VISKOSITAS CAIRAN SEBAGAI FUNGSI TEMPERATUR

Disusun oleh:

NeviawatiNaufa Mufida Nur

Pendahuluan

FLUIDA

Cairan

Gas

Viskositas dapat didefinisikan sebagai tahanan sebagai tahanan

yang dilakukan suatu lapisan fluida terhadap lapisan lainnya.

VISKOSITAS

Sifat

METODE OSTWALD

η = ηot . ρ

t o . ρ o

Perbandingan kedua cairan dapat dinyatakan:

Tujuan

2. Mempelajari pengaruh temperatur terhadap viskositas cairan

1. Menentukan viskositas cairan dengan metode Ostwald

Alat dan Bahan

1. Viskometer Ostwald

ALAT

2. Termometer

3. Stopwatch

4. Pipet ukur 25 mL

5. Pipet filler

6. Piknometer

1. Air (H2O)

BAHAN

2. Aseton (CH3COCH3)

3. Kloroform (CHCl3)

Cara Kerja

1. Menentukan Viskositas (η)

η = ηot . ρ

t o . ρ o

Masukkan cairan pada Viskometer

Atur termostat pada suhu tertentu

Diamkan 10 menit

Hisap cairan dengan pipet filler

Alirkan cairan dengan bebas

Catat waktu alir dari A B

Bandingkan aseton dan kloroform dengan Air (o):

Analit:Aseton, Kloroform

dan Air30o, 35o, 40o,45o, 50o

Cara Kerja

2. Menentukan Massa jenis zat (ρ)

Bobot = massa pikno isi – massa pikno kosong

Kecepatan (ѵ) = volumebobot

Massa jenis zat (ρ) = bobot

volume

Analit

Timbang bobot pikno kosong

Timbang bobot pikno isi

Analit:Aseton, Kloroform

dan Air30o, 35o, 40o,45o, 50o

Pembahasan

30oC 35oC 40oC 45oC 50oC

Aseton 8.03 8.00 7.98 7.37 5.29

Kloroform 15.09 15.06 14.94 14.92 14.79

Air 10.28 10.22 10.17 10.01 5.20

a. Bobot

30oC 35oC 40oC 45oC 50oC

Aseton 1.245 1.250 1.253 1.356 1.890

Kloroform 0.662 0.664 0.669 0.670 0.676

Air 0.972 0.978 0.983 0.999 1.923

b. Kecepatan (ѵ)

Pembahasan

30oC 35oC 40oC 45oC 50oC

Aseton 0.359 0.224 0.214 0.183 0.104

Kloroform 0.710 0.991 0.952 0.871 0.692

Air 0.814 0.515 0.485 0.434 0.169

c. Viskositas (ɳ)

Semakin tinggi viskositas suatu bahan maka bahan tersebut makin stabil karena pergerakan partikel cenderung sulit dengan semakin kentalnya suatu bahan.

Tujuan: untuk mengetahui kekentalan dari suatu zat dengan prinsip membandingkan viskositas yang diuji dengan cairan pembanding.

η = ηot . ρ

t o . ρ o

Pembahasan

Nilai viskositas cairan berbanding terbalik dengan suhu. Karena suhu menyebabkan susunan partikel atas molekul yang menyusun fluida menjadi renggang sehingga laju alir menjadi bertambah. Viskositas dipengaruhi gaya Van Der Waals, selain itu juga dipengaruhi oleh gaya

ambang.

c. Viskositas (ɳ)

Pembahasan

30oC 35oC 40oC 45oC 50oC

Aseton 0.803 0.800 0.798 0.737 0.529

Kloroform 1.509 1.506 1.494 1.492 1.479

Air 1.028 1.022 1.017 1.001 0.520

d. Massa Jenis (ρ)

Suhu berbanding terbalik dengan masa jenis zat. Hal ini disebabkan karena ketika suhu meningkat molekul pada zat cair akan bergerak cepat yang diakibatkan oleh tumbukan antar molekul, sehingga molekul dalam zat cair merenggang dan masa jenisnya akan semakin kecil.

Massa jenis zat (ρ) = bobot

volume

Kesimpulan

1. Kecepatan alir aseton lebih cepat dibandingkan air dan kloroform.

3. Aseton memiliki massa jenis paling kecil dibanding kloroform dan air

4. Semakin lama waktu yang diperlukan oleh suatu zat cair untuk mengalir pada viskometer maka viskositas cairan tersebut semakin besar.

5. Waktu alir berbanding lurus dengan viskositas

6. Massa jenis zat berbanding terbalik dengan suhu

7. Suhu, tekanan, ukuran, berat, kehadiran zat lain dan kekuatan antar molekul merupakan faktor yang mempengaruhi viskositas.

2. Nilai massa jenis dan viskositas paling besar adalah kloroform.

SEKIANTERIMAKASIH