΚΟ

Η ΕΤΑΙΡΙΑ ΜΑΣ ΕΙΝΑΙ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΜΕΝΗ ΜΕe-mail:[email protected] ISO9001

ΦΩΤΟΒΟΛΤΑΪΚΑ ΣΤΕΓΗΣµε σταθερό µηνιαίο εισόδηµα

αφορολόγητα!

ΕΓΓΥΗΜΕΝΑΕΣΟ∆Α ΓΙΑ

25ΧΡΟΝΙΑ

ΧΡΗΜΑΤΟ∆ΟΤΗΣΗ

100%

karl_lagerfeld/photography_Free PressEsc _photography/karl_lagerfeld

22

J’adore la photographie! by Karl Lagerfeld

Free PressEsckarl_lagerfeld/photography_

23

_photography/karl_lagerfeld

J’adore la photographie! by Karl Lagerfeld

Η φωτογραφία όμως για αυτόν αποτέλεσε το κυριότερο μέσο για

να καταλάβει καλύτερα το έργο του. Οπαδός της εικόνας, από το

1987, λάτρης της γερμανικής φωτογραφίας του ’20, συγκέντρωνε

φωτογραφίες από διαφημίσεις και από τα μεγαλύτερα περιοδικά

μόδας, από προσωπικές βόλτες και από περιπλανήσεις του στο Πα-

ρίσι. Προηγήθηκε μία έκθεση το φθινόπωρο του 2010 στο Maison

Europeenne de la photographie, στο Παρίσι, μια έκθεση που διαρ-

θρωνόταν σε δύο μέρη: το ένα μέρος αφορούσε τον τρόπο με τον

οποίο ο φωτογράφος επεξεργάζεται το θέμα του και το δεύτερο

ήταν το πειραματικό μέρος.

Όπως αναφέρει και ο ίδιος: «Αυτό που θαυμάζω περισσότερο εί-

ναι οι φωτογράφοι που έχουν μείνει στην ιστορία με μία εικόνα,

μόνο μία εικόνα. Προτιμώ τη λέξη εικόνα, η οποία σημειώθηκε στη

συλλογική μνήμη του πολιτισμένου κόσμου, όπως «ο Άσπρος φρά-

χτης» του Paul Strand, "The Blessed Art Thou Among Women" του

Gertrude Kasebier και "Le soldat espagnol mourant" του Capa. Το

ίδιο ισχύει και για τους φωτογράφους που είναι πιο κοντά μας όπως

ο Richard Avedon και η διάσημη φωτογραφία του "Dovima et les

ιlιphants "- καθώς πρόκειται για φωτογραφίες που δε μειώνουν την

ποιότητα του συντάκτη τους, το αντίθετο μάλιστα.

Η εικόνα για αυτόν σήμερα, είναι μέρος της ζωής του.Δε βλέπει τη

χαρά χωρίς την όραση της, καθώς κοιτάζει και τον κόσμο της μό-

δας με το μάτι της κάμερας. Η βίβλος είναι το αγαπημένο του θέμα,

αυτή είναι η αφετηρία και το τελικό αποτέλεσμα της φωτογραφίας.

Η ομορφιά είναι κάτι που αλλάζει με τα χρόνια, αναφέρει ο γνωστός σχεδιαστής μόδας Karl Lagerfeld. Μια όμορφη γυναίκα από την Belle ιpoque δεν είναι η σημερινή καλλονή. Έδωσε πνοή και νότα σε πολλούς οίκους μόδας. O οίκος Chanel μέσα σε αυτούς, καθώς στόλισε με το σύμβολο CC ακόμα και μπότες μηχανής.

της Ευτυχίας Δασκαλοπούλου

Free PressEsc _art/pei-san_ng

24

Pei-San Ng. Σχεδιάστρια αρχιτεκτονικής, καλλιτέχνης πολυμέσων,

γεννημένη στην Taiwan και μεγαλωμένη στο Los Angeles, κατάφε-

ρε να συγκεντρώσει όλο το φλογερό πάθος της και να το παρουσι-

άσει με ένα ξεχωριστό τρόπο. Μέλος του Chicago Art Department,

πειραματίζεται με διαφορετικές μορφές τέχνης και υλικά.

Τέχνη από σπίρτα λοιπόν. Χρησιμοποιήθηκαν 2.500 σπίρτα και 24

ώρες για την κατασκευή αυτών των έργων, ενώ σε μερικά χρησιμο-

ποιήθηκαν και καμένα σπίρτα.

Τα έργα της διακρίνονται για την κομψότητα τους, με καθαρές και

ακριβείς γραμμές. Πηγή έμπνευσης για την ίδια είναι το αστικό

τοπίο, οι ουρανοξύστες, τα γραφεία, το νέφος του Los Angeles.

Χρησιμοποιεί το κόκκινο, σήμα κατατεθέν του κινεζικού πολιτισμού,

χρώμα που συνάδει με τον κίνδυνο και την καλοτυχία. Η ανάμειξη

αυτών των δύο μηνυμάτων, δελεάζει τον θεατή για να λάβει το τρίτο

μήνυμα, το δικό του, το προσωπικό. Στόχος της; Να προκαλέσει τον

θεατή να καταστρέψει τα έργα της.

