Valentine’s Day

MenuSpoonLove

The Lovespoon

is a traditional craft that dates back to the seventeenth century.

A lovespoon is a wooden spoon decoratively carved that was traditionally

presented as a gift of romantic intent. The spoon is normally decorated with

symbols of love. It was given to a young woman by her suitor.

Valentine’s Day

ΤΙΜΗ ΚΑΤ’ ΑΤΟΜΟ / PRICE PER PERSON: 90€

With Live Music

Αλμυρό doughnut

Salty doughnut

Σούπα γλυκιάς κολοκύθας με αφρό από πικραμύγδαλο και τραγανό χαρούπι

Sweet pumpkin soupwith almond and crunchy carob

Τρυφερή καρδιά μαρουλιού με κρέμα από φυστίκι Αίγινας, τραγανό φαγόπυρο,παλαιωμένη

γραβιέρα σπηλιάς Ιθάκης και φρέσκα αρωματικά

Lettuce with pistachio cream, crunchy buckwheat, aged graviera cheese

from Ithaki and fresh herbs

Λεπτοκομμένος μαριναρισμένος σολομός gravlax παραγωγής μας με κόκκινο λάχανο, ponzu sauce με μανταρινί ,

υφές κουνουπιδιου και πράσινο μήλο

Marinated salmon gravlax with red cabbage, ponzu sauce with mandarin, cauli�ower and

green apple

Σιγομαγειρεμένος μοσχαρίσιος σιδηρόδρομοςμε χειροποιήτο αγγουράκι πίκλα, τηγανιτό kale και γιαούρτι με

μελάσα

Slow cooked beef ribswith homemade pickled cucumber fried kale and yogurt with

melasa

Μους bitter σοκολάταςμε σάλτσα και cremeux κόκκινων φρούτων και απαλό κέικ

αρωματισμένο με λaιμ

Bitter chocolate moussewith red fruit cremeux and soft cake with lime