“Η αγάπη είναι σα μία φιλία που ανιχνεύεται στη φωτιά. Στην αρχή

μια φλόγα είναι πολύ όμορφη, συχνά ζεστή και σκληρή, αλλά και

πάλι φωτεινή και συχνά τρεμοπαίζει. Καθώς μεγαλώνει μια αγάπη,

οι καρδιές μας ωριμάζουν και η αγάπη μας γίνεται σαν άνθρακας,

καμένη και άσβηστη”. Bruce Lee

Pei-San Ng.Η καλλιτέχνης με τα σπίρτα!της Ευτυχίας Δασκαλοπούλου

_art/pei-san_ng

26

Ρόδες, δρόμοι, οδοί, γειτονιές, προάστια, εργοστάσια, μαγικά καθημερινά πράγμα-τα, το χθες, το σήμερα και το παθιασμένο flamenco, εκείνο το μουσικά πολύγλωσσο είδος που αρνείται να αρνηθεί τις οποιεσ-δήποτε επιρροές, είναι λίγα από τα στοιχεία που αρωματίζουν τη μουσική των Ojos de Brujo. Η μπάντα, από την Ισπανία, επιλέγει να αφεθεί, να ακολουθήσει τη ροή, έχοντας ως φιλοσοφία της δημιουργικές διαδικασί-ες που ρέουν προς την αντίθετη κατεύθυν-ση από τα συνηθισμένα, και αυτό είναι κάτι που βλέπει κανείς από τα live μέχρι τους δίσκους τους.

ojos_de_brujo/music_Free PressEsc _music/ojos_de_brujo

Ojos de Brujo

27

Οι Ojos de Brujo, (Μάτια του Μάγου), ιδρύθηκαν το 1996, αποτε-

λούνται από επτά άντρες και μία γυναίκα, εισάγουν στο flamenco

τους ρυθμούς και ήχους της hip-hop, funk, punk και άλλους “πε-

ριπλανώμενους” ήχους που συλλαμβάνουν από τους δρόμους της

Βαρκελώνης. Η μπάντα ονομάζει αυτή τη μίξη “Jip Jop Flamenkillo",

ένα συνοθύλευμα ήχων που εκτοξεύει το flamenco στον 21ο αιώνα,

χωρίς να χάνει τη δύναμη και το πάθος της ρίζας του. Οποιοσδή-

ποτε έχει ακούσει την καταλανική rumba των Gypsy Kings, πάντρε-

μα παραδοσιακών flamenco κιθάρων με φλογερή Latin μουσική,

σίγουρα θα βρει στο ρεπερτόριο των Ojos όλα εκείνα τα παλιά και

νέα στοιχεία του Νέου Κόσμου.

Στη σκηνή οι Ojos εκρήγνυνται όπως μια βόμβα Μολότοφ, σκορπώ-

ντας flamenco ήχους, με πανκ εντάσεις και hip-hop συμπεριφορά

και μετατρέποντας κάθε live τους σε ένα φρέσκο, άγριο και ασυμ-

βίβαστο πάρτυ!Οι live εμφανίσεις τους έχουν κερδίσει χιλιάδες fans

στην Ισπανία, αλλά και ολόκληρη την Ευρώπη.

Free PressEscojos_de_brujo/music__music/ojos_de_brujo

Ojos de Brujo

28

Η ΧΕΙΡΟΤΕΡΗ ΟΜΑΔΑ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥΜπαρτσελόνα, Ρεάλ Μαδρίτης, Μάντσε-στερ Γιουνάιτεντ! Όταν μιλάμε για ποδό-σφαιρο είναι δύσκολο να μην αναφέρουμε τις συγκεκριμένες ομάδες. Ποδοσφαιριστές αξίας εκατομμυρίων ευρώ, γήπεδα στολί-δια, εκατομμύρια θαυμαστών παγκοσμίως. Τα παιδάκια στις αλάνες ολόκληρου του κόσμου (όπου αυτές υπάρχουν ακόμη), φο-ρούν με περηφάνια τις φανέλες αυτών των ομάδων, ενώ τα βράδια στα όνειρα τους τρυπώνουν στην καθημερινότητα των παι-κτών-αστέρων παίρνοντας έστω και για λίγο τη θέση τους.

madron_fc/sports_Free PressEsc _sports/madron_fc

29

Εκατομμύρια, χορηγοί, παίκτες-αστέρες και τελικά, ίσως να μη μέ-

νει πολύς χώρος για πραγματική μπάλα! Ίσως πρέπει να ψάξουμε

το νόημα του αθλητισμού, όχι στην κορυφή αλλά στον «πάτο». Εκεί

όπου το αποτέλεσμα δεν έχει τόση σημασία, εκεί που η χαρά της

συμμετοχής δεν επηρεάζεται από τη νίκη ή την ήττα. Φτάνει πια με

τους πρώτους, ήρθε η ώρα να πέσουν τα φώτα της δημοσιότητας

και στους τελευταίους!

Ένα χωριό της Κορνουάλλης είναι η έδρα της ποδοσφαιρικής ομά-

δας Madron FC. Δεν έχει παίκτες-αστέρια, ούτε έχει κατακτήσει

τίτλους, δεν έχει χορηγούς, σπόνσορες και δημοσιογράφους που

ολημερίς τρέχουν ξωπίσω της. Μπορεί να καυχιέται μόνο για ένα

πράγμα, για το ότι μέχρι στιγμής θεωρείται η χειρότερη ομάδα του

κόσμου για την αγωνιστική περίοδο 2010 - 2011. Είναι σίγουρα απο-

καρδιωτικό για μια ομάδα να μαζεύει τη μπάλα από τα δίχτυα της

κάθε 4,36 λεπτά σε κάθε αγώνα από την αρχή της σεζόν, όμως δεν

το βάζουν κάτω. Η χρονιά ξεκίνησε με ένα απογοητευτικό 11-0 την

πρώτη αγωνιστική, ακολούθησαν μεταξύ άλλων ένα 27-0, ένα 27-1,

για να φτάσουμε τελικά σε μια επιβλητική ήττα ρεκόρ με 55-0!!! Σε

11 αναμετρήσεις η Madron πέτυχε δύο γκολ, ενώ δέχτηκε 227.

Η ΧΕΙΡΟΤΕΡΗ ΟΜΑΔΑ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ

Free PressEscmadron_fc/sports__sports/madron_fc

30

Οι συγκεκριμένες επιδόσεις της ομάδας την έχουν κάνει παγκοσμί-

ως γνωστή, ενώ οι ποδοσφαιριστές της απολαμβάνουν μια ιδιότυπη

δημοσιότητα. «Ξέρω ότι το πιθανότερο είναι να γελούν όλοι μαζί

μας, αλλά εμείς συνεχίζουμε. Θα εξακολουθήσουμε να παίζουμε

κάθε εβδομάδα και να ανταποκρινόμαστε στις αγωνιστικές υποχρε-

ώσεις μέχρι το τέλος της σεζόν», δήλωσε το αφεντικό της ομάδας,

Alan Davenport.

Την περσινή χρονιά η ομάδα προβιβάστηκε στην πρώτη κατηγορία

του ερασιτεχνικού πρωταθλήματος της Κορνουάλλης. Λίγο πριν την

έναρξη του φετινού πρωταθλήματος ο Πρόεδρος της ομάδας ανα-

κοίνωσε στους παίκτες ότι φέτος λόγω οικονομικών προβλημάτων

δεν μπορεί να πληρώσει τους μισθούς τους. Δεκαέξι ποδοσφαιρι-

στές της ομάδας αποχώρησαν κι έτσι οι διοικούντες του συλλόγου

έκαναν κάλεσμα σε όποιον ενδιαφέρεται να παίξει αφιλοκερδώς

στην ομάδα. Η κατάσταση όμως πλέον έχει αλλάξει. Πολλοί είναι

αυτοί που θέλουν να αγωνιστούν στη χειρότερη ομάδα του κόσμου.

«Σήμερα μόνο είχα τρία τηλεφωνήματα από ποδοσφαιριστές που

θέλουν να αγωνιστούν στη Madron» λέει χαρακτηριστικά ο Alan

Davenport.

Free PressEsc _sports/madron_fc

_sports/madron_fc

I_will_survive/interview_Free PressEsc _interview/I_will_survive

34

Free PressEscI_will_survive/interview_

35


ΑΝΤΙΝΟΟΣ ΑΛΜΠΑΝΗΣΓΙΩΡΓΟΣ ΠΑΠΑΓΕΩΡΓΙΟΥ

Είναι άραγε αλήθεια; Μήπως έφτασε το τέλος του κόσμου; Εκρήξεις, ηφαίστεια, σεισμοί, ηλιακές καταιγίδες και η μεγά-λη καταστροφή… Η ημέρα της κρίσης πλησιάζει. Εξωγήινοι, Νεφελίμ, Ελ, Βριλ, αλλά εσείς μη φρικάρετε! Όταν το ηλιακό μας σύστημα ευθυγραμμιστεί με το κέντρο του γαλαξία και επικρατήσει το απόλυτο σκοτάδι, όταν τα γήινα ηλεκτρομαγνη-τικά πεδία μηδενιστούν και μεταβληθεί η μοριακή δομή των ζωντανών οργανισμών, υπάρχουν 2 οργανισμοί που θα επιζή-σουν, οι 2 που θα συνεχίσουν το είδος και τον πολιτισμό μας! Αντίνοος Αλμπάνης και Γιώργος Παπαγεωργίου…

Συνέντευξη: Δημούδη ΠαρασκευήΦωτογραφία: Μαρία Ντελάκου

36


Είναι η πρώτη φορά που συνεργάζεστε οι δυο σας;

Γ.Π. Είναι η πρώτη φορά που συνεργαζόμαστε θεατρικά, γιατί κινη-

ματογραφικά έχουμε συνεργαστεί στην ταινία του Χρήστου Νικολέ-

ρη «Ο Κανένας». Για μένα είναι η δεύτερη φορά που πηγαίνω στη

Θεσσαλονίκη με παράσταση εκτός περιοδείας μετά την «Κατσαρί-

δα» που κάναμε το 2007-2008.

Το “I Will Survive” είναι ουσιαστικά μια παράσταση που γεννήθη-

κε μέσα από την επαφή μας. Είναι η ανάγκη δύο ανθρώπων -και

μετά μπήκε στο παιχνίδι και ο Γιάννης Σαρακατσάνης- να κάνουν

κάτι μαζί. Δεν είχαμε έργο, δεν είχαμε τίποτε στα χέρια μας, είχαμε

απλά μια θέληση να δουλέψουμε μαζί. Μια ιδέα του Γιάννη όσον

αφορά στο να ασχοληθούμε με το τέλος του κόσμου σαν έργο και

να... φτάσαμε εδώ που είμαστε σήμερα.

Τι ακριβώς συμβαίνει στην παράσταση “I Will Survive”;

Α.Α. Το ‘’I Will Survive’’ είναι μια σουρεαλιστική κωμωδία που έχει

να κάνει με το τέλος του κόσμου και την καταστροφή του πολιτι-

σμού. Ουσιαστικά βλέπουμε τη συνάντηση δύο ανθρώπων, που εί-

ναι εντελώς αντίθετοι σα χαρακτήρες και την κοινή διαδρομή που

ακολουθούν προσπαθώντας να γνωρίσουν ο ένας τον άλλο. Την

προσπάθεια να συμβιβαστούν με τη διαφορετικότητα τους και τε-

λικά την προσπάθεια να συμπορευτούν για να προσπαθήσουν να

φτιάξουν κάτι από την αρχή.

Και πώς ακριβώς καταστρέφεται ο κόσμος στην παράστα-

ση;

Γ.Π. Αυτό είναι είναι ένα σημαντικό κλειδί της παράστασης, το

οποίο δε μπορούμε να αποκαλύψουμε. Μελετήσαμε πολλές θεω-

ρίες καταστροφής που υπάρχουν. Παρ’ όλα αυτά έχουμε διαλέξει

και κατασκευάσει μια εντελώς καινούρια, δική μας. Το μόνο που

θα πούμε είναι πως η καταστροφή έγινε από κάτι πραγματικά με-

γάλο…

37

Free PressEscI_will_survive/interview__interview/I_will_survive

38


Οπότε, αυτός είναι και ο τρόπος που πιστεύετε ότι θα κατα-

στραφεί τελικά ο κόσμος…

Γ.Π. Όχι, προσωπικά πιστεύω ότι ο κόσμος θα καταστραφεί από

οικολογικά αίτια κάποια στιγμή.

Α.Α. Ναι, και εγώ από οικολογικά αίτια πιστεύω, αλλά ξέρεις πά-

ντα στο μυαλό μου υπάρχει και μια πιο υπερπαραγωγή-θεωρία. Θα

κατέβουν UFO και θα μας ξεκάνουν…, θα πέσουν κομήτες και θα

γίνουν πυρηνικές εκρήξεις…, ξέρεις κάτι πιο εντυπωσιακό.

Λίγο Λιακόπουλος…;

Α.Α. Είναι περισσότερο Λιακοπουλο-Σπίλμπεργκ….

Και πώς πιστεύετε ότι θα δεχτεί μια εναλλακτική παράσταση

σαν τη δική σας το κοινό της Θεσσαλονίκης, ένα κοινό που

σε μεγάλη κλίμακα ταυτίζεται με τους ‘‘Άνθιμους’’ και τους

‘‘Ψωμιάδηδες’’;

Γ.Π. Η Θεσσαλονίκη αρχίζει να ξανα- ‘‘Ανθίζει’’. Οι πρόσφατες

εκλογές αποκάλυψαν ότι η Θεσσαλονίκη είναι μια πολύ ιδιαίτερη

πόλη. Είναι μια πόλη αντιθέσεων και αυτό είναι κάτι που εμένα μ’

αρέσει πάρα πολύ. Είναι μια πόλη, που ακριβώς επειδή υπάρχει ένα

κομμάτι συντηρητικό, έχει δημιουργήσει μια ισχυρή κόντρα, ένα με-

γάλο κοινό που είναι στον αντίποδα. Είναι ένα κομμάτι με εναλλα-

κτική αισθητική και τρόπο ζωής γενικότερα. Αυτή αν θέλεις είναι και

μια δική μου θεώρηση ότι γενικότερα πάντα κάνει καλό στην τέχνη

να υπάρχουν τέτοιες ισχυρές αντιθέσεις, ισχυρές αντίθετες δυνά-

μεις που συνήθως βγάζουν ένα πολύ ενδιαφέρον αποτέλεσμα.

Α.Α. Και εγώ δεν είμαι σίγουρος αν η Θεσσαλονίκη είναι μια συντη-

ρητική πόλη τελικά. Οι ανάγκες πια των ανθρώπων έχουν μεταλλα-

χτεί, έχουν εξελιχθεί ή ίσως να έχουν πάψει να εκφράζονται μέσα

από συντηρητικές απόψεις, η ίδια η ανάγκη τους έχει οδηγήσει σε

έναν άλλο δρόμο που μπορεί να είναι πιο εναλλακτικός, μπορεί να

είναι πιο σκοτεινός, διαφορετικός, παρ’ όλα αυτά παίρνουν ρίσκο.

Αυτό πιστεύω πως είναι πιο ενδεικτικό κομμάτι της κοινωνίας των

Θεσσαλονικιών, γιατί τελικά αποδεικνύει το πόσο πιο ανοιχτοί είναι

σε καινούριες ιδέες, σε νέες προτάσεις, καινούρια πράγματα, οπό-

τε νομίζω ότι είναι ίσως το πιο ενδιαφέρον κοινό.

39


40


Την εποχή της οπτικής φασαρίας, της εύκολης διασκέδα-

σης και των τηλε-ριάλιτι, ποιος είναι ο ρόλος μιας μορφής

τέχνης λιγότερο εύπεπτης όπως το θέατρο;

Α.Α. Ναι όντως το θέατρο είναι μια μορφή τέχνης που σε βάζει

σε πιο πολύπλοκες διαδικασίες. Πάντα υπήρχε και πάντα θα υπάρ-

χει η ανάγκη του κόσμου για το θέατρο. Πάρε για παράδειγμα τη

μουσική. Παρ’ όλη την πίεση που δέχεται η μουσική σήμερα, με

τις δισκογραφικές που χειρίζονται το έργο των καλλιτεχνών, με την

πειρατεία, βλέπεις ότι η μουσική επιβιώνει και βρίσκει διεξόδους.

Όπως έγινε το μεγάλο μπαμ με το MySpace, όπου ξαφνικά προέκυ-

ψαν συγκροτήματα που δεν είχαν καθόλου promotion και είδες ότι

βγήκαν διαμάντια από ’κει.

Γ.Π. Ας μη μας φοβίζει η νέα εποχή. Πάντα υπήρχε και η μια πλευ-

ρά και η άλλη. Δε νομίζω ότι βιώνουμε καμιά συνταρακτικά διαφο-

ρετική εποχή σε σχέση με άλλες εποχές. Απλά τώρα πιστεύω ότι

είναι σα να έχεις ένα μεγεθυντικό φακό πάνω απ’ όλο αυτό και μας

το δείχνει πιο μεγάλο. Καμιά φορά ξεχνάμε ότι είμαστε μια χώρα 10

εκατομμυρίων και τα τηλεριάλιτι στην τηλεόραση τα βλέπουν, πόσοι

είναι… είναι 3 εκατομμύρια κόσμος; Εεε…υπάρχουν άλλα 7 που

δεν το κάνουν, ας μη μας πιάνει πανικός.

Σίγουρα δεν υπάρχει πολύς ελεύθερος χρόνος. Αυτό σε

συνδυασμό με την κρίση και τα ΜΜΕ που μας τρομοκρα-

τούν καθημερινά επί παντός δε σου σπάει λίγο τα νεύρα,

πώς βλέπεις την κατάσταση;

Α.Α. Πάντα είχα στο μυαλό μου ότι ο τρόπος που παρουσιάζονται

οι ειδήσεις από τα ΜΜΕ και λέγονται στον κόσμο είναι παραπάνω

΄΄φωτισμένα’’, λίγο πιο υπερβολικά… είναι πάντα ένα σκαλί πάνω

από το πραγματικό. Όταν έγιναν οι ιστορίες του Δεκέμβρη βίωσα

κάτι που ήταν χαστούκι για ’μένα. Θυμάμαι πολύ χαρακτηριστικά να

περνώ έξω από τη Βιβλιοθήκη στην Πανεπιστημίου το βράδυ που

είχε γίνει η αναταραχή, θυμάμαι να υπάρχουν μόνο 3 βαρέλια με

φωτιές γύρω στα 5-6 μέτρα από τη βιβλιοθήκη και σε ένα δεκάλεπτο

από εκείνη τη στιγμή ήμουν στο σπίτι μου και άνοιξα την

41


42

τηλεόραση και έβλεπα ρεπορτάζ, χωρίς εικόνες φυσικά, να λένε

έντρομοι στα κεντρικά δελτία ότι καίγεται η βιβλιοθήκη, καίγονται

τα σημαντικά έγγραφα και δε σεβάστηκαν τίποτα και λέω ρε γαμώ-

το, ήμουν παρών πριν από δέκα λεπτά, μίλησα με φίλους που ήταν

εκείνη τη στιγμή εκεί και μου λένε όχι δεν έχει αλλάξει τίποτα, δεν

καίγεται τίποτα. Μιλάμε πια για κοροϊδία στα μούτρα. Πιστεύω μέσα

μου ότι ο κόσμος ξέρει πάρα πολύ καλά πια το αν αυτό που βλέπει

στην τηλεόραση έχει ή όχι πραγματικές διαστάσεις και αν όχι πόσο

μεγάλο είναι το ποσοστό της υπερβολής σ’ αυτό που βλέπει. Δεν

πιστεύω ότι ο κόσμος είναι ακόμα τόσο κοιμισμένος, μπορεί ίσως να

μην έχει βρει τον τρόπο να αντιδράσει και να δείξει την αγανάκτηση

του απέναντι σ’ αυτό. Θέλουν πάρα πολλοί να πιστεύουν ότι έχει

κοιμηθεί η κοινωνία και δε σκέφτεται, δεν αντιλαμβάνεται και τρώει

οτιδήποτε της σερβίρουμε, αλλά βαθιά μέσα μου είμαι σίγουρος ότι

κανένας δεν πιστεύει πια όλο αυτό το πράγμα.

Γ.Π. Εγώ έχω να πω: Ζήτω η ευδαιμονία του ελεύθερου χρόνου και

του χαμένου επίσης. Φτάνει με την ανάγκη που μας έχει δημιουρ-

γηθεί να θεωρούμε ότι ουσιαστικά δε μας επιτρέπεται να ζούμε.

Όλο αυτό που είπε ο Αντίνοος πριν… Εμένα μου φαίνεται τελικά πα-

ραπάνω από ύποπτο και παράξενο, νιώθω ότι είναι και επικίνδυνο.

Το χειρότερο με την κρίση δεν είναι το γεγονός ότι ο κόσμος δεν

έχει πια λεφτά, για μένα το πιο χυδαίο ήταν το αόρατο και συγκα-

λυμμένο, το γεγονός ότι απλά ο κόσμος άρχισε να μιζεριάζει, να

φοβάται και να μην έχει πια διάθεση να ζήσει όπως ζούσε. Για μένα

το χειρότερο είναι ότι προσπαθούν να σπάσουν τον τσαμπουκά και

το χαμόγελο στον κόσμο...

Free PressEsc _interview/I_will_survive

και δε σταµατάς να παίζεις

θεµιστοκλή σοφούλη 71 & 752310 423 284

46

XARISETO.GRxariseto.gr/crisis_

Free PressEsc _crisis/xariseto.gr

47

Όποιος έζησε έστω και μικρό μέρος της ζωής του σε χωριό, ακόμα

και σε δεκαετίες όπως του ’80, ίσως να υπήρξε μάρτυρας φαινο-

μένων που σήμερα θα φάνταζαν εξωγήινα. Γείτονες, συγχωριανοί

αντάλλαζαν προϊόντα σε καθημερινή βάση. Ο κτηνοτρόφος αντάλ-

λαζε το γάλα με προϊόντα από το μποστάνι του γείτονα. Κάπως έτσι

κυλούσε η ζωή απλούστερα και λιγότερο αγχωτικά.

Η «ανάπτυξη» πέρασε σα σφουγγάρι και έσβησε τέτοιου είδους

μνήμες. Οι ιλιγγιώδεις ρυθμοί των πόλεων, η αποξένωση και τα νέα

ήθη των εποχών έκαναν άπαντες να τρέχουν πίσω από χαρτονομί-

σματα και εκατομμύρια, άνθρωποι να εξαρτούν τη ζωή τους από

αυτά. Τι γίνεται όμως όταν αυτά δεν υπάρχουν; Τι γίνεται όταν οι

τσέπες είναι άδειες, ο μισθός μειωμένος, το χαρτζιλίκι ανέφικτο και

οι τιμές στα ύψη; Η απάντηση βρίσκεται στο παρελθόν.

Σε κάθε εμπορική πράξη μεσολαβεί το χρή-μα. Οι μοναδικές επιτρεπόμενες έννοιες εί-ναι η πώληση και η αγορά, δεν υπάρχει πε-ριθώριο για τίποτε άλλο. Αυτό μας διδάσκει η σημερινή υπερκαταναλωτική κοινωνία. Όλα είναι και μετριούνται σε Ευρώ!

XARISETO.GRFree PressEscxariseto.gr/crisis__crisis/xariseto.gr

48

Αντικείμενα, ρούχα, βιβλία, cd, παιχνίδια, συσκευές και ότι άλλο

δεν χρειάζεται κάποιος, δωρίζεται ή ανταλλάζεται διαδικτυακά

μέσω ενός ιστοτόπου, το www.xariseto.gr. Όπως διαβάζουμε στην

αρχική του σελίδα «Το xariseto.gr είναι ένα site με βασικό στόχο

να μειωθεί ο όγκος των χρήσιμων αντικειμένων που καταλήγουν

στις χωματερές όταν δεν τα χρειαζόμαστε. Τα αντικείμενα που προ-

σφέρονται βρίσκονται σε καλή κατάσταση και διατίθενται δωρεάν.

Πρόκειται για μια προσπάθεια ενάντια στην καταναλωτική μανία

που χαρακτηρίζει την εποχή μας. Το xariseto.gr προωθεί επίσης την

οικολογική και οικονομική συνείδηση. Υπάρχει, βέβαια, και η δυνα-

τότητα να ζητήσει κανείς κάποιο αντικείμενο, αρκεί να χαρίζει και ο

ίδιος κάτι για να δείξει την καλή διάθεση του. Μια εναλλακτική μορ-

φή οικονομικής ζωής, ένας διαφορετικός τρόπος «κατανάλωσης»,

ένα «πάρε - δώσε» χωρίς χρήματα, ένας χώρος αλληλεγγύης.

Όσο λοιπόν η οικονομική κρίση δυσκολεύει την καθημερινότητα

μας, τόσο θα πρέπει να εφευρίσκουμε νέες μεθόδους για να ικα-

νοποιούμε τις βασικές μας ανάγκες, μεθόδους βασισμένες στο πα-

ρελθόν, προσαρμοσμένες όμως στο παρόν!

Free PressEsc _crisis/xariseto.gr

_crisis/xariseto.gr

50

Free PressEsc _with_a_vodka/vodka_museum

Αν ακούσετε τη λέξη Ρωσία και κλεί-σετε τα μάτια, είναι πολύ πιθανόν το πρώτο που θα σας έρθει στο μυαλό να είναι η βότκα, η γεύση της, το άρω-μα της, ίσως ακόμα και μια νύχτα που περάσατε παρέα με ένα μπουκάλι που σύντομα άδειασε.

VODKA MUSEUM

51

Free PressEscvodka_museum/with_a_vodka_

Αν και η πατρότητα του συγκεκριμένου ποτού

είναι ακόμα ένα αγκάθι στις σχέσεις Πολωνίας

και Ρωσίας, εντούτοις οι τελευταίοι έχουν κα-

θιερωθεί σαν οι γνήσιοι παρασκευαστές της.

Θέλοντας να το επικοινωνήσουν αυτό με τον

υπόλοιπο κόσμο οι Ρώσοι δημιούργησαν ένα

μουσείο το οποίο είναι αφιερωμένο στη βότ-

κα. Απαραίτητο στοιχείο της καθημερινότητας

ενός ολόκληρου λαού, κυρίαρχο ποτό στις χα-

ρές και τις λύπες του. Για χρόνια ένα μπουκάλι

βότκα ήταν κάτι σα χρήμα στα χέρια των Ρώ-

σων. Με αυτό έκαναν τις αγορές τους, ενώ σε

ορισμένες περιοχές της Σιβηρίας χρησιμοποι-

είται σαν νόμισμα από τους ανθρώπους ακόμα

και σήμερα. Ένα τόσο σημαντικό στοιχείο του

ρωσικού τρόπου ζωής δε θα μπορούσε να μην

έχει το δικό του μουσείο.

VODKA MUSEUM

Περνώντας την πόρτα του μουσείου στη Μό-

σχα, ο επισκέπτης κατακλύζεται από αρώματα

και εικόνες μιας άλλης εποχής, ακούει ιστορί-

ες του τι ακριβώς είναι η αληθινή βότκα, πώς

ξεκίνησε η παραγωγή της και το ρόλο της στον

ρωσικό πολιτισμό. Μπροστά από τα μάτια των

επισκεπτών περνά ολόκληρη η διαδικασία πα-

ραγωγής του συγκεκριμένου ποτού, ενώ το

αποτέλεσμα μπορούν όλοι να τα δοκιμάσουν.

Η επίσκεψη στο συγκεκριμένο μουσείο της

Μόσχας είναι στην ουσία μια βαρκάδα στην

ιστορία της Ρωσίας, σε έναν ποταμό από βότ-

κα, η οποία σίγουρα θα μείνει αξέχαστη σε

όλους!

Free PressEsc _with_a_vodka/vodka_museum

56

giorgos_apostolou/interview_Free PressEsc _interview/giorgos_apostolou

ΣΟΚΟΛΑΤΑ

Είναι ζωή, έχει ψυχή,έγινε παντού γνωστή,

ταξίδεψε μέσα στο χρόνο,μοίρασε χαμόγελα,

γιάτρεψε κόσμο,κυνηγήθηκε, φυλακίσθηκε, λατρεύτηκε, θεοποιήθηκε,

κράτησε συντροφιά μόνους, νέους και ηλικιωμένους!

57

Free PressEscgiorgos_apostolou/interview__interview/giorgos_apostolou

Η έμπνευση στη λογο-τεχνία και τις τέχνες, η

ομορφιά και η υγεία στον άνθρωπο.

ΣΟΚΟΛΑΤΑ

Συνέντευξη: Αναστασία Χ. ΠαπαδοπούλουΦωτογραφία: Θωμάς Παρπούλας

Παραγωγή: IDEAGENESIS.gr

Είναι ζωή, έχει ψυχή,έγινε παντού γνωστή,

ταξίδεψε μέσα στο χρόνο,μοίρασε χαμόγελα,

γιάτρεψε κόσμο,κυνηγήθηκε, φυλακίσθηκε, λατρεύτηκε, θεοποιήθηκε,

κράτησε συντροφιά μόνους, νέους και ηλικιωμένους!

58


Ζαχαροπλάστης, επάγγελμα ή τέχνη;

Φυσικά και επάγγελμα. Αλλά τι επάγγελμα,

σκέτη τέχνη!

Ποια είναι η μαγεία της σοκολάτας;

Πρωτοεμφανίστηκε στην Αίγυπτο το 4.000

π.Χ.. Είναι δηλαδή ένα πρωτόγονο τρόφιμο

που μας συνδέει με την ιστορία του κόσμου.

Το 600 μ.Χ., οι Μάγια και οι Αζτέκοι ίδρυσαν

τις πρώτες γνωστές φυτείες κακαόδενδρου.

Ο Ινδιάνικος θρύλος έλεγε ότι οι σπόροι του

κακάο είχαν έρθει από τον παράδεισο και προ-

σέδιδαν δύναμη και σοφία. Κάτι τέτοιο ανα-

γράφεται στη Μεξικάνικη μυθολογία.

Το 1.500 μ.Χ. η σοκολάτα έφτασε στην Ισπα-

νία, όπου οι μοναχοί την είχαν κρατήσει ως

μυστικό. Έναν αιώνα μετά, με την παρακμή

της Ισπανίας, το μυστικό διέρρευσε σε όλη την

Ευρώπη. Η σοκολάτα ήταν πλέον το must της

υψηλής κοινωνίας. Η Ισπανίδα Πριγκίπισσα

Μαρία Τερέζα δώρισε ως γαμήλιο δώρο σοκο-

λάτα μέσα σε ένα βελούδινο κουτί.

Η αξία της ήταν τόσο μεγάλη που έφτασε να

γίνει μέχρι και μονάδα μέτρησης χρήματος

(ένας λαγός - 10 σπόρους κακάο), ώσπου να

γίνει προσιτή σε όλους τον 20ο αιώνα.

Όλη αυτή η πορεία στο χρόνο και τον κόσμο

είναι που την κάνει μαγική!

Η σοκολάτα είναι εξάρτηση ή αναγκαίο

διατροφικό στοιχείο;

Μπορείς να την πεις και εξάρτηση, πολύ καλύ-

τερη όμως από το κάπνισμα, τα ναρκωτικά και

το αλκοόλ. Οι λόγοι κυρίως ιατρικοί.

59


Απελευθερώνει τις χημικές ουσίες του εγκεφά-

λου που μας βοηθάνε να ηρεμήσουμε, μειώνει

το στρες, τον πόνο και την κατάθλιψη, όπως

επίσης κατεβάζει και την πίεση. Βοηθά την

κυκλοφορία του αίματος και έχει ευεργετικές

ιδιότητες για την καρδιά καθώς είναι πλούσια

σε αντιοξειδωτικές ουσίες που αποτρέπουν

την απόφραξη των αρτηριών. Πολλές φορές

είναι πιο αποτελεσματική από πολλά γνωστά

φάρμακα κατά του βήχα.

Η κατανάλωση της κατά τη διάρκεια της εγκυ-

μοσύνης καταπραΰνει τα νεύρα της εγκυμο-

νούσας και συντελεί στη δημιουργία ευτυχι-

σμένων και ζωηρών μωρών.

Η σοκολάτα είναι γένους θηλυκού…

Έτσι τουλάχιστον τη βλέπω εγώ. Γυναίκα, δη-

λαδή ζωή! Είναι μαγικό όταν οι σπόροι ενός

δέντρου σου επιτρέπουν μόνο με νερό ή γάλα

να «γεννήσεις» κάτι τόσο νόστιμο. Είναι μαγικό

όταν με το βούτυρο και τη ζάχαρη «γεννάς»

τόσα προϊόντα. Είναι γυναίκα - μάνα που τη

λατρεύουν όλα τα παιδιά. Η γυναίκα - κόρη

που τη λατρεύουν όλοι οι ηλικιωμένοι. Είναι ο

«νέος έρωτας» μετά από ένα χωρισμό!

Η σοκολάτα πλέον ακριβαίνει. Μήπως

ήρθε η στιγμή που αυτή θα είναι και πάλι

μόνο για τους πλουσίους;

Είναι ένα προϊόν με μεγάλη αξία ανέκαθεν.

Στα πλαίσια του Δ.Ν.Τ. και της παγκόσμιας συ-

νομωσίας θα ήταν πολύ λογικό να απαγορεύ-

σουν τη σοκολάτα από τα μεσαία και χαμηλά

κοινωνικά στρώματα. Τα αρτοζαχαροπλα-

στεία "ΣΤΡΑΤΟΣ" αντιστέκονται σε αυτό με τις

χαμηλές τιμές τους.

60


Από το 1974, είναι πρώτη επιχείρηση στα αρτοσκευάσματα καθότι πουλάει πιο οικονομικά από

όλους, χωρίς να υστερεί σε ποιότητα.

Σήμερα, κάνει το ίδιο και με τη σοκολάτα, έχοντας ως slogan: «Άρτος και Σοκολάτα για Όλους».

Δεν είναι τυχαίο ότι αυτή την εποχή την προσθέσαμε και στα ξακουστά μελομακάρονα μας χω-

ρίς επιπλέον κόστος, δηλαδή οι πελάτες μας αγοράζουν τα μελομακάρονα, τα μελομακάρονα

σοκολάτας (και τους κουραμπιέδες) στην ίδια τιμή (6 ευρώ / κιλό).

Κλείνοντας, πείτε μας ποια είναι τα συστατικά επιτυχίας της εταιρίας ΣΤΡΑΤΟΣ;

Φυσικά το τρίπτυχο τιμή, ποιότητα και εξυπηρέτηση.

Όταν λέμε εξυπηρέτηση εννοούμε το χαμόγελο των εργαζομένων μας που συνοδεύει την καθη-

μερινή καλημέρα. Η αγάπη σε αυτό που κάνουμε δε βρίσκεται μόνο στη παραγωγή, αλλά και σε

αυτούς που μας προτιμάνε. Η προσωπική αυτή σχέση μας «επέβαλε» να τους θυμόμαστε όλους

με το μικρό τους όνομα.

Κάποιοι από αυτούς μας έχουν παρουσιάσει την επιθυμία τους να ενταχθούν στην «οικογένεια»

της εταιρίας ΣΤΡΑΤΟΣ. Αυτό ήταν και το ερέθισμα να αποφασίσουμε πλέον, αυτή την επιχειρη-

ματική γνώση να τη μεταδώσουμε και σε τρίτους μέσω franchising.

Μέσα στo 2011 λοιπόν, θα δείτε να «ξεφυτρώνουν» αρκετά αρτοζαχαροπλαστεία ΣΤΡΑΤΟΣ. Αν

θέλετε ένα από αυτά να είναι το δικό σας, απλά επικοινωνήστε μαζί μας στο 6947-775.010. Κα-

λές γιορτές με υγεία και ευτυχία.

61


Vol. 9 |Esc| FreePress

Documents

Transcript of Vol. 9 |Esc| FreePress